芒果的多种吃法，芒果的多样吃法

牵着乌龟去散步百科 2024-08-20 25 0

*** 爆款好吃到哭芒果很芒这么做，吃前一定备足饭

*** 爆款，自己做加足料，好吃到哭

By 陌上花开txwc

用料

大芒果 2个
椰浆 100克
牛奶 100毫升
芋圆、西米、糯米小丸子适量
西柚 1个

做法步骤

1、准备好所有食材

2、水开下入芋圆煮熟捞出过凉水

3、水开下入西米煮8分钟，看到西米中间有白心，关火焖至透明，捞出过凉水

4、芒果肉加入椰浆和牛奶打成奶昔

5、所有食材准备好，西柚也剥出果肉

6、底下放一层芒果肉，西柚果肉，芋圆和西米

7、倒入奶昔

8、顶上再放入一层西柚果肉，芒果肉，芋圆和西米

9、做好了

10、来一杯不

11、请你吃

12、大块果肉

13、超多西米

14、料超足

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

分享芒果的两种新吃法

我们一般把芒果买回家，吃的时候特别容易弄的满手都是汁液，手上粘粘的特别不舒服。

今天我就跟大家分享两种芒果的新吃法，好处是不脏手，不流汁，吃起来特别方便！

之一种 *** ，首先用刀贴着芒果核的地方切下去，然后竖着均匀地划上几刀。在横着划几道，然后用手轻轻一掰就可以吃了，这种吃法既方便又干净。

第二种 *** ，先用筷子在芒果皮上刮一刮，这样能使果肉、果皮分离，然后用刀在果皮的顶部和底部。各划上一圈，注意不要划得太深，这样竖着划三刀，全部画好以后，把中间的芒果皮剥掉，这样芒果皮很容易就能剥掉。最后就可以这样拿着直接啃着吃了，特别的过瘾。芒果的这两种吃法都特别方便，而且吃起来不脏手，你更喜欢哪一种呢？欢迎大家留言评论，喜欢的朋友请点个关注，多多转发，谢谢大家。

芒果的各种 *** ***

一.芒果双皮奶

芒果双皮奶的做法步骤：

（主料:牛奶 *** g，鸡蛋清两个，芒果一个）（辅料：白砂糖一勺半）

1.准备的材料有：纯牛奶 *** ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半

2.首先先把牛奶倒入锅中烧热（烧热就好，不用烧开）

3.把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用

4.鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀

5.牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子

6.把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中

7.蛋清倒入牛奶中

8.搅拌均匀

9.用筛网过滤牛奶，筛去泡泡

10.把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来

11.包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用

12.完成

13.可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果

二.芒果布丁

芒果布丁的做法步骤:

（主料：芒果500g，奶牛100g，砂糖60g，淡奶油100g，）（辅料：鱼胶粉10g）

1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；2. 准备好所有的原材料备用；

3. 将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4. 牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；

5.再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6. 熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；

7. 再将芒果泥倒入，混合均匀；

8.. 将所有的混合物过筛；

9.倒入准备好的容器中；

10.放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

三.芒果铜锣烧

芒果铜锣烧的做法步骤：

（主料：鸡蛋1个，细砂糖50克，蜂蜜1小匙，低筋面粉60克，泡打粉1克，黄油5克，奶牛几大匙，）（辅料：芒果1个，动物 *** 淡奶油150g，糖粉20g）

1.鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀

2.加入1小匙蜂蜜搅匀

3.筛入低粉和泡打粉

4.搅打均匀

5.加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出，这时候的面糊比较厚

6.分次加入牛奶搅匀，调整面糊浓度

7.调到面糊滴落会很快消失就可以了

8.舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热

9.当表面出现许多小孔时翻面

10.另一面很快煎至上色

11.做好的铜锣烧先放凉

12.奶油加糖粉打发到能立起小尖角

13.将奶油装入裱花袋，放一张 *** 好的铜锣烧挤上奶油

14.放几粒芒果粒，再挤一层奶油

15.盖上一片铜锣烧，再重复来一层

16.好吃美味的芒果铜锣烧实在太美味了！

芒果只会当水果吃？5种创意吃法你未必吃过，网友：一种都没试过

作为一个芒果控，每年到了吃芒果的季节，家里的芒果几乎不会“断货”。对于一个芒果控来说，不管任何一种食物，只要有芒果的加入都会瞬间变成难以抗拒的美食，比如芒果冰淇淋、芒果沙拉、芒果班戟、芒果千层等等。不过为了省事，平常芒果都只是当水果吃，并没有把心思放在解锁芒果新吃法上。今天咱们就一起来解锁一下芒果的5种创意吃法，这五种吃法你未必吃过，不少网友表示一种都没有试过，最后一种“海南吃法”更是头一回见！

之一种：椰浆芒果糯米饭

泰国除了是一个让人神往的旅游胜地之外，当地极具特色的东南亚风情美食也足够让人心生向往。除了冬阴功，椰浆芒果糯米饭也是一种让你吃了无法忘记的人间美味。香浓的椰浆淋在蒸熟的糯米饭上，再搭配上香甜爽滑的芒果，吃上一口，仿佛置身于海边沙滩上，甭提有多爽了！

第二种：芒果炒鸡肉

在没有吃过用芒果搭配的菜肴之前，一直以为只有百香果能够做出美味的菜肴。如果你喜欢吃芒果，又恰巧喜欢吃鸡肉的话，那么一定要试试芒果炒鸡肉这道菜了。鸡肉可以用鸡翅、鸡腿或者鸡胸肉，腌制入味之后下锅炒熟，放点儿辣椒、醋等调味料，再放入芒果果肉炒匀就可以享用这道用芒果炒的鸡肉了。

第三种：酸辣芒果虾

说实话，长这么大从来没有吃过芒果做的菜，因为对芒果的概念一直都停留在它只是一种水果上。除了直接吃，做成甜品吃，真的不敢想象芒果可以做成创意菜肴。虾是深受大家喜爱的高蛋白、低热量的海产品，搭配上香甜爽滑的芒果做成酸辣爽口的芒果虾不失为一道调剂味蕾的佳肴。尤其是家里的小朋友，肯定会这道菜爱不释口，吃完还要嚷嚷着要你再给他（她）做。

第四种：芒果饺子

猪肉馅饺子、牛肉馅饺子、素菜饺子等各种各样的馅料饺子都吃过，唯独没有吃过芒果馅料的饺子。难不成是一道“黑暗料理”？那自然不是只用芒果当馅料包饺子了，那样的话煮完只有酸味了。芒果搭配上自己喜欢的食材，以芒果作为点缀，不然索 *** 做一锅鸡肉白菜芒果馅的饺子吧！说不定在口感上会给你惊喜。

第五种：芒果蘸酱油、辣椒粉

芒果可以直接吃，做成罐头、甜品、果汁等人气美食，但是说到闻所未闻的芒果创意吃法，甚至用“奇葩”来形容都不为过的也就只有芒果蘸酱油，或者辣椒粉这样的吃法了。福建闽南、海南等地区的人“发明了”把青芒切块，蘸上咸鲜的酱油或者是辣椒粉放入口中，酸甜与调味料对舌尖的交互 *** ，简直是一种全新的味蕾体验。

好了，关于芒果的5种创意就分享到这里了。说实话，这5种芒果吃法很多人都未必吃过，甚至可能还是头一回听说，但却是有一部分人就是这样吃芒果的，如果你感兴趣的话，有机会可以试试，说不定会有惊喜。如果你还有什么芒果创意吃法，欢迎分享~#美食好物推荐#

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芒果的各种吃法，看完再也不敢说自己会吃芒果

芒果有“热带水果之王”的美称，

营养价值高，肉质细腻，气味香甜，

可制果汁、果酱、罐头及芒果奶粉、蜜饯等。

当季的芒果又香又甜又多汁，

不要再傻傻的光啃芒果了~

这么多的芒果花样吃法，

吃货们怎么能忍住！

之一种【芒果小丸子】

原料：芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶

做法：

1.烧水，放入小汤圆，煮熟后捞起，置于冷水中备用；

2.部分芒果去皮，将其果肉切丁置于一旁备用；

3.其他芒果与冰淇凌奶砖，牛奶一齐倒入榨汁机内；

4.将榨好的汁倒入碗中，再盖上一层冰淇淋奶砖；

5.最后加入小汤圆、芒果丁，完美！

第二种【芒果班戟】

原料：芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油

做法：

1.芒果去皮，将其果肉切丁置于一旁备用；

2.将鸡蛋打入盆中，加入少量白砂糖、一盒约 *** ML牛奶，搅拌均匀；

3.筛入低筋面粉，轻轻拌匀，再加入融化的黄油，静置半小时；

4.将平底锅用小火加热，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出；

5.将冷藏后的淡奶油取出，摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用；

6.摊好皮 *** 后用勺子盛入适量打发的淡奶油，再加入一块芒果肉，折叠成四方状，收口朝下，完美！

第三种【芒果布丁】

原料：芒果、纯净水、 *** 、布丁粉，薄荷叶

做法：

1.部分芒果去皮，将其果肉切丁置于一旁备用；

2.剩余芒果倒入搅拌机内，搅拌成汁；

3.奶锅中加入 *** ML水、 *** ，大火煮熟，搅拌至 *** 融化；

4.奶锅中沸腾时加入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀后小火煮1-2分钟；

5.煮好的布丁液过滤一遍，将搅拌好的芒果汁导入布丁液中；

6.最后倒入布丁模具中，待 *** 后放入冰箱冷藏2小时，放上薄荷叶，完美！

第四种【芒果冰淇淋】

原料：芒果、牛奶、鸡蛋、奶油、柠檬汁

做法：

1.打两个蛋黄入盆，加入白糖用打蛋器搅打至乳白；

2.加入柠檬汁、牛奶搅拌均匀，蛋奶浆倒入锅中，用小火煮至变浓稠，边煮边搅拌，倒出 *** 备用；

3.芒果倒入搅拌机内，搅拌成汁，冷藏；

4.淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖，用电动打蛋器中速打，冷藏；

5.将冷藏好的芒果泥倒入打好的淡奶油中，并用打蛋器搅打均匀；

6.处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3—4次；

7.冰淇凌糊彻底冻硬后取出，用勺挖球，完美！

第五种【芒果冰茶】

原料：芒果、茶包、柠檬汁

做法：

1.芒果倒入搅拌机内，搅拌成汁，冷藏；

2.柠檬部分切片，剩余倒入搅拌机内榨汁，冷藏。

3.沸水加入茶包，浸泡充分后取出茶包，加入芒果汁和柠檬汁。

芒果的多种吃法，芒果的多样吃法-第1张图片-

4.冷藏后取出，在杯沿卡上一片柠檬切片，完美！

第六种【芒果西米露】

原料：芒果，西米，牛奶，炼乳

做法：

1.西米在开水中煮至透明捞起凉水冲洗；

2.将西米放在电饭煲和适量的水煮沸关火，反复几次；

3.煮熟的西米放在凉水中过一下，加入牛奶搅拌均匀；

4.加入适量的炼乳，放在冰箱冷藏；

5.芒果冲洗对半切开，将果肉完整的取出，放在西米露中，完美！

介绍了这么多芒果的吃法，各位小伙伴是否有些蠢蠢欲动啦！不过想要做出好吃的夏日芒果甜品，必须要有好的原料。

芒果种类介绍

市面上的芒果这么多，究竟哪种芒果比较适合做甜品呢？

1.甜品甜品，甜度上肯定是要有一定要求的。

市面上主流的芒果中，青芒的甜度是要高于黄芒的。

2.黄芒大家都知道都是软的，切开后很难塑造成为上图那种完美的造型。

所以，综上所述青芒肯定要比黄芒更加合适。

而玉芒则是青芒种口感出众的一款，因为其肉质甜嫩，皮薄核小，柔滑浓甜，所以才被众多芒果爱好者们称之为玉芒。

玉芒原产自 *** ，但芒果作为一种热带水果，新鲜度非常影响口感和风味，所以实际来说，从国内购买 *** 价比要更高一些。

在国内最为出名的玉芒无疑是云南玉芒。

TIP1

如何挑选和储藏芒果？

TIP2

如何切芒果？

简单粗暴快速型：适合自己一个 *** 快朵颐~

优雅型：适合分享及做甜品装饰等

①以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。

②将芒果左右两片取出，切十字花。如图。

③用手将芒果翻出花状。

④用刀子沿果皮将果肉划下，取下的果肉可以装盘直接食用

吃出创意：芒果做菜的多种做法

芒果是生活中常见的水果，味道酸甜，十分的美味，芒果可以直接吃，也可以榨汁喝，但是其实芒果还可以做菜吃呢。那芒果都可以做写什么菜？

下面就跟小编一起来看看芒果怎么做菜吃吧~

1.芒果鸡柳

用料：芒果300克、鸡胸脯肉 *** 克、红椒50克、尖椒50克、鸡蛋清1个、淀粉2汤匙、葱1段、姜1小块、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油2汤匙。

做法： 1、将鸡胸肉切成条状，青红彩椒也切成条状。 2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水、鸡蛋清、淀粉，抓匀后腌制20分钟。 3、不粘锅中加入少量植物油烧至四成热时下入鸡柳，划散;再将芒果切成条状。 4、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒;倒入鸡蛋和芒果。 5、加入少许清水及盐和鸡粉调好味道，用适量的水淀粉勾薄芡;加入芒果条。 6、快速翻炒均匀即可装盘。

*** 来源于 ***

2.芒果牛肉粒

原料：牛肉适量，芒果适量，橄榄油适量，葡萄酒适量，柠檬适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量。

做法： 1、牛肉化冻后，切成大粒。加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味，淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。 2、芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉。用小刀取下芒果肉。 3、油锅烧热，倒入适量的橄榄油。下放牛肉粒。牛肉粒表面变色后，翻面。 4、入下芒果粒。淋入少量的葡萄酒。炒几下即可出锅。

*** 仅供参考

3.芒果烧茄子

原料：茄子600克，鸡蛋1个，红椒1个，青椒1个，瘦肉100克，姜片适量，蒜头适量，芒果适量。

做法： 1、茄子去头，切小块放在水中泡着以防变色。用时捞起滴干水分。 2、把红青椒切长线，姜片蒜头紫苏切细备用。 3、猪肉剁烂加入生抽盐糖腌片刻备用。 4、鸡蛋打散在碗中加入切开的茄子粘上蛋液。放在锅中煎。煎至两面金 *** 。 5、芒果切长条备用，锅中加油爆香青红椒姜片蒜头紫苏，倒入猪肉碎翻炒。 6、倒入煎香的茄子加入少量的水加盖焖3分钟，加入盐生抽蚝油糖调味用生粉加芡。最后加入芒果肉炒片刻即可。

*** 仅供参考

4.香芒虾球

主料：虾、黄瓜、芒果适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，淀粉适量，油适量，姜适量。

做法： 1、将虾去头去壳，虾肉从背部切开取出虾线，加盐反复抓匀后用凉水冲净备用。 2、锅中加适量清水，加盐、白糖，微开时下入虾仁焯变色立刻捞出。 3、坐锅点火倒油，下姜片爆香，放入黄瓜、虾仁翻炒，调入料酒、盐、白糖，水淀粉勾芡出锅前将芒果倒入翻炒几下即可。

*** 来源 *** ，仅供参考

5.芒果腰花

原料：猪腰1只，芒果1只，胡萝卜1/3根，青椒1/3个，葱1根，料酒适量，白醋适量，淀粉适量，白糖适量，盐适量，油适量。

做法： 1、猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜，再用交叉刀法切成腰花。 2、再切成小块倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次，加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿。 3、胡萝卜、青椒切片; 葱切粒;芒果切开，用交叉刀法切后取粒。 4、小锅加热，加少许油、盐、糖、醋拌匀，洒入葱粒关火，加少许淀粉调成汁。 5、腰花入开水里烫约10秒，捞出沥干。 6、热油锅，倒入腰花略炒，加点料酒，加入胡萝卜、青椒片炒匀。 7、淋入料汁，再炒几下收汁即可，装盘，洒上芒果粒即可。

*** 来源 ***

芒果美食的做法有多少？我知道的五种做法跟大家分享下

作为一种水果，芒果可能是被最广泛运用到美食的。

一、椰香芒果冻夏季芒果冻原料：红茶适量、鲜芒果1个、白凉粉10克、椰汁1罐、水300毫升、白糖适量做法：1.芒果去皮去核，果肉切成小丁待用。2.红茶用100℃左右的热水进行冲泡，过渣取茶汤放凉待用。3.将白凉粉倒入汤锅内加入冷红茶和白糖调和，一边加热，一边搅动。4.等到锅里的混合物煮开了，关火倒入容器里，凉却。5.将红茶冻倒入杯中淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁。

二、芒果班戟原料：牛奶240毫升、低筋面粉90克、鸡蛋50克、黄油15克、糖粉20克、动物 *** 淡奶油100毫升、芒果半个芒果班戟做法：1.黄油软化，鸡蛋加入糖粉中搅打匀后倒入牛奶搅拌均匀。2.筛入低筋面粉轻轻拌匀后加入黄油搅拌均匀，静置20分钟。3.将静置后的材料过筛成细腻的面糊水。4.平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状。5.等表面凝结成半透明状起锅，放至 *** 。6.将淡奶油倒入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发。7.芒果切出小长条粒， *** 后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条再抹上一层奶油。8.将奶皮对折两次包起来，收口朝下，吃的时候用小刀在中间轻轻切开即可。

三、芒果布丁原料：椰汁150克、芒果350克、白糖50克、吉利丁片15克、柠檬汁5毫升做法：1.吉利丁片浸入冰水，泡软备用，芒果去皮去核切成小块。2.在芒果肉中挤入柠檬汁、倒入椰汁打成芒果浆。3.将芒果浆倒入奶锅中，加入砂糖和泡软的吉利丁片，开小火煮。4.边煮边搅拌，至砂糖和吉利丁片完全融化即可装入小瓶中， *** 后入冰箱冷藏保存4小时至凝固即可。

四、芒果沙拉原料：芒果1个、草莓4粒、苹果1个、沙拉酱100克做法：1.芒果洗净，一切为二，挖出果肉切成小块，留壳。2.苹果洗净去皮切块，草莓洗净切半。3.将以上水果拌匀，倒入芒果壳内，裱上丘比沙拉酱即可。

五、芒果炒牛肉原料：牛肉500克、芒果1个、柠檬1/4个、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒碎1/3茶匙、红酒15毫升、黄油适量做法：1.牛肉切小粒后放在碗中，加入盐，糖，黑胡椒碎。2.挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制30分钟以上，芒果去皮，切块。3.热油锅，放入黄油加热融化后，放入牛肉粒翻炒，至变色即可。4.放入芒果，翻炒均匀后倒入红酒，继续翻炒，至牛肉全熟即可。

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爱吃芒果的口福季节，芒果还有哪些做法呢？

炎热的夏日，芒果最美的季节，说到芒果呢，相信有不少的朋友都跟天健一样，非常的喜欢吃！芒果口味香甜，甜中又带点酸，成熟的芒果，肉色成金 *** ，口感软糯，适合各个年龄阶段的人吃！芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。芒果除了可以直接剥皮后生吃，还能过 *** 成各种不一样的美食。

1，酸辣芒果

芒果与辣椒碰撞出来的美味

食材：青or熟芒果1个，盐半勺，白糖1勺，辣椒粉两勺

做法：芒果清洗干净，把皮刨净，芒果皮有苦涩的味道，把皮去了更好吃，把芒果切成片or丁，根据自己喜好来切，切好的芒果放入碗中，加入半勺盐，用力 *** 几分钟，再用清水清洗2次，减少盐味，加入两勺辣椒粉，半勺白糖，搅拌均匀，冰箱冷藏一小时就可以开吃啦！冷藏完口感会更好

2，芒果糯米饭

吃泰餐必点的一道菜，在家也可以做哦

食材：芒果1-2个，糯米1碗，椰浆1盒

做法：准备一碗糯米淘洗至水清澈，放在水里浸泡过夜，浸泡好的糯米，沥干加椰浆，隔水蒸熟，再准备一碗椰浆，加糖和少许盐调味可以尝下味道，调味的椰浆倒入锅内小火加热，加水淀粉勾芡，

把勾芡完的椰浆加入蒸好的糯米饭拌匀，剩一点用在最后装饰，拌匀的糯米饭放入圆底小碗，加一层保鲜膜更容易倒扣

芒果切小块或者切片，摆在糯米饭周围，勾芡好的椰浆淋在表面

芒果推荐： *** 大青芒（果肉丰满厚实、大果、芒果香气特别浓郁）

3，芒果班戟

清爽的芒果混着细腻顺滑的奶油，光是想象就十分馋嘴

食材：芒果、班戟粉、鸡蛋、牛奶、黄油、奶油、砂糖粉

做法：

班戟皮：将准备好的牛奶和鸡蛋倒入容器内打散，然后放入准备好的班戟皮，搅拌均匀后放入融化好的黄油搅拌成糊状

准备一个平底盘，舀一勺面糊倒入平底盘中铺成薄薄的一层，然后放入微波炉中叮1分30秒（也可以用平底锅）

将微波炉中的盘子拿出（小心烫手，注意安全），轻轻把班戟皮撕起来，然后准备下一张班戟皮，直到把所有面糊做成皮

奶油：准备奶油，将奶油倒入容器中，加入糖粉打发，奶油本身比较腻，芒果也有甜味，所以建议不要放太多糖，不然会太腻

将准备好的芒果去皮，挖出果核，将果肉切成小块

取一块班戟皮，铺上奶油，再放入切好的芒果然后包起来摆盘，做好的班戟放入冰箱里，口感会更细腻

芒果推荐：小台芒（小台芒个小但带有奶香味，核薄，肉也多）

4，芒果冰淇淋

夏天就得吃点冰淇淋降降温

材料：芒果3个，奶油200g

做法：芒果去皮去核放入破壁机，取出倒锅中小火搅拌，让水分变少一些

奶油打发至固态与芒果酱搅拌均匀，倒入模具抹平

放入冰箱冷冻 *** ，就会得到一盒纯正的冰淇淋

5，芒果芋圆

准备食材如下：木薯淀粉500克，紫薯2个，芋头半个，红豆1把，黄豆1杯，内酯5克，芒果1个，白糖2汤匙，牛奶1瓶

具体做法如下：芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼蒸熟，红豆洗干净，放入电饭锅，将红豆煮至开花，煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用，蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉，用手和成面团，将面团搓成长条，切成小剂子，5克内酯加入少许水，豆浆提前打好， *** 至80度左右，将内酯倒入，搅拌均匀后静置成豆花，将芋圆、豆花舀入碗里，加入蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶即可！

6，芒果蛋糕

准备食材如下：八寸戚风蛋糕1个，淡奶油400克，绵白糖40克，芒果1个，山楂果酱少许

具体做法如下：戚风蛋糕分成三片，400克淡奶油加入40克绵白糖，打发至裱花状态，将芒果洗干净，沿着果核横切开，切成2 *** ，用刀在切好的两 *** 芒果肉上切成十字块，不要切透芒果皮，再把芒果肉取下来备用，取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平，放入芒果丁，用抹刀压平一下，盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平，放上芒果丁继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平，用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈，中间放上芒果丁，侧面再用裱花嘴挤满即可。

7,芒果西米露

准备食材如下：西米50克，牛奶200克，糖粉15克，椰浆60克，鲜奶油20克，芒果适量

具体做法如下：西米放入清水中过一下水，倒掉水，将一锅清水煮开，一定要开水下锅，将西米放入锅中，一边搅拌一边煮熟，大概煮10-15分钟，煮熟的西米会变得透明，如果有少许芯还是白色的也没关系，过一会会回熟变成透明的，将西米捞出来后，浸泡凉水，取新容器倒入牛奶，加入糖粉，搅拌均匀，加入椰浆，加入鲜奶油，搅拌均匀，最后将西米从清水中捞出，放入碗中搅拌均匀，将芒果处理切开，切成小块，将西米露和芒果放入容器中就可以食用啦！

8，芒果糯米糍

准备食材如下：糯米粉160克，牛奶240克，芒果适量，玉米粉40克，糖粉45克，玉米油25克，椰蓉适量

具体做法如下：将芒果和椰蓉外的其它材料混合拌成均匀的糊糊，上锅蒸上，水开后蒸20分钟，蒸好的面糊稍凉后取出，团成团。准备椰蓉和芒果，芒果可以直接挖成球，也可以切成块，取一小份面团，整形成片状，包上芒果粒，收口、滚圆，放在椰蓉里面滚一滚，粘上椰蓉，糯米糍就做好了！

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