在这个人人都懂点儿养生常识的时代，我们对食物开始挑剔起来，大家都希望通过健康饮食来减脂降重，但由于一些原因，使得许多人对于低热量食品的概念产生了混淆，一顿 *** 作下来以为自己吃得健康，实际上却挑到了“伪健康”食物。今天就盘点出六大名字里有健康相关字眼的高热量食物，替大家“避避雷”，免得越吃越胖。
花式燕麦
传说它营养价值特别高，添加了各种营养物质，富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，还听说它热量较低，适合减肥……
*** ：升糖速度高达80以上，其实就与米饭值不相上下，况且此燕麦中还富含糖和油。妥妥的增肥“实力派”。至于所谓的维生素、矿物质、膳食纤维含量丰富？水果在变成水果干过程中，很大部分维生素也跟着水分一起流失掉了，丰富真的谈不上。
避坑指南：此燕麦非彼燕麦！我们所说的健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒，而非经过处理，添加了糖和油，带有甜味的麦片。
鲜榨果汁
传说中它富含维生素和膳食纤维，健康又美味！
*** ：打成汁后，不溶于水的膳食纤维，几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物，也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。
《柳叶刀糖尿病及内分泌学》 *** 上，曾刊登过一篇文章《果汁，不过是另一种形式的含糖饮料》。水果中一般都含有葡萄糖、蔗糖或者果糖，水果中糖的分量大概占到10%左右。我们吃橙子一般吃不到3-5个的量，但是假如榨橙汁，一下就能干掉3-5个橙子。我们就按3个橙子的量去计算，3个200g的橙子大约有60g的糖！可想而知，一杯鲜榨橙汁就可以让一天糖超标。
而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，同时血糖也会随之快速上升，这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。
避坑指南：没事就别费劲榨果汁了，直接拿起来啃就完事了！
沙拉酱
虽然很多人并不喜欢吃草，但人在变胖的路上走，哪有不低头的！
*** ：本想越吃越瘦，谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超级高，我们啃草的时候，哪次不是拌着一堆沙拉酱？热量超级高，一瓷勺就超过100千卡热量，不知不觉间，吃进了很多油脂。
而且质量一般的沙拉酱，几乎都含反式脂肪酸，非常不健康，市面上还有一些0脂沙拉酱，看似无脂肪，但实际却会添加额外的糖和钠来调味！
避坑指南：建议选用橄榄油、醋、柠檬汁、罗勒、迷迭香等来调味，健康的同时还能兼顾美味;在外就餐时，就减少一点分量，可以蘸着吃，不要全部一下倒入沙拉中，减少一点量就是为健康增加一分。
粗粮饼干
听闻它饱腹感极强、能减肥、吃不胖、低热量？
*** ：实际上，这又是坑。我特意去看了市面上销量更好的前十名粗粮饼干，发现不仅热量高，而且脂肪含量高、碳水高。
在某 *** 购物软件销量更好的粗粮饼干中，配料表之一位是小麦粉，作为粗粮的燕麦排在最后面，添加量极低。实话说，这叫细粮饼干还差不多！
我们再看看这营养成分表，高油、高碳水，我实在不知道这饼干的意义，是增肥吗？
避坑指南：不吃或者少吃。
果蔬干
传说它营养全面，健康低脂，还能补充维生素。
*** ：果蔬干得“脱水成干”，主要是通过低温油炸的 *** ，把新鲜蔬果中的水分炸干，让油脂渗入到果蔬中。
这样一来，可以增加香脆的口感。可是油炸的方式，无疑也会大幅度提高果蔬的脂肪含量。
而且大部分果蔬干，在脱水过程中可能会丢失糖分，为了加强口感，商家会额外添加白砂糖。说好的健康在哪里？
避坑指南：自制无添加果蔬干或者少吃。
黑芝麻糊
传说中它不仅养发，还富含矿物质，非常健康。
*** ：我特地截图某网上购物软件中销量靠前的某品牌黑芝麻糊，发现：白砂糖和食用葡萄糖排在前三位。而大米排在之一位，本身大米升糖速度就高，打成粉后升糖速度就更加快（因为吸收快），再加上白砂糖和葡萄糖的加持，升糖速度直接“飞升”！
有些牌子说无添加蔗糖，其添加的结晶果糖跟蔗糖一样都是游离糖，压根没有差别。
避坑指南：买配料表前几位是有益成分的，比如排在前面的是黑芝麻、黑豆之类的，不添加或者糖的添加量少的，糖排在配料表靠后，并且没有其他乱七八糟的添加剂的。
文/陈丽娟（中国注册营养师）
来源： 北京青年报
减肥首选控糖主食燕麦加鸡蛋，我月瘦15斤的秘诀，越吃越瘦，厉害大家好，我是小静
燕麦里面加入两个鸡蛋，
这种控糖饮食法减脂效果实在是太好了。我们大家都知道，要想减掉身上的脂肪，首先要控制糖分的摄入，控糖的同时也要摄入优质的蛋白质和脂质，这种减肥法也是最行之有效的 *** ，所有人减肥都少不了控糖。今天就给大家分享一道超级低脂低热量高饱腹感的控糖主食。
首先准备一根胡萝卜，把胡萝卜切碎
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，并且热量非常的低，胡萝卜不仅含有丰富的膳食纤维，并且含有大量的胡萝卜素以及各种维生素，可以提供在减脂期间所需要的营养。
胡接下来再准备半个。 洋葱把洋葱切成薄片，接着再把洋葱切成小丁。
洋葱的热量非常的低，100克洋葱只有39大卡，并且洋葱含有大量的粗纤维素，可以很好的增加饱腹感。
接下来碗中加入20克燕麦
要用即食的燕麦片，燕麦热量低，饱腹感也极强，这里要用直接实用的燕麦，生燕麦片是不可以的
接着再打入两个鸡蛋，然后再把准备好的食材倒入燕麦当中，加入一小勺食用盐，再加入适量的胡椒粉，
再用筷子把它搅拌均匀，中间既不用加面粉，也不用加水。
搅拌均匀就可以了，
虽然有些松散，但是没有关系。
接下来电饼铛刷上少许的食用油。 油热之后，把燕麦糊倒进去，然后再用铲子给它压平整，把它用铲子整理成一个圆形。
然后盖上盖子，上下加热五分钟的时间
五分钟之后打开盖子，
哇，真的好香啊，加入了洋葱就特别的出香味儿，一看就非常的好吃
晾凉之后就可以把它切开直接使用了。
这道燕麦蔬菜饼超级的低脂低热量，并且饱腹感也超级的强，是首选控糖主食，并且非常好吃，把它作为早餐，越吃越瘦，正在减肥的朋友不妨尝试一下
今天就分享到这里啦，感谢您的点赞和支持，我们下期见，拜拜。 嗯。
6种“粗粮食物”，热量比米饭还高，很多减肥人士爱吃，难怪没瘦想要减肥，其中一个关键因素就是控制碳水化合物的摄入，因为过多的碳水摄入会产生更多的热量，如果不能及时代谢的话，便会容易发胖。并且在 *** 的消耗排名中，碳水化合物在前，其次才是脂肪和蛋白质。而碳水化合物大部分来源于我们饮食中的主食，所以想要减肥，需要在主食上进行调整。
很多人都知道，减肥期间精米细面要少吃，因为这类主食中含有热量和糖分，而且营养成分也相对偏低，取而代之的便是粗粮。粗粮具有营养全面，饱腹感强，热量较低，是很理想的减肥主食。
减肥期间，吃些粗粮可以帮助减肥，一些商家正是看到了大家对粗粮的热衷，开发出了各种各样的粗粮食品，并且都打着低脂健康减肥的旗号。很多减肥的人看到这样的字样，便会不假思索买回家，天天吃得很开心，但是过了1-2个月，甚至更长的时间，并没有感觉到身体的轻盈。所以，很有可能是我们选得不对，而吃到了“假粗粮”，这样的粗粮热量并不低，甚至比我们吃的大白米饭还高，难怪没瘦。下面就来跟大家盘点6款，看看你中招没？
一、全麦面包
对于减肥的人来说，全麦面包很方便，每顿吃上1-2片，无论是早餐还是午餐都很省时。全麦面包之所以有助于减肥，是因为它是以没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉 *** 而成。但是与白面相比，全麦面粉的 *** 要高几倍，一些商家便会掺入大量的白面，并且在 *** 的过程中加入焦糖色，而达到全麦面包的褐色，使得很多人难以区分。
在购买全麦面包的时候，要仔细挑选，要选择配料表中，原材料中全麦面粉排在之一位，并且含量在50%以上的，当然含量越高越好；同时还要关注营养成分表中的能量和脂肪含量，要选择这两项成分低的。另外在全麦粉中含有麸皮等成分， *** 膳食纤维比较高，所以如果是真正的全麦面包，在营养成分表中会体现膳食纤维的含量。符合这3个指标的面包，才能放心买。
二、粗粮饼干
与全麦面包类似，如今市面上还有各种粗粮饼干，杂粮饼干，谷物饼干等，真正的粗粮饼干中含有较高的纤维，可以增加饱腹感。而且真正的粗粮饼干口感是比较差的，吃起来会比较粗糙，甚至会有些剌嗓子。但是市面上的一些粗粮饼干，粗粮成分比较低，而且往往会加入较多的糖分和油脂，来改善口感和风味，这样的“假”粗粮饼干，实际上热量非常高，想要通过吃这种饼干减肥就太难了。
所以我们在挑选粗粮饼干中，也要认准配料表和营养成分表，尽量选择配料表中粗粮成分排名靠前，并且含量较高的，同时要注意营养成分表中的能量尽量选择在1000以下的，脂肪含量和钠的含量也要越低越好的。
三、粗粮面条
除了粗粮面包和粗粮饼干以外，市面上还有不少粗粮面条，常见的有荞麦面条，黑麦面条等。这种粗粮面条也是很多减肥人士都很喜欢买的。在购买粗粮面条的时候同样要关注原料表中的成分，选择只有粗粮面粉的来购买。
另外粗粮面条是不能直接食用的，需要我们自己进行烹调 *** ，在调味的时候也要控制油和盐以及各种调味品中的隐藏油盐，避免增加面条的热量，才能真正起到有效的方式。
四、膨化麦片
现在市面上有很多膨化麦片， *** 不高，十几块钱甚至几块钱就能买上一大袋。这种麦片深受人们的喜爱，因为它口感脆脆的，味道也很香，完全可以当作小零食吃。
麦片本身是有助于减肥的，但是这种膨化之后的麦片，热量也会“膨胀”，变得非常高，而且商家在 *** 的过程中还会加入各种甜味剂，增味剂等，使得麦片中的糖分很高。这样的麦片不要说减肥了，吃多了，对身体健康也没有什么好处。
我们想要吃燕麦的话，更好选择超市粮食区域所售卖的生燕麦片，来食用。当然口感会差一些，但是其中的营养成分是比较多的。
五、谷物饮品
如今在超市的货架上，经常可以看到各种谷物饮品，谷物牛奶，谷物酸奶，谷物奶昔等等，很多人都喜欢喝。有的人认为牛奶的脂肪含量高，会选择这种饮品，但事实上，这种谷物饮品中谷物含量少得可怜，反而各种添加剂会很多。远远不如一杯纯牛奶热量低营养高。
六、八宝粥
想要通过粗粮来达到减肥的目的，食用 *** 很重要，我们可以蒸粗粮饭来替代白米饭，或是用粗粮面粉来 *** 各种食物。但是更好不要以熬粥的方式来食用，因为在熬煮的过程中，粗粮中的营养成分会损失较多，并且其中的纤维也会被软化掉，而其中所含的淀粉，糖类反而更加容易吸收。尤其是熬得非常粘稠的八宝粥，喝上一碗，热量要远高于一般白米饭。
天天吃燕麦反而胖了8斤？你可能做错了这两点本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
夏天来了，又一波「减肥大军」在路上了。毕竟，这可是要「暴露自己」的季节呀！
除了减肥必备的迈开腿，在管住嘴上大家也毫不示弱。
白水煮菜可以吃的津津有味，用粗粮替代米饭，一日三餐变成一日两餐。听说吃燕麦可以减肥，又兴冲冲在网上下单了「模样 *** 」的燕麦，有事没事就拿来吃。
殊不知，燕麦吃不对，努力白费。
有个小伙伴跟我抱怨，减脂期天天早餐一杯燕麦，结果一个月反而胖了8斤！
所以我们今天就来说说“燕麦”这个问题。
燕麦减肥，怎么会越减越胖呢？
燕麦能够减肥主要基于以下两点原因：
1、丰富的不溶 *** 膳食纤维：有效吸收 *** 内过多的胆固醇，促进肠胃 *** ，缓解便秘
2、吸水 *** 非常强：吃了之后会使人产生强烈的饱腹感，能够有效控制食量的摄入。
这就是为什么燕麦热量这么高，但依旧适用于减肥的原因。
你吃100g大米可能还觉得意犹未尽，但是吃100g燕麦就足够吃得饱饱的了。
不过，燕麦在减肥方面有着很好的效果，但很多人根本不懂怎么吃燕麦。
01 没控制量
虽然燕麦的各种营养含量都很高，饱腹感非常强，但值得注意的是，燕麦中的脂肪含量也较高。
每100克燕麦含脂肪6.7克，是大米的4倍；
每100克燕麦含热量376大卡，是米饭的3倍多。
如果用大量燕麦完全替代大米，能量摄入超标，结果肯定是越吃越胖。
所以燕麦虽好，但不能贪多哦。
02选错了燕麦
不是市面上所有燕麦都有减肥功能。
有的商家为了让燕麦吃起来好吃，会在燕麦添加糖、油及各种调味料。
还有的商家会用更便宜的“大麦”或“小麦”来替代燕麦，你一不小心就中招！
那么，到底该怎么选燕麦呢？
在回答这个问题之前，咱们可以先了解下燕麦是怎么来的：
燕麦片的漫漫历劫路
作为一片燕麦片，它当然不是天生就长这个样子，被农民伯伯从地里采摘回来之后，燕麦粒就走上了历劫之路。
燕麦粒们会先清理出去杂质和灰尘
↓
脱去外壳（麦芒）
↓
分离麦芒后的燕麦粒会被清洗甩干、水热处理
↓
燕麦粒要被无情的切成粒
↓
通过筛选的正常粒再进行汽蒸
↓
变软的燕麦就进入了压片环节
↓
压的均匀燕麦片还要 *** 燥脱水除去团块和细粒
↓
成型
在这个时候，燕麦片早就不是当初的燕麦了，现在的它们已经变成了钮祜禄·燕麦片。
有的变成了快煮燕麦片，有的加工多一点变成了免煮燕麦片，有的加工更多一点，变成了更加方便的即食燕麦片。
这几种燕麦按照加工程度排序分别是：
1.钢切燕麦：用锋利的钢刀切成两三段制成的，营养价值与去壳燕麦粒相差无几，它更具饱腹感，升糖指数也只有42；
2.纯燕麦片：将燕麦米蒸熟后，压扁、晒干后制成的麦片，一般需要煮十分钟或是放在微波炉中加热五分钟；
3.快熟燕麦：每粒燕麦粒切成厚片，再碾平，有散碎感，一般只要煮3~5分钟就能煮熟；
4.即食燕麦：这种燕麦通常被加工得非常碎，甚至只是粗糙的粉末状，只需用开水冲泡就可以直接食用。
一般来说，颗粒越大的、越粘稠的、加工程度越浅的，越有利于减肥。
按挑选顺序是：钢切燕麦＞纯燕麦片＞快熟燕麦＞即食燕麦。
难道即食燕麦片就不适合减肥的人吃？
虽然燕麦片的加工工艺曲折，但这些加工却不会对蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素造成太多 *** 。
国外不少研究都证明，同等分量的传统燕麦片和即食燕麦片的营养成分相差并不大。
不过，加工程度越深、颗粒越细的燕麦，会损失更多β-葡聚糖，也即可溶 *** 膳食纤维。这意味着它在体内被消化的速度更快，血糖生成指数（GI）也会更高，带来的饱腹感会差许多。
也就是说，即食燕麦片和普通燕麦片相比，如果你用同样的 *** 去处理，那么即食燕麦片的饱腹感会相对弱一点。
如果你想减肥，那么选择加工程度相对较低的燕麦片会比较好。
平时没条件煮燕麦片，只能冲泡即食燕麦片肿么破？
这里必须要分享一个小技巧：
泡即食燕麦片的时候可以少放点水，泡12~20分钟再吃。这种做法可以让它的黏度上升，有助于降低餐后的血糖反应，增强饱腹感。
此外，还可以搭配高蛋白、膳食纤维食物一起吃，比如鸡蛋、蔬菜等等。
相信看了这篇文章，你一定知道如何怎么吃燕麦才能瘦啦～转发这篇文章给你最关心的人，让他们也一起健 *** 活吧～
关于燕麦那些事儿不知何时起，“麦片潮”越刮越热，有的人希望吃麦片减肥，有的人希望吃麦片调节血糖，有的人希望它能预防一些慢 *** 疾病……麦片真可谓“养生之王”了，那么燕麦片是不是真的如此好呢？
01
燕麦“名不虚传”
燕麦是美国《时代》 *** 评选出的“全球十大健康食物”之一，而且是唯一上榜的谷类，因此，它的好处肯定不是妄言！
1
蛋白质和氨基酸
燕麦中蛋白质含量居于禾谷类粮食的首位，约为大米、小麦的1.6-2.3倍；且含有8种 *** 必需氨基酸，配比合理， *** 利用率也高。
2
维生素和矿物质
燕麦含有丰富的维生素，其中维生素B1、B2含量比大米高；维生素E含量高于面粉；同时，燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。
3
β-葡聚糖
燕麦片中有两种膳食纤维，可溶 *** 的和不可溶 *** 的。其中可溶 *** 膳食纤维主要由β-葡聚糖组成，约占总膳食纤维量的1/3。
β-葡聚糖能降低胆固醇，在一定程度上起到预防心血管疾病的作用。据研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低约8%的坏胆固醇。
此外，它还能提高巨噬细胞的活力，增强 *** 免疫力；促进肠道内益生菌的生长，维持肠道菌群平衡，缓解便秘、腹泻等。
燕麦好处多，但现实中，你吃进肚子里的燕麦可不一定是“真”的燕麦。
02
“真、假”燕麦要分清
不难发现，现在市场上的燕麦种类繁多，往往让人挑花了眼！
1
普通纯燕麦片
多是用燕麦粒直接轧制成，保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素；另外，纯燕麦片不添加蔗糖、香精等，不会增加额外的热量。
2
快熟、免煮燕麦片
这类燕麦片被碾压更薄更碎，甚至呈现粗糙的粉末状，通常不需要经过熬煮，直接用开水冲泡即可。
因过于加工，存在于燕麦麸皮中的可溶 *** 膳食纤维遭到了损失，但好处在于方便，而且口感更容易接受。
3
混合燕麦片
有些燕麦片会混合坚果、水果干，直接用牛奶或水冲泡，口感很好，很受欢迎。
但此类麦片会混合其他谷物，如玉米、大麦等；有些甚至经过膨化处理，还添加了糖精等添加剂……不仅养分流失，热量、糖分、脂肪均是高得吓人！
另外，还有一种燕麦棒，是在饼干中添加了燕麦，也多是“能量 *** ”！
03
如何挑选燕麦片？
想要汲取燕麦的那些好处，挑选一款好燕麦是关键！
1
观外表
燕麦中的营养成分如β-葡聚糖等，主要存在于燕麦麸中，也就是包裹燕麦最外层的皮。因此，买燕麦的时候要选择那些加工少、颗粒大的，颜色是白里面透着微黄的。
2
看商标
小麦片、麦片虽然只有一字之差，成分却有天壤之别。麦片里会添加较多的糖、添加剂，虽然口感很好，但营养却大打折扣！
3
看配料表
选择燕麦在成分表中排在首位的产品，因为此类产品的燕麦含量一般都会在50%以上。
此外，不建议选择添加奶精、植脂末的产品，这类燕麦片含有较多的反式脂肪酸和饱和脂肪酸，反而会增加罹患心血管疾病的风险。
来源： *** 回家吃饭
一碗燕麦片的热量是多少？一碗燕麦片的热量是多少？
一碗燕麦片的热量是多少？那需要看一碗燕麦片到底是多少，才能确定出来这一碗的热量。
以我熟悉的蒙北燕麦为例，100克含有1542千焦，大概是368千卡哦，1克的话大概是3.68千卡。
一小袋的重量是28克，那么热量大概就是28*3.68=103.04千卡。
因为燕麦中的膳食纤维极其丰富，饱腹感很强，我们一般一次吃一袋，加200毫升左右的水冲泡一碗出来，就可以作为一餐的食用量。而这一碗的食用量大概就是103千卡左右。相对而言，摄入的热量还是比较少的，很适合减肥期的小伙伴们食用。
扩展信息
燕麦的选购 *** ：
1、看清配料表，是否只有燕麦一种，以免误把麦片当成燕麦片，这二者是不一样的东西。
2、看清营养成分表，看看膳食纤维和蛋白质含量高不高，微量元素种类多不多。
3、要注意产品中糖的含量，市场上有些燕麦片，是有添加糖的，燕麦片产品的含糖量甚至非常高，如果是糖尿病人奔着燕麦去而买到这样的产品，对 *** 无益。
4、更好是选择有机燕麦片。
掉秤“飞快”的主食排行，燕麦倒数之一，玉米排第3，减肥要了解掉秤“飞快”的主食排行，燕麦倒数之一，玉米排第3，想减肥要了解
对肥胖的人来说，减肥是一件困难的事儿，运动太累了，节食太饿了，怎么都受罪。但肥胖真不是个好事，不仅影响个人形象，还会给生活带来很多不便。减肥其实并不难，根据我的个人经验，只要吃对了，即使不运动也能轻松瘦下来。
长胖是因为热量摄入大于消耗，只要让摄入的热量小于消耗，也就是基础代谢，就会变瘦。主食是我们每天热量的主要来源，大多数人都会选择米饭、馒头、面条等当主食。米饭、面条的热量不算高，只有馒头的一半，但每天吃这些主食，想减肥就比较困难了。
毕竟一顿吃好几碗饭、几个大馒头，热量也是不低的。那不吃主食不就行了？这样更不行，会导致能量不足，会头发晕、低血糖，并不健康。今天给大家推荐几种高质量主食，低卡高纤维，营养丰富还饱腹，燕麦倒数之一，玉米排第3，想减肥一定要了解清楚。
第5名、燕麦片（338 大卡）
【西葫芦燕麦片鸡蛋饼】
准备燕麦片、面粉、鸡蛋、西葫芦、食盐、五香粉、清水、食用油。
1、西葫芦去皮洗干净，刨成细丝，加入食盐拌匀，腌制10分钟，杀出水分后放入燕麦片，打入鸡蛋，再加适量面粉、清水，放入食盐、五香粉，用筷子搅拌成浓稠的面糊。
2、平底锅倒入适量油，烧热后放入搅拌好的西葫芦燕麦鸡蛋面糊，用铲子抹平，做成厚薄均匀的薄饼，用中小火烙一会儿。一面煎至焦黄后翻个面，两面都焦黄后即可出锅，切成小块后食用。
第4名、全麦粉（327大卡）
【全麦粉韭菜盒子】
准备全麦粉、普通面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮、食盐、生抽、五香粉、蚝油、香油、食用油。
1、全麦粉、普通面粉按1:1比例混合均匀，如果全用全麦粉，口感会很粗糙。把混合面粉分为两半，一半用开水烫面，一半用温水和面，搅拌成大面絮后加入半勺油，揉光滑后醒面半小时。
2、韭菜洗干净后沥干水分，切碎后加油拌匀。粉条泡软后切碎，鸡蛋加盐打散，倒入油锅中炒成碎块。虾皮下锅用热油炒香，加入韭菜碎、粉条、鸡蛋碎，放入食盐、生抽、蚝油、五香粉、香油搅拌均匀。
3、面团醒发好后分成小份，擀成薄皮，包入馅料后边缘捏紧。起锅放油，烧热后放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄后即可出锅。
第3名、玉米（110大卡）
【椒盐玉 *** 】
准备玉米、鸡蛋、椒盐、香葱、淀粉、食用油。
1、玉米剥成玉 *** ，洗干净后烧一锅开水，倒入玉 *** 煮2分钟，捞出沥干水分。玉 *** 放入碗中，加入鸡蛋、淀粉，用筷子搅拌均匀，让玉 *** 裹满鸡蛋液和淀粉。
2、起锅加入适量油，烧热后倒入玉 *** ，用铲子摊平，小火煎一会儿，等到定型凝固后用铲子炒散，煎至玉 *** 成金 *** 后关火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀就可以了。
第2名、红薯（86大卡）
【红薯糯米饼】
准备红薯、糯米粉、白糖、纯牛奶、白芝麻
1、红薯洗干净，带皮上锅蒸15分钟，蒸熟后取出撕掉皮，放入碗中加入白糖，压成红薯泥，再放入适量糯米粉、纯牛奶，揉成一个光滑柔软的面团。
2、把面团搓成长条，切成小份，揉圆后压成小饼，两面裹上一层白芝麻。锅里倒入适量油烧热，放入红薯糯米饼，小火煎至两面金黄后即可出锅。
第1名、山 *** （57大卡）
推荐：【红豆山 *** 糕】
准备红豆、山 *** 、蜂蜜。
1、红豆提前用水泡一晚上，倒入高压锅里，加水煮20分钟，煮熟后捞出沥干水分。山 *** 去皮洗净，切成小段上锅蒸15分钟，蒸熟后压成山 *** 泥。
2、把煮熟的红豆放入山 *** 泥中，根据个人口味加入适量蜂蜜翻拌均匀。准备一个月饼模具，加放入一些红豆山 *** 泥，扣在盘子上压出形状即可。
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麦片，究竟是减肥还是增肥？说起燕麦片，很多人对它的之一印象就是“健康”“能减肥”，这不，麦片减肥法就是这么来的，市面上的燕麦片也有超多种类、超多口味，口感和味道都非常不错，那么，这些燕麦片真的能帮助我们减肥&保持健康吗？
01燕麦片的营养价值
燕麦片的原料就是燕麦，是由燕麦粒轧制而成，我们从热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维这几个方面来分析它的营养价值。
燕麦片的热量
大家最关心的可能就是热量了，但是对这种食物来说，单纯看热量的数字是没有意义的，这到底是为什么呢？
没有添加其他原料的燕麦片热量大约是339大卡/100克，乍一看热量并不算低，甚至比一般主食的热量更高，但是，燕麦片通常是需要水泡或者煮制的，很少有人一次能吃100克的，每次使用30-40克麦片就可以 *** 成一大碗浓稠的麦片粥，这样比较起来，热量可就真的不高了。
此外，值得大家关注的是这两个概念——一个是GI值，一个是营养密度。
小编在之前的文章中也介绍过了我们要多吃低GI食物，营养密集食物的判断标准也很简单，热量低，但又富含营养素，吃进去最少的热量，身体获得最多的营养。而燕麦就是低GI值、高营养密度的食物。
燕麦片的碳水化合物含量
减肥先减脂嘛，很多朋友在减脂期都有控制碳水化合物摄入量的要求，闻“碳水”色变，燕麦片的碳水化合物含量大约为77.4克/100克，但这些碳水可是好碳水。
碳水化合物分为两种类型——单一型和复合型。
单一型碳水化合物主要在水果、果汁、蔗糖、糖浆、蜂蜜、白米饭和精面粉制成的一切食物（包括面条、馒头、面包等等）中大量存在，它能快速提高血糖并提供能量，但持续 *** 很低，往往很快就会消耗完，令人再次进入疲劳。
但复合型碳水化合物主要存在于粗粮类食物中。
如燕麦片、糙米饭、红薯、玉米等。所以，燕麦片不会像白米饭一样食用时立刻提高血糖，而是缓慢的提高血糖，并维持几个小时的 *** 所需能量，给我们带来充足的饱腹感。
燕麦片的蛋白质含量和脂肪含量
蛋白质和脂肪不仅仅存在于肉类中，每100克的燕麦片中也含有10.1克的蛋白质和0.2克的脂肪，但这种蛋白质肯定就是植物蛋白了，这0.2克脂肪呢也是健康的脂肪，并不会为我们的身体带来负担。
燕麦片的膳食纤维含量
每100克燕麦片中含有6克膳食纤维。
膳食纤维是 *** 大扫除的重要工具，可以将堆积在体内的 *** 、 *** 利落的清除干净，它只存在于植物 *** 食物中，天然的蔬果、豆谷、坚果和海藻，都富含膳食纤维，尤以粗糙的燕麦表皮、燕麦麸皮含量最多。
除此之外，膳食纤维还可以帮助减少肥胖概率和降低胆固醇。
既然麦片这么好，我们可以放心吃了呀，诶，慢着，我们目前吃的麦片啊，大部分都不是纯粹的燕麦片，而是“大杂烩”。
（燕麦片数据均来源于薄荷健康）
02你吃的麦片够健康吗？
经常购买麦片的朋友可能已经发现了，市面上那些“网红麦片“和好吃的麦片，都不是纯燕麦制成的，而是添加了很多米粉、玉米粉，颗粒物部分加入了坚果、玉米片、水果干，并且为了增添风味，也会加入植物油，还有糖粉等调味剂，不然怎么能算得上好吃。
什么枫糖味麦片、抹茶味麦片，不加糖、光靠水果干怎么可能平白无故制造出这些味道呢？
举个例子，某网红麦片，小编看了一下，其中一种口味的麦片100克中竟然含有15克脂肪，比普通的燕麦片高出75倍，这些脂肪并不来源于坚果，而是为了好吃才添加进去的，所以呀，一边又想低脂低卡，一边又想好吃，最后只能是图个心理安慰了。
当然了，购买了纯燕麦片的朋友也没那么顺利，毕竟这个味道真的只能用“寡淡“来描述了，想要让它变好吃？加东西吧！加蜂蜜、加椰奶，有了甜味才好，既然这样，小编还是劝你别勉强了。。。
其实小编也尝试过很多种搭配 *** ，还有人说用麦片做甜点的，但是未免也太麻烦了，有几个人能在早上完成这么大一个工程？要想让它好吃一点呢，可以加入牛奶冲泡，再加入切块的新鲜水果，或者直接和白米一起煮粥食用，但这样一餐也并不算是营养均衡。
想要吃减脂又健康的早餐，你还可以选择「莱怡膳果蔬彩虹餐」呀～
0 *** 康早餐的首选
减脂期需要大家特别注意均衡营养摄入，尤其是保证蛋白质摄入充足。
作为目前市面上唯一一款果蔬冻干结合奶昔的营养餐，彩虹餐均衡了碳水化合物和蛋白质的摄入，增添多种蔬果实现中医五色养生，完全满足我们一餐的营养需求，低脂低热量且不含食品添加剂。
和其他代餐粥不同的是：
1.彩虹餐的蛋白质含量更高，一份彩虹餐含有7克蛋白质，和一个50克的鸡蛋相同。
2.加入草莓、南瓜、苹果、芦笋、紫薯、山 *** 共6种冻干果蔬颗粒，补充各类维生素、矿物质及膳食纤维，营养更全面。
3.不添加蔗糖，宜于糖尿病患者食用。甜味担当为赤藓糖醇，它不被酶所降解，只能透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，在肠中不致发酵，可避免肠胃不适，不 *** 。
*** 便携式小包装，冲泡食用方便，饱腹感长达3—4个小时，带给你一个元气满满、健康满分的早晨！
花式麦片未必更健康，当心越吃越胖来源：生命时报
中国注册营养师 韩冬梅
如今，麦片的花样越来越多，有的用热水一冲就能喝，有的可以直接嚼着吃，还有的加了各种果干。然而，这些花式麦片未必更健康，有些还会让你越吃越胖。
麦片冲剂。这类麦片呈粉末状，往往添加了大量的糖、糖浆以及植脂末，因此用热水一冲就能形成溶解度好、质地细腻的香甜糊糊。由于加了很多营养价值低的配料，所以麦片冲剂的健康效果大打折扣，热量大大提升。还有商家会用成本更便宜的“大麦”或“小麦”来替代燕麦，不仔细看配料表很容易被坑。需要特别提醒的是，这类麦片升糖速度非常快，不利于控制血糖，糖尿病患者一定要少吃。
花式果干麦片。其中水果干的 *** 方式一般有三种：1.烘干，即通过晒干、风干或烘干的方式，将水果中水分蒸发，所需时间较长；2.油炸，即先将水果片油炸，水分沸腾而去，油脂也渗入其中；3.冻干，先低温冻结水果，更大程度保留水果中的维生素等活 *** 物质，再用真空冷冻干燥技术使水果脱水。冻干技术成本较高，因此市场上多数混合麦片添加的是用前两种方式加工而成的水果干。加工过程中，水果中的水分丢失，某些维生素被 *** ，糖分得到了浓缩，加了油的果干热量更高。一些猕猴桃干、芒果干、蓝莓干等，加工过程中往往会加入大量糖，并不利于减肥。
谷物麦脆片。这类麦片口感酥脆，往往烘烤程度较高或进行了膨化加工，糖含量较高。比如，某款谷物麦脆片含糖量高达30%，属于麦片中的“热量 *** ”。此外，这种谷物圈的钠含量也很高，高血压人群一定要少吃。
大家如果想用营养丰富的麦片代餐，更好选由去壳燕麦粒熬制或由初加工的纯燕麦片煮制而成的燕麦粥，再搭配一些新鲜水果和坚果，这样既能规避添加糖的健康陷阱，还能保证水果中丰富维生素的摄入。选择花式麦片时，尽量选低油低糖、配料表短的。
本文来自【生命时报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
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燕麦热量比米饭还高，能当减肥代餐吗？燕麦热量比米饭还高，能当减肥代餐吗？
*** 是肯定的。
燕麦不是普通谷物，而是全谷物。这里跟大家科普一下，全谷物是指保持完整谷粒或者精加工后它的胚芽、胚乳和麸皮的比例与原谷物 *** 相当的谷物食品，而燕麦压成片的过程中各项成分依旧保留完整，所以加工后也仍是全谷物。如果不添加太多的脂肪和糖，燕麦本身的确可以算得上一种健康食品，所以我们在挑选燕麦片时选择不添加额外糖的燕麦片，也就是原味的燕麦片就好啦！
我们常常看燕麦出现在减肥食谱中，其实这都是因为与其他全谷物相比，它的膳食纤维更为丰富，很多人会注意到燕麦很黏，这就是说明这种燕麦含有的β-葡聚糖较多（葡聚糖是一种可溶 *** 膳食纤维）。虽然燕麦本身热量不低，但是这种膳食纤维因为不好消化，吃一点就会带来满满的饱腹感，这才是减肥的关键所在。
看完上面所说的，感觉燕麦片虽然很健康，但是也感觉味道很难吃，其实不是的，燕麦片也有很多好吃的 *** ，看你如何 *** 啦，这几个 *** 赶快收藏起来。绝对是健康早餐的不二之选。
水果燕麦酸奶，把你喜欢的水果切成块，倒入酸奶和燕麦混合就好啦，这么快手简单的早餐，颜值还高，当作下午茶也是不错的选择。
牛奶燕麦粥，牛奶煮 *** 入一包28克蒙北燕麦片，等待燕麦粥黏稠，盛出，放入花生酱和喜欢的水果就可以吃啦，燕麦是非常健康的食品，让你越吃越瘦！
