我们的期望源自哪里？

有人说：”期望和恐惧不可分离，没有期望就没有恐惧，没有恐惧亦没有期望。”

在《家庭的觉醒》这本书里，作者也提到：“我们每次的情绪反应，其根本的恐惧，通常都是我们对期望落空的担心。”

我女儿喜欢吃 *** ，我时常给她做 *** 的早餐，上次姥姥买来一些鹅蛋，我就索 *** 把鸡蛋换成了鹅蛋，毕竟鹅蛋营养价值高，即使有一点腥味，配上其他的料，应该不会难吃的。

带着一点期许，带着一点担心。嘴刁的女儿吃了之一口，接着撇嘴说：“这是什么味儿？”，我说：“是鹅蛋，还是双黄的。”看着她一脸嫌弃，我火冒三丈，怼了她几句，带着怨气低头吃自己的饭，而这个鹅 *** 一点都不难吃，我吃了不少，只是早餐的气氛非常不愉快。每个人的口味是不同的，我因为没有得到期待的认可而恼火，实属愚蠢的行为。

后来，我把剩下的鹅蛋陆续做了几次饼干、小蛋糕，没有人问，我就没有提“鹅蛋”这两个字，竟没有收到任何负面反馈，娃们还吃得津津有味。或许，鹅蛋只要不做炒饭，其他做法还是OK的，哈哈。

我们只有降低期望值，全然接受当下的各种情况，没有任何评价和预设，学会用平静淡定的心态面对现状，并积极地采取更合理的行动去应对，那么我们就会摆脱负面情绪可能带来的 *** 后果，反而得到的是一种全新的体验，并享受在其中。

了解了工地啥样后，我也不知道该说啥

本文是在一个礼拜前发了头条帖子后开始筹划的，前后问了好几个工地的资深认识，大概是弄清楚了。后来发现也有其他人在聊这个话题，一度不想发了，不过又觉得不发挺对不住那几位被我打扰的人，最后还是决定发出来，让更多的人知道他们的故事。

以下正文。

最近在朋友的介绍下，我迷上了 *** 看普通人生活。

在这些 *** 里，一个个日常和我们擦肩而过的人，通过 *** 记录每天的生活，然后分享在网上，让我们可以和他们交流，感受到他们的喜怒哀乐。

这些人里面，大多数都是些很普通的人。比如跑长途的司机大叔，开烧烤店的小老板，宠物医院的年轻医生，横店做二百一天群演的临时演员，开废品收购站的“鉴宝师”， *** 跑网约车和代驾的城市白领……

不同于充满美颜和剧本的老式短 *** ，这些更加真实和粗糙的东西，有着难以描述的力量，在我看来比电视上大多数节目都好看。这些让无数和我一样的人看得非常上头，根本停不下来。

其中最让我有感触的，就是工地生活了。

随着我看得越来越多，我知道了“拉线”（工程 *** ）“打灰”（浇筑混凝土）“炒油”（弄沥青铺路面）这些术语。不过看到听到最多的就是“提桶跑路”。意思就是实在干不下去，找个桶（以红色塑料桶和油漆桶为正宗）赶快改行。

以至于这些 *** 被称为“ *** 加油站”，意思是作为 *** 的土木建设学子，本来已经没力气打算放弃了，看了 *** 里面这些工地生活，感觉自己一下子就有力气了。与其到时候提桶跑路，不如努力 *** ，拼一把免得落入苦海。

也有非工程专业的来留言的，考公务员的称这里是“考公加油站”，程序员称这里为“码农加油站”。

因为网上的各类信息不敢保证准确 *** （主要是负面情绪太多），我找了几位有多年铁路工地经验，其中还有混到高层的小伙伴。经过一番认真的谈话，算是对这些有了一个大概的认识，写成了本文。

先说结论：网上说的居然基本都是真的，真是震撼到我了。

1工地的苦

按照我的认识，基本上只要干过工地，提到工地的辛苦大多口出粗鄙之语。即使是一些早已离开工地多年的人，都发生过曾经半夜被噩梦惊醒的事情。

有的是 *** 用的钢筋标号搞错了，有的是 *** 自己掉进了深基坑，有的是 *** 陷在水泥里而且四周一个人都没有。

我找的这个小伙伴更绝，他有天做梦自己几年前建的铁路桥塌了。事故责任调查认定他有一定责任，判了三年，梦里连自己囚服的号码都很清楚，而且和当时的一帮同事关在一个房间。醒来以后他吓得特意开车去了那个桥一次。

说起来，工地是真辛苦的，而且是那种全方位的辛苦。

最明显的就是环境太差，估计小伙伴都见过工地围墙，里面立着两层的蓝色铁皮施工房，这就是工程人员办公住宿二合一的地方，保证你冬冷夏热。工地里从来是晴天一身灰雨天一身泥，从里头出来的人和出来的泥头车一样，边走边掉渣子。

干活的时候不管天热天冷都要露天，夏天顶着太阳站在水泥地上，冬天站在四面透风的露天场上。小伙伴说最惨的是一次夏天浇大体积混凝土，头是四十度的太阳，脚在十度的水泥里（大块水泥浇筑为了防止内部过热，必须将水泥降温）。

环境不好的一大特点是吃得差，网上很多工地人认为，他们厨子是没考上新东方烹饪学校后出来 *** ，不然无法解释怎么能把平凡食材做得如此难吃。一个提桶老哥走了以后，又舍不得工地的兄弟，跑回来卖盒饭，最后发现比干工地挣得多得多了。

为了验证，我特意关注了一些做工地食堂的号，据说基本是这一类的天花板，看了以后我认为这天花板够低的……

不但环境不好，工地很多还都偏远。这个很好理解，除了少量的 *** 改造的房地产项目和地铁，绝大多数工地肯定都不在城市。比如修路修桥，肯定是在没路没桥的地方。加上工作特别忙，所以工地上的人出门也少，很多时候变得比山里的农民还要闭塞。以至于去一趟县城，开车就要两个小时，见到超过20个人都会很激动。

比如一个 *** 里，一位从小长在重庆，大学在上海的小哥。在进入两年铁路工程局两年后，对参加乡下赶集都非常高兴，认真地记录了自己吃早点的过程。

还有一个和同事去住快捷酒店，然后退房的时候舍不得走，实在是不想回工地“坐牢”了。

地理位置偏僻，很多时候无处可去，所以工作时间非常的长。

无数工地人对于社会上抱怨“996”持轻蔑态度，在工地早上六点起来， *** 下午六点吃饭，然后加班是再正常不过的事情。对于工地人来说，除了“通宵打灰”这种 *** 行为实在是让人受不了，干个“606”算不了什么大事。

按照那个小伙伴的说法：“别的地方还是一个萝卜一个坑，工地上十个坑，却就硬是只准备八个萝卜，哪个萝卜闲了都有坑等你。”

又偏又忙，加上进了工地，快速晒黑三个色号，饮食不规律造成快速肥胖，很多人会烟酒一起来，搞得不论以前什么颜值，普遍的都会快速崩塌（说崩塌都说慢了，应该说直接就稀碎了）。

工地上男 *** 的占比又接近99%（按照小伙伴的说法，扣下剩的1%是怕工地人骄傲），于是难免的终身大事就很容易耽误了。

按照那位小伙伴的说法，他大学是有女朋友的，去工地三个月没有见过面，后来见了一次对方差的认不出他了，再后来渐渐地黄了。家里介绍了一次，他和人聊了两个月愣是没能见面，最后和经理以辞职相威胁请了三天假（他工地去女方那里要10个小时），结果去了一次又没下文了，女方后来说是家里不希望女婿是个黑人。

就算是有了 *** 孩子，很多 *** 是常年两地分居，一年里见不了几次，这种日子比光棍还难挨，有的人有了家反倒跑得更快了。

所以网上有所谓“工地三宝——台风停电来 *** ”，发生一件就值得加菜庆贺，如果三件同时发生，地球基本就保不住了。

至于工地上的风险，随时一不小心就可能出事，小到踩钉子打破伤风，大到掉进水泥搅拌机里。各种安全事故每天都会发生，干工地的没有不 *** 的。夏天干活一天能喝10升水，但是休息的时候一点尿都没有。每天爬上爬下就不用说了。这种日子过久了要说没有点职业病，都是对工地的不尊重。

就算你很小心，有时风险也会自己找到你。有个造价师，居然被工地养的猫开了瓢，那猫从工棚顶碰掉下来一块鹅蛋大小的碎砖。滚了半天然后正打在洗完澡出来的他头，打的一头血，足足缝了四针。全工地的人都笑他“哪有人洗澡不戴安全帽的？”（这个梗来自 *** 《 *** 1龙城岁月》的钓鱼事件）。

最叫人心不平的就是很多211、985毕业的 *** ，到了工地也还是打灰拉线干起，学了多年的东西用不上。虽然据说 *** 总工和项目经理级别用得上。但是看当年中专毕业的项目经理也干得好好的，自己学的到底有多少用心里真没底。

这个情况不只是工地，工程建设企业很多都有这个问题，即使是设计院这种听起来最有技术要求的地方，绝大多数的工程都是普通工程。使用先进的制图软件，大量原本需要很多计算的工作都自动完成。不能说知识没用，但是在工地上，使用的知识和书上的知识差异太大了，除了考证书上的东西作用很有限。

这些之外，最核心的就是收入少，这一点我经过了反复的确认，工地人的收入不能说非常低，但是如果考虑到上面那些困难，特别是算时薪的话，真的是低得离谱，大量新入职的低级技术人员。收入低地说出去，会被认为有卖惨众筹的嫌疑。

所谓“三千块绝对招不到一个民工，但是绝对招的来一个大学实习生。”

即使做了正式员工，收入也非常有限。前几年几乎可以说是白干，就算过几年上了级别，收入的增加也很有限，再说高级别要忙的事情也多了不少。特别是对于好大学出来的，和学热门专业的同学一比，真的是所谓“男怕入错行。”以至于网上所谓“土木劝退一个，胜造七级浮屠”。当然了，他们也说“劝人学法千刀万剐，劝人学医天打雷劈”，具体我也不太清楚。

汇集在一起，就是年轻的就想着提桶跑路，年纪大的就是“这辈子就这样了”，然后表示“家里孩子要是学这个，我一定打断他腿”。

2为什么如此惨

其实据我的了解，工地上苦是一直如此的，多少年都是这样，各种设施不完备，加上工期紧任务重。而且据年纪大的说，这些年随着时代发展，已经比以前好了很多。早年日子更惨，这些年工地的条件有了显著的变化，而且总体是一直在改善。

但是工地到底是个临时设施，所处位置又偏，即使欧美发达国家，施工的地方也都大多非常简陋。

说得直白一点，最主要的问题就是收入。“工资加个零，我今天就是累死，我就是从这边跳下去，我都不能剩一点工作。”

多年之前，在21世纪起初时期，工地人的收入并不低。但是至少在最近十年里，收入没有什么变化。不但是工地人，包括设计在内整个产业链上都是如此。

主要是因为随着国家的发展，社会变了，不再是大发展大基建的时代。十年前一个经理能拿到20w，收入远超社会平均，能够在城市买车买房，虽说买了住不上几天，但是起码心里还是能平衡，对自己吃得苦有个交代。那时候做工程的收入，比起金融IT都不差的，特别是房地产的崛起，很长一段时间，大学土木建筑的录取分几乎是所有专业更高的。

2021年，物价房价变了多少，收入还是20w，这个收入就没有什么优势可言了，再说还要长期加班，个人生活又缺失。

更可怕的是和人比，同样一个大学，去了互联网和去了工地天上地下，谁比谁流泪。就算是普通工作，同样学校的，这么多年了，收入少比你也少不了多少。人家起码还能和家里人在一起，这一来心里不平衡和迷茫就来了。

而且随着发达地区基建的减少，大量的项目越来越远，地方越来越偏僻，想回家越来越难。如果出国，甚至两三年才能回家一次。

除了收入增长停滞，更要命的是升级难。

以前在大基建时代，真的是发展快的要命，每天无数项目上马，到处都缺专业的技术人员。一个大 *** 毕业进工地，好好干，大项目一个做下来就能升级一次，小项目做个两次也升级，让你赶快带队出去独当一面。

那时三年做到总工，五年做到项目经理，简称“三总五项”。虽说有点夸张，但是五年总工七年经理还是可能的。

就好像海底捞刚开始的时候，如果加入的早，做事靠谱，因为开新店如同下饺子。一个员工很容易就成为店长，甚至一年做店长的，而店长的收入能高到几十万。

而每年毕业的相关专业 *** 数量太大，20年前全国大学只有一百多个学校开了建筑土木专业，到现在已经到了五六百家，还有师范学校也开建筑系，最后去工地。那时候一窝蜂地上马，使得大量不管合格不合格的毕业生都进入这一行，搞得最后企业除了大 *** 好招，什么人都不好招。

这么多的 *** ，但是这些年来工程建设技术变化虽然大，具体工作流程没多少进步。甚至因为高技术手段，很多工作技术含量更低了。

再说大多数工程，只要看得懂图纸，按照上面写得按部就班干，不违反规程不偷工减料，都不会出什么问题。

这一行业早年的快速发展，现在造成严重的僧多粥少，也就是“内卷”。以至于工程单位最重要的工作，一个是找活干，一个是结 *** ，也就是你干工程，在这两个领域干得好，基本上爽的要死。

而且现在有工程资质的公司太多，都想尽办法压价，很好理解，就算压低到不挣钱也要干，不干的话这么多人闲着也要成本，以至于 *** 战打的昏天黑地。

不但压价，还垫资，也就是甲方不拿钱，干活的先掏钱垫着，干了再结款。结款的时候，没有不扯皮的，据小伙伴的说法，每次结款都和打仗一样。“喊哑了嗓，拍烂了桌，喝坏了胃和肝，最后还被扣着尾款。”

只要是干工程的没有几个身体没问题的，早年在工地累得腰腿膝盖累废了，等当了领导五脏六腑都喝废了。以至于单位每年体检，几个领导比谁不正常的项目多，谁少谁请喝酒。

说到底，是随着20年的大建设基本完成，国内的各种项目不可避免减少，但是20年的积累，我们的基建狂魔属 *** 已经点满。

我看到一个招工告示，说招土木专业大 *** 去非洲工地，每月工资居然只开7000人民币。下面有人留言，说这种工资就是侮辱人，如果有人干了，下次他们会给的更少，直到让你倒贴钱。

这个待遇之低有点惊到我。而且还是一家很有规模的正规公司，开这么价钱明显是投石问路，这种做法实在是对全国工地人的挑衅。

3如何变化

说了这么多，似乎没有什么希望了。但是工程建设这个行业是不会消失的，如何能够改变现在的情况，让他往积极方向转变？

不论是我询问的人，还是网上的从业者，一个观点就是“年轻人都不 *** 工地，这一行才有希望”，话虽说有些赌气，但是可以说是现阶段比较好的办法。我前文提到过一件事，德国八千万人，四千万劳动力，工人只有两百万，其他的都去服务业了，所以他们工人的待遇非常好，“物以稀为贵”这个逻辑到哪都成立，工人太多，可不是互相压价？

其实改变早几年就在发生，工程公司招人越来越难。几乎每一个从业者都说，新人入职培训吃得好住得好，直到把你送到工地之前，你都觉得自己找对了工作。

甚至有的说到了工地，为了把新人留下，前两个月，项目经理都让新人在室内弄资料。直到确定你不能再以应届生身份参加 *** ，才会以“小伙子老坐着不好，我们到下面去看看，我给你介绍一下现场的情况。”为名带你去干活。

“按照广东话，这时候你就从靓仔变成叼毛了。”小伙伴边笑边说。

大学招生也越来越难，土木建筑的招生分数线已经降了下来，说明很多人已经从各处知道了不少事，这几年的颓势已经不可避免地传导到了社会上。

2020年清华大学发布了强基计划之后，有一系列大类专业设置调整，其中最醒目的是土木类不再一批次招生，只在提前批和贫困批招生，并且强制规定了提前批不准转专业。把土木放在了提前批次，说明学校已经知道难以吸引到人。

对于这次调整，大家的解读就是清华搞了个“官方劝退”，很多工地人对清华大加赞扬，称之“业内良心”。

这几年工地的条件变好，领导对于新人态度也越来越好。一旦有提桶思想，一般都是表示理解，然后先画饼，不行就放假，再不行就承诺转你去轻松岗位。虽说都是些空话，但是据说这是工地人最能感受自己价值的时刻了。

前二十年，在整个行业已经积累了大量骨干，这些人短时间都不会退休，这保证至少后十几二十年中国的工程建设实力依然不会有多少下降。

出海算是一条路，不好走，但是如果能全面开拓海外市场，起码消化一部分积压的生产力，让一些人从严重内卷里走出来。

4尾声

工地上都自称“牛马”，说“羡慕996”，虽然有调侃，但真的有现实写照。

中国速度，基建狂魔，说起来是每个国人的骄傲。而这些的基础，是大量在工地工作的人。二十年来这些人做出了巨大的贡献，现在内卷得这样严重，已经影响到了后续的发展。

虽说都在劝人“提桶跑路”，但是大多数人还在想着考证提高自己。

因为大量的沉没成本，使得改行并不容易，特别是985、211的建筑土木专业 *** ，现在和同学比较起来，真的是除了自嘲“牛马”，没有别的办法排遣。

有一个 *** 最后把我看得破防了。up主不小心掉进了两米的下水道，从脚到头全摔了还弄得一身脏，一边收拾一边自嘲，弹幕上一排排的“笑着笑着我就哭了。”

真的希望能有改变，按照这个小伙伴的说法：“赶工期是免不了的，累也是免不了的，也不指望能严格计算加班费，就希望既然平时钉在工地了。能不能把时间积累一下，集中起来每个人每年能错开时间放三个月假，休息一下陪陪家里人。都说海员辛苦又寂寞，我看他们干一段时间也能休息一段时间的啊。”

似乎觉得这个要求“太高”了，他还解释了一句：“其实，如果这样，大家干活也踏实，晚上加班效率也能高一些。到时候跑的人能少一点，天天跑也会耽误进度，细算不一定就亏多少……”

他们行业的事我也不太懂，不过我也觉得，还是要多照顾下工人的感受，哪怕每次稍微改善一点点，时间长了都会有大变化。写本文也是这个目的，希望大家能多了解一些土木人的辛苦，如果有关单位能尽量去改善下他们的待遇，那就更好了。

全文完，如果觉得写得不错，那就点个赞吧，多谢阅读。

这种水果你吃过了吗？很多人觉得它难吃，其实是你不会吃

在唐朝，你不养上几只鹅，都不好意思说自己是唐朝人

小时候吃过的味道，90%都再也吃不到了？

小时候的味道，除了妈 *** 饭菜，就是太姥姥的零食和姥姥做的焦馍麻花，还有姥爷的水果萝卜了。可是长大之后，那些味道竟也只停留在了小时候。

屋里放了一首民谣，两个女孩一个弹琴一个唱，让人仿佛一下子就回到了童年时期。

我泪点低，听到的瞬间就泪流满面，放给妈妈听，给她讲这首歌讲的是什么，她也哭了。

《马马嘟嘟骑》这首歌用的是常德方言，歌词的非常简单，就是一个被外公外婆宠爱的小孩，撒娇要杀鸡杀鹅骑摩托，被长辈不断满足之后得意洋洋地说外公外婆也奈何不了我呀。伴着歌声不自觉就回到了单纯快乐的童年，哪怕只有那么几分钟时间，也治愈了生活赐予的一身疲惫之感。

外婆家有三位老人陪伴了我的整个童年，外婆、外公还有妈 *** 奶奶，我的太姥姥。外婆和太姥姥是最疼我的，每次去都要张罗着给我做麻叶麻花吃。老一辈人的手艺做出来的味道是独一无二的，后来他们不在了，我就再也没吃到过那种味道。

太姥姥90多岁了，每回去她都拉着妈 *** 手，久久不愿松开。好不容易丢开了妈 *** 手又拉住我的手悄 *** 跟我说，给我留了好吃的。说完就让我跟她走，于是我跟着她到了她的东厢房里头，看着她笑呵呵地从坛子里拿出来各种零食，有雪蜜枣、 *** 、芝麻糖棍、牛轧糖、糖角蜜果、饼干、麦乳精、雪饼、牛奶甚至还有方便面。太姥姥是上世纪10年代出生的，见证了 *** 时期、 *** 战争、新中国成立等重大历史，又经历过两次全国 *** 的特大饥荒，对于她来说这些用钱买来的都是有营养的好东西，好东西自己是舍不得吃的，一定要留给疼爱的太孙。于是妈妈后来给她买的东西就从饼干牛奶麦乳精变成了老年奶粉，骗她说这东西是专给老人吃的，小孩不能吃，吃了要生病，她才留着自己吃。

我出生时，太姥姥就快80岁了；我十几岁时，她就90多岁了；太姥姥要是活着，现在也是个百岁老人了。

妈妈是跟着她的奶奶长大的，所以妈 *** 手艺也都是太姥姥那儿学来的，每回妈妈做一些传统小吃时，就会说“这个是俺奶的味道，是我小时候的味道。”

太姥姥是个很了不起的老太太，13岁就嫁人，两次大饥荒夺走了她的父母、丈夫以及公婆，她愣是养活自己的6个孩子，还收养了一双失去父母的儿女。在那个年代她这样一个裹着小脚的女 *** ，养大了8个孩子，我觉得是一件非常了不起的事情。太姥姥跟姥爷一起生活，所以每回去姥姥家，都有各种好吃的零食。只是我出生时太姥姥就很老了，妈妈所说的那些传统小吃，我没有吃过太姥姥的味道，记忆中都是姥姥的味道。

姥姥跟太姥姥不太一样，没有裹小脚，一副小家碧玉的形象，也没有零食，但姥姥会做麻叶麻花还会做焦馍。

焦馍就是用芝麻、食盐和面，和好的面团擀成如纸张般的一个个圆薄片放到土锅上烙，烙成金 *** 就可以出锅了。这样做的薄饼，比饼干还好吃，面饼又焦又脆，里面的芝麻香柔和了面饼的香味，咬一口特别满足，因为表面有许多芝麻点缀，也叫芝麻饼。后来我自个儿学着做了几次，但味道始终不太对，我想这就是传统手艺的魅力所在了吧。

还有麻叶麻花，小时候在姥姥家，姥姥每回都要做给我吃，姥姥炸的麻叶真的就像秋天的落叶一样，用手一捏就碎成渣滓，塞进嘴巴里酥脆的感觉充斥着整个口腔，一口一个根本停不下来。麻花也是，面团搓成条，不一会儿就在姥姥手中变成了一个纠葛拧缠的大蚕蛹来，油锅炸至金黄捞出，点缀些黑芝麻，直接吃香酥不腻，泡在饭汤里吃外软里脆也很可口。可后来无论我尝试多少次，做出来的麻叶都是硬得很蹦得牙齿痛。于是接受自己手残 *** 的事实，便不再折腾，妈妈看不下去自己动手做了。妈妈做的麻叶也一样是酥脆可口，可还不是小时候的味道。

有时候就是这样奇怪，你按照配方和步骤来做，可你就是做不出记忆中的那个味道。就像现在在吃蜜枣 *** ，就不如太姥姥给的那个味道甜蜜，若说是因为食品厂懈怠了原料不如以前好，恐怕这个说辞立不住脚。

我想是因为记忆中的那个味道不单单是食物的味道，还有依托在食物身上的那份浓浓的爱意以及那个单纯美好的童年，因为那个人不在了，那份时光回不去了，那个味道才会如此让人魂牵梦萦。

这大概也是为什么我们听到这首童谣会不自觉就泪流满面吧。

现在外婆家只有姥爷一个人了，舅舅舅妈常年不在家。姥爷不会做饭，从前不会，现在只会最简单的“烧茶馏馍”，可家里有什么稀罕的食材，还是会一车一车往我家带。姥爷是个地地道道的农民，除了种地什么也不会，他喜欢守着自己的土地种庄稼，他种葱种的是山东大葱，种姜说是从河南引进的育苗，种萝卜也种出的是水果味的甜萝卜。姥爷种的蔬菜、花生、大豆，还有花生油啊、菜籽油啊、蛋白肉啊等等，凡是我家没有的，亦或是他觉得好吃的都要带过来我家。有一年，姥爷种了很多水果萝卜，又甜又脆还是红心的，说好吃的很，非要给我妈送来。于是开着他的拖拉机往我家竟运了一车来，来了就直接卸家门口，让妈妈给邻居们每家分一点。妈妈说只留一点，剩下的非让姥爷运回去喂猪（姥爷喂了好几只猪），姥爷说小孩爸不在家，不知道什么时候就需要邻居们帮忙了，这点东西不值钱。

我们这地方常年都是种小麦，小麦收割后可以卖钱，有几年姥爷种了几亩水稻，打完水稻也不卖，先往我家运来了两大袋子，那种大米因是自家打出来的， *** 大小不均，但是煮熟后晶莹剔透，口感芳香醇厚，松软有劲道，后来再也没吃过那么香的大米了。

还有红薯粉丝、玉米糁、大鹅蛋、 *** 肉，还有活禽如鸡鸭鹅小羊羔等等……凡是我家没有的或是他觉得好吃的都要给妈妈留着。甚至有一年往我家运面粉，说是没打 *** ，没用化肥的纯天然小麦打出来的面粉，总共就打出来两袋子面粉，姥爷说这种面粉包饺子擀面条非常好吃，就往我家运了一袋。有机小麦因为使用的是纯天然的有机肥，所以面粉会更加筋道，延展 *** 和弹 *** 也比一般面粉要高，因而做出来的面食更加筋道弹牙。

姥爷就是这样，一有什么吃的就直接开上他的拖拉机，往我家运，而这些农作物我是不感兴趣的，所以从小到大，对姥爷的印象大概就是小时候的两只小羊羔，还有家里那两袋子蛋白肉，以及吃粥时碗里的玉米糁，姥爷的爱跟姥姥还有太姥姥不同。他从来不会直接表达，也不会多说什么，觉得好就直接给你带了过来。

每回给我家送东西了，妈妈让他住下都死活不肯，甚至有时都不愿在家吃了饭再走，妈妈说姥爷这是怕给她添麻烦。妈妈说刚跟我爸结婚那时候还没跟爷爷奶奶分家，姥爷每回来都是送完东西就走，从不多待片刻，说是会麻烦妈妈，他习惯了就一直这样，这么多年我们都长大了他还是如此。做父母的永远都觉得自己会给孩子添麻烦，这是中国父母的通病！

他们希望多跟子女待一起，又怕打扰了子女自己的生活，姥爷就是这样的人，很多的中国父母也是这样的人。

今年 *** ， *** 结婚了离家较远，说过年恐怕回不来了，爸妈张口就说：“别回来了，难得放一次假，一来一回多麻烦还不安全！” *** 刚挂，就跟我说：“宁爱吃红芋和芥菜丝，要是不回来，给她留的那些，你给她邮过去行不行？”

明明他们一年到头就盼着过年这几日的团圆，却因为怕给你添麻烦，小心翼翼在 *** 这头让你别回来。

小时候吃过的味道，长大后再难吃到，因为做出那些味道的人在慢慢老去。

时光匆匆不等人，有些事现在不去做，以后就来不及了！

十大难吃的菜，我一个都不吃，你们呢？

之一道菜

西湖醋鱼！本人去过杭州好几次都是匆匆来匆匆走，最近一次去好好的游玩了一下西湖，宋城等旅游胜地，晚餐点了一桌菜，这道西湖醋鱼一块都没动，真是哑巴吃黄连。

第二道菜

泥螺！无法用言语表达，不知如何下口！据说江南一带比较受待见。

第三道菜

螺蛳粉！光看抖音就吃不下的美味，可能我没有那个口福。

第四道菜

三文鱼！长这么大没敢动过筷子，生的东西我吃不了，更何况还有芥末，又是一道没有缘分的菜。

第五道菜

牛蛙！以前开饭店的时候这玩意扒了皮撒点盐腌制的时候就像青蛙跳舞似的，看得毛骨悚然的，另外悄悄说一句，这玩意万一不小心放坏了那个味道是真的要吐！

第六道菜

凉拌苦瓜！吃不进嘴，再专业的厨师都弄不好的一道菜，反正桌上有这道菜的时候我叫正眼都不瞧！

第七道菜

鹅蛋！这玩意腥的很，无论怎么烹制都难以下咽！

第八道菜

泡面！里面的防腐剂味道实在受不了，当兵的时候战友们都爱吃，就我一个人不吃！

第九道菜

烤肠！这种市场上几毛钱一根的碎肉肠想想都下不去嘴，不知道很多小伙伴们怎么这么酷爱的！

第十道菜

木耳菜！这玩意用蒜泥炒确实很香，不过我就不习惯吃在嘴里像个大棉花团似的感觉。

这十种食品小编是最不愿意碰的，如果赶上运气好桌上正好是这十道菜，我估计要饿肚子了！小伙伴们，你们呢？

婆婆买100个鹅蛋，为去胎毒孕妇每天吃，孩子出生后妈妈很失望

文|菁妈

《验方新编》：初生数月或一两岁内，头面忽生热疮，甚至延至全身，此胎毒也。

《红楼梦》宝钗：我这是从胎里带出来的一股热毒。

在中医上觉得胎毒是由于，孕母饮食起居调摄失宜，情志不畅等，使体内热毒偏盛传于胎儿引起胎黄，游赤丹，鹅口疮等疮疔痘疹之类的病症。故孕母要注意养胎，护胎，要“避其毒气”。#谣零零计划#

也就是孩子出生后，黄疸，红斑，蒙古斑，湿疹，鹅口疮，乳痂，极有可能是妈妈 *** 时候的饮食起居，情绪不当导致的。

*** 的时候妈妈饮食要注意，起居要小心，不能发脾气。

甚至建议妈妈在孕晚期的时候，为了防止胎儿出现胎毒，而吃一些可以去胎毒的食物。

我在 *** 期的时候就听过各种去胎毒的食物，玉米须煮水，绿豆煲鸽子，橄榄煲猪肚，莲蓬煮鸭蛋，听得最多的就是要吃鹅蛋，蒸的煮的煎的都可以。

怀着菁菁的时候，领着一份吃不饱饿不死的工资，还住在城中村的出租屋里，但听别人说橄榄煲猪肚有助于去胎毒，当时猪肚橄榄都不便宜，煲一只猪肚，我们就可以买两天的菜了。

到了孕晚期，回老家待产，到亲戚家里面拿了将近30个鹅蛋，每天吃一个。

但孩子出生第三天，出现了黄疸，而且是母乳 *** 黄疸，一直到42天之后才慢慢的消退。

每次吃鹅蛋都在心里面默念：鹅蛋对孩子好，以后孩子皮肤好，不会有胎毒，再难吃也要吃。

因为鹅蛋口感确实不好，不够嫩滑，而且很腥。

加上鹅蛋的个头比较大，吃了一个鹅蛋，其他的菜都吃不下了，甚至连饭都不想吃了。

我在网上看到另一个妈 *** 亲身经历，突然感觉坦然了，还有人比我吃得更多。

为了去胎毒，婆婆买100个鹅蛋让孕妈吃，孩子出生后妈妈失望了

秀依从 *** 27周开始，婆婆就托人在老家给她买了100个鹅蛋，叮嘱她一定要每天都吃，这个是可以去胎毒的，孩子出生之后，皮肤会很干净很白。

邻居王大婶的表妹的媳妇，就是在孕晚期的时候每天吃鹅蛋，孩子生下来白 *** 嫩的，就像刚剥了壳的蛋一样，皮肤没有一点瑕疵，连蒙古斑都没有。

之后没有湿疹，没有黄疸，省事很多。

秀依听婆婆讲得有鼻子有眼的，也信以为真。坚持每天都煮一个来吃，100个鹅蛋变着花样，水煮蛋，蒸蛋，炒蛋，吃得自己看到蛋都害怕，但想到孩子以后肤白赛雪，完美无瑕的皮肤，立马又有力量吃那又腥又大个的鹅蛋了。

因为每天吃鹅蛋，秀依孕27周的时候只有105斤，到了孕37周的时候就长到了125斤。

秀依觉得只要孩子皮肤好，一切都是值得的，结果孩子生出来的时候，皮肤看起来白 *** 粉的确实不错，但是满月之后，孩子脸上却长满了湿疹。

带去医院看的时候，秀依还跟医生抱怨： *** 的时候吃了100个鹅蛋，应该是没有胎毒了，为啥孩子还长湿疹呢？

医生说：孩子的湿疹主要由过敏导致的，专业医学书籍上也没有胎毒一说。

所以吃鹅蛋去胎毒也是无稽之谈，孩子的湿疹主要和肠道功能差，免疫力差有关系。

所以孕晚期多吃鹅蛋去胎毒，孩子不容易皮肤变黄，不容易有乳痂，不容易有湿疹，不容易鹅口疮都是谣言。

今天菁妈来跟大家辟辟谣

我们先来看看所谓胎毒引起孩子的问题，究竟是什么回事？

孩子皮肤变黄：主要是体内胆红素堆积过多，没有及时排出体外所导致，所以妈妈要让孩子多喝母乳，多 *** ， *** 的时候让胆红素跟着排出体外，孩子的黄疸就会慢慢的下降。

孩子乳痂：也叫摇篮帽，孩子的头上会经常起类似头皮的东西，主要是因为妊娠期激素水平波动，影响到孩子的皮脂腺功能。

建议用维生素E或者橄榄油，慢慢地 *** 清洗，就会慢慢的消退掉。

孩子湿疹：湿疹跟孩子肠道功能不完善，对食物中的蛋白质，或者其他成分过敏有关。

建议母乳喂养的妈妈，每天记录一下自己的饮食，看是不是自己吃某种食物孩子的湿疹会更严重，如果是这样的话，建议妈妈停止吃这类食物。

孩子的皮肤注意保湿，皮肤保湿好，皮肤的屏障作用会更强，孩子的湿疹也不容易发作。

孩子鹅口疮：主要是因为真菌感染引起，有可能顺产过程中，妈妈产道中的念珠菌感染导致。

也跟孩子免疫力下降有关。治疗好之后要多注意孩子的 *** 。

以上这些情况都跟胎毒扯不上关系，在现代医学中并没有胎毒这个词。

孩子有问题都怪妈 *** 胎毒，就跟生的孩子是男孩还是女孩怪妈妈，生不出孩子就说妈妈是不下蛋的母鸡一样的荒谬。

没有胎毒之说，自然也没有说吃鹅蛋能去胎毒的说法。

从营养学来看，鹅蛋跟其他的蛋营养有啥区别呢？

以100克的营养来计算，100克鹅蛋含有热量，一百九十六千卡，比鸡蛋鸭蛋甚至皮蛋都要高。

蛋白质只有11.1克，却比鸡蛋鸭蛋要低，脂肪含量就比较高了有15.6克，比鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋都要高。

钙和锌的含量也不如鸡蛋鸭蛋，铁含量稍微比鸡蛋鸭蛋高一点点。

一天吃一个鹅蛋，并不是一件好事，对孕妈可能会产生这些 *** 影响

1、营养不均衡

鹅蛋个头要比鸡蛋鸭蛋大不少，一个鹅蛋大概有 *** 克，相当于三个鸡蛋这么重。

《中国居民膳食指南》建议每天摄入50克的蛋类就可以了，因为我们还要吃鸡鸭鹅猪 *** 的肉，还要吃海鱼或者淡水鱼。

孕晚期建议鱼禽蛋肉类加起来不要超过 *** 克，孕妈妈一个鹅蛋就把这些量全完成了。

所以很多孕妈妈说，吃下一个鹅蛋就吃不下其他食物了，不吃鱼没有办法摄入充足DHA，不利于宝宝大脑的发育。

不吃禽肉类容易出现缺铁 *** 贫血，容易缺乏B族维生素。

所以会导致营养不均衡，影响妈 *** 身体健康，也会影响胎宝的身体健康。

2、导致胎儿变成巨大儿

鹅蛋中的胆固醇和脂肪含量比较高，一个鹅蛋就有将近38克的脂肪，再加上其他的食物，很容易导致妈妈脂肪摄入过多，而脂肪摄入过多直接会导致胎儿生长发育过快，容易变成巨大儿。

3、容易导致孕妈缺钙

鹅蛋钙的含量不是很高，吃一个鸡蛋还能喝得下一杯牛奶，吃了鹅蛋肚子已经撑了，再也喝不下牛奶了，钙不足妈妈容易腰酸背疼。

总结：

孩子皮肤的问题怪妈妈 *** 时有胎毒，是一种错误的观念。

胎毒只是古代中医的一种看法，现代医学中并没有胎毒这个名词。

吃鹅蛋不会让孩子皮肤变得很光滑，只会让胎儿变成巨大儿。

会让妈妈更加容易腰酸背疼，让妈妈体重飙升，让妈妈营养不均衡。

所以别相信吃鹅蛋可以去胎毒，防止孩子皮肤问题的 *** 话了。

参考资料：《美国儿科学会育儿百科》

（ *** 均来源于 *** ，如有侵权请联系删除）

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孕妇一个人在家吃什么#记录孕期生活#留守孕妇

孕14周+4，一个人在家吃什么？

今天炖鸡汤。

·鸡先焯一下水，洗一下昨晚泡的香菇和松茸，加两块姜，倒入香菇松茸，大火煮开后关成小火慢炖。做一个炒鹅蛋饼。鹅蛋太难吃了，只有这样做才能吃一点。

·放入淀粉加水，打两个鹅蛋，加盐和葱，搅拌均匀，倒入蛋液摊平，小火慢慢烘，翻一面，出锅。

·如果煎第二锅，切点辣椒，煎好的饼切块。热油下锅先把辣椒炒一下，加入鹅蛋饼，加点鸡精调味。好了，出锅啦。

·鸡汤炖了三个小时了，加盐和鸡精调味，再炖几分钟。

好了，看着很不错。开饭啦！有天天自己一个人在家做饭的孕妈吗？

有什么好看的电视剧吗 外婆的新世界 更新的我都看完了#...

零二年无业小孕妇一天吃点啥？

上姐妹们，我虽然醒的早，但我起的晚。煎了一个鹅蛋饼，里面放了点儿生菜叶子，吃点水果补充每日维生素。一个羊角蜜一个大苹果。我做饭主打的就是干净卫生。难吃。其实鹅蛋饼还不错，如果里面是土豆丝就更好吃了。

我妈说把鹅蛋这样煎着吃，它的营养价值没有水煮鹅蛋高。我又没把它怎么样，它的营养价值怎么没了？饭后水果时间到。今天吃的这两个水果都嘎嘎甜，都是我婆婆给我买的。这一大碗水果下肚，我的小嘴巴应该能消停一会儿。

去练车之前吃了两块巧克力，一个白巧克力一个是牛奶巧克力。因为我昨天没练完车就饿的不行了，所以今天提前填饱肚子。板栗酥饼有甜的有咸的。现在吃的这个是咸的这个是甜的，两个口味不分胜负一样好吃。

晚饭时间今天做的是包菜炒肉，饲养员的手艺真的绝了。我怀疑，我是照着找厨子的标准找的对象。吃饭的时候，我家狗一直在旁边巴巴的看着。有时候真的很羡慕它，不愁吃不愁喝不愁穿。拉屎都有人跟在 *** 后面帮他捡。再看今天新追的剧叫外婆的新世界。

下期再见拜拜。

炒鹅蛋

两只鹅蛋加一只鸡蛋炒起来，没你们说的那么难吃，挺香的。肠粉粉也可以做猪肠粉。秀午餐

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