鸡胸肉营养价值比较高..有保护心血管管.改善记忆.提高免疫力的作用.鸡胸肉也是磷.铁.锌.铜的良好来源.含有丰富的维生素.鸡胸肉蛋白质含量不输于牛肉.饱腹感强.不论是增肌还是减脂.鸡胸肉都是不折不扣的“灵魂伴侣”所以用鸡胸肉做t轻食餐的主食.是很好的选择~鸡胸肉还有有增强体力.强壮身体的功效.今天就解锁一道颜值和美味都在线的新做法~香橙鸡胸肉
By 楚楚爱厨房呀
用料- 鸡胸肉 一块
- 香橙 一个
- 迷迭香 一株
- 芦笋尖 三个
- 玉 *** 一小把
- 圣女果 两个
- 橄榄油 适量
- 料酒 两勺
- 生抽 一勺
- 精盐 一勺
- 胡椒粉 一勺
1、把所有食材.一块新鲜鸡胸肉.一个香橙和配料迷迭香.玉 *** .圣女果.芦笋尖准备好
2、把鸡胸肉用流动的清水冲洗干净
3、剔除鸡胸肉边上的筋膜和脂肪.改刀对半切开
4、把鸡胸肉装入盘中倒入一勺料酒一勺生抽.一勺胡椒粉.一勺盐搅拌
5、给鸡胸肉做个马杀鸡.充分 *** 均匀.腌制约15分钟备用
6、在腌制鸡胸肉的时间里把香橙清洗干净对半切开.香橙好新鲜.汁水饱满..香气扑鼻.
7、把小半个香橙汁挤在鸡胸肉上面.
8、起锅热油放入少许橄榄油
9、油温五成热下入腌制好的鸡胸肉中火煎
10、煎至鸡胸肉两面微微金 ***
11、下入迷迭香和芦笋尖煎至片刻.迷迭香的香味真上头呀.清甜中带着松木香的气味.让它唤醒你的味蕾~
12、出锅把香橙片切好摆盘鸡胸肉撒上黑胡椒.一道清新吃法的香橙鸡胸肉完成了.可以当零食一样吃的菜.减肥人士的福音哦.
小贴士把鸡胸肉多余筋膜和脂肪剔除掉.鸡胸肉不能和兔肉.芥末同食哦.蔬菜的搭配可以根据各人喜欢口味调整..
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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新手也可以做的超好吃的手撕鸡胸肉!(这个做法不减肥)每天都吃不腻!鸡胸肉不减肥吃法~
By ??????Kokia?
用料- 鸡胸肉 一块
- 大蒜沫 4颗
- 盐 少许
- 辣椒面 适量
- 辣椒粉 适量
- 油 适量
- 红尖椒 1个
- 醋 2勺
- 葱 2根
- 姜 3片
- 香叶 3~4片
- 八角 3~4个
1、清洗鸡胸肉
2、准备好,香叶八角,葱,姜
3、直接冷水下锅大火煮,煮开,再开中火盖盖,闷13~15分钟,水尽量放多一点免得烧干
4、加这么点醋在水里
5、一个小碗里放入辣椒面
6、再倒入辣椒粉,自制辣椒粉备好
7、在煮鸡胸肉的时间里可以准备第二道菜,香辣酱油土豆丝懒人版,可以在我的主页菜单里之一个就是~这里不多说啦
8、辣椒我都喜欢用剪刀剪~
9、煮好的鸡胸肉放冰水里, *** ,小心烫手
10、汤汁不要全部倒掉,盛一小碗出来备用
11、打蒜末
12、倒多一点油,倒入蒜末,速度快翻炒,炒至蒜末发黄即可,千万别焦了
13、连油带蒜末倒入辣椒粉里,自制辣椒油做好啦~
14、 *** 好的鸡胸肉,手撕开,撕的越细越进味
15、自制辣椒油要记得加盐,加酱油,加一个小米椒,加一点葱花,一滴醋,倒两勺之前准备好的鸡汤,搅拌匀,尝一下盐够不够
16、盐味够的话,就淋上去!!
17、哇已经流口水了(′?`∠)
18、搅拌匀就是这样啦~~超级好吃、要是喜欢的话还可以在做蒜油的时候加点花椒炸一下捞出再倒入自制辣椒粉里
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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秋天,吃猪 *** 肉不如吃鸡胸肉,营养低脂高蛋白,随手一炒太香了导语:秋天,吃猪 *** 肉不如吃它,便宜又营养,低脂高蛋白,随手一炒,太香了!
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天天气凉爽,随之胃口也越来越好,加上现在物质生活条件好,什么也不缺,想吃什么就吃什么,吃得好了或者吃得多了,运动少了,身体的代谢缓慢了,自然就慢慢地胖了起来,随之而来的就是身体会出现各种状况和指标超标,为了自己的健康,我决定从饮食上加以节制,少吃高热量高脂肪的食物,管住嘴迈开腿有一个健康的身体比什么都重要。
都说减肥期间适合吃鸡胸肉,今天我用鸡胸肉做一道美食,鸡胸肉是一种热量非常低蛋白质含量又非常高的肉类,脂肪含量也很少,并且能够增加我们的饱腹感,从而达到减少摄入其它食物的效果,关键 *** 比猪肉、羊肉、牛肉便宜。今天我做了一大盘鸡胸肉,才花了七块钱吃得饱饱的,如果也有跟我一样苦恼的朋友赶紧收藏起来,既解馋又不长肉,一起来看下我是怎么做的吧。
准备食材:鸡胸肉、生菜、胡椒粉、烤肉料、料酒、生抽、老抽、淀粉、蚝油、孜然、白芝麻、辣椒面、食用油
具体做法:1、新鲜的鸡胸肉放到盆中多清洗几遍,捞出沥干水分放置到案板上,将鸡胸肉切成大小均匀的块状。放入适量的胡椒粉,烤肉料,料酒,生抽,蚝油,老抽,淀粉,带上一次 *** 手套抓拌均匀,腌制15分钟左右让鸡胸肉完全的入味。
2、有肉就得有菜,这道菜我们用生菜铺底,生菜同样是减脂朋友常吃的一种蔬菜,被人们称为“减肥生菜”。它含有丰富的镁、钾、钙、铁、锌等微量元素和膳食纤维。它的质地脆嫩口感清香,和鸡胸肉放到一起简直是绝配。生菜我们是生吃,一定要清洗干净,清洗的时候水里加一小勺食盐和小苏打浸泡10分钟左右,这样可以清洗掉生菜上的细菌和脏东西,吃起 *** 净又卫生。
3、锅里倒少许的食用油,油量一定不要太多,倒入我们腌制好的鸡胸肉块,小火慢煎用铲子不停地翻动,让鸡胸肉块受热均匀,当锅里鸡胸肉块煎至金 *** 的时候,香味就已经扑鼻而来了,这时候倒入适量的孜然、白芝麻和辣椒粉翻拌均匀即可出锅了,如果不能吃辣的话可以不放辣椒粉。
生菜捞出控水均匀地码放在盘子内,将我们炒好的鸡胸肉块盛到生菜上,撒上少许的白芝麻就可以开动啦,真是色香味俱全,取一片生菜包裹几块鸡胸肉送入口中,鸡肉的鲜嫩和生菜的脆爽,瞬间冲击着味蕾,简直是太好吃了,一盘鸡胸肉一会儿就下肚了,饱饱的太满足了,其它的食物一点都不想吃了。
鸡胸肉用我这个 *** 做出来,口感非常的鲜嫩一点也不柴,而且这块肉里面没有骨头,低脂肪高营养也特别适合小孩和老人吃,荤素搭配营养均衡。
大家平时喜欢吃鸡胸肉吗?大家用鸡胸肉还能做出哪些美食呢?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
减肥减脂的必备肉类,比牛肉 *** 价比更高,鸡胸肉怎么吃更减肥?随着夏天的到来,很多女孩子为了穿上漂亮的裙子就希望自己能够拥有良好的身材,因此现在很多女生都在开始准备减肥。然而减肥并不是那么容易的事情,如果我们想要快速减肥就必须要控制自己的饮食。今天给大家推荐一种适合减肥减脂的肉类——“鸡胸肉”,让我们一起来了解它的功效吧。
不少人认为牛肉和鸡胸肉都是非常适合在减肥期间食用的肉类,事实上这种观点是相当正确的。但是考虑到减肥的长期 *** ,牛肉的 *** 价比就永远不如鸡胸肉了,毕竟我们都知道牛肉 *** 是非常贵的。所以,从 *** *** 价 *** 角度来看,我个人更推荐在减肥期间食用鸡胸肉。
看到这里,或许很多人会有所疑问,鸡胸肉真的能够减肥吗?虽然鸡胸肉 *** 肉的一种,但是它和鸡身上的其他部位完全不同。鸡胸肉含有很细的纤维,而且相较于鸡的其他部位,鸡胸肉的脂肪和热量含量都是更低,因此是非常适合用来减肥的肉类!
除此以外,鸡胸肉中还含有丰富的蛋白质,而蛋白质在满足 *** 日常所需的同时,还能够增强 *** 的免疫能力。不过值得注意的是,如果我们要通过食用鸡胸肉来减肥,尽量要选择清炖这种方式,这样能够有降低油脂的摄入。
不过,相信一部分朋友应该都吃过鸡胸肉,因此会觉得鸡胸肉清炖的口感非常不好。他们这个时候我们可以选择一些零脂肪的蘸酱,比如苹果辣椒酱,搭配鸡胸肉一起食用。同时,大家还可以在饮食中加入一些蔬菜,这样更利于消化。
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学会低卡高蛋白减脂餐,生活有滋有味儿鸡胸肉是减肥期间更受欢迎的肉,因为鸡肉蛋白质含量高,热量低,营养又全面,再搭配一些减脂蔬菜,有荤有素,营养全面。来看看我的减脂午餐吧,用烤箱 *** ,少油少盐,更健康。
By 珠74
用料- 鸡胸肉 1块
- 圣女果 10个
- 西兰花 5朵
- 秋葵 5根
1、蔬菜可以根据自己喜欢搭配,比如西兰花,胡萝卜,秋葵,蘑菇,大白菜等等,都是低卡低热量的蔬菜。
2、鸡肉表面扎洞,这样腌制时候更加入味。
3、加入适量奥尔良烤翅粉,抓取均匀混合入味,放入冰箱冷藏2个小时左右。
4、将西兰花,玉米,秋葵焯烫一下
5、烤箱预热200度,上下火烤20分钟,这个过程中要翻面继续烤。
6、再把焯烫好的蔬菜放入烤盘中,加点胡椒调味,放入烤盘继续烤10分钟即可。
7、这样一道低卡高蛋白的减脂餐就做好了,营养美味又好吃,少盐少油更健康哦。
小贴士腌制鸡肉的时候,可以先在表面用 *** 或者刀叉扎洞,这样腌制时候更入味。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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鸡胸肉这么做,好吃不柴,大人小孩都爱吃以前上学,超爱吃小学门口的炸面排。
外酥里嫩,薄薄的一 *** ,裹上酱料,好吃到飞起。
外面卖的炸面排,肉放得极少,我曾经一度以为炸面排里面是没有肉的。
饭饭今天就要给自己安排上正儿八经的——炸面排,肉要多多的放。
酱汁配方,我也研究透了,按饭饭这个比例,基本不会翻车。
炸至金黄的面排,裹上浓稠的酱汁,再切成自己想要的大小,一口下去,饼酥酱香,比外边卖的好吃太多了。
外酥里嫩,比酱香饼多了一层 *** ,也更有韧 *** 。
做法很简单,喜欢的小伙伴强烈建议你们在家 *** 。
鸡胸肉、面粉、面包糠
调料:
鸡蛋、蚝油、五香粉、糖、料酒、盐
酱汁:
蒜末、蒜蓉辣酱、番茄酱、五香粉、盐
孜然粉、辣椒面、白芝麻、糖、水淀粉
咱们就用鸡胸肉做,又便宜又好吃!
家里有绞肉机的安排上,把左手边的配料通通放进去,搅拌成细腻的泥。
没有绞肉机的就手剁当减肥了~
少量多次的加入面粉,揉成一个不沾手的面团,这里大概加了320克的面粉。
家里用不完的面包糠这下有用武之地了哈,取一小块鸡肉团。
裹满面包糠之后,用擀面杖擀成薄薄的一片,下手稍微轻点不要擀破了。
你看,小小的一团变得这么大一片。
锅里油热后下面排,炸到两面焦焦脆脆的状态,酥脆又有嚼劲太香了,听听,这是快乐的声音!
再来熬个酱汁,我跟你讲,就按照我这个配方来,什么大饼蘸了都好吃!记得点赞收藏起来,不然刷着刷着就找不到了。
熬成这种粘稠的状态就可以了!
均匀的刷到面排上,多来点酱味道更好,最后撒上葱花。
不拘小节的可以整个拿着啃。
切起来太过瘾了,口水都要流出来了!
酥脆又有嚼劲的面排配上蘸鞋底都好吃的酱汁,学会了支个早餐摊,月入3万妥妥的!!
自从学会凉拌鸡胸肉(减脂餐),我就不想再吃外卖了减脂期水煮鸡胸肉吃腻了,说鸡胸肉口感太柴?不如试试这款低卡口感嫩滑的凉拌鸡胸肉吧~
By 琪啦A梦
用料- 鸡胸肉 1块
- 料酒 1勺
- 耗油、生抽 各一勺
- 玉米淀粉 1小勺
- 蒜末、香菜末、小米辣段 适量
1、准备鸡胸肉一块,去掉筋膜和脂肪
2、切成薄片
3、放入料酒、生抽、耗油、一勺淀粉
4、抓匀,腌制10分钟(不要怕淀粉,一会会被水煮掉的)
5、大蒜打成蒜末
6、水 *** 入肉片,焯水3-5分钟
7、捞出肉片,淀粉水和多余的调料都被水涮走了
8、调一个料汁:加入芝麻、蒜末、辣椒面、生抽、耗油、醋(能吃辣的再放点小米辣哦)
9、油大约10g左右,烧热
10、泼上去激发香气
11、再加一点点白开水搅匀(这样不会太咸哦)
12、倒入煮好的鸡胸肉里,加入适量葱花拌匀(喜欢吃香菜的,把葱花换成香菜即可)
13、来。开吃吧
小贴士注意:1.一定是开锅了,水开以后下肉片哦,不是凉水 2.不用怕有淀粉,煮了以后就涮掉了,但是口感会很嫩哦
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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春天,遇到这样做的鸡胸肉别手软,越嚼越香,减肥健身的人都爱吃看剧无聊的时候,你是不是会准备一些零食呢?可能有人会准备瓜子,有人会准备薯片或者炸鸡。
今天我就跟你分享不一样的零食,它就是无油解馋的鸡丝,这个鸡丝不用油炸,用烤箱烤出 *** 干的,特别有韧劲,越嚼越香。做法特别的简单,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
鸡胸肉,奥尔良腌料。
做法:
用清水冲洗干净鸡胸肉,顺着纹路把鸡胸肉切成片状。
将切好的鸡胸肉放入锅中,加清水和白酒煮制,给鸡胸肉焯水。
等锅内的水烧开后,捞出锅内的鸡胸肉,用手把鸡胸肉撕成粗一点的丝。
往鸡丝中加上一些奥尔良腌料拌一拌,使每根鸡丝上面都均匀地裹上腌料。
在烤盘上铺一层烘焙油纸,将烤盘放入烤箱中,放入烤箱,用180度上下火中层烤15到20分钟。
烤好以后取出就可以开吃了,健身减肥的人吃了,也不用担心会长肉哦!而且还很解馋,吃了一个还想吃第二个,越嚼越香。
小贴士:
烤制鸡丝的时间,与自己的口味有关!如果觉得牙口不是太好,吃不了太硬的食物,可以烤15分钟。如果喜欢吃有韧 *** 的鸡丝,可以稍微多烤一会儿。
孜然鸡胸肉干??减脂期必备小零食减脂期特别馋零食,今天我就做一个减脂期可以吃的小零食孜然鸡胸肉干!
By 鑫鑫霖霖妈咪
用料- 鸡胸肉 1块
- 姜 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 盐 半克
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 白芝麻 适量
1、鸡胸肉洗净后冷水下锅,加入料酒姜片,煮熟后捞出!
2、煮好的鸡胸肉撕成条,放入生抽、老抽、蚝油、盐抓拌均匀,腌制10分钟
3、放入辣椒粉,孜然粉,芝麻拌匀!
4、烤盘上铺油纸,把鸡胸肉条摆上,烤箱180度预热,烤20分钟即可!
5、鸡胸肉干就做好了
6、减脂期小零食
7、太香了
8、好吃
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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鸡胸肉搭配这2样煮汤,安心吃不长胖,脂肪少营养高,腰身更轻盈大家好,我是之一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
很多人一提到减肥,立刻就会想到忌嘴和节食,好像不吃是最快、最有效的瘦身 *** ,熟不知这样做不仅对减肥帮助不大,甚至会影响健康。其实,安全且有效的减肥从减脂开始,尽量避免脂肪含量过高的食品,注意合理的饮食搭配,才能让减肥路事半功倍。
鸡胸肉作为低热量、低脂肪、高蛋白的 *** 是很多减肥人士的首选食材,既营养又能长时间的提供饱腹感,让你吃饱的同时又不担心长肉。考虑到水煮鸡胸肉可能你已经吃腻了,今天就给大家带来一款同样低脂高营养的鸡胸肉丸子汤,搭配上维生素含量很高的西红柿和几乎不含脂肪的紫菜,当真是越吃腰身越轻盈。
【鸡胸肉丸子汤】
1.首先,我们准备一小块鸡胸肉,剁成肉蓉,更好用刀背来剁,这样肉蓉更细腻、更好入味。
2.大葱白拍碎、剁上几刀 ,生姜一块拍碎,一起放在盆中用清水泡上。
3.下面,我们给肉馅码一下味,放入食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒,手搅拌摔打给肉馅上劲。
4.倒入葱姜水继续搅拌,这个过程大约需要5分钟,利用摩擦拉扯让肉馅充分吸收水分,这样做出来的丸子更加滑嫩。
5.然后加入鸡蛋清,再次搅拌上劲抓匀,鸡蛋清低温凝固,更容易结团不散。最后加入一点淀粉,用淀粉锁住肉馅内的水分,再次搅拌5分钟左右放置腌置入味,这个肉馅搅拌的不到位的话,做出来的丸子下锅后浮不起来。
6.准备一个小盆,放入小葱花和紫菜加入食盐、鸡粉、胡椒粉。再切一点番茄片备用。
7.锅内烧水、水烧开以后抓一把馅料,在虎口挤出丸子,用勺子舀出放进锅里,搅拌上劲成功的丸子入水就会漂浮。
8.丸子全部下锅以后再开火 ,水开以后大概煮2分钟丸子就煮熟了。
9.捞出丸子,盛放在刚才准备好的盆里 ,再把西红柿放在盘边,淋上一小勺芝麻香油就可以了。
好了,这道低脂营养的鸡胸肉丸子汤就做好了,敞开吃也不用担心发胖。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!