莲藕炖鸡是一道家常美食，以其鲜香可口、营养丰富而受到人们的喜爱。本文将为大家详细介绍莲藕炖鸡的 *** *** 。
鸡肉500克、莲藕500克、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。
1. 准备好所有原料，将鸡肉洗干净，切成块状；将莲藕去皮，切成滚刀块。
2. 将鸡肉块放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，用中火煮沸。
3. 去除浮沫，加入莲藕块，再加入适量的盐和鸡精，用小火炖煮40分钟鸡肉熟透。
4. ，根据个人口味可加入适量的胡椒粉和香菜叶，即可出锅。
莲藕炖鸡富含蛋白质、维生素和矿物质，对 *** 有很好的营养保健作用。其中，莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠道 *** 、降低胆固醇，增强免疫力；而鸡肉则富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质，能够促进肌肉生长、提高免疫力，有助于身体健康。
莲藕炖鸡是一道营养丰富、美味可口的家常菜品，适合各个年龄段的人食用。在 *** 过程中，要注意煮沸后去除浮沫，炖煮时间不宜过长，以保证鸡肉的口感和营养价值。大家可以根据自己的口味添加适量的调料，让这道菜品更加美味。
莲藕炖鸡是一道家常菜，以鸡肉和莲藕为主料，配以其它辅料，经过炖煮而成。这道菜色泽金黄，香味浓郁，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱。
主料鸡肉500克，莲藕300克。
辅料生姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水适量。
1. 准备鸡肉和莲藕，鸡肉切块，莲藕去皮切段。
2. 生姜切片，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡肉块煸炒变色。
5. 加入适量的清水，加入料酒，烧开后转小火炖煮。
6. 待鸡肉煮熟后，加入莲藕段，继续炖煮。
7. 炖莲藕软烂，加入盐和鸡精调味即可。
1. 炖煮的时间要长一些，这样才能让鸡肉和莲藕的营养充分释放出来。
2. 可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量。
3. 炖煮的时候要不断搅拌，以防止粘锅。
4. 可以根据个人口味加入其它调料，如胡萝卜、木耳等。
莲藕炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，不仅适合家庭食用，也适合在聚餐、宴请等场合上桌。
