新鲜草莓洗干净沥干水份小刀去蒂切小块处理好的草莓放入200克白砂糖搅拌均匀静置2小时以上析出果胶，我一般是冰箱冷藏过夜第二天熬酱。先把2个柠檬榨汁备用，腌制好的草莓放入锅中加入200克 *** 大火煮开。煮开的酱汁上面会飘着许多白色浮沫，把白沫撇掉不要，继续转中小火慢慢熬，期间用刮铲不停搅拌防止粘锅。锅中的酱有些浓稠时加入之前榨好的柠檬汁继续慢慢煮待到锅中的酱煮到这个状态关火，或者煮到你心中理想的浓稠度，酱越稠、糖越多保存的时间越长。草莓酱趁热装入瓶中，倒置隔绝空气，放凉后放入冰箱冷藏。冷藏后的酱会比之前浓稠些，吃到嘴里果肉满满、酸甜可口超级有存在感！
草莓酱这么做，健康还营养，好妈妈要收藏自制的草莓酱无添加防腐剂，需要放在冰箱中保存，可保存时间较长。装草莓酱的瓶子一定要严格消毒，控干水分，这样才能保证草莓酱不变质。加入新鲜的柠檬汁（我加的食用柠檬汁）有助于果胶的析出，还可以调味、抗氧化、延长保质期的作用。刚关火的时候唱了一下味道好极了
By 媚眼儿oo7
用料- 草莓酱 适量
- 草莓 随意克
- 白糖 随意勺
- *** 随意克
- 柠檬汁 随意滴
1、将草莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净后放入筐中沥去多余的水分。把每个草莓去蒂，然后切块放入盆中中，注意不要切得太碎。在草莓里加入细砂糖，糖在存储的时候能起到一定的保鲜作用。加入细砂糖后搅拌均匀，腌制2小时以上，草莓出汁就好。我放冰箱冷藏腌制了24小时，第二天晚上上火熬制。
2、把腌好的草莓放入无油无水的干净砂锅里大火烧开，中火熬制草莓变软改小火慢慢熬汁，不停搅动以免草莓酱糊锅。可能食材较多，我熬了一个半小时，最后成品大约1000毫升。我到快出锅时滴入的柠檬汁。
3、熬制自己喜欢的黏稠程度就可以关火。放凉后将草莓酱装入干净的无水无油的密封玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，吃的时候随时取出~~~
小贴士*** 材料的多少和时间我觉得随自己心意就好，不必严格按照固定的重量进行处理，酸甜随自己口味就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃了这碗甜甜草莓派，一口下肚感觉超暖名媛级下午茶~超级好吃的草莓派，由酥脆曲奇饼底、甜 *** 酪夹心、酸甜草莓酱、香缇奶油、丹东九九草莓，层层叠加而成，颜值爆表。 一口下去酸酸甜甜的，满满都是初恋的味道。草莓的清新、派皮的酥香、奶油的香甜，层层叠叠的口感在舌尖处炸裂，甜而不腻，好吃到停不下来。
By 非儿爱美食
用料- #主料
- 饼皮部分 黄油 60克
- 糖粉 15克
- 蛋黄液 20克
- 低筋面粉 85克
- 杏仁粉 10克
- 乳酪夹心部分 奶油奶酪 100克
- 乳酪夹心部分 糖粉 25克
- 淡奶油 70克
- 牛奶 60克
- 玉米淀粉 10克
- #辅料
- 柠檬汁 2克
- 草莓果酱 适量
- 淡奶油 200克
- 糖粉 15克
- 草莓 适量
- 防潮糖粉 适量
1、黄油室温软化，切成小块，和糖粉一起放在盆里
2、用电动打蛋器打发至颜色发白，分两次加入蛋黄液，每次搅打到完全看不到蛋黄液再加下一次
3、一次 *** 筛入低筋面粉和杏仁粉
4、用刮刀压拌混合均匀
5、手捏成团，装保鲜袋送入冰箱冷藏半个小时
6、面团取出，上下垫上油纸，把面团擀成比派盘大一圈的薄片
7、把派皮平铺在7寸派盘上，多余的部分用刀切掉，然后用叉子在饼皮底部扎一些小孔
8、垫上油纸，放上烘焙重石，送入预热好的烤箱
9、上下火180度烤10分钟
10、开始 *** 乳酪夹心，100克奶油奶酪软化，加25克糖粉
11、搅打至顺滑无颗粒
12、加入70克淡奶油和60克牛奶，加上2克柠檬汁
13、搅拌均匀，加10克玉米淀粉混匀
14、倒入派盘中
15、送入烤箱，160度烤45分钟
16、取出完全晾凉，抹上一层草莓果酱
17、淡奶油加糖粉打发
18、装入裱花袋，挤在派皮上，中间部分再次涂上草莓果酱
19、继续挤上奶油，草莓洗净擦干、对半切开，摆在上面
20、用裱花嘴挤上花纹
21、撒上防潮糖粉，点缀薄荷叶或迷迭香做装饰
22、每一层都有不同的口感哦
小贴士烹饪技巧 1.做好的派皮是非常酥脆的，装饰的过程要小心，以免弄碎。 2.烘焙重石的作用是压住饼皮，以免烘烤过程中拱起。没有的话，可以找些沉点的豆子做替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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草莓酱的花式做法，你会了吗？新鲜草莓洗干净控水控好水的草莓切成小块放白糖腌制30分钟酱腌制好的草莓倒入锅里放火人煮至草莓水多时放入 *** 小火熬制，要不断的搅预防沾锅，熬制粘稠时关火放入柠檬汁搅拌均匀待放将了装瓶放冰箱保存宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,8-9个月,6-7个月,学龄前儿童,大众人群,母婴人群
草莓的10种神仙吃法，必须安排一年一度的草莓季又来啦
正好赶上宅在家的特殊时期
我们亲自动手
教大家十款草莓的隐藏吃法
收藏好这一篇就够啦
六款自制草莓甜品
| 抹茶草莓奶油蛋糕 |
在家呆着馋蛋糕没？可以利用做好的电饭煲蛋糕坯，再加上一些配料，就能做出一个完美的草莓奶油蛋糕哦。
用料：
草莓若干、水果若干、蛋糕胚一个（参考电饭煲蛋糕的方子）、奶油（某宝可以买）、
做法：
①准备任意配方的蛋糕胚一个，我这个是随手抓配方的抹茶戚风，电饭煲蛋糕胚都可以。
②蛋糕胚分三层，准备家里最美味（放最久）的水果切块。
③鲜奶油打到有明显的纹路时加入抹茶粉，打到 *** 。
④取一层蛋糕胚，涂抹一层抹茶奶油，放上切块水果，自己家做就可以放超多。。。再覆盖一层抹茶奶油，盖上第二层蛋糕片，以此类推。
⑤最后用抹茶奶油涂满蛋糕表面，抹平，草莓装饰即可。
复杂程度：
★★★★
| 草莓酸奶三明治 |
日韩都蛮火的草莓三明治在家也可以搞，用这个方子做出来的草莓味浓郁，还没有奶油的热量高。
用料：
草莓若干、面包片、酸奶、鸡蛋、盐、糖
做法：
①面包片去边。
②草莓切小块和酸奶拌匀 家里有榨汁机可以先用一部分草莓和酸奶打在一起再加入草莓块。
③两个鸡蛋打散 加少量糖和盐
④面包两面蘸鸡蛋液放入平底锅中两面煎至金黄
复杂程度：
★★★★★
| 草莓小方 |
好看又好吃的草莓小方，奶香浓郁，超级Q弹，做法也简单，5分钟就能搞定！
用料：
草莓若干、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、吉利丁
做法：
①牛奶、吉利丁、白砂糖和玉米淀粉放锅里搅拌均匀，小火熬到粘稠
②草莓切好备用
③一层牛奶糊，一层草莓，一层牛奶糊，一层草莓
④在冰箱里放置 *** ，拿出切块就可以吃啦
复杂程度：
★★★
| 草莓果酱 |
自制的草莓果酱比买的果味更加浓郁，可以抹面包片吃，也可以作为饮品的配料，不含防腐剂，要尽快吃~
用料：
草莓若干、柠檬汁、白砂糖、 *** 、
做法：
①草莓切成小块，放入白砂糖腌制2小时。
②把腌好的草莓放入锅里加入 *** ，小火不停翻炒
③熬到有一点粘稠放入柠檬汁继续熬
④如果想做饮品可以不熬的太浓稠，如果想做果酱抹面包吃可以多熬一会儿
复杂程度：
★★
| 上热搜的炼乳草莓 |
冻过的草莓有点硬，失去了原本的甜度所以靠炼乳带甜味，炼乳成了冰沙口感还不错，牙口不好的建议稍等化一下再吃。
用料：
草莓、炼乳
做法：
①草莓用小刀把中间的果肉挖空，挖出来的别浪费吃了吧怪甜的。
②把炼乳挤进去，草莓放入冰格，推荐用冰格能让草莓隔开，不然不方便冻住。
③冻2小时后，取出，基本成型了。
复杂程度：
★★
| 草莓大福 |
软fufu的草莓大福超级可爱，不过 *** 过程很考验动手能力哦。
用料：
牛奶、糖、黄油、草莓、椰蓉、糯米粉、玉米淀粉、黄油
做法：
①粉类加入牛奶和糖搅匀，加入融化的黄油搅拌至顺滑。
②倒入盘子里面盖上保鲜膜，开水上锅蒸15-20分钟，熟了取出放置温热后揉匀。
③糯米团揪用手压扁后包入草莓收口，滚圆粘上椰蓉，蒸熟即可。
复杂程度：
★★★★
四款神仙草莓饮品
| *** |
韩网超火的 *** ，每口都能喝到草莓果肉，味道没有外面那么甜腻，一定要试试。
用料：
草莓酱（参考上面的做法）、牛奶、鲜草莓
做法：
①草莓酱一勺放入杯子中，鲜草莓切成小块，用勺子把草莓酱和草莓快混合
②倒入牛奶，再放一点切好的草莓块就ok啦
复杂程度：
★★
| 草莓柠檬苏打水 |
超级清爽的草莓苏打水，喝起来酸酸甜甜，非常适合夏天。一定要记得多多放蜂蜜，不然会过酸，口感不好。
用料：
草莓酱（参考上面的做法）、半颗柠檬、苏打水、冰块、蜂蜜
做法：
①一勺草莓酱，半个柠檬切两片，剩下的挤汁，一起放入杯中
②冰块适量，蜂蜜适量，倒入苏打水
复杂程度：
★★
| 蜂蜜草莓酒 |
这款方子既能做苏打水也能做酒，比起上款更能喝出草莓的本味，推荐搭配草莓果酒一起泡着喝~
用料：
草莓、苏打水or酒、蜂蜜
做法：
①草莓上倒入适量蜂蜜，放入冰箱腌制2-3小时
②一颗草莓，适量苏打水or酒，开喝
复杂程度：
★★
| 草莓拿铁 |
用料：
草莓酱（参考上面的做法）、浓缩咖啡、牛奶
做法：
①草莓酱放入杯中，依次倒入牛奶和浓缩咖啡
复杂程度：
★
草莓酱的n种吃法，你out啦一瓶好果酱不应该用太乏味的吃法来对待，如果你只能想到把它涂抹在面包片上来吃，那就太辜负它了！
1.当果酱遇上面包～火花指数100% ★★★★★ 完美超配啊～
2.当果酱遇上酸奶～火花指数95% ★★★★ 酸甜可口好好吃～
3.当果酱遇上水果～火花指数97% ★★★★ 美味清爽极啦～
4.当果酱遇上茶～火花指数96% ★★★★ 热乎乎暖一冬～
5.当果酱遇上冰激凌～火花指数98% ★★★★ 也是绝配啊～
6.当果酱遇上蛋挞～火花指数98% ★★★★ 快去试试啦 ～
7.当果酱遇上饼干～火花指数97% ★★★★ 超赞的小心机呦～
8.当果酱遇上松饼～火花指数98% ★★★★ 松松软软甜甜哒～
9.当果酱遇上薯条～火花指数96% ★★★★ 沾果酱超赞～
哇～看了这么多种吃法，小编都忍不住直 *** ～俘虏你的胃，晶荣果酱你值得拥有～
*** 中只是其中一种味道哦，草莓味，还有很多～
我们提倡：天然健康的生活方式。
我们提供：果肉含量高达70%。
晶荣果酱坊：100%纯天然无添加果酱。您尝到的都是美味与健康。
莓梨不可，没你不可
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料- 天山雪蜜梨 1个
- 草莓 6到7颗
1、切好水果
2、加20毫升少少的水就够了
3、加一点零卡糖浆，两瓶盖就够了，也可以直接加点丘比草莓酱
4、果蔬模式2分钟
5、颜色好美美
6、甜美清爽
7、没你不可
小贴士简单！
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迷倒全家的自制草莓酱，真心好吃冲动的买了一箱明知吃不完的草莓，吃了一些，剩下的就用来做草莓酱吧，额，成本虽高，不过自制的更香，不接受反驳。
By 林叶汐
用料- 草莓 半箱
- 柠檬 半个
- 白糖 适量
- *** 适量
- 食盐 适量
1、准备一箱奶油草莓，吃不完的用来自制草莓酱。
2、吨吨吨，草莓去蒂，放入盐水中，浸泡30分钟，祛除 *** 残留。
3、草莓捞出，清水冲洗后滤水。
4、滤水后的草莓切块，喜欢果肉状态的就不用切太小，看个人口感决定果肉分割的大小。
5、切好的草莓块放入干净盆中，倒入适量白糖后搅拌均匀，静置腌制30分钟。
6、腌制好的草莓块。
7、草莓块倒入小奶锅中，大火煮开后转小火慢煮，期间不停搅拌以免糊锅。
8、待缩水，汁液浓稠后放入适量 *** ，继续搅拌继续煮，直至 *** 融化。
9、熬煮的过程会产生浮沫，将其舀出倒掉。
10、出锅前挤入半个柠檬汁中和甜度，可以尝尝口感，柠檬汁分少量多次添加后搅拌均匀。
11、熬好的草莓酱用玻璃瓶盛出， *** 后放入冰箱储存。
12、自己留下一瓶，剩下的全部安排送人，满满的快乐。
13、草莓酱用来做饼干，拌酸奶，吃面包，都是不错的选择。
14、拌酸奶。
15、啊，张嘴！
小贴士1.听说盛草莓酱的瓶子先用开水烫后使用能有效杀菌，可以保存更久，实则并没有，自己做的没放防腐剂，保质期不长，更好半个月内食用完； 2.熬煮时一定要不断搅拌，以免糊锅。
草莓的营养功效草莓味甘、酸， *** 凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女 *** 常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠 *** 、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
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零技巧的草莓果酱曲奇，懒 *** 能秀厨艺在微博上看到博主“梅之小榭”做的这款小曲奇，马上被它的颜值所吸引，今天按照她的配方学做，香酥的饼干搭配酸甜的果酱，有颜又美味。
By 燕语YY在厨房
用料- 低筋面粉 *** 克
- 低筋面粉 *** 克
- 黄油 110克
- 糖粉 30克
- 炼乳 80克
- 蛋黄 2颗
- 草莓酱 适量
1、称量好所有材料
2、黄油提前室温下软化，加入糖粉，用刮刀拌匀。
3、用电动打蛋器中速档将黄油打至顺滑，分三次加入炼乳，每加一次打匀后再加下一次。
4、打匀后加入蛋黄。
5、继续中速档打匀。
6、筛入低筋面粉。
7、戴烘焙手套抓捏成团无干粉。
8、分成15克左右一个的小面团，搓圆。
9、每个面团轻轻压扁。
10、用刀把在每个面团上压个小洞，也可直接用手指按压。
11、将草莓酱装入裱花袋，挤到每个饼干的的小洞中。
12、烤箱160度预热，中层烤25分钟左右。
13、出炉后转烤网上晾凉密封保存。
14、香酥可口的成品
小贴士因烤箱脾 *** 不同，后几分钟需根据上 *** 况调整烘烤时间。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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美味不用等，草莓酱五分钟就能上桌的美食这是原材料草莓洗净放在料理机中打碎搅拌中把所有草莓打碎后放在不粘锅中放入 *** 用木质勺子小火慢慢搅动至 *** 融化 *** 融化后放入橙汁再继续搅拌新鲜的草莓酱做好了宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,8-9个月,6-7个月,学龄前儿童,大众人群,母婴人群
