用它烧鸡翅根，孩子就爱这个味，简单烧一烧就上桌，连汁也不剩下。鸡翅是孩子们的更爱，鸡翅中也可分为三部分，有翅尖、翅中，翅根，鸡翅根又 *** 小锤，可以烤、炸、烧，可独成一菜，也可搭配一些蔬菜同烧，味道随意可选，小编用它与翅根同烧，孩子更爱这个味道了，汤汁浓郁，鲜美下饭，一碟上桌，连汁也不放过。
?鸡翅根与它同烧，比炸着吃更实惠，鲜美下饭，汤汁拌饭更抢手。鸡翅根肉质鲜嫩，搭配土豆同烧，比炸着吃更实惠，一份菜肴两种食材，锅中炒一炒，加入土豆同烧，味美实惠，特别是汤汁拌饭，你一勺他一勺，特别的抢手，这就是黑椒土豆烧翅根，我们家孩子爱吃的抢手菜。
土豆曾是粗粮，如今更是大家喜欢的抢手菜肴，可以炒食、炸、烤、炖，味道丰富，营养多多，土豆也称马铃薯，洋山芋，含有大量的膳食纤维，丰富的维生素，健脾促消化，用它烧鸡翅根更是味美的家常菜肴，粗细搭配，味道可以香辣、酱香，咸鲜，小编加入了黑椒酱汁，咸新中还有黑椒的微辣，土豆软糯，鸡翅根更是鲜嫩味美，好吃不上火，比炸着吃更实惠，一个又一个，啃着也香，一块土豆，一个鸡翅根，一勺汤汁，一碗米饭，孩子吃得好香，天气再热，也让你胃口大开，如果你也喜欢就试试吧，
【黑椒土豆烧鸡翅根】
食材：土豆2个、鸡翅根7个、香葱适量、姜片适量、老抽酱油适量、生抽酱油适量、黑椒酱汁1大勺、开水适量、食用油适量、精盐适量。
第1步：准备好的鸡翅根，清洗后，可以在鸡翅根的中间切一刀，这样更入味，或者在鸡翅根外部划上几刀。
第2步：土豆大小相匀的，选了两个，去皮切为滚刀块，一般土豆在烧制中，切为滚刀块，多切面，容易炖熟。
第3步：准备一些香葱或是洋葱、姜片、黑椒酱汁，也可以用黑胡椒、海鲜酱代替。香葱之外，还可以搭配一些辣椒块，按个人喜好来搭配吧。
第4步：锅中入油，加入香葱、姜片，炒出香味，加入鸡翅根炒一炒，炒至变色，去腥。
第5步：加入土豆同炒，土豆如果切得较为小块，可以将鸡翅根烧开后，先炖二三分钟后再加入土豆，小编这里切得较大块，可加入同烧。
第6步：加入适量开水，一般鸡块炒过之后，加入开水同烧，这样鸡肉不柴，肉也香。
第7步：烧开之后，加入酱油、黑椒酱汁，烧制鸡翅根软烂，大约15分钟左右，加入少许精盐，烧一烧，最后收汁出锅。汤汁不要收得太干，带汤汁有卖相，味也好，汤汁可以拌饭哦。
小贴士：鸡翅根需要改刀，炖至才会更容易入味；土豆大小相宜，也不要切得太小，如果同炖需要大一些，后放入可以切小些。
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葱花、蒜片、姜片准备好土豆切块翅根用热水焯一下，捞出锅里加入豆油，待油热，加入翅根翻炒至两面金黄加入葱花、蒜片、姜片、少量花椒、半个八角，翻炒出香味，ps我喜欢吃辣加了一个干树椒，喜欢的可以加哦加入生抽、一点料酒继续翻炒一小下加入热水，一定是热水哦，煮鸡翅根，待水开了以后加入土豆一起小火煮煮到水剩的很少的时候，加入鸡精和盐，大火收汤，即可出锅一盘美味的鸡翅根炖土豆就做好了
鸡翅根炖土豆，跟土豆炖才绝配，鸡翅更香更入味，小孩都爱吃美食,菜谱
有了它干掉两碗饭不是事！超下饭的鸡翅根炖土豆鸡翅根洗净用厨房纸擦干表面水分，热锅放少许油小火放入 *** 慢慢搅动， *** 融化后开始变成酱油色就把鸡翅根放进去搅拌上色。然后放入生姜葱段香叶花椒桂皮翻炒几下，再放入生抽翻炒接着倒入温水，水开后开盖中小火炖十分钟十分钟后加切好的土豆块和盐，盖盖小火炖十五分钟。十五分后开盖子转中火收汤汁就完事啦。来一口鸡翅根先哈哈～吸饱了汤汁的土豆我真的太喜欢啦～
鸡翅根炖土豆昨天闲来无事清理冰箱，发现了前些天买的一袋儿鸡翅根儿 ，就准备把鸡翅根儿和土豆炖在一起做一顿早餐， 把一公斤 鸡翅根儿放在水里焯水 ，抄好水的鸡翅根儿 用水洗净 ，在拿差不多一公斤的 土豆打好皮，切成滚刀块 备用 ，滚到块儿不用切的太小 ，如果切的太小，太薄，再炖的时候会把土豆炖的没了模样。切少量的葱姜蒜 准备 ，
起锅烧油 ，油温五成热时 ，把控干水分的 鸡翅根儿放在锅里翻炒 ，稍后放入葱姜蒜，干辣椒，花椒 ，炒至鸡翅根儿微微变色 ，再把土豆放里 翻炒 ，放入一品鲜和少许老抽 ，然后在锅里放入清水，以没过鸡翅根儿和土豆 ，在放入适当的盐味精胡椒粉鸡粉和少许的糖 ，大火烧开后改为小火慢炖 ，等汤汁收的差不多时，就ok了
现在菜就是今天早上我给女儿做的，大家都有什么样的做法可以说出来哟 ！
这菜，我隔三差五准做1次，鲜香美味，馋到流口水，全家都爱吃这菜，我隔三差五准做1次，鲜香美味，馋到流口水，全家都爱吃，鸡翅又被叫做“活肉”， *** 肉中最嫩的部分，肉质口感不柴，而且鸡皮里还有大量的胶质，日常生活中，大多数时候，我们最家常的烹饪鸡翅 *** 都喜欢用红烧鸡翅的做法了。
今天教大家一个鸡翅的神搭配，做红烧鸡翅的时候，放上一些土豆一起炖，荤素搭配更健康，也更下饭。土豆含有大量的淀粉和碳水化合物，可以中和鸡翅膀本身的油脂，所以也更为健康。吃完土豆和鸡翅膀还可以用美味的汤汁来拌饭，好吃的不要不要的。好了，下面咱们一起来看看做法吧！
红烧鸡翅炖土豆
所需材料：鸡中翅12只，土豆1个，胡萝卜半个，大葱10克，姜10克，蒜10克，香菜1颗，小葱1根，八角1个，桂皮1小块，香叶2片， *** 20克，料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，水500克，食用油适量
*** 过程：1、鸡中翅洗净正反两面各划两刀，土豆去皮切成小块，胡萝卜去皮切成小块，大葱切片，蒜切片，姜切片，香菜切寸段，小葱切葱花
2、STAUB铸铁锅倒入适量的食用油烧热，放入鸡翅煎至两面微黄，放入大葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、 *** ，翻炒均匀
3、加入料酒、生抽、老抽翻炒至上色，加入清水，大火烧开转中小火炖煮5分钟
4、再加入土豆和胡萝卜，继续中小火炖煮20分钟，最后根据个人口味加入盐调味，再放入香菜和葱花再次翻炒均匀即可
一道美味的红烧鸡翅炖土豆就做好了，鲜香美味，好吃易做，你也赶紧试试吧！
今天的分享就到这里了，你喜欢这道红烧鸡翅炖土豆吗？对于鸡翅你还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我更大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。
鸡翅根炖土豆，要的就是这个家常口儿香菇干泡发，鸡翅根每个前面划几刀，冷水下锅，加料酒和姜片去腥，水开后30秒捞出冲洗干净，用一个小洋葱切成条1.锅中倒入适量油，2.加入洋葱，蒜和姜片翻炒片刻，3.加入鸡翅根翻炒一会，加入生抽和老抽，适量盐，泡好的香菇，再翻炒几下4.加入一碗清水，然后加入两个八角，一把花椒，干红辣椒切成小段，蚝油和白糖，水开后小火炖15分钟，5.加入切好的土豆块，再炖十分钟大火收汁，盛出放入香菜
懒人快手，好吃又下饭的鸡翅根炖土豆家里还有鸡翅根，炖个土豆吃，真的很下饭的一道菜啊！拌上皮带面真是没谁了！
用料表：
小土豆两个 胡萝卜半根（也可以不用胡萝卜） 青椒一根 鸡翅根4个（一个人量） 葱姜蒜 *** 干辣椒适量
步骤一：
鸡翅根先划几个口子，然后冷水焯水去血水。
锅内油烧热下葱姜蒜干辣椒 *** ，煸炒香再下鸡翅根，放一勺料酒，几面都煎一下。
步骤二：
煎完倒入适量生抽和老抽给鸡翅根上一下色，然后入土豆和胡萝卜，翻炒。
步骤三：
加水，开始炖。炖到差不多的时候再放入青椒。
步骤四：
最后大火收汁就可以盛出了，汤汁也很好喝哦！可以拌面吃！
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美食,菜谱
鸡翅根和土豆才是绝配，加点胡萝卜炖一锅，软糯又鲜香家中有个挑食的孩子，喜欢吃肉，今天就用剩下的鸡翅根配土豆和胡萝卜炖了一锅，美味又下饭， *** 还便宜哦。
【菜名】 鸡翅根烧土豆
【食材】
5-6个鸡翅根， 1个土豆， 1/2个胡萝卜， 1根香葱，2片姜 ，2克盐， 10克 *** ，10克生抽 ，5克老抽，10克料酒， 1个八角 ，热水， 食用油.
【烹饪过程】
1.需要将买来的鸡翅根洗净，然后用工具切成小段，这样既能入味又好食用，如果说一大个的炖的话会影响食物浸透度，当然整个也是可以的，这里用到的香葱需要切成一小段一小段的，将姜切成一小片一小片的。
2.将准备好的土豆用刀子去皮，然后切成小块儿，不要切得块头太大，以免煮不熟，用水冲洗一下切好的土豆块，将表面的淀粉洗净；现在需要用到胡萝卜，将胡萝卜切成块状，准备使用。
3.现在需要在锅中倒食用油，食用油导进去之后，加火烧热，然后将鸡翅根倒入锅中，来回翻炒至变色状态，喜欢稍微焦一点可以多翻炒一会儿。
4.翻炒稍金黄后的鸡翅根就可以放入辅助材料了，比如放入姜片、葱段、 *** 和八角，然后翻炒，等到葱段出香味就可以了。
5.现在就需要加入一些调味料，比如生抽、老抽和料酒，进行翻炒，翻炒至鸡翅根上色，炒成金 *** 是最香的状态。
6.现在需要加入一些热水，热水的量需要浸透锅中食材，然后就改用中小火，盖上盖子，然后炖煮十分钟左右，记住，千万不要干锅。
7.鸡翅根快熟的时候，需要将土豆、胡萝卜加入锅中，然后翻炒一下用中小火炖煮十五到二十分钟，中途要记得看一下，不要干锅或者糊锅，如果水少，土豆、萝卜和鸡翅根没有熟就需要再加点水多煮一会儿，水不要加多哦。
8.等到胡萝卜和土豆，软熟后，这个程度根据个人的喜好，喜欢软的可以多煮一会儿；现在就是加调味料的时候了，这个得根据个人的喜好，口重的需要多加入一些盐；然后改大火翻炒收汁，最后关上火就可以了。
9.营养丰富、美味下饭的鸡翅根烧土豆先救就完工了，菜好吃，米饭就会消耗很多。
【烹饪小贴士】
1、同样的烹饪 *** 适用于诸多菜品，比如鸡翅、鸡架和鸡腿。
2、现在这道菜中我们用了五个鸡翅根，平时您在 *** 过程中，这个鸡翅的量根据家人数量和口味来调整素材。
喜欢鸡翅根的朋友们快快行动起来吧，实践出美味哦。
