零基础零失败，厨房小白必入～学会它，再也不用点外卖了啦！人人都能学会！酱汁浓郁、鸡肉嫩滑入味可口，汤汁拌饭好吃到爆！我猜你肯定喜欢，不好吃你来找我呀~
By 萌姐家的妈咪
用料- 鸡腿 4个(去骨)
- 西兰花 8朵??
1、??鸡腿肉去骨+黄肖氏酱香烧汁
2、0克搅拌腌制10分钟2??西兰花焯水捞出备用
3、??锅热抹一层油，先放带有鸡皮的一面盖上锅盖小火煎，再翻面继续煎两面微黄
4、??淋上50克酱香烧汁+半碗水盖上锅盖小火焖5分钟入味后转大火收汁即可
5、5??鸡腿肉裹满浓浓的酱汁出锅啦！汤汁不要收的太干
6、电饭煲煮好米饭，舀一勺放砂锅！鸡腿切块和西兰花放米饭上
7、这款烧汁将 *** 、桔皮、姜、草果等天然植物香辛料恒温长煮出汁，既方便入味又香味持久
8、留些汤汁拌米饭真的是无敌好吃
9、烧出来的肉色香味俱全，无需添加其他调料品，只需一汁即可成菜，小白也能做大厨哦
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
照烧鸡腿饭的家常做法，简单快捷又好吃依旧是快手菜 可以在下班以后花个十几分钟就能吃上干净卫生且好吃的饭菜。不用在点外卖哦！
By _周小花
用料- 鸡 *** 4只
- 料酒 20克
- 黑胡椒粉 3克
- 盐 1克
- 油 适量
- 水 少许
- 西兰花 少许
- 米饭 1碗
- 照烧汁 3勺
1、鸡腿去骨 用料酒 黑胡椒 盐 油腌制十分钟
2、热锅冷油 放入腌制好的鸡腿
3、煎至两面微焦 金 ***
4、倒入照烧汁两大勺 加一丢丢水 只要一丢丢水哦！中小火焖5 6分钟左右 中途记得给翻面哦！好均匀上色
5、西兰花用水煮过捞出摆上就行 鸡腿切小块 在淋点照烧汁就完成啦！
小贴士照烧汁是买的市面上的成品 也可以自己调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
我这样做#肉食主义狂欢#照烧鸡腿杂粮饭，家人都爱吃鸡腿肉 *** 便宜，而且营养也相当丰富，蛋白质含量比牛肉还要高，甚至非常容易被消化，特别容易被 *** 所吸收。甚至，鸡肉中脂肪含量低，多吃也不会胖人，是我们减肥减脂期最理想的肉类选择了。而俗话说“三月不减肥，六月徒伤悲”，现在距离六月越来越接近，减肥也得提上日程了。所以今天，我就给大家介绍一道鸡腿的美味做法，搭配胡萝卜和西兰花，是非常健康的减肥餐，发到朋友圈都火了。所以，感兴趣的朋友不妨跟着做一盘，让你不饿肚子健康减肥！下面来看看具体做法吧！
By 蕾宝的烟味生活 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡腿 2个
- 西兰花 50克
- 胡萝卜 1/3根
- 干辣椒 2个
- 生抽 3勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 3勺
- 生姜粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 蜂蜜 1勺
1、准备所需食材，将鸡腿提前从冰箱取出来解冻；
2、将鸡腿扒去外皮，然后用剪刀绕着骨头，将肉剃下来，再用 *** 在鸡腿肉扎孔方便入味，接着放入1勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、适量生姜粉（或者新鲜姜丝）、少许盐，用手抓拌均匀后腌制30分钟以上，时间充足则可以放入冰箱过夜腌制；
3、将西兰花切成小朵，并放入盐水中浸泡一会，再将胡萝卜切成薄片，如果家里有模具则可以刻出相应形状备用；
4、调一碗照烧酱汁：碗中加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺蜂蜜搅拌均匀，再将干辣椒剪碎，如果不能吃辣则可以不放；注意：如果蜂蜜冷藏成了非流动状态，则建议加入温水化开；
5、起锅，倒入适量清水，调入几滴食用油和小半勺食盐，大火煮沸后，放入胡萝卜焯水至变色，再放入西蓝花焯水至断生，最后一起捞出过凉水备用；注意：胡萝卜相较西蓝花较为难熟，所以先进行焯水 *** 作；
6、不粘锅里刷少许油，放入鸡腿煎至断生后，翻面直至煎至两面金黄；
7、然后倒入照烧酱汁和半碗清水，中小火焖煮至酱汁浓稠，鸡腿肉用筷子能轻易戳入即可；注意：建议留上些许汤汁，拌上米饭绝了！
8、准备一碗杂粮米饭，再把西蓝花和胡萝卜摆在一旁，把煎好的鸡腿肉也切块，摆在米饭另外一旁，最后淋上酱汁就完成啦！注意：一定要把酱汁淋在米饭上，为了拍照好看我是吃的时候淋的！！！
9、超级好吃，大家一定要试试
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
懒人鸡腿饭，有肉有菜香气四溢，做法省心，4个孩子抢着吃芒种之后，农村就正式忙碌起来了，每年的这个时候婆婆和小叔子们都得回老家农忙去，所以小侄女就只能跟着我；于是，我们家就从3个孩子变成了4个孩子。
虽然只多了一位，却感觉很有些不同。
就单拿吃饭这件事，可没法随便糊弄，要让四个孩子都喜欢吃，可不是一件容易的事儿~
再加上如今天气炎热，做饭不想太麻烦，用电饭煲来做一锅最是省心省事儿了！
电饭煲版红烧鸡腿煲，也能称之为懒人鸡腿煲，鸡腿采用红烧的方式炒一炒，然后再加上菜，一起放在电饭煲里一起炖好即可。
煮的时候香气四溢，闻着都想流口水，吃起来软烂入味，加上米饭，4个孩子都超喜欢。
上有老下有小的朋友，一起试起来吧：
懒人鸡腿饭
【主料】：琵琶腿3个、豆腐叶1张、干豆角一大把
【辅料】：大葱2小段、姜1大块、蒜5瓣、干辣椒2个、香叶2片、八角1个、 *** 12-15个
【调料】：料酒、生抽、老抽
【具体做法】：
1、鸡腿洗净剁大块，放入小锅里，加入足够的清水，放姜片、葱段、一大汤勺料酒，一起大火煮开，去除血水。
然后捞出用温水洗净备用。
2、锅里烧热油，放入 *** ，调最小火慢慢炒至糖溶化。
直至炒出漂亮的焦糖色。
不会炒的朋友，把糖炒化就可以了，千万别炒糊了呀~
3、倒入焯过水的鸡块翻炒均匀，让鸡块表面裹上糖色。
然后放入5瓣大蒜、1个八角、1片生姜、2个干辣椒、2片香叶、1段大葱一起翻炒均匀。
4、加入1铲半的生抽、小半铲老抽一起翻炒均匀。
炒至表面完全上色。
5、加入足够的清水大火煮开。
6、将煮开的汤菜倒入电饭煲内胆里，加入干豆角、豆腐叶。
选择“煮粥”功能（我用的这款臻米脱糖电饭煲是选择煮粥功能的，您可根据自家电饭煲选择，煮饭、煲汤、炖鸡这些都可以）
煮至剩余10分钟时，打开盖子，加入适量盐，搅拌均匀，继续盖盖子煮。
煮至工作完成，自动跳到保温功能即可。
（中途不能开盖的，就直接煮好后再加盐）
开盖开吃~
鸡腿炖得筷子一夹就可轻松脱骨，香味浓郁，是孩子们的更爱！
干豆角香而软透多汁，豆腐叶跟卤过的感觉是一样的， *** 更爱~
最重要的是，这汤汁下饭也是一流，每个孩子都超喜欢。
碗里舀上米饭，淋上汤汁，放入鸡肉、干豆角，这一碗真是太美好了！
【小贴士】：
1、不想吃鸡肉的话，同样的做法，可以用五花肉来代替。
2、干豆角和豆腐叶可根据自己的喜好来放，也可以放豆腐、干扁豆、莲藕片，味道也是超赞哦~
最后，来说下文中所提到的臻米脱糖饭煲，这款电饭煲在煮饭的过程中可过滤出大米中的淀粉，煮出来的米明显香味更足，粒粒分明，吃起来也更加健康。#嗨购618# #臻米更大牌#
除了煮饭，还可用来煮粥、煲汤、煮杂粮饭、蒸食物，同时有定时功能，适合家里人少，追求健康养生的家庭使用。
上有老下有小，生活有不少难处，但也有诸多幸福o(*￣▽￣*)o，心态决定一切！
好吃到舔盘??无油低卡??酱香土豆鸡腿饭??做法简单我是豆妈糕点，分享简单又实用的点心、家常菜，关注我，每天都有新发现哦~
今天跟大家分享一款酱香土豆鸡腿饭，低脂低卡，好吃不月半，做法简单，我家小盆友大呼好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧!
By Linda食记
用料- 鸡腿 3个
- 酱香烧汁 80克
- 土豆 1个
1、备所有食材
2、鸡腿泡冷水把血水泡出，去骨去皮切小块，加入30克酱香烧汁，里面的香辛料可以轻松去除肉腥味，抓匀腌制15分钟。
3、土豆切丁
4、准备一碗酱汁：碗中加入80克的黄肖氏酱香烧汁，这款烧汁将 *** 、桔皮、姜、草果等天然植物香辛料恒温长煮出汁，一汁成菜，既方便入味又香味持久，小白秒变大厨
5、土豆丁无油煎至金黄盛出
6、鸡丁无油煸炒变色
7、?土豆丁
8、淋上酱汁
9、盖上锅盖焖熟
10、大火收汁至浓稠关火
11、盛米饭盘中撒熟芝麻，酱汁浓郁
小贴士巨简单有没有?这袋酱汁还是0脂低卡的，不加一滴油更低脂，好吃不胖，快来试试吧
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#“佳”节好滋味#照烧鸡腿饭每天最开心的莫过是一家人中午或者晚上在一起美美的吃一顿！！大家边吃边聊今天遇到的开心事！照烧鸡腿饭食惦记已久的，做的方便大家也吃的开心
By 桔子柠檬水
用料- 白米饭 一碗
- 鸡腿 2只
- 番茄 半个
- 食用油 适量
- 芝麻 适量
- 自制照烧汁 如下
- 料酒 2勺
- 黑胡椒 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 黑胡椒粉 适量
1、鸡腿洗净去骨备用
2、准备好西兰花和番茄
3、加入以下调料将鸡腿肉腌制十五分钟左右:两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜和适量的胡椒粉。腌制过程中记得翻面
4、西兰花焯水备用
5、番茄半个切小块备用
6、锅里放入适量食用油小火加热
7、将鸡腿肉放入锅中慢慢煎（鸡皮面朝下）
8、碗里的调味汁倒入锅中继续煎
9、鸡腿肉煎熟，皮煎至焦黄即可
10、盘中装入适量米饭，摆上蔬菜和鸡腿，撒上适量芝麻
11、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
零难度 简单快手 经典便当 照烧鸡腿饭照烧鸡腿饭和日式肥牛饭 ~ 一定要学会自己 *** ~ 做法超简单 再也不用花钱点外卖啦 ！
By 熊生家的小胖儿
用料- 鸡腿 3只
- 腌制黄酒/料酒 适量
- 腌制研磨黑胡椒颗粒 适量
- 腌制姜片/姜丝 适量（ 如图 ）
- 照烧汁生抽 2勺
- 照烧汁老抽 1/2勺
- 照烧汁蜂蜜 2勺
- 照烧汁蚝油 1勺
- 照烧汁清水 小半碗
- 煎制用姜片蒜瓣 适量
1、鸡腿去骨 加入研磨黑胡椒颗粒 姜片 黄酒/料酒 抓拌均匀 腌制片刻
2、调制照烧汁 推荐比例 生抽2勺 蜂蜜2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 清水小半碗 搅拌均匀 待用 ??用之前 需要再搅拌一下 调料会沉底
3、煎锅中倒油 加入姜2.3片 蒜瓣4.5瓣 放入腌制好的鸡腿 煎制 先煎鸡腿带皮的一面
4、煎制过程中 注意翻面
5、鸡腿煎至两面金 *** 倒入调制好的照烧汁
6、转中小火 炖煮 注意翻面
7、鸡腿煮熟 煮入味 收汁
8、切开 装盘 浇上汤汁
9、搭配米饭 超下饭 棒棒哒
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
教你10种懒人焖饭的做法，简单易做又营养，简直太好吃了没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种懒人焖饭做法，简单易做又营养，简直太好吃了，快快收藏吧！
之一种腊肠焖饭做法
食材：
大米1量杯，腊肠1根，玉米半根，胡萝卜半根，香菇7个，小米椒3个，红辣椒1个，大蒜3瓣
香葱3根，炸好的花生米小半碗
调料：
食用油3勺、生抽3勺、老抽2勺、耗油1勺、香油1勺、盐1勺、辣椒面1勺
步骤：
1、 香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水记得留下备用哦， 将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用， 香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉 *** 用刀切下、辣椒切末、大蒜切末。大米洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油及1勺香油，将这些调料与大米一起搅拌均匀。
2、 锅中下油并烧热，先爆辣椒和蒜末，再放入香菇和腊肠，翻炒一会后再放入玉 *** 及萝卜丁煎炒。 再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒半分钟左右即可出锅，食材不需要完全煮熟。将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中，再倒入准备好的香菇水。
3、 最后就是正常的煮饭模式啦，放好后在电饭煲里焖几分钟，开盖搅拌均匀就可以吃啦
第二种香肠土豆焖饭做法
材料
大米2杯，香肠4根，土豆1个，胡萝卜半个，香菇5朵，玉 *** ，碗豆粒
做法
1：大米洗净放入电饭煲，香肠切片，土豆、胡萝卜、香菇切小块
2：起锅热油放香肠煎熟，放土豆胡萝卜香菇炒匀，盛出放入大米锅里，玉 *** 豌豆也放进去，加2勺生抽，1勺蚝油，2勺老抽，2勺香油，适量清水搅拌均匀
3：启动电饭煲煮柴火饭模式焖熟，做好开盖搅拌搅拌，撒点葱花开动喽！
第三种南瓜鸡腿焖饭做法
食材：
鸡腿3个、米饭一碗、南瓜、干香菇10朵、葱蒜
做法：
1：干香菇泡软切碎，香菇水留着备用
2：鸡腿去骨切小块，加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟
3：锅中油炒香葱蒜，加入香菇炒香，加入鸡腿炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖，倒入南瓜翻炒均匀，加入煮香菇的水煮开关火
4：大米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的配菜，加入水与食材平，打开煲仔饭按键，??时间到，加入葱花拌匀
第四种腊肠焖饭做法
食材：腊肠、香菇、胡萝卜、青椒、玉米、土豆、生抽、老抽、蚝油
做法
1：香菇切片，胡萝卜、土豆、青椒切小块，腊肠切小块。
2：锅里入油烧热放入腊肠炒香，放入配菜翻炒。加入半勺老抽?3勺生抽?1勺蚝油翻炒两分钟。
3：大米淘洗好放入电饭煲中，铺上炒好的配菜。加入正常蒸米饭的水量按焖饭键～
第五种红烧土豆 *** 焖饭做法
大米，土豆1个，胡萝卜1根， *** 罐头一盒。
做法:
1、调酱汁:生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。土豆去皮切块，胡萝卜切块，大米清洗干净放进电饭煲焖煮。
2、锅里倒油倒入土豆和胡萝卜，小火煎一会倒入调好的酱汁，然后关火。
3、焖米饭剩10分钟的时候倒入炒好的土豆胡萝卜丁，倒入一罐 *** 罐头，再盖上盖子继续焖煮10分钟，出锅搅拌均匀就可以开动啦。
第六种培根焖饭做法
准备食材:
大米，香菇，胡萝卜，玉米，豌豆，培根。
做法:
1：焖饭汁:2勺生抽?1勺老抽?半勺白糖?1勺蚝油?2勺香油，如果做得多调料要翻倍哦，搅拌均匀。
2：香菇泡发切片，培根切小块，大米淘洗干净放入电饭煲，倒入香菇，胡萝卜丁，玉米，豌豆，放入培根，加入适量的水（水的量和清水焖饭的水量一样哦），选择煮饭键。
3：米饭焖好后倒入酱汁，翻拌均匀，盖上盖子焖5分钟。
第七种喷香焖饭做法
食材
胡萝卜1根，土豆1个，香菇5朵，培根2片，火腿肠3根，大米400克，小葱2根。
调料
生抽15克，老抽5克，白糖5克，蚝油15克，盐5克。
*** 流程
1：将干香菇泡软切成片，土豆去皮后切成丁，胡萝卜去皮后切成丁，火腿肠切成片，培根切成小块备用。
2：取一个空碗，加入15克生抽和蚝油，5克老抽，5克白糖和盐，再加入20克左右的清水，搅拌均匀，将大米淘洗干净后放入电饭煲中。
3：加入刚刚准备好的土豆丁，胡萝卜丁和香菇片，再倒入调好的料汁，盖上盖按煮饭键焖制。
4：锅中放少许油，倒入火腿片煎制成熟后捞出，再次倒入培根煎至成熟，捞出，将小葱清洗干净切成葱花。
5：大米焖制好后打开，放入刚刚煎好的火腿肠和培根片，撒入葱花，将所有食材翻拌均匀，即可食用。
第八种排骨焖饭做法
食材可以根据自己喜好来，随意~
*** 步骤：
1:两根肋排+两根猪软骨，切小块，洗净冷水下锅焯一遍，捞出冲洗干净沥干水分。加入姜片，料酒，盐，酱油腌制20分钟。
2:胡萝卜，土豆，香菇切小丁，再准备一点豌豆和玉 *** 。切几根小香葱备用，大米洗净沥干水分放进电饭煲里。
3:炒锅热油下排骨两面煎香。接着下葱花爆香锅，胡萝卜土豆香菇玉米丢进去，加盐，酱油，老抽翻炒上色。倒热水没过食材，大火煮5分钟后倒进电饭煲里，和大米拌匀。最后把豌豆撒在表面就ok啦！
4:刚才煮排骨的汤汁如果不够就再加一点水，水量和平时蒸米饭一样。按下煮饭键等熟就可以了！通常一小时。我家的电饭煲选择柴火饭程序50分钟就搞定！本釜内胆设计，蒸出来的米饭粒粒饱满~更香更好吃
第九种排骨焖饭做法
食材：排骨500克、米饭一碗、杂菜适量、生抽二勺、蚝油一勺、红烧酱油一勺、料酒一勺、糖3克、鸡精适量、葱姜少许
1:大米提前用清水浸泡30分钟。杂菜放入沸水中焯水盛出备用。排骨洗干净焯水备用
2:锅中放入少许油加热，放入排骨煎至表面金黄后?生姜?葱爆香后?料酒?蚝油?生抽?红烧酱油?糖?鸡精焖煮10分钟
3:将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入排骨和汤汁，（汤汁一定要没过大米一个手掌的深度）选择煮饭键即可。煮好的焖饭中加入杂菜翻拌均匀即可
第十种腊肠焖饭做法
准备食材:
腊肠两根，胡萝卜一段，土豆一个，玉 *** 适量，干香菇四个，香葱一根。
做法:
1:准备食材，香菇提前泡发，香菇水不要倒掉，等下有用，土豆去皮，香葱切碎。
2:腊肠切片，香菇，土豆，胡萝卜切丁。
3:调一个碗汁:碗中放两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽拌匀。
4:锅中放油，放葱白爆香，放腊肠小火煸炒出油，放土豆，胡萝卜，玉 *** ，香菇翻炒。
5:大米洗净，放香菇水和清水，水量跟平时煮饭的水一样多，放入炒好的腊肠和蔬菜，放入电饭煲中，按煮饭键。
6:时间到，取出，撒上香葱就可以食用啦！
先关注，再分享，十年餐饮从业者，希望我的分享能够帮到你。 *** 来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除
往期相关文章
教你10道家常的低脂菜，虽然食材普通但营养不减分。好吃又下饭
#夏日开胃餐#超级好吃的照烧鸡腿饭这次我试着用味好美的照烧酱来制做照烧鸡腿饭，实在是省心省力，只要将腌制好的鸡肉直接煎就可以了，味道也特别好，大大缩短了烹饪时间。
By 小小庆回国
用料- 鸡腿(去骨) 2个
- 味好美照烧酱 25克
- 西兰花 4一5朵
- 胡萝卜 一小节
- 食用油 适量
- 米饭 1碗
1、将食材准备好，胡萝卜和西兰花洗净焯水，鸡腿剔骨，洗净备用。
2、将鸡腿肉用刀划上几道口子，便于入味。
3、鸡腿肉用味好美照烧酱腌制2小时，如果着急30分钟也可以，戴上一次 *** 手套抓匀，便于入味。
4、锅中放点油，将鸡腿肉放入平底锅，全程小火煎至两面金黄即可。
5、煎好的鸡腿肉看着好 *** ！
6、煎的鸡腿肉切成块摆在盘中，旁边放上蔬菜，放上一碗米饭，可以开吃了！鸡腿肉颜色红亮，咸中带甜，鲜香馥郁，好吃得停不下来，超级下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
秋季转凉更爱鸡腿饭，用一汁成菜草本酱汁，3分钟入味，肉嫩多汁金风送爽，凉露惊秋，又到了该贴秋膘的时候了！天气凉快了，真是胃口大开，尤其是这两天，一场秋雨一场寒，家人们更是嘴馋了，直嚷着要吃肉，午饭三份香喷喷的鸡腿饭走起，营养丰富高蛋白，解馋不胖身体壮！
这次的鸡腿饭全程都是我家大儿子做的，宝妈只在边上做指点，没想到这孩子之一次做就堪比大厨，无论是卖相还是口感都无可挑剔，把他乐坏了，做饭也不难呀，更有信心了。
做这个鸡腿饭，米饭和蔬菜没啥技术含量，焖好饭、蔬菜焯水煮熟就行了，难做的 *** 腿。鸡腿饭要想做得好吃，鸡肉才是关键，有两个要点，一 *** 肉的料理时间不能太久，二是味道的调配，得调个酱汁。最后的鸡肉口感才是香嫩多汁，可口入味！
【鸡腿饭】
需要的食材（3人份）：大个鸡腿3个（1000克），西蓝花300克，胡萝卜1根，米饭3小碗，黄肖氏酱香烧汁100克
详细做法：
之一步，把 *** 腿饭的食材都备好并处理干净：鸡腿三个，胡萝卜1根，西兰花300克，自己调酱汁麻烦还担心不好吃，这回用黄肖氏酱汁来代替；
第二步，先把鸡腿骨肉分离，快速的 *** 是用厨房剪刀来剪，并依次把三个鸡腿都处理好，只要鸡肉，把筋去掉，骨头扔掉不要；
第三步，把鸡腿肉的鸡皮朝下码好，用菜刀背部把肉厚的地方拍松，目的是入味，并且煎的时候鸡肉不会严重回缩；
第四步，这个时间里把蔬菜处理一下。西兰花用剪刀剪成小朵，放淡盐水里浸泡并清洗干净；胡萝卜切成厚片。煮锅里加水烧开，放入几滴植物油和少量盐，放入西兰花和胡萝卜进行焯水，软烂合适时捞入凉水盆里过凉，避免西兰花变黄颜色不好看；
第五步，煎鸡肉。平底锅里加入植物油烧热，把鸡肉都码入锅里，盖上锅盖，开中火用焖煎的 *** ，中途需要翻面，直到两面金黄熟透，再开锅盖把鸡皮煎到微焦；
第六步，把100克黄肖氏酱汁挤入锅里，再晃动锅，让酱汁铺匀，然后盖上锅盖中小火烧开，转最小火焖3分钟左右就可以关火了，中途需要翻面；
第七步，此时的鸡腿肉红润 *** ，棒极了，香气扑鼻，酱汁的浓稠度刚刚好，裹满了整个鸡肉。大厨水准呀，好想咬上一口，真是馋人！
出锅的鸡腿肉趁着热乎劲儿切成条码盘，扣上一碗米饭，码上胡萝卜和西兰花，就这一份鸡腿饭，论卖相，比饭馆里的都漂亮；论口感，这鸡 *** 嫩又多汁，一口下去，酱汁、肉汁完美融合，好吃没商量！
黄肖氏酱汁好用到出乎我的意料。这中式草本酱汁，数十种植物香辛料与多种基础调味料相融合，五味调和为一酱汁。香辛料经过60度恒温浸泡16小时+精磨常煮形成调味汁，稳定住香辛料的更佳味期，所以它能让肉类食材快速入味，并且味道够香浓，不仅有助于缩短烹饪时间，还能保持肉类的口感软嫩，颜 *** 人，口感极香。完美地解决了烧肉时候的又干又柴。
一汁成菜的懒人方式真是好，省去了复杂的调味，味道比饭馆做的都好吃。我在想，有了这种酱汁，如果我不在家的时候，估计儿子再也不会点外卖了，自己动手比外面的好吃，还没难度，厨房小白变大厨，然后还能发到朋友圈嘚瑟嘚瑟，多有面儿呀！
【鸡腿饭】做好了，宝妈再来唠叨几句：
1，鸡肉拍松之后直接下锅煎就可以，后边的酱汁加入，只需几分钟就能完美去腥入味，无需再腌制了；
2，最后的酱汁不要放太多，是50克酱汁放约500克食材的比例，也就是说这一袋酱汁正常用能做好几次，以后做土豆烧牛肉、黄焖鸡、酱香排骨啥的也都可以用上。
本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！宝妈小厨，擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
