煮粥趁煮粥的空挡洗菜、切菜（我喜欢菜碎一点，纯属个人爱好，碎一点煮的粥滑一点）在菜上加了点盐，等会粥可以不用加了米煮得差不多可以出锅了，就放青菜进去，然后放油，多少就看个人爱好了，我放了一汤山左右，毕竟少吃油还是有好处的。4-5岁,2-3岁,学龄前儿童,大众人群,晚餐,粥
秋季天凉干燥，早餐不将就！这应季蔬菜粥热乎乎下肚、肠胃超舒服大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
不知道是不是现在的生活节奏太快、压力过大，以至于很多人把最重要的早餐直接忽视、或者忽略了，早餐作为一天中最重要的能量源，不光关系着精神状态，更关系着我们的人身健康，实在是不容小觑。
尤其是秋冬季节，天气一天比一天凉，每天需要的热量更多，早餐更不应该将就！不仅要吃好吃饱、还要营养好吸收，更好是热乎乎的，吃下去肠胃也舒服。今天，我就给大家带来了一款非常营养的应季早餐粥，十分钟煮一锅，全家都能喝，热乎乎的超舒服。
1.首先，我们准备适量的大米，用清水多淘洗几遍去，去除灰尘和杂质。然后倒出来沥干水分，经过冷冻的大米，内部会形成蜂窝状的小孔，煮的时候能加快糊化速度，煮出来绵软黏滑。
2.准备几只鲜虾，去除虾须、虾腿虾头，把虾仁剥出来，挑出虾线后洗干净备用。
3.小葱头几根、切成段；胡萝卜半根、切成丁；西兰花把根茎去除、切成小块，放入清水中洗干净；再准备几个干香菇，用清水泡发，香菇能够增加天然的鲜味，香菇泡发以后切成小块。
4.大米冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，准备煮制。
5.把砂锅烧热，加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油、把葱段爆香。
6.然后加入适量的开水，倒入大米顺着一个方向不停的搅拌，开水煮粥并不停的搅拌，既能能减少熬制时间，又不会糊锅，大火烧开以后转小火熬制8分钟。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香，这个时候我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中继续煮。
8.米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克搅拌均匀，食材全部煮熟以后即可关火盛出。
阿飞有话说：
1.大米一定要提前放入冰箱中冷冻，使其内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。
2.一定要开水下锅、并不停的搅拌，能够有效避免糊锅，而且能够加快煮粥的速度。
3.大家也可以加入扇贝、螃蟹一类的海鲜，来增加鲜味。
4.千万不要放鸡精、味精一类的调味品，否则会影响整锅汤的鲜度。
好了，一碗浓郁粘稠、鲜香十足的蔬菜鲜虾粥就煮好了，早餐喝一碗，热乎乎的肠胃超舒服。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
食美粥-蔬菜粥系列|“海苔菜心粥”砂锅炖锅做法易学易做海苔富含核黄素和多种矿物质，有很多的保健作用。烤熟之后口感脆嫩，入口即化，也是很好的零食。我们在熬好的菜心粥中，加入烤好的海苔，既丰富了营养，也丰富了口感。 （可盛两碗）
By 食美粥 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大米 100克
- 菜心 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 海苔 少许
- 清水 1100ml
1、先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮40分钟
2、将菜心切好备用。然后再加入粥锅中熬煮5分钟。
3、打鸡蛋，放入粥锅中，稍加搅拌。
4、粥锅中加入葱花、盐搅拌均匀，关火即可。吃的时候再加入海苔丝
小贴士好粥是熬出来的
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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蔬菜粥的花式做法，你会了吗？生菜切条虾仁两个千刀万剐放入一小碗冷水中白米粥水 *** 入少许味极鲜，盐适量，米熟后带虾仁酱带水一起放入锅中开水慢炖，用汤勺打掉白色泡沫，放入蔬菜，马上出锅宝宝辅食,消食,10-11个月,8-9个月,功效,母婴人群,饭,锅具,煮锅,午餐
虾 *** 菜粥的家常做法，简单好做，营养美味，老人孩子都喜欢家里没有虾仁了，我又实在想吃点海味的粥，于是就选择了用虾米替代虾仁了，我简直就是机智啊。今天给大家奉上这个虾 *** 菜粥，希望大家喜欢我们今天的分享。
准备食材：虾米、大米、小油菜。
1、准备一个空碗将虾米放在里面，然后加上一点清水在其中，简单的泡一小会。
2、将准备好的大米清洗干净，锅中加水，将大米放在其中。
3、将清洗好的小油菜放在水锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。
4、将盛出来的小油菜进行简单的改刀。
5、再将准备好的小油菜放在米锅中，进行一同炖煮。
6、将泡好洗净的小虾米放在锅中，进行炖煮。
7、在锅中加入适当量的盐巴，用来调味。
8、再准备一点鸡精放在锅中，进行调味。
9、准备一点点的香油放在锅中。
之后盛出来就好啦，这就是我们今天的分享啦，希望大家喜欢我们今天的分享。
滋味海鲜蔬菜粥不仅口感层次丰富，而且健康低脂，既有明虾的鲜香，又有各种蔬菜的营养，味道特别赞！端午节吃粽子喝海鲜粥最配了！
By 爱烹饪的FAN
用料- 明虾 6只
- 青豆 50克
- 甜玉 *** 50克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 20克
- 大米 100克
- 蒸鱼豉汁 10克
- 蚝油 10克
- 白胡椒粉 5克
- 蒜蓉 20克
- 生抽 10克
1、将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，然后倒入砂锅中，以小火慢慢熬煮至大米7分熟，逐渐变成米粥状
2、起锅烧油，油热后放入蒜蓉爆香
3、炒至蒜蓉变成金 *** 并散发香味
4、放入切好的洋葱，充分翻炒出香味
5、继续放入切好的胡萝卜丁和洗净的明虾，充分翻炒均匀
6、继续放入蒸鱼豉汁、蚝油、生抽和白胡椒粉
7、充分翻炒至明虾入味
8、将炒好的明虾和洋葱等食材连同汤汁一起倒入砂锅中，继续放入青豆
9、以及甜玉 ***
10、以中小火继续炖煮30分钟即可
11、超美味的滋味海鲜蔬菜粥就做好啦
明虾的营养功效1.增强 *** 免疫力
虾的营养价值极高，能增强 *** 的免疫力和 *** 功能，补肾 *** ，抗早衰，可医治肾虚 *** 、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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你菜粥的正宗做法，简单几步，越吃越上瘾白米洗干净，加水，香油煮（水比米10:1左右）把娃娃菜切丝，放进去，生菜切小块，放着，最后放，生菜容易熟。煮了一会开始冒泡了，要用勺子搅拌一下，这样米饭容易烂。等粥煮好了，加入生菜，一些火肠，少许盐和鸡精，就好了，又香又好吃的菜粥煮好了成品4-5岁,2-3岁,学龄前儿童,大众人群,晚餐,夜宵,早餐,煮,粥,主食
菜粥取适量面粉搅成面糊状～西红柿和菠菜洗净切碎～将胡萝卜和南瓜蒸熟取出～食材准备好后倒油轻炒，后加水下面糊，边倒边用筷子搅拌～菜粥出锅后可撒点芝麻盐，即补充了营养，也添加了味道～宝宝非常爱吃哦！
这样的8月龄辅食-生菜瘦肉粥，保准你味蕾 ***8月龄宝宝需要锻炼咀嚼能力，所以肉不需要打糊，生菜瘦肉可能补充维生素又可以补充蛋白质，过敏宝宝也容易接受。
By chenyear
用料- 小米粥 两碗
- 瘦肉 适量
- 生菜 四片
1、瘦肉切小，可以切片，也可以切丁，用姜去腥。生菜也是切碎，方便打碎。
2、分别煮熟。
3、把生菜，肉，粥少许（方便打碎，也可加水）放进打蒜器。
小贴士如果小月龄宝宝可以更碎一些。我用的是打蒜器，如果辅食机可以更好 *** 作些。
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餐桌上离不开粥，10款家常粥的做法分享粥在中国已有4000多年的历史，更是家庭餐桌上必有的美食。就像我们这里几乎顿顿都会熬粥喝，夏天是大米粥、绿豆粥，冬天以小米粥和玉米粥为主，中间穿 *** 着什么腊八粥，蔬菜粥等等。
有时一顿两顿不喝，就感觉饭没吃饱似得，总感觉为了缺少点什么。今天就和大家分享10款生活中家常粥的做法，简单易做，美味适口。
好了话不多说，下面就开始分享了。
之一款：小米粥
准备食材：小米100克，红糖1汤匙。
具体做法：
1、 小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，上锅煮开，煮开后转小火煮至粘稠。
2、 关火后，锅中加入红糖搅匀，盛出食用即可，黏糯香甜，非常适口。
小贴士
小米是当年的新米好喝，陈米口感就会差很多，看颜色的话新米颜色要比陈米颜色更黄更新鲜。
第二款：牛奶麦片粥
准备食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。
具体做法：
1、 麦片清洗干净后，添入清水泡软备用。
2、 将泡软的麦片和水一起倒入锅中，大火烧开后滚上两三滚，加入牛奶，再煮5-6分钟左右，麦片熟烂后关火。
3、 盛入碗中后再根据自己的口味加入白糖拌匀即可食用。
第三款：黑米粥
准备食材：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。
具体做法：
1、 黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，浸泡是为了让黑色较快地变软，缩短煮制时间。泡好后，捞出沥水。
2、 锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，少煮片刻后关火食用就可以了。
小贴士
1、购买黑米时，将黑米咬破看是否真假最简单了。
2、如果嫌用锅煮黑米时间长，可改用电压力锅，放入黑米和水按下煮粥键即可。
第四款：山 *** 大米粥
准备食材：铁棍山 *** 100克，大米200克。
具体做法：
1、山 *** 清洗干净后，削去外皮，切成片状；大米淘洗干净沥干水分备用。
2、锅中添入清水，下入山 *** 片、大米，中小火煮制；煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
小贴士
山 *** 要选择淮山 *** 或是铁棍山 *** ，这两种山 *** 比较绵糯，熬粥更好喝。
第五款：胡萝卜粥
准备食材：胡萝卜100克，糯米100克，水1000克，香菜10克，食用油少许，味精少许，食盐5克。
具体做法：
1、 香菜摘洗干净后，剁成细末；胡萝卜清洗干净后切成细丝。
2、 糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。
3、 最后加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
第六款：玉米面粥
准备食材：玉米面100克，清水适量。
具体做法：
1、 锅中添入适量清水煮沸。
2、 玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。
3、 锅中水烧开后，下入搅拌成面糊的玉米糊，搅匀，煮至开锅后再煮几分钟，使其更加粘稠。煮好后关火盛出食用即可。
小贴士
玉米面粥所用的玉米面更好也是新季的玉米磨成的面粉，否则玉米粥的口感会大打折扣。
第七款：菠菜粥
准备食材：菠菜300克，大米 *** 克，食盐、味精、香油适量。
具体做法：
1、 菠菜摘洗干净后，放入开水中焯烫一下，捞出沥水后，放案板上切成段状。
2、 大米淘洗干净后放入锅中，加入适量的清水大火烧开后转小火熬制至米粥熟烂。
3、 然后再放入菠菜，稍微熬煮片刻，最后加入食盐、味精、香油调味；拌匀后出锅即可。
小贴士
菠菜焯烫一下，有利于除去菠菜中所含有的草酸。
第八款：绿豆银耳粥
准备食材：大米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖少许，山楂糕50克。
具体做法：
1、绿豆放入清水中浸泡4小时；银耳也放入清水中浸泡2小时，泡好后撕成小朵；山楂糕切成小丁备用。
2、大米淘洗干净后放入锅中，再加入绿豆、银耳，添入适量清水，开大火煮沸，煮沸后关小火继续熬煮至食材熟烂，汤汁浓稠。
3、汤汁浓稠后关火，盛入碗中后再加热白糖和山楂糕丁即可食用。
第九款：麦枣糯米粥
准备食材：小麦60克，大枣15克，糯米30克，红糖少许。
具体做法：
1、 小麦、糯米淘洗干净；大枣清洗干净后去除枣核
2、 锅中添入清水烧开，然后再放入小麦、糯米和红枣，煮开后转小火煮至食材熟烂。
3、 食材熟烂，粥汁浓稠后关火，盛出。食用时加入适量红糖即可。
第十款：香蕉粥
准备食材：香蕉3根，糯米100克，清水1000克， *** 100克。
具体做法：
1、 糯米淘洗干净；香蕉去皮切成小丁备用。
2、 锅中添入清水，加入淘洗好的糯米煮开。
3、 煮开后再放入香蕉、 *** 熬煮成粥即可。
好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在 *** 过程中有什么问题，可以关注我，给我留言一起探讨和交流美食经验，我们共同把美食做好，让我们吃得更健康，更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家吃出好心情！
