平时更爱吃鸡翅了，每次外出吃东西的时候，都要买一点解解馋。这几天终于可以进超市了，之一时间就去买了8个，拿回家还是用老 *** 做的，不用一滴油，不用一滴水，简单营养美味、色香味俱全，上桌瞬间就扫光了，下面来看具体做法吧�?/p>

【所需食材�?勺生抽、半勺老抽�?0块 *** 、半勺盐、老姜、小葱、洋�?/p>

【具体做法�?/p>

1�?个鸡翅清洗干净。用刀在正反面分别�?刀，这样更入味�?/p>

2、加�?勺生抽、半勺老抽�?0块 *** 、半勺盐、几条姜丝、葱段、四分之一块洋葱，充分抓均匀腌制20分钟，有时间的可以腌1小时，会更入味�?/p>

3、腌好后倒入电饭煲内，按下煮饭键，时间到后就可以出锅了，我的锅煮饭模式是30分钟，也可以直接设置20分钟，也可以熟透的�?/p>

4、这样做的鸡翅，口感和可乐鸡翅有一点类似，软烂咸甜非常的好吃。关键做法很简单，丢进电饭煲里，直接玩去了，什么时候想起来就回来吃了，不用看着火。也可以用同样的 *** ， *** 腿，甚至是整鸡都可以，调料等可以根据肉的重量调整�?/p>

今天的电饭煲鸡翅到这里就结束了，味道不输肯德基麦当劳，简单实惠又好吃，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦，我是小鹅，下期节目再见，感谢您的阅读，拜拜~

孩子们对食物好吃与否有着自己独特的评定标准，但大多对酸甜可口的食物更感兴趣。酸酸甜甜的食物更能 *** 孩子们的味蕾，得到他们的偏爱。可乐鸡翅并不 *** 肉的传统做法，但一定是很流行的做法，加热浓缩后的可乐包裹着爽滑的鸡肉，色泽鲜亮 *** ，鸡翅汁水饱满，酸甜鲜香，从有人创作出这道菜以后，就颇受小孩子们的喜爱�?/p>

可乐鸡翅之所以能流行起来，除了味道上佳，更重要的是做法也相对简单，只要按照步骤来做，几乎是“零失败”，如果你还不会做可乐鸡翅，建议看完这篇标准的菜谱，一步步的教会你这道可口的美味，把好味道和好心情传递给孩子�?/p>

【可乐鸡翅�?/h1>

食材：鸡翅中、可乐、青柠、姜、香叶、八角、小葱、料酒、生抽、鸡精、盐

1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中，菜型好看，也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍，浸泡在水�?0分钟去腥�?/p>

2、鸡翅两面各切三刀，改刀后鸡翅烹饪过后里外的味道就一致了，不会出现夹生、不入味的情况�?/p>

3、鸡翅放入盆中，加入1勺黄酒�?勺生抽、捏进去一些青柠汁，加姜丝、葱段和少量的盐、鸡精抓匀了腌�?0分钟�?/p>

4、锅中适量的油，五六成热直接将腌制好的鸡翅倒入锅中，不要翻面。我这里用的是九阳晶钻耐磨不粘锅，可以用铁铲、钢丝球，一般的不粘锅还是用木铲，避免伤锅�?/p>

5、一面煎的焦黄后，翻面煎另外一面，两面都煎黄以后，翻炒几下，淋�?勺生抽，加入几片青柠、姜片、香叶、八角、小葱段翻炒均匀�?/p>

6、倒入一整罐的可乐，加适量的盐调味，盖上锅盖开始焖煮，这个锅的锅盖是带微压的，会稍微快一些。一�?-10分钟左右�?/p>

7、挑出来锅中的姜、青柠等调味料，转大火慢慢地收汁，直到汤汁基本收干的时候可乐鸡翅就做好了�?/p>

——老井说—�?/h1>

简单好吃的一道鸡翅做法，很受孩子们的欢迎。要注意的是，可乐鸡翅中的甜味是取可乐中的糖分，千万别买成无糖可乐了，普通的罐装可乐就是做这道菜的更佳辅料。如果觉得做出来的鸡翅颜色比较浅，可以加入少量的老抽来上色，看起来会更加 *** 食欲一些�?/p>

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路�?/p>

新手增强自信心的红烧鸡翅，妈 *** 味道。！上桌秒光�?/strong>

旺强好长时间不回家，特别想念妈妈做的红烧鸡翅，于是就做了这道菜，这里面有妈 *** 味道�?/p>

By 苗儿与旺�?/p>

用料

• 鸡翅�?360�?/li>
• �?5�?/li>
• 葱白 1�?/li>
• �?4�?/li>
• 小葱 1�?/li>
• *** 2�?/li>
• 白芝�?1�?/li>
• 料酒 2�?/li>
• 蚝油 1�?/li>
• 老抽 1�?/li>
• 生抽 2�?/li>

做法步骤

1、将鸡翅洗净改刀后放入碗中，两片姜与三瓣蒜切成末加入，再加入两勺料酒抓拌均匀后腌制十分钟�?/p>

2、准备料汁：碗中加入一勺耗油、一勺老抽、两勺生抽搅拌均匀备用，再准备一根小葱（小葱打结）、两粒 *** �?/p>

3、起锅烧油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎制两面金黄后取出�?切两片姜、葱白切段、两瓣蒜切片备用�?锅中加油，待油温六成热放入切好的葱、姜、蒜爆香，然后放入鸡翅翻炒片刻后加入没过鸡翅的热水大火煮沸�?/p>

4、待沸腾后加小葱、 *** 、料汁，改小火煮制十五分钟�?/p>

5、时间到后取出小葱与姜片，大火收汁后即可装盘�?/p>

6、撒上一勺炒熟的白芝麻就可以食用啦，鲜嫩多汁，超级好吃�?/p>

7、香甜入味，一学就会，鸡翅一定要多买点哦不然不够吃�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

四种鸡翅简单好做的吃法，香到舔手指，轻松 *** 孩子的�?/strong>

会做饭很酷！

大家好，我是阿飞，孩子是最容易满足的。我家那两孩子，从小就喜欢吃我做的饭，到饭点就能想起我，这一点，还是挺值得骄傲的。每次看到做好的美食被他俩抢的盆干碗净，心里还是小高兴�?/p>

大鱼大肉的，孩子们也不是多喜欢吃，别看这不起眼的鸡翅，做好了，就能抓住孩子们的胃。春天正是孩子长个的“黄金期”，多学几道适合孩子吃的菜，不知不觉就能长高了�?/p>

鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，骨骼的发育，多吃鸡翅能提高机体免疫力，有利于孩子们的生长发育�?/p>

【酱油鸡翅�?/h1>

一煎一炖，厨房小白也能大显身手，做好的鸡翅肉质软嫩，酱香味十足，真是馋坏小朋友�?/strong>

1.鸡翅中，在超市买也不贵，挑新鲜又干净地买上十来个，就能做一盘�?/p>

洗干净以后，在每个鸡翅上面正反都划上几刀，方便入味。切点葱姜大蒜用来提味�?/p>

2.把鸡翅冷水放入锅中焯一下水，煮出鸡翅中的血沫子，减少腥味。大约煮2分钟，把鸡翅倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分�?/p>

3.把鸡翅煎一下，煎鸡翅是个慢活，先滑好锅，开小火，慢慢煎。火一大，里面不熟鸡皮就煎糊了。来回多翻几次，鸡翅两面都煎成金 *** 就可以了�?/p>

4.起锅烧油，放入葱姜蒜一起翻炒，炒出香味以后，沿锅边淋入一勺清水，多放点生抽，放入煎好的鸡翅，水少的话再加一些，让水量没过鸡翅�?/p>

大火烧开以后，打去锅中的浮沫，加入一点料酒去腥，转小火焖�?0分钟，之一次就把鸡翅快煎熟了，歪好焖一会，鸡翅吸收汤汁入味以后，大火收一下汁，就能出锅装盘了�?/p>

【可乐鸡翅�?/h1>

色泽红亮 ，肉质细嫩的可乐鸡翅，咬一口，甜甜的软软的，小孩子们最喜欢�?/strong>

1.还是用鸡中翅，比鸡翅尖肉多，好吃�?/strong>提前浸泡洗干净。用 *** 在鸡翅正反两面戳点小孔好入味�?/p>

放入葱姜片�?啤酒�?料酒�?放点盐多抓揉一会，使劲挤挤搦搦，让鸡翅吸收料汁入味入味�?/p>

2.腌好以后�?把鸡翅捡出来 ，上锅煎�?/p>

先充分滑锅，把鸡翅放进去 ，开小火，慢慢地多煎一会，一直把鸡翅煎至表皮金黄�?带着焦边才好吃�?/p>

3.锅内再烧油， 放入葱姜爆香，多加一些老抽上色 ，加入蚝油提鲜，把老抽的香味炒出来 然后倒入可乐，加�?strong>食盐�?鸡粉调味�?/p>

大火烧开以后 ，倒入鸡翅，转小火�?0分钟，可乐含糖量比较�?，越熬汤汁会越浓，颜色也越发的红�?，香甜味十足�?/p>

一直把汤汁收至浓郁粘稠，鸡翅裹着甜甜的汤汁，咸甜香软�?就可以出锅装盘了�?/p>

【卤烧鸡翅�?/h1>

鸡翅一咬就脱骨，咸香酥软，大人孩子都爱吃，学会以后再也不光顾街边卤锅子了�?/strong>

1.把鸡翅洗干净，切�?strong>大葱白、姜片，两粒八角，一小撮花椒，一把红干椒，两片香叶，一片桂皮�?/strong>

盆里倒入糖色，给每个鸡翅都均匀刷上糖色，先给鸡翅上个色，做出来不但好吃还好看。没有糖色的，用蜂蜜或者酱油都能代替，刷出来一样好吃�?/p>

2.锅里烧宽油，油烧至五成热的时候，转小火，把鸡翅放入锅里慢慢炸，一直把鸡翅炸成金 *** ，外皮炸酥了，再捞出来控油�?/p>

锅内加入清水，倒入刚才准备好的佐料，加�?strong>生抽、糖色、盐、胡椒粉、料酒、甜面酱�?/strong>

开大火把水烧开，小火煮两分钟，把汤汁的颜色煮成酱红色，把炸好的鸡翅放入锅里�?/p>

盖上锅盖，小火擎炖了，鸡翅没有提前腌，要多炖一会，给鸡翅入味，炖上20来分钟，等鸡翅充分入味以后，开大火收汁，把汤汁收得比较黏稠，夹出来鸡翅摆盘就能上桌吃了�?/p>

【蒜香鸡翅�?/h1>

蒜香鸡翅有多香，毫不夸张的说，吃完还得舔舔手指头，味道不输肯德基，自己做好吃又实惠�?/strong>

1.咱还用鸡中翅，肉多解馋有营养�?/strong>清洗干净以后，正反面都划上几刀 ，方便入味�?/p>

处理好以后，放入盆中�?/p>

多剥点大�?，用刀背拍�?，再剁成蒜末放入碗中，把大蒜粒中加点清水 ，用手抓揉出蒜汁，只有蒜味出来了，吃着才香�?/p>

抓好以后再泡一会， 蒜香味更浓�?/p>

然后在鸡翅中加入蚝油�?食盐�?鸡粉、一点花椒粉�?/strong>淋入刚刚泡好的蒜汁，揉揉�?把料汁打进鸡翅里面。再撒上蒜末�?尽量覆盖住鸡翅腌�?0分钟�?/p>

2.20分钟以后把腌好的鸡翅捡出来，蒜末已经完成使命，就不要了。然后逐个裹上面粉，起锅烧油，把鸡翅炸一下�?/p>

3.锅内烧油 ，油温五成热时放入鸡翅，开小火慢慢炸， 经常搅动让其均匀受热，火一定要小一些，火太大的话， 鸡翅外面已经炸糊了，里面还不熟�?/p>

大概�?分钟 ，把鸡翅炸制金黄焦酥 ，就可以出锅了，稍微控一下油摆放在盘中， 淋上番茄酱吃着更美�?/p>

鸡翅的做法有很多种，上面这四种做法都不麻烦，就是腌一腌的事�?/strong>

在超市买点鸡中翅，换着花样做给孩子吃，碰上挑食的孩子妈妈们也不用愁了，看着孩子吃的香，成就感满满的。当然了，在孩子的眼中，万能的妈妈们也是孩子们心中的神�?/strong>

还听说今年的女神节能放半天假，别管是上午休息，还是下午休息，趁这半天的美好时光给孩子做上一盘解解馋吧�?/strong>

鸡翅百吃不厌�?种家常做法，香到舔手指头，好吃的不得�?/strong>

鸡翅又名鸡翼。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的之一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效�?/span>鸡中�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增�?/span>皮肤弹�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">均有好处。它是餐桌上必不可少的美味；还深受孩子们的喜爱，所以我今天给大家分�?种鸡翅的做法，简单易做，孩子们都爱吃�?strong>鸡翅百吃不厌�?种家常做法，香到舔手指头，好吃的不得�?/strong>

一、椒盐鸡�?/h1>

食材：鸡�?个、鸡�?个、玉米淀粉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、椒盐粉
做法�?�?鸡翅划刀浸泡半小时后洗净沥干，加两勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒粉搅匀腌制30分钟以上
2、倒出多余腌料汁，加一勺玉米淀粉，一个鸡蛋抓拌均匀，锅里热油放鸡翅，火先大点把鸡翅煎到两面定型，再转小火盖上锅盖慢�?0分钟，中途记得多翻两次面，出锅撒上适量椒盐粉就可以开吃啦

二、红烧鸡�?/h1>

食材准备：鸡中翅10个，�?根，姜片3个， *** 适量
1、鸡翅洗净，两面各划三刀，冷水下锅放入葱姜料酒去腥，�?0分钟，捞出洗干净控水备用，记得撇去浮�?br>2、锅中放入少许油，放入 *** ，小火慢慢把 *** 融化成焦黄�?br>3、放入鸡翅两面煎至焦黄，均匀裹上糖色、放入香叶八角，老抽一勺，生抽两勺，耗油一勺、放入一碗清水，大火煮开，转中小火煮20分钟、放入少许盐，放入调好的淀粉水翻炒收汁即可，出锅撒上葱花装盘�?/span>

三、蒜香鸡�?/h1>

食材准备：鸡中翅10个，大蒜6瓣，姜片3个，青椒4个，小米�?个，蒜苗3�?br>做法�?/span>

1、鸡翅对半切开，洗干净血水控水备用，大蒜姜片剁成末，青椒蒜苗小米辣切碎备�?br>2、鸡翅放入碗中，放入姜蒜末，两勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，少许老抽，少许胡椒粉，半勺盐，一勺淀粉搅拌均匀腌制20分钟�?br>锅内放油烧热，把鸡翅夹了放进锅里（不要一次 *** 全倒进锅里）正反两面煎至金黄控油捞�?br>3、锅内放入之前切好的蒜苗头，青椒小米辣，一起炒香放入煎好的鸡翅，翻炒均匀，放入之前腌制鸡翅的蒜末酱料，加少许水一起煮至收汁，放入少许鸡精�?br>4、最后放入蒜苗末一起翻炒均匀出锅即可。腌制鸡翅的时候可以不放生粉这样做出来的就有比较浓郁的焦香味的，看个人喜欢�?/span>

四、剁椒蒸鸡翅

食材准备：鸡�?00克，金针�?50克，�?块，大蒜�?瓣，�?根，剁椒酱适量
做法如下�?br>1、鸡翅对半切开，冷水下锅放入葱姜料酒，煮至鸡翅变色捞出�?br>2、碗中放入葱白，姜蒜末，两勺剁椒酱淋上热油爆香，加入生抽一勺，蚝油一勺，盐半勺，糖少许，老抽半勺搅拌均匀�?br>3、把料汁和鸡翅一起抓拌均匀，碗中放入金针菇铺底下，铺上鸡翅，倒入剩下的酱汁，水 *** 入锅中�?0分钟，出锅撒上葱花即可�?/span>

五、辣子鸡�?/h1>

食材：鸡翅、干辣椒、花�?br>1、鸡翅切小块洗净+1勺生�?1勺老抽+1勺蚝�?少许�?1勺淀粉抓匀腌制20分钟�?br>2、锅中油�?成热，放鸡翅下锅中小火炸至金黄捞出，复炸一次，捞出控油备用�?br>3、锅中少许油热，放辣椒花椒爆香，放鸡翅翻炒，撒少许芝麻、葱段，翻炒均匀出锅啦�?/span>

六、柠檬鸡�?/h1>

做法�?/strong>
1、鸡翅划刀�?勺料酒、蚝油�?勺生抽、半勺老抽、辣椒粉、糖抓匀腌制1小时�?br>2�?空气炸锅铺一层柠檬片放鸡翅�?br>3�?80�?0分钟刷蜂�?翻面�?0分钟�?/p>

七、鸡翅焖土豆

食材：土�?�?鸡翅（翅中）6�?br>之一步：鸡翅洗净划刀（方便入味）放置碗中备用
+1勺料�?1勺蚝�?1勺生�?1勺食用油+适量孜然�?1勺蒸鱼鼓油（可无�?br>抓匀腌制备用
第二步：调酱�?br>碗中+适量清水（小半碗�?1勺酱�?辣酱面适量+蜂蜜适量+少许�?br>搅拌备用
第三步：土豆去皮切块备用
第四部：起锅热油，开小火，放入腌制好的鸡翅；煎至两面金黄后；（全程小火，记得翻面）倒入调好的酱汁，加入切好的土豆、盖上锅盖中火小火焖�?�?分钟汤汁浓稠且鸡翅熟透即可�?/span>

八、可乐鸡�?/h1>

1、鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味,清水浸泡十分钟，泡出里面血水�?/span>

2、清水浸泡十分钟，泡出里面血水，捞出鸡翅，冲洗干净�?/span>

3�?span style="color: #000000; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎，煎至两面微黄即可，下入八角，香叶，炒出香味�?/span>

4、下入八角，香叶，炒出香味。倒入可乐，漫过鸡翅为宜，加入葱，姜，料酒，大火煮开，转小火蛮炖15分钟，加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐调味，大火收汁，撒上葱花，装盘�?/span>

6只鸡�?碗饭，这样做太香了，肉滑营养好吃，孩子超爱吃，真解馋

孩子这几天总是馋着想吃鸡翅，正好冰箱里还有6只存货，但是拿出来后我就发愁了，6只做好后也没多少，这样不够吃呀，怎么办呢，要怎样做，才让一家人吃过瘾，解到馋？

想来想去，只有鸡翅包饭最合适，出锅一人一只吃着就够过瘾了，但 *** 翅包饭想要好吃还真需要诀窍哦，而且做法还稍微有点点难度，最难的就是在拆骨那一步，一个不小心就会弄坏一只鸡翅，到时就只能把鸡翅砍了煮着吃了�?/p>

不过，也不用太灰心，想要试试的朋友，可以跟着我的做法步骤来做，我试过几次了，都很容易成功哦�?/p>

食材准备�?/strong>鸡翅6只，米饭1碗，一小节胡萝卜，半个洋葱�?朵干香菇，料酒，生抽，酱油，半包奥尔良腌料，花生油，熟白芝麻等�?/p>

详细做法步骤如下�?/strong>

之一步：洗净的鸡翅，我们先来把它的关节处掰断，稍轻点力往里面一掰，不要太大力了哦，不然会弄破鸡皮的，鸡翅中间的两节都要掰断�?/p>

第二步：鸡翅关节掰断后，现在我们来把鸡翅的骨头拆掉，用厨房用剪，贴着骨头剪，这一步一定要注意，不要把鸡翅的皮弄烂了，剪开，然后往下把肉撕下去，慢慢拉出骨头，掰出一节骨头后，然后再弄第二节骨头，也是先把包着着骨头的筋膜剪开，一定要贴着骨头来切，剪开后也一样是这样子往下挤，拉出骨头取出就行，也就只弄这二节骨头，鸡翅尖那一节不用弄�?/p>

第三步：骨头拆出后，再把鸡翅冲洗干净，拆了骨的鸡翅软软的抓着好舒服，洗干净后，把水分挤干，粗鲁一点使劲抓，然后放入大碗中，加入料酒，生抽，半包奥尔良腌料，用手把它抓均匀，抓均匀后腌制半个小时�?/p>

第四步：准备一小节胡萝卜去皮，半个洋葱，提前泡发的4朵干香菇，全部清洗干净后切碎，放一边备用，再准备一碗剩米饭�?/p>

第五步：准备一个锅，锅中下少许油，依次倒入胡萝卜碎，香菇碎，翻炒一下，炒香后再倒入洋葱碎，米饭，继续快速翻炒�?/p>

第六步：米饭打散后，加入少许的酱油，翻炒均匀后就可以出锅了�?/p>

第七步：鸡翅也腌制的差不多了，把炒好的米饭用个小勺子塞进去拆了骨的鸡翅中，塞到它饱饱的，再拿根 *** 把口封住，这样就可以了�?/p>

第八步：准备一个不粘锅，锅中下少许油，油热后，我们放入酿好的鸡翅，煎一下，一面煎好，煎至金黄就差不多了，把鸡翅再反过来煎另一面�?/p>

第九步：鸡翅两面都煎至金黄后，然后加入半碗开水，盖上锅盖，调中火�?分钟�?/p>

第十步：好了，差不多了，还没打开盖子就闻到一股香味了，现在打开锅盖，再次把鸡翅翻动一下，让它粘上点汁，汁收干后就可以关火出锅装盘了，最后撒上点熟白芝麻点缀一下�?/p>

这一道特色鸡翅包饭就做好了，喜欢的朋友试一下，香喷喷的，看着就让 *** 口水，恨不得马上啃起来，哈哈�?/p>

【小贴士�?/strong>

这一道鸡翅包饭，难度大一点的就是拆骨了，其实拆过一次后，基本就能找到感觉了，剪的时候一定要贴着骨头来剪，这样才不容易剪烂鸡皮哦�?/p>

此图文原创作者：客家人铁�?/h1>

未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物�?/p>

标签： 鸡翅 全过程 做法

本文地址： http://www.downei.com/post/2655.html

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。