西南花菜的家常做法小孩吃,西南花菜的家常做法简单

牵着乌龟去散步 百科 26 0
深秋,孩子迷上吃它,三天两头喊我做,补充维C,营养全面又好吃

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语:秋天,遇到此菜我准买几斤,维C含量极高,营养全面,孩子要常吃!

俗语说:“民以食为天。”一日三餐,对我们的身体来说,尤为重要。不仅要满足我们一天工作和学习所需的能量,还要注重营养均衡。而在我们每天所吃的食物中,蔬菜的地位非常重要。每次去菜市场买菜,我都会买一些新鲜营养的蔬菜回来,做给家人吃。在众多蔬菜中,我家更爱吃的就是西蓝花了!

西蓝花鸡蛋卷

深秋,孩子迷上吃它,三天两头喊我做,补充维C,营养全面又好吃!西蓝花是一种营养价值极高,且十分全面的一种蔬菜。西蓝花含有丰富的蛋白质、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养物质。其中,维生素C的含量极高,比西红柿和辣椒还要高很多。有研究证明,西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列之一!老人和孩子常吃西蓝花,有强健身体、健脑补钙、提高记忆力和免疫力等功效。今天,厨娘就与大家分享一道用西蓝花做的美食!

【蒸西蓝花肉丸】

准备食材:西蓝花、五花肉、胡萝卜、葱、姜、面粉、木薯淀粉、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法步骤如下:

之一步:将西蓝花冲洗一下,掰成小朵,装入盆中,加入适量的盐,加入适量的清水,浸泡15分钟。这样可以将西蓝花内的 *** 残留和虫卵都浸泡出来。

第二步:将清洗干净的西蓝花捞出,放在案板上,用刀将根部压扁,将西蓝花切成碎末,装入盆中。取适量的五花肉末装入碗中,适量的葱花、姜末,加入适量的生抽、盐,朝一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。

第三步:准备适量的胡萝卜末,一半加入到装有西蓝花的盆内,另一半加入到装有肉馅的碗中,将肉馅和菜馅都搅拌均匀。在装有西蓝花的盆中,加入适量的淀粉,加入适量的木薯淀粉,加入适量的清水,搅拌均匀后,下手揉成面团。

第四步:揪一小块面团,用双手团圆,然后用大拇指在面团中间按压一下,边压边转,压出一个蘑菇伞的形状 ,然后一个个地装入盘中备用。

第五步:取适量的肉馅,团成小丸子,将团好的丸子,一个个地放入到西蓝花面团的小窝内。

第六步:锅内加入适量的水,将盘子放入锅中,盖上锅盖,开大火蒸,上蒸汽后,蒸15分钟。热锅加油,加入适量的蒜末,将蒜末炒香,蒜末炒香后,加入适量的生抽、加入适量的蚝油,翻炒均匀后,加入适量的清水,大火煮开后,加入适量的水淀粉,搅拌均匀,熬至浓稠后关火,蒜蓉汁就做好了。

第七步:将蒸熟的西蓝花肉丸取出,浇上炒好的蒜蓉汁,一道营养美味的蒸西蓝花肉丸就做好了,鲜香美味,营养又解馋,喜欢的朋友,赶快做给家人吃吧!

您喜欢吃西蓝花吗?最喜欢哪种做法呢?欢迎大家在评论区留言分享!今天的分享就到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!

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西兰花还是这样做好吃,看着就流口水,孩子特别喜欢,上桌一扫光

西兰花有营养,很多孩子却不爱吃,试试这样做,孩子每次都吃光,真香!

西兰花营养丰富,营养成分位居同类蔬菜之首,更有“蔬菜皇冠”的美誉,经常吃西兰花有利于促进生长、保护视力、提高记忆力、维持牙齿和骨骼的正常生长,西兰花好处这么多,应该经常做给孩子吃,可是现在的孩子大多都是肉食动物,不怎么爱吃蔬菜,我家孩子就是无肉不欢,每次劝他吃口蔬菜就好像吃 *** 一样,自从我把西兰花这样做,他却吃上了瘾,三天两头点名吃,下面分享一下具体做法:

【准备食材】:西兰花 干豆腐 猪肉

1.西兰花冲洗干净后掰成小朵,锅中加水烧开后,加入1小勺盐增加其底味,分别放入干豆腐和西兰花焯水2分钟,然后捞出过凉水备用。

干豆腐焯水是为了去除豆腥味,因为西兰花不易清洗,所以焯水的主要目的是为了去除它的灰尘、杂质和虫卵。西兰花焯水2分钟基本就熟了,可以直接凉拌或者蘸料汁食用。

2.猪肉适量剁成肉馅,加入葱花、盐、胡椒粉、料酒去腥、生抽、蚝油适量,淀粉一小勺搅打上劲后腌制10分钟让其充分入味。

3.把焯过水的干豆腐平铺在案板上,再均匀地铺上一层腌制好的肉馅,从一端卷起来,尽量卷得坚实一点,开口处朝下放在盘里,以免散开。然后放在蒸锅中,水开后,开大火蒸15分钟。

4.趁蒸豆腐卷的时间,我们做个浇汁:碗内加入3勺番茄酱、1勺盐、1勺糖、适量蚝油、生抽、2勺淀粉、6勺清水搅拌均匀后倒入锅中,用铲子不停搅拌,熬至料汁冒大泡呈粘稠状即可。

5.蒸好的豆腐卷切成2cm的段,刀要快,不然容易切破露馅不漂亮,我特意磨了一下刀再切的,切好的豆腐卷和焯好水的西兰花一起摆到盘中,摆的漂亮一点,孩子吃起来更有食欲,最后再浇上我们熬好的料汁,营养又解馋的干豆腐肉卷西兰花就做好了。

西兰花还是这样做好吃,看着就流口水,孩子特别喜欢,上桌一扫光!西兰花加干豆腐营养更丰富,干豆腐的含钙量极高,正适合长身体的孩子,而且卷了肉馅特别香,孩子很喜欢,吃一口豆腐肉卷,再夹一块西兰花,荤素搭配,香而不腻!喜欢你也试试吧,今天的分享就到这里了,我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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开学了,建议家长多做这5道菜,营养均衡又美味,孩子吃饭香

导语:开学了,建议家长多做这5道菜,营养均衡又美味,孩子吃饭香

一开学,孩子和家长都要忙活起来了,孩子忙着学习,家长忙着搞好后勤,特别是孩子的饮食上要用心,多换着花样做饭,孩子吃得好长得快,同时也精神饱满学习好。做啥菜好呢?开学了,建议家长多做这5道菜,营养均衡又美味,孩子吃饭香!

快来看看吧,这几道菜荤素搭配,味道好营养高,不妨照着做,让孩子顿顿吃饱吃好。

一、虾仁炒鸡蛋

做法:

虾仁去掉虾线,冲洗干净,再加入姜丝、料酒、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

鸡蛋打进碗中,加盐搅拌均匀。小葱洗净,切成葱花。

锅内加油,烧热后放入虾仁滑炒,炒到变色,再倒入蛋液,等到蛋液大部分凝固。

最后推动并翻炒,至蛋液完全凝固,再撒上葱花,就可以出锅了,好香呀,还营养高,多做给孩子吃。

二、胡萝卜炖牛肉

做法:

牛肉浸泡半个小时,再冲洗一下,切成小块。切好后清洗几遍去掉血水,再冷水入锅,加入料酒,大火煮几分钟,去掉血沫。

焯水后牛肉捞出,用温水清洗干净。

另起锅加油,烧热后放入牛肉翻炒,再放入姜片、八角翻炒均匀。然后加入生抽、老抽翻炒均匀,再倒入适量热水,放入葱段,大火炖煮。

煮开后转小火,炖到牛肉熟透,再将葱段去掉,放入胡萝卜块、盐,炖十分钟。

最后转大火翻炒收汁,变得浓稠后就可以关火了,特别下饭好吃。

三、番茄鱼汤

做法:

鱼准备好,收拾干净片下鱼肉,再片成薄片,加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。鱼骨剁成小块。

锅内加油烧热,放入姜片、鱼骨、鱼头翻炒几下,再倒入适量清水,大火煮十分钟。

番茄去皮,切成小块待用。

煮好后捞出鱼骨和鱼头,汤留用。另起锅加油烧热,放入番茄,炒出汁水,再倒入鱼汤熬煮。

煮开后,放入鱼片,一片一片放进去,煮到熟,再加入盐、生抽调味,就可以出锅了。

四、肉末土豆泥

做法:

土豆去皮洗净,切成薄片,放进蒸锅内,大火蒸到熟透。猪肉剁成肉末。葱花准备好。

土豆蒸好后,加入少许盐,再压成细腻的泥状,放进盘内,拢成小山状,或者搓成一个个小土豆球。

锅内加油,烧热后放入肉末,炒到变色,再倒入少许盐、生抽、白糖、老抽、鸡精翻炒均匀。

接着加入淀粉水勾芡,煮到浓稠,浇在土豆泥或者土豆球上,再撒上葱花,喜欢吃辣的话,撒点小米椒碎,就可以食用了。

这道菜好看又好吃,保准孩子百吃不厌。

五、西蓝花炒肉片

做法:

猪里脊冲洗干净,切成薄片,加入料酒、盐、生抽、淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟。

西蓝花分成小朵,清洗两遍,再开水入锅,煮两分钟,煮好后捞出,沥干水分。胡萝卜去皮洗净,切成薄片。蒜片准备好。

锅内加油,烧热后放入肉片滑炒,炒到变色盛出。

西南花菜的家常做法小孩吃,西南花菜的家常做法简单-第1张图片-

留底油放入蒜末爆香,再倒入胡萝卜片翻炒,大约两分钟。

接着倒入西蓝花翻炒,至断生,再倒入肉片翻炒均匀,加入生抽、蚝油翻炒均匀,就可以出锅了。

以上五道家常菜营养均衡又美味,很适合孩子吃,快动手 *** 吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

健康减脂 ‖ 姜汁西兰花这样做,才好吃哦

西兰花是三口之家夏日更爱的健康减脂菜 老幼皆喜,少小咸宜 隔三差五小家伙就会点名『西兰花宝宝』 西兰花具有抗癌防癌的功效,维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高 *** 免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。 真的是必会的一道超简单健康餐

By 小满食

用料
  • 西兰花 一朵
  • 姜 少许
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 橄榄油 适量
  • 糖 适量

做法步骤

1、颜值抗打的西兰花一颗,拆解后,用少许盐泡一会儿捞起备用

2、上锅加水,水开后放入西兰花,加少许盐和食用油,色泽更翠绿

3、姜醋汁配方: 姜粒,生抽,醋,橄榄油,糖即可,量根据西兰花的多少来调

4、开水放入,煮2-3分钟即可捞出纳凉

5、配一个好看的盘子,更有食欲哦

6、小秘密: 姜醋汁拌饭超美味哦!

小贴士

1、冬吃萝卜夏吃姜,夏天热气存在于体表,实则畏寒,所以夏天应该吃生姜驱胃寒 2、加糖和醋会让口感更清爽开胃 3、橄榄油没有可以用少许食用油代替或不放 4、根据个人喜好可以加蚝油

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧 ***

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是更好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际,口干渴、 *** 呈金 *** , *** 硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

西兰花别再炒了,换个吃法,香甜软糯,孩子爱吃,一上桌就吃光了

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

最近的天气真是持续高温呀,别说不想做饭了,吃饭都没什么胃口。今天小易来教大家一个西蓝花的新吃法,搭配鸡蛋和豆腐,再上锅蒸一蒸,吃起来软嫩可口,比吃肉都有食欲!

所需食材:

西蓝花1个、鸡蛋2个、豆腐半块、盐、胡椒粉、香油、淀粉、蒸鱼豉油

*** 步骤:

之一步:在大碗中加入适量清水,再加入一勺盐;把西蓝花切成小块,放入准备好的盐水中浸泡15分钟,然后捞出并清洗干净

第二步:锅中加水烧开后,下入西蓝花焯水,再加入几滴食用油,稍微搅拌后将捞出,并过凉水

第三步:西蓝花切成末,充分剁碎后放入碗中;然后在碗中打入2个鸡蛋、半块豆腐,用勺子充分压碎并搅拌均匀;最后加入盐、胡椒粉、香油和适量淀粉拌匀

第四步:在碗中铺上吸油纸,倒进搅拌好的西蓝花面糊,然后盖上盖子(不用完全盖紧);放入锅中,水开后蒸25分钟,就可以出锅了

第五步:直接拎起吸油纸,把蒸好的西蓝花脱模放到案板上,然后切成小块并装盘,最后淋上一点蒸鱼豉油,就可以开吃啦!

*** 关键点:

1.西兰花尽量切碎,这样口感更细腻

2.为了蒸好好方便脱模,请在装面糊的碗中铺上吸油纸

以上就是西蓝花的新吃法,厨房小白都能做好哦!这样做出来的西兰花,进口绵软,入口即化,特别适合老人和孩子,你学会了吗?赶快来尝试一下吧!

本期西蓝花新式吃法的 *** *** 全过程,大家可以参考厨易2020年8月10日的 *** *** ,我们下期见。

宝宝抵抗力差,这道菜你一定要学会,宝宝超爱吃的蒜蓉西兰花

#跟着大厨学做菜#众所周知,西兰花的营养价值非常高。

日本最近一项研究得出结论:

西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列之一。

西兰花有以下优点:

一、维生素C含量高。

据研究表明:西兰花比辣椒的维生素c含量还要高。

二、抗癌作用。

三、西蓝花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

所以,闲话少叙,来学学这道菜吧。

步骤一、准备材料:西兰花、大蒜子、生抽、油、盐、鸡精。


步骤二、西兰花剪成小颗,煮4分钟,控制时间很重要,时间久了或不够口感就不好了,捞出备用。



步骤三、蒜蓉炒香,放入西兰花翻炒,然后加入2勺生抽,少许盐、鸡精。




关键在于:控制煮西兰花的时间(4分钟)、多点蒜蓉、多点生抽、少点盐(半勺左右)。

一盘超简单的蒜蓉西兰花就上桌了,你学会了吗?

晚上给孩子们炒一盘快手菜,营养健康简单易做,家常味道很受欢迎

晚上给孩子们炒一盘快手菜,简单易做营养健康,孩子们都挺喜欢吃的,看来还是家常味道更受欢迎。

每天下午都是我最忙活的时间,因为两个孩子放学早,从学校接出来之后,要先去公园玩一个小时,补充户外活动时间,再回家做饭、吃饭、写作业等等, 一直到她俩睡觉的时间,我才能小小地休息一下。

晚上做的这道菜是西兰花洋葱炒虾仁,是非常简单的快手家常菜。一般情况下,我是出门前先把晚饭安排得差不多,到家后可以快速开饭,因为运动后的孩子到家就喊饿,都等不了太长时间。

--【西兰花洋葱炒虾仁】--

用到的食材:西兰花、洋葱、虾仁、食用油、轻盐酱油;

食谱 *** 过程:

1、走之前准备好食材,虾仁用料酒腌上,洋葱切小块,西兰花切小朵,用开水将西兰花焯1分钟,捞出备用;

2、炒锅上火烧热,放食用油,先放虾仁翻炒至变色;因为用的是不粘锅,所以油可以少放点, 火也不需要太大,中小火慢炒也没问题。

3、等虾仁完全变成红色后,再放洋葱翻炒,洋葱的口感清脆,就是有点辛辣,炒过之后就会好很多;

4、往锅里倒一勺轻盐酱油,翻炒均匀。这种轻盐酱油味道鲜美,盐分又不高,我很喜欢用它烹饪菜品;

5、再把焯过水的西兰花放进锅里,一起翻炒均匀。我家口味清淡,这种菜一般只放轻盐酱油,不用再放其它调味料了。

西兰花一般都是提前焯过的,所以不需要炒太久,翻炒均匀就可以出锅了,特别方便。

装盘上桌,一盘营养健康、简单易做得快手家常菜就做好了。西兰花脆嫩,洋葱清爽,虾仁鲜嫩,营养非常丰富,做法又特别简单,进家不到十分钟,这盘菜就可以开吃了。

再加上之前放在蒸锅里蒸好的南瓜和珍珠丸子,两道菜,一份主食就有了。下午我做了一些面包,孩子们想吃,也安排了两个,另外还有一些南瓜小米粥, 俩孩子的晚饭轻轻松松就解决了。

我的生活就是一日三餐,餐餐不能闲。尤其是孩子们在家吃的早餐和晚餐,都不能马虎。既要好看好吃,又要营养健康,妈妈们为了给孩子们做饭,也是不容易啊! 不知道我家这样的晚饭,是不是合适呢,欢迎一起来聊聊。

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!


#秋日生活打卡季#

孩子爱吃西兰花,多加1种食材,营养更全面,时令美味又简单

西兰花是餐桌上常见的高营养蔬菜,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及大量的胡萝卜素等等,对抵抗力弱的人群有一定的好处,家里有老人和孩子,隔三差五可吃些西兰花,好处多多。

平常吃西兰花一般清炒,有时也会搭配肉类来炒,今天分享一个更营养的吃法,搭配平菇炒制,营养更全面,味道更鲜香,平菇属于菌类,俗话说,“要想身体好,菌菇是个宝”,平菇肉质肥厚,口感滑嫩,自带鲜香味,含大量的膳食纤维,有利于肠胃健康,营养低脂, *** 也不贵,和西兰花搭配,营养丰富,颜色分明,今天花了3块钱买了朵平菇,西兰花不到2块钱,搭配一起炒盘菜,不放肉也鲜香,好吃营养又实惠,分享一下详细做法。

平菇西兰花

【食材】:西兰花、平菇、大蒜、姜、盐、生抽、鸡精

【做法】:1、西兰花撕成小朵,水里加点小苏打搅开,放入西兰花浸泡10分钟,用小苏打水浸泡西兰花能有效去除西兰花的虫卵和 *** 物残留

2、平菇撕成长条,取一小盆放入清水,水里加点淀粉搅 *** 入平菇浸泡10分钟,用手顺时针搅一搅,捞出清洗干净即可,平菇的褶皱处容易藏泥沙,用淀粉水浸泡洗得更干净

3、锅中加入清水,水开加少许盐、几滴油放入西兰花炒制半分钟,捞出过凉水,这样西兰花口感更爽脆

4、另起锅加水,水 *** 入平菇,焯水2分钟,平菇焯水后了去除土腥味

5、大蒜、姜切成碎末,用量根据个人喜好增减,我家喜欢蒜蓉味重一些,大蒜加的多

6、炒锅加油,放入姜蒜末爆香,放入平菇翻炒,加点生抽调色,平菇焯过水,炒制时间不宜过长

7、最后加入西兰花翻炒几下,加盐、鸡精调味,炒匀即可出锅

一道清淡营养的素菜就做好了,无论营养、味道不输肉类,也是适合秋季食用的时令菜,家里有老人、孩子,这道菜更适合,食材利用小窍门处理后,吃起来更放心,喜欢就做起来。

小贴士:

1、两种蔬菜利用窍门清洗干净后,焯水可缩短炒制时间,快手营养

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教你做一道简单的宝宝辅食——西兰花

今天打算做一道简单的宝宝辅食,只要将几朵西兰花放入水中煮熟即可。

水开后,将西兰花放入水中煮几分钟,然后捞出沥干水分,放入碗中备用。

打开绞肉机,将一勺煮好的米饭和一小勺西兰花放入其中,加入适量的水,开始搅拌。搅拌完毕后,将打好的米饭和西兰花倒入碗中。

不知道宝宝会不会喜欢这份辅食,但我已经闻到了香气。虽然没有加盐,但这些食材已经足够了。让我们尝尝味道吧。

看到宝宝的表情,我知道可能不是很好吃。但是不要浪费食物,这可是你的母亲为你做的午餐。

让宝宝尽情享受食物吧,不要让他觉得自己不能吃自己喜欢的食物。

吃完后,我会帮宝宝洗干净饭碗,让他继续玩耍。这是一个愉快的午餐时间。

蒜香西兰花这样做更好吃,少油清淡又营养,老少皆宜,我先收藏了

大家好, 我是之一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

蒜香西兰花是一道美味佳肴,食材简单,营养丰富,大人小孩都爱吃,今天就给大家分享一个蒜香西兰花好吃的做法。

这道菜吃起来清脆爽口,特别适合减肥人士食用,喜欢自己动手做美食的朋友,有时间可以在家试试。

具体做法请看我们 *** 作:

1.准备西兰花两棵,我们先去掉根部,然后再切成小朵,全部切好以后放入盆中。

2.然后倒入清水,再加入少许食盐,用手清洗干净,加入食盐可以清除里面的杂质和虫卵。

3.淘洗干净以后捞出沥干水分,放入盘中。

4.接下来准备配料,蒜子一把逐个拍扁 ,然后剁成蒜泥,准备红椒一个切成细圈,用来配色 ,不喜欢吃辣的可以不放,和蒜蓉放在一起。

等食材备好以后,我们把西兰花焯一下水。

5.锅中开始烧水,加入食盐2克增加底味,再加入少许植物油 ,保持西兰花翠绿的颜色,搅拌化开。

6.水开以后,下入西兰花,用勺子翻动几下,焯水一分钟左右,即可捞出控水。

7.再过一下凉水,这样可以保持西兰花脆嫩的口感,然后把西兰花控水备用。

8.重新起锅,添入少许食用油,油热后倒入蒜末和辣椒爆香。

9.爆出香味以后 ,倒入西兰花,翻炒片刻,改成小火开始调味。

10.加入食盐2克,加入鸡粉1克,加入白糖1克提鲜,再加入蚝油3克,开大火翻炒均匀,化开调料。

11.最后勾入一点水淀粉,翻炒均匀,加入淀粉可以增加菜肴细腻的口感。

12.出锅前淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅。

13.然后把西兰花的花朵朝下,一个一个的摆入小盆里面。

14.用勺子把西兰花压平,倒扣一个盘子,趁西兰花没有注意的时候,迅速地翻过来,拿掉上面的小盆。

15.重新把锅中的汤汁烧开,再加入一勺水淀粉,烧开以后关火。

16.再把汤汁浇在西兰花上面。

17.好了 这道简单又营养的蒜香西兰花就做好了,看起来是不是很简单,学会了就在家试试吧。

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标签: 花菜 家常 西南 做法 小孩

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