鲅鱼饼子是一道美味可口的海鲜小吃， *** 简单，口感鲜美，深受人们喜爱。下面就来介绍一下 *** 鲅鱼饼子的简单易学的做法。
鲅鱼肉200克、洋葱1个、蒜末适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、油适量。
1. 首先将鲅鱼肉去皮切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。
2. 将洋葱切成小块，加入搅拌机中搅打成泥状。
3. 将鲅鱼泥和洋葱泥混合在一起，加入适量的蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
4. 将面包糠放在一个碗中备用。
5. 将鲅鱼泥揉成小球，然后压扁成饼状。
6. 将饼状的鲅鱼泥沾上面包糠，使其均匀裹上。
7. 热锅凉油，将鲅鱼饼子放入锅中煎炸金 *** 。
8. 炸好的鲅鱼饼子捞出沥干油份，装盘即可食用。
1. *** 鲅鱼饼子时，可以根据个人口味加入适量的姜末、葱末等调味料，让口感更加丰富。
2. 煎炸鲅鱼饼子时，火候要掌握好，不要过早翻面，以免破裂。
3. 炸好的鲅鱼饼子可以搭配蒜泥、辣椒油、酱油等调料食用，口感更佳。
以上就是 *** 鲅鱼饼子的简单易学的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美食的同时，也提高了自己的厨艺水平。
鲅鱼饼子是一道美味可口的海鲜小吃，以鲅鱼为主要原料，搭配上各种调料和面粉制成。它的口感鲜美，外酥里嫩，深受广大食客的喜爱。下面，就让我们一起学习如何 *** 鲅鱼饼子吧！
鲅鱼肉 300克
洋葱 1个
红辣椒 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面粉 适量
食用油 适量
1.将鲅鱼肉剁成肉泥，加入切碎的洋葱、葱、姜、蒜和红辣椒，拌匀。
2.加入适量盐和淀粉，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3.将面粉倒入一个碗中，加入适量水，搅拌成面糊。
4.将锅加热，倒入适量食用油，烧七成热。
5.将鲅鱼肉馅揉成小球状，裹上面糊，放入锅中煎炸。
6.待饼子两面金黄，炸熟即可。
1.煎炸时，火候不宜过大，以免饼子炸焦。
2.饼子可以配上自己喜欢的调料，例如蒜泥、辣椒油等。
3.鲅鱼肉可以用刀切成小块，再用搅拌机打成肉泥，这样口感更加细腻。
以上就是 *** 鲅鱼饼子的 *** ，希望大家都能成功 *** 出美味可口的鲅鱼饼子。
