麦当劳和肯德基的故事你知道吗？你爱吃哪个？#涨知识

你喜欢吃麦当劳还是肯德基？虽然你知道麦当劳比肯德基更厉害，但你还是更喜欢吃肯德基？作为一个从不 *** 的人，我想告诉你为什么。麦当劳在全球拥有四万多家门店，而肯德基只有它的一半，只有两万多家。在麦当劳叔叔的面前，肯德基爷爷就像一个弟弟。

你可能会说，为什么我感觉肯德基的门店更多？这是因为肯德基采用了聪明的三步策略。首先，肯德基早在2003年就开始 *** 加盟，比麦当劳早了整整十年。其次，麦当劳 *** 加盟的门槛很高，需要花费大量资金。而肯德基则可以轻松地在麦当劳旁边开设门店，省去选址和时间成本。此外，消费者会自然而然地认为肯德基和麦当劳是一 *** 司，因为它们在同一地点经营。

你可能会说，为什么麦当劳的汉堡几十年不变，而肯德基的小吃种类却如此丰富？这是因为肯德基非常灵活，不断创新。例如，肯德基的油条、豆浆、瘦肉粥、炸酱面、嫩牛五方和老北京鸡肉卷、甜点和香菜冰淇淋等，都是它的创新产品。

如果你让我选择，我会更喜欢哪家餐厅呢？

为什么肯德基在中国胜过麦当劳：探寻成功的秘诀

引言：肯德基与麦当劳的竞争

中国快餐市场一直是肯德基和麦当劳这两个巨头之间激烈竞争的舞台。然而，在中国，肯德基似乎取得了比麦当劳更大的成功。让我们深入探讨为什么肯德基在中国的表现胜过麦当劳。

品牌 *** 与文化融合

肯德基： 从一开始，肯德基就灵活地融入了中国文化。他们不仅保留了其招牌炸鸡，还推出了适应中国口味的菜单，如辣翅和米饭套餐。这种尊重当地口味的态度，让肯德基更加贴近中国消费者。

麦当劳： 麦当劳在一段时间内未能充分考虑中国市场的喜好。他们的标准化菜单未能完全迎合中国消费者的口味，这导致了一些失落感。麦当劳后来虽然进行了调整，但已经错过了一些良机。

数字化创新和便捷体验

肯德基： 肯德基积极采纳了数字化技术，推出了 *** 应用程序进行在线订购和外卖服务。这使得顾客可以轻松定制订单，享受便捷的用餐体验。他们的应用还经常有优惠活动，吸引了大量年轻消费者。

麦当劳： 麦当劳在数字化方面的步伐较慢，错失了与时俱进的机会。他们的线下点餐 *** 也曾因效率低下而受到批评，影响了顾客体验。尽管后来加强了在线订购 *** ，但已经落后于竞争对手。

社交媒体和营销策略

肯德基： 肯德基充分利用社交媒体平台，与年轻人建立了紧密的联系。他们推出有趣的营销活动，引发了网民的讨论和分享。这种互动增强了品牌的可见 *** ，吸引了更多的顾客。

麦当劳： 虽然麦当劳也使用了社交媒体，但他们的互动相对较少。他们的营销策略有时显得保守，缺乏新颖 *** 。这导致在年轻一代中的影响力不及肯德基。

总体而言，肯德基在中国的成功可以归因于多个因素的有机结合。他们深入了解中国市场，将品牌 *** 与当地文化相结合，同时积极采纳数字化创新并实施引人入胜的营销策略。与之相对，麦当劳在某些方面的疏忽导致了在中国市场的竞争劣势。要在中国取得成功，灵活 *** 、文化敏感 *** 和技术创新都至关重要。#肯德基#

你知道，肯德基和麦当劳谁更胜一筹吗？#冷知识

快餐界的激烈竞争。肯德基和麦当劳谁更胜一筹？是那个始终满足我们吮指原味的肯德基吗？事实可能会让你大跌 *** 。放眼全球，麦当劳拥有超过4万家门店，而肯德基仅有2万家而已。在中国，为什么两者却又如此旗鼓相当呢？这要归功于肯德基近一半的门店都选择在中国开业。

如果你曾经出国，你会发现肯德基爷爷在国际舞台上并不响亮。为什么在大中华地区，肯德基能 *** 群雄呢？ *** 有三个。

·首先是“赶热闹”。回顾历史，老肯巧妙地采用了跟随策略。只要麦当劳在哪里开业，他就会在附近也开一个店面，这样不仅节省了选址成本和时间，而且消费者会自然而然地把他和麦当劳联系在一起。

·其次是“阶级加盟”，“见缝 *** 针”是对肯德基的更佳描述。早在2003年，中国就开始实行加盟模式，这是广大加盟商们的辛勤劳动和汗水，才实现了今天的规模，成功地开设到一些连老麦都不屑一顾的小县城里。而我们心目中尊贵的老麦直到2013年才正式在中国 *** 加盟模式，整整晚了十年。可惜在此期间错过了黄金十年。

·最后是“本土化运营”，“百变金刚”可能是老肯最值得称赞的地方。自从进入中国以来，无论消费者口味如何变化，需求如何提高，他总能适应变化，并深入人心。像皮蛋瘦肉粥、老北京鸡肉卷等新菜单几乎每季度都能更新换代。而我们稳重典雅的老麦则一直坚持原则，无论时代如何改变，潮流如何转移，我们永远只做好三宝：麦香鸡、麦香鱼和巨无霸。

所以，请告诉我，面对红黄二龙之争，在你心中到底喜欢稳重持久型的大哥麦当劳还是活力四溢型的弟弟肯德基，欢迎分享你心中的更爱。记得关注我们，下次再聊。

2021全球餐饮品牌排名：海底捞第九，麦当劳第二，星巴克值2460亿

日前，品牌评估机构Brand Finance发布了“2021年全球最有价值餐饮品牌TOP25”。受门店客流量减少影响，超过一半的品牌价值出现下降，总价值也从去年的1621亿美元下降到1539亿美元。

美国成为更大的赢家，共有20个品牌上榜，占榜单品牌总价值的 *** %，并且包揽了前八名。英国有2个品牌入围，除了Costa（15），Wetherspoons（21）是唯一一家上榜的连锁酒吧。中国、加拿大和菲律宾各有1个品牌上榜。

排在榜单第十位的是加拿大 *** 咖啡Tim Hortons，品牌价值40.54亿美元。它由冰球运动员提姆·霍顿于上世纪60年代创办，2014年被餐饮品牌国际（RBI）收购，目前已取代汉堡王成为集团之一大营收来源，占比超过六成。

Tims在全球拥有超过4900家门店，其中近4000家分布在加拿大，平均每天卖出超过500万杯咖啡。它是当地排名之一的快餐连锁餐厅，以63%的市场份额力压星巴克（7%），80%的加拿大人每月至少光顾一次。

Tims咖啡前年正式进入中国市场，在上海开出之一家门店。两年时间下来，在杭州、大连、北京等10个一、二线城市开出超过150家咖啡馆，均已实现整体盈利。品牌得到了 *** 、红杉的青睐，未来几年计划在华开设1500家门店。

海底捞以45.23亿美元的品牌价值位居第九，连续第三次上榜，也是第二次跻身前十。过去一年，“火锅大王”实现营收286亿元，同比增长7.8%，但净利润同比下降86.8%至3.09亿元。

面对业绩压力，海底捞加快扩张速度，一年时间新开544家门店，平均每天开出1.5家，创下自成立以来开店速度的新高。全球门店数增至1298家，其中1205家位于中国 *** ，其余分布在港澳台地区、新加坡、美国、日本、韩国、英国等14个国家和地区。但伴随门店的快速扩张，这家以消费体验著称的连锁火锅餐饮，一度面临顾客满意度下降、人手短缺等情况，翻台率也出现明显下降。

另一方面，近两年海底捞通过并购、推出子品牌，相继进入面食、冒菜、盖面、土豆粉、烧烤等品类；还推出了9.9元的奶茶自选，增加奶茶品类。当前，烧烤、茶饮是高增长赛道，这些举措也算是顺应行业趋势，至于能否成功，还有待时间检验。

排在4-8位的依次是赛百味（81.81亿美元）、达美乐比萨(60. *** 亿美元)、塔可贝尔(58.09亿美元)、唐恩(57.41亿美元)、必胜客(51.30亿美元)。麦当劳、肯德基分别排在第二、第三位，品牌价值达到338.38亿美元、150.71亿美元。

星巴克蝉联全球最有价值餐饮品牌，尽管价值下降6.3%至384.40亿美元（约合人民币2460亿元）。作为全球更大的咖啡连锁品牌，截至2021财年第二季度（截至2021年3月28日），全球共有32943家门店，其中约一半在美国。

上世纪90年代末，星巴克进入中国市场，在北京国际贸易中心开设之一家门店。2021年4月27日，星巴克臻选青岛万象城店正式开业，成为其在中国内地的第5000家门店。

2021财年，星巴克预计营收将在285亿美元-293亿美元，全球商店销售额同比增长18%至23%。新开2150家门店，其中在中国新开约600家，到2022财年结束前达到6000家。

肯德基，麦当劳，必胜客。在你们眼中那间更好？更有地位？

1肯德基

去年脑袋一懵，点了个肯德基的米饭，大米质量极差，饭里连酱汁都没多少，硬生生一个大鸡腿。

就着米饭，根本吃不进去，干巴巴的，贼噎人，都不如吃点自热米饭。

肯德基的汉堡，炸鸡啥的，只能说还行，没啥特殊的，早些年肚子里没油水的时候吃着挺香，但那时候穷啊，吃点大肥肉都好吃。

现在都脑满肠肥了，吃肯德基就一般了。

不过肯德基有个特色，那就是蛋挞，特别好吃，我目前还没吃过比肯德基好吃的蛋挞。

2必胜客，必胜客我们这边好像07年之后才有的，一开始我没吃，那时候电视上很多必胜客的广告，我就去必胜客了，进去一看，一个大披萨要80块钱，海鲜的。

我就点了一个，那时候也穷啊，进去的时候肝都颤，怕太贵。

结果大披萨一上来，看着还挺好，实际上一吃，又柴又硬，嘎嘎厚，都不赶2块钱一个的土豆丝卷饼好吃，我是硬着头皮都给吃进去了。

我这辈子就没见过，那么厚的大饼，太TM厚了，又厚又硬，还油了麻花的，后续再也不吃了，长记 *** 了，都不如去买点馅饼吃。

还有，为啥我不去，肯德基我去过很多次，印象中肯德基不放音乐，但是必胜客好像放音乐，那时候慕容晓晓唱了个爱情买卖，这BY的必胜客在大厅里放爱情买卖，爱情买卖放完了就开始，拥抱着你的滋味。

后来我就不去必胜客了，知道今年，点了一次必胜客，我们这边美团上点必胜客，198减99元，点了乱七八糟一堆，就是没点披萨，还可以，不算难吃，牛排软了吧唧的。

3麦当劳，我们本地没有麦当劳，不过以前在南方吃过，感觉口味比肯德基好，食物普遍给人一种轻便的感觉，很难形容，就是比肯德基嫩的感觉。

2023中国十大更受欢迎炸鸡汉堡品牌：塔斯汀第三、 *** 第四

日前，餐饮大数据研究与测评机构N *** （餐宝典）正式发布“2023中国餐饮金饕奖”系列榜单，受到业内广泛关注。系列榜单共包括金饕奖TOP100、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜。

其中，4大热门品类包括茶饮、咖啡、火锅和炸鸡汉堡，各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据，而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度、媒体影响力、 *** 情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出，满分100分。

经过半年的大数据监测、企业访谈和分析师评审，最终上榜的十大更受欢迎炸鸡汉堡品牌是：麦当劳，肯德基，塔斯汀， *** ，正新鸡排，汉堡王，德克士，1973继光香香鸡，享哆味，第1佳大鸡排。

1 潜在的万店选手

炸鸡汉堡和茶饮、咖啡、卤味熟食一样，因为产品标准化程度高、投资门槛相对较低、不需要厨师、供应链成熟等特点，天然具备开万店的基因。

迄今为止，该品类诞生了2个万店品牌—— *** 和正新鸡排，二者当前的门店数分别是2万家和1.2万家。今年，这一格局有望被打破，即将有新的万店品牌诞生。

7月12日，百胜中国宣布，肯德基庆祝在上海的第500家门店开业。 *** ，上海之一家肯德基餐厅在外滩东风饭店开业。34年后，上海成为中国首个肯德基门店数突破500家的城市。截至目前，肯德基在全国的门店数超过9800家，成为第三个“万店炸鸡汉堡品牌”已然指日可待。

而除了肯德基，谁还有机会成为万店呢？

麦当劳现有6000家店，有机会破万；但相比之下，塔斯汀的机会看上去更大。

根据N *** （餐宝典）的统计，在今年上半年的新增门店数量方面，11个主要的炸鸡汉堡品牌中，肯德基排名第二，新增900余家；排名之一的就是塔斯汀，新增超过1300家，一枝独秀。

塔斯汀的门店总数已于近日突破了4500家，这意味着它在过去16个月开出了3300家店。照这个速度，塔斯汀成为万店品牌或许就在未来一两年。

2 “中国汉堡”方兴未艾

塔斯汀成立至今11年，身上更大的标签是“中国汉堡”。作为“手擀现烤中国汉堡开创者”，它带动了“中国汉堡”在全国的风靡。

*** 息显示，“中国汉堡”这个全新品类是由塔斯汀在2019年开辟的。在产品上，塔斯汀于同年启动“东方味觉觉醒计划”，以中式堡胚搭配国味内馅，而后又相继推出了如北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡等创意中国堡；在品牌形象上，它以醒狮、毛笔字、中国红等典型中国元素为主，呈现出一种和西式汉堡品牌迥然相异的风格。

在塔斯汀之后，市面上出现了不少的中国汉堡品牌，其中一些还获得了资本的青睐，比如今年就有“奥丁顿”“楚郑”“林堡堡”等品牌获得融资。与此同时，一些大品牌也纷纷进军这一赛道，例如肯德基在今年6月推出了新品“饼汉堡”（从名字就能看出浓浓的中国味），西贝则是以创始人名字孵化了一个新品牌“贾国龙中国堡”。毋庸置疑，中国汉堡，其风正劲。

中国汉堡的走红，一方面离不开时代的发展，是全社会日益提升的民族自信让人们支持国货的意愿与日俱增，带有国潮、国风标签的品牌迎来了发展良机；另一方面离不开企业的努力，其中领军企业的坚持与创新尤为重要。

塔斯汀的产品就很好地体现了这种坚持与创新。一方面，“手擀现烤堡胚”一向是其产品的核心竞争力，每个堡胚都经由“擀、撒、抻、烤”四个步骤 *** 而成，在机械化程度极高的今天，塔斯汀却依然坚持手擀堡胚；另一方面，塔斯汀从不同中华美食汲取产品灵感，创造出丰富多元的中式汉堡内馅，满足不同地域人群的味蕾。

今年7月14日，塔斯汀宣布进行品牌3.0升级，并发布了全新slogan——“就是中国胃，就爱中国堡”。无论是产品还是品牌形象，塔斯汀对“中国味”的坚持都越发笃定，也将继续引领中国汉堡的风潮。

3 食安问题怎么治？

近日，某知名汉堡品牌被曝出汉堡里的牛蛙没炸熟，引发广泛关注。而像这样的食品安全问题，在炸鸡汉堡领域并不鲜见，某品牌甚至还获得了“ *** 战士”的诨名。

对于此类问题，相应的法律法规不可谓不多，但离普通消费者的期待似乎总有那么一点距离。国外的案例或许值得借鉴一番，恰好也是新近在汉堡店发生的。

7月9日，汉堡王在美国南卡罗莱纳州的一家加盟店的女助理经理梅杰（Jaime Christine Major），被人看到从垃圾桶中“回收”客人倒掉的炸薯条，然后装进新容器中给顾客。事情曝光后，梅杰被解雇，并于7月17日因涉嫌“食物篡改罪”被捕，准以2万美元保释。根据《南卡罗莱纳州法典》，故意篡改 *** 品或食品以造 *** 身伤害的行为属重罪，若罪名成立，更高可被判入狱长达20年。

仅仅因为回收客人吃剩的薯条，就可能被关20年，显然 *** 了绝大多数人的认知。但这是否也正应了那句话：乱世当用重典，矫枉必须过正？

4 结语

餐宝典统计显示，今年第二季度，有部分炸鸡汉堡品牌的门店在出现了负增长，出现了大面积关店的情况。但这并不 *** 炸鸡汉堡这个品类不行了，更多可能是品牌自身的问题，加之上半年的餐饮大环境对一些腰部以下的餐饮品牌并不友好，关店也就不出意外。

实际上，过往多 *** 实早已证明，炸鸡汉堡是一个长盛不衰的品类，总有新的品牌涌现出来，总有新的成就在被创造。特别是在广大的三线及以下市场，消费者对炸鸡汉堡的需求还远没有被满足，对于既有的和后来的品牌而言还有大量机会。

1天狂揽1000万、吊打瑞幸直播间，麦当劳在抖音杀疯了

作者 ｜于丽言

编辑 ｜杨佩汶

设计 ｜晏谈梦洁

近来运营社发现，伴随着流量越来越贵，不少品牌开始在“流量大户”——抖音进行「本地生活业务」，这些品牌小到门口小店，大到瑞幸、麦当劳这样的的行业翘楚。

前不久，瑞幸就凭借着直播间的「男模天团」火了一把，不同于一般直播间的模式，瑞幸直接在直播间搭了个 T台 ，一时间，不同风格类型的男模拿着不同口味的咖啡迎面走来……

果然，直播间里的姐妹们都沸腾了，纷纷询问是否可以买咖啡送小哥哥。

出于职业敏感度，运营社立马找到了当时的直播间数据：

@电商头条的数据显示，10 月 24 日至 10 月 30 日这一周，麦当劳、肯德基、爱康国宾、瑞幸咖啡和获客文化登上抖音本地生活品牌销售榜前五。

什么？热度更高、拥有男模天团的「瑞幸直播间」竟不是之一？而榜上排名之一的竟然是麦当劳。

数据显示，麦当劳在双11 预售期间卖出了价值 1000- *** 0 万元的团购券，后来更是创下单日更高 1000 万的超高记录，力压男模走秀、热度超高的的瑞幸。

麦当劳究竟是怎么做到的？

01麦当劳做抖音，凭什么 *** 1000 万？

麦当劳在抖音上的本地生活业务主要围绕着三个方面展开：官方矩阵号+直播间+达人投放。

有意思的是，运营社发现，麦当劳并不是直接卖货，而是销售「电子券」，用户在线上抢券下单以后，还需要通过「App」在「门店」进行核销，才能够拿到餐食。

在这种稍显“复杂”的消费路径下，麦当劳还能够 *** 1000 万，不得不说，麦当劳是有两把刷子的……

1）营造消费氛围，激发消费动力

首先，麦当劳十分善于为用户营造消费氛围，通过这种制造出来的“氛围感”和“仪式感”激发用户的消费需求。

最典型的例子就是世界杯期间，麦当劳在抖音进行的各种营销内容：

麦当劳不仅将标语、海报和线上门店重置一番，体现浓浓的世界杯氛围；就连麦当劳的抖音广告标语都换成了「 *** 踢踢踢进门，麦乐送送送上门 」。

如果用户心动，进入下单页面，就更加难以脱身了。因为麦当劳的菜单是这样的：霸气加油桶、更佳阵容欢享餐、霸气夺冠双人餐、尽情助威欢享桶……

经过观察， 运营社发现，麦当劳下单页面主推的这些套餐，大多具有「种类丰富、体量较大」的特点，显然能够满足看球群体欢聚共餐的需求。

麦当劳的数据显示，单价 99 的夺冠套餐的销量，已经接近 100 万单。

要知道直接竞品肯德基超过 10 万单的套餐都不多，麦当劳这一个套餐的交易量就超过 1 亿，这个数字堪称恐怖。

除了借助世界杯这种大赛提升热度以外，麦当劳还会通过一些其他方式，激发用户下单的 *** 。

前段时间抖音上的「创新吃麦当劳」很火，不少 *** 通过展示探店达人们的「花式吃法」激发用户尝新的 *** 。

其中最出圈的就是「麦麦脆汁鸡蘸可尔必思冷饮」，这种创新吃法一经发明就引起了不少用户的关注，麦当劳也通过这种方式既带动了「经典款麦麦脆汁鸡」的销量，也带动了「新款产品可尔必思冷饮」的销量。

2）极致 *** *** ，让用户闭眼下单

想要打出绝对的「销量优势」，光靠「消费氛围」是不够的，毕竟世界杯这种大热门赛事，沾其热度的品牌不胜枚举，用户可选择的范围实在很广。

但是，这些品牌中，只有麦当劳的抖音销售 *** ，堪称低到 *** 。

在抖音直播间，麦当劳巨无霸汉堡到手只要 8 块 8，伴随着整点秒杀和随机福利等活动，用户还能够抢到 1 元草莓新地等优惠产品。

不仅单价便宜，麦当劳甚至还出现了「10 堡券」，美味汉堡随心选上 10 个汉堡，只要 95 ，折算下来一个只要 9 元左右。

麦辣鸡腿堡的官方 *** 是 23 元，直播间的 *** 仅仅为官方 *** 的 4 折左右，这种优惠程度在平时是几乎没有的。

与之对比，瑞幸直播间的 *** 虽然便宜，但是由于瑞幸平时折扣就很多，因此折后价和平时的 *** 并没有太多区别，很难产生麦当劳这样大的“ *** 冲击”。

因为 *** 过于划算，麦当劳的直播间热度奇高，常常出现「供不应求」的情况，在断货以后，不少用户纷纷在直播间询问「10 堡券」，此外开播不到 1 小时，仅仅 21.9 元的麦辣三件套就卖出了 800 多份……

与此同时，为了让用户毫无顾忌地下单，麦当劳还为团购卡券设置了“分次核销”等功能，此外即使线下店里产品售罄，用户也能够选择其他 *** 相当的产品。

3）线上线下优势，便利用户核销

通过营销「消费氛围」吸引用户关注，通过抄低的 *** 吸引用户下单，实现这两步的同时，麦当劳还利用线上线下的优势，为用户提供便利。

一方面，运营社发现，麦当劳的抖音推荐 *** ，往往会根据用户位置，推荐附近的麦当劳餐厅，方便用户就近用餐；

另一方面，麦当劳部分门店还提供线上核销服务、“免费”送货 *** ，且全国通用，无论用户在哪里，只要附近有麦当劳都可以坐等收餐。

前不久，麦当劳刚刚公布了 2022 年第三季度财报。财报显示，截至 9 月 30 日，麦当劳中国市场的门店数量达到了 4905 家。按照中国城市数据 663 来计算，平均每座城市就有 7-8 家麦当劳，用户消费的便利程度，可见一斑。

02麦当劳做「抖音本地生活」，是双向的选择

从 1990 年在深圳开出之一家门店至今，麦当劳几乎已经成为国内快餐界数一数二的巨头，备受年轻人喜爱。

提到麦当劳，可能很多人都能够立马想到各种明星广告、超值随心配，以及肯德基的“冤家对头”。显然，麦当劳的知名度和影响力都毋庸置疑。

那么，有知名度，有线下门店，甚至有自己的官方 APP 的麦当劳，为什么要在抖音上投入如此之多呢？

运营社认为，这或许是一场“双向奔赴”。

1） 麦当劳需要抖音

2020 年以来，由于各方面原因，麦当劳的业绩提升之路可以说并不顺利：

在内忧上，麦当劳面临着成本提高，营收未达预期，利润下滑的局面。

一开始，为了提振业绩，麦当劳采取的是提高「营销费用」策略，毕竟在抖音做内容以前，麦当劳最主要的引流方式，就是各种花式海报、流量明星和铺天盖地的广告投放……

麦当劳总裁兼 CEO Chris Kempczinski 在 2020 年 7 月 28 日的财报分析会议上就表示，公司将第三季度和第四季度提供“可观的营销资金”，以促进销售。

因此，仅仅在 2020 年下半年，麦当劳官方就增加 10 亿多人民币的营销支出。

但是，伴随着全球流量 *** 上涨和线下消费低迷，增加的广告投入，并没有为麦当劳带来长线增长，今年财报数据显示，麦当劳的利润反而处于下滑态势。

麦当劳公布了截至 2022 年 6 月 30 日的第二季度业绩。报告期内，麦当劳收入 57.18 亿美元，市场预期为 58.1 亿美元，同比下滑 3%，不考虑汇率影响同比增长 3%；净利润为 11.88 亿美元，低于上年同期的 22.19 亿美元，同比下滑 46%，不考虑汇率影响同比下降 42%。

在外患上，肯德基比麦当劳更早地尝到了「互联网营销」的甜头，这也给予了麦当劳不小的竞争压力。

伴随着「疯狂星期四」的出圈，似乎每到周四，点上一份肯德基成了很多人不约而同的“默契”。

网上流传的或搞笑、或无语、或让人窒息的「肯德基发疯文学」，也极大地提高了肯德基的营销热度。

我入赘三年被叫了三年窝囊废，每天替岳父岳母洗脚被妻子打骂，孩子出生我喜极而泣，然而却收到一纸 *** 协议，孩子竟是妻子与前男友所生。隐忍三年却换来变本加厉， *** 无需再忍，我的隐藏身份即将揭晓，V 我 50 吃疯狂星期四，带你倾听我的复仇计划。

因此，面对「内忧外患」，流量庞大且流量成本较低的抖音，成了麦当劳的不二之选。

作为内容平台，抖音天然拥有庞大的流量池和不低的用户使用时长。

在兴趣电商的模式下，抖音能够凭借技术优势，根据用户的兴趣推荐能够激发用户下单的本地生活 *** 。

对于麦当劳来说，这样既可以在控制成本的情况下，触达用户，提高用户的就餐率；还能够借助平台大促等活动，在用户购物行为活跃的档口，实现「爆发式日销」，创造超高 GMV。

蝉妈妈数据显示，11 月 1 日麦当劳直播间销售额再创新高。接近 16 个小时的直播结束后，单日销售额达到 1000 万左右。

2） 抖音需要麦当劳

运营社认为，麦当劳之所以能够在抖音本地生活高歌猛进，除了自身的优势以外，也离不开二者的「适配 *** 」。

简单来说，麦当劳需要抖音，抖音也同样需要麦当劳帮助自己开拓「本地生活之路」。

据@氢消费 表示，“抖音的本地生活业务发展得很快，但与美团相比，70 万的合作门店仅仅是美团同期数据的 1/13，而且来自于抖音本地生活的订单经常会出现消费反悔的情况”。

运营社认为，这可能和兴趣电商的运作模式有关。

虽然抖音能够根据兴趣激发用户的消费潜力，但是这也意味着，很多时候用户是冲动下单，一旦核销距离过远、时间过长，用户反悔退款的概率就会增加。

并且，即使用户没有反悔，如约到店核销，对商家来说也不一定完全是好事。

据@晚点LatePost 报道，目前，平台明确要求调整后的 *** 要比美团有明显优势。在抖音之前的免佣金时期，商家或许还能够有些许赚头，但是从 6 月开始抖音也会收 2%-8% 的佣金，这可能会让部分小商家拿不到利润， *** 退场。

综上，我们不难发现，抖音想要打开「本地生活」这条路，就需要更多的优质的、强大的商家，这些商家更好能够满足用户的刚 *** 需求（用户日常需要），且在「低价营销」模式中仍然有利润空间。

麦当劳显然是符合抖音需求的。

一方面，低价对麦当劳来说并不是割肉的刀子，反而是麦当劳的拿手活儿——在没有进驻抖音的时候，麦当劳就靠着 12.9 的「经典随心配」大杀四方，为自己狠狠吸了一波死忠粉。

另一方面，在 *** 较低的情况下，用户对这种快餐的消费就属于刚 *** 需求——因为即使你今天不吃明天也可能会吃，很少有人会把仅仅 8.9 元的汉堡券退掉。

03结语

无论是对于抖音还是对于麦当劳来说，世界一直在变化。

为此，抖音大力开拓本地生活市场，麦当劳积极探索线上发展空间，寻找到增长的第二曲线。

可见，只有结合自身，不停探索，保持活力，才能够在瞬息万变的行业竞争中，始终保有一席之地。

PS. 运营研究社将在12月15日13:00，在 *** 号举办2022年第7届「 *** 年终聚会」线上峰会。

届时，运营社将同支付宝、抖音、小红书、企业微信的平台运营专家，以及新希望、天虹等品牌负责人，围绕「全域商业增长」这一主题，探讨公私域行业趋势洞察及实 *** 案例分享，帮助企业和运营伙伴找到增长新动力。

中国餐饮连锁TOP5，如何超越肯德基和麦当劳

聊到餐饮连锁，更先想到的就是肯德基和麦当劳，创于1952年美国，全球知名的连锁餐厅，截止2021年全国已经开设了8168家门店，可以说遍布大街小巷，就连三四线的小城市开店数也不少，肯德基之所以能发展的如此之快主要是两个方面：之一就是推行“营养均衡，健 *** 活”的食品健康政策，第二就是凭借着独特的炸鸡配方开创了原味炸鸡品类，达到了出餐标准化。一个品牌想更好更快的发展，如何做到菜品标准化是重中之重。

西式快餐，大都是炸鸡汉堡薯条这种，这些大部分都需要油炸，所以只需要控制好油温和时间，就可以基本达到出餐标准化了。然而中式餐饮比较复杂，除了做法繁多，调料种类多，火候和时间的把控不容易，厨师的心情和发挥都影响着菜品的味道。那我们来看看全国连锁餐饮排名前五的企业是怎么解决这个核心问题的呢？从中找到 *** 。

1.真功夫

真功夫创立于1990年，是以蒸菜为主的中式快餐，营养美味的蒸菜深受顾客喜爱。两 *** 是真功夫发展最快的时期，截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。在国有餐饮连锁品牌中已经算是取得了非常优秀的成绩，之所以能快速扩张，是因为在1997年研发的电脑蒸菜柜攻克了中餐“标准化”难题，实现了无需厨师，千份快餐一个品质。

2.海底捞

海底捞成立于1994年，以服务周到为其特色，川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体。截至2021年12月31日,海底捞全球共有门店1443家,其中1329家位于中国 *** 地区,114家位于中国港澳台地区及其他11个国家。火锅出餐对比中式快餐比较容易做到标准化，只需要对锅底味道进行把控就可以，所以难点是在于后勤生产标准化和餐厅 *** 作服务标准化。

3.西贝莜面村

西贝莜面村成立于1988年，主要做中式休闲正餐，其西北菜更具 *** 。截止到 2020年7月16日，西贝莜面村在全国 25 个省 58 个城市共有 379 家门店。西贝的成功，主要是执着坚持、辛勤开拓，西贝的大厨们二十多年来跋山涉水，走遍大西北的山野乡村，寻找西北天然精良食材挖掘民间传统做菜手艺，只为顾客吃到地道的西北美味，健康、美味、快乐是西北的灵魂。但是可以看出，受标准化 *** ，增长速度受到影响。

4.庆丰包子铺

庆丰包子铺始于1948年，华天饮食集团下，包子快餐连锁品牌，其包子以薄皮馅厚味美多汁而受到喜爱。2004年12月，开始走上了中式快餐连锁的赛道，在此后短短的十年时间里，庆丰包子铺从3家门店扩张到166家连锁店的规模(直营店25家)，为了更好的扩大达到连锁经营标准化，2008年8月投资建设了之一家配送中心，食材统一采购、加工、储存、配送，而后面随着门店的增多，配送中心也继续在扩建。

5.大娘水饺

大娘水饺创于1996年，以水饺、牛肉汤为主打，以商务套餐、面条、冷菜为辅的中式快餐品牌。截至2021年12月31日，大娘水饺仅剩297家门店，包括160家自营餐厅和137家加盟餐厅，相比2013年减少了153家门店。2022年5月16日“大娘水饺”已是第三次易主。我们不去谈大娘水饺战略上的问题，之所以能快速发展，是因为公司成立了专业的督导团队，每月对店铺服务、质量、管理、环境多方位进行“挑刺”，从而不断完善和进步。

我们从门店的数量和发展的时间就可以看出出餐标准化的重要 *** ，连锁餐饮想做好需要在战略、口味、宣传、运营、管理、服务等等上面做文章，但是想发展快发展的大就必须要解决出餐标准化的问题。我也相信国内品牌超越肯德基麦当劳只是时间的问题！

汉堡王与麦当劳是敌还是友？

在快餐界，有一对欢喜冤家，很多人以为是麦当劳和肯德基，因为麦当劳主要是卖鸡肉汉堡的，所以认为他的死对头就是肯德基。但实际上，麦当劳是靠牛肉汉堡起家的，汉堡王才是麦当劳真正的宿敌。

麦当劳成立于1940年的南加州，而汉堡王成立于1952年的佛罗里达州，它们都赶上了二战后美国快餐行业迅速成长的黄金时期。

汉堡王主推的皇堡“份量大，真火烤”广受好评。因此汉堡王在美国迅速壮大，连锁门店数量急剧增加，直指行业领头羊地位。

但在不久之后，汉堡王的快速扩张遇到 *** 的障碍，在上市计划失败后，汉堡王接受了皮尔斯百利公司的合并建议，后者保证为汉堡王提供资金。

但在合并之后，皮尔斯百利公司并没有遵守承诺，而是削减了汉堡王的扩张计划，这就给竞争对手们留下了可乘之机，汉堡王也只能眼睁睁的看着其他快餐店迅速崛起。

麦当劳就是其中之一，到了1970年，麦当劳的门店数量已经远远超过汉堡王，成为显而易见的行业领头羊，汉堡王 *** 屈居第二。它们的竞争关系也由此展开。

1970年，汉堡王拍了一部广告暗讽麦当劳的自动化流水线汉堡比不过自己，难吃到连“麦当劳叔叔”都要乔装一番，偷偷跑去汉堡王买汉堡吃。

与此同时，汉堡王推出了 *** 搭配的服务，即顾客可以根据自己的喜好 *** 选择馅料。

汉堡王这一举动，虽然让汉堡王获得了一份声望，但并没有带来什么实质 *** 的改变。麦当劳的门店还是一家接一家地开。

1982年，汉堡王又发动了新一轮的攻击战，开展了“火烤而非油炸”和“汉堡大战”的运动。汉堡王投放了对比广告，向顾客表明了它的四大优势：

一、皇堡在匿名口味测试当中，胜过了麦当劳的巨无霸和Wendy's的single汉堡；

二、火烤的比油炸的更受欢迎，

三、“我选我味”备受欢迎，

四、汉堡王的普通汉堡比麦当劳的大。

汉堡王甚至还通过广告宣布有近200万顾客转投汉堡王。

麦当劳和Wendy's一气之下就联合把汉堡王告了。虽然汉堡王输了官司、撤了广告，但它的进攻取得了出乎意料的成果，销量因此上涨了19%。

于是，汉堡王就正式开始了它的碰瓷之路。

2017年圣诞节，汉堡王特地拍了一则广告，里边汉堡王的吉祥物用声势浩大的用直升机和车队为麦当劳贴心的送上了礼物——1台火烤炉，就是嘲讽麦当劳的肉饼，不是烤的，是煎的。

2019年，汉堡王又发了一条广告，说我们其实帮麦当劳做了一年的广告，然后他从一个汉堡的背后拿出一个麦当劳的巨无霸，意思就是说每一次打广告其实我们都带上了麦当劳，只不过他的汉堡太小，被我们的皇堡给挡住了。

在麦当劳开启了外卖业务后，麦当劳在广告中就使用闪电元素来显示自己配送得多快。汉堡王看了之后，就又不服气了。

于是他们拍了一则新广告，广告里的汉堡王的配送员，因为超快的速度导致浑身都起火了，吓得 *** 目瞪口呆。

同年，在巴西，用户可以通过汉堡王的 *** APP扫描街上看到的麦当劳广告，扫描之后用户就会发现，麦当劳的广告瞬间被熊熊大火烧掉，烧完之后漏出了汉堡王明火烘烤的广告，并且会跳出一张兑换券，可以去汉堡王门店免费兑换一个皇堡。

2020年，一家位于日本秋叶原的麦当劳倒闭了，关店的时候麦当劳做了一张潇洒的海报向食客们告别，隔壁的汉堡王也贴出了一张海报，并配上了汉堡王员工鞠躬致谢的 *** ，告示内容十分暖心，甚至还让大部分人都非常感动，赞叹这对竞争对手之间的羁绊之情。

但是有细心的网友发现，汉堡王的海报竟然还藏了一句藏头诗，把每行的之一个日文串起来就是我们赢了。

身为汉堡快餐界的一哥，麦当劳当然不会任由汉堡王嘲讽，它也做出了一系列反击。

2016年，麦当劳拍了一个市民广告，在法国一个小镇的路边竖起了两个广告牌，一个是给自己的，一个是给汉堡王的，还很贴心地在上面标明了行车路线，麦当劳在前方五公里处，汉堡王再往前258公里处。

当时麦当劳在法国有超过1000家门店，但汉堡王还不超过20家，充分说明了自己店铺的天然优势。

面对麦当劳的反击，汉堡王先是把这两个广告牌翻转，长长的路线牌后面是一个夹着56层肉饼的皇堡，表明自己在肉系汉堡的正统 *** 。

同时还给广告加了个结尾，一对夫妇开车在麦当劳买了咖啡提神，然后开向了距离258公里之外的汉堡王，意思是感谢到处都有的麦当劳续航，他们才能吃到更好的汉堡王。

而麦当劳也寻求机会再次出击，话题度更高的麦当劳反击，是德国麦当劳的一则电视广告。里面一个小孩用汉堡王的包装掩护麦当劳食物，躲过了别人的抢饭。

不过，一直互相斗来斗去的两家也有握手言和的时候。

2019年，阿根廷的麦当劳推出一日慈善活动:当天每卖出一个巨无霸，就捐两美元给癌症儿童。

而一直钟爱挑刺和搞事的汉堡王，这次则做出了一个了不起的回应：在这一天里，阿根廷地区汉堡王不再售卖招牌产品皇堡，并鼓励大家去麦当劳买一个巨无霸。这天的活动被他们定为“没有皇堡的一天”，而这两位冤家的手，也终于牵了起来。

其实，汉堡王使用的手段，是竞品之间常用的碰瓷营销。“商业碰瓷”早就成为了营销的一种手段，“互黑”其实也是另一层面的“互捧”，看热闹的人越多就越吸引关注度，让双方以一种快速的方式被不同群体的人知晓。

所以，在汉堡王看来，麦当劳既是竞争对手，也是好友。喜欢就关注我们吧！一起探索更多品牌故事！

本文为知识分享，如有侵权请留言

本期大佬说品牌就结束啦！

在品牌的路上大佬说品牌一直都在！

我们下次再见啦！

—END—

在营销这件事上，肯德基完胜麦当劳？

玩梗结束之后，能有多少人真正走进店里去消费。

本文来自微信公众号：壹番财经（ID：finance_yifan），文｜木宇。

一个“疯狂星期四”的肯德基促销日却引发了互联网上的“疯四文学”，而在此之前，今年肯德基联名宝可梦的可达鸭玩具，更是让年轻人在各路社交媒体上狂热“上头”。

作为肯德基的宿敌麦当劳，在这一年的营销事件里，似乎冷清了不少。

肯德基和麦当劳，搞起营销来，究竟谁更胜一筹？这应该是困扰所有人的一个问题。

当肯德基的“疯四文学”横空出世后，整个营销界又多了一个现象级的案例，它的影响力波及之广泛和深刻，早已超越了广告营销界，而成为一种社会文化，无数网友前赴后继为它添砖加瓦，达到了所有广告人梦寐以求的境界。

在这样一个YYDS的 *** 营销IP前，肯德基的宿敌麦当劳就毫无招架之力了吗？

01 复盘肯德基这一年，营销做对了什么？

所谓“疯四文学”，是指围绕肯德基疯狂星期四这个长期活动，网友进行的各种玩梗创作，它非常规律地在每周四出现，然后进行 *** 式传播。

几乎每个人的微信群里都曾看到过类似这样的段子：“我本是上市公司的老总，却被诡计多端的奸人所害！下属弃我！股东逐我！甚至清空我的股份！重来一生，我只想夺回我的公司！今天肯德基疯狂星期四，谁请我吃？”

嗯，大概就是这种离谱且无厘头的风格，在网友集体的智慧下，衍变出无数版本，从“秦始皇 *** ”到“柯南变回工藤新一”，从“夫妻冷战”到“ *** 小广告”，没有什么话题逃得过“疯四”的席卷，几乎所有你能想到的互联网新梗旧事，都能被装在这个框里。

在微博上，关于#肯德基疯狂星期四#的话题，创下了20亿阅读量和400万讨论量。

在这场 *** 集体狂欢背后，其实已经无从追溯“疯四文学”爆火背后的传播脉络，甚至官方也始料未及，肯德基疯狂星期四活动诞生于2018年，而有迹可靠的“疯四文学”最早流传于2020年，这种“延时 *** ”更接近于各种综合因素集体导致的一种“意外”，被失控的社交 *** 中的流行潜意识选中，席卷成为一场裹挟全网的当代互联网“行为艺术”。

“疯四文学”的火热，当然少不了运气，但如果你觉得肯德基只是那个地主家的傻儿子，只等着被天大的馅饼砸中，那就大错特错了。

“媒介 *** ”曾报道，肯德基的广告费用已从传统的全媒体，较大程度倾斜至以社交媒体为 *** 的的互联网平台，微博、微信、抖音等大型互联网媒体平台都是其主要投放阵地。除此之外，肯德基还会对营销内容进行“动态运营”，包括检测社交平台的实时动态，比如微薄热搜等，寻找合适热点话题进行参与内容生产，从而优化营销内容。

比如这一次，官方就亲自下场了，2021年12月，肯德基顺势而为举办了一场“疯四文学盛典”活动，全网寻找“疯四”文豪，将“疯四文学”的热度继续推高。

“疯四文学”偶然 *** 太多，很容易让人忘记肯德基作为营销 *** 的其它案例，在这些它自身主导的传播事件中，你能发现，肯德基对于当代年轻人的心理洞察以及流行文化的了解有多么深入，可谓是当之无愧的王者。

比如年初的1月4日，工作日之一天，肯德基联名泡泡玛特推出盲盒，消费者在肯德基门店以99元购买指定的家庭桶套餐即可获得DIMOO盲盒一个，根据规则，要想集齐整套 *** ，至少需要购买6份套餐，而其中稀有隐藏款出现概率是1:72。

在这个活动中，肯德基还采取了饥饿营销的方式，套餐 *** 263880份。盲盒套餐本身蕴藏的赌 *** ，经 *** 供应无限放大后，彻底 *** 出了人 *** 中潜藏的“魔 *** ”，一经推出便火爆全网成功出圈，有消费者不惜一次 *** 斥资10494元购买106份套餐，还有消费者为“求娃”而购买“代吃”服务。

因为参与者过于疯狂，导致大量食物浪费，活动最终被中消协点名批评，虽然这样的价值观不可取，但从营销层面而言，这也侧面佐证了此次创意的成功。

IP联名 *** 太好，肯德基并未因此止步。

5月份，肯德基推出的儿童节套餐玩具可达鸭火爆全网，成功接棒了瑞幸椰云拿铁的流量大旗，又一次成为新消费市场的天选之子，甚至让可达鸭玩具在二手平台上炒至上千元。

而对可达鸭的精准选择，让肯德基再度戳中了大众G点。

《精灵宝可梦》本身承载着无数8090后的童年美好回忆，尤其是在“ *** 杀”和“回忆杀”普遍流行的今天，更容易唤起大众共鸣，更何况卡达鸭本身便是众多宝可梦中最富有童趣的存在，呆萌而低幼，其各类表情包早已风行 *** ，有高赞评论道：“（可达鸭）对小孩太幼稚，对大人刚刚好”。

此外，肯德基还吸取了“疯四文学”的成功经验，有意引导网友在社交平台上对可达鸭进行二度创作，将“参与式文化”发挥到极致，将影响力进一步推向更远的地方。

02“你追我赶”与“你有我也有”

你肯德基有如此多火爆全网的现象级营销案例，我麦当劳就甘于寂寞吗？

今年2月份，一首广告歌《我喜欢你》在B站登顶热榜，被年轻人们疯狂转发，播放量量迅速突破了1100万，歌坛灭霸腾格尔那泥石流般的独特唱腔，让这首歌充满了魔 *** 的“热辣”，MV *** 下方的高赞评论这样说道：“听滕老爷子一曲，我仿佛在草原一边狂奔一边狂往嘴里塞狠辣鸡腿堡，鼻涕口水满天飞。”

“我就喜欢”是由I'm Lovin' It翻译而来，是麦当劳在2003年在全球首次推行的slogan，也是众多品牌宣传语中最脍炙人口的一句，可谓是麦当劳标志 *** 的符号。这首广告曲最早在国内是由王力宏演唱，从之前的“大众 *** ”到如今的“魔 *** 大叔”，麦当劳对于两届演唱者的挑选，就足以看出其对于流量密码的把握能力。

随后麦当劳借着热度联手腾格尔推出了相关活动，消费者到麦当劳餐厅唱出“我就喜欢，辣辣辣辣辣”，有机会领取麦辣鸡腿汉堡买一送一券。

略有遗憾的是，这首歌虽然爆发力很强，但却不具备长尾效应，没有像“疯四文学”那样不断被二次创作，产生持续的渗透影响，很快又被新的热点所替代。

但这是否就意味着麦当劳在营销上的风头被肯德基盖过了？

这么理解营销，就太狭隘了。

毕竟麦当劳也在去年年末推出过“汉堡盒猫窝”，不但让10万份猫窝瞬间一抢而空，更是同样引爆了社交媒体。

杰罗姆·麦卡锡在《基础营销学》如此定义：营销是指某一组织为满足顾客而从事的一切活动。而满足顾客的终极目的是什么，自然是企业利润的更大化，尤其是在强调“品效销一体”的今天，无法转化成真正销售额的营销都是在耍流氓，这也是互联网效果广告能大行其道的原因。

参与“疯四文学”狂欢的人群中，有多少只是在玩梗而并未真正去消费“疯狂星期四”的？

无论是肯德基还是麦当劳，其实在公域营销上争得热火朝天的同时，各自在私域上的比拼就显得不那么被外界注意，而这可能是制胜的关键。

私域争夺赛，肯德基和麦当劳的建设，其实没有多少差别，二者的数字化营销也早早就暗战开始。

以麦当劳为例，2018年，麦当劳在“i麦当劳”小程序推出线上点餐服务，10个月日活用户突破20万，随后陆续上线“i麦当劳甜品站”“i麦乐送”等9款小程序。

到了2022年6月份，根据媒体资料显示，麦当劳中国总会员超过2亿，有接近4.5万个社群，社群中 *** %都是会员。在麦当劳所有订单中，数字化点单比例超过85%，其中小程序占到80%。

麦当劳会员的线上化迁移，是一场旷日持久的“精心谋划”。

对于每一个走进麦当劳消费的顾客，应该都会对麦当劳店员谆谆善诱的引导话术印象深刻，告诉你只要扫码进行下单，就能不用排队随意点餐，很多优惠组合套餐一目了然，碰到店里人不多的时候，你可能还会犹豫下，但对方会紧接着强调只要线上下单，就可以免费领取优惠券，或者一份“麦辣鸡翅”，你环顾四周，发现从收银台到取餐处，从电子 *** 作屏到桌贴，目之所及全都是二维码，自然就打开了微信的扫一扫。

这还没完。

下单完成后，平台会自动跳转到取餐码页面，显示下单餐厅微信社群的二维码，“会员日福利抢先领”、“福利官每日实力跪粉”等话术会 *** 你加入会员社群，进群之后，你会发现原来麦当劳有这么多的促销活动，有这么多优惠券可以领取，而这些都会通过小程序来实现闭环。

无论是作为普通会员增加消费频率，还是被更多的优惠引导成为付费会员，都可以算作私域运营的成功，而整个链条中，麦当劳有无数的运营小细节在进行引导，并且还在不断优化和调整，比如优惠券的福袋分享裂变，比如今年将9个小程序合并为一个。

只要你进入到这个庞大的私域流量池中，就已经被数字化营销无远弗届的边界所囊括，而这里面产生的数据，又将优化麦当劳后续营销的精准度，推动这个营销生态进行螺旋式上升。

以上是对于麦当劳私域营销的拆解，其实也能套到肯德基身上，二者在线上功能、会员服务、引流设置等方面几乎做到“你有我就有”，但肯德基凭借着在中国店铺数量的绝对优势，在2022年6月份左右，拥有3.3亿名会员，会员销售占整体销售额的62%，数字订单收入占比87%。

03 完美营销能否挽救“中年危机”

肯德基和麦当劳在中国营销的疯狂发力，背后却是难以阻挡的市场下滑。

7月底，麦当劳和百盛中国相继发布了二季度财报，前者净利润下滑56%，后者净利润下滑46%。百胜中国旗下超 *** 的营收来自肯德基和必胜客，其中，肯德基占七成，必胜客仅占两成。

根据财报，麦当劳、肯德基在中国市场的同店销售额都出现了负增长，这自然是有 *** 影响的原因，毕竟餐饮行业是重灾区。

但 *** 的影响终究是短期的，比 *** 更让二者担忧的，是市场份额不断被挤压。

近年来，中式快餐品牌不断崛起，大米先生、老乡鸡、老娘舅等品牌发展神速，三家也全都在今年递交了上市申请，中式快餐之一股将在其中诞生。

肯德基和麦当劳正在深耕的下沉市场，也将直面中式快餐品牌的竞争。

另外一方面，预制菜在另一个 *** 掀起了“吃饭 *** ”，其对于供应链的升级，让洋快餐最后的工业化和标准化优势都不复存在，不仅更便捷，而且更符合 *** 之下的居家就餐环境。

为了拓展市场，肯德基和麦当劳也分别在奶茶和咖啡赛道上进行了发力，肯德基孵化在苏州开出了爷爷自在茶，麦咖啡在麦当劳餐厅单独开设了柜台。

进入中国市场30年，肯德基和麦当劳也不可避免陷入了“中年危机”，伴随着中国消费市场的一日千里，他们当初的洋气和高级早已是昨日黄花，二者如今在营销上的不断加码，也是在谋求品牌年轻化的过程，不断证明自己依然还很懂当下的年轻人。

可能今年肯德基靠着“疯四文学”与“可达鸭效应”营销声量猛增，但保不齐明年麦当劳就继续找到“猫盒热潮”反将一军，年轻人总是在追求新鲜感。

只是问题在于，消费的格局已然发生改变，年轻人在玩梗结束后，还能有多少真正走进店里去消费？

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