数据证明，孕妇长期食用花胶，不仅能使皮肤变得白皙而红润，而且出生后的的宝宝的皮肤也将比一般同龄人更好。

知道有没有一样食物女人日常能吃，产后吃了会更好；吃了能让女人气血红润、又能有益于宝宝？ 很多妈咪都会推荐鱼胶/花胶。

鱼胶到底有多神？

1、补气血

月子是女 *** 身体最虚弱的时候，也是女 *** 身体 *** 的时刻，这个时候如果调理好了，对以后的身体有非常好的帮助，而如果没有调理好，以后则有可能会落下很多的后遗症问题。

鱼胶能补气血、养血止血、补肾固精，不仅能快速的恢复产后妈身体状态，还能消除产后照顾宝宝带来的疲劳。产后鱼胶具体是在恶露排干净之后吃。

2、奶水足、奶水营养价值高

鱼胶能维持腺体正常分泌，有利于排奶，另外，鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

哺乳妈咪吃鱼胶，分泌的乳汁不仅营养丰富，而且容易被宝宝吸收和利用，有利宝宝脑神经功能发展，促进生长发育。

3、皮肤光滑、水嫩

鱼胶富含胶原蛋白和多种维生素，能弥补产后妈气血不足，还能焕肤、减少面部皱纹；让皮肤变的更加光滑、年轻，还能淡斑祛痘，使肌肤看起来光滑饱满，柔软、水嫩又富有弹 *** ，是美颜的理想食物。

孕期吃鱼胶也有诸多好处

孕妇在 *** 期间也能吃鱼胶，鱼胶不仅可以有效地补充母体的营养，而且对以后的宝宝的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。

但值得注意的是， *** 五个月前宝宝的吸收能力比较弱，这个时候可以不用太频繁的吃鱼胶，一个星期大概吃1-2次就可以了。

五个月之后，随着宝宝吸收能力的逐渐加强，可以适当的增加吃鱼胶的次数，一个星期吃4次也是可以的。微信号Zane8341

吃花胶的黄金时期

在早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃，这两个时间段是吃花胶的"黄金时期"。

孕妇吃花胶的5种做法

1、鸡脚花胶汤

主料：鸡爪200克，花胶150克，香菇(鲜)50克，姜5克，盐2克 。

做法：

1、鸡脚斩去趾甲，洗净出水。

2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。

3、花胶先浸透发起，洗净。

4、将浸透发起的鱼肚切件。

2、花胶鸡汤

材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。

做法：

1、花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。

2、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。

3、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。4、香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。

5、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

6、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

3、淮山花胶汤

材料：新鲜猪筒骨，新鲜淮山，花胶， *** 参，枸杞，红枣，姜。

做法：

1、淮山洗干净剥皮，用烫水过一下。

2、花胶放在开水里煮几分钟，捞起切小。

3、骨头也放开水里煮几分钟，再拿出来用冷水洗干净。

4、把猪骨+姜先煲40~60分钟，然后加入以上所有材料。

5、再煲一个半钟，美味的靓汤就出来啦。

4、鹧鸪炖花胶

材料：鹧鸪(500克)， 花胶(25克) ，西洋参(25克) ，盐(3克) ，姜(5克)。

做法：

1、鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。

2、花胶先发好，同西洋参加水放进炖盅隔水炖3个小时。

3、加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。

5、鱼翅花胶炖鸡汤

材料：鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒。

做法：

1、光鸡去头去尾去皮后飞水。

2、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟。

3、最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦。

浓稠的汤底，加上金 *** 的色泽，早已让人垂涎欲滴了。

吃过一次，就再也拒绝不了这个味道，

这样的人间美味，在家里就可以轻松 *** 。

你确定不来pick一下嘛？！

准备食材：鱼翅一包 浓汤一包 芹菜 盐 生粉 鸡精

*** 步骤：

之一步：将购买的鱼翅和浓汤拆开后，一起放入锅内，加入适量的水，开中火开始煮。

（因为人数比较多，所以直接放了整包的量了。）

第二步：煮的过程中，可以将芹菜切末备用。然后再取适量的生粉，放入小碗中，加水化开备用。

第三步：待锅内的鱼翅汤开始沸腾后，放入适量的盐和鸡精调味。

第四步：在锅内放入准备的芹菜末和生粉，然后不停的拿勺子搅拌。

约莫一分钟的时间以后，即可出锅啦。

是不是超级简单的呀~分分钟让你get到了呢！~

PS：根据用餐人数，适当调配各种食材和水的比例噢。

一份的量还是挺大的，大概可供10人左右享用，

所以一般家里食用的话，建议掰一部分就可以了，

剩余部分记得放冰箱内冷藏，需要食用了再从冰箱拿出来即可了。

今日分享到此结束！谢谢大家~

秋天气候干燥，这个季节最适合喝汤了，一来是可起到补水的作用，二来是也有一定的润燥滋补作用。之前也跟大家分享了不少适合秋天煲的养生滋补汤，都备受喜爱。但很多滋补汤都是需要煲煮的时间比较长，具有火候足、时间长的特点，属于老火靓汤。做起来虽然也不难，但是需要等待的时间比较长，相对于老火靓汤，一些简单快手的清汤也是不错的选择哦。

这里要分享的快手清汤是：青菜滚鱼滑汤。鱼滑也是鱼丸做法的一种，只是鱼滑的口感比起鱼丸更鲜香脆嫩，鱼滑是用新鲜的鱼肉搅碎成鱼肉泥，搭配上配料和少许清水一起搅拌上劲 *** 而成的，选用的也都是鱼刺比较少的鱼肉，吃起来口感滑润清脆，深得小朋友的喜爱。类似的做法还可以做虾滑、牛肉滑等等，都是非常美味的。

鱼滑最经典的吃法就是拿来滚汤了，还可以拿来烫火锅吃，都是非常美味的。这里分享的青菜滚鱼滑汤，主要用到的食材就是青菜和鱼滑，水煮沸下青菜烫软，然后下鱼滑下锅滚一下，煮沸鱼滑浮起来，下调味料就可以出锅了，做法特简单快手，几分钟就可以上桌了，这样滚出来的汤汁鲜香，鱼滑鲜香脆嫩，一口一块鱼滑，再来一口清汤，配上蔬菜，鲜香美味还营养。秋天要多喝汤，这2样菜一起下锅煮汤，清淡鲜甜又营养，最适合孩子吃，补水还去秋燥，接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：青菜适量、鱼滑适量、油盐适量。

1、青菜清洗干净待用；这里用的鱼滑是现成的，提前做好了的。鱼滑的做法也很简单，建议选择鱼刺少一些的鱼，深海马鲛鱼更好，把鱼肉剁成肉泥，加入少许清水，葱姜水、打发的蛋清和湿淀粉，按同一方向搅拌，打至鱼蓉上劲即可，这样做出来的鱼滑更鲜嫩有嚼劲，口感特别棒。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，加入适量油再加入青菜下锅煮开。

3、鱼滑用勺子沾点水分成小块加入汤里煮熟，更好下盐和少许胡椒粉调味提香拌匀，即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：青菜滚鱼滑汤就做好啦。这样做出来的鱼滑汤清淡鲜香，丸子滑润清脆有弹 *** ，非常好吃，做法也特别简单，准备好现成的鱼滑，沸水下青菜和鱼滑下锅煮沸，调味即可，几分钟就搞定上桌了，清淡好喝也营养，老少皆宜。鱼滑很容易煮熟的，浮起来就可以了，不要煮的时间太长会影响口感。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、青菜这里用的是菜心，也可以换成其它自己喜欢的青菜来搭配。

2、鱼滑建议选用鱼刺少的鱼，这样做出来的鱼滑口感更好，孩子也能放心食用。

3、这道汤是属于清汤，不建议放太多调味料，放点油盐和胡椒粉调味就很鲜甜了。

一、佛跳墙

食材

鳐鱼翅30克、小 *** 15克、瑶柱10克、广肚15克、大虾肉20克、鹌鹑蛋20克、冬笋片10克、香菇15克、熟鸡肉20克、老姜两片、绍兴花雕酒50ml、上汤150ml、盐1克、白胡椒粉少许。

做法

1、先把姜片铺在罐底，然后铺上冬笋片，依次铺上香菇。

2、再放入熟鸡肉，同时放入虾肉，放入瑶柱。

3、再放入鹌鹑蛋，然后放入广肚，铺上鱼翅，并把鱼翅铺平。

4、最上面放上一只小 *** ，把一半花雕酒舀入罐内。

5、炒勺上火注入上汤，倒入另一半花雕酒煮开。

6、用少许盐调味，再撒入少许胡椒粉，把汤舀入罐内。

7、盖好罐的盖子，用保鲜膜把罐子包上。

8、要把罐子密封的严谨一些，把密封好的罐子放入笼中。

9、盖好锅盖，用中火蒸两小时，蒸好后取出，用剪刀剪开保鲜膜。

10、在罐子下垫上垫盘便可上桌食用。

二、佛跳墙

食材

*** 干、瑶柱、扇贝、香菇、笋、 *** 骨、鹌鹑蛋、猪蹄、鸡腿、鸭腿、粉丝、银耳、鸡胗、鸡汤、姜、葱、 *** 、绍酒、荷叶、桂皮、猪肥肉、酱油、盐。

做法

1、锅中放水，把鸡腿，猪蹄， *** 骨，鸭腿焯去血沫，焯好后捞出备用。

2、把香菇打个花刀，笋切小，焯水捞出备用。

3、把粉丝泡软备用， *** 干，瑶柱之类泡发，把银耳泡发备用。

4、把干荷叶泡软备用，用鲜荷叶更好。

5、鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟，蒸熟可以有效防止鹌鹑蛋破裂。

6、蒸熟后立刻泡入凉水中，片刻后就可以很轻松的就把皮剥下来了。

7、油热后，入油锅炸至金黄。

8、切葱段姜片备用。

9、锅中放入适量油，然后下肥肉炒，炒出油后，入葱花，姜片炒香。

10、然后下入 *** 骨，鸡腿，鸭腿，鸡胗炒，多炒一会，然后准备好鸡汤。

11、把鸡汤倒入，然后加入 *** ，绍酒，酱油，鸡汁。

12、炖到开锅。把肉类捞出来，把汤过滤下杂质，取一个煲汤的坛子，把猪蹄大骨鸡腿什么的放在更底下。

13、然后放入香菇，笋，然后把海鲜类的放入。

14、然后再把粉丝，银耳，炸好的鹌鹑蛋放在最上面

15、倒入过滤掉杂质的汤，然后在坛口盖上荷叶，然后盖上盖子，小火煲熟即可。

三、佛跳墙

食材

干 *** 、海参、冬笋、花胶、三黄鸡、金华火腿、盐、干牛蹄筋、人工鱼翅、鹌鹑蛋、响螺、花菇、高汤。

做法

1、把干 *** 放入电饭煲煮开五分钟后点保温，八个小时后再煮开五分钟再次保温八个小时，这时候 *** 已经发好变大，在 *** 表面切十字花，透凉放入乐扣放入冰箱保鲜。

2、冷锅冷油放入干的牛蹄筋最小火泡着，慢慢的开始起泡沫让蹄筋慢慢变形变粗后捞出；加入更多油转大火，油温够热后投入牛蹄筋炸到金 *** ，用筷子可扎破的时候捞出，放入清水锅小火煮十五分钟，关火后焖发五个小时，然后换水后重复上一步骤一次，这时候蹄筋就发的白胖白胖，无硬芯，同样放入乐扣保鲜。

3、海参常规泡发。先用纯净水泡两天，放入冰箱，天天换水。等泡软把海参肚子里的脏东西去掉，然后用干净无油的锅冷水下海参，煮开后转小火煮30分钟，关火焖至水凉，把海参捞出再用纯净水泡两天即可。

4、人工鱼翅温水泡软备用，新鲜冬笋去皮后切片焯水后过油捞出控油。

5、响螺肉泡水十个小时后煮一下切条备用。

6、农家三黄 *** 腿两只飞水后切段，大花菇几朵水发。

7、花胶用纯净水和姜片泡发5小时，飞水后备用。

8、高汤：用猪骨，半只农家鸡，金华火腿，干贝一起煲汤，大概两个小时，晾晾撇去浮油。

9、码放工序：取容器，底部放些姜片，

10、之一层铺牛蹄筋与响螺肉，码放好。

11、第二层冬笋与人工鱼翅。

12、第三层码放大花菇与鸡腿。

13、第四层码放云腿肉与鹌鹑蛋，花胶。

14、最上面一层码放海参， *** 和干贝，倒入已经煲好的高汤刚刚盖过食材，倒入适量花雕酒，炸一些葱油淋在最上层，几粒 *** ，一点桂皮粉，因为火腿是咸的，盐少来点就可以啦。

15、用保鲜膜密封食材容器

16、中小火上锅蒸两个小时中小火。然后静静等待惊艳的佛跳墙。

四、佛跳墙

食材

水发鱼翅100克、水发鱼唇100克、小 *** 四只120克、瑶柱两枚45克、腊味海鱼干100克、净三黄母鸡一只1200克、猪前肘一只1200克、水发香菇50克、冬笋50克、绍兴花雕酒 *** 克、酱油10克、大葱200克、老姜150克、八角3枚、香叶1片、鸡粉10克、盐5克、 *** 30克、白胡椒粉5克。

做法

1、炒勺上火注入清水烧开，下入鱼翅和鱼唇，再倒入适量黄酒汆烫五分钟。

2、五分钟后把鱼翅鱼唇捞出备用，再用沸水汆烫鱼干三分钟捞出备用。

3、汤水中下入猪肘，煮至皮紧断血捞出备用。

4、再在汤水中放入母鸡煮五分钟。

5、在煮鸡的空闲把烫好的猪肘用清水冲洗干净表面的浮沫。

6、鸡煮好后捞出，用清水冲洗干净备用。

7、整块的姜用刀拍破放入汤锅中，再把八角、香叶、 *** 投放其中。

8、往汤锅中再放入两棵大葱，之后下入猪肘，最后把母鸡一并放入。

9、往汤锅中注入100克花雕酒，盖上汤锅的盖子，用电磁炉高火烧开，改小火煮三小时。

10、把烫好的鱼干切成大块，汤锅水烧开后也放入一起同煮。

11、把冬笋切 *** ，香菇等洗净备用。

12、把鱼翅鱼唇放到纱布上，包好捆扎牢固。

13、切老姜数片葱白一段。

14、投入另起的汤锅中，然后把包好的鱼翅和鱼唇的布包放入锅中。

15、锅中倒入黄酒大火煮开，然后改文火慢炖两小时。

16、鱼翅煮两小时后捞出布包，解开栓扣晾凉备用。

17、高汤小火熬煮三小时后，用笊篱捞出猪肘和母鸡晾凉备用。

18、汤锅再次烧开，用手勺撇去浮油不要，然后把高汤过细筛，滤去渣滓备用。

19、猪肘趁余温用小刀剃去骨头，用刀把肘子鸡腿切大块铺入瓮底。

20、在肉的上面铺一层冬笋片和两片姜，然后在冬笋片上铺上鱼翅和鱼唇。

21、在鱼翅和鱼唇上面铺好香菇和瑶柱。

22、在最上面码放上 *** ，至此，整个瓮中全部放完原料。

23、把装满原料的瓷瓮置入蒸屉中。

24、炒勺上火倒入高汤烧开，汤烧开后改小火调味。

25、放入鸡粉3克、盐2克、白胡椒粉1克，最后倒入花雕酒20克。

26、用手勺把汤往瓮中徐徐加满，以不溢出为准，盖好瓮盖。

27、把蒸屉坐上已烧开的蒸锅，中火蒸3小时。 *** 此菜前后共用时六小时三十分钟，材料软烂，香气 *** ！至此 *** 作全部完成。

伍、佛跳墙

食材

*** 1个、鱼翅1块、干贝50克、鸡脯肉1块、火腿1块、香菇1个、鲜笋1块、海参1条、生姜1块、高汤100ml、料酒1茶匙。

做法

1、提前发好鱼翅、干贝、香菇，图省事买的新鲜 *** 、海参。

2、生姜铺在盅底。

3、放入主料，加入高汤，料酒，加盖、隔水炖2小时即可。

六、佛跳墙

食材

素鱼翅30g、咸肉5片、大虾5个、冬笋1个、干海参5个、泡发鱼肚50g、干贝20个、干 *** 5个、花菇2个、鸽子蛋5个、草鸡半个、姜1个、浓汤宝1个、花雕酒适量、盐适量。

做法

1、提前泡发海参，提前泡发鱼肚、干 *** 、干贝。

2、咸肉切片、冬笋焯水切片、大虾去头剥壳、泡发海参、泡发 *** 、泡发鱼肚、泡发花菇、泡发素鱼翅。

3、把草鸡放入锅中煮沸后，把鸡肉捞出切成小块备用。

4、鸡汤里再放入一盒浓汤宝继续煮至融化。

5、鸽蛋煮熟剥去外壳。

6、取一个小炖盅，更底下放入姜片。

7、接着放入笋片，花菇片、鸡块。

8、放入虾仁、干贝、咸肉。

9、放入鸽子蛋、鱼肚、 *** ，这里的海参后来取出，后放入一勺花雕酒。

10、锅中加入适量的鸡汤后加入一勺花雕酒、盐、白胡椒粉煮开。

11、加入适量的高汤到每个炖盅里，隔水炖1个半小时

12、中途取出炖盅加入海参，加入素鱼翅继续炖30分钟即可。

七、佛跳墙

食材

花菇2个、鹌鹑蛋4个、虾肉3个、水发干贝8个、熟鸡胸肉1小块、水发鱼肚2块、刺身1条、 *** 1个、姜3片、绍兴花雕酒2小勺、上汤适量、盐少许、白胡椒少许。

做法

1、双盖整蛊清洗备用，铺入姜片，放入发制好的花菇，放入鹌鹑蛋。

2、放入虾肉，放入发制好的干贝（瑶柱），放入熟鸡胸肉。

3、放入发制好的鱼肚（花胶），放入发好的海参，放入 *** ，放入一小勺绍兴花雕酒。

4、炒锅加入上汤（鸡汤）加入一小勺料酒，放入少许盐、白胡椒，加热至沸腾。

5、将沸腾的汤汁加入炖盅，盖上两个盖子。

6、蒸锅注入凉水，放入炖盅，中火隔水加热2小时。

7、鲜美的佛跳墙好啦！品尝吧。

八、佛跳墙

食材

海参、干鲍、鱼翅、瑶柱、 *** 鸡、火腿、松茸、牛筋、葱、姜、枸杞。

做法

1、将以上食材清洗，泡发，备料。

2、 *** 鸡飞水后，煲汤。

3、炖盅内按姜片枸杞葱花、母鸡、牛筋、松茸、瑶柱、火腿、海参、干鲍、鱼翅顺序排列后注入鸡汤。

4、炖盅上蒸笼文火蒸四个小时。

5、添加少许盐即可。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！