螺狮怎么念，螺狮椒

牵着乌龟去散步万象 2024-11-08 21 0

2020年十大语文差错公布，“新冠”你读对了吗？

澎湃讯

《咬文嚼字》编辑部发布了2020年十大语文差错，其中多个差错都与 *** 相关。

《咬文嚼字》

一、 “新冠”的“冠”误读为guàn。“新冠”几乎每天都在各类媒体 *** 现，常有人将“冠”误读成guàn。“冠”是个多音字：读guān，名词，指帽子或形似帽子的东西；读guàn，动词，指戴帽子。“新冠”是“新型冠状 *** ”的简称；“冠状 *** ”是一种球形 *** ，因其外膜上有形似中世纪欧洲王冠上的棒状突起而得名。 “新冠”的“冠”取“王冠”之义，名词，当读guān而不读guàn。

二、“戴口罩”误为“带口罩”。“戴口罩”是最有效的防疫措施，在相关宣传中常被误为“带口罩”。“戴”指把物品加在能发挥其功用的身体某一部位，“带”指随身携带、拿着某物品。“戴口罩”指将口罩正确地加于口鼻之上，“带口罩”即随身携带、拿着口罩。显然，“戴口罩”能阻止 *** 入侵呼吸 *** ，而“带口罩”无法隔绝 *** 。

三、“共渡难关”误为“共度难关”。新冠 *** 肆虐，各行各业都面临前所未有的挑战，“共渡难关”成为一个高频词，其中的“渡”常误为“度”。“度”与“渡”均可指跨过、越过、经过，古汉语中常混用，但如今二者已分工：“度”与时间概念搭配，如度日、欢度佳节；“渡”与空间概念搭配，如渡河、远渡重洋。难关，本义指难通过的关口，是空间概念，与之搭配的应是“渡”而不是“度”。

四、“杏林”误为“杏坛”。广大医务人员不顾个人生命危险，逆行出征，在抗疫一线做出重大贡献。不少诗文用“杏林天使”“杏林豪杰”来称颂他们，但“杏林”常被误为“杏坛”。“杏林”与三国吴人董奉有关，据说他看病不收钱，只要求病愈的人在他家附近种杏树，病重者种五棵，轻者种一棵，日久蔚然成林。后世以“杏林”称良医，也指医学界。“杏坛”则与孔子有关，相传孔子曾于杏坛之上授业，后世便称讲学之地为“杏坛”，现泛指教育界。

五、“宵禁”误为“霄禁”。在报道国外防疫措施时，“宵禁”频频见诸各种媒体中，但常常被误成“霄禁”。“宵”指夜晚，“霄”指云、天空。宵禁，即禁止夜间活动。大多数人白天要工作，所以许多国家只 *** 夜间活动。为防疫而宵禁，根本目的是减少非必要的人际接触。“宵禁”与云、天空无关，不能写成“霄禁”。

六、“挤兑”误为“挤对”。在新冠 *** 威胁下，许多国家的医疗 *** 几近崩溃边沿，不少媒体称“医疗资源出现挤对”。其中的“挤对”应为“挤兑”。“兑”即兑换；“挤兑”本指银行券持有人争相向发行银行兑换现金的现象，严重时会使银行崩溃，失去兑付能力。医疗资源被挤占，可类比为“挤兑”。“挤对”指逼迫别人屈从， “医疗资源出现挤对”说不通。

七、“副作用”误为“负作用”。有媒体报道，某些防治 *** 的 *** 或 *** 物出现了“负作用”，这里的“负作用”应为“副作用”。任何 *** 物的 *** 理作用都不是单一的，对特定的疾病而言，起治疗作用的是“主作用”，对治疗无效的其他作用是“副作用”。“副”与“主”相对，强调的是附带。 *** 理学术语“副作用”不能写成“负作用”。

八、误用“叹为观止”形容 *** 失控。截至2020年年底，美国 *** 确诊病例超过2000万，病亡人数超过35万，均居世界之最。有媒体在报道相关新闻时称：美国 *** 防控形势，让人“叹为观止”。“叹为观止”是个成语，表示所见事物好到了极点。新冠 *** ，严重威胁着人类的生命与健康，是人类历史上的大灾难，不能用“叹为观止”形容。

九、“科创板”误为“科创版”。2020年11月，蚂蚁集团发布暂缓上市公告，其中将“主板”“科创板”错成了“主版”“科创版”。“板”指板块，本指地球 *** 圈的构造单元，引申指具有共同特点或联系的各个组成部分。“主板”“科创板”是我国多层次资本市场体系的重要组成部分，其“板”取“板块”之义。“版”指用于印刷的上面有文字、图形的底子，“版块”仅用于报刊、节目中。资本市场体系中的“主板”“科创板”，不能写作“主版”“科创版”。

十、“螺蛳粉”误为“螺丝粉”。2020年，广西柳州特色小吃螺蛳粉走红。不少商家在宣传时错把“螺蛳粉”写作“螺丝粉”。螺蛳，淡水螺的通称，一般个体较小，可食用，肉味鲜美，营养丰富。螺丝，是螺钉的俗称，通常用金属制成，是圆柱形或圆锥形的零件，杆上带螺纹，用于连接、固定。螺蛳粉以螺蛳为主要食材，和螺丝无关。

责任编辑：陈诗怀

《咬文嚼字》编辑部发布2020十大语文差错

《咬文嚼字》编辑部发布2020十大语文差错

看看新闻Knews记者周滢

2021-01-05 14:01

“新冠 *** ”是2020 年人类所遭遇的更大挑战，“抗疫”是2020年的年度主题，几乎所有工作都与“抗疫”这根主轴或直接或间接相关。在 *** 集中统一领导下，全国人民勠力同心，积极投入到史无前例的抗疫斗争中， *** 防控取得战略 *** 成果。折射在语言层面就是，“ *** ”“抗疫”“复工复产”“社会经济全面恢复”等等主宰了这一年度“话语体系”的构建，不管是新闻媒体语言，还是大众日常用语，都向“ *** ”“抗疫”等话题上倾斜，社会关注焦点也向“ *** ”“抗疫”等话题上集中。“语文差错存在于语文运用之中”，“ *** ”“抗疫”等等成为2020年最重要、最突出的话语主题和关注焦点，是“2020年十大语文差错”中涉及“ *** ”“抗疫”条目多的原因。

《咬文嚼字》发布年度“十大语文差错”有两个目的。之一，想以这种方式开一个“语文大课堂”，以年为单位，集中纠正一些“习以为常”的差错。我们想以“愚公”的精神，“叩石垦壤”，一锄头一锄头地挖，挖平挡在语文规范跟前的“太行、王屋二山”。第二，想以这种方式吸引社会的广泛关注，更大限度地激发人们规范运用语言文字的意识，更大程度地唤醒人们对母语的敬畏意识。

10余年来，《咬文嚼字》的年度“十大语文差错”评选，基本上都按照一个比较固定的程序进行，共分四个步骤：一是材料收集。“十大语文差错”备选材料的收集，都经历了一个“海选”过程。主要有三个来源：1. 《咬文嚼字》是一本以“纠错”为特色的刊物，每天要收到数百份读者来稿，可收集到大量各种类型的差错材料； 2. 《咬文嚼字》 *** 社有个出版物编校质量检测中心，每年都组织专家审读大量出版物，也会积累一大批差错素材； 3.《咬文嚼字》在全国各地建立了数十个“咬文嚼字观测站”，各站聘请语文观测员，有目的地搜集语文生活 *** 现的差错。二是条目整理。《咬文嚼字》编辑部对收集到的差错材料进行整理、筛选，提出50个初选条目。三是专家审核、征求意见。编辑部组织语文专家，对50个初选条目进行逐一审核、 *** ，形成15个备选条目。《咬文嚼字》编辑部将15个备选条目寄发给遍布全国的专业人士，征求他们的意见。四是最后审定。根据反馈意见，编辑部组织专家做“15进10”的最后审定，完成“十大语文差错”定稿。

《咬文嚼字》发布2020年十大语文差错，快来对照一下你是否中招了

封面新闻记者 ***

2021年新年伊始，语文界“啄木鸟”《咬文嚼字》编辑部发布2020年十大语文差错。

一、 “新冠”的“冠”误读为guàn。“新冠”几乎每天都在各类媒体 *** 现，常有人将“冠”误读成guàn。“冠”是个多音字：读guān，名词，指帽子或形似帽子的东西；读guàn，动词，指戴帽子。“新冠”是“新型冠状 *** ”的简称；“冠状 *** ”是一种球形 *** ，因其外膜上有形似中世纪欧洲王冠上的棒状突起而得名。 “新冠”的“冠”取“王冠”之义，名词，当读guān而不读guàn。

二、“戴口罩”误为“带口罩”。“戴口罩”是最有效的防疫措施，在相关宣传中常被误为“带口罩”。“戴”指把物品加在能发挥其功用的身体某一部位，“带”指随身携带、拿着某物品。“戴口罩”指将口罩正确地加于口鼻之上，“带口罩”即随身携带、拿着口罩。显然，“戴口罩”能阻止 *** 入侵呼吸 *** ，而“带口罩”无法隔绝 *** 。

三、“共渡难关”误为“共度难关”。新冠 *** 肆虐，各行各业都面临前所未有的挑战，“共渡难关”成为一个高频词，其中的“渡”常误为“度”。“度”与“渡”均可指跨过、越过、经过，古汉语中常混用，但如今二者已分工：“度”与时间概念搭配，如度日、欢度佳节；“渡”与空间概念搭配，如渡河、远渡重洋。难关，本义指难通过的关口，是空间概念，与之搭配的应是“渡”而不是“度”。

四、“杏林”误为“杏坛”。广大医务人员不顾个人生命危险，逆行出征，在抗疫一线做出重大贡献。不少诗文用“杏林天使”“杏林豪杰”来称颂他们，但“杏林”常被误为“杏坛”。“杏林”与三国吴人董奉有关，据说他看病不收钱，只要求病愈的人在他家附近种杏树，病重者种五棵，轻者种一棵，日久蔚然成林。后世以“杏林”称良医，也指医学界。“杏坛”则与孔子有关，相传孔子曾于杏坛之上授业，后世便称讲学之地为“杏坛”，现泛指教育界。

五、“宵禁”误为“霄禁”。在报道国外防疫措施时，“宵禁”频频见诸各种媒体中，但常常被误成“霄禁”。“宵”指夜晚，“霄”指云、天空。宵禁，即禁止夜间活动。大多数人白天要工作，所以许多国家只 *** 夜间活动。为防疫而宵禁，根本目的是减少非必要的人际接触。“宵禁”与云、天空无关，不能写成“霄禁”。

六、“挤兑”误为“挤对”。在新冠 *** 威胁下，许多国家的医疗 *** 几近崩溃边沿，不少媒体称“医疗资源出现挤对”。其中的“挤对”应为“挤兑”。“兑”即兑换；“挤兑”本指银行券持有人争相向发行银行兑换现金的现象，严重时会使银行崩溃，失去兑付能力。医疗资源被挤占，可类比为“挤兑”。“挤对”指逼迫别人屈从， “医疗资源出现挤对”说不通。

七、“副作用”误为“负作用”。有媒体报道，某些防治 *** 的 *** 或 *** 物出现了“负作用”，这里的“负作用”应为“副作用”。任何 *** 物的 *** 理作用都不是单一的，对特定的疾病而言，起治疗作用的是“主作用”，对治疗无效的其他作用是“副作用”。“副”与“主”相对，强调的是附带。 *** 理学术语“副作用”不能写成“负作用”。

八、误用“叹为观止”形容 *** 失控。截至2020年年底，美国 *** 确诊病例超过2000万，病亡人数超过35万，均居世界之最。有媒体在报道相关新闻时称：美国 *** 防控形势，让人“叹为观止”。“叹为观止”是个成语，表示所见事物好到了极点。新冠 *** ，严重威胁着人类的生命与健康，是人类历史上的大灾难，不能用“叹为观止”形容。

九、“科创板”误为“科创版”。2020年11月，蚂蚁集团发布暂缓上市公告，其中将“主板”“科创板”错成了“主版”“科创版”。“板”指板块，本指地球 *** 圈的构造单元，引申指具有共同特点或联系的各个组成部分。“主板”“科创板”是我国多层次资本市场体系的重要组成部分，其“板”取“板块”之义。“版”指用于印刷的上面有文字、图形的底子，“版块”仅用于报刊、节目中。资本市场体系中的“主板”“科创板”，不能写作“主版”“科创版”。

十、“螺蛳粉”误为“螺丝粉”。2020年，广西柳州特色小吃螺蛳粉走红。不少商家在宣传时错把“螺蛳粉”写作“螺丝粉”。螺蛳，淡水螺的通称，一般个体较小，可食用，肉味鲜美，营养丰富。螺丝，是螺钉的俗称，通常用金属制成，是圆柱形或圆锥形的零件，杆上带螺纹，用于连接、固定。螺蛳粉以螺蛳为主要食材，和螺丝无关。

《咬文嚼字》主编黄安靖：

评选十大差错是为了“更大程度地唤醒人们对母语的敬畏意识”

《咬文嚼字》主编黄安靖随后分析了“2020年十大语文差错”的特点。比如涉及“ *** ”“抗疫”的条目有8条，是因为“语文差错存在于语文运用之中”，“ *** ”“抗疫”等等成为2020年最重要、最突出的话语主题和关注焦点，是“2020年十大语文差错”中涉及“ *** ”“抗疫”条目多的原因。

在谈到评选目的时，他说，《咬文嚼字》发布年度“十大语文差错”有两个目的。之一，想以这种方式开一个“语文大课堂”，以年为单位，集中纠正一些“习以为常”的差错。我们想以“愚公”的精神，“叩石垦壤”，一锄头一锄头地挖，挖平挡在语文规范跟前的“太行、王屋二山”。第二，想以这种方式吸引社会的广泛关注，更大限度地激发人们规范运用语言文字的意识，更大程度地唤醒人们对母语的敬畏意识。

10余年来，《咬文嚼字》的年度“十大语文差错”评选，基本上都按照一个比较固定的程序进行。黄安靖介绍评选程序共分四个步骤：

一是材料收集。“十大语文差错”备选材料的收集，都经历了一个“海选”过程。主要有三个来源：1. 《咬文嚼字》是一本以“纠错”为特色的刊物，每天要收到数百份读者来稿，可收集到大量各种类型的差错材料； 2. 《咬文嚼字》 *** 社有个出版物编校质量检测中心，每年都组织专家审读大量出版物，也会积累一大批差错素材； 3.《咬文嚼字》在全国各地建立了数十个“咬文嚼字观测站”，各站聘请语文观测员，有目的地搜集语文生活 *** 现的差错；

二是条目整理。《咬文嚼字》编辑部对收集到的差错材料进行整理、筛选，提出50个初选条目；三是专家审核。编辑部组织语文专家，对50个初选条目进行逐一审核、 *** ，形成15个备选条目；

三是征求意见。《咬文嚼字》编辑部将15个备选条目寄发给遍布全国的专业人士，征求他们的意见。

四是最后审定。根据反馈意见，编辑部组织专家做“15进10”的最后审定，完成“十大语文差错”定稿。

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粤语中有趣的动物称呼

#粤语挑战赛# 当提到不同语言中对动物的称呼时，粤语常常有着独特而多样的方式来描述各种各样的动物。这种多样 *** 反映了文化和地理背景在语言中的影响，同时也揭示了人们对动物的感知和态度。

以下是一些粤语中对动物的不同 *** ，展示了粤语中的生动与风趣。这些

是在粤语中独特的方式，以便更好地传达动物的特征和特 *** 。虽然在正式场合，人们通常使用标准的粤语或国语词汇来称呼动物，但这些俚语和词汇在日常交流中仍然非常有趣。

百足：粤拼：蜈蚣
曱甴：粤拼：蟑螂
蠄蟧：粵拼：大蜘蛛
蜞乸：粤拼：蚂蝗、水蛭
蚊螆：粤拼：蚊子、蠓虫
乌蝇：粤拼：苍蝇
马螂弶：粤拼：螳螂
塘尾：粤拼：蜻蜓
水螆：粤拼：水蚤等水中浮游生物
黃猄：粤拼：麂子
臭屁瘌：粤拼：臭虫
金龟：粵拼：硬壳虫
織卒：粤拼：蟋蟀
簷蛇（檐蛇）：粤拼：壁虎
蠄蟝：粤拼：癩 ***
蛤拐：粤拼：青蛙
蛤乸：田雞；粤拼：大青蛙
蝦瘌：粤拼：小螃蟹的一種
蟛蜞：粤拼：小螃蟹
黃虫憲（黄“虫憲”）：粤拼：蚯蚓
田鸡：粤拼：青蛙的通称
饭产头：粤拼： *** 蛇
水鱼：粤拼：鼈、甲魚、團魚、 ***
塘虱：粤拼：鲶鱼
田螺：粤拼：螺螄
泥鯭：粤拼：臭肚鱼
攋尿虾：粤拼：虾蛄（皮皮虾）
挞沙：粤拼：比目魚
番鸭：粤拼：旱鸭
鷯哥：粤拼：八哥
鸡公：粤拼：公鸡
鸡项：粤拼：母鸡（还没有生蛋的母鸡）
鸡乸：粤拼：母鸡（已经开始生蛋的母鸡）
鸡仔：小雞
生鸡：粤拼：未阉过的公鸡
骟鸡：粤拼：阉过的公鸡
马骝：粤拼：猴子
白饭鱼：小银鱼
狗虱：跳蚤
四脚蛇：一切蜥蜴
大缆蛇：蟒蛇
跟尾狗：哈巴狗

这些粤语词汇反映了广东地区丰富多彩的文化和对动物的独特看法，为我们提供了更多了解这个地区的方式。你又知道还有哪一些动物名称是粤语说法和国语的不一样吗？

螺蛳粉到底咋念？里面究竟有没有螺蛳？一图了解螺蛳粉前世今生 带你盘点衢（qú）州那些特色美食，看到之一个就已经爱了

“民以食为天”，衢州的美食更是让所有来过衢州的朋友回味无穷。衢州菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，烹调讲究鲜嫩软滑，意在不变原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、等多种 *** 。

好了，今天让我们一起来看看有那些难忘的衢州美食吧！

1、三头一掌

分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，其中更具 *** *** 的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。最主要是辣的欢、香，完全抵不住 *** 。

2、烤饼

在衢州到处都有卖小烤饼的摊头，香的很，在很远就能沟起你的食欲。皮很薄，大部分人会马上吃起来，大家吃的西哈西哈的(被辣的！)看起来应该是很不雅。不过美味当前，怎能顾得了这么多。

3、水晶糕

一说到烤饼大家马上会联想到水晶糕，这是衢州人民夏天必备的饮品啊，入口清爽，吃起来那种独特的衢州糯糯的感觉，放入冰箱冰镇一段时间味道更美。

4、气糕

又名焙糕，就是用“汽”蒸出来的糕，在衢州开化和常山流传历史悠久，已难追溯其根源。气糕香糯可口，因为蒸过，大人小孩吃起来都很容易消化。如果隔餐吃，可以继续蒸着吃，也可以用油炸一下，金黄黄的，再就着稀饭吃，就是赛神仙的美食了。

5、油炸果

是衢州特色小吃。衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸，呈现出金 *** 的色泽，形状小巧玲珑，像一尊圆台一样。咬上一口，顿觉外壳松脆可口，而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料，让人停不下嘴。小编最想念的就是老街上一位 *** 婆做的油炸果了。

6、龙游发糕

浙江龙游县汉族糕类特产，中国地理标志产品。是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕的 *** 始于明代，距今已有600多年历史，因风味独特， *** 精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为节日礼品。

7、开化青蛳

又称清水螺蛳，曾经上过《舌尖上的中国》，它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳，是我国传统水产品因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富，素有盘中明珠之美誉。

8、山粉馃

又称肉圆，是用淀粉 *** 而成，吃起来非常的有嚼劲，入口丝滑，可以直接蒸着吃，放汤吃，不过我最喜欢的还是煎着吃，那味道可以不是一般食物能媲美的。

9、常山贡面

又称索面，是常山传统特色小吃，“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”，这是人们对常山传统名产常山贡面的形象概括。千百年来，常山贡面以其独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱。

10、 *** 米糕

是 *** 传统特色糕点之一，蕴含步步高升的意义和美好的祝愿。 *** 米糕是 *** 农村过春节的一项传统习俗， *** 历史悠久，从何时开始也无从考究。每年立冬以后，各家各户就开始准备米糕 *** 的原料，到年关时家庭主妇们拿出祖传的手艺，精心烹制出各式各样的糕点美食招待亲朋好友。

11、龙游米糊

龙游之一糊---米糊作为龙游比较有 *** *** 的小吃，一直是龙游人早餐的主打。在20年前的龙游剧院边上，有一家米糊店，被龙游人称为“之一糊”。老板娘是个胖胖的中年妇女，腰如水桶，臂如猪腿，一开口分贝巨大，人送外号“叽喳婆”。

12、衢州麻饼

皮料选用精致的面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻等。然后配以心料白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻等 *** 而成。衢州麻饼表面为棕 *** ，边缘为浅 *** ，底部为 *** ，是没有焦斑的。衢州麻饼皮薄心多，剖面的层次十分的清晰不含任何的杂质。衢州麻饼的芝麻香中带甜，鲜美可口，风味独树一帜。特产文化：衢州麻饼最早创建于清朝年间的邵永丰面饼店，那时候称之为“邵永丰”麻饼。

13、不老神鸡

源于古代 *** 鸡，佐以国家 *** 公布的28味 *** 食一体的中 *** 材，经蒸、煮、卤等二十多道工序精制而成，产品具有健脾和胃、养颜益寿的功效。不老神公司采用在钱江源头林地散养的 *** 王山鸡为原料，品质优良，风味浓郁，是中国第三、浙江省之一个鸡类绿色食品。不老神鸡具有四大特点：中 *** 调制、纯属天然，酥而不烂、老少皆宜，香透入骨、表里如一，口齿留香、余味无穷。

14、柯城鲟鱼

柯城鲟鱼是浙江省衢州市柯城区的特产。柯城区利用独特的冷水资源优势，发展鲟鱼养殖业，形成了以繁育、养殖、加工、出口、休闲为一体的鲟鱼产业发展新格局，一举成为全国更大的鲟鱼 *** 、国家级鲟鱼良种场。鲟鱼，作为古老的软骨硬鳞鱼，其肉厚骨软，味道鲜美， *** 用和营养价值极高，尤其是用鲟鱼卵加工的鱼子酱，有位居世界三大珍味之一，目前国际市场每公斤 *** 高达2000美元，享有“黑色黄金”美称。

15、高家萝卜丝

高家萝卜丝是衢州市著名的传统干菜，已有1000多年历史。主要产于衢县高家镇林家、洪家等衢江沿岸河滩地带。30年代就享有盛名。1982年开始打入国际市场，远销 *** 、 *** 、新加坡等地。高家萝卜丝分冬丝、春丝、雨丝、雾丝，以冬丝为更佳。冬丝色白，贮久为米 *** 或肉色。具有香甜、柔软、鲜嫩之特点，是做“八宝菜”的主料。

16、廿八都铜锣糕

廿八都铜锣糕是浙江衢州 *** 市廿八都镇的传统节日糕点，已有 *** 历史。主要原料有糯米、红糖、茶油、佛耳草、百年丹桂、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山 *** 等。一般过年的时候，廿八都人都要蒸铜锣糕，吃起来腻滑爽口，百香调和。在浙闽赣边界地区被奉为“糕中之神”。

17、清水鱼

开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。开化美食的当家名菜。舌尖导演们吃了也是赞不绝口。开化清水鱼可是有着近 *** 的历史，据称这一流水养殖的形式是从唐代寺庙的放生池衍变过来。清水鱼正因为其食材优良，故其做法反而简单了。将开化当地菜籽油加热到8分热，散去油烟，入姜炸味，放入鱼，同时放盐、酒、清水，水要本地山泉水，还一定要柴灶，一把旺火，“千滚豆腐万滚鱼”，一刻钟后鱼汤呈乳白色，香味扑鼻，一份至纯至醇的开化清水鱼就新鲜出锅了。舌尖总导演陈晓卿亲自来到开化，吃到这样的美味也禁不住说“吃安逸了”，并赞曰“地道农家做法，简单粗暴美味”。

18、球川豆腐

球川豆腐是浙江省衢州市常山县球川镇的特色美食。球川豆腐工艺独特，有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种，邻近的龙绕、白石和毗邻的江西玉山县 *** 纷纷到这里购买，球川有“浙西豆腐之一镇”之美称。常山的球川古镇，豆腐加工户采用手工加工。古老的豆腐坊内，除了磨豆机是现代化的，豆腐灶、沥浆架、榨架、豆腐架都是有些年代的。

19、全旺山粉饺

在衢州很多全旺人都开了山粉饺店，现在全旺山粉饺也已经是衢州的一道特色美食。山粉其实就是番薯粉做的饺子皮，很嫩很滑，馅儿一般是新鲜的肉馅，很简单的清汤、葱花和榨菜，就成就了这样一道特别的美味。

20、衢州肉圆

肉圆在衢州一般叫它“山粉果”，和前面的山粉饺一样，也是用番薯粉做的，只是里面加了煮熟的芋艿和剁好的肉馅，加上调料搅拌在一起，不用搓圆，一撮撮的拿上锅蒸熟，蒸出来的香味就可以馋得你 *** ！过年时，年夜饭里总少不了它，总是更受欢迎一抢而空。蒸好后可以直接吃，也可以做成汤，炒成菜，味道都很棒！现在市场上也有卖，但是吃起来味道总是逊了点。

21、炒粉干

衢州炒粉干是地地道道的小吃，味道香辣爽口。好多 *** 们常常请假出校门就是为了带外卖，那外卖一定是炒粉干和烤饼，不用十元钱，就可以吃的又香又饱。

22、空心饼

空心饼外皮烤的酥脆，粘上密密麻麻的芝麻粒儿，咬上一口，贼香！空心饼肚中空空，不只可以直接当饼吃，更可以塞入各种各样的小吃，组成奇奇怪怪的组合体，味道更是独特！

23、葱花馒头

类似小汉堡一样，加了炒过的葱花和肉末或者再加上笋干和萝卜丝，当蒸笼一打开，那香味直达灵魂深处。咬上一口， *** 中弥漫着葱花香，馒头松软有嚼劲，可谓“肚里有料，人间至美之物也！

24、手工麻糍

糯米蒸熟后倒入石舂中，经过捣打，使麻糍变得又细又匀，再进过蒸制，趁热沾上黑芝麻糖，热乎乎的手工麻糍就做成了。

写在最后：

衢州的美食实在是太多啦，小编写过很多地方的美食，衢州可谓是美食繁多的哦！！小伙伴们来到这里一定要亲自品尝一下这里的特色美食，相信你一定会像爱上美食一样爱上衢州哦！！！

这次收集整理可能并不完全，小伙伴们欢迎评论区告诉小编哦！！让我们一起探索美食！！

普通话纠音：螺蛳粉的“蛳”读sī还是shī呢？

螺蛳粉近年来已成为许多人喜欢的食物，那么平时你是怎么念这个词的呢？

注：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

需要注意的是，蛳这个字只有一个读音：sī。

为什么很多人会把螺（luó）蛳（sī）读成luó shī呢？大概是因为“蛳”字的半边“师”读作shī。当然，我觉得也有可能是因为一部分人纯粹分不清平翘舌的发音。你觉得呢？

那些傻傻分不清的字词们

得益于汉字文化的博大精深，在语文学习中，总有些容易混淆的概念、字词甚至是从未注意过的书写规范，不说不知道，一说才知道原来是这么一回事。

今天我们就一起化身语文小能手，和螺蛳君一起学习吧！

“昨日黄花”这个说法是否错误？

来源于：新京报书评周刊《声音|“六十年后的今天，历史任务还在，而人民却消失了”》

在不少媒体的文章中，或多或少都出现过“昨日黄花”一词。我们都知道“明日黄花”是比喻过时或无意义的事物，后多用于比喻已失去新闻价值的报道或已失去应时作用的事物。但这“昨日黄花”是误用还是近义词？

误用。因为有太多人不清楚“明日黄花”一词的来源而望文生义，导致“昨日黄花”的使用竟比“明日黄花”还多。

“明日黄花”出自宋代苏轼的《九日次韵王巩》：“相逢不用忙归去，明日黄花蝶也愁。”此诗写于重阳节当天。“黄花”指的是菊花，“明日”指的是重阳之后。“明日黄花”就是指重阳节后，逐渐枯萎的菊花。

根据林衡先生《“明日黄花”的喻义和寓义》一文可知，唐末诗人郑谷写过一首《十日菊》，“十日”恰好就是重阳节的明日，正好与苏轼“明日黄花”的说法对应。

因此，用“昨日黄花”来代替“明日黄花”比喻过时之事物，不但不合此成语的原意，也有悖于逻辑，不可取。

“不假思索”和“不加思索”

是一回事吗？

“不加思索”本是“不假思索”的误写。用的人多了，便成了异形词，用哪一个都行。不过，现在多倾向于分途使用。

“假”意思是凭借、依靠。“不假思索”意思是用不着思考，便能立刻作出反应，形容思维或动作的敏捷。比如《警世通言》里：“学士大惊，唤华安到来出题面试。华安不假思索，援笔立就，手捧所作呈上。”

“加”意思是加以、经过。“不加思索”不经过思考，便草率地提出看法或做出决定，形容言行的不负责任。比如：“请各位回去商量一下，不要不加思索便拿出方案。”

由此可见，“不假思索”和“不加思索”在感 *** 彩上虽有褒贬之分，但仍旧不宜用“不假思索”表示没经过思考，处事草率。

“nián鱼效应”的nián

用“鲶”还是用“鲇”？

“鲇”和“鲶”都是一种鱼的名称。中国古籍中，一直以来都写作“鲇鱼”，比如徐珂《清稗类钞》：“鲇，俗称鲶鱼。”还有详细的体形描述。
但为什么会出现“鲶”“鲇”混用呢？
一个可能是因为日本1855年 *** *** 时期，出现的大量“鲶绘”，传入中国时，受到了影响；另一个可能是因为读音，认字认半边，“鲶”成为了“意念字”，导致“鲶”的使用比“鲇”更广泛。比如川菜中的“水煮鲶鱼”，本该写作“水煮鲇鱼”的。

作为企业管理学中的一条重要原则，文章中也多写作“鲶鱼效应”。但2013年6月5日， *** 发布的《通用规范汉字表》中，“鲇”字取得了规范汉字的资格。

在“字表”发布以前，“鲶鱼”和“鲇鱼”两种写法难以区分，但还是要知道“鲇鱼”才是规范字形哦（狗头保命）。

“二零二一年”的用法规范吗？

不规范。年份书写有三种常见的错误，这是其中之一。

之一种错误，比如“二0二一年”， *** 数字和汉字数字混用。很多证书、标牌在落款时，都存在这样的问题。可以写成“2021年”，也可以写成“二〇二一年”，但就是不能在汉字数字中 *** 一个 *** 数字。

第二种错误，就是“二零二一年”。过去没有强制要求，但最新颁布的《出版物上数字用法》已明确规定：“零”用于计量，“〇”用于编号。“一百零八将”属于计量，用“零”；“二〇二一年”属于编号，只能用“〇”。

第三种错误，是“贰零贰壹年”。汉字数字有大写小写之分，按照《出版物上数字用法》规定，汉字大写数字的适用场合，是法律文书和财务 *** 上的记数，目的是防止涂改。至于年份书写，完全没有必要用大写。

“锐不可当”

为什么用“当”而不用“挡”呢？

这和汉字的变化有关。

“当”的繁体字是“當”，是个形声字。《说文解字》说：“田相值也。从田，尚声。”“相值”意即相当、对等。“当”引申出的一系列义项，都与“相值”有关，比如“门当户对”的相称，“当之无愧”的承担等。
“当”还有一个义项，即抵挡、阻拦，同样和“相值”有关。“锐不可当”就是具体的例子。“挡”是“当”的加旁分化字，虽然更符合意境，但“锐不可当”的词语已经定型，所以保留了原来的写法。

一夫当关、势不可当、螳臂当车、豺狼当道等，这里的“当”都是挡的意思，但都采用的是原来的写法，并且读dāng，而不读dǎng。

除了以上这些，你还知道哪些容易混淆的语文字词吗？或者有你分不清的吗？快来评论区留言，告诉螺蛳君吧~

《咬文嚼字》发布2020年十大语文差错新冠的“冠”你读对了吗

有“语林啄木鸟”之称的《咬文嚼字》 *** ，昨发布2020年十大语文差错，“新冠”的“冠”读音，戴口罩的“戴”，“共渡难关”的“渡”等入选。

一、“新冠”的“冠”误读为guàn成为头号语文差错。在刚过去的2020年，“新冠”一词每天频繁出现，常有人将“冠”误读成guàn。其实，“冠”是个多音字：读guān，名词，指帽子或形似帽子的东西；读guàn，动词，指戴帽子。“冠状 *** ”是一种球形 *** ，因其外膜上有形似中世纪欧洲王冠上的棒状突起而得名。“新冠”的“冠”取“王冠”之义，名词，当读guān而不读guàn。

二、“戴口罩”误为“带口罩”。

三、“共渡难关”误为“共度难关”。“度”与“渡”均可指跨过、越过、经过，古汉语中常混用，但如今二者已分工：“度”与时间概念搭配，如度日、欢度佳节；“渡”与空间概念搭配，如渡河、远渡重洋。难关，本义指难通过的关口，是空间概念，因此“共渡难关”应为“渡”，不是“度”。

四、“杏林”误为“杏坛”。古代不少诗文用“杏林天使”“杏林豪杰”来称颂医者，传说与三国吴人董奉有关，据说他看病不收钱，只求病愈者在他家附近种杏树，日久蔚然成林。后世以“杏林”称良医。而“杏坛”则与孔子有关，相传孔子曾于杏坛之上授业，后世便以杏坛指称教育界。

五、“宵禁”误为“霄禁”。“宵”指夜晚，“霄”指云、天空。宵禁，即禁止夜间活动。

六、“挤兑”误为“挤对”。在新冠 *** 威胁下，许多国家的医疗 *** 几近崩溃，不少媒体称“医疗资源出现挤对”。其中的“挤对”应为“挤兑”。“挤对”指的是逼迫别人屈从，用在医疗资源上说不通。

七、“副作用”误为“负作用”。 *** 理学术语“副作用”不能写成“负作用”。

八、误用“叹为观止”形容 *** 失控。“叹为观止”是个成语，表示所见事物好到了极点。新冠 *** 是人类历史上的大灾难，不能用“叹为观止”来形容。

九、“科创板”误为“科创版”。“科创板”是我国多层次资本市场体系的重要组成部分，其“板”取“板块”之义。“版”则仅用于报刊、节目中的“版块”之义。这二者不可混淆。

十、“螺蛳粉”误为“螺丝粉”。2020年，广西柳州特色小吃螺蛳粉走红。不少商家在宣传时错把“螺蛳粉”写作“螺丝粉”。螺丝，是螺钉的俗称，螺蛳粉和螺丝无关。

据《咬文嚼字》主编黄安靖介绍，今年涉及“ *** ”“抗疫”的条目有八条，这和“抗疫”是2020年的年度主题有着密不可分的关系。 *** 防控取得的重大战略成果折射在语言层面，不管是新闻媒体语言，还是大众日常用语，都向“ *** ”“抗疫”话题上集中。而“语文差错存在于语文运用之中”，这也成为了“2020年十大语文差错”中这类条目居多的一个原因。公布“十大语文差错”是想以一年为单位，纠正一些我们生活中“习以为常”的差错，激发人们规范运用汉语的意识，唤醒对母语的敬畏。

（记者陈熙涵）

来源：文汇报

小鸡宝宝考考你：螺蛳粉的“蛳”正确发音是什么？蚂蚁庄园 ***

蚂蚁庄园的最新知识问答问题是小鸡宝宝考考你：螺蛳粉的“蛳”正确发音是？选项有A、si；B、shi。还有一个问题是：猜一猜：古代 *** 运动最早起源于哪个国家？问题选项一个是A、中国，一个是B、英国。

针对今天的问题，我们来看一下，小鸡宝宝考考你：螺蛳粉的“蛳”正确发音是，是si还是shi？猜一猜：古代 *** 运动最早起源于哪个国家，是中国还是英国？

蚂蚁庄园8月8日最新 *** ：小鸡宝宝考考你：螺蛳粉的“蛳”正确发音是？ *** 是si；猜一猜：古代 *** 运动最早起源于哪个国家？ *** 是中国。具体解析如下。

小鸡宝宝考考你：螺蛳粉的“蛳”正确发音是？

A、si

B、shi

螺蛳粉是广西柳州市更具地方特色的著名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，已入选国家级非遗名录。之所以叫作螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。在吃螺蛳粉的时候一般是吃不到螺蛳肉的，正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。

螺蛳粉的汤是用猪骨头、田螺还有鸡一起熬煮的，再加上各种香料搭配。好吃的螺蛳粉都会配上酸笋、酸豆角、炸腐竹和花生等。

具有柳州特色的螺蛳粉绝大部分人都吃过，但“螺蛳粉”的正确读音，可能还有一些人不知道。螺蛳粉的读音是，其中的“蛳”好多人会读半边音，这是错误的。