8月30夜宵:香蕉+蛋挞+牛奶+饮乐多
8月31日早餐:手工 *** +奶酪棒+香蕉
8月31日夜宵:香蕉派+牛肉小方+牛奶
9月1日早餐:肉加馍+紫米粥+土鸡蛋+养乐多
9月1日夜宵:期初 *** 结束吃个鸭头鸭舌庆祝??????一下
9月2日早餐:手抓饼卷牛肉肠+牛奶麦片
9月2日夜宵:菠萝派+青州桃+牛奶
- 9月3日早餐:玉米+土鸡蛋+鳕鱼肠
走读的孩子,每天家里可能都会准备丰富的营养餐;住校的孩子,家长可能配了不少补脑营养品,周末回家可能还炖了补品。但是盲目进补、过度进补反而有可能弄巧成拙,引起胃肠不适。健康的备考饮食要掌握6个要素。
1、合理安排三餐,一定要吃早餐;
2、保持平时饮食习惯;
3、食物要求少而精,保证脑力需要;
4、口味清淡,少油腻;
5、保证卫生、安全;
6、要适量,吃七八分饱为宜。
忌饮食变化大
备考期间考生压力大,肠胃敏感,不熟悉的食物可能会引发肠胃应激反应。因而,应向考生提供符合日常习惯的饮食。
备考期间考生大脑高度集中,需要消耗更多能量。不能吃得过饱主要是避免消化道负担加重分流体内血液,以保证大脑有足够的血液供应。
1、茉莉玫瑰花茶
材料: *** 3克,玫瑰花5克。
制法: *** 、玫瑰花一同放入茶壶,沸水冲泡,盖上盖子焖5分钟后饮用。
功效:疏肝和胃、安神解郁。适合情绪不稳定,容易焦虑、抑郁的考生。
2、小米南瓜粥
材料:小米150克,白米50克,南瓜150克,枸杞子10克。
制法:南瓜去皮切小块,小米、白米淘洗干净,一齐入锅,加水适量,大火煮开后转小火,煮至南瓜软熟、 *** 绵烂,再加入枸杞子煮10分钟即可,加盐或糖随口味而定。
功效:健脾、益胃、养血。适合体虚、食欲欠佳的考生。
3、健脑核桃排骨汤
材料:排骨500克,核桃肉9个,芡实30克,陈皮5克,生姜3片。
制法:排骨洗净、斩块、水焯捞起,与其它材料一同放入汤煲内,加入适量清水,大火煲开转小火慢煲1小时,加盐调味即可。
功效:补脾、益肾、健脑。适合体虚、用脑过度的考生。
4、安神龙骨汤
材料:猪脊骨500克,茯苓30克, *** 参20克,酸枣仁30克,红枣3个,生姜3片。
制法:猪脊骨洗净、斩块、水焯后,与其它材料一同入汤煲内,加水适量,大火煲开后,转小火续煮1小时,加盐调味即可。
功效:补脾肾、宁心神。适合精神紧张,睡眠欠佳的考生。■
*** 将至,不管有钱没钱,孩子早餐别将就,多吃这7种美味又营养
时间过得很快,距离2023年 *** 不到半个月的时间了, *** 将至不仅是 *** 紧张,就连家长们也是紧张万分,大家都在积极的备考中。
表姐家的孩子今年也要爱参加 *** ,表姐和表 *** 如今在家里说话都变得小心翼翼了,避免给孩子造成心理压力。
除了孩子的学习之外,饮食上其实也很重要,孩子们吃得好,吃的开心,往往学习效率也能够得到很大的提升,饮食搭配有营养,脑细胞活跃,记忆好更能助力 *** 。
*** 将至,不管有钱没钱,都建议大家孩子的早餐别将就,多吃这7种早餐美味又营养,按照 *** 照着做,七天早餐不重样,希望每个孩子都能够考出自己的理想成绩。
周一早餐:鸡蛋+玉米+圣女果+西兰花+坚果。
玉米是杂粮主食,吃了不容易饿,西兰花营养丰富,圣女果酸甜开胃促消化,鸡蛋可以补充蛋白质,坚果大家也很熟悉,补脑益智,早餐可以适当吃一点。
周二早餐:鸡蛋+面包+蓝莓+玉米+荷兰豆+芒果+番茄。
蓝莓富含花青素,维生素等多种营养成分,孩子们可以适当吃一点,鸡蛋的做法有很多,将鸡蛋切成片,放入少许椒盐味道会更好。
面包是主食,比较抗饿,番茄开胃,早上孩子们也适当的吃点水果,早餐食材多样化,吃起来也更有乐趣。
周三早餐:煎饺+虾仁+圣女果+玉米+黄瓜+鸡蛋+菌菇。
很多人早上喜欢给孩子吃粉条,面条之类的食物,天天吃不管是谁都会吃腻的,应该适当的调整一下早餐饮食。
尽量将食材多样化,每一种量不需要很多,但是要兼顾到五颜六色,这样的话营养搭配会更加完善。
周四早餐:蓝莓+面包+火腿+玉米+青豆+小番茄+鸡蛋+黄瓜。
早上其实大家胃口都不是特别好,早餐食物应该清淡一点,如果是重油重盐的重口味食物,往往会引发身体负担,不容易消化。
火腿,面包,鸡蛋做法都可以多样化,就连黄瓜也可以让其卷起来吃,不仅更有趣,而且也增加了口感。
周五早餐:鸡蛋+面包+小番茄+玉米+小青菜+火腿+玉 *** 。
青菜也很适合早上吃,将新鲜的青菜清洗干净,锅里放入少许食用油,加入少许食用盐,再将青菜放入锅中焯水2分钟捞出,这样做出来的青菜色泽翠绿,营养丰富。
面包除了可以直接吃之外,也可以将其切片,然后放入锅中煎香,这样做出来的面包口感更好,孩子们更爱吃。
周六早餐:鸡蛋+面包+蓝莓+荷兰豆+苹果泥+虾仁+小番茄+火腿。
荷兰豆不需要不需要在锅里炒,将荷兰豆清洗干净,然后放入锅中进行焯水,为了防止荷兰豆变黄,可以加入少许食用油,这样可以锁住绿叶素不被流失。
周日早餐:蒸饺+芭乐+蛋卷+坚果+玉米+小番茄。
有条件的话还可以给孩子们准备一点现榨果汁,比如西瓜汁,橙汁,芒果汁之类的,鲜榨果汁营养丰富口感好,大家都很爱吃。
煮水饺比较方便,直接扔锅里就可以了,但其实这种常规的做法孩子们早就吃腻了,可以将饺子放入锅中煎熟,做成煎饺,这样孩子们会更爱吃。
孩子们负责学习,我们家长则是负责后勤工作,让孩子们无忧无虑的学习,吃好喝好显得更加重要。
*** 将至,不管有钱没钱,孩子的早餐可别将就,以上7种营养美味的早餐照着做就可以了,吃得好睡得好,注意力更能集中,更容易考出好成绩。
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*** 前后,我家早餐对比,这差距,不是一般大呀,果然是亲妈轰轰烈烈的 *** 终于结束了,昨晚跟同学们玩了个尽兴!把这一年没打过的游戏全都玩了个遍!
自从365天前,学校倒计时牌子挂上的那一天开始,全家就进入了备战的状态!老爸负责接送,老妈负责一日三餐,回想这一年以来,虽然累,但也是幸福感满满!
对于一个吃货来说,记忆最为深刻的就是妈 *** 爱心早餐了,每次跟同学聊起,听同学说他们的早餐或者是外面买,或者是一份面条或者炒饭,我的幸福感就爆棚起来!我这一年的早餐,绝对可以在朋友圈称霸了!
随意分享几个早餐吧!其实这些在我家真的都是非常日常的品种——
妈妈总说,每种食物都有不同的营养,每天要多吃几种颜色,营养更均衡,我喜欢吃面食,虽然是南方人,但妈妈为了我,练就了一番做面食的手艺,这款艾蒿馒头是我最喜欢的,淡淡的艾草香味,特别提神。
妈妈说每天要吃点粗粮,所以再吃一小段煮玉米和蒸南瓜块,一个水煮蛋提供优质的蛋白质,再吃两块菠萝,爽口开胃,配上一杯牛奶,吃的饱饱的。
面食换着花样来,妈妈基本上都是现做的,所以其实虽然一个小小的馒头,但也是很花时间的,煮玉米,泡牛奶,今天的鸡蛋换成了煎的了,稍微换换做法,吃起来就不单调了,我早上其实是不太习惯吃水果的,妈妈会给我切点苹果和香蕉等装到学校吃,早上被妈妈硬塞了两个草莓。
我喜欢吃糯米饭,妈妈用玉米打成泥,配上糯米和青豆、香肠蒸的玉米糕,软糯入味,早上吃特别开胃,今天的水煮蛋,妈妈细心地淋上了几滴生抽,是我的更爱哟!今天的早餐是金桔,特别甜!
有时候妈妈想偷懒,就会煮饺子馄饨等,但妈妈担心我们不喜欢,还会煮点玉米红薯鸡蛋等,冰箱里的馒头包子都是现成的,随时都可以蒸,妈妈这么一搭配,真的让人食欲大开呢!
最差的时候,也有用炒饭打发我的,但妈 *** 炒饭也是非常有 *** 力哟!炒饭里面加了牛肉碎末和青菜碎末,还加了鸡蛋碎,特别像!配上一碗酒酿蛋,一不小心就吃撑了!
家里有人过生日,妈妈都会做一个蛋糕,芒果蛋糕,是我更爱的,妈妈会留一块给我做早餐,虽然这么一大块已经吃得饱饱的,但妈妈还是不放心,还要加个煎鸡蛋才罢,连泡牛奶都要撒点麦片圈,真是生怕我吃不饱啊。
昨天玩到很晚才回来,一觉睡到十一点,被肚子咕噜噜叫醒啦!家里安安静静的,爸爸妈妈都上班去了,到餐厅打了个转,发现桌上竟然没有早餐!!打 *** 给老妈,老妈说早餐在锅里,自己弄,打开电饭锅一看,昨晚的剩饭妈妈竟然没有倒掉!
这才回想起来,昨晚睡前妈妈说我已经十八岁,成年人了,今天开始就不管我啦!果然是亲妈,说到做到!这是我让我自生自灭呀!感觉我的好日子已经到头啦!看来这个暑假不好过呀!
五一小长假要吃好!这份专属食谱送给高三考生临近 *** ,考生面临身体和精神的双重压力,脑力活动强度大,精神紧绷,用眼时间多,视力下降快。如果大脑的营养物质供应不足,容易引起脑细胞疲劳、学习效率下降,久而久之会发生失眠、记忆力下降等状况。这时候,合理的膳食尤为重要。在这个五一小长假期间,怎样制定一份专属食谱,让考生在获得充足营养的前提下以饱满的精神备考呢?
所需营养素
蛋白质
脑力劳动者在记忆和思考过程中会消耗大量蛋白质,所以在饮食中提供优质且充分的蛋白质能保证大脑处于良好的生理功能状态。要选用优质的蛋白质,例如大豆、牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦牛肉等,这些食材更好在每日三餐中选用三种以上。
脂肪
大脑所需的脂类物质主要是脑磷脂、卵磷脂和不饱和脂肪酸。它们有补脑作用,使人精力充沛,可以提升学习效率。常见的富含不饱和脂肪酸的食物有核桃、松子等,富含磷脂的食物主要有鸡蛋黄、花生米、芝麻等。
碳水化合物
碳水化合物消化分解成葡萄糖后进入血液成为血糖,这是大脑能够直接利用的唯一能量来源。充足的血糖供应能够使大脑保持高效工作。若血糖不足,轻则使人感到疲倦,重则会对认知行为产生损害。常见的谷物类食品、薯类食品等富含碳水化合物,尤其早餐不可忽视谷类食品的摄入。
维生素
水溶 *** 的维生素(如维生素B1、维生素C、叶酸等)和一些脂溶 *** 维生素(如维生素A、维生素D、维生素E)都对大脑神经组织活动产生影响,水溶 *** 维生素不足时会损害记忆。维生素C能有效缓解思维紧张和用眼疲劳。常见的蔬菜水果中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1等。
矿物质
矿物质中,磷是组成脑磷脂和卵磷脂的重要成分,参与神经信号传导,能提高大脑的记忆力和集中注意力。钙能调节神经递质的释放、神经细胞的兴奋 *** ,对大脑的记忆力和注意力都有促进作用。锌和铁也是 *** 需要的重要微量元素,它们与脑部发育息息相关。蔬菜、粗粮、黄豆、花生等都含有丰富的矿物质元素。
配餐原则
保证食品安全 ***
随着气温的升高微生物快速生长繁殖,容易出现细菌 *** 食物中毒。要做好食材的保鲜工作,尽量使用新鲜食材;储藏食物时尽量生熟分开,切生食和熟食尽量不要用同一块砧板;烹调时要保证食物完全熟透,更好使用蒸煮的 *** ,以达到有效杀灭微生物的目的;少吃或尽量不吃冷饮食物,冷饮食物的细菌超标很常见,而且冷饮食物对于脾胃虚弱的孩子更加不友好;尽量不食用不常吃的新食材或有过敏反应的食物。有些食物虽然含有丰富营养物质,但孩子可能并不耐受,比如牛奶,有人乳糖不耐受,饮用后会发生腹胀、腹泻、呕吐等症状,可换成营养同样丰富的酸奶以避免上述症状。
保证膳食营养平衡
膳食应满足 *** 需要的能量、脂肪、蛋白质以及各种矿物质和维生素,不仅品种要多且数量也要充足。保证能量的供给且分配合理,应以午餐为主,早晚餐分配比例相近,通常来说午餐应占全天能量的40%,早晚餐各占30%,或早餐占25%至30%,晚餐占30%至35%。若孩子需要在晚间继续学习3至4小时以上或睡眠时间距离晚餐有5至6小时,可以增加夜宵。夜宵尽量选择易消化吸收的食物,如热汤面这种富含碳水化合物的食品;食物搭配要合理,才能保持血糖稳定,使大脑长时间高效率工作,可以将蔬菜、肉蛋奶制品和主食组合起来吃,适当加一些粗粮、豆制品。为了保证蛋白质的摄入量,动物 *** 食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上,更低不少于30%。为了保证每日摄入足够的不饱和脂肪酸,必须保证1/2油脂来源于植物油。
食谱推荐
早餐
一日之计在于晨,早餐对每个人来说都很重要。早餐要注意将淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果搭配起来食用。
推荐食谱一:1个菜包子+1个肉包子+1碗小米粥+1个水煮鸡蛋
推荐食谱二:1个水煮鸡蛋+1杯豆浆+1个馒头+1份水果
水煮鸡蛋的时间要适度,在保证鸡蛋完全熟透的前提下保证其口感的嫩度;对于早餐水果,可以选择小番茄、猕猴桃、火龙果等。
推荐食谱三:鸡蛋坚果三明治+1杯牛奶
将两片全麦面包中间抹上爱吃的酱,放入核桃仁和坚果仁,再加入切碎的煮鸡蛋和几片生菜,即可做成简易的鸡蛋坚果三明治。鸡蛋尽量用水煮,水煮蛋的营养保存得更加完整。如乳糖不耐受,可将牛奶换成酸奶或豆奶。
午餐
午餐要吃得相对丰盛一些,不要吃太多含碳水化合物的食物(如大米、馒头等),否则下午容易犯困,难以集中注意力。午餐的主食更好粗细搭配,荤菜和素菜的比例为1∶2,更好加一份水果。午餐时,蔬菜、肉类和主食可以轮着吃,这样餐后不容易困倦。也可以适当午休,尽量不要超过30分钟,以保证下午有充沛的学习精力。
推荐食谱一:
主食:半碗米饭+1块蒸红薯(米饭可换成一个馒头)
素菜:炝炒包菜+白菜炖豆腐
荤菜:番茄牛肉
水果:小番茄、猕猴桃、火龙果、菠萝等
做法:
番茄牛肉:先将适量的瘦牛肉用生抽、老抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。油锅烧热,倒入牛肉,大火快速翻炒至牛肉表面变色后盛出备用。油锅烧热,倒入大蒜,翻炒出蒜香,加入番茄,翻炒至番茄微微变软后,用番茄酱、生抽、盐调味,最后加入牛肉翻炒均匀,出锅前撒下葱花即可。
推荐食谱二:
主食:杂粮饭
素菜:小葱焖豆腐+清炒油麦菜
荤菜:三鲜鸡汤
杂粮饭:将杂粮浸泡2小时(小米、糙米、燕麦等都可以1∶1混合),将浸泡变软的杂粮控干水,放入高压锅内,放入约200g水,开启焖饭模式即可。
三鲜鸡汤:将香菇泡发,鸡块沸水下锅焯水,捞出洗净。将鸡块放入锅中加入姜片、香菇,再倒入清水,电饭煲煮汤模式设置1.5至2小时,在中途加入玉米块、胡萝卜,继续煮熟,最后加盐,撒上葱花。
晚餐
晚餐应适当清淡,不宜油腻,更需要补充蔬菜和杂粮。晚上摄入过多蛋白质和脂肪既影响睡眠质量又会增加患胆结石的风险。晚餐应摄入足量的主食,如果晚餐主食吃得太少, *** 需要的能量就主要来源于脂肪和蛋白质,而蛋白质供给能量会产生较多的代谢 *** ,如氨、尿素等,夜间休息时身体还需要处理这些 *** ,会使代谢负担加重。
推荐食谱:
主食:杂粮饭或杂粮粥+1块蒸红薯
素菜:素炒菠菜+清炒西兰花
荤菜:清蒸黄花鱼
坚果:一把核桃仁、花生等即可
做法:
清蒸黄花鱼:将处理好的黄花鱼开膛、去鳞,冲洗干净,在鱼身上每间隔2厘米划开一刀,不要将肉切断。在盘子里铺上一层姜丝,将鱼放进去,鱼身上再撒上姜丝,放入沸腾的蒸锅,大火蒸8分钟。鱼蒸好后取出,倒掉盘子里的水,在鱼身上淋上蒸鱼豉油,摆上葱丝和少许小米椒圈,浇上一勺热油即可。
夜宵
若孩子需要增加夜宵,推荐在9至10时之间喝一小碗粥或一杯豆浆或酸奶,也可再加一点水果。这些食品饱腹感较好,又容易消化,不会影响睡眠质量。
初高中生家长请查收,中 *** 膳食营养食谱搭配又是一年盛夏季,又逢一年 *** 时
相信这个时候家长盆友们
都在精心为考生们准备考前三餐
什么补脑汤、营养餐的花样繁多,层出不穷
那么 *** 饮食有啥讲究
怎么吃才能既“补脑”又“减压”
今天小编就为你整理一份考前营养餐
中 *** 考生健康饮食
星期一
早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、夏橙或白萝卜1个
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤
晚餐:蔬菜粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
蔬菜粥
中 *** 考生健康饮食
星期二
早餐:玉米饼、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)、枇杷(或长生果)3-4个
西北玉米饼
中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤
晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝
中 *** 考生健康饮食
星期三
早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鸭梨(或西瓜)
中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤
晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、 *** 、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝
炒土豆丝青椒土豆丝
中 *** 考生健康饮食
星期四
早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆、香蕉(或黄瓜)1支
中国菜系,食品餐饮,面食,炸奶馒头
中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花 *** 肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝
中 *** 考生健康饮食
星期五
早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶230ml。
中餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、 *** 适量)。
晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。
中 *** 考生健康饮食
星期六
早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶230ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。
在一张旧木桌上自制现成的饺子。Home *** de ready dumplings on an old
午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。
红烧鱼Braised fish
晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。
中 *** 考生健康饮食
星期日
早餐:面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米150克)、羊肉煲、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。
(PS:以上食谱,仅供参考,营养搭配均衡就好。辛苦了爸爸妈妈们~)
为健康护航! *** 期间的饮食清单来了来源:人民网
人民网北京6月7日电 (记者孙红丽) *** 期间考生的饮食问题,也是广大考生家长最为关心的热点问题,今日,北京市疾控中心提出以下建议,为 *** 考生健康助力!
一定要保证食品卫生安全
1、在正规商店、超市等采购新鲜卫生的食材。
2、家庭加工、 *** 食物时,一定要注意生熟分开、烧熟煮透。
3、尽量现吃现做,少食生冷食物。
4、在外就餐或点外卖要选择正规餐饮单位或企业,尽量不要吃路边摊、不规范的大排档等。
5、不要突然改变(保持)孩子的(原有的)饮食习惯,不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物,以免发生胃肠道不适。
三餐的具体安排
早餐 7:00-8:00
★ 早餐要留有充足的时间,建议在考前60-90分钟吃完,因为吃完早餐的半小时内,血液主要集中在消化 *** 中,大脑的供血减少,注意力不易集中。
★早餐除了要有主食以外,至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类,而且应干稀搭配,比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼,再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
午餐 12:00-13:00
★ 午餐要注意荤素搭配,建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类(即鱼禽畜蛋大豆类)食物的体积比例大致是3:2:1。
★ 主食很重要,脑组织主要靠碳水化合物供能,而谷薯类是碳水化合物的更佳来源,建议每餐能做到粗细搭配,均衡营养。
★主食种类应多样,比如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山 *** 等。
★优质蛋白质也很重要, *** 期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶,多吃鱼虾类等水产品,适量吃一些瘦肉、肝脏,也要注意多吃一些大豆及豆制品,包括豆浆、豆腐等;这些食物里不仅有优质蛋白质,还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等,有利于大脑功能良好发挥。
★ 午餐后1-2小时,可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。
晚餐 18:00-19:00
★晚餐应以清淡为主,主食中适当增加粗杂粮,多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种,越多越好。
以深色蔬菜为主,包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果,如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
★晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶,加适量的面包、饼干,可以补充一些营养也有助于安神。
*** 倒计时,做几款童趣早餐,给孩子解解压!营养简单娃喜欢做美食逗孩子开心,我是最拿手的! *** 临近,孩子压力山大,这段时间,给娃做早餐我更是绞尽脑汁,天天变着花样做,其实真的不为吃,只为了能博得孩子宛然一笑,让他能得到少许的放松,借此解解压!
我家娃不挑食,基本上,做啥就吃啥,不过晚上我还是会问问他想吃什么,按照他的喜好来,吃起来更合胃口。
昨天儿子说要吃面,今儿个就来个童趣盎然的面条吧,烫上几颗彩色的蔬菜粒搭配下,蒸一个土豆,捣成泥加点胡椒粉和盐调味,捏成兔子的模样,好吃又好看,这样的早餐,不仅小朋友喜欢,高三的大朋友也表示非常的喜欢呢!
昨儿个的剩米饭,简单加热,用番茄酱拌匀,中间裹上一个咸蛋黄,饭团捏成圆头尖底,撒点黑芝麻点缀,再切个辣椒蒂做成草莓的样子。
事实证明,十八岁的娃也是吃这一套滴!两盘主食全吃光!
孩子爱吃,那我就更来劲啦!
今儿个米饭配鸡汤,鸡汤是提前预约的,九阳的一人食隔水盅,刚好是两碗的量,特别省事,大米饭裹上保鲜膜捏几个米饭团子,用寿司海苔剪成大大小小的圆片做耳朵或者眼睛,胡萝卜片或者火腿片做腮红,黄瓜用削皮刀削成薄片做成竹子,一个简单的熊猫饭团就搞定啦!
龙猫馒头,晚上揉好的面放冰箱发酵,早上提前一个小时起床,造型、蒸熟后炒点蔬菜粒装饰即可,银耳莲子羹,煮玉米还能有时间编个小辫子哟!
偷懒的时候就简单煮碗面吧,做个西红柿哨子淋在头上做头发,五官分别是海苔片和火腿做的,这样的早餐其实十分钟就妥妥的了!
实在没有创意的时候,简单来个水果拼盘娃也是挺开心的,娃喜欢的炒饭,加点蔬菜粒和肉沫,肉沫用生抽稍微腌制下,这样炒出来更入味,鹰嘴豆豆浆,高蛋白哟,苹果简单切几刀,随意拼成的水果拼盘肯定是吃不完的啦,小朋友选择兜着走!
朋友都说我给孩子做早餐太用心了,其实这些早餐都很简单,看看谁都会做,多种食材搭配,让口感更丰富,妈妈们不妨也花点心思给孩子试试哟,这样的早餐,哪个孩子不喜欢呢!
*** 期间,考生怎么吃得营养又均衡?营养师分享一份定制食谱潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 王蕊 金丽娜
*** ,对于绝大多数家庭来说,不是孩子一个人的“战役”,更像是“团战”,孩子冲锋在前,父母在后方做好后勤保障工作。
*** 这几天买什么菜?做什么给孩子吃?成了很多父母的烦恼。6月5日,浙江大学医学院附属之一医院营养科专家给大家讲讲 *** 期间怎么吃。
视觉中国 供图
*** 期间需要大补吗
“这几天要给孩子好好补补。”很多家长觉得 *** 是体力活、脑力活,孩子很辛苦。没错!但浙大一院营养科专家建议: *** 期间,不必大补!吃安全吃均衡最重要!
怎么吃安全吃均衡呢?
*** 期间尽量不外食,为了防止食物中毒等风险。家长们可以家里做饭,购买新鲜食材,保证烹饪熟透。夏季爱吃凉拌菜,保险起见,凉菜食用前要先过一下开水,除去细菌等微生物。隔夜食物不给孩子食用。
按平时的口味选择和烹饪菜肴。有些家长考虑到孩子这几天要加强营养,突然安排大鱼大肉进补,或者吃一些平时不吃的食物,这种方式也要不得!因为每个考生都有一个适应家里饮食的肠胃,就像原本吃草的羊突然被安排进了养猪场吃荤泔水,那么他的“羊肠胃”就会一时适应不了,进而会影响考生的状态。另外,不要迷信补脑食物,比如核桃等。坚果少量食用即可。
主食适量,烧菜少放油,不吃肥肉和油炸食物,多吃新鲜蔬菜补充维生素。 *** 期间用眼过度,可以选择一些富含维生素A的蔬菜,比如胡萝卜、番茄、西兰花等。
*** 食谱请收好
天天买菜不知道买什么?这件事令很多家长头痛,浙大一院营养师郑苑竹的贴心“作业”来了,要是 *** 期间不知道买什么菜?那么以下的 *** 食谱请查收,照抄“作业”的同时,要规避掉容易导致孩子过敏的食物哦!
早餐吃好,应包含主食(充足碳水化合物给大脑供能)、鸡蛋、牛奶和蔬菜等。乳糖不耐受者可以选择酸奶。
中餐吃饱,但不宜过饱,不然血液都跑到胃部帮助消化了。大脑缺血会导致下午 *** 容易犯困。
晚餐吃少,选择清淡易消化的食物。如果加餐的话,加餐可以在睡前两小时,不影响睡眠。
以下是两份参考食谱,按照身高标准体重计算,一个身高170cm,体重65kg的考生每日所需能量约2000千卡。各位家长可根据孩子的实际情况酌情增减。
●食谱一
能量2000千卡(均为生重)
早餐
燕麦核桃粥(燕麦30克、核桃15克,牛奶150毫升)
切片面包3片(面粉75克)
煮鸡蛋1个
小番茄5个
午餐
清蒸鲈鱼(鲈鱼80克、植物油5克)
荷塘小炒(胡萝卜80克、荷兰豆30克、木耳10克、植物油10克)
鸡肉丸子粉丝冬瓜汤(鸡肉丸子35克、粉丝25克、冬瓜100克)
杂粮饭1碗(大米、紫米共100克)
香蕉1根(或替换其他水果)
晚餐
玉米鲜肉水饺16个(面粉100克、猪肉50克、玉米15克)
腐皮菠菜(菠菜150克,豆腐皮20克、植物油5克)
清炒藕片(莲藕100克,青椒20克、植物油10克)
加餐
酸奶200毫升
●食谱二
能量2000千卡(均为生重)
早餐
果仁酸奶200克
葱花鸡蛋饼(鸡蛋1个、面粉100克、小葱30克、植物油10克)
凉拌腐竹西芹(西芹50克、腐竹10克)
午餐
土豆炖牛腩(牛腩60克、土豆110克、植物油10克)
胡萝卜炒西兰花(西兰花100克、胡萝卜25克、植物油5克)
虾仁青菜粉丝汤(虾仁25克、粉丝25克、青菜叶100克)
杂粮饭1碗(大米、小米共100克)
苹果1个(或替换其他水果)
晚餐
鸡丝汤面(鸡脯肉60克、干香菇10克、挂面100克)
番茄炒西葫芦(西葫芦100克、番茄50克、植物油5克)
蒜泥生菜(生菜100克、蒜泥10克)
加餐
牛奶150毫升
朋友圈晒高三侄女早餐火了,1周7天早餐不重样,营养又好吃时间过得真是太快了,转眼间 *** 就要来了,我家侄女是今年的应届 *** 生。为了节约往返老家和学校的时间,平时都住在我家。考虑到学校的早餐比较单一,我每天都会给她和我家孩子做营养又好吃的早餐。我有拍照记录生活的习惯,我把一周7天的早餐晒到朋友圈,很多人点赞,讨论也很火热。有朋友问我每天几点起床做早餐,还有人说,这样早餐比她的午餐还丰盛。孩子的老师看了说,这样的早餐营养又好吃,难怪孩子每天都精力充沛。下面就来看看这一周7天不重复的早餐都有哪些吧。
之一天:手抓饼+甜豆腐脑+双色小汤圆+小酥肉+水果+纯牛奶。小酥肉是前一天去吃火锅,特意打包回来的。
1.手抓饼是我家经常囤的面食,把手抓饼胚放锅里煎熟,放上鸡蛋抹上番茄酱就可以了。
2.豆腐脑看似麻烦,其实很简单,把黄豆泡发后放入豆浆机或者破壁机里打成豆浆过滤2次,大火煮开7分钟,倒入装有内酯的容器里,保温15分钟就凝固了,吃的时候加一点红糖水。
3.双色小汤圆,有空的时候我会自己做一些彩色小汤圆,用来煮早餐或者煮糖水都不错。
第二天:佛跳墙面条+紫糯米汤圆+鹌鹑蛋+纯鸡肉肠+草莓+牛奶。
1.鹌鹑蛋冷水进锅,大火煮开再煮5分钟,捞出来剥掉蛋壳。
2.佛跳墙解冻,就着煮鹌鹑蛋的水,隔水蒸5分钟,换一个锅烧一锅热开水把面条煮熟,加到装有佛跳墙的碗里。
3.重新烧一锅开水,放入紫糯米汤圆煮熟,盛到碗里加一点点苹果醋。
4.鸡肉肠两边切花刀,放入空气炸锅里,200度烤10-12分钟。
鸡肉肠我买的是雨润的热狗肠,选大品牌,让孩子吃得更安心。
第三天:粗粮饼+水煮蛋+新奥尔良鸡胸肉+菠萝+无糖酸奶+咖啡水果麦片。
1.前一天晚上把鸡胸肉清理干净,按照500克鸡肉加35克新奥尔良腌肉粉的比例,混合后放冰箱里腌制过夜。早上直接放烧开水的锅里蒸10分钟,换煎锅煎干水分,切成小块。
2.鸡蛋冷水进锅,大火煮开后再煮8分钟,捞出来剥掉蛋壳,对半切开。
3.粗粮饼解冻后,就着煮过鸡蛋的水,隔水蒸到变软。
4.菠萝是前一天晚上买的,切成小块,放入盐水中,放冰箱里泡过夜。
第四天:红豆包+热干面+水煮蛋+蓝莓+谷物麦片+纯牛奶。
1.烧一锅热开水,放入碱面条煮6-8分钟,捞出来过凉水,加入芝麻酱和调味料拌匀。
2.红豆包食材+配方:面粉 500克,水 275克,酵母 4克,盐 1克,白砂糖 30克,红豆沙 适量。
做法:A.面粉加水、酵母和一勺白砂糖放入面包机里揉成光滑的面团。
B.面团发酵到2倍大小,取出来揉掉气泡,分成大约30克一个,揉圆后用擀面杖擀薄,包上适量的红豆沙馅,用油纸间隔放置,放到蒸笼里。
C.红豆包发酵到大约1.5倍大小,放到烧开水的锅里,大火蒸15分钟左右,具体时间根据包子的大小和灶具火力灵活调整。
第五天:红豆小餐包+抱蛋煎饺+桃酥+鸭脖+草莓+每日坚果+酸奶。
1.抱蛋煎饺,准备一个小奶锅,放一点点油,放入饺子煎到微微定型,加半碗水焖2-3分钟。加入搅拌均匀的蛋液,再焖2分钟,出锅撒上葱花。
2.红豆小餐包,前一天晚上把面团揉好,分成小个,擀平后包入适量的红豆沙,收口捏紧,放入烤箱中发酵到1.5倍,再放入烤箱中层,150度烤20分钟。
3.草莓剪掉叶子用水冲洗干净,再用盐水泡5分钟,捞出来用凉白开水冲洗,沥干水分。
4.每日坚果是自己搭配的,有核桃仁、巴旦木果仁、腰果、夏威夷果,蔓越莓和黑加仑、蓝莓干。
第六天:烧麦+油条+炸鸡块+红薯+草莓水果麦片+梨+纯牛奶。
1.油条食材+配方:面粉 *** 克,水 140克,酵母 4克,食用油 15克,盐 3克。
A.前一天晚上把面粉、水、酵母和食用油、盐一起混合揉光滑,放入冰箱里低温发酵过夜。
B.早上起来把面团擀成大约0.5厘米厚的 *** ,切成长10厘米,宽3厘米的长条。
C.取2条面皮叠起来,两头捏紧,拉长一点,放到烧到7分热的油锅里,一边炸一边用筷子拨动,炸到金黄,捞出来控油,切成小段。
2.红薯清洗干净,放入蒸锅里,大火蒸10-15分钟,具体时间根据红薯大小来调整。
3.就着蒸过红薯的热开水,放入烧麦隔水蒸8分钟。
4.炸鸡块半成品放入空气炸锅里,200度烤10分钟。
由于侄女的午餐和晚餐都是在学校吃的,我偶尔早餐会给孩子们烤一些炸鸡块解馋。买半成品很方便,放进空气炸锅里烤熟就可以了,特别节约时间。
第七天:船上糕+新奥尔良鸡腿肉+溏心蛋+橙子+每日坚果+无糖酸奶。
1.小鸡腿清洗干净,去掉骨头,加入新奥尔良腌肉粉,放冰箱腌制过夜,早上放入空气炸锅里,200度烤15分钟,中途翻面1次。
2.船上糕切成小片,放入油锅里煎到变软。
3.橙子剥皮后对半切开,再分成小瓣。
4.每日坚果可以直接当零食吃,也可以放到酸奶里拌着吃。
朋友圈晒高三侄女早餐火了,1周7天早餐不重样,营养又好吃。今天分享这7天的早餐,有您喜欢的吗?如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,盗用必究!