By fancy39
用料- 蛋挞皮 12个
- 牛奶 *** 毫升
- 蛋黄3个
- 糖粉15克
- 炼乳30克
- 蔓越莓干适量
1、准备食材
2、倒入 *** 毫升牛奶，再把蛋清分离，打入三个蛋黄
3、倒入15克糖粉
4、加入炼乳
5、搅拌均匀至看不见蛋黄
6、过筛，会让口感更加细腻
7、放蔓越莓干，倒入8分满的蛋液 可以根据口味放不同的果干
8、烤箱200度预热，200度烤20分钟左右，根据各家烤箱脾气调整时间
9、刚拿出烤箱，各个饱满，冷了，会有一点回缩
10、简单又美味
小贴士蛋挞液加入蛋挞后尽快放入烤箱烘烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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简单省事懒人菜自制蛋挞，一次就上瘾By *** 易冷……
用料- 蛋挞皮(70mm) 9个
- 全蛋液 2个
- 淡奶油 200g
- 牛奶 180g
- 白糖/糖粉 80g
- 炼乳 15g
- 低筋面粉 10g
- 玉米淀粉 5g
1、淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳一起放容器用手动打蛋器搅拌均匀，加入鸡蛋、过筛低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀
2、将蛋挞液过筛一到两遍，口感更细腻
3、蛋挞液倒入蛋挞皮9分满
4、放入烤箱上下烤箱，选择内置菜单蛋挞模式即可
5、烤至金黄即可
小贴士这款烤箱有九大智能菜单，新手小白的挚爱，40L大容量，日常妥妥够用
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简单好吃的家庭版烤蛋挞，秒变大厨By 解馋的美食家
用料- 蛋挞皮 8个
- 蛋黄 7个
- 牛奶 300克
- 糖 70克
- 盐 1/4茶匙
- 香草精 1茶匙
1、准备材料
2、将所有材料混合搅匀后过滤
3、倒入挞皮中
4、放入空气炸锅或者烤箱
5、170度烤30分钟
6、完成
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给小小朋友玩的DIY蛋挞这样做，隔壁小孩都馋哭了经常会带我家小Kai做一些简单的甜点，让他参与甜点的 *** 过程也是一件特别有意义的事。 小家伙在品尝美味的同时也能体会到满满的成就感。 其中蛋挞简直是更好上手的甜点，塔皮一般用现成的。剩下的就是搅拌搅拌的事了，完全可以放心交给他，对小朋友来说也是很好玩哒。 今天这个蛋挞就是小家伙自己一个人手动完成哒。 我觉得带小小朋友做东西，家长要对接下来的局面要有个心理预设。知道哪些危险的地方要杜绝掉。怕弄的太脏就准备一个不怕脏的地方，或者垫好东西，最重要是自己要能够接受。 蛋挞的 *** 超简单，不妨把主动权交给孩子，自己再适时引导，亲子烘焙，玩的开心最重要。如果 *** 过程中，一会这不行那不行，一会哎呀我来弄吧。小朋友束手束脚，完全体会不到自主感，那这个过程还有什么乐趣可言呢。
By 开动啦丶
用料- 蛋挞皮 11个
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 淡奶油 80克
- 细砂糖 25-28克
1、混合鸡蛋液和细砂糖。记住给小朋友用的盆子要大一些。这样鸡蛋液不容易晃出来。
2、加入牛奶和奶油。小K还不懂数量的概念呢。告诉他食品称上的数字 *** 着重量。让他一边加液体一边观察数字的变化。他很喜欢玩这个称。
3、玩命的搅拌吧。记得盆子一定要大要稳哈。对小小朋友来说要让蛋液不晃出来还是蛮考验他控制身体协调的能力的。
4、接着来就是过筛，筛网会滤掉蛋筋。
5、把解冻的蛋挞皮码好，烤箱打开，上下管200度开始预热。
6、用汤勺将蛋挞液舀到蛋挞皮里。九分满就够啦。小K倒太满了，最后请他用小勺子各取了一勺出来。 小朋友如果不明白九分满的概念，更好还是家长示范着装一个，让他观察一下液面高度的位置。他自己 *** 作的时候就可以参考啦。
7、有几杯放了他喜欢的葡萄干。接着就交给烤箱啦，上下管200°烤25-30分钟。
8、我把烤箱放到榻榻米上是给他看烤箱里的变化的，小K以为我要给他和烤箱拍合照，好吧～咔嚓～
9、出炉啦，超香的～
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原味蛋挞今天来分享一个吃不腻的原味蛋挞 因为是减糖版，所以不存在吃多了会腻，最重要的是冷了还很好吃哦 闺蜜下午茶，小朋友吃，或是野餐都很赞哦
By 钕公爵coco
用料- 蛋挞皮 8-12个
- 鸡蛋 3个
- 奶油或炼乳 10g
- 牛奶 210ml
- 细砂糖 35g
1、准备所有材料
2、鸡蛋打入碗中
3、打散
4、加入奶油
5、加入细砂糖
6、过筛
7、再次过筛
8、烤箱220度预热
9、蛋挞水倒入蛋挞皮中
10、送入烤箱烘烤20分钟
11、先偷偷尝一个
12、成品
小贴士烤箱温度和烘烤时间根据自家的烤箱情况而定，180-220之间，建议之一次烤稍微看着点 蛋挞水有多的话可以放冰箱冷藏，建议3天内用完
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蛋挞，法帅蒸烤箱 ***刚烤好的蛋挞颜色黄灿灿的，香气扑鼻，趁着热气咬一口，酥松的外皮轻轻散落，内陷香甜柔软，从味蕾直达心底。本次使用机器是法帅蒸烤箱内置上下M型发热管+双环形背部发热管，配上背部大风机能够实现腔内的热量360度吹均匀，无论是你是上下烤、热风烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~
By 法帅小厨娘
用料- 冷冻蛋挞皮 8个
- 蛋黄 2个
- 牛奶 50克
- 淡奶油 100克
- 白砂糖 2汤匙
- 炼乳 1茶匙
1、在小奶锅中加入淡奶油、牛奶、白砂糖和炼乳
2、一边小火加热，一边用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至白砂糖完全化开，关火晾凉
3、将蛋黄从蛋清中分离出来，倒入晾凉的奶液，用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至蛋黄和奶液完全融合
4、蛋挞皮提前取出，解冻。将解冻好的蛋挞皮放在烤盘上
5、将蛋挞液倒入蛋挞皮，不要超过八成满
6、法帅蒸烤箱提前220℃预热
7、将装有蛋挞的烤盘送入法帅蒸烤箱中层
8、烤15~20分钟，至蛋挞表皮有轻微为褐色小点即可
9、FASAL法帅蒸烤箱，32升简约黑，上下 *** 控温，双感温 *** ，让你更简单掌握温度哦。
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周末你可以陪孩子一起做甜品——蛋挞不知不觉已经进入春分，白昼会越来越长，天气也一天天暖和了，这个周末大家有去户外感受春天嘛？ 不得不感叹一句，现在小 *** 的学业压力真的挺大，周末还有各种补习班和兴趣班。学习固然重要，但童年的时光只会有一次，所以不管再忙，周末也要抽时间多陪陪孩子，增进亲子关系。可以带她做些简单的美食，比如今天推送的蛋挞食谱，做美食的过程可以减压，可以治愈人心，对小孩子也不例外，更能锻炼他们的动手能力哦。 刚烤好的蛋挞颜色黄灿灿的，香气扑鼻，趁着热气咬一口，酥松的外皮轻轻散落，内陷香甜柔软，从味蕾直达心底。周末如果有出游计划，带上自己亲手 *** 的蛋挞作为春游小食，也再好不过，相信孩子跟小伙伴们分享自己做的美食成果，一定会很骄傲的！
By 孔老师教做菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 冷冻蛋挞皮 8个
- 蛋黄 2个
- 牛奶 50克
- 淡奶油 100克
- 炼乳 1茶匙
- 白糖 2茶匙
1、在小奶锅中加入淡奶油、牛奶、白砂糖和炼乳。
2、一边小火加热，一边用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至白砂糖完全化开，关火晾凉。
3、将蛋黄从蛋清中分离出来，倒入晾凉的奶液，用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌，至蛋黄和奶液完全融合。
4、蛋挞皮提前取出，解冻。将解冻好的蛋挞皮放在烤盘上。
5、将蛋挞液倒入蛋挞皮，不要超过八成满。
6、烤箱预热220℃，将装有蛋挞的烤盘送入烤箱中层。
7、烤15~20分钟，至蛋挞表皮有轻微为褐色小点即可。
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这样做蛋挞甜而不腻又滑又嫩这样做，营养又美味蛋挞是我平时在家最常给孩子做的甜品之一，我曾经试过很多种配方，今天把其中更好吃的一个配方分享给大家。
By 全味生活 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蛋挞皮 15个
- 淡奶油 220克
- 牛奶 60克
- 全蛋液 80克
- 细砂糖 30克
- 炼乳 30克
1、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。
2、准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。
3、将所有材料倒入碗中混合均匀。
4、用滤网过滤到量杯中。
5、将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中至9分满。
6、烤箱提前预热，上下管190度烤25分钟。（具体需要根据自家烤箱的脾气调整烘烤温度和时间。）
7、蛋挞烤好了。
8、成品图。
9、成品图。
小贴士按照配方调好的蛋挞液正好倒完15个蛋挞皮，一点儿都不浪费哦！
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#奈特兰草饲营养美味#开酥失败的葡式蛋挞（适合新手）奈特兰草饲黄油，新西兰进口，奶香浓郁 可惜收到的时候已经软化了 为了不影响黄油的质量 只能尽快使用掉 所以就首次尝试黄油开酥 日常翻车 开酥漏油 但这么好的黄油咱也不能浪费 翻车后也只能硬着头皮做 最后成品除了长相丑点，味道还过得去 也算欣慰了
By 招财猫本喵
用料- 纯牛奶 160毫升
- 黄油 40克+150克
- 低粉 300克
- 盐 2克
- 蛋挞液：
- 牛奶 50毫升
- 鸡蛋 2个
- 炼奶 1勺
1、把来自新西兰的草饲黄油分成40克和150克2部分
2、300克低粉加入2克盐，倒入160克牛奶搅拌成面絮状
3、将面絮放入面包机，加入40克黄油，揉面30分钟
4、揉面时间把150克的那部分黄油擀成黄油片，放入冰箱冷藏
5、面团揉好后也放入冰箱冷藏松弛30分钟
6、冷藏的时候要盖上盖子或者给面团包个保鲜膜
7、案板撒些干粉，把松弛好的面团拿出
8、擀成比黄油片大三倍的大面片
9、中间放上黄油片
10、将黄油片裹住
11、用擀面杖擀平后叠被子的方式将面片叠起然后再放入冰箱冷藏，然后再持续这个步骤2-3次。这一步，我翻车了，天太热，室温太高，黄油融化太快，导致后边擀面皮的过程中漏油了……
12、翻车现场，只能硬着头皮将漏油的油酥皮切成小剂子，怼进蛋挞锡纸盘里
13、将蛋挞液的所有液体混合过滤一遍，然后倒入蛋挞皮中
14、烤箱200度，20分钟，蛋挞液凝固即可
15、成品造型惨不忍睹，味道倒是过得去
小贴士1、新手不要轻易尝试在夏天开酥 2、开酥失败后也不要轻易放弃，不要浪费粮食，硬着头皮做下去还是可以吃的
纯牛奶的营养功效减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质
纯牛奶的饮食禁忌菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸 *** 饮料
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告诉你3个诀窍，在家也能做出一盘地道鲜嫩的蛋挞所需材料（鸡蛋没拍出来）将纯牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉倒入盘中隔热水搅拌均匀。蛋挞皮提前拿出来解冻（因为放在速冻会粘，需要些时间才能一个个分离开）蛋挞液倒进蛋挞皮（不用太满）烤箱预热160度5分钟，然后把东西放进烤箱烤20分钟左右即可。宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,烘焙,零食,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,烤
