猪年到！猪在中国是福气的象征，而在食品界，猪更被称为“全身都是宝”：

虽然说猪的浑身上下都是宝，但是想要吃得健康，就一定要了解清楚，哪些可以多吃，哪些要少吃才好。

可以适当吃的

1、猪肉：补充蛋白质

从营养的角度来说，猪肉还是很不错的食材，猪肉是膳食蛋白质、维生素A、B族维生素和矿物质的良好来源。猪肉中的矿物质，如铁、锌等，瘦肉中的含量高于肥肉。

推荐吃法可以蒸煮的方式，比如肉末蒸蛋，蒸肉丸等，少用煎炸红烧等做法，猪肉做馅也广受欢迎。

2、猪肝：补铁佳品

动物肝脏是很好的补铁食物。猪肝含有丰富的铁，对于大多数人来说，在膳食平衡的原则下，一周吃一次动物肝脏，能有效避免贫血的发生。

猪肝中血红铁素易被 *** 吸收利用，对哺乳期的妈妈是非常适宜的。

推荐吃法：可以热炒和做汤。芹菜炒猪肝、猪肝菠菜汤都是不错的吃法。

提示：猪肝属于低脂肪高蛋白的食物之一，但它的胆固醇含量也比较高，一周吃1~2次即可。

3、猪血：补微量元素

猪血和猪肝类似，也含有丰富的铁元素。而且猪肝的热量很低，除了铁之外，还含有钙、磷、钾、锌等丰富的矿物质和多种维生素。

动物血脂肪量少，低热量高营养，而且还物美价廉，因此动物血有“血豆腐”的美誉。

推荐吃法：快炒或煮汤。炒的话猪 *** 较容易碎，建议做汤。

4、猪脑：补充矿物质

猪脑中的钙、磷、铁等元素的含量比猪肉高，是补充矿物质的好食物。任何好吃的食物都要适量，因为猪脑含胆固醇较多，故血脂高的人群不宜食用。

推荐吃法：脑花除了涮着吃，还可以烧、卤、烤、蒸各种吃法。

5、猪耳：口感爽脆

猪耳朵和猪肉相比，更大的特点就是脂肪含量低，而且口感爽脆富含胶质。缺点就是矿物质的含量要比猪肉低一些。

推荐吃法：煮熟后凉拌吃更好，也可炒制。

这些尽量少吃

1、猪皮:脂肪较多

猪皮的脂肪虽然比肥肉的的脂肪少一些，但是它比我们平常吃的肥瘦相间的猪肉中所含的脂肪量还是要多一些的。猪皮中除了有丰富的铁元素，蛋白质和维生素以及矿物质都很少。

平时猪皮多被做成油炸的，口感酥脆，味道香。虽然好吃，但还是高脂肪高能量的食物，吃多了对我们的体重、血脂和血压都是不益的。

2、猪蹄：口感好，但不美容

大家爱吃猪蹄，主要是其口感好，很筋道，再加上流传猪蹄能美容，很多 *** 深信不疑，因此猪蹄一直深受大家喜爱。

认为猪蹄能美容，无非是因为其中富含胶原蛋白，想要皮肤紧致有弹 *** ，也需要胶原蛋白，但是从猪蹄中摄取胶原蛋白，到转化为皮肤中的胶原蛋白，这是一个漫长的过程，最后能否被吸收利用到皮肤也是不一定的。

喜欢猪蹄的口感偶尔也可以吃一些，但是猪蹄中脂肪含量很高，吃多了也容易导致肥胖。

3、猪油：更好少吃

猪油，是很多家庭的厨房必备品。普通的青菜，只要一勺猪油炒起来也能让人食欲大开。

但是近些年，心血管疾病越来越高，再各国的膳食指南中，都建议要减少饱和脂肪的摄入，多数普通植物油的饱和脂肪量都是比猪油低的，像橄榄油的饱和脂肪量是14%，二猪油的饱和脂肪量却高达40%！所以，为了预防心脏病，建议大家还是少吃猪油的。

我在头条已更新过110天的减脂早餐和部分轻断食食谱，感兴趣的小伙伴点击我的头像关注头条号后，就可以查看具体做法啦

女 *** 成年后，每个月都有那么几天不舒服，伴随着 *** 的排出，也会有大量的铁元素流失，特别容易形成缺铁 *** 贫血。减脂期间，除了一定要吃够基础代谢，还要注意补充含铁量高的食物。

很多女孩子喜欢在生理期喝红糖水，吃红枣，但红枣和红糖含铁元素极少，没有补血的功能。含铁量高的食物是红肉及动物内脏，如鸭血、猪血、猪肝等，100克猪肝中含铁量达到22.6毫克，所以在生理期建议吃猪肝等含铁量高的食物，已达到补血的目的。

但很多小伙伴们都不知道如何烧猪肝，不是发苦就是过于老，影响口感。今天就给大家分享一下生理期减脂餐的做法吧~~

减脂午餐day21：鹰嘴豆米饭+双椒炒猪肝+西红柿，热量480千卡

食材分量及三大营养素配比如下图所示。

主食：鹰嘴豆米饭

食材：鹰嘴豆30克、大米30克

做法：鹰嘴豆称重后提前泡一晚上，泡软后第2天和大米同蒸熟，即可。

荤菜：猪肝炒双椒

食材：猪肝120克、彩椒50克、青椒50克、食用油8克、姜蒜适量

做法如下：

1、新鲜猪肝买回来，在清水中加一勺盐，泡猪肝半小时以上；

2、放在流动水下冲洗10分钟左右；

3、猪肝切薄片后，加生抽、料酒、食盐、姜葱少许腌制15分钟以上；

4、在准备下锅炒至前加入王米淀粉抓匀；

5、才将从中间切大小距离的段，去掉里面的辣椒丝；

6、切成大小均匀的小段；

7、青椒用同样的 *** 处理好；

8、锅内放油烧到三成热，下入腌制好的猪肝，大火爆炒30秒，盐锅边淋入少许料酒、老抽，下入青红椒再大火翻炒；

9、炒一分钟左右，等青红椒断生后，加适量盐加少许味精，即可关火盛出。

素菜：西红柿120克

做法：清洗干净，切片即可，不要加糖！

二喜姐的小TIPS：

1、猪肝是动物肝脏的处理器，不可避免的会有一些 *** ，先浸泡再冲洗，可以去掉绝大部分 *** ，以保证食用安全；

2、猪肝一定要腌制处理，达到去腥的目的，不要过早加淀粉，防止猪肝下锅后脱浆；

3、猪肝是特别考验火候的一道菜，讲究大火快炒，油少的时候容易糊过，注意加少许水。

如果想了解营养美味又低热量的减脂餐如何吃？就点击我的头像，关注我吧，么么哒~~

贫血是很多女 *** 在面临的难题，不仅自己身体不适，从别人那里也可以看出身体上的不适，如头晕乏力、脸色苍白等等。这时候很多女生会选择红枣，存在着“以色补色”的概念。如果你真这么做了，你就会发现根本起不到什么效果。

还可能因为天天吃红枣，增加了大量热量进入，却没有消耗出去，最终增加发胖的危险。所以，如果你有贫血的现象，就不要把时间跟金钱都浪费在红枣身上了，对于贫 *** 较严重的人，还需及时去医院就诊。

如果你是用食疗的方式，想要补血就不要吃红枣，而是可以选择菠菜跟猪肝，这两种食物搭配在一起做成“补铁饮”，帮助你促进铁的吸收，对补血才是真正都有利。

有的痛风人群不敢吃菠菜，就是因为菠菜中含有大量的草酸，其实大家不用担心。没有做熟的菠菜，其中确实有草酸的成分。但生菠菜是不能吃的，在做熟后的菠菜，尤其是焯了水的菠菜，大部分的草酸都溶解到了水里。

对于尿酸高的人群，还是可以适量吃的。菠菜中还含有很多有益的成分，如水分、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷成分都十分突出。其中每百克菠菜中含有32mg的维生素C、2.9mg的铁元素。

虽然菠菜的铁元素较少，但大家也不用担心。我们可以采用食物搭配的方式，更好的让机体补铁。在这上面，猪肝就可以发挥作用了。猪肝中含有丰富的铁元素，每百克里能有22.6mg的铁，而菠菜中的大量维生素C可以促进铁的吸收。

这两种食材的组合，就可以起到相互补充的作用，从而帮助机体促进铁的吸收。并且，猪肝中还含有大量的维生素A，对眼睛跟皮肤都有很好的保护作用。具体的做法是把猪肝浸泡，去掉血水，之后把猪肝放在开水里面，熟了后可以放入切成段的菠菜。两种食材都煮好后，加入自己喜欢的调味品就可以了。

另外，除了菠菜跟猪肝的搭配以外，大家还可以选择其他富含维生素C的食物，跟富含铁元素的组合，都可以起到促进铁吸收的作用。

如富含维生素C的柿子椒、芥蓝、豌豆苗等等，跟富含铁元素的瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉，都可以互相搭配着食用，颜色好看养生效果还翻倍。

各位朋友，你喜欢吃菠菜猪肝汤吗？你是如何补血的？不妨在下方评论中留言，分享你的做法。

月子餐30天食谱包括顺产和剖腹产的，为产妇提供足够的营养，月子期间的饮食很重要，坐月子是女人的第二次重造，一定要科学饮食为自己日后的健康提供更好的营养基础。中国传统历来重视坐月子，月子坐好了以后少得病。

什么是月子餐

月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点，中国坐月子的习惯古已有之，但祖先 *** 传承下来的很多习惯并不正确，比如：坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉

月子餐的进补阶段

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为八个阶段：

之一阶段：(产后1-4天，因人而异)排净恶露、化淤消肿、愈合伤口。

排净各种代谢 *** 及淤血等，促进分娩过程中造成的各种撕裂、损伤和术后刀口的愈合;

第二阶段：(产后4-8天)化淤消肿、催生乳汁。

消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象，促进乳道通畅，促进乳汁分泌;

第三阶段：(产后8-12天)修复组织、调理脏器、增加乳汁量。

修复 *** 期间承受巨大压力的各个组织 *** ;促进 *** 收缩，恢复 *** 的正常机能;

第四阶段：(产后12-16天)增加乳汁量，促进体能。

通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复;

第五阶段：(产后16-20天)增强体质、养血补气。

调整 *** 内微环境、增强体质，促进脏器尽快恢复到健康状态;

第六阶段：(产后20-24天)滋补元气、补精补血。

调整体内环境，增强抵抗力，使机体恢复健康体能，增加细胞活 *** ;

第七阶段：(产后24-28天)理气补血、健体修身。

进一步调整产后的健康状况，净化机体，增强免疫力;

第八阶段：(产后28-32天)修身健体、美容养颜。

通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良 *** 恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹 *** 。

同时还要根据个体差异、南北口味等，做到平衡膳食、合理营养。

素食月子餐产后瘦身更健康

月子餐的饮食要点

1、月子餐要富含蛋白质

月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取，不然会加重 *** 负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。

2、月子餐主副食种类要多样化

不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只 *** 米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处。

3、多吃含钙丰富的食物

哺乳妈咪对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。

4、多吃含铁丰富的食物

产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血。

5、合理摄取必需脂肪

要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。

6、多进食各种汤饮

一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。

产后宜多喝汤?

产后应多补充水分。不过，新妈妈大多 *** 管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。你可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤不要过咸。

产后不能喝水?

多喝水，是加强排毒一定要做到的功课， *** 所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，当然 *** 的排出也必须透过水溶液才能有效排除，因此当 *** 水分喝得少的时候，代谢 *** 无法完全清除，所以积存在体内会有毒害身体细胞的影响。所以要在产后，一定要多增加水分的摄取。

产后应忌生冷?

对于从医学的角度来说，产妇由于分娩消耗大量体力，分娩后体内激素水平大大下降，新生儿和 *** 的娩出，都使得产妇代谢降低，体质大多从内热到虚寒。因此，中医主张产后宜温，过于生冷的食物不宜多吃。如冷饮、冷菜、凉拌菜等，从冰箱里拿出的来水果和菜更好温热过再吃。

产后不能吃蔬菜水果?

这个观点是片面的。有些人以产后宜温为由，认为蔬菜大多为凉 *** 的，产后应多吃荤菜、鸡蛋补充体力，不吃或少吃蔬菜。其实，大多蔬菜只要经过适当的烧煮， *** 味不一定是寒 *** 的。且蔬菜中有大量的维生素，对于新妈 *** 精神恢复是大有好处的。蔬菜中的水分和纤维素，水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的。所以产后仍应多吃蔬菜，适当地吃水果。在天气炎热的夏天，适量地吃水果还能防止中暑。

提醒：对于体质较虚的人来说，宜少吃苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、芹菜等过于凉 *** 的的菜肴。

产后忌吃辛辣温燥食物?

对。因为辛辣温燥食物可助内热，而使产妇虚火上升，有可能会出现口舌生疮， *** 秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重，因此饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，应以软饭、蛋汤等为主，不要吃过于油腻和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物和调味香料。

产后要大补?

这种观点是危险的。每个人的体质不同，对营养的需求也不完全相同，适当地补充 *** 所缺的营养品或是中 *** 是有利于身体的平衡健康的，而不适当或过量的补充反而有害身体。产后如果恶露排出不畅，下腹隐痛的人，可以吃一些红糖，或是益母草煲汤，或是产复康之类的中 *** 。如果没有这类情况，也可不吃，有些体质特别热的产妇，反正可能因吃了这类活血排淤的食物或 *** 物，引起产后出血特别增加或是便秘的情况。

提醒：小心补伤!如果家中有进补的习惯，想将桂圆、黄芪、 *** 参、当归等补血补气的中 *** 煲入汤中也是可以的，但更好等产后恶露排出后，或颜色不再是鲜红色后再吃，否则可能引起活血，增加产后出血，俗称补伤。因为桂圆中含有抑制 *** 收缩的物质，不利于产后 *** 的收缩恢复，不利于产后淤血的排出。

最安全的补法是因人而异，进食中 *** 或 *** 食同源的补品更好是去看看中医，等中医切脉后再定进补的方案。

热量足够?

喂奶的产妇每天热量的供给量应为3100千卡，而喂牛奶的妈妈每天所需的热量要比完全母乳者少500-700千卡，母乳和牛奶混合喂养的人则要看母乳的分泌情况而定。食物以100克可食部分为单位计算，切面约280千卡热量，米饭约117千卡热量，米粥约46千卡热量，鸡蛋约156千卡热量，牛肉约190千卡热量，猪肉约395千卡热量，猪肝约129千卡热量。

营养丰富、成分均衡

高蛋白

蛋白质含量应高于正常饮食的50%，我国营养学会推荐产妇每天蛋白质供给量为95克，充足、高质量的蛋白质才能保证母乳分泌充沛，使宝宝健 *** 长。鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝、鸡蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有丰富的蛋白质。南方盛产鸡、鸭、鱼、尤其是夏季，汤浓肉嫩的鸡或鸭汤最对产妇的胃口，并且价钱便宜。在北方，羊多为绵羊，绵羊肉炖汤味道鲜美且 *** 也不高，无疑是产妇的滋补食品。鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与 *** 的最适宜，容易吸收，因而产妇要多吃牛奶冲鸡蛋。

足够的水分和水果

母乳中70%-80%为水，使母乳分泌充足的要诀就在于水和蛋白质。如嫌白开水无味，水果一样可以补充水分，水果中的纤维素还可防治产妇的便秘，促进乳汁的分泌。

一定的脂肪

脂类是婴儿大脑发育的必要物质，妈妈切勿以损害宝宝智力为代价来保持体型。产妇肥胖的原因主要是没有及时参加运动或吃得太多。

足够的钙、铁、碘、锌和维生素

这些都是产妇不可缺少的。近年来老百姓已经认识到钙、铁和维生素的重要 *** ，但忽略了碘和锌。调查发现，大多数产妇存在缺碘、缺锌。缺碘在农村尤其常见，从而导致婴儿“大脖子病”;缺锌使宝宝厌食，生长发育迟缓，甚至于智力减退。

烹调合理

产妇的膳食要清淡，食品种类要丰富，经常变化花样，多做高营养的汤水，少用煎、炸不利于产妇消化的烹调 *** 。每天少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六顿，加餐可以是点心，或牛奶冲鸡蛋、荷包蛋。饭菜要做得细软，以便于消化吸收。北方城市烹调时喜欢用各式各样的调料，其实产妇饮食应避免加太多调料，仅用少许葱姜即可。盐也不可太多，口味清淡便于在宝宝近1周岁时断奶。

月子餐食谱推荐

荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。

素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。

汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。

主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。

早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。

坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，就这样经过30天恶补，体重甚至超过分娩前!真是这样吗?胡吃海塞不科学，真正的坐月子“食”准则在这里哦。

分娩像是一场重体力劳动，消耗妈 *** 体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟硷酸、维生素a、维生素c的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。

*** 补不如食补，话是不错，可是并不 *** 着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只 *** 鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段，将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。

开胃为主的产后之一周

拒绝油腻口味要清爽

不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的之一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。

【推荐菜式】：比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

【特别提醒】：

太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。

补血为要的产后第二周

多吃补血食物并补充维生素

进入月子的第二周，妈 *** 伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。

【推荐菜式】：

比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山 *** 、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。

【特别提醒】：

*** 膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专业人士的指导下进行滋补。

进行催奶的分娩半月后

催乳好时机不要舍弃汤料

宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈 *** 产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。

催奶不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。

【推荐菜式】：比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中 *** ，效果更佳。

【特别提醒】：营养其实在汤料里，所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。

【结语】：新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。

月子餐食谱做法推荐

生化汤

【材料】∶当归8钱，川芎6钱，桃仁5分(去蕊)，黑姜5分，炙甘草5分。

【做法】∶1.之一 *** ∶使用 *** 方重量十倍米酒(约600cc)，浸泡1小时，再以大火煮沸后，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。2.第二 *** ∶将煮之一 *** 剩下的 *** 材用5倍量米酒煮(约300cc)，小火煮沸后，过滤取汁。3.将之一次和第二次 *** 汁混合，小火不加盖煮到 *** 汁浓缩到300cc，装於保温瓶中备用。生产后之一口喝20-30cc，慢慢的喝。剖腹生产要等排气后才能饮用。全部 *** 汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天，即7帖 *** 材，剖腹产连续服12帖。

【功效】∶产后更好的补身良方，可活血养虚、祛恶露、帮助 *** 收缩。

养肝饮

【材料】∶红枣7个，米酒。

【做法】∶1.用煮过的开水冲洗 *** 材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。 *** 汁倒出备用。2. *** 材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热饮量，每次喝20-30cc，可饭后当茶喝。)

【功效】∶功排解 *** 品毒 *** ，也有助於缓和手术后疼痛，不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。

解渴茶

材料∶观音串110公克，荔枝壳70公克，米酒3600cc。

做法∶1.用煮过的开水冲洗 *** 材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。 *** 汁倒出备用。2. *** 材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。

【功效】∶坐月子期间容易虚火上升，口乾口渴，却又必须谨守不喝水的禁忌，解渴茶茶便是更佳的水代替品。

麻油猪肝

【材料】∶猪肝(体重每十公斤取60克)，老姜(体重每十公斤取6克)，黑麻油(体重每十公斤取6cc)，米酒(体重每十公斤取60cc)。

【做法】∶1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片备用。2.老姜连皮切片。3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。4.猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)

【功效】∶帮助 *** 排出污血及老 *** ，促进 *** 收缩，以恢复正常功能。

菠菜炒猪肝

【材料】∶猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。

【做法】∶1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。2.菠菜洗净沥乾，切段。3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。4.加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。

【功效】∶菠菜富含维他命A，C及矿物质，具通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，痛风，便秘及贫血。

香菇花生炖肘子

【材料】∶猪脚(体重每十公斤取60克)，无皮花生(体重每十公斤取60克)，老姜(体重每十公斤取6克)，香菇(体重每十公斤取3克)，米酒(体重每十公斤取20cc)，麻油(体重每十公斤取20cc)，红枣(体重每十公斤取6cc)。

【做法】∶1.花生先用大火煮滚后，改用小火煮熟为止。2.香菇以适量米酒浸泡，泡软后取出切块备用，米酒过滤后备用。3.麻油加热后，爆香姜片，煎到浅褐色，取出备用。4.放入花生略炒，再加猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开后改用小火煮3小时。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)

【功效】∶花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用。猪脚可补血通乳，和花生一起食用效果更佳。

姜丝鱼汤

【材料】：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量

【做法】：1.鱼洗净，切块备用2.锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可。放姜丝。3.快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅。

【特点】：味美、营养丰富，利于产后身体恢复和开奶。

麻油面线

【材料】：姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水

【做法】：1.将鸡腿洗净切小块备用2.锅内放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干缩时放下鸡块，翻炒至鸡肉变白无血水时，加入米酒水适量水烧开，改小火煮20分钟。3.将面线用米酒水另外煮熟后，捞出盛入碗内。4.将第2步与第3步相拌即可。

清炒菠菜

【材料】：菠菜100克，姜丝6克，米酒适量，胡麻油3匙

【做法】：1.锅内放胡麻油，加热后放姜丝煸炒片刻2.入菠菜，加少许米酒，大火炒至菠菜熟即可出锅。

五谷杂粮饭

【材料】：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量

【做法】：1.将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)2.将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

什锦蔬菜

【材料】：各式节令蔬菜(胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等，四五样即可)400克(切成小块或薄片);胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙

【做法】：用2汤匙油炒香蔬菜1分钟，加入少许米酒，炒约2分钟，至蔬菜熟透或汁黏稠。

甜粥 ***

【材料】：糯米150克，桂圆肉100克，米酒水2000ml，红糖200克

【做法】：1.将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时2.将已泡过的材料以大火煮开后，改小火加盖煮1小时。3.加入红糖搅拌后食用。

麻油猪腰

【材料】∶猪腰(体重每十公斤取60克)，老姜(体重每十公斤取6克)，黑麻油(体重每十公斤取6cc)，米酒(体重每十公斤取60cc)。

【做法】∶1.腰子对切去筋，浸泡在水中，不时换水，到水没有异味为止。2.在猪腰表面上轻划斜纹，再切块。3.老姜连皮切片。4.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。5.下猪腰以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪腰就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)

【功效】∶协助促进新陈代谢，加强骨盆腔， *** 收缩，调节体内水分，改善小腹胀气。

菠菜饭

【材料】∶温饭1碗，菠菜150公克，麻油1大匙，老姜3片。

【做法】∶1.菠菜洗净沥乾后，切丝备用。2.锅热后倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。3.加入菠菜，大火快炒到菜变软。4.加入米饭拌匀。

【功效】∶菠菜富含维他命A、C及矿物质，具通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，痛风，便秘及贫血。

红豆饭

材料∶糯米1杯，红豆150克，米酒3杯，老姜5片，麻油1大匙，黑糖半碗

做法∶1.糯米，红豆洗净沥乾后，分别用1杯半的米酒浸泡1晚。2.老姜切片后，用麻油煎成浅褐色备用。3.将泡酒的糯米移到电锅内锅，加煎过的姜，外锅加1杯水，煮到开关跳起即可。4.将泡酒的红豆移到电锅内锅，外锅加1杯水，煮到开关跳起后再加1杯水，并将红豆略为搅拌，煮到开关跳起后，加入黑糖拌匀即可。5.再煮过的糯米，红豆拌匀。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)

【功效】∶红豆可强心利尿，水肿或新陈代谢差的产妇可每天食用。糯米能帮助肠胃 *** ，改善肠胃下垂，并预防便秘。

杜仲腰花

【材料】∶杜仲1两，猪腰1副，米酒4杯。

【做法】∶1.腰子对切去筋，浸泡在水中，不时换水，到水没有异味为止。2.在猪腰表面上轻划斜纹，再切块。3.锅内放入4杯酒，再加杜仲，大火煮沸后，改用小火煮约20分，加入腰花，煮到腰花变色即可。

【功效】∶杜仲腰花是产后不可或缺的 *** 膳，可明显改善腰酸背痛现象。杜仲有镇静，镇痛，抗发炎等功效，并可补 *** ，强筋骨。猪腰有益肾气，可防止腰酸背痛，补充体力。

鲫鱼豆腐汤

【原料】：鲫鱼1条(约300g)，豆腐350g

【调味料】：黄酒，葱花、姜片，精盐，味精，食油

【做法】：1.豆腐切4-6cm厚的薄片，用盐沸水烫4-6分钟后沥干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟左右。3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟。4.放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。

【功效】

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是 *** 疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

冬季的到来，会使宝宝的抵抗力下降，而且受恶劣的环境影响，也会让宝宝更加容易生病。爸爸妈妈们除了日常的增添衣物保温外，饮食方面也需要给够足够的营养。

冬季可以给宝宝多吃高热量的食物，比如高蛋白质和高热量的食物，肉，鸡蛋，鱼，豆类蔬菜等的这些，可以增加宝宝体质，富含维生的食物则可以提高宝宝的抵抗力。这里推荐几个菜谱，大家可以参考一下：

萝卜排骨汤

做法：排骨肋半斤，萝卜半斤，生姜，盐，葱适量；加水熬制成汤。宝宝按餐就食。

萝卜有小人参的说法。冬季吃萝卜有清热利肺的作用，对身体 *** 的排解有很好的帮助。而且冬季是吃萝卜更好的季节。排骨既可以提供宝宝需要的优质蛋白以及钙质的补充，也有丰富的维生素。萝卜排骨汤-可以帮宝宝去燥热，增加抵抗力，丰富的营养。如宝宝有咳嗽之类或是肺炎的状况，可以有利于健康的恢复。

红薯南瓜玉米粥

做法：红薯，南瓜各一块，玉米面适量；放搅拌机捣碎，然后加粥一起熬制，加少量 *** 。

红薯含有膳食纤维和丰富的淀粉，南瓜含胡萝卜素，玉米有丰富的维生素和碳水化合物。口感细腻，易于消化，还具有利尿，养胃去积的作用。红薯南瓜玉米粥-可以提供不少热量，适合宝宝在冬季食用。

猪肝菠菜汤

做法：猪肝和菠菜切段适量，盐，姜，葱少许。配料先加油入锅爆香后，加水煮沸，放猪肝煮熟再放菠菜，调味即可。

猪脚含丰富铁质，和维生素A有明目养血功效，所含热量也是比较高还能强身健体。菠菜的叶酸，大量的植物纤维可以促进宝宝成长发育，增强抵抗力。猪肝菠菜汤-补肝养血，营养价值更丰富。

红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

做法：红萝卜半斤，玉竹25克，马蹄适量，大鱼头300克。红萝卜与玉竹切幼备用，鱼头先煎至两面金 *** ，最后加水所有材料入锅煲1.5小时，加盐调味即可。

红萝卜富含胡萝卜素，清热解毒；玉竹生津止渴，降心火；马蹄整肠通便，降血压；大鱼头丰富的不饱和脂肪酸，和丰富的蛋白质维生素，营养价值高。红萝卜玉竹马蹄鱼头汤-冬季清热润燥，补充营养，调养宝宝身体的好选择。

清补凉瘦肉汤

做法：瘦肉 *** 克，沙参，玉竹和淮山各15克，杞子适量，红枣2枚。瘦肉焯水后，同所有材料一起煲1.5小时左右，加盐调味即可。

冬季汤饮简单推荐，滋阴养颜，健脾益肾。做法简单，除痰健肺等温和清凉功效。全家可以一起食用。

宝宝冬季正在长身体时候，营养需求大，热量消耗也比较大。我们可以考虑日常做多点养生汤，大人小孩都可以分享。爸爸妈妈们还有什么好的菜谱呢