西红柿洗净切块。切忌块不要太小，不然会流失很多的汤汁。菜花切块放入盐水浸泡20分钟后冲洗几遍。此过程只多不少才能杀除菜花的细菌。葱切好备用炝锅。葱花炝锅。放入菜花翻炒一分钟左右放入西红柿，撒入适量盐可多放些，杀出西红柿的汤汁。刚入1汤勺生抽，2茶勺糖，如果汤汁不够多，或者西红柿少菜花多，稍微放点水1汤勺足够（因为西红柿越炖水分会越多），慢慢待菜花软烂即炖熟。菜花软烂熟后将淀粉对入少量凉水顺时针倒入锅中。再用菜铲顺时间翻炒倒入鸡精出锅。
花菜的新吃法，加2只西红柿，酸甜美味，好吃又下饭，真解馋说到花菜，想必大家都不陌生了吧，花菜跟西兰花是众多能吃的花朵中，最常见的之一。花菜的口感较硬，但营养丰富，还有很高的颜值， *** 适中，因此还是很受人们的欢迎的。花菜的吃法众多，可以说是蒸煮焖炸炖炒，每种吃法都有，不知道大家都喜欢怎样吃呢？这期的美食教程呢，天健美食坊也准备给大家分享一个好吃的花菜做法【西红柿炒花菜】，喜欢吃花菜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：花菜1朵（500克），西红柿2个，食盐1茶匙，白糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
之一步：花菜买回来之后，提前半个小时用盐水泡着，再清洗干净，然后用料理刀将花菜，切成一块一块的小朵，切好之后，装盘备用。
第二步：将西红柿清洗干净之后，先对半切开，去掉西红柿的青蒂，然后切成厚片，再切成条，最后切成约1厘米宽的小碎丁，切好装盘备用。如果你不怕麻烦的话，也可以先用开水烫一下西红柿，去掉皮再切丁，这样做出来的成品，口感更佳！
第三步：起锅加入2瓢清水，大火煮开，水烧开之后，放入1小勺花生油，然后将切好的花菜放入锅中，焯水3分钟，将花菜煮至断生之后，用漏勺捞出控水备用。
第四步：起锅加油烧热，油温烧至5成热时，将切碎的西红柿放入锅中，大火快速翻炒，将西红柿炒软，然后加入1茶匙食盐，加入2汤匙白糖，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，炒香！
第五步：炒香之后，将焯好水的花菜放入锅中，快速地翻炒均匀，让花菜裹上炒熟的番茄，两种味道融合在一起，就可以出锅装盘上桌了。
这样一道做法简单，好吃又下饭的【西红柿炒花菜】就 *** 完成了，清清淡淡，原汁原味，吃起来非常健康，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【西红柿炒花菜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
花菜全身都是宝，鲜嫩营养，中老年多吃，简单一炒，真香叶酸冠军就是它，比胡萝卜高17倍，中老年人 要多吃，强健筋骨，增强体质！“冬季不养肝，40满脸斑”，建议多吃这种菜，是“肝的更爱”，大家好我是傻姐美食，我们日常生活吃的蔬菜、水果、肉类等等，各种食物中的营养物质都不同，像有些食物中含有蛋白质、叶酸、维生素、纤维素等等。但是我们每个年龄段的人所需要的营养也不同，就像中老年人应该多吃一些含叶酸高的食物，对于自身的体质有很大的好处，不仅能够强健筋骨，还能够增强体质。
花菜是我们常吃的一种蔬菜，很多人却不知道它含有极高的叶酸，被称之为“叶酸冠军”之称。花菜一年四季都能吃到，小编认为冬天的花菜更好吃。花菜又叫菜花，是一种低热卡、膳食纤维丰富的蔬菜，含有极高的叶酸。说起叶酸，让我想起了孕妇，这应该也是大部分人想问的一个问题，叶酸不是孕妇应该吃的吗？其实中老年 *** 应该多吃一些叶酸，因为中老年人上了年纪体质下降，骨质疏松、骨关节组织下降等等，因此多吃一些含叶酸的蔬菜补充营养，以食补为主。今天小编就和大家分享花菜简单又好吃的做法，简单一炒，太香了，一起来看看具体做法吧！
【西红柿炒花菜】 所准备的食材有：花菜半个、西红柿1个、大葱、姜、盐、味极鲜、食用油、白糖
具体做法：1、花菜切掉根底，再用手把它掰成小朵，花菜掰小一点不仅容易炒熟，而且还能很好地入味。掰好的花菜放入淡盐水中浸泡10分钟，能够有效地去除里面的 *** 残留，吃起来更健康。10分钟后将花菜放入冷水锅内，大火煮开再煮30秒即可。焯过水的花菜不仅杀菌还能去除生味。
2、准备一个西红柿，用菜刀打一个十字花，浇上热水滚烫一下，再放入冷水中过凉，西红柿的皮很容易脱掉，去皮后的西红柿把它切成小碎丁。起锅烧油，油温升高后先把姜末、葱末炒香，再倒入西红柿丁，炒出粘稠的汤汁，放入1勺白糖、1勺味极鲜、适量的盐调味。
3、把沥干水分的花菜倒入西红柿内，大火不停地翻炒，炒30秒即可。因为花菜焯过水，很容易被炒熟，炒熟后关火，盛出来食用即可。
西红柿炒花菜就好了，口感脆嫩，酸甜可口超级下饭，老少皆宜真好吃。菜花经济又实惠，才1.5元一斤，家里有老人和孩子的要常吃哦！
烹饪小贴士：1、花菜在焯水时，切记时间不要过长，冷水下锅焯水30秒即可，掌握好时间花菜不仅清脆，而且营养不会流失。2、如果家里没有西红柿的可以换做番茄酱，番茄酱吃起来的口感和西红柿一样，一样鲜美营养！
大家在炒花菜时记住先焯水再炒，花菜不会出水。花菜更好吃的做法还有哪些？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
立秋后，西红柿和菜花是绝配，简单一炒，又香又好吃（本账号已与“ *** *** ” 签约，本文原创，搬运转载必究）
立秋后，西红柿和菜花是绝配，简单一炒，又香又好吃。
立秋后，菜花这道菜也进入了我们的眼帘，这道菜是在秋天的时候上市的，秋天是收获的季节，所以有很多菜品都是在这个季节上市，是非常新鲜而且时令的蔬菜，吃起来营养价值也是更高的。菜花和西红柿的搭配不是很多人知道，但是这两道菜搭配起来确实味道更佳，口感是非常好的，今天就用这两道菜来做一道美味佳肴，特别适合秋天吃，简单易炒，又香又美味。
选择菜花的时候要注意，选择表面看上去比较白皙，没有黑头的，有很多比较老的菜花，冠状的部分经常会被磨损，颜色会发黑，有的会呈现黄褐色，这些都是不新鲜的菜花，只有买到新鲜娇嫩的，吃起来味道才会好吃。说一下详细的 *** 步骤，想吃的不妨做来试试吧！
【食材准备】
菜花，西红柿，生姜，香葱，盐，植物油，鸡精，生抽。
【烹饪步骤】?
①首先把菜花买回来之后清洗一下，然后把它切成小朵，放在水中加入盐浸泡15分钟，这一步的目的是能够消炎杀菌，再冲洗干净之后，菜花才会彻底洗净。
②在锅中倒入多一些的清水，把水烧至沸腾，然后再把菜花放入水中去焯水，两分钟之后就可以把它捞出来，控干水分，放入一个盆子中。
③西红柿不要去皮，直接清洗干净之后去掉根蒂，然后切成橘子瓣的形状备用，再把小葱清洗一下，切成细一些的葱花，生姜切成细丝备用。
④在锅中加入植物油，加热到六成热，放入葱和姜去爆香，等姜的颜色微微变深，这时放入西红柿去煸炒。
⑤断生之后再放入焯好水的菜花翻炒均匀，这时加入生抽，盐来提味，翻炒成熟之后就可以关火了。
⑥最后再撒上一勺鸡精，翻拌均匀，这样一道非常好吃的菜花炒西红柿就做好了，看上去很有食欲，闻上去也很香，这道菜是非常受人喜欢的，味道非常不错，想吃的不妨多来试试吧！
【烹饪小提示】?
⒈菜花是非常难清洗的，所以在洗的时候一定要把它掰成小朵，然后放入水中充分浸泡，然后再去冲洗，这样才能把里面的脏气全部清洗出来。
⒉单纯的炒菜花非常难熟，所以在炒的过程中也就是一个提味的过程，必须提前把菜花焯水，焯熟了之后才能放入锅中去煸炒，否则菜花炒不熟，而且很容易糊锅。
菜花跟西红柿搭配在一起真是开胃，鲜香爽脆，孩子也喜欢这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我更大的动力，感谢您的观看！
自从我家孩子上了幼儿园了以后，他的早餐还有午餐幼儿园都提供的，所以我就给孩子准备晚餐就好了，这样下来简直让我轻松了不少，菜花一般都是干锅着吃，味道重还有点辣，不适合小孩子吃，今天做的这个番茄菜花就很适合，菜花吸收了酸酸甜甜的番茄味道，配上米饭那是相当好吃！而且营养也很丰富！
菜花营养丰富，是《时代》 *** 推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。
古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良 *** ”和“ *** 的医生”。没想到吧，一个简单好吃的菜花竟然还如此的有营养，是不是入味卫生。
【菜名】：番茄菜花
【食材清单】：西红柿，菜花，葱花，盐，料酒。
【烹饪步骤】：
1、先把一会要用的食材都准备好，菜花先是用手掰成小朵，菜花可以先是用盐水稍微的浸泡一下，这样经过盐水浸泡以后菜花会更加的干净，我们吃起来也就会更加的放心。
2、 把西红柿的顶部划上一个十字刀，然后再用热水给西红柿去皮，把西红柿给切成小块，小葱洗干净了以后切成葱花来备用。
3、 在锅里面加入适量的清水以后用大火把水烧开，将菜花放进水里面焯1~2分钟以后捞出来。想要吃脆爽一点的菜花可以用凉水冲洗干净以后再捞出来。
4、 另起锅，锅里面倒入适量的食用油，烧热了以后把番茄先是下进去，给翻炒出汤汁，一边炒西红柿的时候也要用铲子一边不断地按压，让西红柿可以更好的翻炒出汁。番茄的味道要是 不够番茄味的话可以再放点番茄酱。
5、把焯好了的菜花这时候下进去，跟番茄一起翻炒均匀，加上适量的盐还有料酒。
6、 把菜花给翻炒至熟透，菜花的表面已经均匀地附上番茄汁。这款酸甜的味道很适宜解腻，如果吃油大的食物或香味浓郁的饭菜，就着这道菜是再好不过了。关键是有了西红柿的加持，让这道菜的酸甜口感就升华了，喜欢的小伙伴可以做起来了。
【小贴士】：
1、所用调料全都是根据我自己家的口味所放，中餐不拘泥调料多少，根据自己口味放即可。
2、焯烫菜花时间不宜过久，因为后期菜花还要和番茄汁一块炖，时间太久菜花太烂影响口感，不过给小朋友吃软点也是可以的
3、将菜花放盐水中浸泡10分钟，是为了更好地去除 *** 的残留。
材料如图，调料盐，胡椒粉，鸡精，是不是很简单～菜花焯水，焯水时放盐放少许油一半蒜沫爆香放西红柿超出汁，油多一点下菜花，如果觉得汁不够多可以放小半碗水放蒜沫，调料，翻炒出锅～汤汁拌米饭超好吃粤菜,炒锅,锅具,热菜,素菜,家常味,家常菜,快手菜,酸甜,午餐
茄汁菜花｜浓浓的意外的好吃之一次见这个菜还以为是黑暗料理 见多了还就挺想试一试 还真的好吃 遂记录一下
By 嘎嘣_cui
用料- 食材：
- 西红柿 1个(小的用2个)
- 菜花 500g
- 蒜 3瓣
- 调料：
- 生抽 1勺
- 盐 适量
1、菜花洗净，冷水下锅等水烧开焯一下，再用漏网沥下水；
2、焯菜花的同时把西红柿切丁；
3、热锅倒入适量油，中小火把西红柿慢慢炒软炒出汁(大火炒不出汁)，加入1小勺盐(喜欢甜的可以加点糖)；
4、倒入菜花和蒜末，炒3-5分钟，花菜炒软就可以放生抽和盐调味；
5、翻拌均匀就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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西红柿炒菜花，色香味俱全，美味下饭美食,菜谱
在（地域），有种美味叫番茄炒菜花菜花掰成小朵，菜花放水中，加入一勺盐泡半小时。青椒切块，西红柿切小块备用。锅中倒油，下番茄块炒软出汁然后下菜花，加1勺生抽、1勺蚝油，炒匀。加入青椒，再炒1分钟就可以出锅啦。开吃吧。
据说这个时候吃#东古家味美食#番茄花椰菜，是更好的酸酸甜甜的番茄总是能带给我一种喜悦感，生吃、炒菜、煲汤都特别喜欢，酸甜可口，增加食欲，虽说冬天的番茄味道差了一些，但也总想变着法子来吃，番茄花椰菜，简单快手，用少量番茄酱加厚番茄的味道，用东古一品鲜淡盐酱油调味，一道色香味俱佳的开胃菜上桌了。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 花椰菜 700克
- 番茄 3个
- 番茄酱 40克
- 葱 1段
- 食用油 2勺
- 东古一品鲜淡盐酱油 2勺
- 白糖 5克
- 盐 3克
1、食材准备好。
2、花椰菜一朵一朵折下来，清洗干净。
3、放入开水中煮至断生。
4、番茄去皮切块，大葱切片。
5、起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒出香味。
6、放入番茄翻炒。
7、加入番茄酱。
8、炒至番茄软烂。
9、取出东古一品鲜淡盐酱油。
10、倒入东古一品鲜淡盐酱油调味增鲜。
11、翻炒均匀入味。
12、按自己口味添加盐和糖。
13、翻炒均匀即可关火出锅。
14、装盘上桌啦。
小贴士糖、盐及东古淡盐酱油的用量还需按自己口味添加调整。
花椰菜的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧 ***
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