适合孕妇吃的家常菜谱,适合孕妇吃的家常菜谱

牵着乌龟去散步 万象 22 0
孕妇不能吃,慎重吃,少吃,多吃的食物清单,照着吃胎宝更健康

文|莹妈

一天要吃三餐,而这三餐的食物,不仅能够滋养我们的身体,也能够左右我们身体的健康!

前段时间就有新闻曝出,有女 *** 长期喝蛋 *** 导致 *** 出现问题,也有男子因为爱健身,一个月吃了160包鸡胸脯肉,体检的时候发现 *** 出了问题。所以食物能让我们更健康,但是吃错了也会危害我们身体的健康。

特别是孕妈妈 *** 之后吃的食物,不仅仅要满足自己日常所需,更要能促进胎儿的生长发育!

吃对了孩子更聪明,长得更健康,万一吃错了甚至会导致胎宝畸形,生长发育受到影响。

所以 *** 之后我们的饮食要做相应的改变,并不能想吃什么就吃什么!

怀胎十月的食物清单:不能吃,慎重吃,少吃,多吃都有讲究

不能吃的食物有三类:酒精、生肉、污染 *** 食物

◆酒精

酒精会通过 *** 屏障直接进入到胎儿生活的环境里面,影响到胎儿的大脑发育, *** 时酒精就是严格 *** 的。

所以妈妈 *** 之后不仅不能喝酒,还要注意在烹饪食物的时候,如果要放酒量一定要少,不能放太多酒。

◆生肉

生鱼,生田螺,生肉,这些食物中极有可能含有大量的寄生虫,如果没有煮熟,这些寄生虫就会通过口腔进入妈 *** 肚子里面,一旦妈妈被感染了,寄生虫可以通过 *** 血流传播给胎儿,导致胎儿畸形早产。

◆污染 *** 食物

比如市场上的一些凉拌菜,如果隔夜了就不要让孕妈妈吃,因为凉拌菜不能热,容易滋生细菌,妈妈吃了之后容易伤害孩子的健康。

或者是自己家鲜榨的果汁,放了好几个小时了,也容易被污染。

慎重吃的食物有三种:咖啡、茶叶、大型食肉鱼类

●咖啡

有一些孕妈妈在没 *** 的时候每天都会喝咖啡, *** 之后,如果你马上让她不要喝咖啡,是一件不太现实的事情,但也要建议控制 *** 的摄入量,一般建议每天摄入 *** 是200毫克以下。

如果孕妇以前没有喝咖啡的习惯,那么在 *** 的时候就不建议再喝咖啡。

需要注意的是,除了在咖啡里面有 *** ,我们日常喝的奶茶或者是茶叶也会含有 *** ,在 *** 的时候更好不要吃。

●茶叶

喝茶会妨碍铁的吸收,而孕妈妈 *** 的时候需要的铁是非常多的,日常的饮食能够满足每天需要的铁本来就不容易,如果妈妈再喝茶的话,更加容易导致铁的缺乏。

妈妈铁缺乏严重也会影响胎宝宝的生长发育,更可能会导致早产。

●大型食肉鱼类

主要是海鱼,海水中会含有汞,而这些大型的食肉鱼类,因为经常捕食一些小鱼小虾,所以它们体内汞的含量会比较高。

而在 *** 的时候,汞可以通过 *** 传递,和胎儿的血红蛋白结合,影响胎儿的健康。

美国FDA建议更好避免食用大耳马鲛,鲨鱼,大眼金枪鱼,方头鱼,胸棘鲷,马林鱼等这些汞含量比较高的鱼类。

当然妈妈万一不小心吃了一次,也不会过于慌张,但是尽可能不要吃。

少吃的食物有三种:各式冷饮、高糖食物、脂肪含量高的食物

?各式冷饮

比如妈妈特别喜欢把西瓜冷冻了再拿出来吃,有些妈妈发现在 *** 之前自己吃多少冷饮都没有问题,但是 *** 之后吃了冷饮就觉得不舒服,甚至会有腹泻的情况。

所以冷饮可以少量地吃一些,但是不要吃的太多。

?高糖食物

奶茶,饼干,面包等这些食物,在 *** 过程中加入了大量白砂糖,对于妈妈来说是一种致命的 *** ,毕竟 *** 之后很多妈妈是比较馋的。

但是妈妈在孕期血糖的控制能力比较弱,如果经常吃高糖的食物,容易导致血糖控制不住,引起血糖升高

妈妈血糖升高,胎儿就长期浸泡在糖水中,容易变成巨大儿,巨大儿对于孩子的身体健康并没有太多的好处。

?脂肪含量高的食物

比如奶油蛋糕,肥猪肉或者是动物的皮,这些脂肪含量比较高。

妈妈在孕期每天要吃多种多样的食物,如果经常吃高脂肪的食物,会导致妈妈觉得肚子饱了撑了不想吃食物,经常吃高脂肪的食物,容易导致妈妈肥胖,但是胎儿却没有得到足够的营养,不利于胎宝宝的生长发育。

多吃的三种食物:蔬菜、牛奶、粗粮

①蔬菜特别是绿叶蔬菜

我们建议孕妈每天吃的蔬菜要到一斤以上,但现实中有些妈妈要上班,可能每天吃的蔬菜是达不到的,所以我们尽可能要多吃蔬菜,可以预防便秘,可以补充各种维生素,有助于胎儿的健康。

②牛奶

不少妈妈在 *** 前没有喝牛奶的习惯,但 *** 之后尽可能要喝牛奶,可以选择纯牛奶酸奶或者孕妇奶粉,因为牛奶含有大量的优质蛋白和钙,有助于胎儿骨骼和牙齿的生长。

③粗粮

不少孕妈在 *** 之前没有吃粗粮的习惯,但建议 *** 之后多摄入粗粮,每天吃三份不同的主食。

一份是大米或者面条。

一份是糙米,黑米,红米,青稞,高粱等全谷类,或者是红豆赤小豆等杂豆类。

一份是山 *** 土豆芋头红薯等薯类。

这样可以预防孕期便秘,也可以控制好体重。

?孕期这份饮食清单,妈妈收藏好照着吃,整个孕期体重控制好,血糖不容易升高,胎儿也更健康。

( *** 均来源于 *** ,如有侵权请联系删除)

孕妇每周食谱分享

【妊娠第1周】

营养关注

1。营养丰富全面,保证每天的饮食结构合理,配餐表中要尽量包括主食(米、面或其他杂粮),有色蔬菜(红、黄、绿色)与水果、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;调味品;坚果类食品,等等。这样才能均衡膳食,保证营养。


2。每天清晨空腹喝一杯新鲜的白开水或矿泉水,可以起到洗涤体内 *** 的作用,而且对改善 *** 功能,防止一些疾病的发生都有很大好处。

营养加油站

l香菇枣蒸鸡

做法:把鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。

功效:温中益气、补精填髓、益五脏,补虚损的功效,对于肾精不足所致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症也有辅助疗效。

清炒芦笋虾仁

做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出.芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。

功效:芦笋中含有丰富的叶酸,大约五根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的1/4。所以多吃芦笋能期待补充叶酸的功效、是孕妇补充叶酸的重要来源.虾仁含高蛋白,具有补肾、 *** 、滋阴、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。

【妊娠第2周】

营养关注

1。为保证宝宝神经 *** 的正常发育,要多吃富含叶酸的食品,如樱桃、桃、李、杏红果等新鲜水果中都含有丰富的叶酸,不妨根据自己的喜好酌情选用,也可遵医嘱补充叶酸片剂。


2。饮食上要保证热能的充足供给,更好再每天共计正常承认的需要的2200千卡的基础上,再加上400千卡,以供给 *** 的消耗,同事为受孕积蓄一部分能量。

营养加油站

乌鸡补肾汤

做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克 *** 材( *** 店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。

功效:有滋阴补肾益气养血的功效,对因 *** 频繁造成的 *** 亏损有较好的补益作用。

韭菜虾仁炒鸡蛋

做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。

功效:韭菜有调中、下气、止痛、 *** 的功效,可用于治疗 *** 、 *** *** 、腰膝酸软、尿频、遗尿等症。这道菜能补肾阳、固肾气、通乳汁.

【妊娠第3周】

营养关注

1。营养学家从临床个案研究发现,如果母亲 *** 时的饮食习惯不好,宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收 *** 、偏食等现象。如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯,一定要注意自己先养成良好的饮食习惯。


2。补充叶酸同时,加强多种微量元素的摄取,因为微量元素锌、铜等也参与了中枢神经 *** 的发育。可以适当滴吃一些香蕉、动物内脏,还有瓜子、花生、松子等坚果类食品,这些食品中富含锌元素。

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什锦豆腐煲

做法:将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟时加入青菜(可选白菜、油菜或生菜),然后加入香油、盐等。

功效:营养丰富,有利胎儿大脑发育。

素什锦

做法:将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下,胡萝卜过油,油面筋切成寸断,再讲木耳、香菇等泡发,撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅,加入高汤(清水加鸡精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜,小火微炖收汤后加入蔬菜,勾芡,加盐,香油即可.

功效:清爽可口,含维生素、矿物质,是孕早期补充营养的不错选择.

【妊娠第4周】

营养关注

1。这一周要保证充足的热能和优质蛋白质的供给,还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素,如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。


2.血虚、贫血的准妈妈,可适当吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等;易疲劳、感冒的准妈妈,可适当吃些黄芪、人参、西洋参等;脾胃较虚弱的准妈妈,可适当吃些山 *** 、莲子、白扁豆。

营养加油站

猪血豆腐煲

做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;猪 *** 净,切方块;豆腐切方块.锅内放入适量水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬15分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。

功效:猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,准妈妈常吃,既防治缺铁 *** 贫血,又增补营养.

南瓜牛肉汤

做法:牛肉切薄片,加入酱油、白糖、生粉拌匀,腌入味;南瓜去皮、核,切小块。沙锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟,以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可.

功效:牛肉味甘 *** 温,其铁、锌和蛋白质含量都非常高。南瓜营养价值很高,可以缓解孕妈妈气虚、营养 *** 、腰膝酸软等症状.

【妊娠第5周】

营养关注

1.三次正餐做到定时定量。特助时期(有早孕反应和孕中后期)可以一天5~6餐,甚至可以想吃就吃.一定要吃早餐,而且要保证质量.但是喜欢吃油条的一定要改掉,因为炸油条使用的明矾中含铝,铝颗通过 *** 侵入胎儿大脑,影响胎儿致力发育。


2.早孕反映可能降临.早孕反映在不同的人身上有不同的表现,开始和持续的时间也不尽相同.准妈妈一定要坚信自己能克服这些不适,并说服自己尽量吃些东西.

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苦瓜炖排骨

做法:排骨切好后汆烫去血,另用过清水加料酒1大匙放入炖盅,先蒸20分钟。然后吧苦瓜洗净剖开、去子、切块,放入排骨中再蒸20分钟,最后加盐调味,盛出.

功效:苦瓜能养血滋肝,益脾补肾,祛暑解热,明目清心。有益气 *** ,提高 *** 免疫力的功效。

椰汁枸杞拌山 ***

做法:山 *** 切条,放入冰水中冰镇。枸杞用水泡发。最后将山 *** 和枸杞拌在一起,浇上椰汁即可。

功效:山 *** 含多种营养素,有强健肌体、滋肾益精的作用。枸杞有促进内分泌的作用。


适合孕妇吃的8道硬菜,长胎不长肉,营养又好吃,赶紧收藏起来


番茄炖牛腩

1.牛腩切成了小块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片,起到去腥的作用,等水煮沸3-5分钟后,捞出牛腩。番茄去皮后,切成小块备用。

2.锅中热油,爆香葱段和姜片,放一多半的番茄进行翻炒。翻炒一分钟,放入牛腩一起合炒。翻炒均匀后,淋入料酒、生抽、老抽调味。

3.然后倒入砂锅里,同时放入 *** 、香叶、肉桂、八角、白芷,和少许番茄酱。此时加入热水,水量没过食材。

4.文火慢炖1个小时关火。放置30分钟,再开火炖30分钟即可。

5.许多人都是一直炖1-2个小时才关火,我这么做不仅节省燃气,还能加快牛肉的熟烂,使其更加入味,不妨试试。

糖醋带鱼

1.带鱼买回来处理干净,切大小均等的小段。洗净的带鱼要提前腌制一下,用料酒、姜丝腌制十分钟以上。很多人在腌制的时候会放盐,其实不用放。带鱼本身就很鲜,自身略带味咸。

2.腌制好的带鱼淋干水分,放入平底锅中煎至两面金黄。放入平底锅后不要心急去翻动,等底面金黄,轻轻晃动平底锅,就可以翻面了。

3.煎带鱼的同时可以调料汁:白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。

4.等带鱼煎好后,倒入调好的料汁,并加入大料,姜片,香叶,花椒,最后加清水小火慢炖5分钟。

5.五分钟后捞出带鱼和所有的大料,只留汤汁。转大火淋入水淀粉,关火前再倒半勺香醋,提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上,即可。

红烧扒皮鱼

1.扒皮鱼买回来后,把切口的地方清洗干净。在鱼身上切3-4刀,可方便入味。扒皮鱼是鱼腥味很重的海鱼,要用料酒和胡椒粉腌制20分钟以上,期间要翻面一下,可去除腥味。

2.煎鱼的时候,一定要先把炒锅烧热,再淋入食用油,也就是我们常说的热锅凉油。等油温五成热的时候,放入扒皮鱼,煎至两面金黄。这样煎出来的鱼不黏锅,也不破皮。如果把握不好,在热油里撒少许食用盐即可。

3.扒皮鱼煎至两面金黄后,放入葱段、姜丝、料酒,一起爆香。然后,倒入热水,用生抽、老抽、香醋、白糖、盐,进行调味。

4.小火慢炖10分钟,直到汤汁快收干的时候,关火即可。

酱牛肉

1.牛腱子放冷水中浸泡一个小时,期间换1-2次水,泡出血水,这样做肉质更松软。准备葱段、姜片、肉桂、草果、花椒、八角、陈皮、香叶。

2.泡好的牛腱子必须冷水下锅进行焯水,同时淋入料酒去腥味,水煮沸后5分钟再捞出。冷水下锅焯水更能逼出牛肉里的血沫和杂质,如果滚水下锅会使牛肉迅速收紧,既不会入味,也不易熟烂。

3.焯水后的牛肉放砂锅里进行炖煮,同时放入提前准备的所有大料,接着淋入料酒、生抽、老抽、 *** ,水完全煮沸后,转小火慢炖1个半小时就可以。建议老抽多放一些,起到上色的作用。

4.牛肉炖好后不要立即取出,浸泡在汤汁里,直到放凉再捞出,切薄片装盘即可。

可乐鸡翅

1.鸡翅不要焯水,在清水中浸泡30分钟,去除血水和杂质。泡好后在鸡翅身上划几刀,接着用料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜片,充分抓匀腌制入味,放冰箱保鲜室30分钟以上。

2.腌制好的鸡翅用平底锅小火慢煎,许多人简单煎一下就直接倒入可乐,难怪不香不入味。

3.一定要煎到鸡翅两面金黄,有阵阵焦香的味道再倒入可乐。

4.可乐倒入后,转中小火慢炖,放入一粒八角、一片香叶、葱节、姜片增加香味,再淋入老抽和盐调味,大约15-20分钟的时间就可以转大火收汁啦。

清蒸虾

1.活虾买回家后,之一时间放在水里,时间久了就全部死掉了。

2.蒸锅里加水,在笼屉上面摆上葱段和姜片。

3.等水煮沸后,依次放上活虾。虾在入锅之前,用剪刀剪掉长须。切记,一定要等到锅中水完全煮沸了,再放虾。

4.虾入锅后,蒸汽迅速使食物表面增温,颜色很快由青色变成红色,虾身也逐渐弯曲,2-3分钟就可以关火。

5.铺在虾下面的葱姜,不仅能够激发美味,还起到了去腥提香的作用。


珍珠糯米丸子

1.糯米提前用水泡一个晚上更好,如果来不及泡可在水里放少许油,泡1个小时也可以。

2.猪肉切小块放在料理机里,我把姜丝也放进去一起搅拌。打成肉糜,口感更细腻。

3.接着放香葱、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、花椒粉、香油,朝一个方向搅拌均匀,使其上劲。

4.取一小团肉馅放在手心,来回摔打10次左右,口感更筋道。将肉团放在糯米里滚一滚,使其裹满糯米。

5.把裹好的糯米团放盘子里摆放整齐,上面撒上胡萝卜碎,大火蒸20-25分钟就可以。

滑蛋虾仁

1.虾开背去虾线,用料酒、淀粉、盐、胡椒粉,腌制15分钟以上。

2.碗中打入4个鸡蛋,放入葱花和盐调味。要将蛋液充分打散才可以,打出丰富的泡沫,不需要放水和淀粉。

3.热油先爆香虾仁,炒至虾仁卷曲变色后,立即关火。这时候的锅底温度非常高,千万不要着急倒入蛋液,要等40秒,再淋入蛋液。如果马上倒入蛋液,蛋液就会立刻凝固成形,口感发老哦。

4.倒入蛋液后,开火转成最小火,用铲子轻轻推动蛋液,大约15-20秒就可凝固,马上关火。

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孕期食谱



之一道菜:海带排骨汤

平时努力工作很辛苦,休息的时候就需要这样一道菜来好好犒劳自己哦。滋养补身,醇香不腻,汤浓菜美,不仅仅是回味无穷那么简单哦~可能吃一次就会爱上这道特别简单又有营养的汤呢!

食材清单:

排骨80克

绿豆10克

海带20克

红枣3个

盐2克

油适量

小技巧:

1、海带补碘,但不可多食,把海带当主食对身体没有好处的哦。

2、海带记得提前洗好,更好用清水浸泡六小时再直接用。

3、排骨焯水后不要用凉水过一遍,这样对肉质不好。

做法步骤:

1、准备好食材,并将排骨焯水;准备80g排骨改刀洗干净,10g绿豆提前浸泡,海带

20g,红枣3个,盐2g,排骨放到冷水中焯水。

2、加入所有食材,为最后一步做准备;放入排骨,放入绿豆,放入海带放入红枣,撒盐,盖盖放在电磁炉上。

3、炖排骨:接着加入清水,些许油,开大火,烧开,开锅后,改小火慢炖3小时之后就可以出锅啦。

营养情况:

1、海带排骨,补碘补钙,汤鲜味美,清爽暖胃,是春天必备养生汤哦。

2、这款汤做法简单,且老少皆宜,小朋友吃了长身体,提高免疫力那都不是事儿。

3、孕妇吃了还能安胎,对宝宝也有好处的呢。海带的微量元素很多,适量的吃对身体也有益处,但一定一定要注意不可多食。

4、而骨头的好处就更不用多说啦。优质蛋白质,必备脂肪酸分分钟都有,骨头中的胶原蛋白还有抗衰老的作用。


第二道菜:虾仁蒸南瓜


虾仁蒸南瓜,拥有甜甜的南瓜、辣辣的酱料混合而成,味道令人出乎意料,好吃的不得了,一上桌就会被马上消灭,接下来就请看看这道虾仁蒸南瓜的做法。

食材清单:

基围虾100克

南瓜500克

料酒少许

盐少许

油适量

蒜蓉辣酱少许

小技巧:

1、由于蒜蓉辣酱本身就含有咸味,所以投放的盐可以少一点,根据自己的口味清淡而定。

2、小编特别喜欢吃虾仁,并且营养也很丰富,如果给小孩子可以多加一点,有助于益智。

3、南瓜一定要选择新鲜一点的,并且具有甜味,那吃起来的口感会好很多,容易下饭。

做法步骤:

1、首先处理一下基围虾,剥掉虾壳、虾头和虾尾,用刀切虾背上开个口子,扯掉背上的黑线放入碗里,加入盐、蒜蓉辣椒、料酒用筷子搅拌均匀进行腌制。

2、把南瓜的表皮削掉,用刀切成片状,厚度为3毫米左右,摆放在盘中,再放入腌制好的虾仁,再铺上一层蒜蓉辣椒酱。

3、把盘子送入蒸锅里,倒入清水转到中火,盖上锅盖进行蒸制,大概10分钟就可以了,立即端出来撒点葱花,另起锅倒入食用油烧热,再淋入南瓜之上可以食用了。

营养情况:

虾肉的营养十分的丰富,并且容易被 *** 消化,具有保护血管、避免心肌梗死、治愈高血压等,对于妇女还有通乳的作用,富含的磷、钙对于小儿和孕妇有一定的滋补作用,但是体质过敏、支气管炎等患者千万不能食用。



















天热了,适合孕妇喝的6道营养汤,好喝滋补又补钙,宝宝健康成长


乌鸡山 *** 汤

1.我每次煲乌鸡汤,都会让店家直接斩成块,这样方便食用,也可直接用整只乌鸡来煲汤。

2.山 *** 去皮洗净,放入冷水中,防止氧化变色。因为山 *** 要等到最后放,所以在用之前处理就可以。

3.乌鸡冷水下锅,放姜片和料酒去腥,焯水2分钟。焯水后的乌鸡,放入已是滚水的砂锅里,这样做肉质不发柴,不发腥。同时放入葱段和姜片,不需要放其他的大料,盐也不放。

4.文火慢炖1个小时关火,焖30分钟再开火,慢炖15分钟放山 *** ,再炖15分钟就可以啦,枸杞在关火前5分钟放即可。

鲫鱼萝卜汤

1.处理好的鲫鱼,要用料酒涂抹全身腌制十分钟以上,起到去腥的作用,在煎之前要控干水分,鱼身尽量 *** 。

2.准备姜片,葱段,香菜。千万不要放八角或者花椒等香料,会影响鱼汤的鲜味。

3.先将锅烧热,再淋油,油温5成热的时候放鲫鱼,中火慢煎。

4.煎至两面金黄,加冷水转大火煮沸,先用勺子刮去浮沫,再放姜片和葱段。鱼汤加水不到2分钟就开始发白了,会越煮越浓白。

5.大火煮10分钟,再转小火慢炖,同时放入萝卜丝,再炖10分钟就可以啦。

6.水要一次加够,中途加水会 *** 鱼汤的鲜味。出锅前的5分钟,再放盐和适量的胡椒粉,盐一定要最后放,过早放盐会使鲫鱼的营养不能完全被释放。

茶树菇炖鸡汤

1.我用了半只母鸡,买的时候,让店家直接斩成块,方便又省事。

2.茶树菇和香菇提前用水泡起来,大枣洗净即可,山 *** 在下锅之前再削皮,切成小段。准备葱段、姜片、大蒜、香叶、白芷、大蒜。

3.鸡肉在煲汤之前,要先焯水。鸡肉冷水下锅,等锅中水煮沸,淋入料酒,3分钟后捞出。

4.然后把鸡肉放在砂锅里,要注意的是砂锅里的水必须是热的,冷水会使鸡肉的肉质紧缩,不利于营养的释放。

5.接着放入茶树菇、香菇、大枣、葱段、姜片、大蒜、香叶、白芷。等水完全煮沸,转小火慢炖90分钟。

6.在30分钟的时候,把葱段和大枣挑拣出来。因为大葱会炖化了,大枣炖得久会使汤味发酸。在60分钟的时候,放入山 *** ,继续炖30分钟,关火即可。

羊排萝卜汤

1.羊排冷水下锅,倒入料酒去腥。等水煮沸,3-5分钟后捞出。

2.焯水后的羊排放进砂锅里,砂锅里的水一定要提前烧热,否则羊排的营养不能被完全释放。砂锅里只放葱段和姜片,不需要放其他大料。

3.文火慢炖一个半小时,羊排汤快煲好的时候,再放入白萝卜。

贴士:煲汤建议用砂锅,不仅保温 *** 好,煲出的汤味也更好喝。除了放白萝卜,还可以放胡萝卜、山 *** 、莲藕等食材。

滋补鸽子汤

1.我买的鸽子处理得很干净,只需简单清洗一下。鸽子在煲汤之前,必须焯水,需冷水下锅,放少许料酒去腥。等锅中的水煮沸,3-5分钟即可。

2.鸽子捞出之后,在肚子里塞入1个姜片和小葱,这个做法是卖鸽子的老板给我说的,已经第三次这样做了,确实比原来煲的鸽子汤更好喝,你也不妨试试。

3.然后把鸽子放在汤锅里,倒入热水,同时放入北虫草、葱段、姜片。因鸽子肚里塞了一个姜片,所以在煲汤的时候,姜片只需放2-3个即可。

4.大火煮沸之后,转小火煲2-3个小时。煲鸽子汤,至少需要2个小时以上。我煲了2个小时才放大枣,因为大枣煮太久,汤味会发酸,喝着不够鲜美,建议晚点再放。在关火的前5分钟,再放枸杞。

白菜豆腐汤

1.大白菜只用叶子部分,洗净之后,用盐水浸泡10分钟,这样清洗更干净。大白菜的根部别扔掉,斜刀切成片炒着吃,或切成小丁凉拌着吃,各有风味。

2.豆腐切成厚片,我喜欢用老豆腐,老豆腐的豆香味比嫩豆腐更浓郁,根据个人喜好选择。

3.锅中少许油,放入葱花爆香。接着加入适量的清水,煮沸之后,放入豆腐。五分钟后,放入白菜叶子。然后开始调味,放入盐、香醋、少许生抽即可。

4.等白菜叶子煮软之后,淋入香油,味道更鲜美。

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准妈妈食谱,孕期营养汤来啦!长胎不长肉

#头条创作挑战赛##2022育儿季#?

鲜美好喝的孕期营养汤做法来啦!!

众所周知 *** 可不是件容易事,肚子里揣着个娃,体力消耗得快,胃口也大。今天分享六道我在孕期十分爱喝的营养汤做法,好喝又美味!饱腹低脂长胎不长肉肉。

非孕妇/月子期/哺乳期都可以喝哦,尤其是现在,寒冷的冬天来一口暖乎乎的汤,元气满满

1、海带玉米排骨汤

准备材料:海带、玉米、胡萝卜、姜片、排骨

2、番茄土豆猪骨汤

准备材料:土豆、番茄、姜片、猪骨

3、鲫鱼豆腐汤

准备材料:豆腐、葱结、姜片、处理好的鲫鱼

4、紫菜虾滑汤

准备材料:紫菜、虾肉泥、蛋清、煎蛋丝

5、白萝卜牛龙骨汤

准备材料:白萝卜、牛龙骨、姜片、

6、山 *** 香菇鸡肉汤

准备材料:山 *** 、香菇、红枣、姜片、鸡肉

步骤

1肉类冷水下锅,加姜片、料酒焯出血沫洗净。

2加姜片和水,炖煮30-60分钟

3放入配菜再炖煮15-20分钟。

4出锅前放适量盐以及其他调味料搅匀即可。

(详细做法请看图,材料和具体步骤都写在

图里啦。个别食谱做法不一样,图中也有详细说明哦)









孕妇适合吃什么菜谱

#头条创作挑战赛#

孕妇适合吃什么菜谱

孕妇适合吃什么菜谱

孕妇适合吃什么菜谱,在 *** 初期,也是胎儿生长发育的重要时期,因此我们孕妇的饮食需要为胎儿的发育提供营养,但是许多新手妈妈对饮食没有讲究,以下分享孕妇适合吃什么菜谱

孕妇适合吃什么菜谱1

1、糯米甜藕

材料:干荷叶1张、糯米150克、藕3节、白糖150克、青梅适量

做法:1、藕洗净并切断一端,约2、3厘米;

2、将糯米清洗干净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;

3、锅里加水,然后开火煮沸,藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出;

4、炒锅里加入干净的水,放入白糖,开火,熬煮成糖汁,且青梅切成小粒;

5、藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。

这款菜吃起来甜润清香,黏而不腻,特别适合孕早期消化 *** 、食欲不佳的你哦。

2、排骨玉米汤

材料:排骨150克,玉米1条,姜、食盐适量。

做法:

1、排骨清洗干净,放在锅中加水煮,水开后,把姜切成片,放入汤中一起煮;

2、玉米清洗干净,切成小块,再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮;

3、大火烧开后,文火再煮三十分钟;

4、加入适量盐调味即可。

排骨含钙量高,对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

此外,孕期当中鸡块、虾、鱼都有不一样的营养。孕妈妈可以根据自己的口味进行食谱的定制哦,无论是炒还是煮汤都可以呢!

孕妇菜谱的特点

孕妈妈是我们常说的特殊人群,在饮食上当然也要注意。中医认为,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,同时也能给宝宝适当的营养,那么孕妈妈饮食当中的特点有哪些?

1、主食中选择高热量的食物,米面杂粮外,适量加入豆类、花生等也是不错的;

2、保证充足的优质蛋白质,包括奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪 *** 瘦肉等;

3、保证充足的维生素,青菜及水果,如西红柿、青椒等有较多的维生素C。

这些饮食特点,孕妈妈遵循了吗?如果没有遵循,可以按照上面提及的要点进行改善。毕竟孕期营养补充是很重要的,如果不能全面摄取营养,胎儿营养 *** ,将带来极大的危害。孕妈妈通过饮食的方式调理身体,对自身也有好处。若不想在孕期因营养 *** 或者补充某种营养素不足而造成 *** 影响,应该按照嘱咐进行改善。

孕妇菜谱的营养

在 *** 期间,所需要的营养无非就是那几种。在均衡营养的同时,注意这些营养,你补充了吗?

1、蛋白质

蛋白质对胎儿脑细胞发育很重要,当然要储存一定量的蛋白质,以供分娩和哺乳所需。而含有丰富蛋白质的食物有鱼、蛋、奶、豆类等。

2、脂肪

脂肪是细胞的重要组成物质,所以补充脂肪也就是先当于让宝宝的细胞分化有了基础物质,但是补充脂肪的时候要注意量,以免增加肝脏负担或造成肥胖。

3、铁

铁是造血原料,如果铁补充不足,可造成母体生理 *** 贫血,还会导致胎宝宝出生时贫血、抵抗力差、生长发育迟缓等问题的`出现。含铁丰富的食物有牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等。

4、钙

钙是形成骨骼和牙齿的重要成分,一旦母亲缺钙,胎儿健康首先受到影响,会出现骨质钙化 *** ,体重下降。

5、叶酸

能有效预防新生儿神经管畸形的水溶 *** 维生素,孕前叶酸的日摄入量上限为1000微克每天摄入800微克的叶酸已经足够。

*** 期间,在食用菜谱的菜时,你注意适量地补充这些营养物质了吗?

孕妇菜谱家常菜

上面也说到了, *** 之后要开始补充哪些营养,那么,作为一名孕妈妈,有哪些家常菜是适合你吃的?

1、莴笋炒虾仁

材料:莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个

做法:

1、莴笋洗净去皮去老根切丁;

2、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁;

3、料酒、盐、生粉腌片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;

4、下虾仁滑炒,一变色立马关火(避免炒老、盛起;

5、锅留油下蒜姜爆香,放莴笋丁翻炒,下椒炒匀,待莴笋变深绿色,放盐调味;

6、用余温把二者结合起来即可,虾仁可以补充蛋白质。

2、清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法:

1、将大葱切段,竖划一刀,展开;

2、红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀;

3、将鲈鱼摆盘放入蒸锅,放入葱、姜片,隔水蒸15分钟;

4、烧一锅热油,加入姜葱、红辣椒,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可。

这些都是家常菜,但是里面含有所需要的营养,快快学起来吧!

孕妇菜谱注意什么

在做孕妈 *** 菜谱时,有很多该注意的,到底应该注意什么?

1、要注意尽量清淡,无论是在孕中期、晚期,都应该注意清淡饮食。有些情况特殊的孕妈妈,还需要采用无盐膳食;

2、注意均衡营养,尽量面面俱到,也就是要适当地补充钙、铁、锌、碘、叶酸的食物,尽量多样化、适量化;

3、注意适量补充水分, *** 期间,由于 *** 的 *** ,腹腔内的一些血管会受到 *** ,而出现水肿,所以水的补充也要适量很重要;

4、注意水果摄取适量,水果中的纤维素成分并不高,过多地摄入水果,会使饮食中糖分含量过高,可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病;

5、注意蔬菜要多吃,蔬菜含有丰富的维生素,而且纤维素 *** 果的高,可以多吃。

孕期菜谱你注意到这5点了吗?均衡营养才能让宝宝和你健康度过孕期哦。

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润 *** 、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与 *** 、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善 *** 中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

适合孕妇喝的10款营养汤|内附做法

很多孕麻麻就跑来问我,有没有适合 *** 期间喝的一些即滋补又不易胖的营养汤呢?
像我知道的,有很多人在 *** 期间,各种补补补,给身体补充了大量的营养,导致身材走样
大家一定要知道,“合理进补”才是最重要的,比如选择喝营养价值高的汤品,是很利于胎宝宝发育的。
总计10款,大家可参考照做哦~~~
最后: *** 是一个幸福而又煎熬的过程,每天即期盼着宝宝的到来,同时也担心着Ta在肚子里会“不舒服”。
其实大家真的无需担心,只要孕期营养补充充分,多喝些营养的汤水,保持愉悦的心情,就一定会好“孕”,宝宝会健康成长哒~~~



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图文来源:小红薯笑笑 *** 长收起

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一道极具营养价值的孕期食谱,牛肉口菇芦笋,补充孕妈和宝...

营养丰富的孕期美食:牛肉芦笋口菇。

牛肉口菇炒芦笋是一道富含营养的美食,能为孕妈妈提供丰富的铁、蛋白质、叶酸和维生素等营养,增强孕妈 *** 免疫力,促进宝宝的骨骼生长和大脑发育,同时还能提高孕妈 *** 免疫力。

·将21斤的牛肉切片,加入少许生抽和嫩化牛肉的关键——葱姜汁,搅拌3-4分钟,多次加入葱姜汁,让牛肉充分吸收水分,再加入少许生粉,搅拌均匀后腌制30分钟。

·在水中加入盐和油,烧开后加入芦笋焯水1分钟,既能保持芦笋的翠绿,又能去除芦笋中的草酸。口菇切片后,不需要加油,直接倒入锅中慢慢煸炒,直到水分炒干,鲜味溢出,备用。

·在锅中加入油,将牛肉慢慢划散,炒至8成熟后加入芦笋和口菇,再加入少许简单的调料汁,翻炒1分钟即可出锅。

这道美食鲜香可口,非常适合孕妈妈食用。不妨让婆婆为你做一道吧!

准妈妈再也不用为吃什么烦恼了,这份食谱营养健康,准妈妈收藏

前面一篇文章我们讲到了孕三月的准妈妈应该补充哪些营养。今天我们重点分享我们孕三月的食谱方案。 *** 3个月还会有点早孕的反应,所以饮食一般以清淡、易消化为主。可以少食多餐,每一顿稍微少吃点,多分成几顿吃,这样一是能促进吸收,二是能降低早孕的反应 *** 。

面我们主要的罗列下我们孕三月的三餐搭配

周一

牛奶、煮鸡蛋、千层饼、炝黄瓜条

米饭、清蒸鱼、芹菜炒肉、梨

肉沫菜粥、烩腐竹白鸡、木耳莴笋

周二

豆浆、银耳粥、烩芹菜

米饭、烩牛肉、虾皮冬瓜汤、苹果

玉米饼、肉片豆腐、蒜蓉茼蒿

周三

豆沙包、豆腐脑、椒盐卷

二米饭、苦瓜焖鸡翅、扒油菜

茯苓鸡肉 *** 、瓜片炒肉

周四

豆浆、榨菜炒饭、哈密瓜

烙饼、红烧茄子、黄焖羊肝

适合孕妇吃的家常菜谱,适合孕妇吃的家常菜谱-第1张图片-


软米饭、萝卜鱼丸、黑白菜

周五

牛奶、桃酥、苹果

二米饭、奶油白菜、咖喱鸡块土豆

玉米渣粥、蒸茄泥

周六

牛奶、鸡汤、浓蔬菜汁

花卷、榄香四季豆、鱼片豆腐

米饭、炸酱排骨、豆花

周天

牛奶、面包、浓蔬菜汁

米饭、姜汁鱼片、肉食榨菜他

米饭、大饼、金针菇拌黄瓜、甜柚

小贴士 这个月我们的胎儿开始活动啦!准妈妈们可以抚摸胎儿与其沟通信息、交流情感,帮助胎儿做“体 *** ”。 平躺在床上,尽量全身放松,用一个手指轻轻按一下胎儿再抬起,胎儿会有轻微胎动以示反应。@馋嘴孕妇--关注孕妇营养健康,一个人吃,两个人的健康








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