1、香辣美虾让你，知味停车，闻香下马。
2、香锅里辣，开心万家。
3、让舌尖更美好。曾经的香，
曾经念念不忘的味道。香锅里的辣，曾经的辣。
4、香锅里辣，给您不一样的味觉享受。
5、一口醉心虾，两口麻辣翅，
三口鱿鱼稣，就在香锅里辣。
6、到香锅里辣，吃好再回家。
7、香锅里的辣，香飘四溢。
8、幸福就是美食在锅，好友想念不问明天。
9、天下没有不散的宴席，但是如果你请客我可以陪你多吃点。
爱吃麻辣香锅别错过，12款荤素食材搭配，3步即成，看着流口水
相信很多人都吃过街边店铺的麻辣香锅，但对于美食热爱好者来说，其实自家做的同款美食，相比于街边店铺的只会更加的食材新鲜，健康营养，调料清晰，鲜辣解馋。
毕竟自己做美食的时候付出了辛劳，吃的时候也会更加的充实开心，加上所有的食材都是自己现买，调味上又跟自己很搭，而且今天分享的这款麻辣香锅可是赋予了至少12款荤素食材，这对于很多年轻朋友而言，那可是有着无 *** *** 力。如果你也想在家完成麻辣香锅的 *** ，不妨往下一观，多多点赞。
麻辣香锅
【美食优势】
1.多种食材：麻辣香锅通常由多种食材组成，如肉类、海鲜、蔬菜和豆制品等。这些食材提供了丰富的营养，包括蛋白质、维生素和矿物质。
2.增加食欲：麻辣香锅的独特调味和辣味能够增加食欲。辣椒中的辣素能够 *** 口腔和胃部的神经，促进消化液的分泌，提高食欲和消化功能。
3.提供能量：麻辣香锅中的肉类和蔬菜提供了丰富的能量，使人感到饱腹和满足。这对于需要进行 *** 度体力劳动或有体能需求的人来说特别重要。
4.辣椒的健康益处：辣椒中的辣素——辣椒素，具有一定的抗氧化和抗炎作用。它被认为有助于降低胆固醇、促进血液循环和提高免疫力。
5.调节口味：麻辣香锅可以根据个人口味进行调整，增加或减少辣椒的用量，增加或减少香料的使用。这使得麻辣香锅适合不同口味和喜好的人食用。
【食材配备】
相对于食材的配置来说，您可以选择自己爱吃的肉类，海鲜，蔬菜，自己在今天这款美食中添加了大虾，鱿鱼块，土豆，胡萝卜，藕片，芹菜，西兰花，五香豆干，火腿肠，香菇，牛肉丸和鱼豆腐这12种食材；30g微辣火锅底料，2勺郫县豆瓣酱，少许的香菜段和熟白芝麻，干辣椒四根，花椒10粒，葱姜蒜适量。
【调料配备】
三勺黄酒，两勺蚝油，一勺生抽，4g白砂糖，2g的盐和鸡精。
【烹饪步骤】
1.首先把准备好的食材分成两份，一份荤食，一份素食，然后按照各自的食材属 *** 分别处理切片、切段或切块，清洗控干；之后准备一锅400ml的沸水，先把素菜放入锅中煮至断生，时间上大概需要1-2分钟，而后捞出控干备用；之后再把海鲜和荤肉倒入锅中，鱿鱼块煮一分半钟即可捞出，大虾和丸子煮4分钟左右，捞出控干备用。
2.锅中加入适量油，先加入干辣椒，花椒，两个1cm的大葱段，三片姜，八片蒜爆香，再把火锅底料和郫县豆瓣酱倒入锅中炒出红油。
3.随后把煮至断生的食材全部倒入锅中，大火继续翻炒三分钟左右，就可以加入准备好的黄酒，蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精调味翻炒，大概一分钟后，就可以撒入准备好的白芝麻和香菜段出锅了。
关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
今日份晚餐，『麻辣虾锅』麻辣虾锅的具体步骤：
1、准备好自己喜欢的食材，并且清洗干净，土豆削皮之后切成片，玉米切成块，生姜切成小块，香菜切成小段，虾要先将头部、虾线去除掉，并从虾的背部中间切开，方便虾入味;
2、锅中加入适量的清水，大火将水煮开，将提前准备好的蔬菜，按照易熟程度分别放入锅中，煮熟之后捞出沥水备用。另起锅烧油，油加热之后倒入虾，翻炒至虾表面金黄成熟之后，捞出备用;
3、起锅烧油，油可以稍微放多一些，油烧热之后放入某底某捞的麻辣香狗底料，用小火慢慢翻拌至底料完全化开，加入葱，姜，蒜，辣椒，翻炒出香味以后再倒入已经焯熟的食材以及炒熟的虾，转大火持续翻炒三分钟左右，让所有的食材都能够均匀入味;
4、最后进行调味，往锅里加入适量的白糖提鲜和食盐，继续翻炒均匀入味后就可以出锅装盘，慢慢享用了<送心>
以下是 *** 油焖大虾的简单食谱：
食材：
- 500克大虾（去壳留尾，去除虾线）
- 3汤匙食用油
- 3片姜（切丝）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 2颗干红辣椒（剪成小段）
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽（生抽酱油）
- 1汤匙老抽（老抽酱油）
- 1茶匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 葱花（装饰用，可选）
步骤：
1. 在锅中加热食用油，中火烧热后加入姜丝、大蒜和干红辣椒，炒香出香味。
2. 加入大虾，快速翻炒几分钟，使其变色。
3. 加入料酒，翻炒片刻，让虾均匀吸收香味。
4. 加入生抽、老抽、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，确保虾均匀上色。
5. 调小火，盖上锅盖，焖煮约3-5分钟，或直到虾完全熟透。
6. 炖煮完成后，可以根据个人喜好调整口味，加入适量的盐和糖。
7. 可以撒上一些葱花作为装饰，提升颜色和香气。
8. 将油焖大虾盛出，可以将余下的酱汁淋在虾上，搭配米饭或者面条一起享用。
油焖大虾是一道简单却美味的家常菜肴，大虾鲜嫩多汁，配上香辣的调味汁，口感丰富。您可以根据个人喜好调整辣度和咸甜度，增加适量的辣椒或调味料。祝您做菜愉快，用餐愉快！
大虾不要水煮吃了，这样做香辣干锅虾，香辣爽口，越吃越有味虾类富含多种微量元素，常吃能提高人的抵抗力。平时我们在做虾时会遇到一个难题，那就是如何快速简单地把虾线去掉？毕竟虾线当中有许多残存的食物残渣会滋生细菌。在这里告诉大家一个诀窍，那就是从后面开背虾线就会露出了，你直接用 *** 剔去就行。然后切掉虾枪和虾须搭配花椒就能烹饪出麻辣酥香的干锅香辣虾。
（点击 *** 观看更详细）
为了让虾吃起来更酥脆些，收拾好的虾先要在油锅中炸2次。之一次是为了把虾炸熟炸透，第二次是为了把表皮炸脆。经过2次油炸后再搭配花椒类的调料烹饪就能散发出 *** 的香气，和几个朋友坐在一起吃着大虾喝着啤酒别提多享受了。如果你平时也喜欢吃虾但不知道如何烹饪，不妨跟我一起学做这道简单的菜吧。
【干锅虾准备食材】
主料：基围虾350克、土豆1个
准备调料：
料酒7克、盐4克、食用油适量、青红花椒8克、姜片3克、蒜片5克、干辣椒8克、干锅酱15克、香芹10克、青椒段20克、洋葱10克、白糖3克、鸡精3克、花椒油3克、白芝麻3克
【干锅香辣虾 *** 步骤】
一 收拾食材
大虾建议大家选择基围虾，口感会更好一些。
如果想降低成本，也可以用稍微便宜一些的海白虾代替。买来的大虾放在盆中用水冲洗干净，控干水后放在菜板上用刀同时把虾枪和虾须切掉。这样吃的时候就不容易扎到嘴了，然后拿起大虾用刀竖着在虾背切一刀。
切的时候稍微深一些，这样才能触碰到虾线。所有的虾切好后拿 *** 把虾线挑出来扔掉，然后再冲洗一遍控干放在一个碗中。
碗里撒入2克食盐4克料酒搅拌均匀，腌制5分钟。既可以去除腥味，又可以让虾入味。
将事先准备好的土豆用水洗干净削掉外皮，切成稍微宽一些的土豆条。
然后烧开半锅水下入锅中焯熟，捞出备用。
然后再进行炸制薯条，这样做薯条能快速成熟，外酥里嫩薯条更好吃。
二 油炸大虾
炒锅当中加入适量的食用油，以能淹没所有的大虾为宜。先开大火烧，下入竹筷子观察。如果筷子表面微微冒泡将火调成中火至冒泡速度变快，此时油温约六成热。
腌过之后的大虾放入漏勺中控一下，缓慢放在热油中。这是对大虾的之一次油炸，一边炸一边抖动漏勺让虾炸的均匀些。
炸至表面变色稍等一分钟捞出控油，大虾就炸熟了。刚才我们说过，为了让虾口感吃起来更脆还需要进行第二次油炸。
第二次油炸时油温要比之一次稍高，油炸时间不能过久不然会炸干。火稍微调大一些油温重新升上来之后，再次把刚才的虾下入锅中。这次炸上30秒钟左右就能把大虾捞出了，关火把油控下放在一个盆中备用。
三 翻炒入味
此时炒锅中的油是很热的，我们需要凉一下。稍凉之后把多一半的油倒入容器当中留着下次炒菜用，只留下约一汤勺的食用油在锅中。
开中火烧锅，油温稍微升高时加入事先准备好的青红花椒8克。再加入姜片3克、蒜片5克、干辣椒8克和干锅酱15克，用铲子煸炒出香味。
加入刚才炸熟的大虾，此时我们把火调大进行快速翻炒。
翻炒过程中加入切好的香芹10克、青椒段20克、洋葱10克，撒上2克盐3克白糖3克鸡精和3克料酒。
倒入3克的花椒油，以增加菜的麻味，翻炒几遍之后把刚才准备好熟的土豆条也加入锅中再撒入一些白芝麻翻炒两遍就可以关火盛盘了。
菜可谓是色香味俱全，不但色泽好看吃起来也香辣扑鼻别有一番滋味。相信看过我的教程后，你也能轻松在家烹饪出这道美食。
【干锅香辣虾技术总结】
1、口感上基围虾是比较好的，但如果降低成本也可以选择海白虾。尽量不要去选择河虾，这种虾做出来会有土腥味影响菜的口感。
2、土豆要切稍宽一些的条，下入开水后等待2~3分钟就熟了。如果想让土豆条更脆一些可以从开水中捞出迅速浸入冷水。
3、最后翻炒的时候要开大火，这样才能把料酒之类的调料香味激发出来。假如开的是中火翻炒，那么整道菜的香味将大打折扣。
本期导读： *** 家宴，别把大虾总是水煮了，5道大虾的做法，端上桌都是“硬菜”
*** 节就要到了，举国欢庆，家人团聚，丰盛的家宴，大虾是少不了的，大虾味道鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质，特别容易消化，特别适合老人小孩吃。
大虾的做法很多，平时我们做大虾，一般盐水大虾的做法比较多，省事。 *** 家宴，别把大虾总是水煮了，换种做法，分享5道大虾的做法，端上桌都是“硬菜”，颜值高，味道香，招待客人有面子，收藏好，换着样的做，家人都爱吃，下面一起看看大虾都有哪些做法：
【蒜蓉粉丝蒸大虾】所需材料：大虾1斤、粉丝1把、大蒜2头、小米辣2-3个、油盐适量、葱1段、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、白糖2茶匙、蒸鱼豉油2汤匙、
做法步骤：
1.把大虾的虾枪、虾须和虾足剪去，投洗干净，用 *** 从虾背部的第三个节挑出虾线，粉丝放温水中泡软。
2.葱段切成细丝，放在清水中浸泡，小米辣切成辣椒圈，大蒜切成末。
3.用刀把大虾的背部片开，不要片透，然后翻转过来往两面压一下，压平，再用刀背在虾肉上，横剁几刀，将虾筋切断，这样大虾受热后不会扭曲，七扭八歪。
4.把泡软的粉丝，铺在盘子内。
5.把大虾一个挨一个，转圈摆在盘内的粉丝上面，虾头朝外虾尾朝内，摆成花的形状。
6.炒蒜蓉：锅内加入色拉油，冷油下入2/3的蒜蓉，小火翻炒，不要用大火，大火容易把蒜蓉炒糊了。炒制期间，需不断地用勺子翻炒蒜蓉，使它受热均匀，防止它烧糊烧焦。把蒜蓉小火翻炒至开始慢慢漂浮起来，颜色变淡黄，就可以了。下入剩下的1份生蒜蓉，翻炒均匀，略炒一下，炒出蒜香味就可以，关火后，下面就来调味，利用锅的余热，加入盐、蚝油、鸡精，白糖，充分拌匀就可以了，金银蒜蓉酱就做好了。
7.把炒好的蒜蓉转圈淋在虾肉上，蒜蓉的量自己掌握。把盘子上铺上一层保鲜膜，防止蒸制时，蒸汽水进入盘内。
8.蒸锅加入水烧开，把盘子放到蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸10分钟，把大虾蒸熟。
9.到时间后，把盘子取出，揭掉保鲜膜，把葱丝放到盘内中间，再转圈撒上辣椒圈，转圈淋入蒸鱼豉油，锅内加入油烧热，将油加热至冒烟，将热油淋在葱丝上，和转圈淋在虾上即可，一道色香味俱全的花开富贵就做好了。
【椒盐大虾段】所需材料：大虾1斤、鸡蛋1个、椒盐适量、油盐适量、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、淀粉3汤匙、面粉1汤匙、
做法步骤：
1.把大虾去掉虾头，剥去外壳，挑去虾线，只留下虾仁，投洗干净，沥净水分，放到盘内。不用鲜虾，选用速冻大虾仁也可以，把虾仁放冷水中，自然解冻就可以。
2.虾仁内加入白胡椒粉和料酒，少许盐，拌匀，腌制10分钟，去除虾的腥味。
3.下面就来调油酥糊：把1个鸡蛋磕入小盆内，再加入3汤匙淀粉，1汤匙面粉，拌均匀。淀粉和面粉的比例3：1就可以。
4.再一边搅动，一边分次淋入清水，用筷子搅均匀，搅拌到面糊流动但是有凝滞状，用勺子把糊挑起，糊能挂在勺子上，慢慢流下，就可以了，加入1汤匙油，拌匀，油酥糊就调好了。如果糊调稀了，可以适量加一些淀粉。
和糊时一定不要朝一个方向搅拌，这样很容易上劲，上劲后的糊不容易裹上原材料，正确做法是：首先将所有粉类混合均匀再加水，搅拌拌匀并没有疙瘩后，再放油和匀即可。
5.把腌制好的虾仁放到调好的糊内，拌匀，使每个虾仁都均匀地包裹上一层糊。
6.锅内加入油烧热，加热至6成热，先下入一个试试油温，下入油锅里后，虾仁的周围马上起密集的小泡，油温就可以了，将虾仁逐个下入到油锅内炸制，先不要翻动，将虾仁炸至定型，再把虾仁翻动一下，使虾仁受热均匀，将虾仁捞出待用。
7.虾仁捞出后，放一会儿，会回软，再复炸一次，表面就会变得金黄，酥香。
8.升高油温至7-8成热，下入虾仁复炸，将虾仁炸至外表金黄，酥香，捞出，沥净油，放到盘内，撒上椒盐就可以了，如果小朋友吃，也可以配上番茄沙司，味道酸甜可口。
【椒盐大虾】所需材料：大虾1斤、红椒1个、尖椒1个、椒盐2茶匙、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、姜粉1茶匙、姜2片、大蒜2瓣、淀粉2汤匙、
做法步骤：
1.把大虾用剪刀剪去虾枪，虾须和虾足，再用 *** 挑去大虾的虾线。
2.再用刀把大虾的脊背片开，这样大虾容易入味
3.把片好的大虾放在容器内，加入少许盐，料酒，白胡椒粉和姜粉，拌匀，腌制10分钟。把大虾腌制一下，可以去腥入味。
4.把青红椒去蒂、去籽，切成末，姜切末，大蒜切末。
5.把腌制好的大虾，放在盆内，加入干淀粉，拌匀，使每个虾上都均匀地裹上一层干淀粉。
6.锅内加入油烧热，把大虾抖去多余的淀粉，下入油锅内炸制，将大虾炸制金黄，外表酥脆，将大虾捞出，沥净油待用。
7.将炸虾的油倒出，留少许底油，下入姜末、蒜末和青红椒末爆香。
8.再下入炸好的大虾，撒入椒盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘香酥味美，椒香味浓的大虾就做好了。
【麻辣香锅】所需材料：大虾半斤、鱿鱼1条、香肠2根、莲藕1节、土豆2个、西兰花1朵、麻辣香锅调料1袋、干辣椒段1袋、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.把鱿鱼收拾干净，剥去外皮，再把鱿鱼切成条，香肠切成段，大虾剪去虾枪和虾足，挑去虾线，用刀在虾的脊背处片一刀，这样大虾容易入味，大虾片好后，加入料酒和白胡椒粉，拌匀，放置10分钟，这样可以去除虾的腥味。
2.土豆去皮洗净，再把土豆切成片，土豆片不要切太薄，西兰花掰成小朵，莲藕刮去外皮，切成片，藕片切好后，放到清水中浸泡，水中滴入几滴白醋，这样藕片的颜色就不会变黑。
3.锅内加入水烧开，加入料酒，下入鱿鱼焯水，水开后，将鱿鱼捞出，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
4.锅内水烧开，下入藕片和西兰花焯水半分钟左右，一起捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
5.锅内加入油烧热，加热至7成热，下入土豆片炸制，将土豆片炸至颜色金黄，表面起一层硬壳，将土豆片捞出，沥净油待用。
6.把香肠下入油锅内炸至，将香肠炸至表面起硬壳，将香肠捞出，沥净油待用。
7.锅内油加热至7成热，下入大虾炸制，将大虾炸至颜色变红，表面炸酥皮，将大虾捞出沥净油待用。
8.将锅内油倒出，留少许底油，下入葱丝、姜片、蒜片、干辣椒爆香。
9.下入一袋麻辣香锅调料，小火炒出香味。
10.下入炸好的大虾、香肠、鱿鱼，翻炒均匀。
11.再下入藕片、西兰花、土豆片，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一道麻辣鲜香的麻辣香锅就做好了。
【蒜香大虾】所需材料:大虾1斤、粉条1把、大蒜1头、油盐适量、姜2-3片、海鲜酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤:
1.准备好所需材料，大蒜剥去外皮，洗净。大虾选用淡水虾或者海虾都可以。
2.把大蒜剁成蒜蓉，大虾剪去虾枪、虾须和虾足，挑去虾线，再用刀把大虾背部片开，加入料酒，白胡椒粉，姜片，拌匀，腌制10分钟，把大虾腌制入味去腥。
3.把粉条提前用温水泡发3-4小时，锅内加入水烧开，下入粉条煮制，把粉条煮制变透明，将粉条捞出，控净水分。
4.再把粉条放入到盘底，摊开，待用。
5.锅内加入油烧热，下入大虾煎制，将大虾两面煎制颜色变红，将煎好的大虾盛出待用。
6.下入蒜蓉，小火炒出蒜香味，颜色变微黄。
7.下入煎好的大虾，和蒜蓉一起翻炒均匀，淋入少许水，再加入海鲜酱油，少许白糖，少许盐，烧制入味1-2分钟。
8.烧制剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉勾芡，大火翻炒至芡汁变浓稠，关火，将大虾盛出，放在粉条上面即可，一盘蒜香味浓的大虾就做好了。
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酥脆香辣，一口就上瘾！教你做最正宗的干锅虾干锅虾是一道非常受欢迎的中国家常菜，尤其是在四川和重庆地区。干锅虾的独特风味源于其复杂的调味料和独特的烹饪 *** 。这道菜的关键在于用高温炒至虾仁，使其表面金黄酥脆，然后加入各种香料和调味料，如花椒、辣椒、姜、蒜等，最后加入蔬菜如土豆、藕片、黄瓜等一起煮。现在我就来教你们如何在家里 *** 这道美味又简单的干锅虾！
首先，你需要准备好以下食材和调料：
1. 虾：约500克（更好选用新鲜的虾仁）
2. 土豆：2个（切成小块）
3. 藕片：适量（切成小块）
4. 黄瓜：1根（切成小块）
5. 花椒：适量
6. 辣椒：适量（根据自己口味调整）
7. 姜蒜：适量
8. 豆瓣酱：适量
9. 酱油、盐、糖等调味料
接下来是 *** 步骤：
1. 将虾去壳去虾线，用少量盐和淀粉腌制一会儿。
2. 在热锅中倒入适量油，将虾仁煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留少量油，加入花椒和辣椒炒香，然后加入姜蒜和豆瓣酱炒出红油。
4. 加入土豆块和藕片，翻炒均匀。
5. 加入煎好的虾仁和黄瓜块，加入适量酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
6. 最后，将干锅虾倒入一个小锅中，撒上葱花，即可享用。
这道干锅虾不仅味道鲜美，而且 *** 简单，成本低廉，适合家庭和朋友聚餐时食用。记住要选用新鲜的虾仁，土豆和藕片也要切成小块，这样更容易入味。在调味时，可以根据自己的口味进行调整，比如加入一些豆瓣酱或者花椒粉等，让这道干锅虾更符合你的口味。
最后，我想提醒大家的是，虽然这道干锅虾很美味，但是也不要吃得太多哦！因为过多的油腻食物会对身体健康造成负面影响。所以，在享受美食的同时，也要注意营养均衡和饮食健康哦！让我们一起做一道美味又健康的干锅虾吧！
我的厨房日记：香辣大头虾香辣大头虾，让生活更加美味。
我的厨房日记，为生活增添更多色彩。
这次购买的牛肋骨不尽如人意，肉质不太好。先将其焯烫去血水，然后洗净放入锅中，加入葱、姜煮制。
·在锅中加入葱、姜，再加入洗净的大头虾，剪掉虾脚备用。准备做香辣大头虾，将蔬菜洗净备用。辣椒不是太辣，女士们可以多吃一些。豇豆洗净备用。我买了一个牛心菜，切成块后清洗备用。
·将牛骨焯烫去沫，再用热水洗净。重新加入葱、姜，倒入老卤，加入小茴香、生抽、老抽、盐调味，盖上锅盖煮制。
·现在开始 *** 香辣大头虾。先加入姜片煸炒，再加入虾，中火煸炒至水分蒸发。等到虾油冒泡时，加入蒜片、姜丝、葱花，加入少许香辣酱、生抽、黄酒、白糖，加入葱段煸炒均匀，最后加入鸡精翻炒均匀即可。
· *** 香辣大头虾时，全程不加水，想尝试的朋友可以尝试一下。牛肋骨加入 *** 、黄豆酱，继续焖煮入味。开始炒熟菜，加入蒜片煸炒，再加入豇豆，加盐后盖上锅盖焖煮至断生。加入鸡精后出锅，再炒姜煸牛心菜。
·在锅中加入盐和一块生姜煸炒，加入葱和牛心菜煸炒，煸炒一会儿后盖上锅盖焖煮。等一会儿打开盖子，加入糖和鸡精后出锅。
·在锅中加入青椒干煸，用中小火炒，边炒边用铲子压一压，等到辣椒变软后加入米醋、糖和陈醋，加入一点清水，盖上锅盖煮一会儿，打开盖子后就可以出锅装盆，糖醋辣椒就做好了。
·今天买了几个大番茄，清洗后切成块，拌糖后成为糖番茄。我们家喜欢吃南瓜、芋头等蔬菜，因此经常购买并 *** 。牛肋骨也煮好了，多余的葱花也放入其中。
·这次购买的牛肋骨品质不佳，建议去市场上购买品质更好的肉。
·好了，今天做了一上午的家常菜，糖醋辣椒、姜煸牛心菜、糖拌番茄、香辣大头虾、清炒豇豆和卤牛肋骨。
今天的家常菜式就这些了。如果您喜欢这些菜式，也可以自己动手尝试 *** 。感谢您的观看，感谢您的支持，再见！
麻辣香锅家常做法！学会就能开店！#麻辣香锅家常做法今天，晓晓要为大家分享一道超级好吃的麻辣美食——麻辣香锅。这是一道辣味十足的美食，喜欢吃辣的朋友们一定不能错过哦！
爱吃辣的朋友们都喜欢吃麻辣香锅，但是你们知道这道菜是怎么做的吗？今天，晓晓就来为大家揭秘它的家常做法。爱吃辣的朋友们可千万不要错过哦！
首先，将土豆和莲藕切成厚度适中的薄片，不要太薄，否则会影响口感。将香菇切成块状，这样更容易入味。你也可以像我 *** 里这样改一个花刀，这样做出来更美观。
麻辣香锅的食材不限，想加什么就加什么。我加了一些我喜欢的金针菇。将西兰花掰成小瓣，放入盐水中浸泡一会儿，然后清洗干净，盛入盘中备用。准备一根腊肠，斜刀切片，备用。这一步也可以换成午餐肉或者肥牛、羊肉卷之类的。
现在准备小料，将适量干辣椒、蒜末、花椒和切成段的葱白放入盘中。
起锅烧水，水开后放入准备好的蔬菜，煮1-2分钟左右。在水中加入一些食用油，煮出来的蔬菜会更美观。将煮好的蔬菜捞出，放入火锅丸子中煮5分钟，然后将水倒掉。
起锅烧油，润一下锅，然后加入准备好的小料翻炒出香味。接着加入一块火锅底料，翻炒至完全融化，再加入煮好的火锅丸子，翻炒均匀。然后加入煮好的蔬菜，同样翻炒均匀。最后加入切好的腊肠，翻炒均匀。翻炒均匀后，沿着锅边加入一勺料酒，增加香味。最后加入麻椒油，记得要最后放，不然味道就没了。
这样，一道美味的麻辣香锅就做好了！赶紧试试吧！做完后，别忘了在评论区分享你的心得。关注我，了解更多美食家常做法。
好吃到连壳都不放过的干锅香辣虾，炒香入味，一锅都不够吃的啊！好吃到连壳都不放过的干锅香辣虾，炒香入味，一锅都不够吃的啊！味道真的太好了，家里人都说比外面饭店卖的还好吃！
土豆里糯、莲藕清脆入味、大虾香辣酥脆，连壳都可以吃，咱就是说这玩意也太好吃，太下饭了吧，做一锅一家人都够吃啦！
首先我们准备如下图所示的食材，并且将食材进行简单的处理：
1：起锅烧油，将土豆条和莲藕条炸至金黄酥脆捞出控油，将大虾炸至金黄酥脆捞出控油
2：锅留底油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，来一小勺豆瓣酱和一块火锅底料炒香炒出红油！
3：倒入炸好的大虾翻炒均匀，然后放入炸好的土豆条和藕条翻炒均匀
4：加入洋葱和适量的生抽白糖调味，最后再加入香菜葱段翻炒均匀后撒一把白芝麻即可！
这样一道香辣干锅虾就做好啦！喜欢的朋友赶紧安排起来吧，看看多 *** ！
