鲁梅克斯很多地方叫“高杆菠菜”，全名叫鲁梅克斯K-1杂交酸模，它是经杂交育成的新品种，蓼科酸模属多年生宿根草本植物，不仅是一种新型的高蛋白饲科，还属于是优良的防止水土流失、改善生态环境的地被植物。
鲁梅克斯因耐寒 *** 比较强，在内蒙、河北、新疆、黑龙江、江西、山西、河南、山东、甘肃、宁夏等地区种植，均表现出优异的生物特征和经济价值。
一、形态与特 *** ：
鲁梅克斯为多年生草本，茎直立不分枝，根茎部着生侧芽，主根发达，叶簇生，披针状长椭圆形，长30~45厘米，宽12~20厘米，叶柄长20~30厘米，光滑全缘，叶色青绿， *** 千粒重为4克。
鲁梅克斯主根粗壮肥大，在我国北方具有较强的越冬能力，茎直立，粗壮，温度在20℃~28℃时生长最快，低于5℃停止生长，轻霜对其无危害，当年不开花。休眠返青后，在根茎处长出新叶，进行第二次营养生长。在冬季到来前，地上叶片枯死，在地下形成多个越冬芽，为下一年返青做准备。返青后根茎部的叶簇能再生，种植一次，可连续利用10~15年，亩产鲜叶可达10吨以上。
二、生长环境：
鲁梅克斯既具有高产、速生和品质优良的特 *** ，还能能耐-40℃的低温。除此以外，它还具抗旱、耐涝、耐碱、耐瘠薄、适应 *** 广、抗逆 *** 、再生能力强等特 *** ，在山地、林缘、河岸、谷地田间路旁及庭院附近均能生长。适于在盐渍土上种植，可在pH值8-9、含盐量0.5%的土壤上正常生长发育。它抗热 *** 一般，南方七八月是高温季节，生长缓慢。
秋播牧草 *** ：
三、营养价值：
鲁梅克斯的质地细软，切碎后柔软多汁、微甜香、适口 *** 好，猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、等各种畜禽及鱼类均喜食，莲座期干物质中粗蛋白质含量为31.43%，现蕾期为23.69%，果实形成期干茎叶平均含蛋白质12.13%。莲座期干物质中粗蛋白质含量相当于大豆的蛋白含量，
因叶子中含有单宁，吃起来有点涩嘴，可以切碎鲜喂，可以打浆青贮。可以与秸秆混合青贮，可以在收割后曝晒5~6小时，再放在晾草架上阴干，用粉醉机打成草粉或打成草捆长期保存，待冬季枯草季节侧短饲用。还可以制成全价精饲料或高蛋白浓缩饲料。
高产鲁梅克斯 *** ：
注意：鲁梅克斯利用周期长，作为饲料广泛用于养殖各种畜禽及鱼类，效果均优于其它牧草。由于全国各地种植鲁梅克斯的热潮兴起，目前 *** 种价越炒越高，有些商家千穗谷 *** 冒充鲁梅克斯 *** 欺骗用户所以大家一定要慎重。
关于鲁梅克斯的基本介绍和营养价值，今天就为大家介绍到这里了，关注 *** 帮，为您带来专业，严谨的牧草种植方案！如果有任何问题，在此评论留言！ *** 帮，帮您选择更好的 *** ！
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适合春夏培育的芽苗菜——菠菜菠菜苗的营养功效：
菠菜，雅一些的叫法是鹦鹉菜，又叫红嘴绿鹦哥，这个名字很是生动形象。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。菠菜苗是一年四季 都可以种植的蔬菜，营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者宜食用。
养护要点：
适合种植季节:四季(春夏更佳) *** 发芽适温: 22~259C
生长温度: 20~2 *** C
光线要求:相对稳定的弱光条件收获时间: *** 撒播后25~30天收获要求:一次全部收获
菠菜苗的美食方案：
很多人都爱吃菠菜苗。菠菜苗可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。但是，炒菠菜苗前应用开水烫，这样能去除菠菜中的草酸与涩味，有利于 *** 吸收钙。否则，既影响口味，又使营养价值降低。
菠菜苗食用的宜忌：
菠菜苗适宜人群:菠菜苗烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑族、爱美的 *** 应经常食用。糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)经常吃菠菜苗有利于稳定血糖。同时菠菜苗还适宜于高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者食用。
菠菜苗忌食人群:泌尿道结石、胃结石患者少吃含有草酸的菠菜，否则有可能加重病情。
菠菜苗的培育 *** ：
菠菜的 *** 由于表皮依附着一层胶质，因此按常规播种出苗慢且不整齐，因此菠菜 *** 在播种前需将 *** 原液按1:4比例兑水进行浸种处理。需要注意的是，用常温水浸种所需的时间根据季节不同而略有不同，夏季要适当减少浸种时间，冬季要适当延长浸种时间。
另外在播种催芽前还需要用百菌清水溶液对已经浸种处理的 *** 进行灭菌处理。浸种灭菌处理后的 *** 应及时撒播。
另外，菠菜 *** 在不同的温度和湿度下，发芽率在50% -90%。低温阴雨天气，可能引起 *** 腐烂，不宜进行催芽。
前期准备
筛选 *** :把购买的 *** 选择晴天在太阳下晒4~6小时，并用淘洗的方式筛去杂质
温水泡种:将 *** 原液按1:4比例兑水浸种，将配制好的 *** 水溶液盛于容器中，倒入 *** 时应边倒边用木棒搅拌，使 *** 都能均匀吸水。如气温低于20°C时，浸种时间为100~120分钟;气温处于20~30C时，浸种时间为60~90分钟;气温高于30°C时，浸种时间为30~50分钟
菠菜周年栽培技术完整版（建议收藏）菠菜是市场上常见的蔬菜之一，其营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质元素、胡萝卜素等等。菠菜适应 *** 广，在我国南北方均有种植，是一种一年四季都可以种植的蔬菜。
菠菜耐寒 *** 强，可耐受0℃以下的低温，露地可以越冬栽培。菠菜生长迅速、生长期短，复种指数高，投资小产量高，管理技术简单，只要采用科学的栽培技术，选择适宜的优良品种，合理调整播期，就可以实现周年栽培。
1 产地环境要求
宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃、理化 *** 状良好，前2~3年未种植甜菜、菠菜等藜科作物的砂壤土或黏质壤土地块。前茬可为豆类、瓜果类和辣椒等，也可选择粮田或经济作物。生产地应远离污染源，周边3 km以内无工业“三废”，无大型禽畜养殖场等污染源。
2 周年茬口安排
①春季栽培 于2月上中旬至4月下旬分期陆续播种，4月下旬至6月下旬陆续采收。
②夏季栽培 于5月上旬至7月中下旬分期陆续播种，6月下旬至9月中上旬陆续采收。
③秋季栽培 于8月上旬至10月下旬分期陆续播种，9月下旬至12月下旬陆续采收。
④越冬栽培 于11月中旬至次年1月下旬分期陆续播种，1月下旬至2月下旬陆续采收。
其中春季3~4月和秋季9~10月是最适宜菠菜生长的季节。
3 品种选择
春季和越冬栽培的菠菜宜选择耐寒 *** 强、耐抽薹、抗病、优质、丰产、抗逆 *** 强、产量高和品质好的品种;夏季和秋季栽培的菠菜宜选择生长迅速、耐热、抗病、优质、丰产、耐抽薹、抗逆 *** 强、产量高和品质好的品种。上海地区常见栽培品种有碧绿小叶菠菜、大力士、福美、绿宝、沪菠1号、强盛、泰盛和沪菠5号等。
4 整地作畦
菠菜产量高、采收期长，需肥量较大，特别是氮肥和磷肥，因此整地前要施足基肥。前茬收获后，及时清除前作的残枝落叶，深翻晒垡，熟化土壤。整地时施腐熟有机肥3 000~5 000 kg/667 ㎡，并适量施入氮、磷、钾蔬菜专用复合肥50 kg/667 ㎡。可根据生育期和土壤肥力状况调整施肥量。基肥以撒施为主，深翻15~25 cm。施肥后深翻整平耙细，冬、春栽培宜作高畦，夏、秋栽培作平畦，畦高0.15~0.20 m，畦宽1.20~1.50 m。
5 催芽播种
5.1 *** 催芽
菠菜种种皮较厚，水和空气不易进入，如果播种前 *** 不经过处理，干籽播种后出苗缓慢且不齐。尤其是夏秋播种时正逢高温季节，干籽播种发芽率极低。为了加快出苗速度，保持生长期一致，一般在播种前采用温汤浸种催芽的 *** 。春季3~4月和秋季9~10月播种栽培的，可以不必浸种和催芽，若为了加快出苗速度也可催芽。
具体浸种催芽 *** 如下：
首先选用精选 *** ，用50% 84消毒液浸种15 min，清水冲洗干净;用55℃温水浸泡 *** 30 min，期间不断搅拌;再用清水浸泡 *** ，并置于4℃冰箱中12 h，清水冲洗干净;然后置于15~20℃催芽，24~48 h即可露白。
5.2 播种 ***
菠菜栽培大多采用直播法，以撒播和条播为主，也可采用机械化播种。播种前1~2周畦面浇足底水;播种前3~4天，667 ㎡用5%辛硫磷颗粒剂4~5 kg撒施于畦面并浅耙入土，进行土壤处理，防治地老虎、蝼蛄等地下害虫，然后平整畦面。条播前开沟并浇足底水，行距8~10 cm，开沟深度3~4 cm。条播 *** 后覆土并压实浇足水，覆土厚1~2 cm;撒播后不覆土，只需用小钉耙浅耙后浇足水。一般春季栽培播种量3~4 kg/667 ㎡，高温期及越冬栽培播种量4~5 kg/667 ㎡，多次采收和越冬栽培需适当增加播种量，可加大到8~9 kg/667 ㎡。播后保持土壤湿润。
夏、秋播菠菜，播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和阳光直射。浇水均应在早、晚进行，或用微喷浇水，不能泼浇，经常保持土壤湿润，6~7天后即可齐苗。若冬、春播菠菜播种较迟，气温偏低时，则在播种畦上覆盖塑料薄膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。
此外夏、秋菠菜也可以采用先育苗后移栽定植的种植方式，前期可以避开高温或低温季节。将催芽后的 *** 播种于72孔穴盘内，5~6片真叶时定植。一般而言，夏天宜选在阴天或傍晚移栽。移栽前苗床要浇透水，使苗根多带土。大田移栽时宜浅栽，栽后及时浇透水，夏、秋两季气温高，早、晚各浇水1次，一般3~5天即可成活。株距8~10 cm，行距15~20 cm，定植密度为30 000~40 000株/667 ㎡。
6 田间管理
6.1 温度管理
春、冬菠菜栽培时要在温度低时覆盖塑料薄膜保温，可直接覆盖到畦面上，也可搭小拱棚覆盖。直接覆盖时，在菠菜出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖。注意小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖。夏、秋菠菜栽培时要在出苗前后覆盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，降温保湿。
6.2 水分管理
春、冬栽培前期适当控水，后期加大浇水量，保持土壤湿润。夏秋栽培时播种后应轻浇、勤浇水，保持土壤湿润，降低土壤温度。生长期间保持土壤湿润，土壤含水量60%~70%。补水可采用喷灌或沟灌，沟灌时水面低于畦面2 cm。高温时浇水应选在早、晚时间进行，低温季节浇水应选在中午进行。多雨季节应注意开沟排水，保持田间不积水。湿度大时应加大通风，防止霜霉病发生。
一般播种3~4天后浇之一遍水，2叶1心时浇第二遍水。3~4片真叶时定苗(株距5~8 cm，行距15~20 cm)，浇第三遍水，并结合间苗追肥，可用0.5%~1.0%尿素溶液追肥1次。以后视植株生长情况再追肥1~2次，每次追施尿素5~7 kg/667 ㎡，追肥间隔10~15天。采用水肥一体化栽培时，视植株生长情况适时喷施含氮量较高的有机液肥。收获前3~5天停止浇水。
6.3 中耕除草
依据杂草生长情况进行中耕除草。采用条播的，须在播种行间浅中耕、除草1次，以后依据杂草生长情况进行中耕除草1~2次。
7 病虫害防治
上海地区菠菜的主要病害为霜霉病;主要虫害有蚜虫和潜叶蝇等，夏秋栽培时还要注意防治地老虎、蝼蛄等地下害虫。防治策略是以农业综合防治为主、 *** 物防治为辅。
霜霉病农业综合防治 *** 为坚持合理安排轮作、清洁田园、选用抗病品种;播种时掌握好播种量，适度稀植，保证田间通风透光 *** ;保证水肥供应，培育壮苗，增强植株的防病、抗病能力，减少病害发生概率;及时拔除田园周边杂草、去除枯黄植株等。虫害农业综合防治采用安装杀虫灯、挂黄板等物理防治 *** 。
化学防治应选择低毒低残留 *** 。霜霉病可用75%百菌清乳油600倍液，50%甲基托布津(甲基硫菌灵)可湿 *** 粉剂500倍液或50%多菌灵可湿 *** 粉剂700倍液喷雾防治，每7~10天喷1次，可连续喷2~3次。潜叶蝇可选75%灭蝇胺可湿 *** 粉剂2 000~3 000倍液防治;蚜虫可选用36%啶虫脒水分散粒剂5 000~6 000倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂2 500~3 000倍液防治。地老虎、蝼蛄等防治，用5%辛硫磷颗粒剂4~5 kg/667 ㎡撒施于畦面。
8 适时采收
采前2周以上停止施用含硝态氮的肥料，喷施1~2次铵态氮肥料，可以有效降低菠菜中的草酸含量。当植株长到20~25 cm高时即可收获上市，采收时用刀沿地面割起，并保留1~2 cm根部。
采收后除去多余外叶、黄叶、病叶、残叶和损伤叶，剔除明显不合格菠菜，然后清洗泥渍、杂质，散装或捆把上市。
以上是菠菜周年栽培技术，希望对广大种植户提供参考。菠菜作为常见蔬菜，市场行情稳定，种植菠菜可以获得稳定的经济效益。
种植时间：一年四季都可进行种植。挑选 *** ：挑选在保质期内的优质 *** 。疏松土壤：可用园土再掺杂少量的煤灰。 *** 催芽：浸泡在温水中3-5个小时，捞出再将 *** 包裹在湿毛巾中，放在温度为15-20℃的地方催芽。播撒 *** ：撒在准备好的疏松土壤上，覆盖一层土壤。后期养护：长出叶子后施加薄肥。
一、种植时间
1、菠菜的环境适应能力比较强，因此一年四季都可以进行种植，菠菜又分为春、夏、秋、冬菠菜四种。
2、春季是在3月份进行种植，夏季是在5-7月份进行种植，秋季是在8-9月份进行种植，冬季则在10-11月上旬进行种植。
二、挑选 ***
挑选出优质的 *** 是种植菠菜 *** 的关键，因为劣质的 *** 会影响菠菜种植后的成活率，期间要注意看 *** 的保质期，如果菠菜在种植的时候， *** 已经过了保质期，即使精心进行养护，也很难促使 *** 长出新芽。
三、疏松土壤
种植菠菜 *** 的土壤需要肥沃疏松、透气 *** 好，普通的园土就可以满足这一要求，一般也可以在园土再掺杂少量的煤灰，避免土壤透气和透水能力不强，出现盆内积水或土壤板结的情况，不利于菠菜的正常生长。
四、 *** 催芽
在种植前，还要对 *** 进行催芽处理，首先将菠菜 *** 浸泡在温水中3-5个小时，然后捞出，冷水则要20个小时才能捞出，再将 *** 包裹在湿毛巾中，放在15-20℃的适宜温度中，等待 *** 发芽即可。
五、播撒 ***
期间将催芽成功的菠菜 *** ，撒在准备好的疏松土壤上面，一般发芽的芽尖要向上，随后再撒上一层土壤将 *** 进行覆盖，其覆盖厚度为 *** 体积的2-3倍左右，然后放在阴凉通风处进行养护即可。
六、后期养护
1、在养护的时候要及时浇水，每天可用喷雾器将土壤浸湿，注意水量不可过大，以防冲跑 *** ，一般等待7天后就会长出小苗，然后将菠菜幼苗进行正常的养护，等到长出叶子以后就开始施加薄肥。
2、一个半月左右就差不多成熟了，此时就可以进行采摘食用，菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等，期间可以用来烧汤、凉拌、单炒，或者和配荤菜合炒或垫盘，以色泽浓绿、根为红色、不着水、茎叶不老、无抽苔开花、不带黄烂叶的菠菜为佳。
菠菜催芽土 *** 4步骤，虽简单却高效实用，提前5天发芽没问题菠菜 *** 分为两种，一种是种皮较薄，已经 *** 衣的，外表呈红色，但是成本较高，每斤40元~70元不等；另一种是未经过包衣，种皮很厚，但是 *** 便宜，每斤8元~10元。
如果是家庭种植自己食用，可以购买之一种，而大面积种植商品菠菜的话，还是选择第二种比较实用， *** 价比高，不过，为了提高发芽率和提前发芽，必须要进行催芽。
专业的催芽过程比较复杂，需要配置专门的营养液、微波炉、冰箱，且 *** 作时要求无菌环境，一般的种植户是达不到的。今天介绍一种菠菜催芽的土 *** ，步骤少而简单，仅仅4个步骤，但是效果却不错，提前5天发芽没问题。
1、去除菠菜 *** 中的杂质，挑选健康优质的菠菜 *** ，晾晒1天后，在自来水中浸泡2个小时，把瘪粒 *** 和杂质过滤掉；
2、菠菜 *** 消毒，把浸泡过的菠菜 *** 放置在消毒液中30分钟，消毒液可以使用2000倍百菌清溶液和1000倍甲霜灵.恶霉灵混合液；
3、洗涤菠菜 *** ，把已经消过毒的 *** 放在恒温水中均匀搅拌10分钟，洗掉种皮表面的死菌和杂质；
4、恒温催芽，把清洗过的菠菜 *** 捞出，用纱布去除水分，置于20摄氏度~25摄氏度恒温环境中24个小时，进行催芽，看到露白即可。
按照这4个步骤催芽的菠菜 *** ，一般情况下3天~5天即可正常发芽。
然后就可以进行正常的播种了，大多选择的是直播法或撒播，不过，大面积种植的话，也可以采用机械化种植。
冬菠菜的种植 *** ，秋天种一片，来年春天吃不完在我们北方地区比如华北或者东北在快入冬的时候都会在菜园子里或者院子里种一小片冬菠菜，来年春天早早的就有菠菜吃了，菠菜种植看似不难，但是有人种的冬菠菜过了冬天，一到早春容易发生死苗、黄叶等各种问题。那么在种冬菠菜时，做到这几点，保证来年春天菠菜多的吃不完。
这种嫩嫩的小菠菜更好吃
1、品种选择
菠菜一年可以种很多次，有春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜、埋头菠菜、根茬菠菜，不同时间种的菠菜品种上差异很大，所以大家在种菠菜前一定要选择对品种，但从外观上来区分的话，冬菠菜要选择尖叶菠菜，其他茬口的菠菜可以选择圆叶菠菜。
棚里的边边角角我们也会种些菠菜
2、播种时间
冬菠菜要求菠菜在越冬前长出5-6片叶，这个时候菠菜的抗寒 *** 最强，不仅能安全越冬，来年春天也能及时返青，如果叶片太少，菠菜容易被冻死，叶片太多，第二年叶片容易干枯。我们这的播种时间和小麦播种时间差不多，在10月上中旬，也可以查气象资料，当日均气温降到17℃左右时播种。
院子里种一小片菠菜
3、 *** 处理
菠菜 *** 种皮坚硬不容易发芽，播种前更好对 *** 进行浸种催芽处理，现在40℃的温水中浸种12个小时左右，菠菜属于耐寒 *** 的蔬菜，温度在10-15℃，湿度在85%的环境下菠菜 *** 3-5天就发芽了，也可以浸种后直接播种。
根本吃不完
4、适时适量浇冻水是菠菜越冬的关键
冬菠菜浇冻水的时间特别关键，我们这样是这样判断的，那就是在夜晚时土壤结冻，中午就融化了，和小麦浇冻水的时间差不多。菠菜浇了冻水之后通常会加覆盖物或者搭小拱棚来保温，我们是直接在菠菜上盖麦秸，因为我们有一部分麦子是人工收获的，所以我们留着麦秸作为覆盖物。
长得真好
在家里种点越冬菠菜、香菜，吃着特别方面，被麦秸盖着漂亮有干净，春天它最早知晓，新叶一绿、土层解冻，浇返青水后有大量的菠菜可以吃了，自己种的菠菜，现拔现吃就好了。
现在喜欢自己种点菜的人越来越多，对于刚接触种菜的人来说，播种后种出苗来就是一大难题，有多少新手在播种后都心里没底，对蔬菜出苗没什么把握。其实很多菜不是出苗难，而是出苗慢，少则十几天多则二十来天才会出苗，常见出苗慢的菜有这五种，大家种了之后一定要耐心等，别还没出苗呢就放弃希望了。
一、菠菜
菠菜
菠菜 *** 具有坚硬的外壳，透气和吸水能力差，适宜的发芽温度为15-20℃。菠菜播种如果不做任何催芽处理，在适宜的环境条件下也要14天左右才能发芽。
对策：剥去种壳，在30℃的温水中浸种24小时，然后播种，差不多六七天就能出苗了。
二、芹菜
芹菜苗
芹菜 *** 为椭圆形的复合果， *** 细小，种皮厚有褶皱， *** 内含有芳香 *** 的油脂，吸水困难，发芽适宜的温度为15-25℃，干籽直播，芹菜 *** 需要15-20天才能发芽。
对策：对芹菜 *** 先浸种在进行变温处理，5-6天就能发芽，具体做法是：先用清水浸种12小时，然后发芽箱里，温度20-25℃，6-8小时，给予一定的光照但不能太强，夜间温度为15℃，如此反复，每天用清水冲洗 *** 就可以了。
三、香葱
香葱苗
小香葱 *** 细小，外壳有角质，表皮有褶皱，吸水能力差。再者由于香葱 *** 特殊的结构很容易丧失活 *** ，所以种小葱或者大葱更好用当年的新 *** ，这是出苗的关键。加上浸种和湿播，能够促进 *** 发芽。
四、香菜
香菜
很多人喜欢种香菜，关于种植香菜如何出苗更快的 *** 也有很多，我们生产上种的香菜 *** 其实是香菜的果实，为双悬果，由两个 *** 粒果合在一起，果实内有挥发 *** 的油脂，外有坚硬果壳，吸水 *** 差，发芽慢，干籽播种一般十几多则二十来天才能发芽。
常做的处理为：香菜 *** 发芽适宜的温度为20-30摄氏度，播种前先搓 *** ，尽量把果壳搓开，之后常温水浸泡 *** 24小时，稍微晾晒一下在播种，出苗要快很多。
五、韭菜
盆栽韭菜照样长得好
韭菜 *** 为蒴果，生熟后为黑子， *** 腹背有皱纹，吸水 *** 差，一般来说 *** 发芽需要12-15天。
促进韭菜发芽的 *** 是：先用清水浸种12-24小时，之后放在15-25摄氏度的环境中进行催芽，差不多3天后有30%的 *** 露白就可以播种了，这样播种后出苗又整齐又好。
现在看来我们常见的出苗难的 *** 各有各的原因，但是都是有解决办法的，照着做就出苗快一点，否则的话就出苗慢一点，没有太大的区别，尤其是对于自己种菜自己吃的人来说，也许没有必要追求快速发芽，但是播种我们心里要有底，不要急。
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导读：买菠菜，“圆叶”“尖叶”要分清，区别很大，买错不好吃还浪费钱
春天是春回大地，万物复苏的季节，在这个季节有好看的花花草草，有温暖的春风，还有鲜嫩可口的蔬菜水果，尤其是蔬菜，春天有很多蔬菜生长成熟，有的蔬菜虽然一年四季都有，但是在春季却是口感最嫩，营养最盛的时候，比如说韭菜、菠菜、香椿、春笋等蔬菜，它们都是当季的蔬菜。在这些蔬菜中，菠菜是最受大家欢迎的一种，因为菠菜含有丰富的维生素、钙、铁、多种矿物质等营养物质，营养特别丰盛，有着“蔬菜之王”的美称；而且菠菜口感好，易消化，老人小孩都能吃，所以深受众人喜爱。
说起菠菜，大部分人都喜欢吃菠菜，也都喜欢买菠菜吃，不过不知道大家在购买菠菜的时候有没有注意，菠菜是分为两种的，一种是“圆叶”菠菜，一种是“尖叶”菠菜，这两种不同的菠菜不只是外观上的差别，在其他地方也是有差别的，很多人都没有注意，所以买回家的菠菜并不能达到想要的效果。下面我就把“圆叶”菠菜和“尖叶”菠菜的不同之处分享给大家，大家在买菠菜的时候，“圆叶”“尖叶”一定要分清，两者区别很大，买错不好吃还浪费钱！感兴趣的朋友，大家一起来看看吧。
“圆叶”“尖叶”菠菜区别：
1、 *** 不同
尖叶菠菜的 *** 上面有两个比较尖的刺，这种是我国比较常见的菠菜 *** ，它的耐寒力强，适合越冬时或者是秋天种植。而圆叶菠菜的 *** 上没有刺，耐寒能力较弱，适合越冬后种植。
2、外观不同
“圆叶”“尖叶”菠菜更大的不同就是外观上的不同，圆叶菠菜的叶子宽大肥厚，叶片顶部是椭圆形或者圆形的，上面有较多的褶皱，颜色比较深，是深绿色，叶柄比较短，根部发达。而尖叶菠菜很嫩，叶片细窄，比较薄，叶面比较光滑，没有太多褶皱或者说没有褶皱；它的叶柄细长，基部的裂刻清晰可见。注意：大家在挑选菠菜的时候，主要根据这个不同来区分、挑选圆叶菠菜和尖叶菠菜
3、焯烫时间不同
不管是圆叶菠菜还是尖叶菠菜，它们都含有大量草酸，在烹饪之前一定要焯烫，焯掉里面的草酸，这样吃起来更健康；不过在焯水的时候要注意，它们的焯烫时间不同，因为圆叶菠菜比尖叶菠菜要“粗壮”，所以在焯水的时候圆叶菠菜要焯久一点。
4、口感不同
圆叶菠菜中的草酸含量比较高，所以它的口感会更苦涩、更粗糙一点；而尖叶菠菜的草酸含量较圆叶菠菜少一点，纤维含量也少一点，含糖量较高，所以它吃起来的口感是比较清甜，没有太大的苦涩味。
买菠菜，“圆叶”“尖叶”要分清，区别很大，买错不好吃还浪费钱！以上就是圆叶菠菜和尖叶菠菜的不同之处，根据这些，大家就能知道自己要买哪种菠菜啦！不过，在挑选的时候要注意，买到新鲜优质的菠菜也是很重要的，下面分享给你们几个挑选妙招：
1、首先看菠菜的形状，新鲜优质的菠菜形状是比较整齐的，上面没有枯叶、烂叶和杂质，叶片有光泽。如果菠菜杂乱，有枯叶、烂叶的现象，这种就别买。
2、看菠菜的颜色，新鲜的优质菠菜颜色都是正常的绿色，根部有点发红，大家遇见这样的菠菜就别错过。
3、优质的新鲜菠菜摸起来不软不硬，软硬适中，很清脆的质地；如果菠菜很软，并且有抽薹开花的样子，这种就别选，它是生长过久的老菠菜，口感和营养都不好。另外，如果菠菜弯折，有裂痕，根部干枯、腐烂，这种也不买，这种也不新鲜。
一种天冷时种的菜，种植 *** 很关键，做好了，冬天就能吃到最近天也是越来越冷，对于很多朋友来说，冬天来临的标准是，穿秋裤的那一天。但是对于种菜的朋友来说，在降温之前，就应给蔬菜做好保温措施。
白菜、萝卜这些蔬菜是天气凉爽时，长势快，在霜冻来之后会变萎蔫，要及时采收储存。而菠菜是一种天越冷越好吃的蔬菜，可以越冬种植，虽然冬天不再生长，但不至于冻死。
很多朋友反映，不知道什么样的 *** 能够越冬种植，也有朋友说，秋冬季节种菜出苗容易，管理难。种植越冬菠菜也有几个要点，一个是品种和种植时间，另一点是出苗后的管理。
一、品种和播种时间是基础
春秋两个季节是种植菠菜的黄金时间，很多农户在种植时，一年四季都用同一个品种，一样的 *** 。比如秋菠菜往往会选一些耐热、抗病、早熟的品种，如果越冬种植还用这样的，出苗率很低，而且还会受到冻害。
品种也应根据季节来选择，能凸显出品种的优势。种植越冬菠菜，应选择一些耐寒 *** 高、抽薹迟的品种。
越冬菠菜在低温时是停止生长的，要想在年前吃到菠菜，充分利用适宜的生长期。南方地区从10月到11月上旬都可以播种，北方地区露地种植有些晚了，可以在冷棚或者阳台种植。
二、出苗后的管理是关键
菠菜在出苗之后，主要还是保持土壤的湿润，勤浇水。现在种植时，往往用肥量比较大，主要以农家肥为主。菠菜在长出三四片叶时，根系还比较弱，当土壤干旱时，根系不能及时吸收养分，长势慢，浇水也能促进对肥料的吸收。
在浇水时不需要漫灌，土壤表面见湿就可以了。如果冬前吃到菠菜，更好在播种之前把肥料施足。
到了越冬期间不再浇水和追肥。有些农户担心今年是极寒天气，菠菜在越冬期间会受到冻害，想直接在畦面上覆盖上一层塑料薄膜。要注意在棚膜和菠菜之间留一些空间，防止中午温度升高时，烧伤叶片。更好还是搭一个小拱棚。
无论是刚播种的，还是已经出苗的菠菜，在管理时都要注意以上两方面，做好了，菠菜高产也不成问题。要想冬天吃到菠菜，播种的品种和播种时间要正确，不能太晚了，在11月份能长到10公分左右。出苗之后也应注意水分的供应，不能过于干旱。
种菜要想出苗快，学会浸种很重要，掌握这些浸种 *** ，不担心了过了雨季到了八月初立秋前后，就又是种菜的大好时节了。前面的文章中我们陆续介绍过不少关于播种的 *** ，也说到了怎么做才能出苗又快又好。其中一个重要的环节就是要浸种，对于我们经常种菜的人来说进行 *** 处理-浸种催芽是一个必备的技能。
但是怎么浸种呢，很多菜友还是不太清楚， *** 作起来可能会觉得无从下手，虽然网上有各种关于浸种催芽的 *** ，但是有些资料过时了，也有些讲的不清楚，要真正按照上面的 *** 做起来很难。
本文结合我们团队的蔬菜种植经验，好好的说一说种菜想要好出苗，浸种应该怎么做。主要包括三个方面的内容，一是要清楚需要浸种的蔬菜有哪些，二是浸种时间如何掌握，三是浸种时要想 *** 消毒如何做。
生菜 ***
芹菜 ***
大葱 ***
小白菜 *** ，极易发芽
1、不是所有的蔬菜 *** 都要浸种处理，有些不浸种干籽直播，有些只需要浸种，有些既要浸种又要催芽
*** 好不好发芽，主要受2个方面的影响，水分和温度。所以不仅要求播种后土壤含有一定的水分和温度条件合适，也要求 *** 的吸水能力越快越好， *** 吸水快了发芽也快。
*** 的吸水能力是和种皮特 *** 有很大关系，不同蔬菜种皮的 *** 状是不一样的。通常来说种皮薄又光滑的 *** 出苗快，种皮厚、种皮上有各种褶皱的 *** 出苗比较慢。按照 *** 的出苗快慢可以分为两类：
（1）出苗快的蔬菜
不用浸种。常见蔬菜中十字花科的小白菜、小油菜、乌塌菜、菜薹、菜花、甘蓝等出苗很快，干籽播种3天差不多就能出苗，所以这类蔬菜是不需要催芽的。
（2）出苗慢的蔬菜
浸种很重要，有条件的进行催芽。这类蔬菜还是挺多的， *** 比较大或者 *** 很小，种皮相对也比较厚，所以出苗比较慢。出苗时间7-15天不等，具体是这样的。
瓜类蔬菜、豆类蔬菜，以及生菜、油麦、韭菜、葱、菠菜大概需要5-7天出苗；茄果类蔬菜7-10天出苗；菠菜、香菜、芹菜、苦瓜出苗最慢，干籽播种需要15天左右出苗。
白菜苗
菠菜苗
香菜苗
生菜苗
2、不同蔬菜浸种时间是怎样的，如何判断
蔬菜 *** 的浸种时间也主要和 *** 的吸水特 *** 有关，虽然资料上显示不同蔬菜的浸种时间具体到了小时，但是实际种植中，出苗慢的蔬菜 *** 一般浸种12-24小时，也就是说头一天把 *** 泡上，第二天就可以播种；出苗最慢的蔬菜浸种48-72小时，浸种后隔一天再播种。
那么如何直接判断浸种好了，通常单独观察 *** 是很难的，也没必要那么麻烦，按照浸种时间更好。但是由于温度的影响担心浸种不好，可以取出几粒 *** ，观察是否变得饱满， *** 吸水后不再那么硬，稍微一捏就能捏坏。
对于难出苗的 *** ，除了香菜需要搓开再处理外，先温汤烫种，既能够 *** *** 带的病菌也能够使种皮的透气 *** 变得更好，缩短浸种时间。
温汤烫种就是用50-55的温水浸种10-15分钟，期间不断搅拌，使温度降至25℃左右，然后在进行浸种，这样番茄、辣椒、黄瓜、丝瓜等的浸种时间能够缩短到6-8小时。不过温汤烫种对经验的要求很高，有把握的朋友可以试一下。
秋季这些喜冷凉的叶菜都长得特别好
3、浸种之前用消毒吗，温汤烫种和 *** 剂浸种消毒有什么优缺点
我们现在只要从大的正规厂家买的 *** 已经做了很好的 *** 消毒，自己不用再处理了。如果从小厂家买的 *** 或者自己留的 *** ，害怕出现问题，可以进行 *** 消毒，常用 *** 剂消毒的蔬菜主要是番茄、辣椒、茄子、黄瓜种植面积比较大的这4种。
常用的消毒 *** 有两种，一种是上面提到的温汤烫种，另一种就是 *** 剂浸种。进行消毒可以 *** *** 上带的一些病菌，防止蔬菜病害的发生，如瓜类的炭疽病、细菌 *** 角斑病、番茄叶霉病、番茄叶霉病、早疫病、黄萎病。
常用浸种的 *** 剂有3种，40%磷酸三钠10倍液，40% *** 100-300倍液，50%多菌灵500倍液，不同蔬菜用的 *** 剂及浸种时间不同。
（1）番茄：先常温清水浸种4小时，放入40%磷酸三钠10倍液浸泡15分钟或者40% *** 100倍液中浸泡20分钟。
（2）辣椒：先常温清水浸种4小时，放入40%磷酸三钠10倍液浸泡10分钟。
（3）茄子：先常温清水浸种6-8小时，放入40% *** 300倍液中浸泡30分钟。
（4）黄瓜：先常温清水浸种4小时，放入50%多菌灵500倍液浸泡60分钟或者40% *** 150倍液中浸泡60分钟。
*** 剂浸种后要用清水洗2-3遍，然后稍微晾一下，大概5-10分钟， *** 上没有水分了，进行播种。 *** 催芽对环境条件有一定的要求，所以生产上育苗播种时对于难出苗的茄子、芹菜、生菜或者出苗适中的番茄、辣椒都会进行催芽。家庭蔬菜种植中，掌握好这些浸种 *** 就足够了，就能让我们播种后不担心出苗了。【图文原创，禁止盗用，了解更多蔬菜种植技术请右上角+关注】
