嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“腌香菜”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
导语：秋后，这菜碰到别错过，3块5一斤，腌着吃清脆爽口，别不懂吃
又到了做腌菜的季节，香菜、辣椒等都是我做腌菜常会搭配的辅料，但其实这两样分别做主料腌菜也是非常不错的选择，尤其是经过腌制的香菜，更是清香脆，开胃下饭，这个时候的香菜 *** 实惠，一斤3块5，遇到别错过了，我腌香菜的时候总会搭配点青红椒和大蒜等，整体口感更为丰富，腌好的香菜，在早餐吃饼的时候搭配是非常不错的选择，不懂吃是真的可惜了，下面我便会将腌香菜的做法详细分享给大家，腌菜不用总是在超市买了。
腌香菜的做法：
备用食材：香菜600克，青红辣椒10根，大蒜6瓣，食盐10克；
*** 过程：之一步，香菜和青红辣椒需要分别摘去根蒂，仔细清洗干净，再充分控干其中的水分，保证无水分再进行后续的 *** 作；
第二步，准备出要存放腌菜的容器，将其杀毒处理好，保证无水无油的状态，准备半头大蒜，分别剥皮，大蒜剁成蒜末；
第三步，香菜切成小段，辣椒也分别切成圈，不喜欢太辣的可以去掉辣椒籽，将香菜、辣椒和蒜末放入一个大碗中，加上食盐；
第四步，戴上一次 *** 手套将其充分抓拌均匀， *** 下，使得食材和盐可以充分融合，待将其处理好后，将拌好的香菜装入在处理干净的瓶子中；
第五步，加上一张保鲜膜，盖上盖子，将其密封好，放冰箱冷藏腌制一个晚上，就可以吃了。
小编总结：香菜平常多会用来做辅料，炖好的汤、煮好的面出锅后撒上点香菜做点缀，香味浓郁，而且看上去也美观，但其实用香菜做主腌菜也是非常不错的选择，我家人平常便喜欢吃香菜，尤其是腌制的香菜，搭配点辣椒，香辣入味、香菜又特别的清脆，吃着开胃更下饭，我时不时便会 *** 腌香菜，秋天是做腌菜的更佳时间，用香菜来做更是非常不错的选择，因此我碰到有卖香菜也不会错过，3块5一斤， *** 实惠，不懂吃真的是太可惜了，腌香菜的时候大家可按照个人的口味做调整，吃不了太辣可以少放辣椒，不喜欢大蒜的也可以不用放。
烹饪小技巧：
1、香菜和辣椒洗干净后，都记得要控干其表面的水分才可进行后续的 *** 作，否则沾有生水，做的腌咸菜很容易会变质，盛放的容器更好事先杀毒处理下，保证无细菌无杂质才可；
2、辣椒用青红椒做搭配，看上去更美观，当然了只用红椒或者是青椒也可以，辣椒的量自行掌握便可，切辣椒的时候，记得更好戴上手套，否则很容易会辣手，去掉辣椒的籽便不会太辣了；
3、腌香菜只需放上眼调味便可，盐不能太少了，否则很容易变质，也不能太多，不然吃着太咸了，腌制香菜放入冰箱冷藏腌制一个晚上就能吃了，其他的放入冰箱保存，可以吃一个月。
掌握这3点，腌香菜清脆入味超好吃，如果你也喜欢吃腌制的香菜，欢迎大家将腌香菜的这个做法收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
有些人对香菜敬而远之，却不知香菜还有这4大功效相信这两天大家都被一个热知识刷屏了，2月24日竟然为“世界讨厌香菜日”？相信不少人都是之一次听到这个消息。至于是谁设定的这个日子，自然是一些讨厌香菜者联盟。
据非官方统计，吃香菜和不吃香菜的人群比例为15：75，换句话说，100个人里面有15个人是不吃香菜的，这是个非常高的数值。
在全球范围内，讨厌香菜的人们联合了起来，他们创立了2月24日“世界讨厌香菜日”。除了创办这个节日以外，他们还在 *** 上发布了各种厌恶香菜的言论和举动，引得无数香菜厌恶者纷纷附和。
讨厌香菜 *** ：不吃不 *** 我挑食！
各大网友在社交网站上分别发表了对香菜厌恶日的看法。
@白天不懂夜的黑：终于有人站出来了！香菜厌恶者们崛起了，建议将每一天都设立为厌恶香菜日，我之一个同意！
@懵懂的岁月：为什么会有人爱吃香菜啊，那个味道简直是 *** ，闻上一口都感觉要吐了，根本无法想象该如何吃进嘴里。
其实，这么多人讨厌香菜不完全是因为主观感受引起的，有些人是因为他们体内存在特殊的基因，导致对香菜内的醛类物质特别敏感。
而香菜特殊的香味就是来源于醛类物质，我们的味觉、嗅觉是受到基因控制的，部分人群的11号染色体上存在OR6A2基因，这个基因就像是特别为醛类物质“量身定制”的。
拥有这个基因的人群，对于醛类物质特别敏感，所以也会对香菜所散发出来的味道很敏感，吃香菜的人觉得香菜的味道是人间美味，对于这些人群而言就是“折磨”。
当然，基因只是讨厌香菜原因中的其中一点，也有些人讨厌香菜完全是由于自己的饮食习惯、文化等引起。其实，香菜是个含有很多营养的蔬菜，不吃香菜会有不少的损失。
香菜 *** ：讨厌香菜，你会损失4大好处
1、中医认为，香菜具有调理脾胃的功效，因为香菜内的香味可起到升散作用，食用后会明显地感觉到爽口、浓郁的香味上升，对于胃肠道 *** 可起到促进作用，还有一定的开胃效果。对于一些本身积食、消化 *** 的人群而言，可起到很好的缓解效果。
2、香菜内含有丰富的维生素c和钾元素，这些物质在进入体内后可给健康带来不少的积极意义。对于长期大鱼大肉、脂肪摄入过量的现代人而言，吃香菜可以起到一定的“刮油”作用。
3、胡萝卜素也是香菜内含量很高的物质，该物质具有护眼、缓解眼疲劳的作用，对于一些经常视物、眼睛疲劳的人群，食用香菜可以缓解症状。
4、香菜内含有多种维生素，包括有维生素a、b1、b2等，这些物质在进入体内后可起到促进血液循环、预防干眼症、口角炎、结膜炎等，对于健康有很大益处。
辟谣：香菜吃多了会导致 *** ，男人不能吃？
*** 上有传言说香菜是“ *** 草”，说是《本草纲目》内提出的。事实上，这完全是断章取义的说法。
《本草纲目》内的确有提到香菜，但是对于香菜的描述是发物，有一定的消食开胃、止痛以及解毒功效，这些功效和男 *** 的 *** 功能之间没有任何关系。
男 *** 出现 *** 时，要及时就医检查，明确病因后进行针对 *** 的治疗，而不是让香菜“背黑锅”。
香菜虽好，但有5种人无福消受
虽然香菜内含有丰富的营养元素，但是本身有狐臭、胃溃疡、生疮者、气虚人群以及热毒壅滞人群不建议食用。
除此之外，日常也不建议大量摄入香菜，大量食用香菜会导致滋补效果下降，损失本身的营养物质。
在食用香菜的时候，必须要注意不要和中 *** 、西瓜、南瓜同食，这些食物内的一些成分会相互抵触，易导致身体出现 *** 反应。
延伸阅读
鱼腥草（折耳根），有多少人喜欢，就有多少人厌恶
鱼腥草也是个评论两极分化的食物，有人多爱它就有人多“恨”它。喜欢它的人觉得它的味道很香，不仅好吃还营养价值高，不喜欢的人则不论是从味道还是口感上都无法接受。
事实上，食用鱼腥草的确可以给健康带来一定好处，鱼腥草内含有的营养元素可起到提高免疫力、抗 *** 能力、抗菌以及利尿等作用，适当食用对健康有很大益处。
香菜和折耳根其实都是生活中常见的蔬菜，不爱吃的人不吃即可，完全没必要去挑起对立面。
（澎湃新闻·澎湃号·湃客 39健康网）
香菜最营养的做法，加2个鸡蛋，下饭又解馋比吃肉还香，超过瘾国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好!今天我们来说一说香菜。香菜学名叫芫荽（拼音yan sui，读作“延岁”），又被叫做胡荽、香荽等，是人们常用的提味蔬菜，多用在做凉拌菜佐料，或在汤料中提味用。事实上，香菜还具有一定的 *** 用价值，中医学认为，香菜味辛， *** 微温。具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。《本草纲目》云：“芫荽 *** 味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，也是个很好的东西！今天，我就要用香菜做主，来教大家做个美食，一起来看看吧！
【香菜炒鸡蛋】
【基本材料】香菜，鸡蛋，食用油，鸡精，食盐
【基本步骤】
1.首先多买一些香菜，不要买太小的。把香菜放进装满清水的大盆子里，用手来搓洗香菜。清洗完叶子，就要重点清洗根部了，香菜的根部会比较脏，所以，清洗的时候要反复 *** 根部。之一次清洗的时候可以看到清水都变浑浊了。把脏水倒掉后，再倒进去一些清水，再清洗一次。清洗后的香菜，轻轻捏掉叶子中的水分，然后把香菜摆在一边，晾干水分。
2.取出三个鸡蛋，先放进清水中。接着，取出一个鸡蛋，用手指蘸一些食用盐，在鸡蛋皮上反复地搓，这样做是为了去除鸡蛋壳上的细菌，尤其是大肠杆菌。把三个鸡蛋都搓洗一遍后，用清水冲洗干净。接着，取出一个空碗，把鸡蛋打进碗中，然后用筷子沿着一个方向进行搅拌，直到把鸡蛋打出沫子，鸡蛋液就准备好了。
3.晾干的香菜放在案板上，摆放整齐，根部都朝向一边，叶子朝向一边。然后用菜刀把香菜从茎部切下去，把菜叶和根茎部分开。接着，把切下来的根部再切成两段，放在一个盘子里，待用。把香菜叶子的部分拿过来，也给切成小段，放在另外一个容器中，待用。
4.取出家中的不粘锅，倒入适量的食用油，开大火，将油烧热。等锅中的油温有 *** 成热了，把鸡蛋液慢慢倒进热油中，用铲子先慢慢的搅动鸡蛋，把炒熟的鸡蛋给拨到边上，让鸡蛋液都充分接触热油，防止锅底的鸡蛋炒焦。然后不停的搅动鸡蛋，直到全部炒熟。炒熟后，倒在盘子里备用。
5.把鸡蛋铲出去后，不要关火，给锅中再加入食用油，油温升高了，把香菜的根部先倒进热油中，进行翻炒。炒个1分钟左右，就可以加入一些食用盐了，然后把香菜叶子也加进锅中，继续进行翻炒。最后，加入熟鸡蛋一起进行翻炒，这时候，只要再炒1分钟，就可以加入鸡精调味了。翻炒几下后，就可以关火了呦！
6.一道美味的香菜炒鸡蛋就出锅了，赶紧装盘吧！这道菜，端上桌一眼看着，青黄鲜嫩，十分的 *** ，吃起来更是清香可口，开胃下饭，营养丰富，做法又非常的简单。喜欢的朋友，赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
香菜的根部和叶子，炒熟需要的时间肯定是不一样的，所以，我们把它们切开后分别下锅炒制，这样做出来的菜会更加香！
今天的香菜炒鸡蛋就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
教你用芹菜和鸡蛋干做一道凉菜，配上香菜和红椒，有食欲天气逐渐转热，大鱼大肉越来越不受欢迎了，取而代之的是一些凉菜、开胃菜。
今天我要跟大家介绍一道简单快手的凉拌菜——芹菜拌鸡蛋干，色彩搭配看着就很舒服，清清爽爽的，一点也不油腻。
用料：
鸡蛋干，芹菜，香菜，大蒜，红椒，盐，油。
做法：
鸡蛋干是熟的，直接切成小条。
芹菜和香菜去根，洗净，切成小段儿。(芹菜叶子是可以吃的，有降压作用，而且营养很丰富。大家可以选择摘掉或者保留，我是为了成品好看，所以就去掉了，自己在家吃，建议保留哦!)
洗净红椒，去蒂，去籽，切成丝儿备用。大蒜切末儿。
锅内倒入清水，把水烧开后，放入芹菜段焯水。
在芹菜快出锅之前，倒入红椒丝一起焯水，捞出，沥水，放入大碗中。
随后把切好的鸡蛋干一起放入大碗中。
锅内倒油，等到油热后，放入切好的大蒜末爆香。
将热油倒入大碗中，加适量的盐，搅拌均匀。
最后放入香菜段，拌匀就可以了。
这道芹菜拌鸡蛋干就做好了，是一道很不错的素菜，天热了来一盘，既不油腻，还能增进食欲，吃起来特别爽口，几分钟就能搞定，爱吃的朋友不要错过哦!
香辣过瘾，好吃到哭，一盘不够吃，巨鲜嫩
By 陌上花开txwc
用料- 牛肉 400克
- 香菜 100克
- 料酒 1勺
- 太太乐鲜贝露 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 1勺
- 十三香 适量
- 葱花 1勺
- 蒜末 1茶匙
- 辣椒粉 1勺
- 小米辣 3个
1、准备好所有食材，牛肉切顶头薄片
2、一勺料酒
3、一勺太太乐鲜贝露
4、一勺红烧酱油
5、一勺蚝油
6、一勺生粉
7、抓匀腌制半小时
8、锅里下入比平时炒菜多一倍的油，下入腌制好的牛肉
9、大火快速翻炒成熟
10、葱花蒜末小米辣辣椒粉淋上热油，加入两勺生抽?一勺蚝油?一小勺白糖?适量十三香拌匀
11、加入香菜
12、倒入料汁
13、拌匀出锅
14、无敌 ***
15、巨鲜嫩
16、好吃到停不下来
17、巨鲜嫩
18、一盘不够吃
19、请你吃
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
1把香菜，2个鸡蛋，简单一做，味道不简单，吃着过瘾今天分享香菜的好吃做法，有很多朋友不喜欢吃香菜，听专家说呢，不喜欢吃香菜的朋友，是基因里面就含这种不爱香菜的基因，哈哈。其实小编是非常喜欢吃香菜的，香菜有的时候闻起来臭臭的，但吃起来呢就是香，尤其是在兰州拉面里面，那碗汤里面的灵魂感觉就是香菜。
今天呢我们不做兰州拉面，就用香菜搭配两个鸡蛋，教你做出美味营养的早餐，一起看一下吧。
香菜呢，是自己家院子里面长得，长得还不错，没有打 *** ，没有上化肥，比较绿色，也比较健康吧，剪上一把，香菜呢，不要把根剪断，直接剪掉它的叶子和茎。那样从它的根部还会继续长出新的香菜，这样呢，就可以反复吃差不多一年。
北方的冬天是长不了的，太冷了。
将香菜清洗干净，切成碎段备用。
就在碗中磕俩鸡蛋打散，把切好的香菜放在鸡蛋液中。加上少许的盐，将香菜和鸡蛋液充分搅拌均匀就可以了，不需要加其他的香料，反而会影响香菜本身的香味。
起锅烧油，把香菜鸡蛋液摊在锅中，尽量摊开，小火煎至两面金黄，就可以出锅盛盘了，切成小块儿吃起来更方便，一口一个。
简单又好吃的香菜斩蛋就做好了，喜欢的朋友一定要试一下，尤其爱吃香菜的朋友。
感谢您的阅读，我们下期再见！
一盆花生，一把香菜，厨师长教你做出开胃凉拌菜，下酒下饭两不误大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道凉拌菜“香菜花生”。花生的做法可以说多种多样，比如酒 *** 花生、老醋花生、可以说是酒桌上的钉子户。
今天就为大家分享一道不一样的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【香菜花生】
1.首先，我们准备花生200克放入盆中，加入适量清水洗净以后泡十分钟，倒入笊篱中控水再倒入盆中备用。
2.接着，我们开始炸花生，锅内烧油，油温二成热时温度在60度左右，倒入控干水分的花生米，不断搅拌使花生均匀受热。
3.在油炸的过程，全程要开小火，慢慢升高油温，花生米红衣开始慢慢变色，听到噼啪的炸裂声，响声慢慢变为密集，响过几十下倒出花生控油降温，花生降温变凉以后，口感自会酥脆。
4.接着，准备凉拌料，洗净的香菜一把，切成小段，放在小盆备用，大蒜4粒拍扁切成末，放在另一个小盆，红椒一片切成丝，和蒜放在一起备用。
5.然后，不断 *** 炸好的花生米，搓掉花生米红衣，放入另一个盆中备用。
6.食材准备好了，接着开始调味，准备一个大盆，倒入去皮的花生米，撒入切好的香菜，倒入切好的大蒜和红椒，加入食盐2克、味精少许、生抽3克、陈醋2克、香油3克、颠盆抓匀，化开调料即可装盘。
好了，这道简单的凉拌菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
大家好，我是大厨阿斗，一个从厨20多年的国家一级厨师，高级中式烹饪 *** 。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。
香菜是一个让人又爱又恨的菜，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的避之不及。
今天就给大家分享一个香菜非常好吃的做法，这是我老家农村，一个86岁 *** 婆教我的好办法。 *** 可以吃上3个月，可以解决香菜不易保存，容易烂的问题。
首先，我们来清理一下香菜，把发黄的叶子，发烂的叶子通通都摘掉。我今天选购的香菜非常新鲜，几乎没有什么烂叶。香菜的根部营养丰富，建议保留。
等摘干净后，放入一个干净的大盆中，用流水把根洗一下。一只手拿住香菜另一只手掰开香菜的茎，用冲洗和搓洗的 *** ，直到洗净为止。
一根接一根的清洗，还要反复清洗几次，要完全洗净泥沙。清洗干净根部后，再来清洗叶子，也一直用流水冲洗，大约洗冲洗三分钟。
最后一步，盆中加入食用盐，浸泡十分钟再冲洗一次，这样香菜就算完全清洗干净了。
清洗干净后将香菜都捞出来，沥干水分，再将它们放入一个干净的大盘中，尽量把它们都铺开，让其充分晾干。天气好的时候，也可以去太阳底下晒一会儿。
好了，我们开始准备一些其他的配菜吧。用泡洗的方式把辣椒清洗干净。辣椒的选择也没有什么规定，如果喜欢吃辣的可以选择这样的线椒和小米椒，如果不喜欢吃辣的，可以用不辣的彩椒代替。洗干净后同样需要沥干水分。洗干净后，找一个干净的砧板将它们平铺开来，自然晾干。
我们准备四个干净的玻璃瓶，首先来给它们消毒。蒸锅里面加入水，把瓶子倒立放入锅中，开大火蒸15分钟，这样消毒锅过的瓶子，食物放进去不易坏。将蒸好的瓶子拿出来，让它晾干水分。
等所有食材都全部晾干后，首先开始切香菜，这个切成小段就可以了，大小没有要求，只需要按自己喜欢的大小即可。切好后，放一旁备用。我们将辣椒首先改刀切成小圈，切成圈后再把它稍微地剁一下，剁细一点好入味。
在一个干净大碗中倒入全部香菜，再将剁好的青红椒末倒入其中，不喜欢吃辣的可以减少用量，最后加入一点大蒜末杀菌提味。
好了，下面开始调味：加入食用盐5克（1茶匙），加入白糖8克（2茶匙），用手轻轻的抓匀，让调味品与食材充分混合均匀后，放入一旁备用。
接着开始调配味汁:锅中加入一碗陈醋（约300克），再倒入一碗生抽，生抽与陈醋比例是 *** 。加入八角2颗，桂皮10克，香叶5片，小茴香1克，花椒1克，盖上盖子大火煮沸。
等到沸腾后改小火继续焖煮10分钟，让香料味道充分融入料汁中。用漏勺将里面的香料全部捞出来，然后等待汤汁自然放凉。请注意，一定要充分的凉透，这样成品的味道才更好吃。
等蒸过的玻璃瓶也晾干了水分，用筷子将香菜全部都装进去。这样就装满了四个小瓶，够吃3个月了。接着，把放凉的料汁倒入瓶中，水差不多能没过香菜即可。
然后，我们把瓶子盖上用力将其拧紧，以隔绝空气。装瓶的香菜，需要放入冰箱里冷藏保存，想吃的时候用一个无油无水干净的筷子，随时拿一点随时吃，非常的方便。
这样做出的香菜非常的香辣入味，还能完美的保存香菜的香味，口感也非常的好，香叶吃起来和新鲜的感觉差不多。
做完这四瓶香菜，都不用去外面买那些加了防腐剂的下饭菜了，自己做的就是安心，无论是用来配粥，还是下饭，或者是拌面都是非常好吃的。
我是大厨阿斗，一个专注于健康美食的国家一级厨师，如果您也喜欢的 *** ，请加一个关注和点赞，谢谢各位。
你是否曾经对香菜有过这样的疑惑：它到底是什么味道？为什么有人会喜欢它，有人却恨之入骨？
其实，香菜的口感和味道因人而异。对于喜欢香菜的人来说，它具有独特的的美味口感和香气。而对于不喜欢香菜的人来说，它可能是一种难以接受的 *** *** 味道。除了口感的差异，人们对于香菜的认识和了解也不尽相同。有些人认为它是一种调味品，可以给菜肴增添一些特别的味道。而另一些人则认为它是一种蔬菜，可以用来烹饪或食用。
下面我要向大家推荐一道清新夏日的美食——凉拌香菜！香菜作为一种常见的调味品，不仅能为菜肴增添独特的香气，还有着丰富的营养价值。而凉拌香菜则将其清新的口感和独特的风味发挥到了极致，让人一吃就停不下来！
首先，让我们来看看凉拌香菜的 *** *** 吧！准备的食材非常简单，只需要新鲜的香菜、蒜末、生姜末、酱油、醋、糖和香油。将香菜洗净切段，然后加入适量的蒜末和生姜末，再加入调味料拌匀即可。简单易行，不用花费太多时间，就能 *** 出一道美味的凉拌香菜！
其次，凉拌香菜的独特之处在于它的清新口感和独特风味。香菜的清香与蒜末、生姜末的辛辣相互融合，酱油、醋和糖的调味则为整道菜肴增添了层次感。每一口都能感受到香菜的鲜嫩和调味料的丰富，让人回味无穷！
最后，凉拌香菜不仅美味，还有着丰富的营养价值。香菜富含维生素C、维生素A和纤维素，对于促进新陈代谢、增强免疫力和保护视力都有着积极的作用。而且，香菜还具有清热解毒、消食健胃的功效，非常适合夏季食用。所以，不妨在炎炎夏日里，来一份清新爽口的凉拌香菜，给自己的身体来一场清凉的“沐浴”吧！
凉拌香菜是一道清新夏日的必备美食！它不仅 *** 简单，口感清新，而且营养丰富，对身体健康有着积极的作用。无论是作为一道凉菜，还是搭配其他菜肴，凉拌香菜都能为你的餐桌增添一份清新的风味。快来尝试一下吧！
总之，对于香菜的味道和用途，每个人都有自己的看法和偏好。如果你喜欢香菜，可以尽情地享受它的美味。如果你不喜欢香菜，也可以尝试去了解它，或许你会有不同的感受。让我们在评论区分享你对香菜的看法吧！
爱吃香菜的一定要收藏，教你5种香菜超好吃的做法，看你爱吃哪种?
说到香菜相信大家都不陌生了吧，据说世界上有那么一部分人，他们问到香菜的味道就跟闻到臭屁虫的味道差不多，但是剩下的那一部分人呢，却又非常的喜欢香菜的味道！恰巧小编我就是剩下的那一部分人之一！香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能 *** 汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种用香菜搭配的美食，喜欢吃香菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程！
?
NO.1 香菜肉丝
准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许
具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可！
?
NO.2 香菜馅饺子
准备食材如下：面粉300克，猪肉 *** 克，香菜200克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，花椒粉1汤匙，植物油适量，小葱20克，水适量
具体做法如下：将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水 *** 不同，将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲，将香菜洗净切成细末，将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了，将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂，用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子，饺子下锅煮熟即可！
?
NO.3 香菜饼
准备食材如下：香菜(叶)1把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，色拉油少许，食盐少许
具体做法如下：香菜胡萝卜分别切细碎。与鸡蛋一起打匀，加少许盐，不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一张！
?
NO.4 虾皮拌香菜
准备食材如下：香菜150克，虾皮50克，花生（炒）100克，食盐1小勺，醋1小勺，大蒜适量，芝麻油适量
具体做法如下：将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用，将虾皮切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用热油爆香），将蒜切泥，将香菜切小段，装入料理盆中，加入虾皮，花生，蒜泥，淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋，用筷子拌匀，现做现吃！
?
NO.5 香菜丸子
准备食材如下：胡萝卜200克，香菜50克，面粉50克，玉米淀粉40克，鸡蛋2个，盐5克，十三香少许，食用油500克
具体做法如下：胡萝卜，香菜洗净备用，胡萝卜削去外层老皮再擦成丝，香菜切成段和胡萝卜丝一起加上盐，腌制一下杀出水分，用纱布抱住挤干水分，加入两个鸡蛋搅匀，加入少许十三香搅匀，加入适量面粉搅匀，加入适量玉米淀粉搅匀，用手抓捏成小圆球，锅里倒油烧热，用筷子试探一下有细小的气泡出现就可以开炸了，下入捏好的丸子炸制定型，用中小火炸制金 *** 捞出控油，趁热吃更好吃！
?好啦，朋友们！香菜的吃法还有非常的多，今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！#扶贫达人在行动#
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
