无锡阳山果香飘满桃林间 正是早桃上市时

“雨花露”“朝阳”两个早熟品种的水 *** 已上市。 孙权 摄

“雨花露”“朝阳”两个早熟品种的水 *** 已上市。 孙权 摄

中新网无锡6月17日电 (记者 孙权)“今年的早桃产量高于往年，加上最近天气晴好，桃子的口感还不错。”17日上午，在无锡市惠山区阳山镇一处名为“福田人家”的桃园中，“90后”桃农蔡盼红一边采摘桃子，一边向记者介绍自家桃园早桃上市的情况。

无锡阳山素有“中国水 *** 之乡”的美誉，当地所产的水 *** 以“果大色美、香气浓郁、皮薄肉细、汁多味甜”的特点享誉海内外。

每年的6月到8月，是阳山镇7000多户桃农最为忙碌的“丰收季”。在这段时间里，桃农们每日起早贪黑，既辛苦又“甜蜜”。

从外观来看，早桃“个头”不大。 孙权 摄

“由于现在是早桃，所以这些桃子的‘个头’并不大，但香气还是很浓的，你可以闻闻看。”在蔡盼红的指引下，记者走进桃林中，只见一个个用纸袋“套着”的水 *** 挂满枝头，稍稍走近一些，一股“甜味”就扑面而来。

据了解，目前阳山上市的水 *** 主要是“雨花露”“朝阳”两个早熟品种。从时间线上看，今年早桃上市的时间比去年晚了1周左右，主要原因是受天气影响，今年桃花花期长达2周左右。

不过，虽然这些早桃“赶了晚集”，但声名在外，仍有不少老饕早早做好准备，在早桃上市之际纷纷前来购买品尝。

走近成熟的水 *** ，可以闻到甜甜的果香。 孙权 摄

“相比‘白凤’，早桃的鲜味有了，但没有那么甜，比较适合我们家的口味，想吃甜的朋友可以再等等。”专程从无锡市区赶来阳山一饱口福的陈先生说。

“一般来说，雨水频繁、雨量过多，会对水 *** 的生长不利。不过，今年5月的雨水明显要少于往年同期，这种天气对水 *** 生长有利，雨水少，病害少，桃子的品质自然好，落果也少。”阳山水 *** 桃农协会 *** 、高级农艺师赵逸人介绍，从水 *** 的套袋数量来看，今年的水 *** 产量应该会比去年增加20%左右。

水 *** 采摘也很讲究，要轻托轻扭。 孙权 摄

去年，由于遭遇小年，阳山水 *** 被吃成了“奢侈品”。今年阳山水 *** 的产量上去了，那 *** 相较去年会有什么变化呢？赵逸人称，在产量即将增加供给的情况下，今年阳山水 *** 的 *** 不太会像去年一样浮动那么大。“现在市场上重量为 *** 克的水 *** *** 价一般为10元起步。”

“福田人家”今年水 *** 的套袋数量是20万只。 孙权 摄

“我们家现在有30亩桃林，今年水 *** 的套袋数量是20万只，预计产量在15000箱左右，相比往年，今年可以说是‘大年’了。”蔡盼红说，由于产量上去了，自己也不用担心桃子像去年那样“捉襟见肘”了。

记者在多个电商平台上看到，目前已有不少商 *** 布了“阳山水 *** ”的售价。以京东超市为例，该商家“正宗无锡阳山水 *** 8粒装”售价在99.9元，如果消费者领券消费的话，还可以更实惠。

一个个用纸袋“套着”的水 *** 挂满枝头。 孙权 摄

甜甜的水 *** ，已是阳山当地的致富果。统计数据显示，2021年，阳山镇水 *** 产量达1.83万吨，产值4.8亿元，农民人均可支配收入达5.9万元。(完)

点亮江苏“好味道”|又到吃桃季，阳山水 *** 今年特别甜

撕开桃皮，鲜滑软嫩的果肉，汁液顺着手指流淌……汁多味甜的阳山水 *** ，是夏天最甜蜜的期待，是大家每年的念想。由江苏省知识 *** 、新华报业传媒集团主办，扬子晚报承办的“2022苏地优品——我最喜爱的江苏地理标志产品”公益调查活动，目前正在火热进行中。包括“阳山水 *** ”在内的60个来自江苏各市的“地标产品”，将角逐“我最喜爱的江苏地理标志产品”。今天，扬子晚报/紫牛新闻就带您了解有“水做的骨肉”之称的阳山水 *** 。

阳山水 ***

无锡阳山是闻名遐迩的“中国水 *** 之乡”。无锡市惠山区阳山水 *** 桃农协会会长金唯新告诉记者，这里的土壤原是火山灰，加上江南特定的气候和数十年来形成的独特栽培技术，阳山水 *** 在众多的桃系家族中独具一格，其果型大、色泽美、香气浓、汁甜如蜜、入口即化、风味独特，誉满大江南北，从而成为果中之王，具有“水做的骨肉”美誉。“阳山水 *** ”于2003年成功注册地理标志商标。

阳山是中国四大名桃产区之一，具有近800年记载史、一百余年栽培史。为了保证阳山水 *** 的品质，阳山成立了阳山水 *** 桃农协会，进行标准化管理。阳山水 *** 迄今已获得中国名牌农产品、中国驰名商标、国家农业标准化示范区、国家地理标志保护产品示范区、 *** 农产品优势区等多项荣誉。目前，阳山水 *** 已拥有早花露、晖雨露、霞晖系列、雨花露、朝阳、京红、日川、白凤系列、朝晖、湖景系列、白花、阳山大红花、晚湖景、迟园蜜等早、中、晚数十个品种。核心区种植面积2.1万亩，2021年阳山镇水 *** 产量达1.83万吨，产值近5亿元。

“今年早桃亩产量高于往年，而且最近天气好，早桃的品质和甜度都不错，优于往年。”阳山水 *** 桃农协会 *** 赵逸人告诉记者，桃一般怕涝，如果在果品膨大期雨水频繁、雨量过多，对水 *** 的生长不利。今年5月雨水明显要少于往年同期；6月入梅后，无锡只下了一场透雨，一直光照充足。这种天气对桃果生长有利，雨水少，病害少，桃品质自然好，促进产量得以提升。现在上市的主要是白凤系列。再过一周，甜度更高的湖景桃也将大量上市。

虽然产量、品质均有所提升，但 *** 还是给今年的水 *** 种植和销售带来了一些影响。为了应对 *** ，阳山镇积极引导桃农加强与各大电商平台的合作，大力开发深圳、广州、重庆、成都、武汉、西安等新兴市场。“今年的阳山水 *** ，在 *** 上会更热卖。目前50%-60%的订单来自线上。”赵逸人介绍，通过快递缩短从采摘到消费者手中的时间，长三角地区甚至可以当天到达，更大限度保证送到消费者手中的每一个水 *** 都是新鲜的。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐昇

校对 盛媛媛

桃情预报丨白凤桃本周即将上市，你准备好了吗？

仲夏浪漫季

甜蜜第二弹

清甜弥漫的桃香

*** 饱满的外表

香味浓郁的桃汁

……

当吃货们

还在对早桃意犹未尽时

阳山水 *** 中的“白富美”

马上就要登场了！

本周白凤桃即将上市

专属阳山的夏天味道

终于等到你

前方高甜！

夏日里的“甜”

心头的“白月光”

白凤白里透红的果皮

透露出几分娇俏可爱

完全成熟后变成乳 ***

头顶带有粉红印记

*** 界中的“颜值天花板”

就是白凤桃！

果形圆润且大，汁多味甜

与早熟品种相比

不仅在颜值上更加赞

而且肉质非常细腻甜美

皮薄甘甜的白凤桃

心心念念了好久

真的要来啦~

一颗大满足

暑气炎炎，梅雨绵绵

唯有阳山水 *** 能抚慰人心

如果说早桃是初恋般的清甜

那么在树上多待了近一个月的白凤桃

就是热恋期好甜der！

吃货们

每年都在掐着点儿等白凤桃上市

轻轻撕皮

甜甜的汁水顺着果肉躺下

完美爆汁！

一切都来得刚刚好

本周就要开启“白凤桃”的专场了！

这波甜蜜将持续两周左右

嘿嘿，马上就能吃到啦！

美图：阳宣、螃小蟹、邵晓霞等

编辑：王敏虹

审核：杨云燕

发布：杨萱

又到了上海人念叨无锡水 *** 的时节

小暑时节，上海人知道，无锡水 *** 有了。

无锡惠山区阳山镇，阳山水 *** 长三角闻名。

走进阳山水 *** 东山基地，种桃大户孙建勤热情地介绍起自家果园桃树的独特之处：“我家的桃树‘身高’要比普通桃树高出一截，相邻桃树之间的间距也更大。”原来，孙建勤开发新型修剪 *** 重塑桃树树形结构，将水 *** 树形由传统的“3-4主枝自然开心形”改成了“Y”型，更适宜桃树生长发育特 *** 和机械化作业，亩均产量较传统主干型增产20%-40%。

孙建勤通过创新设计桃园暗渗管 *** 及宜机化路沟设施，首创苏南水网地区桃园宜机化集成技术，解决了水网地区200毫米日降雨量条件下的排水问题，做到主要作业机械在桃园穿梭自如。在用工量大的修剪等环节，孙建勤通过对国内外果园机械比较选型并引进使用，实现了水 *** 机耕、植保、除草、施肥、田间转运、修剪等重体力劳动环节的“机器换人”。一片20亩的桃园，仅需12分钟就可以完成喷雾作业，有效提高了作业效率。眼下正是水 *** 采摘最为繁忙的时期，孙建勤又率先用起了“采桃机”——这款机器升降自如，可以快速精准到达每一棵桃树。

无独有偶，在位于阳山生态休闲旅游度假区核心区域的田园东方，占地327亩的数字化智慧桃园随处可见 *** 头、传感器以及各类物联网设备，全天候监测着桃园的温度、湿度、光照、土壤墒情等数据，技术人员通过物联网设备采集数据并分析，进行对应的施肥、浇灌等农事 *** 作，确保每一棵桃树都能得到高质量管理。此外，智能水肥一体化 *** 有效实现了对桃树的精准灌溉和施肥，进一步提高果品质量。

目前，阳山水 *** 种植面积约3.8万亩，在 *** 的支持下，已在部分研究所、龙头企业和种植大户中试点推行机械化种植模式。

在分拣包装环节，同样可以看到智能科技的影子。在太湖阳山水 *** 科技有限公司，专门针对果皮脆弱 *** 水果研发的分拣机，可以依据水 *** 的大小、重量、圆整度、糖度等进行划分等级，一只只水 *** 在15至30米不等的机械流水线上“行走”，不到2分钟完成筛选，进入定制的盒子。这台机器还可以精准识别桃子是否有“霉心病”，有效弥补人工分拣的不足。目前人工选果速度约每分钟30个，通过机器分选，可以达到每分钟183个。

至于直播营销和品牌建设，阳山水 *** 早已深度“触网”，线上销量不断攀升，去年，阳山水 *** 电商渠道销售额约占总销售额的35%，预计今年将提高至40%。此外，太湖阳山水 *** 科技有限公司发挥自身优势，打造专属的互联网+农业电子商务销售平台。公司共有3500亩水 *** 科研种植基地，其中2000多亩种植基地，专为大型商超、知名企业直供水 *** ，通过集中供应，满足海内外市场的各种需求。

去年，阳山水 *** 产量3.4万吨，年产值约8.5亿元。今年，阳山水 *** 总体行情开局良好，售价有望与去年持平。

栏目主编：孔令君 文字编辑：孔令君 题图来源：图虫 *** 编辑：苏唯

来源：作者：魏琳 江南

安徽青阳：水 *** “甜蜜”了乡村

来源：人民网-安徽频道 原创稿

安徽省青阳县丁桥镇天屏村是一个典型的山区村，位于丁桥镇北部，西与铜陵天门镇接壤。全村总面积9平方公里，山场面积11000余亩，耕地面积1830亩，境内有杨西冲小Ⅱ型水库。

由于资源匮乏，村集体经济相对薄弱。村支两委开动脑筋，抢抓机遇，锐意进取，在杨西冲盆景园的基础上，打造水 *** 基地，促进经济稳步发展。该村通过农业专业合作社先后流转土地300亩，产业的转型升级，经济的持续健康发展，为美丽乡村建设注入了新鲜活力。

说起水 *** 基地，缘于本地一位村民在无锡打工，对无锡阳山水 *** 十分推崇，这种水 *** 口感甜美、别具特色；村干部得知这一情况后，通过他介绍无锡的种植大户到天屏村考察；考察之后，认为天屏村的土壤十分适宜栽种这种水 *** ，于是双方达成协议：由无锡方提供桃树苗，负责技术指导并进行代销，天屏村利水家庭农场负责种植。就这样，一个“甜蜜”的产业在天屏村悄然兴起。

利水家庭农场租赁空置的天屏小学，作为办公与包装场地，增加了村集体经济。水 *** 基地仅土地流转一项，每年就为当地村民增收9万元，其中有脱贫户田地30多亩(田租9000多元)。家庭农场长年用工3人，年用工400个，为村民增收4万余元，其中有4名脱贫户在农场务工。2020年汛期，正值水 *** 采摘季，农场将近百箱水 *** 送至丁桥镇、新河镇圩口，慰问防汛一线人员。

天屏村 *** 支部 *** 甘 *** 说：“我们村的水 *** 基地，去年才初见成效，今年又有一批新桃树开花挂果，效益将进一步提升。因为水 *** 是鲜货，几天销售不出去就会腐烂，我们将加强管理好每一个环节。开屏村的水 *** 颜色艳、口感好，桃子成熟后销售是个大难题，几百亩桃子全在当地是销售不掉的，我们必须开拓销售市场，把水 *** 销往合肥、芜湖、安庆、铜陵等周边城市，再利用 *** 平台多渠道的销售，只有这样水 *** 基地才能持续为村集体增加效益。”

阳春三月，新一轮桃花已经盛开，望着那绽放的桃花如朝霞般鲜艳，村民们感到丰收在望，心里比吃水 *** 还甜。(杨旭)

从大众水果变贵族水果，江苏第二个贵族水果上市，今年卖30元一斤

桃杏李，很长的一段时间内在我国都是大众水果，一是产量高，二是 *** 低。但如今“桃”的 *** 逐渐变得“高低不等”，有些桃子已经从大众水果变成了“贵族水果”。

阳山水 *** 便是“贵族桃”中的佼佼者。

阳山水 *** 指得是阳山产区种植的的水 *** ，并非是一个单独的品种名。阳山水 *** 的种植产区以阳山镇为核心，还有周边的洛社镇和钱桥镇等45 个村，大约3.5万亩的种植面积。这个产区产得水 *** ，都叫“阳山水 *** ”。

另外，我国有四大知名桃产区，你是否知道是哪四大产区？

一是山东肥城;二是浙江奉化；三是河北深州;四是江苏阳山。(排名不分先后。)

其中，江苏无锡阳山水 *** 这些年名声大噪，它的 *** 也随着名声的传播而飞快上涨。

江苏的第二个贵族水果

今年，阳山水 *** 中的早熟品种已经陆续上市了， *** 可以称得上是江苏省的第二个贵族水果，之一个是江苏的东山白玉枇杷，今年刚上市的时候卖到了80元一斤。而刚上市的阳山水 *** *** 要比东山白玉枇杷低，市场上单果重6-7两的阳山水 *** ，零售 *** 大约35元/斤;单果重4-6两的，零售 *** 大约30元/斤左右。

买一个个头稍微大点的水 *** 可能就得花20多元钱了，比一斤五花肉的 *** 都要高，快赶上半斤 *** 肉了。

同样是水 *** ，河北、山东等地区上市的水 *** 就没有这么贵，零售 *** 普遍在12-18元/斤左右。阳山水 *** 的 *** 几乎是其它地区水 *** *** 的2倍，真是够“贵族”了。

当然了，当下上市的阳山水 *** 数量还不算多，等到六月中旬以后，阳山水 *** 中的中晚熟品种才会大量上市，但即便是到那个时候，正宗的阳山水 *** 的 *** 也一般要比同时期其它水 *** 的 *** 高一倍多。

天下水 *** 那么多，为什么唯独阳山的水 *** 能由大众水果变成贵族水果呢？

阳山水 *** 是有独特的品种吗？

阳山水 *** 何时开始种的？

虽然说阳山地区种植桃树的历史非常悠久，大约能追溯到宋代以前。但这个在我国根本不算什么，我国种桃树地区历史悠久的，少说也得有成百上千个。桃树原本就是原产我国的果树，原本就是大众化的果树，从古至今到处都在种。

阳山水 *** 成名，绝对不仅仅是因为它的历史。

阳山水 *** 成名也不是因为历史上留下来的特色品种。

无锡阳山种植水 *** 最早是在清朝嘉庆年间开始种植的，后来到了 *** 初期，一个叫钱惠民的桃农从浙江奉化引入了一个叫“绿林桃”的水 *** 品种，水 *** 随着在无锡大火。再到了二十世纪以后，阳山又从浙江奉化、日本、山东、河北深州等地引种了白凤、笔管红、湖景、白花、红花、早花露等几十个品种。

这才逐渐形成了阳山水 *** 的种植体系。

为什么阳山水 *** 能成“贵族水果”？

对比其它3个桃产区，阳山水 *** 能这么快打出名气来，一个非常重要的原因是，从无锡到上海大约130公里，跑得慢点开车的话也就2个小时就能到。

上海是我国经济发展最早的地区，在上个世纪经济就比较发达。水 *** 又是非常不容易保鲜的水果，如果没有当今保鲜技术的加持，外地的水 *** 想要长距离销售损耗成本是极大的。

阳山水 *** 则靠着上海这个消费大市场，正好能把本地产的水 *** 卖到上海或者周边经济发达的城市。

紧紧靠着上海这个最早，最久的消费发达的大市场，这是阳山水 *** 在历史上就早早打出了名气的之一个原因。

第二大原因是阳山地区实在是太适合种水 *** 了。

首先，这里有大阳山、小阳山、长腰山、狮子山四座山，山区一般都适合种植果树，而阳山的山又是酸 *** 火山碎屑熔合而成的，山上的土壤呈微酸 *** ，微量元素含量非常丰富。

其次，阳山的6月份气候非常潮湿了，一般不会发生较大的干旱，这个时候恰好利于水 *** 早期的水分凝聚，给水 *** 的生长提供了一个非常优越的环境。在这个环境下，长出来的水 *** “汁多，肉嫩”，逐渐生长出了极佳的品质。

也就是说，过硬的品质和强大的消费市场，是阳山水 *** 能早早成名，发展为贵族水果的两大主要原因。

其它地区这些年也在推水 *** ，比如四川的龙泉驿水 *** ，近年来在市场上也很出名。但 *** 对比阳山水 *** 来说，还是有所不如。

不过，从消费者角度来看，水 *** 也应该分个“三六九等”，更好也不要都是高 *** 的“贵族水果”，大众版的水 *** 或许是很多消费者期盼的。

阳山水 *** 早桃来袭，“桃”你欢心

芒种至，夏始盛

梅黄垂垂雨，草碧淡淡烟

夏风拂过桃园

吹来了阵阵桃香

继阳山水 *** 特早桃之后

接踵而至的是早桃系列

雨花露、朝阳、京红、日川……

没错了！

一年一度的 *** 季又来了！

粉嘟嘟、水灵灵的阳山水 ***

现！在！就！奉！上！

桃园喜丰收

得益于今年的好天气

5月雨水少，病害少

桃品质比去年好，落果也少

阳山水 *** 种植高级农艺师

赵逸人说：

单从今年给水 *** 套袋数量来看

就比去年增加了2到3成

虽然 *** 季才刚开始

桃农们忙忙碌碌一整年

修修剪剪、点花授粉、

有机施肥、疏果套袋……

不敢有丝毫松懈

为的就是有个好收成

今年早桃产量高于往年

桃农们都笑开了颜

努力没有白费

甜蜜如约而至

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早桃宜尝鲜

今年的早桃不仅产量比往年高

由于晴好天气多

有利于糖分的积累

吃口也比去年甜上几分

想想就要流口水了！

瞧那饱满圆润的轮廓

粉扑扑的小脸蛋

再配上毛茸茸的手感

让人忍不住想啃一口

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甜蜜如期待

清香甜美

是早桃的特点

轻轻咬上一口

扎实的果肉带着汁水

充满整个口腔

还是这个味道

幸福的滋味沁人心脾

如果有机会

一定要到桃园里走走

好时光更甜蜜~

之一口就吃的这个味

从树上到舌尖

美味一秒绽放

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2022

阳山水 ***

依旧是爆款水果

吃货们心心念念的

网红桃回来了

撩拨你一整个夏天

美图：阳宣、阳山人的朋友圈等

编辑：王敏虹

审核：杨云燕

发布：王敏虹

@阳山桃农，今年水 *** *** 即将开始……

盛夏甜蜜“约会”

夏天的甜蜜，“桃”不过它！

又到了被 *** 包围的季节

高颜值阳山水 ***

带你感受夏日甜蜜时光

*** 季已经开启

好消息也接踵而至

@阳山桃农们

2022年7月1日起

阳山水 *** 可以 *** 啦！

关于 *** 的那些事儿

今天小阳再和大家唠唠~

今年的 *** 方式

和去年相同

还是在自助机上进行哦

比起传统的 *** 流程

既能避免拥挤

又能省时、省力

我们再来一起复习下吧！

*** 攻略NO.1

请问阳山水 *** *** 申请在哪里申请？

需要带哪些资料？

今年阳山水 *** *** 在阳山镇为民服务大厅的自助机上完成，带好当初在村委（社区）登记过的桃农的 *** 原件、 *** 公司税号等材料。

*** 攻略NO.2

请问自助机上 *** 作简单吗？如何 *** 作？

*** 作非常简单的哦~只要在大厅自助机上，把桃农 *** 放置机器上按照步骤（输入企业税号等）进行 *** ，立等可取，尽量请会懂得电脑 *** 作的亲属进行 *** 作。如果遇到问题，可以咨询大厅的志愿者。拿到 *** 后到大厅的盖章处盖章即可。

附： *** 作流程示意图

*** 攻略NO.3

请问 *** 期限和具体时间是什么时候？

还有别的注意事项吗？

*** 时间为7月至8月，每天8:30-11:00、13:00-16:30，其他月份工作日也可以开哟。

注意啦， *** 必须是在阳山镇 *** 数据库内登记的阳山桃农。按照 *** 防控要求，进入大厅 *** 的桃农朋友们请持本人 *** 、戴好口罩、测温扫码进入，配合现场工作人员（志愿者）指挥，间隔一米，有序排队。

重要的事情说三遍：

带好桃农 *** 原件！

带好桃农 *** 原件！

带好桃农 *** 原件！

上述 *** 作 *** 和注意事项

请广大 *** 桃农朋友们悉知

及时转发、分享

今年 *** 依旧so easy

一起开启智能“甜蜜生活”

美图：阳宣、阳山镇为民服务中心

编辑：王敏虹

审核：杨云燕

发布：王敏虹

无锡吃桃记（阳山水 *** ）

#头条文章养成计划#

在北京时，从电视里看到肥城佛桃的宣传片，说那桃子甜美无比，可吸汁水来吃，便惦记上了，仿佛唯那桃子是人间的希望。之所以这样讲，是因不知从何年何月起——至少要按一二十年来数——在市场上就见不到成熟度好的桃子了，只有易于运输的厚皮大硬桃。

卖桃子的说，想吃软的容易，拿回去放几天。结果是，有的能放软，但不要奢望满口汁水；有的只会烂掉，毫无变软的意愿；还有的，不知哪里得来不腐的功力，一心修成桃界木乃伊。

那时对桃子的品种没什么概念，听商贩喊「绿化9」「14号」，并不往心里去，只留意哪家的桃子好看，哪家的桃子好吃。直至寻到一位卖「深州蜜」的老伯，感觉他的桃子好吃，便认准了老伯来买，至于「深州蜜」是怎么回事，就又不上心了。如今来了无锡，见到一番桃界新天地，才认真地研究起桃子来。这一研究才知道，「深州蜜」原是我国四大传统名桃之一。

无锡的桃有怎样的稀奇天地且听我稍后细讲，先把四大传统名桃分别是哪四个交代明白。它们是：

• 浙江宁波奉化水 ***
• 江苏无锡阳山水 ***
• 河北衡水深州 ***
• 山东 *** 肥城佛桃

老伯卖「深州蜜」，详细点讲给你，会说「河北的深州蜜」。若不是河北人，大概率不晓得深州在河北的哪里，不晓得它归衡水管辖。同样的道理，虽在超市见过「阳山水 *** 」，但来无锡之前，我却很长一段时间都不知道阳山归属于无锡。

不过放心，但凡你在桃子成熟的时节来到无锡，绝对没机会不知道阳山属于无锡。超市、市场、街头、车站、各种本地微信群……无处不在售卖的阳山水 *** 会铺天盖地地朝你涌来！

有福气有福气！我在心里雀跃，有如孙大圣意外进了王母的蟠桃园。

等桃子上市的日子里，在网上查介绍，先从文字里把「水做的骨肉」「香气浓郁」「汁多味甜」「入口即化」品尝了一遍又一遍。

桃子还没来，先把爸妈和小姨等来了。爱吃桃子的老妈听我说无锡有好吃的阳山水 *** ，和我一起期盼。

一天，老爸得意地拎回几个又红又大的桃子来，说在楼下超市买的，4.99元一斤。那桃虽长得好看，摸起来却是硬的，仍是那种要放一放才会变软的桃。问老爸是哪里的桃，说没写，就写的「桃子」。

第二天，桃子变软不少，滋味甜美喜人，与「深州蜜」不相上下。只是，这在北京难寻的品质，此刻却无法令我满意，毕竟一心期盼的是汁水充沛的「水 *** 」。爸妈却对这桃子格外满意，旧的还没吃完，新的就又买来了，仿佛它们就是此地的桃中主角。

可它们不是！

主角其实已然登场，只是以我并不熟悉的姿态。它们放在盒子里卖，一盒6枚，每枚4-5两种，售价 *** 元。我以为这种包装只是买来送人的，而这价钱也是一切最初上市时不厚道的高价。

过了几天，依然只有成盒的水 *** 销售，只是价钱从 *** 元降到79元，而爸妈和小姨的归期已定。

怎么也要让他们尝尝阳山水 *** 啊！我在内心与这无情的价钱搏斗，毕竟它比我对桃价的理解高出无数个门槛。此外，还无法确定哪里卖的是真正的阳山水 *** ，据说市面上假冒阳山水 *** 的不少。不如去百果园看看，那是我所知道的唯一一处对水果品质给予保障的地方，尽管价钱往往比市场上贵出一倍。

百果园果然也有成箱的水 *** 售卖，价钱却不不比其他店铺的高。令我意外的是，这里还有按斤称的水 *** *** ，品相与成箱卖的没什么不同，4枚一组装在精致的透明塑料盒里，个个白里微透红，有如吹弹可破的美人脸。尽管要19.9元一斤，仍是令人心痛的价钱，却比盒装的善良几分。

店员问我自己吃还是送人，听我说自己吃，指指不远处的盒子，说，自己吃买那个就行，只要15.9元一斤。

有些动心地过去看，却见那盒里的桃子大多带着青，半点不美，让人无法把它们与「水 *** 」联系在一起。

不，我走回来，拿起一盒美貌的桃子坚定地说，我要好看的。

称重，结账，39.9元。

回到家，给爸妈小姨每人一个，我和先生分吃一个。老妈要把她的给我，劝慰她说，你们尝尝鲜，过一阵大量上市我再多吃点。

我们吃的那个水 *** 并不很甜，却有久违了的桃子特有的鲜美之味，那滋味是能带着人的精神上扬的，有如好茶，有如苏州稻香村的手打茉莉饼，只需一点点就令人感觉满足，感觉如处完美之境，再无他求。不知是不是因这滋味，桃子才有仙桃之称，可它却已然从大多的桃子中消失了，即便是滋味很甜美的桃子。

问老爸桃子好不好吃，他说感觉还不如 *** 买的好吃。老妈说，你买的桃子没有丝，肉更细腻……她努力地挖掘那桃子的优点，如同面对一个不漂亮的女人，努力挖掘夸她有气质的词汇。

爸妈对桃子的反应让我感觉怅然，可是，时至如今，在又买过四次水 *** 之后，在明白无论贵贱买来的桃子味道都如开盲盒之后，我却明白，也许他们吃到的水 *** 的确不那么好吃。

爸妈和小姨回老家后，我继续在周边超市和百果园的微信群里被动地 *** 阳山水 *** 的行情。

百果园的更低的报价是129元两箱，一箱6枚5-6两的，或8枚4-5两的。成斤称的降价不少，起初是15.9元一斤，后来至如今一直停留在9.9元一斤。我在9.9元一斤时又买了4枚，有的滋味鲜美，有的的确没什么滋味，甜度都淡淡的，并不浓郁，要静下心来细品。后来得知，这肤色洁白略带红晕的淡甜水 *** ，品种是「白凤」。

附近小超市里桃子的规格更多，成箱的和百果园差不多价钱，成斤的，如今4-5两的5.9元一斤，5-6两的9.9元一斤。还有更大的，每多一两，价钱翻倍。那里的桃子大多带着青，不如百果园的好看。我去买了两个，想着无论怎样都是水 *** ，不会难吃到哪里。但我错了。百果园的水 *** 只是有的没什么滋味，可这里的水 *** ，却会让人吃到想哭，想是不是可以任 *** 点把它吐掉。按理说，周边超市要拉回头客，会尽量找好吃的水果货源，也许只是我不幸运地挑到两个很不好吃的桃子。

第三次的水 *** 是在春城农贸市场买的。那里的水果普遍比周边超市的贵，品质却不错，买水 *** 时也一样。当时，5-6两的在百果园卖9.9元一斤，这里却要15元一斤，可走过时，一枚好看的桃子把我吸引住了。两个人吃，怎么也要买两个，可更好看的只有那一个，其余的逊色不少，看了半天才勉强又选出一个来。称重，18元。

晚饭后拿给先生，有些不舍地把那枚更好看的递给他。先生哈哈大笑，推回给我，拿起另一枚。

又是激荡灵魂的鲜美滋味，比百果园的更浓郁一些，更甜一些，而那甜味依然只是淡淡的甜。

我沉醉在那鲜美的滋味里，略有些遗憾地说，就是不太甜，大概白凤就是不那么甜的品种。

怎么不甜！先生把他的桃子递给我，同时把我的拿过去尝。

啊！比我的甜很多！为什么我的桃明明长得那么漂亮，却不如这个不那么漂亮的甜？真是桃不可貌相。可是，我这买东西喜欢看颜值的，很快就把这经验忘了。

第四次买水 *** ，在刚刚过去的周末，朝阳农贸市场。那里正在举办阳山水 *** 节，往日卖阳山糕团的位置堆满了水 *** 。

「白凤」已经下市，在售的都是更甜、更红润的「湖景蜜露」。

在之一家看到一枚又大又好看的，知道会很贵，却依然好奇地问怎么卖。卖桃的大姐说，这个是9两重的，按个卖，50元一个。即便对桃价的认知已被无锡重新 *** ，却依然无法接受这个价钱。看小一点的，15元一斤，略带一点点青，选了两枚，18元。

第二家的桃子更好看，特别好看，只是差不多大小的要25元一斤。狠狠心，也选了两枚，28元。

下图中，上边两个是25元一斤的，下边两个是15元一斤的。虽然平平地放在车里拉回来，没压没挤，到家的时候还是有了很重的伤痕，难怪卖桃子的让看好了再拿。

原本以为25元一斤的会更好吃，实际却是15元一斤的更甜美，这甜是非常鲜明的，与「白凤」那种淡然的甜不同。

此外，这种水 *** 捏软后吸汁，会比直接吃有更好的味道。虽然我经常捏着捏着就把它捏破了，无法全捏成桃汁，但这的确是传说中那种捏好后可以 *** 上吸管 *** 吃的水 *** ！看我捏好一半的 *** 。

尽管价钱较高，可在当地吃到成熟度很好的桃子，是让人感觉幸福的事，毕竟在很多地方，即便提高价钱，也买不到熟度很好的水果。V曾说，海南的芒果很好吃，是熟好了的，和从前吃过的都不一样。当时无法想象那是怎样的味道，如今却能明白，那绝对是不一样的味道，它会刷新我们曾对芒果的所有理解。所以，如果有机会，在更好的时节里赴一场水果之约吧，看那原本以为熟悉的味道，能否重新点亮你的双眼！

江苏无锡阳山水 *** 电商发展现状与动态分析

作者：金唯新 翟雨佳 王汝艳

摘 要：为实现乡村生鲜产业赋能，推进各产业联动，更好地促进阳山水 *** 产业的发展，本研究收集分析了从2019—2021年连续三年阳山水 *** 采收旺季在天猫、 *** 平台的销售数据，勾勒出阳山水 *** 电商的发展特征，并与国内其他 *** *** 产区进行比较。研究揭示了电商已成为阳山水 *** 的一个重要的销售途径，水 *** 电商建设在全国处于领先地位，形成了较完整、稳定的电商包装、定价、推广体系，同时也指出了阳山水 *** 电商发展中存在的问题，并为产业的进一步发展提出建议。这对于制定阳山水 *** 电商发展战略、规划路线图具有重要意义，对果品行业打造电商村和产业提质增效也具有显著的参考价值。

现代电商企业模式多样，其中以阿里巴巴集团旗下的 *** 、天猫更具有 *** *** ，是中国平台式电商的龙头（张录雯，2021）。近年来，互联网应用的便捷化和廉价化带动了大量村民创业，电子商务规模较大的 *** 村不断涌现（Word Bank,2018）。为实现乡村生鲜产业赋能，推进各产业联动，更好地促进阳山水 *** 产业的发展，本研究收集分析了从2019—2021年连续三年阳山水 *** 采收旺季在天猫、 *** 平台的销售数据，勾勒出阳山水 *** 电商的发展特征，并与国内其他 *** *** 产区进行比较。研究结果对制定阳山水 *** 电商发展战略、规划路线图具有重要意义，对果品行业打造电商村和产业提质增效也具有显著的参考价值。

一、数据来源与 ***

（一）天猫与 *** 数据采集及质量控制

从2019年1月起，每月15日在天猫和 *** 上以“桃+水果”为关键词进行搜索，商品按销售量从高到低按的顺序进行排序。使用Python程序，对前100页商品进行数据采集，并保存每项商品的URL(Uniform Reso *** ce Locator统一资源 *** 符）用以核验，获得两个平台上桃的销售量、产地（国家、省份）、净含量、单价等信息。

为确保数据的质量，先人工检查抓取的信息，筛选歧义项，构建歧义词典，如桃干、桃罐头、桃胶、桃味香水、 *** 茶、桃酱、桃子贴纸、桃核、桃木等，然后编程，从抓取的所有数据中自动筛选挑出非鲜食桃的商品信息，之后再进行人工检查，对数据进行质控，并根据需要对歧义词典进行增补。

（二）统计分析与实地走访

对于清洗后的数据用Excel进行筛选分析，挑选发货市为“无锡”，标题含有“阳山”的鲜食桃 *** 数据，结合阳山水 *** 的主要上市期，选定2019—2021年的6月、7月和8月的数据作为分析对象，对抓取的数据进行归类整合。由于供应商和店家有时存在商品信息随意填写或错填等情况，导致商品 *** 出现异常值，如每千克桃8888元。为合理统计的需要，我们根据数据的上下四分位数（Q3和Q1，即将所有数据由小到大排序后，处于四分之一和四分之三处的数值）以及四分位距IQR(IQR=Q3-Q1，即上下两个四分位数之间的差值），计算出异常值阶段点Q3+1.5IQR和Q1-1.5IQR，将异常 *** 筛除。使用Python绘制散点图，分析 *** 与销量的关系。

2020—2021年期间，项目团队在江苏省无锡市惠山区阳山镇累计进行了长达6个月左右的水 *** 产业调研，对阳山镇桃农进行走访及发放问卷，通过与各村农业技术员及种植大户进行面对面访谈，就水 *** 的销售渠道等进行深入交流并记录数据，使用Excel对所获数据进行分类汇总及分析。

二、结果与分析

（一）年销售额排名与变化

以本研究的统计口径，阳山水 *** 2019年、2020年和2021年在 *** 上的年销售额分别为 *** 5.46万元、679.72万元和487.12万元，在全国所有桃主产区中连续三年位居之一，且远高于其他产区，如图1(a）所示；阳山水 *** 在天猫上的年销售额分别为1135.29万元、1601.98万元和10 *** .27万元，在所有产区中连续三年位居第二，仅次于运城，如图1(b）所示。

对比两平台可以看出，通过天猫销售的阳山水 *** 远多于 *** ，这可能与天猫入驻商家多为规模较大的果品公司，投入成本高，宣传力度大以及消费者更加信任天猫平台有关。从近三年阳山水 *** 在两平台上的销售额变化来看， *** 的销售额呈较明显的下降趋势，其中，2021年与2019年相比下降45.6%；阳山水 *** 在天猫上的产值变化与 *** 有所不同，2020年比2019年的销售额明显提高，但2021年销售额又出现下降，略低于2019年的水平。

（二）旺季销量与销售额变化

根据本研究的统计口径，从2019—2021年，阳山水 *** 在 *** 6—8月的热销季销量分别为220.31吨、173.52吨、174.72吨，在天猫上的热销季销量分别为278.66吨、305.35吨、279.56吨，如图2所示。以上结果表明，阳山水 *** 主要电商销售季是6—8月。

在月度销量的变化上，两平台的变化趋势基本一致。2019年与2021年阳山水 *** 的销量呈“低—高—低”的变化趋势，即6月份销量更低，7月份达到峰值，8月份居中；2020年与另外两个年份不同，呈现“低—高—高”的递增趋势，这主要与此年梅雨季导致的减产有关。

（三） *** 变化

对阳山水 *** 在 *** 和天猫上的 *** 进行分析，结果如图3所示。 *** 上销售的阳山水 *** *** 较为稳定，始终保持在40—45元/kg,7月份较另外两个月份 *** 稍高，如图3(a）所示；阳山水 *** 在天猫上的 *** 变化趋势与 *** 大体相同，7月份 *** 高于6月和8月，但整体 *** 明显高于 *** ，多数月份保持在50—60元/kg，如图3(b）所示，这主要是由于 *** 平台与天猫平台的 *** 不同。此外，天猫平台上2020年的阳山水 *** *** 明显高于2019年和2021年，这与梅雨导致水 *** 减产、 *** 暴涨有关。

（四）包装量

对 *** 和天猫平台不同包装量的阳山水 *** 的销售数据（图4）进行统计，2019—2021年热销季中最畅销的包装量大小是1.5—2.5kg，其次是2.5—3.5kg，很少有人购买0.5—1.5kg的小包装以及3.5—5.0kg的大包装。在果个较大的中晚熟桃品种集中上市的7月和8月，2.5—3.5kg包装大小的阳山水 *** 销量占比明显增多。

三、讨论与结论

与全国主要桃集中产区相比，阳山水 *** 在 *** 和天猫上的年销售额处于领先地位，这是阳山水 *** 电商良好发展最直观的反映。在本研究的统计口径上，2019—2021年阳山水 *** 通过 *** 实现的年销售额分别为 *** 5.46万元、679.72万元、487.12万元，在国内所有市级及以下桃产区中排名之一；通过天猫实现的年销售额分别为1135.29万元、1601.98万元、10 *** .27万元，在所有市级及以下桃产区中排名第二。2019—2021年，阳山水 *** 在 *** 上三个月热销季的统计销量分别为220.31吨、173.52吨、174.72吨，销售额分别为772.37万元、593.51万元、419.28万元；在天猫上三个月的热销季统计销量分别为278.66吨、305.35吨、279.56吨，销售额分别为956.27万元、1029.68万元、987.17万元。两平台更受欢迎的包装量为1.5—2.5kg， *** 上的阳山水 *** *** 为40—45元/kg，天猫上为50—60元/kg。

通过对两平台鲜食桃热销季数据的进一步分析可知，天猫上销售阳山水 *** 的店铺几乎均为阳 *** 地企业所建，店铺数量常年维持在50个左右，且商品标题含有“阳山水 *** ”的存货量单位（SKU）数量稳定在150个以上，远超其他桃产区。小型农户作为阳山水 *** 产业结构的主力军，其电商普及率更能反映阳山农村电商的发展情况。由于 *** 和天猫的准入机制不同，小型农户大多会选择在准入机制宽松、投入成本较低的 *** 上开设店铺。统计结果表明， *** 上销售阳山水 *** 的店铺数量基本维持在100—200个之间，约是桃种植面积为81.7万亩的临沂产区的2倍。从整体上看，阳山已形成了良好的水 *** 电商销售环境。

从 *** 上分析，阳山水 *** 的 *** 优势更为突出。根据积累的大数据结果，鲜食桃在天猫和 *** 两平台上的全国年均价约为48.7元/kg，明显低于阳山水 *** 在天猫上的 *** ，与 *** 上的 *** 接近，这显示出电商销售对种植户经济效益的提高意义重大（蔡廷瑶，2020）。得益于阳山水 *** 极高的知名度与品牌价值，近年来两平台涌现出一批标题含有“非阳山”字眼的桃商品，用以提高该商品的搜索率及曝光率。同时，阳山吸引了大量本地及非本地商家涌入，因本地水 *** 产量有限，一些商家会销售非阳山水 *** 弥补产量的不足，导致以次充好、恶劣的低价竞争等问题不断出现，严重影响了阳山水 *** 的市场秩序及品牌形象。电商市场应坚持“以 *** 网”的形式，线上市场要不断规范和加强诚信建设，通过加强市场监管构建电商市场的长效机制（张金明，2020）。

对于如何继续扩大阳山水 *** 电商规模，调研结果建议， *** 针对农村生鲜电商进一步细化相应的政策，提高红利，调动全镇的积极 *** 。农业要发展，农村电商是一个重要抓手，不仅拓展了农产品原有的销售流通渠道，也有利于倒逼农业生产向规模化、标准化、品牌化发展（甘颖，2022）。农村电商是“互联网+”与“三农”深度融合的重要形式，通过推动“农业升级、农村发展、农民增收”来把农村建设得美好。实践结果表明， *** 给予果品电商政策扶持和积极引导对一个地区果品发展的可持续 *** 具有重要的意义（王仲卿，2021）。此外，也应注意多与高校、科研院所进行技术合作，加速当地农业的技术改良，提高水 *** 品种的横向与纵向发展，紧跟市场节奏（陈靖，2019），通过差异化和优良品质达到引爆市场的效果。

综上所述，本研究通过对近三年 *** 和天猫平台上阳山水 *** 电商销售数据的收集和分析及实地调研，明晰了阳山水 *** 电商发展的现状与特点，提出了推进阳山水 *** 电商产业发展的路径建议，研究结果对推进阳山水 *** 电商发展、促进产业进一步提质增效和农民的增收具有重要参考价值，对其他地区、其他水果的电商发展也具有积极的借鉴意义。

参考文献：略

作者：金唯新 翟雨佳 王汝艳 江苏省无锡市惠山区阳山镇人民 *** 中国农业大学园艺学院

作者简介：金唯新，男，江苏无锡人，高级农艺师，研究方向：阳山水 *** 生产技术的研究推广和产业化经营;;翟雨佳，男，河北三河人，硕士，研究方向：水果商品学;;*王汝艳（通讯作者），女，江苏无锡人，高级农艺师，研究生，研究方向：阳山水 *** 生产技术的研究和产业化经营。;

基金：江苏现代农业产业技术体系建设项目：桃产业技术体系，项目编号：JATS<2021>039;

来源：《产业创新研究》期刊

标签： 阳山 水 *** 月份 上市