上了年纪之后，身体是一天不如一天，所以就要开始重视起来养生问题了。
但是对于中老年人来说，各方面都节省惯了，让他们每天都吃牛 *** 肉又不舍得花钱，有些老人再图便宜买到了假肉，对身体的危害更大。
其实补充营养不一定非要吃昂贵的肉类，今天分享4种平价营养食材中的“战斗机”，个个都有高营养， *** 也都是普通人吃得起的，建议了解。
一、花生
花生又被称为“长寿果”，是我国生产数量极为丰富的一种坚果类，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等成分，补充微量元素，对身体健康有益。
【黄瓜拌花生】
1、一根黄瓜，洗净后切掉头尾，再切成小丁，放入盆中，加食盐、白糖各适量，颠盆拌匀，腌制15分钟。
一把花生米，放入水盆中浸泡5分钟，洗净后捞出控水，装盘备用。一把香菜，择洗干净，切成小段；半根大葱切成丁，和香菜放在一个盆中。
2、炒锅烧热，加一大勺食用油，凉油下入花生米，不停推动，改中火炸一分钟，听到炸裂声时，再继续炸15秒，即可倒入漏勺中控油。
3、黄瓜腌好之后，控去水分，再淘洗两遍，然后挤干水分，放入拌菜盆中。
放入炸好的花生米，加香菜和葱丁，放食盐、白糖、陈醋、芝麻油各适量，搅拌均匀，装盘即可上桌食用。
二、鸡蛋
鸡蛋是最常见的一种营养食材，基本家家户户都囤的有，每日必吃的那种。还是优质蛋白质的 *** *** 食物，对身体以及大脑的发育都有一定的帮助。
推荐：【青椒炒荷包蛋】
1、3个青椒，去掉根部，从中间片开，切成段，放入小盆中。生姜切成姜末；大葱切成葱花，一起放入盆中。再准备4个鸡蛋备用。
2、平底锅烧油，油热后把4个鸡蛋煎成荷包蛋，煎熟以后关火，切成四半，放入盆中备用。
3、炒锅烧热，放少许食用油，再加葱姜爆香，倒入青椒，大火爆炒20秒。
起锅开始调味，放食盐、鸡粉、十三香各适量，倒入鸡蛋，从锅边淋入适量生抽，大火翻炒20秒，淋少许香油，翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
三、萝卜
萝卜有很多种，不管是胡萝卜、青萝卜还是白萝卜，个个都值得常吃， *** 不贵，营养却十足，既能补水，还能润肺。
推荐：【萝卜炖肉】
1.一块五花肉，先切成三段，把 *** 烧至焦黄放入大盆中，浸泡3分钟，再用刀刮去猪皮上面的油脂，清洗干净后切成块状，放入盆中备用。
一根白萝卜，洗净后削皮，切成滚刀块；一块生姜切成片、几颗大蒜切成蒜片，放在一起。
2.炒锅烧热，倒入一勺食用油，五花肉下锅煸炒出油，然后倒入漏勺中控油。
3.锅中加少许食用油，放一小把 *** ，轻轻敲碎，开小火，等 *** 从白色炒至香油色时，再把五花肉下锅，快速翻炒均匀，让五花肉裹匀糖色，然后下入葱姜片爆香，再放适量生抽。
4.翻炒均匀，倒入适量的开水，然后中小火炖半个小时。
5.时间到，锅中放食盐、白糖各适量，倒入萝卜块，翻拌均匀，继续炖20分钟。
6.时间到，翻动几下，改成大火收一下汤汁，收浓以后，关火装盘，撒少许葱花，美味即成。
四、山 ***
山 *** 被称为“平价人参”，是一种 *** 食两用的“神仙食材”，营养高，脂肪和热量低，也是中医里面常用的一种 *** 材，对于咱们普通人来说绝对是物超所值。
推荐：【山 *** 丸子】
1、准备一根淮山 *** ，洗净后削皮，切成薄片，放入盘中。蒸锅中烧水，放上篦子，摆入山 *** ，摊开，开大火蒸十分钟。
2、准备几粒红枣和一把葡萄干，切碎以后放入碗中备用。
3、蒸好之后，取出山 *** ，放到破壁机里面打碎，加少许清水，打碎以后倒入小盆中。
加入适量白糖，倒入切好的红枣干和葡萄干，再加入适量的糯米粉，先搅成面絮，然后揉成面团，再团成小丸子，放入盘中。
4、蒸锅中重新加水，大火烧开，放入山 *** 丸子，开大火蒸十分钟。然后关火，取出丸子，再撒上适量椰蓉，美味即成。
大鱼大肉再好吃也不能天天吃，这4样 *** 不贵，营养高的“平价营养品”别错过，不管有钱没钱，都能经常吃。
（之一名厨编辑：明明）
最适合中老年人吃的食物排行榜，牛奶倒数第1，鱼肉第2，建议了解岁月如梭，光阴似箭，人生犹如四季轮回，经历了春花，夏夜，到了中年时期，则迎来了秋日，冬雪，人到中年，身体状况就会走下坡路，有时候上个楼梯，膝盖就会咔咔响。
偶遇风寒，就会头疼脑热，稍微吃点凉的，肠胃就会不舒服，即使夏天来了，还不敢贸然褪去长衫，遥想年轻的时候，身体是那么的健壮，有点小病抗一抗就过去了。
其实年龄大了，不管是贫穷还是富有，能拥有一个健康的身体，就是自己和儿女更大的福气，人一旦迈入中老年，养生就要重视起来，该吃的吃，不该吃的就尽量少吃。
老年人脾胃相对虚弱，像肥肉就不能吃的太多，以免引起脂肪肝，寒 *** 的食物也要少吃，比如西瓜，苦瓜等，平时可以多吃一些温和的食物和水果，比如香蕉，苹果等，既能补充维生素，又能起到润肠通便的食疗作用。
今天就给大家盘点一下最适合中老年人吃的食物排行榜，其中有6种食物对中老年人非常友好，下面一起来看看吧。
第6名：牛奶（建议食用高钙脱脂牛奶）
人一旦上了年纪，体内的钙质就会慢慢流失，很容易造成骨质疏松，有时候吃了很多含钙的食物，却因为吸收能力差，身体并没有补充多少钙质。
所以中老年的骨骼就会变的很“脆”，如果不小心跌跤，就会造成骨折的现象，严重的就会使生活质量大大下降。
中老年人由于运动量下降，很多人都有肥胖和三高的症状，喝牛奶更好喝高钙脱脂的，因为牛奶里面的脂肪含量很高，如果经常喝全脂牛奶，会造成体内的血脂不平衡。
还有的老人对牛奶里面的乳糖不耐受，喝多了则会拉肚子，对肠胃功能有一定的影响，所以喝牛奶的时候，建议加热一下再喝，对身体会好一些。
第5名：瘦肉（鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉，羊肉）
瘦肉相对于肥肉或五花肉，脂肪含量较少，优质蛋白增加，所以中老年人平时要多吃一些瘦肉，既能保证蛋白质的摄入，还能减少脂肪和胆固醇的增高。
现在生活条件好了，很多人饮食不加节制，高血糖，高血脂，高尿酸的老年人越来越多，所以平常要吃一些低嘌呤的食物，这样对健康有益。
推荐食谱：【香菇炖鸡】
1.准备三黄鸡一只，洗净后斩成小块，放入盆中备用。
2.接下来把鸡肉腌制一下，盆里加入少许料酒，适量的生抽，少许蚝油，少许胡椒粉，用手抓拌均匀，使鸡肉慢慢入味。
3.准备一把宽粉，放入盆中，加入开水浸泡10分钟。干香菇一小把，放入大碗中，同样加入开水，浸泡10分钟，把香菇泡热备用。
4.青红椒各一个，切成菱形片，放入盆中，用来搭配颜色，葱姜蒜各适量切成片备用。
5.炒锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入葱姜蒜爆香，再倒入腌好的鸡肉，翻炒3到5分钟，炒 *** 肉里面的水汽。
6.然后加入少许老抽调色，翻炒均匀，再加入适量的热水，水的量能漫住鸡肉就可以了，然后开大火把汤汁烧开，关火备用。
7.准备一个砂锅，放入香菇和宽粉，再倒入鸡肉和汤汁，改小火连续炖25分钟。25分钟过后，放入青红椒，继续煮2分钟即可关火，最后撒上葱花点缀，美味即成。
第4名：鸡蛋
鸡蛋是生活中常见的营养品，富含胆固醇，蛋白质，脂肪，维生素B，A和矿物质，可以增强体质，补充营养，健脑益智。
中老年人尽量不要吃太多炒的鸡蛋，可以每天吃一个水煮蛋，或者是蒸的鸡蛋羹，这样更容易吸收和消化，保证身体营养的摄入。
推荐食谱：【蒸水蛋】
1.准备一个小碗，打入3个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散，加入少许清水，鸡蛋与水的比例是1比1.5，再加入少许食盐，增加鸡蛋的底味，再加入几滴香醋去腥增香，搅拌打匀。
2.取一个小盆，用漏勺滤出鸡蛋液里面的泡沫，然后倒入盆中，再用保鲜膜覆盖，防止水蒸气进入鸡蛋里面。
3.锅里面烧水，放上篦子，再放上打好的鸡蛋液，盖上锅盖，等水烧开后开始计时，大约蒸8分钟左右就可以了。
4.接下来调一个料汁，取一个小盆，加入生抽10克，芝麻油5克，用筷子搅拌化开，小葱两根，洗净后切成葱花，放入盆中备用。
5.把鸡蛋蒸好以后，掀开锅盖，取出蒸好的鸡蛋，去掉保鲜膜，倒入刚才调好的料汁，撒上少许葱花，美味即成。
第3名：豆腐，豆浆，豆腐脑，豆芽，腐竹等豆制品
豆制品的营养丰富， 含有丰富的植物蛋白，脂肪含量比较低， *** 的吸收率可以提升到 *** %至95%，经常食用可以增加身体的抵抗力，还能补充钙质。
推荐食谱：【凉拌腐竹】
1.准备腐竹一把，提前用温水泡开，然后捞出控水切成斜片，放入盘中备用。
2.大葱半根，切成葱丝，红椒半个去瓤，切成红椒丝，青椒半个同样切成细丝，一起放入盆中，香菜一小把切碎，放入盆中备用。
3.起锅添入适量清水，水开后下入腐竹，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水30秒倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
4.取一个拌菜盆，倒入控水后的腐竹，放入青红椒和葱丝，颠盆拌匀开始调味。
5.加入食盐2克，味精1克，白糖1克提鲜，红油5克，香油3克， 辣鲜露3克，用筷子搅拌均匀，化开调料，再倒入香菜段，简单拌匀，美味即成。
第2名：鱼肉
鱼肉的肉质细嫩，口感鲜美，富含优质蛋白，维生素和矿物质，易于消化和吸收，有健脾养胃，增强免疫的功效，特别适合中老年人食用。
推荐食谱：【清蒸武昌鱼】
1.准备新鲜的武昌鱼一条，择洗干净以后，先用刀斩掉鱼头和鱼尾，再从鱼尾处下刀，切成一厘米宽的鱼段，全部切好以后，放入盆中，加入适量的清水，洗去鱼段里面的血水，再放入盆中备用。
2.接下来把鱼肉腌制一下，盆里姜片和葱段，再加入胡椒粉，料酒去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制12分钟。
3.把腌好的鱼头和鱼肉摆入盘中，再把鱼尾摆在上面，放上葱姜备用，蒸锅中烧水，放入鱼肉，盖上锅盖，开大火连续蒸8分钟。
4.准备小葱几根切成葱花，小米椒几个切成细圈，和葱花放在一起，8分钟过后，取出蒸好的鱼肉，控去里面多余的汤汁，捡出葱姜，摆入另一个盘中，再撒上少许葱花和小米圈备用。
5.起锅添入半勺食用油，等油温至7成热时关火，再把热油泼在葱花和辣椒上面，激发出葱花和辣椒的香味，最后浇上适量的蒸鱼豉油调味，美味即成。
第1名：黑米，黑豆，黑芝麻
黑米，黑豆是常见的粗粮，是 *** 食同源的食材，营养价值很高，比大米，小麦更利于 *** 健康，中老年人常吃这几样，可以提高机体的免疫力，调补气血，抗衰老，预防心脑血管疾病的发生。
从中医上来看，黑色入肾，吃黑色可以使肾气充足，特别是白发多的中老年人，经常吃一些黑米，黑豆，黑芝麻，对身体还是很有好处的。
中老年人的身体正在走下坡路，在饮食方面更应该重视起来，要根据个人的体质来搭配食材，平时要顺季而食，以达到强身健体的食疗作用。
今天给大家分享的6种食物，每一样都是营养丰富的食材，在饮食上可以用来参考，也希望所有的中老年朋友身体健康，好运常在。
建议中老年人：少吃稀饭和馒头，多吃这5种主食，比保健品强多了俗话说“一日之计在于晨”，人一旦上了年纪，早餐不光要吃饱，重要的是要吃对、吃好。
血糖高、血脂高是中老年人普遍存在的问题，平时的饮食一要清淡、二要低糖，建构均衡合理的饮食体系才是健康的基础。强烈建议中老年人：如果不差钱，尽量多吃这5种早餐，强过馒头、稀饭，比保健品好多了。
一、蛋类
推荐做法：【五香茶叶蛋】
1.锅里烧水，放入2克食盐，防止蛋白流出，把鸡蛋凉水放入锅中煮8分钟，煮熟以后捞出来过凉，方便蛋壳脱落，然后把鸡蛋敲碎，方便煮的时候入味。
2.锅里再烧水，放入八角3克、桂皮2克、香叶2克、干辣椒3克、小茴香2克、麻椒2克，花椒2克，良姜3个，红茶3克，加入生抽10克、老抽4克、食盐5克，再来几颗 *** 调味，大火烧开以后转小火熬10分钟，把酱料的香味熬出来。
3.10分钟以后把鸡蛋放进去，继续煮2分钟，沸腾以后关火浸泡 *** ，茶叶蛋“三分卤七分泡”，越泡越入味。水煮蛋吃腻的时候，偶尔煮点茶叶蛋，换换口味也不错。
二、虾
推荐做法：【鲜虾粥】
1.大米淘洗干净、沥干水分，放冰箱冻2个小时；鲜虾剪去虾头，把虾仁剥出来、挑出虾线；胡萝卜切丁，西兰花拆小朵，香菇泡发、切小块，小葱切段备用。
2.砂锅烧热，加入少许油，放入虾头、葱段爆香、炒出虾油，加入半锅开水、倒入冻好的大米，顺着一个方向边熬、边搅。
3.熬至沸腾转小火继续煮8分钟，然后倒入香菇、虾仁、西兰花、胡萝卜，继续煮至沸腾，转小火调味。
4.加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火上桌，煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。
三、粗粮
推荐做法：【五谷窝窝头】
1.准备红豆、黄豆、花生各一把，清洗干净、放到豆浆机中，加入适量的清水打成豆渣，保留一些颗粒，吃着更有口感。
2.把打好的豆渣、沥出豆汁倒入盆中晾凉，然后加入一勺面粉、一勺玉米面，适量的胡萝卜丝和葱花，再放盐、鸡粉调味，再加入5克酵母和成面团，发酵至原来的两倍大。
3.发好的面团取出来 *** 排气、下成大小均匀的面剂子，把面剂子揉成团、中间掏一个洞，做成窝窝头。
4.窝窝头开水上锅蒸，上汽以后开始计时，蒸15分钟就熟了，蓬松暄软有营养，低脂低糖更健康，当主食再合适不过。
四、豆制品
推荐做法：【菜心拌黄豆】
1.新鲜的菜心，清洗干净、切成小段；黄椒和红椒都切成粒、用来搭配颜色；另外准备一罐熟黄豆备用。
2.锅里烧水，加盐、食用油，入底味的同时保持色泽，水烧开以后倒入菜心和彩椒粒，快速汆煮10秒钟捞出来，用清水冲洗过凉、保持清脆。
3.菜心控水水以后放入盆中，加食盐、鸡粉、香油、白糖提鲜，倒入罐头黄豆，颠盆拌匀后即可装盘上桌。
五、薯类
推荐做法：【山 *** 疙瘩汤】
1.山 *** 清洗干净后去皮，切成小块，切好以后撒入面粉拌匀，使每一个山 *** 块都裹上面粉；蟹味菇一把，切掉根部；番茄去蒂，切成小块；再准备一把荆菜叶备用。
2.锅内烧油，放入葱姜爆香，倒入番茄大火翻炒出红汁，放入蟹味菇一起翻炒几下，倒入适量的清水，加入番茄酱、生抽、食盐、味精、白糖少许、胡椒粉、 十三香调味，大火把汤汁烧开，倒入山 *** 用筷子搅匀，以免粘锅糊底。
3.拌山 *** 剩余的面粉，加点清水搅成面疙瘩，也倒入锅中，大约煮3分钟就熟了，然后撒入葱花、淋上蛋液，放入荆菜叶，开胃山 *** 疙瘩汤就做好了。
之一美食编辑：小雅
被吹上天的5种保健食品，实则坑钱之一名，劝告父母：谨慎购买差点人财两空！保健品，把50岁王阿姨送进了ICU。
50岁的王阿姨开了一家纺织品店，但近几年电商快速发展，也让她实体店的生意越来越差，而碰巧在姐妹的介绍下，她加入了一个科技公司的“互联网学习群”。
群里常常发布招募广告，宣称每月上交1153元并交满两年你就是持股人，之后每月就可以自动分红50多万，王阿姨着实心动了，最终也真的按时交钱了。
年初的时候，王阿姨就收到来自美国的快递，是四罐该科技公司生产的保健品，声称具有防癌、抗肿瘤和提高免疫力等功效，是赠送给持股人的福利。
保健品上的英文字母，王阿姨是一点也看不懂，但她觉得，有英文一定就是进口的。
之后王阿姨就按照群主说的 *** 每日服用，可一周后就出现胃部不适症状，但群主却说这是保健品让你身体的问题暴露了，继续吃半年，你的胃病就会好。
然而，继续吃了两个月后，王阿姨却进一步出现 *** 发黄、眼睛乃至全身皮肤发黄的情况，还会胸闷。某日，她直接在家坐着就喘不过气，幸好及时被爱人送往了医院。
检查发现，王阿姨肝功能指标严重超标，谷丙转氨酶1131U/L，胆红素330umol/L。经医生详细问诊才确诊是乱吃保健品引起的 *** 物 *** 重症肝炎，住进了ICU。
后续王阿姨接受了六次人工肝支持和激素治疗，才保住 *** 命，转危为安。
一、保健品，中老年养生路上的“大坑”
如今养生观念深入人心，而这也促使保健品市场变得火爆。
根据中国保健协会提供的一项数据来看，中国保健品每年销售额在2000亿元左右，其中老年人的消费就占了一半，数据还指出有65%老年人曾用过保健品，并且有66%老年人是在他人宣传推销下购买保健品的。
保健品并非 *** 品也无法替代 *** 品，但某些商家却大肆宣传保健品的医疗功效，特别是在暴利的驱使下，保健品的“骗术”也越来越多，平日里省吃俭用的老年人就是他们主要“攻略”对象。
商家或推销人员常常打着专家教授讲座的幌子，赠送各种小礼品，还会打起嘘寒问暖感情牌，老年人不知不觉就陷入 *** 中，甚至被忽悠后仍深信不疑，因为保健品而耽误病情的情况也屡见不鲜。
二、5种保健品被吹上天，却没什么用
现在市面上所售卖的保健品种类非常的多，特别是以下这五种保健品，它们的功效甚至被吹到天上有地上无的地步，然而效果却微乎其微。
蛋 *** ：正常人平时若饮食上吃够了蛋奶鱼肉，其实不需要额外食用蛋 *** 补充蛋白质。
而对于身体肌肉少或者消化差、饭量小的老年人来说，就很容易有蛋白质不足的情况，这个时候适度食用蛋 *** 的确能带来一些好处。
不过总的来说，如果你牙口好且消化正常，平时饮食上鱼肉蛋奶都不缺，那么就没必要在蛋 *** 上花钱了。
黑糖：黑糖经过长时间熬制时发生美拉德反应程度较高，因而颜色深，产生的香气也比一般红糖浓郁。
但与此同时，黑糖中丙烯酰胺的含量也高，一旦摄入过量这类成分，就可能会促进衰老以及慢 *** 的发生。平时少量喝黑糖水没问题，但若为了养生而大量吃则十分不明智。
葡萄籽胶囊：葡萄籽胶囊能够补充具有抗氧化作用的原花青素，对于本就缺乏抗氧化物的人来说的确有作用，但“美白”作用却有些夸大其词了。
并且原花青素会降低多种消化酶活 *** ，还会影响微量元素的吸收，特别是有怕冷、贫血等症状的女 *** ，盲目服用葡萄籽胶囊反而会加重症状。
鱼油：我们鼓励大家多吃海鱼，是因为海鱼含有鱼油、蛋白质、维生素和微量元素，能够帮助预防心脑血管疾病，也能保障智力发育和预防认知退化。
但保健品鱼油，对于经常吃不到鱼或者素食者来说，的确有些作用，但一般情况下，吃鱼油还不如直接吃鱼。
护肝保健品：现在市面上有很多护肝的保健品，但是却存在两个问题，一是长期随意服用护肝保健品很难被吸收，反而还会增加肝脏负担，可能诱发 *** 源 *** 肝病或造成不可逆的肝损伤。
二是保健品的审批通常较为简单，有些甚至没有经过完整临床试验和规范研究，不管是疗伤还是成分方面都没有保障，盲目服用很可能得不到想要的疗效，反而还会损伤肝脏。
三、4种字眼的保健品，谨慎购买
现在保健品可谓是暴利行业，而很多 *** 商家也会在保健品的外包装下功夫，要注意，有这四种字眼的保健品，请谨慎购买！
1、迅速起效
即使 *** 品也无法迅速达到治疗疾病的效果，更何况不是 *** 品的保健品呢？若保健品服用后的确效果显著，那么就更应该怀疑是不是非法添加了 *** 物成分。
2、彻底治愈
像高血压、糖尿病等慢 *** 疾病，至今尚未有 *** 物能够彻底治愈，保健品更不可能将这些慢 *** 彻底治愈。
3、成分纯天然
“纯天然”是很多保健品的销售卖点，但纯天然并非无毒或者有效，非正规厂家所生产的“纯天然成分”保健品，很可能暗藏隐藏处方 *** ，长期服用或可能导致 *** 损伤。
4、防癌抗癌
保健品基本都没有经过大型的临床试验，因而不能说其有抗癌防癌的作用。
四、三招教你，选购保健品
再次强调，保健品并非 *** 品。
广义上的保健品应该是理疗仪器、床垫等，而不是食品、保健食品或 *** 品，而保健食品，是一种特定人群食用的具有调节机体功能，不以治疗为目的同时不对 *** 产生任何急 *** 、亚急 *** 或慢 *** 危害的食品。其属 *** 归根到底仍是食品，而不是 *** 品。
面对市面上琳琅满目的保健品，我们该如何正确辨别呢？教你三招。
- 一查。注意查看保健品的外包装以及说说明书，对于没有厂名、厂址以及生产日期，没有食品生产许可证、没有注明“保健食品不是 *** 品，不能替代 *** 物治疗疾病”等内容与警示的保健品，一律不购买。
- 二辨。若保健品声称有预防或者治疗某种疾病的功效，一律不买，也不盲目参与以销售为目的的保健品购买活动。
- 三看。无论是线上还是线下购买保健品，都要看该产品商家的营业执照，食品经营许可证。
老年人因为无 *** 确区分保健品，也容易被保健品“健康讲座，免费礼品，免费体检，嘘寒问暖”等噱头吸引，从而掉进保健品商家的 *** 里。
年轻人平日里应多关心家中老人，并且要告知他们，身体若有不适，应该尽早就医，而不要寄希望于任何保健品身上。
参考资料：
<1>《揭开保健品行业乱象：爸妈是怎么一步一步跳进 *** 的？》.生命时报.2019-03-15
<2>《蛋 *** 、葡萄籽、养胃饼干……营养专家告诉你，这些保健品到底有没有用？》.健康时报.2021-05-17
<3>《差点人财两空！“科技公司”能防癌排毒修复DNA的保健品，把54岁阿姨送进ICU！》.浙大一院.2020-05-13
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进入冬季，建议老年人常吃这6种食物，增强免疫力，安稳过冬冬季的到来让很多疾病多发，想要降低发病率，提高自身免疫力很重要。尤其是老年人，想要健康长寿，就要增强免疫力，这样疾病才不会找上门。除了要坚持科学合理的锻炼外，还要保持一个健康的饮食方式。有人说了，老人身体弱就要多进补。殊不知，有的人身体已经虚了，就是中医里面说的“虚不受补”。因为老人的消化吸收功能已经减弱了，如果过度进补，反而不会吸收，浪费了食材不说，还会给老人的身体加重负担。所以过分的补益对老人并不是好事。
这也并非建议老人就要躺平了，其实保持一个好的心态，就是提升免疫力的之一个要诀，正确地看待衰老，才能安度晚年。有个好心情，再加上下面的几种食物，老人的免疫力不知不觉就提高了，希望大家持之以恒。
一、下面几种食物经常摄入，有效提高老人免疫力
1.杂粮
农村长寿的老人都有吃粗粮的习惯，很多城市里的老人都喜欢吃细粮，长期吃单一的细粮可能会导致营养元素缺乏，甚至引发血糖问题。粗粮的加工方式导致了其营养成分比较全面，尤其是B族维生素，这是 *** 必须摄入又不能自身合成的，粗粮就是更好的来源。所谓的粗细搭配就是保障 *** 维生素摄入的一个重要来源，不仅能控制血糖，增加饱腹感，还能加速肠胃 *** ，促进消化吸收。
2.牛奶
有个广告打得好，一天一斤奶，强壮中国人。虽然是广告，但是牛奶确实是一种比较天然的补品。随着年龄的增长， *** 的钙含量降低，老人由于钙质摄入较少会导致骨质疏松等问题产生，甚至给生活带来不便。每天摄取一定的牛奶，不仅能补充天然的蛋白质，还能补充天然的钙质，预防骨质疏松，提升免疫力。
3.绿叶菜
绿叶菜不仅含有丰富的维生素C，矿物质的含量也很丰富，能够补充 *** 必需的多种营养物质，增强免疫力，比如菠菜就富含丰富的钙质。此外，绿叶蔬菜纤维素含量高，能够加速 *** 肠道 *** ，促进排便，防止老年 *** 便秘的发生。
4.蜂蜜
蜂蜜富含果糖，维生素和多种矿物质，经常食用能够补充能量，恢复体力，增强 *** 抵抗力，润肠通便，还能镇静助眠。
5. 葡萄柚
葡萄柚富含丰富的维生素和矿物质，经常食用能够降低血压，预防心脑血管疾病，美容养颜，缓解焦虑，增强 *** 免疫力。
6.豆制品
豆类含有丰富的蛋白质，能够补充 *** 必需的氨基酸，尤其是豆腐特别适合老人，能清热润燥、强健骨骼，调节 *** 激素平衡。
二、有以下的情况，就要注意提升免疫力了
老人免疫力低下，是没有特定的医学指标的。当然，如果你自己感觉到经常出现以下的症状，就是身体在给你发信号了。
1.无休止的感冒
以前不爱感冒的人，突然就变得容易感冒，并且感冒不容易好，吃 *** 都没有用，甚至要到了 *** 输液的程度。和感冒的病人一接触，就特别容易被传染，这也是免疫力低下的表现。
2.过敏症状多
稍微遇到一点 *** 就接连的打喷嚏，这可能是过敏 *** 鼻炎的表现；春天遇到花粉也容易过敏；或者遇到潮湿的环境容易长湿疹，这都是免疫力低下的表现。
3.经常 *** 的疲惫
稍微干点体力活或者上个楼梯就容易气喘吁吁，感到疲惫，要好长一段时间才能缓过劲来，这可能是你的身体免疫机能在下降。
三、多种方式提升免疫力
除了要管住自己的嘴，下面的几种方式也能够帮助我们增强免疫力。
1.适当的锻炼
一定的运动能够激活我们的新陈代谢，提升细胞的免疫力，增强机体的活力，从而帮助机体及时地杀灭细菌和 *** ，一定程度上增强 *** 免疫力。不然对于老人来讲，要选择一些相对舒缓的运动，比如太极、快走、 *** ，要运动适量，否则反而会 *** 我们的机体免疫力。
2.充足的睡眠
睡眠是 *** 休息的更佳方式，它能够提高肝脏的解毒能力，增强 *** 抵抗外部细菌和 *** 侵扰的能力。老人的睡眠相对年轻人有所下降，也是正常的，不要过度强迫自己睡眠。
总之，老人想要保持身体健康，一定要循序渐进，遵守自然规律，不要刻意的大补，否则身体会吃不消。
步入中老年，少吃米饭和馒头，多吃这3样强过吃保健品王大哥今年45岁，一天三餐是这样吃的：早餐：包子、油条，午餐：米饭或者面条，晚餐：馒头或者稀饭，很少吃蔬菜，水果就更不用说了。
很多地方都是以馒头或者大米为主食，特别是中老年人，饮食更加单一。而且还有说法认为，米饭比馒头升糖速度快，所以只去吃馒头。
这显然是不够的。
一、人到中老年，要好好吃“饭”
当人类步入中老年阶段后，由于 *** 组织不断衰老，生理功能也会发生相应的改变，包括在内分泌、神经、免疫、消化和循环等 *** ，所对应的功能都会降低，老年人患上三高、呼吸 *** 疾病以及心脑血管疾病的几率更高。
也正是因为老年人的身体健康情况逐渐下降，所以日常合理膳食营养更显得尤为重要。
它是老年人健康长寿的基石，因此老年人更需要好好地吃“饭”，预防营养缺乏。
二、大米、馒头，哪个更健康？
《柳叶刀?公共卫生》 *** 中的某项研究指出：不吃主食或会缩短一个人的寿命。南方大米和北方馒头是很有地方特色的主食，那个更健康呢？
很多人都认为吃馒头后升糖速度会快过吃大米的，但来自北京大学人民医院临床营养科的柳鹏主任则表示，馒头与大米的升糖指数机会是非常接近的，我们在食用大米或馒头后，其实对血糖的影响并不是很大。
《中国食物成分表》中详细介绍了大米与馒头的热量，其中100克大米饭碳水化合物为26.4克左右，热量则为474千焦，而100克的馒头碳水化合物在50.9克上下，热量是976千焦。
从这些数据不难看出，等质量下馒头的热量更高一些，意味着吃馒头更容易让人发胖。
同为100g的大米和馒头，它们所富含的碳水化合物、蛋白质以及脂类基本差不多，而其他像B族维生素、膳食纤维以及铁、钠等微量元素，也都基本相似。
所以总的来说，大米和馒头的营养不相上下。
三、其实更健康的主食，不是大米也不是馒头
我国的主食种类，主要包括薯、粮谷和杂豆这三类。其中薯就是番薯、马铃薯这类，粮谷则细分为主粮（稻米和小麦）、杂粮（小米、燕麦、玉米、高粱等），至于杂豆，就是常见的红豆、绿豆、蚕豆等。
而我们日常吃到的大米以及馒头都属于精制谷类，意思就是经过深加工而成的一类主食，但也正是因为精加工而丢失了部分营养成分，可以说，它们的营养价值也会随之降低不少。
与精制谷物形成对 *** 便是全谷物，全谷物的膳食纤维更加丰富，没有经过精制加工的全谷物也能保留更多的维生素、蛋白质以及钙铁等营养成分。
所以在生活中不妨多吃一些营养更丰富的全谷物，能够帮助我们降低肥胖、糖尿病以及心血管疾病的患病风险。
那么，如果我们的主食偏向全谷物，怎么吃才更健康呢？
结合自身情况增加谷物量，更好可以每天吃全谷物和杂豆类食物50-150克，占每日谷物摄入总量的1/4-1/3。
另外，粗细合理搭配，比如大米粥里加入些许燕麦，大米饭里可以放些豆类，白面馒头可以加些玉米面。
粗粮适当细“做”，如用高压锅 *** 杂粮粥。选购全谷物的时候要认真查看配料表，“全麦”“全小麦”才是名副其实的全麦食物。
吃了全谷物后要尽量多喝水，最后，因为全谷物较为粗糙，消化疾病患者以及儿童、青少年和老年人等特殊人群应当考虑自身条件，适时适量选择。
四、除了五谷杂粮，中年人还要补充这些
到了中老年，不少人热衷于吃各种保健品，其实，做好健康饮食，比吃保健品更好。
中华人民 *** 国国家卫生和计划生育 *** 会发布《老年人膳食指导》，是专为65岁以上的老年人制定的膳食指导文件，当中也详细的各类饮食的日常更佳食用量：
?奶类、大豆及其制品
牛奶富含优的蛋白质、钙以及维生素，属于易吸收的天然食品，而大豆及其制品除了蛋白质，还有膳食纤维、大豆异黄酮、钾等健康物质。
建议老年人每日鲜牛奶或奶制品摄入量达到 *** -300g，而大豆及其制品则30-50g。
?足量蔬菜、水果
新鲜的蔬菜水果富含膳食纤维、维生素、矿物质等有益成分，每日吃足量的蔬菜水果可预防便秘，同时也能降低心血管疾病以及消化道癌症的发病风险。
老年人每日食用的蔬果可以多样化，建议多吃深色和十字花科蔬菜，蔬菜和水果每日建议食用量分别为300-400g和100-200g。
?勤喝水
老年人饮水量不足易造成升高血脂和血液粘稠度，因此每日勤喝水很重要，建议少量多次饮用。
注意日常饮水量要根据年龄、天气、温度等发生改变，一般老年人每日饮水1.5升至1.7升就够了，若天气炎热或正在进行中等活动等，可以适当增加，水白开水为佳。
我国目前人口老龄化的情况越来越明显，对于老年人来说，饮食健康也应该更加重视。
参考资料：
<1>《主食吃太多、太少都会影响寿命！米饭、馒头哪个更健康？很多人都不知道》.科普中国.2021-09-07
<2>《主食吃多少关乎寿命！哪种主食对 *** 最健康？该怎么吃？ *** 是…》.科普中国.2021-07-10
<3>《科普丨老年人膳食指导》.广州卫健委.2017-09-0618：02
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阳过以后，建议中老年人：少吃面条米饭，多吃4样，助力恢 *** 力自从 *** 完全放开以后，感染率真是暴增，周边的朋友几乎是“阳”了个遍，基本上无人幸免，现在阳过的人开始逛街，阴 *** 的人躲在家里瑟瑟发抖。
虽然现在 *** 的毒 *** 减弱了几十倍，但是也不容忽视，有些人一直发烧咳嗽，甚至出现了“白肺”现象，如果不能够及时就医，对身体的伤害将是不可逆转的，所以这些问题要引起我们的重视。
在这 *** 的特殊时期，即使能够“阳转阴”，也不能大意，特别是对于有基础病的中老年人，要小心 *** 对身体的反复侵袭，除了在家消毒，出门戴口罩之外，日常的饮食也要格外注意。
如今正处于感染高峰期，建议中老年人：少吃面条米饭等碳水丰富的食物，同时也要学会和高营养的食物搭配，多吃这4类食物，抵抗 *** ，助力身体恢 *** 力，养好精神，健康过年。
之一样：富含高蛋白的食物
蛋白质是 *** 必需的营养物质，可以提高身体能量，增强自身的抵抗力，维持体内的酸碱平衡，对于 *** 的预防，治疗和康复都起到很重要的作用。
推荐食谱：【西红柿炖牛腩】
1.洗好的牛肉先切成块，再改刀切成 *** 大小的方块，西红柿4个，在上面打上十字花刀，浇入开水烫一分钟，揭去外皮切成小块备用。
2.大葱切成斜片，生姜一块切成姜片 ，再放入两粒八角，锅中添入清水开大火烧开，加入适量的料酒去腥，凉水下入牛腩，煮开以后再焯水两分钟，撇去上面的浮沫，两分钟后捞出控水。
3.重新起锅加入半勺食用油，放入两粒八角炸香，倒入葱姜炸出香味，再倒入牛肉开小火翻炒五分钟，炒干水汽，从锅边烹入料酒去腥，继续翻炒均匀，再烹入半勺生抽继续翻炒，炒出酱香味，下入一半的西红柿添入适量清水，盖上锅盖，水开后计时，炖一个半小时。
4.时间到了放入另一半西红柿，开始调味：加入两勺食盐，少许鸡精，一勺白糖中和酸味，再加一点生抽酱油翻炒均匀。
5.改中火再炖五分钟，拣出里面的大料和葱姜，避免影响口感，五分钟以后关火起锅，倒入汤盆中，最后放一点香菜点缀，美味即成。
第二样：富含维生素C的食物
维生素C对 *** 的作用不容小觑，可以调理和改善内分泌 *** ，增加机体的免疫力和抵抗力，对于身体“阳过”后的恢复期有很大的帮助。
推荐食谱：【西红柿鸡蛋汤】
1.盆中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿一个切成滚刀块，泡发的 *** 几朵，切成小片，泡好的黄花菜一小把切成小段，一起放入盆中，小葱两根切成葱花，香菜一小把切成段，一起放入盘中备用。
2.锅中添入适量的清水，倒入切好的配菜，加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡粉1克，开大火把汤汁烧开，加入陈醋30克，冬古酱油20克，勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。
3.煮开以后，倒入鸡蛋液，用勺子滑动几下，再淋入少许芝麻油，就可以关火起锅装入汤盆中，最后再撒上少许香菜和葱花点缀，美味即成。
第三样：富含高钙的食物
钙对于中老年人来说，是不可或缺的一种微量元素，尤其是在冬季，如果身体缺钙，直接会导致骨骼变得脆弱，一旦跌倒，随时都有骨折的风险。
平时除了多喝一些牛奶之外，还要多吃一些富含钙元素的食物，比如虾皮，西兰花，菜心，菠菜，豆腐等，加强骨骼健康，助力身体恢复。
推荐食谱：【肉丝烧菜心】
1.准备洗净的菜心一把，肉丝一两左右，放入盆中，蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，红椒半个去瓤切成红椒粒，和蒜末放在一起。
2.起锅烧水，加入少许植物油和一勺食盐，增加食材的亮度和底味，水烧开后，下入菜心，用勺子翻动几下，焯水一分钟，捞出控水放入盘中。
3.另起锅添入半勺食用油，放入肉丝翻炒，炒至肉末发白时，倒入蒜末和红椒粒，快速翻炒几下，添入一勺清水，加入蚝油3克，搅拌化开。
加入食盐2克，白糖1克，生抽5克，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，搅拌化开调料，即可关火起锅。
4.最后把肉丝和汤汁均匀地浇在菜心上面，就可以端上桌食用了。
第四样：富含锌元素的食物
锌元素是 *** 必需的一种微量元素，可以提高免疫力，保持味觉平衡，在预防和治疗感冒面也有一定的效果。
在生活中很多食物里面都含有锌元素，比较常见的有猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉，以及白菜、海鲜、紫菜、芝麻、小麦、坚果、蘑菇、胡萝卜等食材。
推荐食谱：【紫菜炒鸡蛋】
1.盆里放入一包紫菜，加入40度左右的温水，放在一边浸泡5分钟，小葱3根切成葱花，准备5个母鸡蛋打入盆中，加入食盐入味，加入少许白醋去腥，用筷子搅匀打散，再倒入刚才切好的葱花，搅拌均匀备用。
2.把泡好的紫菜倒入漏勺中，用手挤干水分，放在菜板上，简单地切上两刀，再放入鸡蛋液里面，用筷子充分的拌匀，使鸡蛋均匀的裹在紫菜上面。
3.起锅添入食用油，先润一下锅，避免鸡蛋粘锅，油热后倒入紫菜和鸡蛋，晃动炒锅，使鸡蛋受热均匀，用铲子轻轻地推动，等鸡蛋定型后，颠锅翻面，用铲子把鸡蛋捣散，开始调味：
4.先撒上少许食盐，再浇上少许蒸鱼豉油，用铲子翻炒均匀，使鸡蛋充分入味，开大火快速翻炒30秒，最后加入少许芝麻油增香，简单翻炒几下，美味即成。
阳过以后，身体要慢慢恢复，生活还要继续，建议中老年人：少吃面条和米饭，多吃以上4样营养品，助力恢 *** 力，为过新年打好基础。
上了年纪后，建议少吃羊肉，多吃这4种食物，手脚有劲身体好人一旦上了年纪， *** 就像机器一样，各个零件用久了会坏，会生锈，稍微不注意，各种“大毛病”，“小毛病”都会找上门来，这也是中老年人特别注意饮食养生的关键所在。
关于饮食养生，吃太油腻或者太精细也不利于健康，我们到底能吃什么？怎样搭配才算合理饮食呢？建议中老年人：这4种食物可以多吃，营养丰富有助消化，对维持身体健康有帮助。
羊肉
说到补充营养，大家立马就想到高蛋白的牛肉，羊肉。例如羊肉 *** 质是温热的肉类，含有丰富的营养物质，尤其蛋白质以及矿物质的含量比较多，是强身健体的首选，但并不是所有人都合适，尤其是上了年纪的人。
通常情况下，老年人吃适量的牛肉是不会对身体造成伤害的，但是如果是经常吃羊肉，可能会引发高血脂，高尿酸血症等，如果本身存在糖尿病，过敏 *** 哮喘等疾病，还有可能加重病情。所以不建议多吃，特别想吃时，一定要炖烂炖软，作为辅食融入汤里。
小编在这里建议中老年人：别舍不得吃，身体是 *** 的本钱，这4种食物营养易消化，常吃身体棒，活到九十九。
1，蛋类
日常生活中常见的鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋等都是优质的“天然补品”。含有丰富的蛋白质，营养物质非常全面，主要是 *** 合适，每天坚持1-2个可以维持 *** 对蛋白质的需求。
推荐做法：水煮荷包蛋
1.首先准备三个正经的母鸡蛋，洗净以后备用，锅中添入适量清水，开大火烧开，水开后加入一勺食盐，加入食盐可以加快蛋白凝固，然后用勺子搅匀以后关火。
2.准备三个小盆，加入适量的清水，依次打入鸡蛋，
3.再次开火，等锅中出现密集的小泡时关火，把打好的鸡蛋贴着水面倒入锅中，盖上锅盖，静置一分钟。
4.取一个小碗。碗中加入少许食盐，适量的鸡精，半勺生抽，少许芝麻香油，撒上小葱花，
浇入开水，冲开调料，一分钟过后打开锅盖，继续开火煮5分钟，时间到关火起锅，再把煮好的荷包蛋盛入大碗中，就可以开吃了。
学会这样做，荷包蛋滑嫩不散花，吃着特别香。
3，虾类
虾肉软，容易咀嚼，老人和孩子都可以是食用，容易被胃肠道吸收，虾中的维生素和蛋白质的含量较高，虾肉中含有钾，镁烟酸等微量元素，可以补充 *** 机能所需元素。骨质疏松的老人可以适量地吃虾。
推荐做法：蒜蓉粉丝虾
1.准备新鲜的大虾一斤左右，剪去虾须和虾脚，再去掉虾头，从中间片开，去掉虾线，放入盆中，用流水清洗干净备用。
2.粉丝提前用温水泡开，挤干水分放入盆中，加入适量的生抽，用筷子拌匀，摆入盘中。
3.然后把大虾一个一个地摆在粉丝上面，大蒜一把用刀拍扁，剁成蒜蓉，放入小盆里面，小葱一根切成葱花。
4.炒锅烧热，加入一勺食用油，放入蒜蓉炒香，加入适量的生抽调味，再加入少许蚝油提鲜，再次翻炒均匀。
5.把炒好的蒜蓉，均匀地铺在大虾上面，锅中水烧开，放入大虾和粉丝，盖上锅盖，开大火蒸6分钟。
6.时间到了关火，取出蒸好的粉丝大虾，撒上适量的葱花，浇上热油激发出香味，最后浇上蒸鱼豉油，美味即成。
3，豆类
豆子中含有异黄酮，延缓衰老。大量的膳食纤维，加速肠道的 *** ，促进消化，有利于排便。还含有铁元素，铁元素具有补血的功效，有利于预防缺铁 *** 贫血。老人适当的吃豆制品，对身体有好处。
推荐做法：肉末豆腐
1，准备一块老豆腐，把豆腐切成方丁，放入大碗里面。加入一点食盐，再加入适量的开水浸泡十分钟。
2，生姜一块拍扁，切成姜末，大蒜几粒拍扁，剁成蒜末，和姜末放在一起，蒜苔一小把切成碎粒，放入盆中。
3，准备瘦肉一块，剁成肉末，剁好以后放入盆中。（肉末不能剁得太碎，如黄豆般大小就可以了）
4，接下来我们调一个料汁，生抽两勺，蚝油一勺，老抽半勺，加一点胡椒粉，一勺白糖，再加一勺食盐，再加入适量的清水，用勺子搅拌化开调料。
5，起锅烧油，油热以后倒出，再加入一点凉油，然后下入肉末，把肉末炒至变色以后，
倒入姜蒜末，继续翻炒，炒出姜蒜的香味，再加入一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油，再加一点料酒去腥，倒入刚才调好的料汁煮沸，
6，下入泡好的豆腐，盖上锅盖，改成小火炖十分钟。十分钟过后，掀开锅盖，勾入一点薄芡，然后撒上蒜苔，煮30秒就可以关火，然后盛入盘中。
好了，一道非常下饭的肉末豆腐就做好了
4，坚果
坚果中含有丰富的氨基酸，不饱和脂肪酸等物质。老人多吃坚果，能够滋补身体，强健脑部提高老人的记忆力，促进肠胃的 *** ，还能治疗便秘。
推荐做法：西芹拌核桃
1.准备西芹一把撕掉老筋，切成菱形块，红椒半个切成菱形块，和西芹放在一起，核桃一把，剥去外壳，把果仁放入小盆里面，大蒜几粒，依次拍扁切成蒜末，放入盆中备用。
2.起锅添入适量清水，加入一勺食盐增加芹菜的底味，再加入少许植物油，水开后下入西芹和红椒，焯水30秒，即可捞出控水拔凉，放入盘中备用。
3.另起锅倒入食用油，把核桃仁凉油下锅，开中小火，用勺子不停地翻炒，炒至核桃仁酥脆即可，这个过程大概需要30秒左右，炸酥以后倒入漏勺中控油。
4.取一个拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐2克，味精1克，白糖1克提鲜，白醋5克，香油2克，倒入焯水后的西芹和红椒，用筷子搅拌几下，再倒入炸好的核桃仁，颠盆拌匀，美味即成。
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（小郑郑）
“干儿子”推荐“灵 *** ”，让老人花了近20万……市民黄先生
接到推销 ***
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保健品“通络心”
在“推销员”的花言巧语下
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之后又在“推销员”的
大力推销下
花费7万元
再次购买保健品
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“推销员”又打起了
黄先生的主意
称只要付8万块钱
就能拿到
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还有10万块钱的本金
并称再支付5万元
将额外获利1万元
黄先生深信不疑
直接将现金交给了对方
几个月后
黄先生发现资金
迟迟未到账
服用所谓的保健品
并没有取得明显效果
才察觉自己被骗
遂报警
警方抓获嫌疑人
接报后
徐汇警方迅速
将两名嫌疑人抓获
目前
嫌疑人熊某、詹某
已被依法刑事拘留
案件仍在进一步调查中
警方提醒：
保持清醒的头脑，不贪图蝇头小利，不轻信他人，牢记“世上没有免费的午餐”，要警惕号称医疗效果显著的“神医”“神 *** ”等虚假广告，以防陷入 *** 。
来源： 警民直通车上海
阳过之后，提醒中老年人：多吃这4样，增强营养，帮助身体恢复和 *** 斗争的几天，身体会消耗大量的能量。尤其是中老年人，本身体质就比较弱，经过这几天，会明显的感觉到身体乏力、没有精神。
专家认为要想身体恢复到之前，大概需要半年以上的时间。在这期间，中老年人要多吃一些有营养的食物，来帮助自己恢 *** 力。
一、多吃高蛋白食物
*** 要是缺少蛋白质，就会难以正常运作。中老年人蛋白质吸收力减退，所以我们要保证每天蛋白质的摄入，要多吃一些优质的鱼、肉等食物。来增强免疫力，增强健康。
推荐食谱：清蒸黄鱼
食材：大黄鱼、小葱、大葱、红椒、生姜
1：大葱和红椒洗净，切成细丝，泡在水中备用;
2：黄鱼刮掉鱼鳞，去除鱼鳃和鱼内脏，再用水冲洗干净;
3：在鱼身上放上姜片，锅中放水，烧开之后，将黄鱼放入锅中蒸10分钟左右;
4：蒸好取出，倒掉盘子里的汤汁，挑出姜片;
5：将之前准备好的大葱丝和青红椒丝摆在鱼身上，淋上热油，再淋入适量蒸鱼豉油就可以吃了;
二、多吃高钙食物
老年人身体最容易缺钙，从而导致骨质疏松。俗话说“ *** 补不如食补”，我们平时在饮食上要注意合理搭配，多吃一些含钙丰富的食物。比如牛奶、豆制品、海产品之类的。
推荐食谱：虾仁酿豆腐
食材：豆腐、虾仁、香菇、葱姜、淀粉
1：将香菇用盐搓洗干净，切成末，放入碗中;
2：虾仁抽出虾线，清洗干净，剁成虾泥，放入碗中;
3：豆腐用开水烫一下，切成5毫米左右的片;
4：将虾泥和香菇中加入葱姜末、盐和白胡椒粉搅拌至虾泥上劲;
5：取一片豆腐，放上虾泥，再放上一片豆腐;
6：锅中放水，水烧开之后，将豆腐上锅蒸8分钟左右;
7：蒸好之后，将盘子蒸出来的的汤倒入锅中，加入适量淀粉水开中火勾芡;
8：将芡汁淋在豆腐上，撒上葱末即可;
三、多吃高维C食物
特殊时期，很多专家都在强调，维生素C能增强免疫力。我们在日常饮食中除了要多吃高维C的水果，也要多吃一些高维C的蔬菜。尤其是中老年人，随着年龄的增长， *** 的骨骼肌损失，而维生素C的摄入会使老年人的骨骼肌质量更好。
推荐食谱：白灼芥兰
食材：芥兰、蚝油、蒜头、蒸鱼豉油
1：芥兰用水冲洗干净，根部老一点的部分可以切掉;
2：取一个碗，碗中加入一勺蒸鱼豉油、两勺蚝油和半勺白糖搅拌均匀;
3：锅中放水，水烧开之后，锅中加入少许油，将芥兰放入，焯水3分钟捞出，装入盘中;
4：锅中倒入适量油，将调好的料汁倒入锅中，加入3勺清水，煮至沸腾，淋在芥兰上即可;
四、多吃优质粗粮
粗粮含有丰富的维生素和膳食纤维，热量低却能有饱腹感。中老年在日常主食中可以粗粮和细粮搭配着吃。
推荐食谱：玉米粑粑
食材：玉米、白糖、面粉、糯米粉
1：将一整个玉米，用刨丝器擦成蓉，加入适量白糖、面粉和糯米粉搅拌均匀;
2：将搅拌好的玉米用手做成圆圆的饼;
3;放入锅中，蒸熟即可;
(橙子)
