韩国泡菜汤的做法民间,韩国泡菜汤的做法和配料

牵着乌龟去散步 百科 32 0
三分钟做好韩式泡菜锅,做饭太简�?/strong>

天冷的时候,我更爱做这个韩式泡菜锅了,没有什么比泡菜更能开胃解腻了,最重要的是它还超级简单,有肉有菜一口锅就搞定,特别适合懒人�?锅中炒香蒜末泡菜,再码入营养的时蔬,来几片肥牛抵御严寒,咕嘟咕嘟煮开,热气氤氲,味香浓郁,几口入肚,酸甜微辣咸,就着米饭太绝了,彻底击溃严寒,从头暖到脚,这几天开始降温了,快快安排上这一锅吧�?/p>

By 眉眉健康厨房

用料
  • 韩式泡菜 200g
  • 香菇 5�?/li>
  • 蒜末 6�?/li>
  • 肥牛 1�?/li>
  • 豆腐 1�?/li>
  • 金针�?1�?/li>
  • 青红辣椒�?适量
  • 小鲜侣调味汁 15g
  • 酱油心生 20g
  • 食盐 2g

做法步骤

1、食�?韩式泡菜200�?| 5个香�?| 6粒蒜�?| 肥牛1�?1块豆�?| 1把金针菇 | 青红辣椒�?调味�?小鲜侣调味汁15�?| 酱油心生20�?2克食�?锅具 陆宝炖锅

2、所有的食材处理好(豆腐高钙、香菇可抑制胆固醇堆积,能降脂降压、金针菇促进新陈代谢,都是对 *** 非常友好的蔬菜)�?/p>

3、准�?00克“还口以韩式泡菜”(精选黄心白菜,口感酸甜辣交融,可做韩式炒饭、韩式火锅等);

4、陆宝炖锅预热倒入适量植物油,放入蒜末煸炒出香味后放入辣白菜翻炒均匀�?/p>

5、倒入适量清水、挤�?5克小鲜侣调味汁和20克酱油心生�?克食盐(喜欢吃辣的可以再加点韩式辣酱);

6、盖盖煮开�?60度热气回旋加热,炖煮高效);

7、煮 *** 入金针菇、香菇、豆腐、肥牛;

8、咕噜咕噜煮至熟透后撒上青红辣椒提下味(如果是给娃儿吃的,可以不加辣椒哦);

9、肥牛、菌菇、泡菜的完美融合,热乎乎的一口下肚瞬间俘获你的味蕾,酸甜中带着鲜,鲜中又有一丝辣,再喝上一小碗汤,瞬间打败寒冷�?/p>

10、还可以就着米饭吃,或者放入一包韩式拉面炖煮,整个 *** 过程没有任何难度,基本上半小时就能一锅出了,暖身暖胃�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

超级有食欲的韩式泡菜汤,做法简�?0分钟搞定,配上米饭太好吃�?/strong>


泡菜汤属于韩国料理,韩国的普通家庭几乎都会做,在韩也剧都有出现,做法简单,十分钟就能搞�?/p>

食材:五花肉、洋葱、大葱、豆腐、鱼饼、姜、蒜


调料:生抽、盐、韩式辣�?/p>

食材准备:五花肉切片,洋葱切丝,大葱斜刀切丝,豆腐切小丁,鱼饼切小块,蒜切蒜末,姜切姜丝(不介意姜味道的可以擦姜蓉或者姜末)

之一步:热锅倒入一点香油(没有的用平时炒菜油也可以),下入五花肉煎至两面金黄�?/p>

第二步:下入蒜末,姜丝翻炒去猪肉�?/p>


第三步:下入泡菜,再加入一勺韩式辣酱小火翻�?-3分钟



第四步:下入淘米水,淘米水能让汤有那种浓厚酱汤的感觉,水跟食物的比例大概 ***


第五步:下入鱼饼,豆腐,加两勺生抽,翻拌均匀,大火烧开转小火慢�?-8分钟


第六步:最后加入洋葱丝,大葱丝,盖盖再闷两分钟即可。出锅前可以尝一下味道,因为泡菜跟韩式辣酱,生抽都带盐,感觉淡的话加一点盐即可�?/p>


自制韩式泡菜�?/strong>

秀午餐 食材有:韩式泡菜、培根肉、黄豆芽、白蘑菇、豆腐、莴笋、西红柿、荔浦芋头,调味:葱姜蒜、蕃茄沙司、白糖、白醋、盐、味精。先把泡菜葱姜蒜培根肉炒香,放入蕃茄酱,西红柿炒香加少许白糖、白醋,然后加开水煮开后,把蘑菇豆芽豆腐莴笋加入煮�?5分钟,加已蒸熟的芋头再煮10分钟加盐味精出锅。甜酸辣,香!大家试试手吧!😄笔记

偶尔换换口味,尝试做一下简单又开胃的韩国泡菜汤吧,吃了还想吃

食材�?/p>

韩式泡菜200克、猪五花�?00克、洋�?0克、北豆腐150克、土�?个、大�?克、盐2克、辣椒粉2克、牛肉粉4克、植物油3毫升

做法�?/p>

1.将韩式泡菜切�?大蒜切成蒜蓉�?/p>

2. 猪五花肉洗净,切成薄片�?/p>

3. 洋葱洗净去掉外皮后,切成洋葱丝,土豆去皮切片

4.北豆腐洗净,切成约0.5厘米厚的薄片备用�?/p>

5.锅中倒入植物油烧热,爆香蒜末,放入猪五花肉片,烧至肉片变色�?/p>

6.下入泡菜块,调入少量辣椒粉,翻炒1分钟左右�?/p>

7.加入清水、洋葱丝及豆腐片和土豆片�?/p>

8.大火将汤烧沸,转小火盖盖继续熬煮15分钟左右�?/p>

9.撒入剩余的蒜末,调入适量牛肉粉及盐调味即可�?/p>

烹饪小贴士:

如果喜欢吃辣的朋友,那么可以在泡菜汤起锅的时候,再添加一些辣椒粉、胡椒粉或是辣椒酱,让汤的味道更加鲜辣�?/p>

营养价值:

1.泡菜具有预防疾病和提高免疫功能的效用,发酵后的泡菜汤具有抗菌功能�?/p>

2.泡菜可降低胆固醇、预防癌症、美化皮肤、增进消�?而且还可以预防传染病。泡菜随着发酵,产生抗菌作用�?/p>

#暖冬酱在手,嗨吃部队�?韩式泡菜肥牛豆腐�?/strong>

在冬日里煮上一锅热乎乎的汤,酸辣特别开胃的韩式泡菜肥牛豆腐汤,真的太暖胃了�?家里备上一罐葱伴侣韩式辣椒酱在家,随时想吃便可开锅煮,享受冬日暖锅的快乐�?

By BOBO蒲公英的 *** 创意料理�?/p>

用料
  • 泡菜 150�?/li>
  • 肥牛 300g
  • 葱伴侣韩式辣�?2�?/li>
  • 金针�?150�?/li>
  • 嫩豆�?1�?/li>
  • 蒜末 3�?/li>
  • 味达美味极鲜酱油 2�?/li>
  • 味达美臻品蚝�?1�?/li>
  • 香葱 2�?/li>
  • 植物�?1�?/li>
  • 白砂�?1茶匙
  • 红辣�?1�?/li>

做法步骤

1、首先把所有食材清洗干净,金针菇切除头部撕开、红辣椒及小香葱切成圈,蒜头压成蒜末�?/p>

2、把豆腐切成厚块及韩式泡菜也备好待用�?/p>

3、在碗里加入1勺味达美臻品蚝�?勺味达美味极鲜酱油�?勺葱伴侣韩式辣椒酱及1茶匙白糖�?/p>

4、混合搅拌均匀即可�?/p>

5、烧热锅倒入植物油烧热后放入蒜末爆香�?/p>

6、加入韩式泡菜翻炒片刻�?/p>

7、再加入适量热开水�?/p>

8、然后把调制好的酱汁倒入锅中大火煮开�?/p>

9、再加入金针菇�?/p>

10、把肥牛肉也加进去�?/p>

11、最后加入豆腐�?/p>

12、大火煮开5分钟左右即可�?/p>

13、出锅前撒上葱花及红辣椒圈即可�?/p>

14、在冬日里煮上一锅热乎乎的汤,酸辣特别开胃的韩式泡菜肥牛豆腐汤,真的太暖胃了�?/p>

15、冬日里备上一罐葱伴侣韩式辣椒酱在家,随时想吃便可开锅煮,冬日暖锅的快乐�?/p>

小贴�?/strong>

冬日里备上一罐葱伴侣韩式辣椒酱在家,随时想吃便可开锅煮,冬日暖锅的快乐�?

泡菜的营养功�?/strong>

1.低热量和高效抗菌作用:泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶�?-胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境。肠道健康,便秘引起的肥胖自然迎刃而解�?/p>

韩国泡菜汤的做法民间,韩国泡菜汤的做法和配料-第1张图片-

2.活化身体机能:泡菜的主要材料--辣椒能促进分泌胃液,进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢,帮助身体排汗�?/p>

3.维持身体健康:作为泡菜主材料的白菜热量极低,大蒜具有燃烧脂肪的效果,此外更有大量膳食纤维,能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,让身体更加轻盈�?/p>

4.减肥瘦身:泡菜可以入汤,可以炒饭,可以凉拌,夏日冷藏之后当消瘦零食,坚持食用泡菜,达到瘦身效果�?/p>

5.泡菜中有丰富的活 *** 乳酸菌,它可抑制肠道中 *** 菌的生长,减弱 *** 菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用�?/p>

6.泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等 *** *** 作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用�?/p>

7.泡菜还可以促进 *** 对铁元素的吸收�?/p>

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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正宗韩国“泡菜汤”的做法,原来这么简单,学会以后不去饭店了!

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这么美味的懒人泡菜汤都没吃过?你的人生不完整

寒潮来了,宵夜就煮一锅泡菜汤暖暖吧�?/p>

By JUST不爽1

用料
  • 五花�?200g
  • 切件泡菜 200g
  • 豆腐 1�?/li>
  • 韩国辣酱 2�?/li>
  • 五花�?100�?/li>
  • 金针�?50�?/li>

做法步骤

1、合影…(忘记豆腐了…)

2、五花肉切片,下锅煸香后,加入泡菜炒匀、炒出酸味,加入韩国辣酱炒匀

3、换锅加水,将所有配料入锅煮开,暖暖的一小锅就好啦!

小贴�?/strong>

1、喜欢泡菜酸味的小伙伴,可以加泡菜后可以缩短炒制时间�?2、辣酱和泡菜都是有味道的,理论上不需要额外调味�?/p>

五花肉的营养功效

1.补充蛋白�?/p>

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁 *** 贫血�?/p>

2.补肾养血

猪肉味甘咸、 *** 平,入脾、胃、肾�?补肾养血,滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴�?/p>

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>

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超级好喝的泡菜汤这样做,酸辣爽口,营养又健康,三碗饭都不够吃

做法简单又美味的韩式泡菜汤,新手也能轻松学会。口感鲜美,酸辣开胃,搭配新鲜的时蔬,饱腹感超强,清爽不腻,低脂又健康,好吃又下饭。在寒冷的冬天里治愈人心�?/p>

食材:五花肉泡菜汤一包、豆腐一块、绿豆芽200克、土豆两个、金龙鱼玉米油一勺、生抽一勺、食用盐适量、热水适量�?/p>

*** 步骤�?/p>

1. 锅中加入玉米油,烧热�?

2.放入豆芽,开大火爆炒�?/p>

3.加入适量的热水;

4.将水烧开后,加入土豆,盖上盖子,大火烧开�?/p>

5.倒入五花肉泡菜汤,搅拌均匀,将其烧开�?/p>

6.加入豆腐块;

7.将汤表面的浮沫撇去;

8.加入一勺生抽和少许食用盐,搅拌均匀后,即可出锅�?/p>

小贴士:

1.不想使用半成品泡菜汤,也可以自己做;

2.可以根据自己的喜好加入其它的时蔬�?/p>

有一种热爱叫一起吃酸辣爽口下饭的 *** 族辣白菜汤

吉林延边的寝室宝贝寄来的地道辣白菜,迫不及待的照着抖音做了辣白菜汤,好吃到飞起来,吃了两碗饭,喝了一碗汤,超满足!!�?/p>

By 此情可待57

用料
  • 辣白�? *** g
  • 香菇 100g
  • 豆腐�?100g
  • �?两瓣�?/li>
  • �?三片
  • 酱油 少许
  • 味精 2g
  • �?2g
  • 清水 100�?/li>
  • 五花�?150�?/li>
  • 豆芽 100�?/li>
  • 西红�?1�?/li>
  • �?5�?/li>

做法步骤

1、香菇洗净切片

2、豆腐皮切块

3、五花肉切片

4、豆芽沥水捞�?/p>

5、葱姜蒜切细

6、辣白菜切块,辣白菜是酸甜口味的,后面少放一点盐

7、起锅烧�?/p>

8、放入五花肉炒出油,放入姜蒜一起煸炒,炒香

9、放入辣白菜继续翻炒

10、倒入适量水,转入可上桌的汤锅中,煮开

11、陆续放入香菇,豆芽,豆腐皮,西红柿,还加了炖好的排骨,盖上盖子,煮10分钟

12、关火,洒上葱花,一定多煮点米饭额,怕你控制不住会吃很多!酸辣爽口下饭的辣白菜汤�?/p>

辣白菜的营养功效

泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生�?/p>

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韩国泡菜汤,酸辣开胃促进消化,明星也爱吃,只需10分钟就能学会


  • 将豆腐切成片�?/li>

  • 洋葱切成一小段�?/li>

  • 把泡菜和调料放入煲汤专用的锅。然后在上面加入猪肉,洋葱和葱�?/li>
  • 加入盐,糖,辣椒粉和辣椒酱�?/li>
  • 在顶部淋上香油,然后加入汤汁�?/li>

  • 盖上盖子,用中火�?0分钟�?/li>
  • 打开盖子并用勺子搅拌均匀�?/li>
  • 将切好的豆腐放在上面,再�?5分钟�?/li>

    关火,上面洒点切碎的葱,地道的韩国泡菜汤就做好了

    标签: 韩国 泡菜 做法 汤的 配料

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