要论我国哪个省的名茶多，哪个省的茶文化深远，绝对绕不开福建。
福建气候温暖湿润，十分适合茶树生长。许多名茶，即使你不知道它们的原产地是福建，也一定听说过它们的名字。
福鼎白茶
福鼎市位于福建东部，依山面海，属 *** 带海洋 *** 季风气候，气温稳定温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶农大多用日晒的萎凋方式 *** 福鼎白茶。
在这种气候中长成的福鼎白茶，清鲜，爽口。
福鼎白茶历史悠久，约在1857年，福鼎大白茶品种茶树便在福鼎县选育繁殖成功。
政和白茶
政和白茶与福鼎白茶同产自福建，但生长环境大为不同，福鼎在海边，而政和地处丘陵地区。
人们常说“高山出好茶”，政和茶区虽不算高山，但海拔适中，冬暖夏凉，产出的茶叶滋味鲜爽，持嫩 *** 强，毫香显露。
政和白茶通常用室内阴干的萎凋方式 *** ，品质以醇厚、清芬、耐泡见长。
大红袍
大红袍是武夷岩茶四大名丛之一，原产于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上，拥有得天独厚的地理环境：日照不长，气温稳定，土壤内含苔藓类有机物，奇妙的是岩顶终年有细小甘泉滴落。
大红袍重晒青，发酵程度较高，干茶色泽乌润，冲泡后汤色呈深橙 *** 。香气浓长，具岩骨花香，滋味醇厚幽长。
铁观音
铁观音属闽南乌龙茶, 原产福建安溪县，有天然兰花香。它的生长环境，据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。”
因工艺不同，铁观音可分为浓香型铁观音和清香型铁观音。
浓香型铁观音，采用传统铁观音工艺 *** ，中度发酵，口味醇厚，香气高长。
清香型铁观音，在传统工艺的基础上，融合了 *** 乌龙茶的技术理念，发酵程度偏低，滋味清淡，香气馥郁。
武夷肉桂
早在清朝时，武夷肉桂就因香气辛锐备受好评，但产量一直很低。
直到八十年代，福建崇安县茶叶科学研究所，研发出了具有肉桂特征，又有较高经济价值的茶树品种来栽培，通过技术手段提高了产量，肉桂才普遍起来。
武夷肉桂条索紧结，呈青褐色，香气高扬，有明显桂皮香，口感鲜滑甘润。
漳平水仙
漳平水仙是乌龙茶里唯一的紧压茶，主产于福建省漳平一带。一开始压成饼是为了方便运输及销售，现在成就了漳平水仙极高的辨识度。
它的干茶色泽，是乌褐为主、砂绿与赤红相间的三色。
冲泡后，汤色橙黄透亮，醇正甘爽，喉韵悠长。
白芽奇兰
许多人误会白芽奇兰是白茶，其实它是乌龙茶。
白芽奇兰原产于福建漳州平和县彭溪村，干茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，滋味醇厚，鲜爽回甘，口感温润，香气清高，有馥郁兰花香，汤色杏黄，清澈明亮，叶底柔软。
轻抿一口白芽奇兰，清香在唇齿间久久不散。
闽北水仙
闽北水仙属于乌龙茶类，产于闽北建瓯市、建阳市、南平市、顺昌县等地。
闽北水仙条索壮结，色泽油润，被称为“鳝皮黄”。
香气馥郁，有兰花香，汤色橙黄或橙红，口感醇爽，叶底的叶缘处有朱砂红边或红点。
正山小种
小种红茶主产于福建省武夷山，有正山小种、外山小种之分。
正山小种，产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”。
外山小种指的是政和、坦洋等地所产的仿照正山小种工艺 *** 的红茶。
它的 *** 工艺特殊，发酵之后需经过锅炒，这一工序被称为“过红锅”，还需要复揉、熏焙。
正山小种条索肥实，色泽乌润，滋味醇厚，加入牛奶，茶香不减。
金骏眉
金骏眉与正山小种同出一脉，产地位于武夷山桐木村，是在正山小种的传统工艺上改良而来的。
*** 金骏眉的鲜叶，采摘自桐木村头春萌发的独芽，极为细嫩，产量很低。
金骏眉干茶条索紧结细小，色泽乌润，略带金毫，冲泡后汤色金黄，滋味清甜，口感顺滑，有蜜香、果香。
福建的名茶很多，好茶更是不胜枚举。
如果有机会去福建，走遍茶山看风景，在茶农家里喝上一杯正宗福建好茶，真是人生一大乐事啊！
图：苏茶网
“
晚来恣偃俛，茶果仍留欢。
给北京朋友介绍福建的特产，我想和 *** 姐交换一些特产给北京的朋友介绍福建的特产。
我想和北京的 *** 姐交换一些特产。我准备了大世界橄榄汁，喝起来就像在吃甜橄榄一样。还有贝奇野菜，我个人觉得很好喝。我还准备了泰山仙草蜜，有两种规格，各来一瓶。惠尔康烧仙草也是两瓶。另外，我还买了夹心海苔，这个海苔有点甜。还有喜多多银耳。椰果王和 *** 肉酱也不错。这个是加了香菇的，配稀饭很好吃。真好意白水贡糖也是福建的特产。这是硬贡，还有一种软贡，我个人觉得软贡不好吃就没买。
这是红薯干，软软的还有点嚼劲，也是闽西八大干之一。我还买了阅酥堂的绿豆糕，入口细腻不甜腻。我会用泡沫包起来，以免碎掉。这是蒜蓉汁，有点像麻花。外面是裹了蒜蓉糖水的白香饼。蚝油是口袋面包，里面是菠萝夹心，是我们本地生产的。杜浔酥糖也不错。这个牌子的名字可能错了，不知道好不好吃。姜糖是我小时候经常吃的，不知道 *** 姐喜不喜欢。
这是地瓜饼，酥酥脆脆的，好像只有福建才有。还有铁皮石斛，本地种植的。给 *** 姐煲汤或者泡茶喝都可以。福建人几乎每天都要喝汤。再加上一些汤包和祛湿茶。还有银耳百合汤，可以养颜。香铭泡鸭爪很好吃。再来一杯南靖金线莲杯茶。最后，我还买了红糖肚脐饼。把这些都放在一起，就是我的礼物了。
建宁县，隶属于福建省三明市，地处福建省西北部，是中国建莲之乡、黄花梨之乡！
建宁特产有哪些？包括不限于建莲、建宁黄花梨、建宁水稻 *** 、桂阳萝卜、建宁通心白莲、建宁无患子、梨子、桃子、笋干、香菇等三明建宁十大特产、特色美食与小吃！
建宁桃子
以下是建宁十大特产之前4名：
建莲
建莲，福建省建宁县农特产品，国家地理标志产品，曾为贡品，具有“外观粒大饱满。圆润洁白，色如凝脂。稍炖即熟，久煮不散，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富”等优点。建宁县，中国建莲之乡，全县莲子种植面积4.5万亩，年产量3000多吨。
建莲
建宁黄花梨
建宁黄花梨，三明市建宁县特色水果，国家地理标志产品，以其“果大皮薄、果肉洁白、质地细腻、嫩脆化渣、汁多味甜”等品质而享誉海内外，素有“果王”之称。建宁县，中国黄花梨之乡，年产鲜果7.5万吨，产值1.5亿元。
建宁黄花梨
建宁水稻 ***
建宁水稻 *** ，三明市重点打造的 *** 品牌，全国唯一的水稻 *** 地理证明商标！建宁县，福建省更大的杂交水稻制种基地县，素有“北有张掖，南有建宁”之称。
建宁水稻 ***
桂阳萝卜
桂阳萝卜，建宁县特色农产品之一，主产于建宁县黄埠乡桂阳村，具有个大、汁多、肉白、质脆、营养价值高、纯天然无污染等优点，素有“萝卜王”之美称！
桂阳萝卜
无患子
无患子，别名木患子、洗手果，建宁县名优特产。据《本草纲目》记载：无患子洗发可去头风、明目、洗面可增白祛斑！建宁县，中国无患子之乡，建有8万余亩无患子种植基地，已有原森堂、沐幻园、圆缘德等无患子功效皂品牌！
无患子
建宁特产，推荐莲子、 *** 、梨子、桃子、无患子等建宁五子！建宁特色美食，则是莲子宴、辣肠粉、南霞泥鳅粉干……
建宁公主
建宁公主，你怎么看？
厦门十大特产厦门除了闻名海内外的鼓浪屿，美食就像是厦门的另一张名片，来厦门旅游有什么值得带的特产呢？厦门什么土特产最出名？
1、同安封肉
同安封肉是厦门特有的特产，相传，同安封肉是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的一道菜肴。将整块的肉配上佐料(香菇、虾米、板栗等)，装进盆中，加盖入笼蒸熟，到了上桌才能掀盖，故曰“封肉”。同安封肉在厦门当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。同安的封肉肉质炖的非常软烂，牙口不好的 *** 可以轻松享受，再加上鲜甜的肉汁，吃起来真的太棒了。
2、姜母鸭（银祥姜母鸭）
姜母鸭，闽南传统名菜，也是厦门地区特产之一，流行于闽南厦门、泉州地区，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。佳节团聚、红白喜事、秋冬进补、好友小酌、午餐晚餐，随处可见姜母鸭之身影。来厦门旅游，集美灌口的三德利的姜母鸭比较正宗。而作为伴手礼带走，以厦门老字号“银祥姜母鸭”比较出名，还有好德来姜母鸭、利友盐水鸭。
3、厦门馅饼
厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘的。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大著名地方特产。其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。
4、鱼皮花生
鱼皮花生，源于日本，因当年 *** 时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的 *** 省人用手工仿制 *** ，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。鱼皮花生有 *** 的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。其中以鹭岛鱼皮花生比较出名。
5、厦门漆线雕
厦门漆线雕是福建厦门历史比较长的工艺品，早在几百年前，厦门漆线雕像就驰誉中外，畅销东南亚各国,是中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一。漆线雕用精细的漆线，以特殊的 *** *** 缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。小件漆线雕金女小瓶，则用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。
6、黄则和凤梨酥
凤梨酥是有名茶点之一，经糕点师专业精制，具有一股清香飘逸的休闲口感，表皮香酥脆爽，内急煞柔软可口，入口即可尝到浓郁的凤梨香味，让你在早晚午茶间都可随时享用，深受大家喜爱。实为家居佐茶、出差旅游、馈赠亲友之美味佳品。
7、厦门珠绣
厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰 *** 手工艺品。珠绣起源于唐朝，鼎盛于明清时期，解放后工艺逐渐失传。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针；半珠图案优雅秀美，清新悦目。
8、同安凤梨穗龙眼
同安凤梨穗是厦门市同安区的名果，原产地厦门市同安区新民镇西塘村马 *** 自然村，栽培历史已有100多年,凤梨穗属中熟龙眼品种，在厦门同安8月下旬至9月初成熟。早结果，丰产 *** 较好，果实成熟后核蒂柱不易肿大，果肉退糖慢，品质较优。同安“凤梨穗”龙眼以其肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少，即可用 *** ，又可作为茶点的特点，更是深得广大消费者的厚爱。
9、鳄鱼屿蚝油
鳄鱼屿蚝油,厦门地区特产之一,厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿，其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。鳄鱼屿蚝油“洋江”牌,远销日本、韩国、 *** 等地，在国内外享有较高的声誉。
10、翔鹤青津果
青津果即橄榄，又叫青果，30年代，厦门 *** 店怀德居以青果配上名贵中 *** 制成橄榄碱作为成 *** *** ，因 *** 味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是 *** 品的甘草蜜饯， 取名青津果，成为福建的特产之一。其中，翔鹤青津果比较出名，翔鹤青津果是厦门正宗老字号，传承百年 *** 工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，柔软细嫩且略有嚼劲，嚼后香津绕喉，十分开胃，在厦门是老少皆知的传统零食。
福建位于我国东南沿海地区，作为依山傍水的省份，福建有着自己的优势，不管是吃的东西也好还是用的东西也好都有自己特有的韵味，很多游客都喜欢去福建吃吃玩玩。下面为大家盘点一下忘不了的福建5大特产，外地游客排队也要买！
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龙岩泡鸭爪
龙岩泡鸭爪是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味产于福建龙岩永定县，是当地客家人都喜欢吃的食物，它是基于泡凤爪演变而来，但是在风格上有巨大的改变，不再是又辣又荤的食品，它可以当成 *** 的零食吃，可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种小吃。
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鼓浪屿馅饼
正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是更佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品，每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。软软的小点心，酥酥的，老少皆宜。
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安溪铁观音
安溪种茶历史悠久，早在唐代就从事茶叶生产，是中国乌龙茶的主要生产地之一。安溪境内雨量充沛，气候温和，非常适宜茶树生长。
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古田银耳
福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳人工栽培历史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播，成为全中国学习的榜样。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。
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永春芦柑
永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。具有果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份余款点，在国内外市场上享有盛誉。国外水果商称之为“东方佳果”。
福建南平十大特产排行榜，美味大餐“武夷蛇宴”，小编不敢尝！南平市位于福建省中西部，由于地处山区，拥有优越的自然条件和得天独厚的农业资源，所以当地的特产非常丰富。其中，南平市被誉为是福建省的“四大名茶”之一的武夷岩茶，被誉为“岩骨花香之胜”，它的香气浓郁、滋味醇厚，是福建省最重要的特产之一。以下是南平十大特产，仅供参考：
第1名：大红袍
武夷岩茶是中国传统的名茶之一，以生长在石缝之中的茶树而得名。其口感独特，兼有绿茶清香和红茶甘醇之美，是中国乌龙茶中的极品，也是中国十大名茶之一。其中，大红袍更是享有盛誉，其茶气馥郁，口感醇厚，滋味甘爽，如同置身于大自然之中，享受着大地的滋养。值得一提的是，武夷岩茶的种植和 *** 过程都十分考究，需要独特的自然环境和手艺人的精湛技术才能制成。因此，武夷岩茶的珍贵和美味无疑是人们探寻传统文化及热爱茶文化的不可或缺的享受之一。
第2名：银针白毫
银针白毫是茶中的一种经典白茶，素有“茶王”和“ *** ”的美誉，拥有百年以上的历史。虽然产地分别在福建福鼎市和南平市政和县，但由于其独特的风味和香气而著名于世。银针白毫的鲜叶全部为嫩芽，经过采摘、萎凋、杀青、晾干等多道工序制成，成品茶色如银子，呈针形，白毫遍布，故名银针白毫。银针白毫汤色清澈，味香甘醇，入口微甜，回味悠长，茶汤透亮、香气持久。
第3名：鼓浪屿绿豆糕
鼓浪屿绿豆糕是福建鼓浪屿著名的特色小吃，历史上的起源可以追溯到上个世纪20年代。最初，绿豆糕是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”出产 *** 的，后来肖瑞姜饼家迁至鼓浪屿，为当地人民带来了独特的美味。鼓浪屿绿豆糕的 *** 工艺十分精细，主要材料是绿豆、糯米粉和白糖。这些原料通过细致的加工、混合，形成糕块后，再蒸制，待熟后切成小块。鼓浪屿绿豆糕的特点是色泽美观，口感绵软，香甜味道浓郁，风味独特，深受人们喜欢。
第4名：峡阳桂花糕
峡阳桂花糕是中国福建省闽北地区的一道传统小吃，已有100多年的历史，以独特的口感和配料赢得了国内外消费者的喜爱。峡阳桂花糕的主要原料是糯米、芋头和桂花，配以糖和油，经过细致的加工制成。糯米和芋头混合蒸煮后，加入桂花和糖，搅拌均匀后再用油彩处理，成为色泽黄亮、口感酥软、香味浓郁的桂花糕。峡阳桂花糕的口感独特，油润不腻，入口绵软不涩，咀嚼时有桂花香味扑鼻，甜中带有咸味，还有微凉的口感。这样的特色口感吸引了众多消费者，成为闽北地区的 *** *** 美食之一，不仅是居家旅行的佳品，也是馈赠好友的上佳礼品。
第5名：苦槠糕
苦槠糕是中国福建武夷山一带的特色糕点，以山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁作为主要原料，经细心加工制成。苦槠是壳斗科、乐类、栲属植物的果仁，那就是俗称的山珍果、 *** 果。苦槠糕的 *** 主要分为烘烤果仁、磨碎果仁、加热调制、精煮佐料等多个步骤。在其中的烘烤果仁步骤，采集苦槠必须在午后时分日照充足的日子里进行采摘，采集后果粒需晒干、去壳、烘 *** 透亮。 *** 过程中，精选的苦槠果仁磨成桨状，再加热调制成糊状，加入其他佐料精煮，制成颜色黄白、块状软糕的苦槠糕。苦槠糕不仅是武夷山地区的美食 *** 之一，同时也 *** 着这里深厚的文化底蕴和历史传承，成为福建省非常有特色的一道美食。
第6名：洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是汉族闽南传统风味小吃之一，产于福建省南安市洪濑镇。这道美食的主要原料 *** 爪，辅以调味粉和辣调料，经过蒸和炒的 *** 工艺，呈现出口味独特的小吃特点，深受人们的青睐。洪濑鸡爪的口感和色泽十分 *** ，鸡爪表皮光滑，润滑有弹 *** ，口感滑韧不粘牙。它的口味微辣，调料的香味控制得恰到好处，口中留香清爽，让人无法抵挡。
第7名：荔枝蜜
荔枝蜜是中国南方地区的特产蜜之一，它是由荔枝之花蜜 *** 而成，常见于广东、福建、广西等省份。荔枝是南方地区的盛产水果，因其香甜多汁、肉质细嫩而备受青睐。而荔枝蜜则是荔枝花蜜酿制而成的一种特色蜜糖。荔枝蜜的颜色为琥珀色，芳香浓郁，带有浓烈的荔枝花香味。荔枝蜜的甜度较高，味道醇厚，口感极佳。
第8名：武夷蛇宴
武夷山是福建省著名的旅游胜地，也是“蛇的王国”。武夷蛇宴是武夷山庄在当地风味菜肴的基础上独创的特色菜系，以蛇为主料，经过煮、烤、炒、蒸等不同的烹调方式， *** 出十几至30道特色菜肴。蛇宴中每人还有一只蛇胆和一小杯蛇血，这些既美味让客人饱口福。武夷蛇宴的特点不在于鱼、鳖、虾、蟹等海鲜，而是注重清素美色和历史文化的传承。这道蛇宴反正小编是不敢尝的，您啦？
第9名：饴子
咦解或移解是武夷山方言中的中元节，是农历七月十五的传统节日，俗称七月半。在这一天傍晚，当地居民会烧红烛、祭祀亡灵，并有一系列祭拜习俗。同时，家家户户也在厨房烹制特色美食——武夷山饴子。武夷山饴子的 *** 需要将糯米磨成豆浆并充分浸泡。为了避免煮熟后的米浆过于粘或过硬，可适当掺入引种稻米。饴子通常有两种口味，甜和咸。甜味陷主要是用豇豆捣烂后拌入适量的豆沙小丸子作为馅心；咸味陷主要是用咸菜干和瘦猪肉丝制成。在包饴子的过程中为了避免糯米粘手而粘在芭蕉叶上，人们通常事先在芭蕉叶上抹上一层菜油。
第10名：武夷茶宴
武夷茶宴是一种菜肴，以武夷岩茶作为配料主体 *** 而成，这种美食独具岩茶独特的清香与韵味，味道清爽不腻。武夷山盛产岩茶，具有着许多历史和品质的优势，而武夷茶宴就是将这些优势充分发挥，选取优质的茶叶和食材，加以巧妙搭配，而 *** 而成的一道美食。武夷茶宴的 *** 不仅局限于红茶和乌龙茶中精品的岩茶，还包括了绿茶等不同品种，可以根据客人不同的口味和偏好来搭配。而且现代的烹饪技术也被运用到其中，通过蒸熘、炒焖、炖等多种方式进行 *** ，并且可以使用茶汁、青叶、茶叶等不同的形式来完成。武夷茶面也是一道非常特别的美食，它使用茶青汁和面粉擀制而成，入口清香柔韧绵软，非常美味。
南平市作为福建省的一个重要城市，其特产非常丰富。无论是武夷岩茶还是其他的特产，它们都有着得天独厚的自然条件和历史积淀，在味道和品质上也都非常出色。这些特产不仅是南平市的一张名片，也是福建省的重要文化遗产，它们的存在让我们更加了解和认识这个美丽的城市，也为南平市的发展注入了新的活力和动力。
龙岩最出名的十大特产龙岩芋子包
长汀豆腐干
连城红心地瓜干
清汤粉
簸箕饭
汀洲灯盏糕
长汀米粉
上杭萝卜干
龙岩冬至包
下洋泡鸭爪
好啦，今天的美食就分享到这里啦，如果您也喜欢著名美食，那么请关注小编我，小编带您了解更多的著名美食之旅期待与您的下期再见啦。
福建十大特色美食小吃，看看你吃过几种？福建饮食文化历史悠久，以闽菜而著称，闽菜是全国八大菜系之一，闻名遐迩。在小吃方面，福建特色小吃，丰富多样，品种繁多，鱼、虾、螺、蚌、蚝等海鲜佳品常年不绝。那么福建有哪些特色美食小吃呢？福建十大特色小吃，扁肉、土豆笋、肉燕、沙茶面、佛跳墙、七星鱼丸，看看你过几种？
之一种，沙县扁肉
沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号，是福建最有人气的小吃之一。
第二种，土冻笋
土笋冻是福建省泉州市的一种特色传统风味小吃，其由当地特有的土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，色香味俱佳，是福建闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”
第三种，福州肉燕
福州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。肉燕又称太平燕，福州人过年及喜宴上必吃“太平燕”，有“太平”、“平安”之寓意，有“无燕不成宴，无燕不成年”之说法。肉燕皮由肉茸和番薯粉制成薄如白纸，比扁肉皮还薄，其色似玉，咸香可口，韧而有劲，非常好吃。
第四种，福鼎肉片
福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。其是一道由精肉、淀粉等原料制成的美食，吃得时候配上福鼎本地的米醋和辣椒，再加上些许香菜，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，吃后让 *** 连忘返。福鼎肉片主要食材是精瘦肉，营养丰富。
第五种，厦门沙茶面
沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，属于闽菜，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。
第六种，莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，莆田有“卤面之城”的美誉。莆田卤面好吃的关键在于面筋、熬高汤和配料上。面有韧 *** 不易糊，高汤是挑选猪骨头里更好的骨段熬制而成，配料有瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜等等，既好吃又营养的卤面，是福建家家户户过年时必备的一道菜。
第七种，崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建泉州十大名小吃之一。其入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香。以前崇武人以海为生，顶风钻浪，时时在冒着生命危险，人们最重视的是平安顺利、 *** 团聚。而鱼卷“头圆尾圆”含有祝愿美好 *** 的意思，寄托人们对团圆的期望。
第八种，七星鱼丸
鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一，它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的，因为鱼丸漂浮在汤面上，如满天星斗布于空间。因此，人们把它称为“七星鱼丸”。七星鱼丸具有色泽洁白，有弹 *** 而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，非常好吃。
第九种，蛎饼
蛎饼，又叫海蛎饼，是福建福州特色小吃，成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。早餐与小米粥同吃则味道更佳。在福州的大街小巷的小食摊上均有蛎饼这种点心。
第十种，佛跳墙
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜。相传，在一次文人聚会上，文人们吃后连连叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”。佛跳墙是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成。口感软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
福建10种特色小吃就分享到这里了，喜欢美食的朋友可以关注我，小编每天都会分享好吃又好看的美食，让你轻轻松松吃遍大江南北。
关于福建20个冷知识，带你了解真正的福建- 福建土楼： 福建的土楼是中国传统建筑的 *** ，被列入世界文化遗产。
- 厦门： 厦门是中国著名的滨海城市，也是中国特殊经济区之一。
- 福建白茶： 福建是中国白茶的发源地，以其清香、嫩叶而著名。
- 武夷山： 福建的武夷山是中国四大名山之一，以茶园、景观和文化而著名。
- 闽南民俗： 闽南地区有丰富的民俗文化，如庙会、花灯、布袋戏等。
- 海上丝绸之路： 福建曾是古代海上丝绸之路的重要起点，有着丰富的海洋文化。
- 福州闽剧： 福州的闽剧是中国著名的戏曲剧种之一，以其独特的唱腔而著名。
- 福建土特产： 福建有许多独特的土特产，如福建八闽特产、南平平和蛋糕等。
- 福建师范大学： 福建师范大学是中国著名的师范类大学，有着悠久的 *** 史。
- 世界土楼文化博物馆： 福建的世界土楼文化博物馆是全球首家土楼文化主题博物馆。
- 金门、马祖： 金门和马祖是福建 *** 对岸的 *** 福建人的发源地，有着浓厚的闽台文化。
- 福建海洋博物馆： 福建海洋博物馆是中国著名的海洋科普机构，展示了海洋生态和文化。
- 古田会议： 福建古田会议是中国 *** 历史上的重要事件，标志着 *** *** 化的开始。
- 厦门大学： 厦门大学是中国著名的综合 *** 大学，以其优美的校园和学术声誉而著名。
- 鼓浪屿： 鼓浪屿是厦门市的一个风景名胜区，有着殖民地建筑和浓郁的异国情调。
- 漳州大嶝岛： 漳州的大嶝岛是一个人迹罕至的生态保护区，生物多样 *** 丰富。
- 湄洲岛： 湄洲岛是福建湄洲的主岛，是中国重要的 *** 文化圣地之一。
- 闽台交流： 福建与 *** 有着密切的交流，两岸交流中心位于厦门。
- 福建工程学院： 福建工程学院是中国著名的工程类学校，以工科为主要特色。
- 世界海洋之窗： 厦门的世界海洋之窗是一个融合了科普、娱乐和旅游的大型海洋主题公园。#挑战30天在头条写日记#
福州特产有哪些最出名？福州地处东南沿海，依山傍海，优越的地理位置，使其拥有丰富的地方特产，小编为你整理了福州十大特产，有寿山石雕、福州软木画、脱胎漆器等福州著名的工艺品特产，有福州橄榄、福桔、永泰芙蓉李等福州著名的特产水果，还有漳港海蚌、连江 *** 等福州特产海鲜，以及农产品特产罗源秀珍菇、特产名茶福州 *** 茶、福州名酒青红酒等，其中，寿山石雕、软木画、脱胎漆器、 *** 茶、青红酒等都是福州有名的特产伴手礼，是福州值得带走的送亲朋好友佳品，一起来看看吧。
1、寿山石(寿山石雕/工艺品) 国家地理标志保护产品寿山石雕是福州著名的传统雕刻艺术品，是一种采用中华瑰宝的寿山石为原料，融合了中国画和各种民间工艺的雕刻技艺与艺术精华的工艺品，是福州著名的特产工艺品。寿山石是福州特有的名贵石材，其石质晶莹、脂润、色彩斑斓，深受国内外人士的喜爱，并于2003年被确定为“国石”候选石，为国家地理标志保护产品。寿山石雕与软木画、脱胎漆器并誉为福州工艺美术之“榕城三绝”，作品题材广泛，有人物、动物、山水、花鸟等品类，2006年寿山石雕经中华人民 *** 国 *** 批准列入之一批国家级非物质文化遗产名录。
2、脱胎漆器(特产工艺品/福州三宝)
国家地理标志保护产品脱胎漆器是福州具有独特民族风格和浓郁地方特色的中国传统艺术珍品，与北京景泰蓝、江西景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”，与寿山石雕、软木画并称为“榕城三绝”，又与福州油纸伞、福州角梳并称为“福州三宝”，享誉国内外。脱胎漆器为国家地理标志保护产品，是福州著名的特产工艺品之一，有着非常悠久的历史，其质地坚固轻巧，造型典雅别致，色泽瑰丽鲜艳，装饰精细，结实耐用，产品品种有瓶、盘、具(茶具、酒具、烟具等)、盒、屏风、挂联、透花镜屏、雕漆家具以及人物、动物等，更是多次荣获特等金牌奖、头等金牌奖和更优奖等多种荣誉，曾被誉为“珍贵黑宝石”和“东方珍品”，脱胎漆器髹饰技艺更是于2006年入选之一批国家非物质文化遗产名录。
3、连江 *** (特产海鲜)
农产品地理标志产品国家地理标志保护产品连江 *** 是福州连江县地方特产，为国家地理标志保护产品，是福州著名的海鲜特产。连江海域的水质、水流等这独特的地理环境条件，为连江 *** 提供了良好的生长环境，连江 *** 体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富。干制 *** 形态完整，外观呈不透明状麦芽糖色，肉质肥厚且有韧 *** ，外表稍有白霜，有碳烤的清香。美食小编推荐福州其他著名特产海鲜：定海湾 *** 鱼、嘉儒蛤、福州鳗鲡等。
4、福州橄榄(特产水果)
农产品地理标志产品福州橄榄是福州市特产，全国农产品地理标志保护产品，为福州名果之一，是福州著名的特产水果。福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清的产量最多，福州橄榄酥脆可口，初吃时微涩，细嚼后生津，可溶 *** 固形物含量高，肉质鲜嫩、松脆，回甘明显、持久，风味浓。据小编了解，福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种，中檀香橄榄碰牙即碎，清香四溢，食用更佳。惠圆橄榄大肉厚，适合加工成较高级的蜜饯系列产品。长营、羊矢橄榄产量多，可加工成五香橄榄、咸橄榄等产品，深受欢迎。
5、赵小熙 *** 葫芦
赵小熙，盒装小串 *** 葫芦原创者，让酸甜滋味一年四季陪伴你！
*** 葫芦作为中国传统小吃，承载着厚重的传统文化，也寄托着许多人酸甜的童年回忆，赵小熙致力于实现传统与潮流的碰撞，探索 *** 葫芦的更多可能，让更多人重拾童年的甜蜜，也让 *** 葫芦这一传统小吃焕发出新的生命力。
6、软木画(特产工艺品/榕城三绝)
国家非物质文化遗产软木画是福州的传统工艺品，是福州“榕城三绝”之一，被誉为“无声的诗、立体的画”，有着“东方艺术珍品之一奇画”的美誉，发明于20世纪二十年代，软木画以进口栓树皮（俗称软木）为材料，由雕刻艺人以刀代笔，在进口软木上雕刻亭台楼阁、树木花草、小桥流水、回廊曲径以及人物鸟兽等各种题材，经手工精雕巧镂，制成山水、园林、花鸟等圆雕、透雕式的图景。软木画及其 *** 工艺于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录，是福州著名的特产工艺品之一。小编推荐福州其他著名的工艺品特产：福州三宝之一的福州油纸伞与福州角梳，还有平潭贝雕、磨漆画、马蔺草编、福州绸花、福州漆筷、福州花灯、福州根雕、象园木雕等。 *** ：福建省
7、福州 *** 茶(名茶/伴手礼)
农产品地理标志产品国家地理标志保护产品福州 *** 茶是福州特色名茶，属于花茶类，为全国农产品地理标志保护产品。福州本地盛产 *** 茶，至今已有1000多年历史，是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。其茶香与 *** 香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间之一香”的美誉，在清朝时被列为贡品，福州 *** 茶传统窨制工艺作为福州 *** 茶文化 *** 的重要组成部分，被列入国家非物质文化遗产保护名录，被福州 *** 评为“福州十大伴手礼”之一。小编推荐福州其他名茶：永泰绿茶、七境茶、半岩茶等。
8、罗源秀珍菇(农产品特产)
农产品地理标志产品罗源秀珍菇为福州市罗源县特产，全国农产品地理标志保护产品，是福州著名的农产品特产之一。罗源县食用菌生产历史悠久，秀珍菇菌盖浅灰色或灰黑色，扇形，菌褶延长，菇柄偏生或侧生，白色，实心，菇柄不粘连。秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，蛋白质含量比双孢蘑菇、香菇、草菇更高，质地细嫩，纤维含量少，更为可贵的是，它含有 *** 自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨基酸、赖氨酸、亮氨酸等，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰"味精菇"。
9、永泰芙蓉李(芙蓉李干/特产零食/水果)
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，是永泰最为出名的特色水果，实艳丽，甜酸适口，品质上乘，是福州著名的特产水果之一。芙蓉李在福建闽东、闽北等地都有种植，以福建福安市、永泰县梧桐镇的最为出名，永泰所产出的芙蓉李果肉深红色，质脆，酸甜适度，既可鲜食也可加工成李干，李干有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效，而且储存时间比较久，李子还是多种蜜饯的原料。永泰芙蓉李被评为全国农产品地理标志保护产品，而以永泰芙蓉李 *** 而成的“永泰芙蓉李干”，被评为国家地理标志保护产品，利用优质芙蓉李加工的蜜饯系列产品，口味独特、具有原果鲜味，是非常受欢迎的都市消闲食品，也是福州著名的特产零食，深受海内外顾客青睐。
10、漳港海蚌(海鲜特产)
国家地理标志保护产品漳港海蚌是福州 *** 乐区特产，为国家地理标志保护产品，是福州有名的特产海鲜。漳港海蚌多产于闽江口以南至文武砂以北之海域内，其中以漳港产者尤佳，与意大利海蚌齐名，驰誉中外，其特点是个体大、腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美，早在明朝时期，漳港海蚌就已成为宫廷贡品，现为人民 *** 国宴膳品。海蚌，历来为席上珍品，肉白，带微 *** ，味清脆无比，烹饪而就的，备受赞赏，其中，闽菜五大 *** 菜之一的“鸡汤氽海蚌”，就是选用漳港海蚌 *** 而成，是福州地区传统宴席上必备的一道汤菜
