导语:最近,孩子迷上此早餐,补钙 *** 肉的10倍,补铁是红枣的2倍
早餐我常会选择亲手给家人做,保证干净卫生,家人吃得才会更加放心,对于早餐的选择,我常会搭配各种营养且美味的食材,只为让家人可以吃得更加健康,白芸豆是一种价值非常丰富的食材,其中富含多种营养元素,其中补钙 *** 肉的10倍,补铁是红枣的2倍,我常会选择用白芸豆做点心,香甜绵密、特别的细腻光滑,尤其是在早餐吃更是充满了清香的味道,清淡、健康又美味的食物,家人早餐便不用出去买了,下面我便会将这款早餐的做法详细分享给大家。
芸豆卷的做法:
备用食材:白芸豆150克,蜜红豆30克,蜂蜜20克,色拉油10克;
*** 过程:之一步,白芸豆准备出适量,将其清洗干净后,放入在清水中浸泡2个小时的时间,看到白芸豆的皮开始起皱的时候,这个时候便可轻松去掉皮;
第二步,按照这个 *** 将所有的白芸豆处理好,在锅中一次 *** 添上足量的水,放入处理好的白芸豆,差不多煮半个小时的时间,将其煮熟;
第三步,然后用漏勺捞出白芸豆,将其中的水分沥干,然后用勺子将其压碎,并且过一遍筛子,压好的芸豆泥将其自然晾凉,然后加上点蜂蜜和少许的植物油;
第四步,用勺子将其拌均匀,案板上铺一张保鲜膜,放入压好的豆泥,薄厚可以根据个人的喜好来定,然后将其压得实一点,整理成长方形便可;
第五步,在豆泥饼的中间铺上蜜红豆,然后将其从一头开始卷起来,并且稍微压得紧实些,再切成长短适中的小段便可。
小编总结:相传芸豆卷可是当年慈禧太后更爱的一种点心,时不时便会让御厨 *** ,可见这芸豆卷的魅力所在,芸豆卷香软甜不腻,非常适合在早餐吃,而且其中的营养易于被 *** 消化和吸收,我自从给孩子吃过一次后,孩子便隔三差五点名要吃一次,白芸豆自身的价值便非常丰富,其补钙 *** 肉的10倍,补铁是红枣的2倍,适当吃对于利肠胃、滋补等都有很好的作用,所以我便时不时会给家人吃,其实这款芸豆卷的做法非常简单,掌握好其中的 *** 技巧,相信你可以轻松搞定,早餐或者是当作小零食吃都是不错的选择。
烹饪小技巧:
1、白芸豆需要事先放入清水中泡一泡,直到将其泡制皮开始起皱的时候,这样便可轻松去掉皮,白芸豆的皮是一定要去掉的,否则会影响整体的口感,白天时间不充足的,可以浸泡一个晚上的时间,第二天便可直接做;
2、煮白芸豆的时候,需要一次 *** 加足水,具体的时间需要根据白芸豆泡水的时间来定,将其煮至熟透才可,压好的豆泥过筛子也是必须的,做好的芸豆卷口感才会更加细腻;
3、蜂蜜可以用白砂糖代替,用量可以根据个人的喜欢的甜度来定,蜜红豆可以在超市买现成的,亦可自己亲手做,记得卷芸豆卷的时候要压得紧实些。
如果你认为这款芸豆卷做早餐还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!
北京这1家4口的早餐太接地气了!简单易做实用,很多网友跟着学经常有网友给我留言,说喜欢看我晒早餐,因为我家的早餐简单易做超实用,非常接地气!还有网友说自己每天晚上睡前都会去翻翻我的文字和 *** ,跟着安排自己家第二天吃什么。
我听着也是很开心,对我来说分享是一种快乐。而分享出来的内容,能够得到小伙伴们的喜欢,就更开心了!
我的厨艺也都是自学的,所以太复杂太精致的美食我也做不出来,只能分享一些简单的、家常的美食了。马上就要 *** 假期了,再来分享一组7天早餐吧, 如果假期不打算出门,每天在家做做美食也不错。
之一天:三明治、紫薯米粥、白灼芥兰、炸薯条、小点心、猕猴桃。
孩子们喜欢的薯条,只需要很少的油就能做。土豆去皮切成粗条,冲去淀粉,再放一点油拌均匀,放进空气炸锅里,200度15分钟左右,炸到外焦里嫩的状态,蘸上番茄酱特别好吃。
三明治也是简单快手的早餐主食,营养也很丰富。两片面包中夹上芝士片、炒鸡蛋、火腿片、蔬菜等,用早餐机加热2-3分钟再切开,好吃又好做。
早餐不能缺少蔬菜,烧开水焯了芥兰,淋上酱油即可,简单省事又好吃,最重要的是营养健康。
破壁机版的米粥,也是充分利用了机器,做出来的味道还挺好的。紫薯去皮切小块,和大米一起放进破壁机里,加清水,使用绵粥功能,做出来的紫薯米粥甜甜糯糯很好喝。
第二天:牛奶、蒸粗粮、红糖糍粑、黄瓜拌花生米、煎蛋、煎牛排。
黄瓜拌花生米是常吃的一种清爽小菜,空气炸锅炸熟花生米也方便,只需要把花生米洗净,放点油拌均匀,放进空气炸锅里180度到200度,10分钟左右,放凉就脆了。黄瓜拍扁切小段,加盐、生抽酱油、香醋、香油拌均匀, 再放花生米一起拌,简单好吃。
主食是蒸的粗粮,有紫薯、红薯、玉米三种,多蒸一些让家人 *** 选择,吃得更好些。顺便做点红糖糍粑调剂一下口味。
早餐蛋白质食物也不能少, 除了牛奶以外,牛排和鸡蛋也是早餐经常吃的食物,鸡蛋用固定的圆盘煎出来,形状更好看。牛排是腌过的,解冻后放在平底锅里用少量油煎熟,几分钟就行了,特别方便。
第三天:枸杞燕麦南瓜糊、鸡蛋肠粉、蒸蛋羹、煮青菜、甜玉米。
破壁机做的南瓜糊,放了南瓜块、快熟燕麦片、枸杞、牛奶和清水,做出来的南瓜糊甜甜的,是我家人都爱喝的早餐饮品之一。
孩子们喜欢的蒸蛋羹,隔段时间就要安排一次,和玉米一起蒸也比较省时间。2个鸡蛋加等量的温水搅拌均匀,盖上盖子,蒸12分钟左右,焖5分钟后取出,再淋上生抽酱油和香油就能吃了。
尝试做了肠粉,用的肠粉预拌粉,特别好做。预拌粉和清水用1:2的比例调成面水,用蒸凉皮的盘子刷上熟油,再倒一勺肠粉面水,淋上蛋液,撒上葱花,烧开水后放进去,蒸1-2分钟,用刮刀取出来,放到盘子里。用生抽酱油和蚝油、清水熬煮成酱汁淋上去,味道很不错的。
用普通的大盘子和蒸锅也能做,不过需要蒸时间长一点儿,保证熟透。
第四天:苹果胡萝卜小米糊、红糖糍粑、煎蛋、鸡胸肉黄瓜。
红糖糍粑是从网上买的半成品,放到平底锅里煎熟,再撒上配套的红糖汁和熟豆粉,现煎现吃,味道还挺好的。作为北方人,偶尔吃一点南方小吃调剂一下,也很好。
*** 的裙带丝是小凉菜,肉类准备的是即食鸡胸肉,和黄瓜一起摆盘,挺方便的。鸡蛋也是每天都要吃的营养食材,或煎或煮或蒸,煎成这种圆圆的形状,孩子们最喜欢。
早餐饮品除了粥、豆浆以外,还可以安排米糊。用放了苹果、胡萝卜、小米,加上清水一起放进破壁机里, *** 成米糊。因为有苹果和胡萝卜,口感微甜,略浓,和平时喝的米糊不一样呢。
第五天:乐纯牛奶、全麦华夫饼、香葱摊鸡蛋、新鲜奶酪。
孩子们正是长身体的时候,多补充一些奶制品是必需的,所以家里的牛奶和奶酪是常备的,早餐时想喝就拿一个。
小葱切碎和鸡蛋液拌均匀,加盐调味,放在 *** 底锅里,摊成一份香葱鸡蛋饼,香喷喷地很好吃。
华夫饼也是一款快手主食,自己做也简单。用牛奶150g加全麦面粉150g,红糖20g,鸡蛋2个一起拌均匀,成浓稠的面糊。早餐机换上华夫饼盘,加热刷油,倒入一勺面糊,合上早餐机烙3分钟左右,打开就是一份华夫饼。
做好的华夫饼可以直接吃,也可以用来抹果酱、奶酪等,我喜欢用它抹花生酱,味道超赞。
第六天:红枣藜麦豆浆、南瓜胡萝卜鸡蛋饼、蛋挞。
去核的红枣加上白藜麦、黄豆和黑豆一起放进破壁机里,加上清水 *** 成营养豆浆,好喝又好做。
嫩嫩的绿南瓜和胡萝卜全都切丝,加鸡蛋、盐拌均匀,六圆盘烧热刷油,倒入一小勺南瓜蛋糊,用六圆盘烙成小圆饼。
给孩子们做了几个蛋挞,用了100g淡奶油,1个鸡蛋、15g白糖拌成蛋挞液,倒在蛋挞皮里,空气炸锅200度20分钟,没有及时取出,颜色有点重,不过很好吃。
剩了一点蛋挞液,加了点蛋糕粉拌成糊,也放在多功能盘里烙成小松饼当早餐主食也不错。
第七天:牛奶、红糖排包、牛仔骨、空炸土豆杏鲍菇。
早餐有面包最省事了,可以买也可以自己做。我自己做的红糖软排包,口感非常好,家 *** 都喜欢吃,直接当早餐特别赞。详细食谱做法已经分享了,可以翻看主页的 *** ,配方这里说一下:动物淡奶油:150g 鸡蛋液:26g、纯牛奶:200g、红糖:50g、盐:3g、高筋面粉:480g、耐高糖酵母粉:5g,装饰用鸡蛋液:15g 装饰用熟白芝麻:适量。
空气炸锅做的土豆杏鲍菇也不错,早上用它做点简单的小菜也比较方便。食材切好以后放进炸篮里,200度炸20分钟左右,基本全熟了,也不影响做别的事情。
平底锅煎了牛仔骨,好吃又好做。牛仔骨是腌过入味的,特别容易煎熟,煎好的牛仔骨香香嫩嫩的非常好吃,快出锅的时候还加了青椒调色,放在盘里更好看。
以上就是七天的家常早餐,做法简单接地气,照着做很轻松,有些还拍了 *** 分享了,有兴趣的小伙伴可以在主页里看一下。
早餐吃得好,一天心情好!为了自己和家人的身体健康,早餐也要认真对待。一周七天,早餐换着花样吃,假期里如果有时间,不如给自己和家人做一桌营养美味的早餐吧!
#烤究美味 灵魂就酱#奥尔良鸡肉星披萨您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!
快手又高颜值的早餐,鸡肉切块用大喜大奥尔良烤肉酱腌15分钟,炒至断生,放入饼皮,撒芝士入烤箱烤15分钟,大喜大奥尔良烤肉酱微甜不太辣,用起来方便,味道很好
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料- 饼皮 1张
- 鸡胸肉 1块
- 大喜大奥尔良烤肉酱 30克
- 番茄酱 1勺
- 马苏里拉奶酪 1碗
1、准备好所需食材
2、鸡胸肉洗净切丁
3、倒入大喜大奥尔良烤肉酱腌15分钟
4、饼皮中间扣小碗切八等分
5、用 *** 串起来固定
6、入烤箱180度5分钟定型
7、腌好的鸡胸肉放入锅中炒至断生出锅
8、定型好的饼皮在底部抹番茄酱,放入炒好的鸡肉
9、表面撒马苏里拉奶酪,入烤箱200度15分钟
10、太香了,饼皮酥脆,鸡肉鲜香
小贴士大喜大奥尔良烤肉酱腌鸡肉不需要再额外添加其他调味料,方便快手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
花三分钟就能学会的铁锅炖鸡,附玉米贴饼教程,成品不输外面卖的大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!
家里有铁锅的可以试试这道铁锅炖鸡,贴上玉米面饼,有菜有主食,一锅就能解决一顿饭,学会了以后再也不用出去买了,自己做的经济实惠,营养更健康!
【食材明细】
贴饼食材:玉米面粉、中筋小麦面粉、酵母、温水
炖鸡食材:鸡、香菇、青椒、葱、姜、蒜、八角、干山楂
【做法】
1.碗中加入玉米面粉、中筋小麦面粉,玉米面粉和中筋小麦面粉的比例我用2:1,这个比例不是固定的,大家可以根据自己的喜欢调整比例。
2.先拌均匀,再用酵母水和面,上手揉成软硬适中的面团。
3.盖上保鲜膜发酵,不需要发酵至两倍大,发酵至明显变大就可以。
1~2.鸡肉冷水下锅,煮开后捞出控水并用热水冲去鸡肉表面的浮沫。
3~4.把香料和配料都洗净并切好备用。
1.铁锅里倒入少许油,倒入葱、姜、蒜、八角炒出香味。
2~3.倒入鸡肉翻炒几下,加点老抽翻炒肉至变色。
4.加入漫过鸡肉的开水,加入香菇、干山楂,再次煮开后转中火继续煮。
5.煮至鸡肉大半熟,这时汤汁差不多低于鸡肉时,加点盐翻拌均匀。
6.顺着锅的边缘刷点食用油。
戴上一次 *** 手套,手套上抹少许食用油,取少许面先团圆再拍扁,最后贴在锅边并轻轻按压下。
盖上锅盖,中火煮约15分钟。
关火后焖5分钟再开盖。
取出玉米饼,倒入青椒、葱翻拌均匀,小火加热30秒即可盛出。
玉米清香,金黄 *** 。
松软清香,越嚼越香。
鸡 *** 浓入味,加点香菇增香提味,加点青椒,除了增加色泽,还因为青椒富含维生素C,而维生素C对美肤、增强免疫力、促进铁的吸收等都很有帮助。
【温馨小贴士】
1.玉米面和中筋面粉的比例可以根据自己的喜欢调整,玉米面粉占比越大,蓬松度会较差些,口感也略粗糙些。
2.玉米面建议先用开水烫成小面疙瘩状晾至温热后再加入中筋面粉,玉米面经开水烫后会更加激发出玉米的清香,且口感更加细腻。
3.贴饼也可以用死面做的,死面做的不如发酵的更加松软口感好,也不如发酵的更加好消化。
4.炖鸡时加点干山楂可以加快肉熟,还能助消化、解油腻。
5.做好这道铁锅炖小鸡贴饼的关键点是贴饼的时间,炖至鸡大半熟还有差不多十五分钟熟透时就开始贴饼,因为贴饼成熟的时间大约是15分钟;另外汤汁的量也要注意,炖至汤汁低于鸡肉时再贴饼,避免汤汁过多影响到贴饼的口感。
【拌菠菜】
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸、叶绿素、膳食纤维、铁、钙、磷、钾等多种微量元素,对促进肠 *** 、生长发育、保障营养、增进健康等都有积极的作用,采用焯水后再拌一拌,不仅可以去除大部分草酸,还能较大程度地保住营养素。
【做法】
水开后倒入菠菜,加几滴油,煮至断生捞出控水。
加盐、橄榄油拌均匀,撒点熟白芝麻增香、增营养。
【纯咖啡】
一杯自己现磨现煮无添加的纯咖啡,提神醒脑还能促进代谢等等,适量喝好处多多!
【蓝莓、车厘子】
用眼过多可以吃点蓝莓,对养眼护眼有帮助;车厘子富含铁元素,而铁元素是增强记忆的重要营养素。
菜饭一锅出,贴饼加了玉米面,贴饼比菜还香,越嚼越香饱腹感强,再搭配新鲜果蔬、一杯纯咖啡、少许坚果,食物多样,原味原香,为健康保驾护航!
今天早起给儿子做花样早餐,儿子说:老妈做的早餐花样多多我是爱生活,爱做美食的Allie, *** 请关注我,感谢大家的支持!
今天周三孩子上学,早早起床给孩子做早餐,孩子现在正是长身体的时候营养可得跟得上,得孩子爱吃还有营养才行,今天小慧分享给大家五种花样早餐的做法,营养美味孩子爱吃,学会了给孩子在家做一下!
一?、紫米饭团?
1、准备?食材:紫米?、紫薯?、黄瓜?、香肠?、肉松?、沙拉酱?、保鲜膜?
2、步骤?:
(1)紫米洗净上锅蒸熟,紫薯洗净上锅蒸熟压成泥,黄瓜洗净擦丝,火腿切条备用。
(2)保鲜膜上铺一层紫米饭,再铺一层紫薯泥,撒一些肉松,继续放香肠、黄瓜丝、肉松、淋上沙拉酱。
(3)将饭团用保鲜膜卷起来包紧,对半切开即可,孩子喜欢吃营养又健康!
二?、鸡胸肉?卷饼?
1、准备?食材:全麦?面粉、鸡胸肉?、番茄?、黑胡椒?、黄瓜?、胡萝卜?、鸡蛋?、辣椒酱?、料酒?、蒜末?、生抽?、黑芝麻?、生菜?、保鲜膜?
2、步骤?:
(1)鸡胸肉洗净切片,胡萝卜黄瓜洗净擦丝,生菜洗净备用。
(2)腌制?鸡胸肉?:鸡胸肉?加入?蒜末?1勺?、料酒?1勺?、生抽?1勺?、黑胡椒?少许?拌匀?腌制?10分钟?入味?备用?。
(3)锅中刷一层薄油,放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金 *** 盛盘备用。
(4)全麦面粉倒入清水拌匀成糊状,平底锅刷一层油,倒入一勺面糊转动锅子,摊开面糊。
(5)小火煎至面糊表面凝固鼓起来,用铲子翻面,打入一枚鸡蛋抹平,撒上少许黑芝麻,蛋液凝固的时候再翻另一面,刷上自己喜欢的酱料。
(6)铺上生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉用保鲜膜卷起来包紧,对半切开即可,吃起来口感软软嫩嫩超级好吃!
三?、香辣?豆腐?馅饼?
1、准备?食材:豆腐?、饺子皮?、葱花?、榨菜?盐?、糖?生抽?、蚝油?、蒜?、辣椒面?、熟芝麻?
2、步骤?:
(2)豆腐切丁,葱姜切末 榨菜切碎备用。
(2)锅中水 *** 入豆腐丁,煮熟捞出控干水分,加入葱花、榨菜碎、盐、糖、生抽1勺、蚝油1勺、蒜末、辣椒面、熟芝麻、淋入热油拌匀备用。
(3)饺子皮擀薄,放入适量馅料收口包紧微微按扁,平底锅放入馅饼,小火慢煎至两面微黄即可出锅,营养又美味孩子喜欢吃!
四?、青椒?火腿?馅饼?
1、准备?食材:青椒?、火腿?、鸡蛋?、饺子皮?、盐?、黑胡椒、蚝油??
2、步骤?:
(1)青椒洗净切丁锅中焯水断生,鸡蛋锅中炒散,火腿切丁备用。
(2)将所有食材放在一个盆中,加入少许盐、黑胡椒、蚝油1勺搅拌均匀备用。
(3)饺子皮擀大包入适量馅料收口捏紧,微微按扁,平底锅放入馅饼,小火慢煎至两面金黄即可出锅,特别特别好吃,孩子两天不吃就馋的不行!
五?、奥尔良?鸡肉?馅饼?
1、准备?食材:手抓饼?、鸡胸肉?、洋葱?、奥尔良?调味料?、淀粉?、熟芝麻?、生抽?、蚝油?
2、步骤?:
(1)鸡胸肉洗净切丁,洋葱切丁备用。
(2)腌制?鸡胸肉?:鸡胸肉?放入碗中?加?洋葱?丁、奥尔良?调味料?、淀粉?1勺?、熟芝麻?1勺?、生抽?1勺?、蚝油?1勺?搅拌?拌匀?腌制?10分钟?入味?备用?。
(3)手抓饼上铺上腌制好的鸡胸肉包好捏紧,微微按扁。
(4)平底锅刷一层薄油放入馅饼,小火慢煎至两面金 *** 即可盛出开吃啦,特别好吃孩子们的更爱!
以上早餐食谱大家都学会了吗,欢迎大家评论下方留言!
#丘比三明治#减脂低卡早餐|鸡胸肉三明治清早起床,不需要手忙脚乱,十分钟就可以搞定的健康早餐,简单又美味,食材天天换,可以一周都不重样,蛋白质、维生素,碳水化合物都包裹在小小的三明治里,配一杯牛奶,迎着清晨的阳光,营养健康的早餐,让你一天都元气满满~
By 可可饭堂
用料- 丘比沙拉酱 适量
- 面包 两片
- 鸡胸肉 一块
- 番茄 一个
- 鸡蛋 一颗
- 生菜 适量
1、生菜番茄清洗干净,番茄切片备用.
2、煎一个鸡蛋.
3、开袋即食的鸡胸肉,切好备用.
4、面包底下放保鲜膜,把食材一层一层的码好,生菜、鸡胸肉、番茄、蛋、番茄、生菜,里面放适量的沙拉酱,或者任何你自己喜欢的酱料.
5、用保鲜膜紧紧的包裹住,用一把锋利的刀对半切开.
6、蛋白质、维生素,碳水化合物都包裹在小小的三明治里,配一杯咖啡??,迎着清晨的阳光,吃一份营养健康的早餐,让你一天都元气满满~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#助力 *** 营养餐#营养满分鸡肉饭荤素搭配营养饭,适合 *** 活力早餐! 跟牛奶或豆浆一起,一个上午有精神
By yukiyuki雪雪酱
用料- 大米 2杯
- 鸡肉 *** 克
- 胡萝卜 半根
- 豌豆 100克
- 香菇 4-5朵
- 酱油 2-3勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 2勺
- 生姜泥 1小勺
- 香油 选择 *** ,少许
- 水 适量
1、准备材料
2、鸡肉切丁,用料酒,酱油,蚝油腌制
3、胡萝卜,香菇切薄片
4、洗好大米,把鸡肉(跟调味料一起),香菇,胡萝卜放在上面,把水加到平时煮饭的位置,与平时一样焖煮
5、用盐水煮豌豆,备用
6、搅匀即可
小贴士焖饭时还可以打2个鸡蛋一起煮~~
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
我家7天早餐换着花样吃,家常做法简单营养,健 *** 活最美好一日之计在于晨,三餐里的之一餐,总是最重要的,却也是最容易被忽略的。又来整理我家早餐食谱了,一周有七天,我家早餐换着花样吃,家常做法简单营养,健 *** 活才是最美好的生活。
早餐一:戚风蛋糕、香棒炒鸡蛋、红枣小米糯米粥、煎鸡胸肉炒西葫芦。
这个季节里香椿还挺多的,虽然有些小贵吧,也是很想吃,尤其是香椿炒鸡蛋。把香椿洗净,放到开水锅里焯30秒后捞出,切碎,鸡蛋打在碗里,加上切碎的香椿,再放点盐搅拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,把香椿蛋液放进去,定型后翻面,炒熟成块即可。
鸡胸肉是腌制过的食材,从冰箱里取出解冻,再放到平底锅里用少量油,中小火煎熟,5分钟左右即可,方便好吃。同时还炒了半根西葫芦,切成片,简单翻炒断生,加盐调味装盘。
早餐粥是用电高压锅做的,放了小米、糯米、红枣,一起加水煮成粥,高压锅也可以使用预约功能,简单省事方便。
这种蛋糕不用烤箱,用有蛋糕功能的高压锅或电饭锅就可以了。配方分享:纯牛奶100g、鸡蛋5个、普通面粉95g、糖50g、芝麻适量。
做法简单说一下:5个鸡蛋分出蛋黄和蛋清,蛋黄和牛奶、面粉混合成面糊,蛋清和白糖放在一起,用电动打蛋器打至干 *** 发泡,再和蛋黄糊混合均匀,倒入高压锅内胆里,表面撒上芝麻,使用蛋糕模式,时间40分钟, 做好以后,取出倒扣散热即可。
早餐二:肉包、南瓜小米粥、煎蛋、红豆卷、荷兰豆拌西兰花、蒸山 *** 红薯。
家里的小朋友说喜欢喝小米糯米粥,继续煮吧,稍微有些变化,除了小米和糯米以外,还放了南瓜同煮,香甜营养健康,南瓜是粗粮,煮粥很好喝。
红豆卷和肉包都是自制的,虽然不太好看,口感还不错。红豆卷里裹的是蜜红豆,松软可口。肉包是猪肉馅的,也可以做成其它的馅料,带肉馅的发面包子可以一次多做点,冷冻起来,早上热热就能吃,营养也很好。
早餐不能缺少蔬菜,烧开水焯熟的西兰花和荷兰豆,颜色好看,口感清爽脆嫩,可以直接吃,有些微甜,也可以放点生抽酱油凉拌,鲜香味美。
早餐粗粮里可以当主食的还有红薯和山 *** ,洗干净放到锅里蒸熟即可,简单省事。我们平时吃的主食大多是米面制品,早餐里适当加入一些粗粮会让我们的饮食营养更均衡。
早餐三:红枣紫米小米粥、香葱炒鸡蛋、水煎包、蚝油生菜。
红枣、紫米、小米洗净后放进电高压锅里,加入清水和 *** 熬煮成粥,香甜浓厚,我们家的人都挺喜欢喝这种粥。
蚝油生菜可以不放油,生菜含水量比较大,炒锅烧热,直接放生菜进去,生菜断生后加一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。
香葱洗净后切碎,和鸡蛋一起打在碗里,加盐搅拌均匀。炒锅上火烧热,放食用油,再倒入香葱鸡蛋液,定型后翻面,翻炒成块,一份香喷喷的炒蛋就做好了。
水煎包是我们老家的一种早餐主食,一般有肉馅和素馅的。用发面做包子皮,厚一点,放少量的馅,捏成饺子的形状。平底锅烧热后刷一层油,把包子摆放整齐,煎1分钟左右,再用清水和少量面粉混合成面水倒进锅里,水量到包子的三分之一高度即可,盖上锅盖,中火煎熟至水干,余油煎至包子底部焦黄即可食用。
早餐四:牛奶、面包、草莓酱、鸡蛋、鸡排、荷兰豆。
牛奶营养丰富,简单省事,家里常备,早餐当饮品也是很不错的。
用平底锅煎了鸡排和鸡蛋,再用开水煮了荷兰豆,营养全面做法简单,快手早餐必备。
孩子们爱吃的面包片和草莓酱,每周也都要安排一次。买来新鲜的草莓洗净切块,加 *** 腌制出汁,再放到小锅里熬煮成酱。面包机 *** 的面包,切成片状,抹上新鲜无添加的草莓酱,就是家人都爱吃的早餐主食了。
早餐五:牛奶、红豆卷、蒸蛋羹、清炒油麦菜、烤肠。
油麦菜洗净切成小段,炒锅上火烧热,放食用油,放油麦菜翻炒断生,加盐调味,即可出锅装盘。
生烤肠切成花刀,放到平底锅里,用少量油煎熟即可,还可以撒上一些椒盐或者黑胡椒增加风味。
给两个孩子每人蒸了一碗鸡蛋羹,小碗里放一个鸡蛋,再加100g温水,搅拌均匀后包上保鲜膜,开水上锅蒸10分钟,再焖3分钟,淋上生抽酱油和香油,嫩嫩地很好吃。
红豆卷是之前做的,冷冻保存,早上直接拿出来蒸即可。我做早餐的时候喜欢放蒸锅,两层刚好,一层放红豆卷,一层放鸡蛋羹和鸡蛋,方便省事。
电蒸锅的定时功能十分实用,早上忙忙碌碌,需要顾及的事情很多,用普通蒸锅很容易忘了时间,电蒸锅定时就方便多了,工作结束会自动 *** ,还会发出提示音。像蒸蛋羹这种食物,对时间的要求又比较严格,蒸久了容易老,能定时就不会失败了。
早餐六:面包、牛奶、油条、豆腐脑、小番茄、煎鸡胸肉。
大人和孩子的口味不一样,可以分别安排。给孩子准备了牛奶和面包,面包片是买的,小片 *** 包装,开袋即食,热个牛奶,简单方便,家长省事了,孩子还挺喜欢的。
油条是买的半成品,把冷冻的半成品油条取出来,不用解冻,直接放进空气炸锅,200度10分钟加热即可,方便省事还不用再放油,解馋的同时,也相对健康。
搭配了鸡胸肉和小番茄,还有煎蛋,大人孩子都适合的小菜。
豆腐脑是用豆花粉蒸出来的,做法特别简单。只需要把豆花粉倒在碗里,按照说明加入适量的清水搅拌均匀,上锅蒸熟即可。
蒸豆腐的同时,再用汤锅做个简单的卤汤,我这里是放的裙带菜卤汤。锅里烧开水,放进泡开的裙带菜,再用淀粉和清水混合成淀粉水,倒进锅里搅拌均匀,煮开后汤就比较浓了,再倒入一份蛋液,形成蛋花,盛出浇在蒸好的豆花上,做法简单又好吃。
早餐七:紫薯山 *** 米糊、菠菜饼、蛋糕、草莓酱、煮鸡蛋。
蛋糕是昨晚做的,孩子们爱吃草莓酱,所以这次用蛋糕来抹草莓酱。自制蛋糕和自制草莓酱虽然麻烦点,但是没有添加剂,更健康,给孩子吃也放心。
紫薯、山 *** 削去外皮,加大米一起放进破壁机,加适量清水,启动破壁机米糊功能,做出来的米糊浓浓的,还有些甜味。
早餐想要家人多吃点蔬菜,菠菜饼是个不错的选择。做法:菠菜洗净后放进开水锅里焯熟,捞出后沥水,切碎,放到大碗里,再加入鸡蛋、面粉、盐,搅拌成面糊。平底锅烧热后刷油,倒入一勺菠菜面糊,摊平定型,再翻面继续烙熟。两面熟透后切小块装盘即可,颜色好看,营养健康,味道更香!
以上就是我家七天早餐,每天换着花样吃,营养健康做法不难,健康美好的生活还需要从早餐开始。
早餐不知道吃什么?这里有一周的家常早餐做参考,适合大部分家庭您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!
生活就是日复一日,还好一日三餐可以不重复。一周早餐换着花做,不仅营养健康,也能让家人吃得开开心心,上班上学精神好,元气满满迎接新的一天!
都是家里有个爱做饭的人,不管是谁,只要愿意换着花样做饭菜,全家人都有口福了。我就是那个爱做饭的,每天都在琢磨着怎么吃吃喝喝,不仅让自己吃得舒服 ,也想让家里人都吃得开心健康。看一看一这周早餐都是怎么安排的吧, 如果你不知道早餐吃什么,不妨做个参考。
早餐一:红枣小米粥、薯条、潼关馍、蒸红薯紫薯、煎蛋、煎牛仔骨;
北方人喜欢喝小米粥,可以选择用砂锅熬煮,也可以用电饭锅预约,放点红枣味道香甜,口感也更好一些。
潼关馍是半成品,冷冻的生胚取出来直接放在空炸烤箱里烤,因为没有抹油,略显干。不如在电饼铛里烙出来的口感好。薯条也是半成品,也是一起在空炸烤箱里烤的,孩子们爱吃薯条,时不时地就会做一些当小零食,早餐吃也不错。
牛仔骨是我比较喜欢的早餐单品,像牛排一样嫩嫩的,很好煎熟。放到平底锅里加少量油,两面煎5-6分钟就可以了,搭配点绿色的蔬菜更有食欲。早餐吃一些高蛋白的食物,可以使自己一上午都精力充沛。
早餐二:牛奶、面包、奶酪、番茄西葫芦炒鸡蛋、榨菜。
牛奶配面包,是比较常规的早餐搭配。自从家里添置了面包机,做面包就更方便了, 有时候用面包机揉面,再放到模具里做长方形的吐司,孩子们都说比买的还好吃。不仅好吃,还节省了很多的时间,自制的面包放凉后装袋密封,放两天口感都还一样好。
番茄西葫芦炒鸡蛋:鸡蛋打散,炒锅里放点油,把鸡蛋炒成块盛出备用;锅里再放点底油,把切成小块的番茄和切薄片的西葫芦放进去翻炒断生, 最后加鸡蛋块和盐一起翻炒均匀即可出锅装盘。
早餐三:蔬菜皮蛋粥、蒸粗粮、鸡胸肉、煮鸡蛋、榨菜。
我家大女儿喜欢喝蔬菜皮蛋粥,隔几天就要煮一次,用砂锅烧开水煮白米粥, 煮到浓稠顺滑,再把切好的胡萝卜碎、皮蛋碎、青菜碎放进去,加盐调味即可。这样的粥营养丰富,好喝又好做,但是我家小女儿却不是很喜欢,又单独给她安排了一碗杂粮红豆粥, 两个孩子两种口味,想要吃好,就得分着来。
鸡胸肉是即食的,打开切成小块就能吃,简单又方便,家里常备,如果没时间准备肉食,就用它先代替一下。
蒸粗粮是我家常吃的早餐主食,红薯、紫薯、玉米、山 *** ,每种食物都做点,想吃哪个都可以,营养健康做法简单,多吃点也挺好的。
早餐四:牛奶、南瓜馒头、蒸红薯、鸡蛋虾仁炒小白菜、小咸菜。
鸡蛋是我家每天早餐都会出现的食材之一,煎煮炒都很受欢迎。这次搭配小白菜和虾仁一起炒,颜色好看味道也很鲜美。
做法:炒锅上火烧热,放食用油,倒入蛋液炒成块,盛出备用。锅里再放底油,将虾仁炒至变色,放进切成小段的小白菜翻炒断生,最后加入鸡蛋块和盐,翻炒均匀即可出锅装盘。
南瓜是冬天常吃的食材,用南瓜蒸馒头也非常好吃。南瓜切成块,上锅蒸熟后放凉,再和面粉、酵母粉一起揉成面团,根据自己的爱好做成各种不同形状的南瓜馒头,不管怎么做都好吃。
早餐五::牛奶燕麦粥、煎蛋、牛排、西兰花、南瓜花朵馒头、红糖红枣发糕。
牛奶燕麦粥我家经常做,因为孩子爱吃,做法又简单。这次用的是奇亚籽燕麦片,先煮开水,倒入麦片煮1分钟,再倒入牛奶拌均匀。加了牛奶以后就不用再继续煮了, 盖上锅盖焖一会儿,让麦片充分吸收牛奶的香味,喝起来口感更好。
烧一锅开水焯熟西兰花,用盐简单调个味,放点黑胡椒碎也挺好的。
多功能锅通电加热,煎鸡蛋和牛排,平盘比较大,一锅出两样也没问题的。
南瓜花朵馒头和红糖红枣发糕都是自制的,虽然卖相一般,但是味道都很好。尤其是南瓜花朵馒头,孩子们觉得形状好看,又有红枣的香甜,忍不住吃完一个又一个。
早餐六:紫薯米粥、蒸莴笋叶、拌莴笋丝、鸡蛋吐司披萨。
紫薯米粥是用破壁机做的,有的破壁机或者豆浆机有米糊或米粥功能,都可以试试。米糊口感顺滑细腻,米粥有颗粒感, 都挺好喝的。把紫薯去皮切成小块,大米洗净和紫薯块一起放进机器里,加上水,启动相关的程序就可以了。
这种鸡蛋吐司披萨是我家孩子喜欢的早餐主食之一,做起来省事。鸡蛋加盐打散,炒锅里放少量油,把鸡蛋液炒成鸡蛋块。吐司片上抹一层番茄酱,再撒上一层马苏里拉奶酪,放上炒蛋,表面再盖一层马苏里拉奶酪,放进烤箱里,190-200度左右,烤10分钟。
莴笋是现在这个季节很嫩的蔬菜之一,莴笋去皮切成丝,放上香油拌均匀,再放盐调味。先油后盐的拌法可以让莴笋保留水份,口感鲜嫩。我还加了一些胡萝卜,让颜色更好看一些。
另外莴笋叶也是可以吃的,炒菜烧汤或者蒸菜都可以。我把莴笋叶洗净后擦干水,切成小段,拌上面粉上锅蒸8-10分钟,再放调味料和热油拌均匀,一份营养健康的蒸菜就做好了。
早餐七:牛奶圆子汤、蒸红薯、蒸鸡蛋羹、煎蛋、黄瓜拌花生米、紫薯银耳汤。
黄瓜拌花生米,简单方便又省事。将花生米放到空气炸锅里200度炸10分钟,取出放凉后变脆, 黄瓜洗净拍扁,切成小段, 放香油、香醋、生抽酱油、盐拌均匀,再倒入花生米拌好,装盘上桌。
冰箱里有冷冻的南瓜糯米圆子和三色芋圆, 放到开水里煮熟,再盛到碗里,倒入热牛奶,早餐吃还挺好的。本身芋圆和南瓜圆子就有甜味,所以不需要单独加糖。
鸡蛋羹是孩子们都爱吃的早餐单品, 用2个鸡蛋加大约150g的温水,搅拌均匀,我图省事,直接把鸡蛋打在蒸碗里,加了水,搅拌好以后撇去浮沫,不用过滤,盖上盖子,上蒸锅蒸10分钟,焖了5分钟,出锅后淋上香油和生抽酱油调味。多多早餐刚好能吃这一碗,营养也足够了。蒸蛋羹的时候还可以一起蒸红薯。
以上就是我家七天的早餐,营养健康做法不难,家常做法人人都能学得会。家人吃饭香,妈妈做饭更有动力了。 如果你家里有人爱做饭,一定要多多鼓励和支持,这样你才能更有口福哦!
妈妈 *** 10年在家带娃,顺便 *** 了厨艺,每天早餐换着花样做您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!
我是一名 *** 妈妈, *** 在家带娃已经有10年之久了!这10年除了带孩子,顺便还 *** 了一下厨艺,以前饭菜能做熟就不错了,现在各种家常菜已经做得很熟练了。
尤其是做早餐,因为我们家每天能够在一起吃饭就只有早餐,每天早餐换着花样做,也成了我们生活中的一种小乐趣,目前已经坚持了六年了。从最开始只会豆浆馒头煮鸡蛋,到现在中式西式早餐都能做一些,我也挺有成就感的。一起来看看我最近做的七天早餐吧,每天换着花样做,平凡生活更有乐趣。
早餐一:白菜炒鸡蛋、红枣核桃花生燕麦豆浆、玉米蔓越莓发糕、波波肠。
豆浆是比较简单省事的营养早餐饮品之一,我用去核红枣、花生、核桃、黄豆、燕麦片一起放进豆浆机里,加上清水,启动五谷功能 *** ,做出来豆浆口感香甜、入口细腻无渣,营养又好喝。
白菜炒鸡蛋:将白菜切碎,鸡蛋打散,炒锅烧热放油,放鸡蛋液炒成块,盛出备用,锅里再放油,放白菜炒至断生,放鸡蛋块,放盐调味,出锅装盘即可。
发糕可以用大碗也可以用小纸杯,小纸杯比较受欢迎,用一个鸡蛋加一杯牛奶,再加玉米面和小麦面粉、白糖、蔓越莓干一起拌成面糊,放到小纸杯里,醒发后蒸熟。杯子比较小,做起来简单省事还好吃,这一盘吃一餐刚好。
早餐二:豆沙花朵面包、牛奶、蚝油生菜、煎蛋。
牛奶是最简单省事的早餐饮品,直接放到奶锅里加热一会儿就可以,不用煮开,加热到自己喜欢的温度就可以了。
蚝油生菜也是快手家常菜之一,口感清脆,我很喜欢。炒锅烧热,放少许食用油,放生菜翻炒断生,加一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。
花朵豆沙面包是自制的,低糖无油更加健康,包括里面用的红豆馅也是自制的,口感非常好。现在家里几乎都有烤箱,做面包也更加方便了。做法分享过,可以在我的主页里查找翻阅。配方这里写一下:牛奶160g、鸡蛋1个、盐2g、糖20g、面包用高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g、自制红豆馅适量;
早餐三:八宝粥、果仁菠菜、煮鸡蛋、豆沙面包。
八宝粥里面有很多种豆子,一般都不太好煮熟,用电饭锅的预约功能是最合适不过了。睡前把各种豆子、米、红枣等食材放到电饭锅里,加上清水,设置好预约时间,早上起来就已经做好了,直接转成保温模式,盛到碗里就能吃,太方便了。
面包还是自制的花朵豆沙面包,因为孩子们喜欢吃,所以又做了一个。但这个面包没有撒面粉,而是刷的蛋液,成品没有撒面粉的好看。
果仁菠菜的做法:将花生米洗净后加少许油拌均匀,再放到空气炸锅里200度10分钟左右,炸好以后成出放凉,口感就会脆了。菠菜洗净后焯水,切成小段。再用香油、米醋、盐拌均匀,倒入炸花放凉的花生米一起拌均匀即可。
早餐四:黑芝麻核桃汤圆、蒸蛋羹、菊花菜炒红肠、泰山烧饼。
大黄米汤圆是我喜欢的早餐主食之一, 又甜又糯特别好吃,黑芝麻馅的营养也很好。这是买的速冻食品,我一般会多买几包放在冰箱里冷冻着,一包15粒,正好够我们一家四口一顿早餐。
菊花菜炒红肠:朋友送的红肠,切成片,菊花菜切小块,炒锅上火烧热,放食用油,先把黄心菜炒熟,放盐调味,出锅前放红肠翻炒均匀即可。
烧饼也是朋友送的,只需要放到烤箱里,120度烤8分钟左右,恢复酥脆口感,很不错,这种烧饼只能低温烘烤,不能上锅蒸。
蒸蛋羹的做法:取3个鸡蛋放在容器里,加240g清水搅拌均匀,过筛到盘子里,盖上保鲜膜,开水上锅蒸10分钟,焖5分钟,取出后用刀划成小块,淋上生抽酱油和香油。
早餐五:牛奶、咸奶茶、蛋煎馒头片、拍黄瓜、煎鸡排、煎牛排。
孩子喜欢喝牛奶,大人有时候会安排咸奶茶。用砖茶加水煮出茶水,过滤了茶叶渣之后,再加盐调味,倒入纯牛奶拌均匀,咸奶茶就做好了。我和多爸都比较喜欢喝这种咸奶茶,所以家里也备了不少砖茶。如果没有砖茶,用红茶也不错。
牛排和鸡排都是买的,一次多买些,放在冰箱里冷冻保存,吃之前取出来解冻,放到平底锅里,用少量油煎熟,方便省事还好吃。有时候多爸加班回来晚了,没吃饭,我也会用鸡排或牛排给他安排一餐,是家里的常备食材。
拍黄瓜就很简单了,黄瓜拍扁切成小段,放盐、香油、生抽酱油、香醋拌均匀即可装盘,口感脆嫩香甜,很受欢迎。
蛋煎馒头片是家里常做的主食之一,将馒头切成薄片,放到加了盐的蛋液碗里裹一圈,平底锅烧热,放食用油,将馒头片放进去煎,蛋液煎熟、表面发焦时出锅,外焦里嫩,口感香软特别好吃。
早餐六:蔓越莓牛奶燕麦粥、香葱肉松面包、黄瓜炒鸡蛋、红肠;
蔓越莓牛奶燕麦粥:小锅里烧开水,将一碗燕麦片放进去煮1-2分钟,煮软后倒入牛奶和蔓越莓干拌均匀,盖上锅盖,关火焖5分钟左右。这款简单快手的早餐,是我家常做的,好喝又营养。
提前做好的香葱面包最适合早餐,在上次香葱面包的基础上做了一些调整,揉面的牛奶换成自制的奶茶,所以颜色要深了一些。里面加了肉松和沙拉,味道更丰富了!详细食谱已经分享,可在主页搜索查看。
黄瓜炒鸡蛋:黄瓜去皮切成片,3个鸡蛋打散,炒锅上火烧热,放食用油,放鸡蛋液炒成蛋块,再放黄瓜片翻炒断生,加盐调味。
早餐七:牛奶、花生馅汤圆、煎蛋、煎包、西兰花鸡胸肉、面包。
虽然煮了汤圆,但孩子还是要喝牛奶的,每人一杯温牛奶,补充营养更健康。
用平底煎盘煎了包子、鸡胸肉、鸡蛋,一盘煎出来真过瘾,怕孩子们不吃煎包,又热了两个面包。煎好鸡排后切开,和水煮西兰花放在一起,清爽小菜就做好了。
煎包是前一天晚上煎熟的,早上只需要在锅里热一下就好。
这次煮的大黄米汤圆是花生馅的,烧一锅开水,把冷冻的汤圆放进去,煮至熟透,汤圆漂起即可。煮的时候放一把枸杞,又好看又好吃。
虽然很多人都说做早餐比较难,因为想要多睡一会儿,起不来。其实每天做早餐也是不需要起太早的,合理利用家里厨具的预约功能,把耗时较长的主食提前做出来,早上就轻松多了。只需要炒个菜、打个豆浆或者煮个奶茶,留出半小时时间妥妥 *** 排了。
任何事情只要做习惯了,熟能生巧,也就越做越轻松。如今做早餐于我就是一件轻松的事儿。 *** 带娃,把做饭这件事情也就当成了本职工作,认真对待,也有收获,也不算虚度时光了!
您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!