味蕾与食物相濡以沫
我喜欢的人是你
有人说
是什么人,吃什么饭
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街边撸串普通青年
海边餐厅文艺青年
吃饭要求仪式感高富帅/白富美
叫外卖又宅又懒
作为一名优秀的吃货
怎么可以依靠外卖过活!
还有那么多美食没吃够呢
小编找出了 几家适合聚会的餐厅
总有一家能撩动你的胃!
蘇小主
进店之后,身着古装的“店小二”们集体问候一句小主吉祥,非常典雅的风格,带给人一种穿越时空的感觉,每一点装饰都体现出店主的用心以及品位,“熟芳斋”这个匾额不由得让我想儿时经典影视剧《还珠格格》里小燕子住的漱芳斋。花随影动,让我不由的想起一句诗--疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏
环境好只能是加分项,菜品味道好才是硬道理,这家店可以说是很硬气了,菜品不光精致,而且份量十足,有咱们徐州菜的风范 。
桂花拉糕淡淡的桂花清香配上糯糯的凉糕,加上一点绿叶的点缀,完美。 招牌小蘇豆腐,一定要趁热吃哦,老板提示说要两分钟之内把它吃掉,不过我尝了一块, *** 一点也很好
*** :云龙万达三楼
大张烙馍村
徐州本土菜,说是徐州特色。店的装修很有特色,门是那种老式木门,有大院的感觉,进门就可以看见现场 *** 烙馍,点菜时是现场选菜。
点了特色的烙馍卷馓子,地锅 *** 鸡,徐州一绝,铁板煎菜,杂烩,咸鸭蛋等。总得来说,味道偏重,偏咸偏辣,还是不错的。
地锅鸡味道辣辣的,旁边有饼,是扛着轿子送来的,饼子底下软边上脆,沾着吃,味道不错。烙馍卷馓子不错,有点像山东卷饼。徐州一绝也是卷着饼吃的,杂烩是许多素菜和肉丝炒的,感觉一般,铁板煎菜有面糊裹着,但是有些油,有青椒,茄子,莲菜等菜,茄子里面加肉末。
*** :如意路滨湖新天地商业街东街5-2号(市民广场内)
彭城往事
说这家是创意餐馆只要因为他家的布局,招牌,摆盘,无一不显露着小心机!比如:江南竹林式的格局,“徐州人民很行”,笔墨的摆盘,花簇的摆盘等!这家餐馆是徐州当地的共事推荐的,说是口味不错 *** 价比高的餐厅,搜索了一下发现有好多连锁店!其实说来风格有点类似于很多杭帮餐馆装修!给人江南水乡的感觉!
「妙笔生花」几种酥点的 *** ,其实口味来说一般,但是比较有创意。毛笔酥的话,做成笔头,没有内馅。沾汁是梅子酱汁,做成墨汁的样子。其实适合抖音或摆拍「晾衣毛肚」 毛肚被晾在 *** 竹竿上,像晾着一件件刚洗净的衣服,挺有意思!就是毛肚是无味的,蘸酱是辣粉和辣酱,希望可以有个不辣的酱,适合不能吃辣的人吃!
「烧饼芝麻鸡」真的好辣!没吃几块。「石锅沃豆腐」不辣,豆腐有点鸡蛋豆腐的感觉,还是比较原汁原味的。「拔丝山芋」应该是山芋被打成蓉,裹面炸了,备用。熬了糖浆入锅翻炒上桌。「爆浆甜筒沙拉」上桌真的惊艳,配上干冰的效果,睡觉感觉看到了江南水乡的荷塘香莲!松脆的蛋痛配着水果色拉口味不错而且好看。
*** :夹河东街1818美食广场3楼
徐州宴·穿越
徐州宴是个非常适合聚会的餐馆,适合同学聚会、家庭聚会,更适合公司聚会,尤其用来适合招待外地客户,因为徐州宴主打的就是“徐州风情”,无论从饭店装修还是菜色方面,都很具徐州本地特色,可以让外地客人更加直观地深入了解徐州的人土风貌。
店内服务员们做着 *** *** 的打扮,两只油光的马尾辫配上亲切的笑容,让人如有置身 *** 之感;各个包间的门上,写着徐州各条有名的大街小巷,虽然我从大学毕业后就没有离开过家乡,但看到这些条条巷巷的名字,心中还是油然升起了对家乡的热爱之情,想到童年,回忆往事,我在这些街街巷巷穿梭的那些日子……
*** :西安北路186号(近铜沛路口)
小白门私人会所
说到 *** 菜总能勾起吃货们味蕾和情怀。隐秘、小众、带着私人定制的意味,而且,开 *** 菜的老板基本都是有故事的男同学or女同学,做出来的菜品都带着自己的特色
整间餐厅是时尚与古朴的结合,落地大玻璃窗,清风拂过,感觉自己吃着饭都能穿越几个朝代。虽不像四合院那么古朴,但也是曲径通幽、精致大气
菜的出品也绝不逊于大饭店。菜品的特色是创意融合菜,天南地北各种口味,再融入本地人的喜好。每道菜的摆盘都很精致,让就餐的人心情就很好。当然,味道自不必说,总有一道能惊艳你。不过要记得提前一天打17606171626预约哦
*** :矿大科技园软件二区19号(中汇国际东50米)
聚餐最讲究的是氛围和热闹
这几家店一定能让你吃的暴爽!
烧饼夹菜
*** :沈庄路凤台北路西北角
@食不言:好久没吃烧饼夹菜了,路过这家点来试试,菜品种类好多,他家用的是铁板煎菜,烧饼和菜放在铁板上煎熟,刷上老板的秘制酱汁,可选辣度,我要的是微辣的,味道不错,口味很浓郁!招牌上写的陕西风味,可是我觉得和其他家的烧饼夹菜味道也差不多,人均10元。
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1991年,你多大了?你在哪里?
28年过去了,这段时间又能成就什么呢?
一个飞跃前进的世界,一套完整的社会体系,一个足够成熟的大人。谁能想到当年海口的南大桥旁一片荒芜,现在已然成为了最主要的交通命脉,依桥而建的建筑和店铺虽红极一时,但到今年也逃不掉上了年纪被遗忘的命运。
*** 转载 *** 荣耀属于原创者
阿二靓汤必须是一家有故事的老店,28年前它在金山大厦一楼开张,楼下就是金山证券公司,听说股票大涨之际,炒股的投资客们都要到阿二靓汤点一盅老火靓汤,一个 *** 饭庆祝一番。
*** 转载 *** 荣耀属于原创者
↑阿二之一家店的老照片
起初在国宾时,阿二老板就把餐厅做成全天营业,这个 *** 的做法一时间让阿二靓汤成了海口人民的后厨,从早茶到夜宵,把海口人的一天4餐安排得明明白白。
现在的它似乎越来越低调了,没有大肆的宣传,没有浮夸的营销,但是老客们依旧是上了闹钟一般,如约而至,而且越来越多。
01
28年,你和阿二有什么故事?
现在人一听到老字号,都会联想到几个词:破旧、任 *** 、难找、古早味等等。阿二靓汤算是 *** 了传统,新搬的 *** 装修挺大气上档次,三楼的包厢很适合宴请。光从环境来说,完全和“28年老字号”搭不上边。
二楼更像是个小型市场,这边蒸笼点心再呼唤我,那边又是刚出炉的烧腊,切鹅时喷出的油脂让人口水流一地,鲜活的海鲜可是宴请必备呐。唉今天吃点啥呢?(飞特君画外音: *** 又是一顿大出血)
02
一盅煲了28年的汤,一口惊艳
| 沉鱼落雁汤、气宇轩昂汤:各55元/盅 |
*** 人、广东人、海南人对汤的认知很明确,是餐桌上必不可少的存在,有句话更是说得好:“这些人血液里,流淌的都是汤”。
一锅好的老火靓汤,是要经过“三煲四炖”,大火烧沸后,再用小火长时间煨煮,要花上三到四个小时的功夫,煲出来的汤才会清澈又浓醇。
阿二的汤自然也是如此,问及服务员点单率更高的汤,她介绍说:“我们的男人汤和女人汤很出名,可以试试。”这两盅汤刚好在菜单之一页最显眼的位置。沉鱼落雁,气宇轩昂, *** 55元一盅,到底汤里面藏了什么好料?
男人汤,顾名思义就是 *** 膳和食材都是偏向对男人身体有好处的。一揭盖,仙气从盅内溢散开,清澈的汤底飘着少许的油花。
勺子一捞,有鸡春,牛鞭,海蛤蚧等能想象到的食材,盅底竟然还藏了只小小的海马?大壮戏笑:“这是看我最近拍照太辛苦了,要让我大补吗?”
我没喝,现场的两位男士倒是给出了很高的评价。足足4小时的熬煮让珍贵的 *** 材悉数溶解于汤中,泛些油花的汤色和浓郁的味道让人两口三口喝得毛孔发热,浑身有劲,像打通了任督二脉。
乌鸡是女人汤的主食材,一盅内有三大块肉塞得满满当当。除了 *** 贵些外,感觉这倒是不错的食疗选择。
淡淡的 *** 材味伴着醇厚的鸡汤鲜,别说这种讲究 *** 膳烹调的汤头喝起来真是有滋有味。乌鸡肉早已被炖得软烂好嚼,肉质细嫩又鲜甜,喝完吃完这一盅,算是从头到脚都滋补得淋漓尽致了。
| 莲藕花生猪蹄汤:88元 |
要是觉得一盅盅的 *** 膳汤有些贵,可以考虑这款莲藕花生猪蹄汤。同样的老火煲煮工艺,同样的美颜养生,一窝全桌人都可以share,小编亲测好喝料足,何乐而不为?
粉糯的莲藕,每一口都能带出千丝万缕,把清澈的汤水染成泛金光的浅棕色。猪蹄一抿就能骨肉分离,胶质化在舌尖上,让上嘴唇碰下嘴唇的一刻变得轻微黏腻,习惯了重口味的肠胃,此刻也甘愿俯首称臣。
本到了特困的午休时间,竟然被这窝看似稀松平常的猪蹄汤给唤醒了,全程大家都埋头喝汤,一言不发,大壮喝完又再追加了三碗,可见它的魅力远超过了之前的男人汤啊。
| 阿二秘制豉油鸡(半只):82元 |
这道看起来相当友好的豉油鸡,一上桌就成功被我相中。等待了半小时以上的漫长拍摄,终于忍不住对它“痛 *** 手”。
广东人口中的豉油,便是酱油。经过了一烫二煮三淋汁的鸡卖相巨佳,豉油更像加了一层buff,香气裹了肉钻进骨髓,层次感立显于口。
即使是最容易老的鸡胸肉,入口也是细嫩异常,更别说这块口感堪比”神仙“的鸡腿肉了。蘸酱的动作个人觉得可有可无,香油略微掩盖了豉油的味道,主角光环一旦没有了,那也就失去了点这道菜的意义。
哦对,记得用盘底的豉油拌饭,保准你一碗接着一碗!
| 招牌蒜香骨:16元/块 |
去大排档,不得不刷的项目就是炸排骨/牛排。
当我知道它16元一块时,难免吃着有些肉疼,相较于其他,它倒是看着又大块又豪爽,啊,这种吃起来一定很带劲。
我是炸排骨爱好者,喜欢那种炸得金黄酥脆又有肥油在齿间作祟得奇妙口感,干柴老硬的直接拒绝,这份排骨算是完全做到了。
一口咬进肉里,嫩嫩的透着蒜香味,大力撕扯,瘦肉肥油连着筋膜直接弹射到嘴里,谁还顾得上不小心蘸到了一嘴油?拿纸巾擦嘴的时间,不如涌来多啃两块!
| 铁板鲍汁豆腐:58元 |
被誉为“长辈收割机”的鲍汁豆腐,常在家族聚会上看见它的身影。现在许多餐厅都把这道菜当成主打,并细心研制开发,阿二的豆腐从外观和做法上来看,倒和其他家的相差无几。具体味道如何,一试便知。
说是豆腐,吃起来更偏向鸡蛋羹的口感。把它放进嘴里还未等咀嚼,豆腐便顺着那股劲全一股脑冲到嘴里,整个口腔瞬间全混合了豆香和鲍汁香。
|阿二腌面:22元 |
一桌宴席,少不了主食这个选项。
厌倦了千篇一律的白米饭,花卷,煎菜包巴拉巴拉,一眼就在菜单上相中了这款“豪华腌面”,22元欸,可以在外面吃两碗半了耶!
还是要为它正名一下,虽然贵,但是量是够2个人吃的。料多但是并非杂乱无章撒在面上,青菜,牛腩,腊肠,花生层层递叠。咦,怎么看起来白白的,难道没有卤?一拌,好吧酱汁全都在碗底。
我们拍了半小时,面条虽没有坨但也缺少了刚上桌的韧劲。而且面的量太大,卤汁怎么拌都不太够,所以吃起来味道整体欠缺了点。好在配料救了不少场,牛腩花生一个不放过,全都夹了个干净。
|蒸虾饺:28元 |
阿二的早茶点心是全天都有的,在服务员小哥的强烈安利下,试了最最最最喜欢的虾饺。白白胖胖,一看就有料,喜翻!
妈呀,说是虾饺,不如叫它虾球更合适!筷子一戳,看到的全是虾的肉块。皮薄馅 *** ,说的应该就是它本人吧~即便放凉了,也毫不影响它弹力和爆汁的威力,满口都在嚼虾,自己思考下得有多爽!
| 杨枝甘露:22元 |
在广州和 *** , 一碗糖水能让寻常的日子闪闪发光。
阿二也开发了几款经典的糖水,那就来一碗杨枝甘露吧。毕竟桌上大肉油汤都扫荡一空,是该上点小清新婉约派解解腻了。
这个相当中国风的容器立马就让这碗杨枝甘露上了档次,芒果清甜无比,绵软细腻;西米我是这辈子都不会拒绝的,携带着浓香的芒果酱滑溜入口,更加确定了我点它是最正确的决定。
03
满足的探店小结
四菜三汤一点心一甜品,出乎意料的全是好评,先来夸夸自己太会点菜了!不难发现,它的菜价比市面上相同类型的饭馆要贵一些,但认真用心将每一道菜的味道做得精致,阿二还是赢了。
二十多年,阿二能坚持下来,除了食客给予的支持和鼓励外,跟用心也是分不开的。毕竟一个餐厅同时做多种菜,难免会顾此失彼。但据我们测评,先不说招牌的汤做得很地道,就连甜品的美味都能面面俱到。
所以啦,个人认为阿二是一个用来宴请朋友或招待客人的相当不错的选择。环境高端,不嘈杂,菜品随便点都不会踩雷,既有海鲜上等货,也有平民化接地气的海南菜,最重要的是,还能感受专业地道的老火靓汤。
阿二靓汤
人均:100-120元
*** :海秀东路 *** 号吕记弘生城2-3楼
编辑&排版:莫醒醒
摄影&后期:大壮
END
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