随着人们饮食消费观念的不断升级,我国奶酪行业进入了高速发展阶段,奶酪产品也逐渐成为“餐桌新宠”。奶酪不但含有蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,更能和其他食材融合在一起,做出营养更加丰富、味道更加可口的美食。奶酪行业新锐品牌奶酪博士推出的佐餐系列产品深受消费者喜爱。
例如每餐一片?高营养奶酪片的干酪添加量达到了81%,每百克的奶酪片中约含有18g蛋白质以及610mg钙,同时拥有约5倍的奶钙比,而且还添加了多不饱和脂肪酸α-亚麻酸,营养更加丰富。用每餐一片?高营养奶酪片做一些奶酪夹心三明治之类的“快手早餐”,既能满足家人的健康饮食需求,奶酪富含的钙营养和优质蛋白还能支持全家自护力。除了充足的营养助力,在口味上奶酪博士也积极创新,像这款奶酪片就有原味、番茄味、牛油果味三种口味可以选择。
奶酪博士佐餐系列中的浓香瀑布?马苏里拉奶酪碎,也是一款备受消费者喜爱的佐餐产品。在烹饪美食时,奶酪碎无需解冻,可以直接食用。其超强的“瀑布”拉丝效果来自100%进口奶源打造的纯正原制干酪,不仅高钙高蛋白,还0蔗糖、低碳水。在焗烤甜点时,撒上一些,奶香四溢,轻松拉丝,带来趣味美食体验。
如今人们在饮食需求上更加多元化,不仅要美味,更要营养和健康。奶酪博士佐餐系列为烘焙美食增添更多风味和花样,无论是给一家人烤个奶酪披萨还是做奶酪蛋糕,都非常适合,千万别错过喔!
香到筷子都拿不稳的家常菜之一次用自带马苏里拉奶酪的饼底，一点也不比自己做的差！
By 想飞的鱼（薇·甜品工作室） 【豆果美食官方认证达人】
用料- 玛姬欧娜披萨饼底 1个
- 牛肉粒 适量
- 口蘑 3个
- 彩椒 适量
- 番茄酱 适量
1、材料备齐
2、彩椒切丝，口蘑切片
3、口蘑焯水
4、饼底刷一层番茄酱。
5、然后一层一层的铺上食材
6、最后表面撒饼底自带的马苏里拉。烤箱中层200度，8–10分钟即可。
7、我自己吃了一张。
小贴士做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
超级下饭，香的你心服口服最近ins非常网红的云朵蛋挞，它其实是出自KFC，为什么叫它云朵蛋挞呢，因为它加了棉花糖，它的表面看起来就像一朵美丽的云朵，其实它也是在普通的蛋挞上改良而成的，看上去颜值还不错，所以很是吸引人，但是我们知道，去外面买的蛋挞普遍都不便宜，而且用料不那么放心，不如自己在家做，简单又实惠。之前发现很多朋友会说蛋挞烤完底部有些湿，那么今天我就来教你一招，保证层层酥脆，不湿底。 今天用的是安特鲁七哥的蛋挞皮，含有43%的安佳黄油 ，不是乱七八糟的起酥油，给孩子吃着也放心。这一次给大家设置了作业的奖项哦，大家做的美美哒来拿奖吧。 一等奖 1.安特鲁七哥珍馈系列黄油蛋挞皮234g*1盒 2.安特鲁七哥珍馈系列黄油蝴蝶酥300g*1盒 3.安特鲁七哥无蔗糖蛋挞液400g*1盒 4.安特鲁七哥手工意式披萨饼胚8寸（3片）*1盒 5.安特鲁七哥马苏里拉奶酪450g*1袋 6.安特鲁七哥披萨酱200g*1袋 7.安特鲁七哥芋圆500g*1袋 8.安特鲁七哥迷你芋圆500g*1袋 总价值180元 1名 二等奖 1.安特鲁七哥珍馈系列黄油蛋挞皮234g*1盒 2.安特鲁七哥珍馈系列黄油蝴蝶酥300g*1盒 3.安特鲁七哥无蔗糖蛋挞液400g*1盒 4.安特鲁七哥手工意式披萨饼胚8寸（3片）*1盒 5.安特鲁七哥马苏里拉奶酪450g*1袋 6.安特鲁七哥披萨酱200g*1袋 总价值140元 3名 三等奖 1.安特鲁七哥珍馈系列黄油蛋挞皮234g*1盒 2.安特鲁七哥珍馈系列黄油蝴蝶酥300g*1盒 3.安特鲁七哥无蔗糖蛋挞液400g*1盒 总价值80元 6名
By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蛋挞液食材：
- 鸡蛋 2个
- 纯牛奶 60ml
- 动物淡奶油 120ml
- 糖 20g
- 炼乳 20g
- 盐 1-2g
- 其他：
- 珍珠圆子 10g
- 巧克力 10g
- 蔓越莓 5g
- 脆片 5g
- 巧克力球 3g
- 可可粉 1克
- 抹茶粉 1克
- 糖粉 1克
- 棉花糖 7-9个
- 安特鲁七哥蛋挞皮 9个
1、最近特别爱用这个蛋挞皮，因为很多小伙伴在问我，所以我给它拍了个照片，起酥效果确实不错。
2、从侧面看，蛮厚的，难怪可以那么起酥。我们用蛋挞之前，一定要将它从冷冻拿出来，自然解冻个10来分钟。不湿底的秘诀之一。
3、期间我们来 *** 蛋挞液，千万别再买现成的了，你知不知道它到底多简单。只需要将鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖，盐，炼乳倒入碗中搅拌匀即可。鸡蛋可以只食用蛋黄，更嫩一些，不过蛋清别浪费，全蛋也好吃吖，一般吃不出什么差别的。
4、这样的蛋挞液，您还需要去买现成的嘛，自己做多放心。
5、我做了多种口味，放入纯可可脂巧克力，烤好会融化。蔓越莓干的或者红豆的都可以。果酱也是不错的。 *** 和绿色是做桃山皮月饼剩下的流心馅，可以用奶黄的，榴莲的，抹茶的，所以说口味自己决定，都很好吃。
6、蛋挞液放入蛋挞皮种8分满。烤箱220度预热后，放入烤盘，220度上下火烤20分钟。我来教大家一招，如果底部爱湿底，我们将烤盘放在烤箱的下层，这样底火温度高就解决了。
7、蛋挞烤好之后，我们取出烤盘，放上棉花糖，再回烤箱烤1分钟，这样就会变软可以拉丝啦。
8、起酥效果贼棒
9、大家如果 *** 了什么更好吃的口味，记得来评论区分享给我吖。
小贴士一等奖 1.安特鲁七哥珍馈系列黄油蛋挞皮234g*1盒 2.安特鲁七哥珍馈系列黄油蝴蝶酥300g*1盒 3.安特鲁七哥无蔗糖蛋挞液400g*1盒 4.安特鲁七哥手工意式披萨饼胚8寸（3片）*1盒 5.安特鲁七哥马苏里拉奶酪450g*1袋 6.安特鲁七哥披萨酱200g*1袋 7.安特鲁七哥芋圆500g*1袋 8.安特鲁七哥迷你芋圆500g*1袋 总价值180元 1名 二等奖 1.安特鲁七哥珍馈系列黄油蛋挞皮234g*1盒 2.安特鲁七哥珍馈系列黄油蝴蝶酥300g*1盒 3.安特鲁七哥无蔗糖蛋挞液400g*1盒 4.安特鲁七哥手工意式披萨饼胚8寸（3片）*1盒 5.安特鲁七哥马苏里拉奶酪450g*1袋 6.安特鲁七哥披萨酱200g*1袋 总价值140元 3名 三等奖 1.安特鲁七哥珍馈系列黄油蛋挞皮234g*1盒 2.安特鲁七哥珍馈系列黄油蝴蝶酥300g*1盒 3.安特鲁七哥无蔗糖蛋挞液400g*1盒 总价值80元 6名
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
能拉丝的奶酪早餐饼，煎一煎，5分钟就可以上桌做了那么多的辅食、宝宝餐，我发现很多宝宝还是对圆圆的小饼比较感兴趣。可是大早上没有时间揉面、发面怎么办？我想到了用另一种食材——土豆来代替。
只要把土豆蒸熟捣成泥，再加些淀粉和牛奶搅拌均匀，就是很好的饼皮原料，馅料你可以选择宝宝爱吃的食材，变着花样来。
这次我用了自己研发的海苔肉松，加上钙含量高、超能拉丝马苏里拉奶酪，只要晚上包好放冰箱冷藏，早上起来煎一煎就能开吃，再配上牛奶或燕麦粥、几个小番茄，三两个小饼下肚，早餐齐活～
普普通通的土豆，也能做出这样的馋人效果！
奶酪肉松土豆饼
食 / 材
做 / 法
- 1 -
*** g土豆去皮切块，冷水上锅，大火蒸15分钟。
- 2 -
把蒸好的土豆趁热捣成泥。
- 3 -
拌入40g土豆淀粉、15g牛奶和1g盐，搅拌成团。
土豆淀粉也可以用玉米淀粉、豌豆淀粉代替。
- 4 -
平均分成6份，按压成小饼状后，包入适量肉松和奶酪碎，包成丸子。
奶酪建议用马苏里拉奶酪，拉丝效果会更加 *** 。
- 5 -
平底锅热锅少油，请入小饼，小火煎至两面金黄。
开吃！
有木有跟我一样超喜欢吃咸面包的宝宝呢<阴险>总是做甜面包腻了没？不如换换口味～跟我一起做外酥内软还无敌拉丝的芝士土豆包吧～家里快要发芽的土豆和吃剩下的芝士碎不知道怎么办～刚好土豆包可以解决～做起来快手简单～发酵时间也比一般面包要短很多～不用任何基础也可以做的很完美～
By 大妮儿妮儿 【豆果美食官方认证达人】
用料- 面团：
- 面包粉 *** 克
- 干酵母 3克
- 细砂糖 12克
- 牛奶 125毫升
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 蒜粉 2克
- 无盐黄油 25克
- 香葱末 少许
- 火腿芝士土豆内馅：
- 土豆（蒸熟碾泥） *** 克
- 马苏里拉奶酪碎 100克
- 火腿（切小丁） 20克
- 盐 2克
- 盐磨黑胡椒 适量
- 欧芹碎 少许
- 表面装饰：
- 无盐黄油 10克
- 蛋液 20克
- 欧芹碎 少许
- 帕玛森芝士粉 少许
- 面包屑 少许
1、先来揉面团，面包机内胆中放入面包粉、细砂糖、酵母、香葱末、盐、蒜粉、鸡蛋和牛奶。揉1个揉面程序至面团形成。之后加入无盐黄油，继续用揉面程序揉10-15分钟。揉好后面团可以拉出薄薄的手套膜即可。将面团整形好放到深一些的容器中，盖保鲜膜或湿布发酵1小时。
2、接下来做拉丝土豆内馅，土豆去皮切小块，蒸大约15-20分钟至完全熟透。蒸好后用擀面杖捣成土豆泥。加入火腿细丁、芝士碎、盐、研磨黑胡椒和欧芹碎，拌匀即可。放在一边备用。面团发酵好后用手指戳一个洞，不回缩即发酵完成
3、发酵好的面团分成8份，滚圆，加盖保鲜膜，先取一份按扁擀开一些，包入土豆芝士馅，收口捏紧，包好后整形好收口朝下放到铺好油纸的烤盘上。烤箱发酵功能30度20分钟。蛋液和融化的无盐黄油混合搅匀。加入少许欧芹碎。
4、发酵好的面包上刷上欧芹黄油蛋液，再撒上面包屑，放入预热好180度的烤箱中烤20-25分钟，出炉趁热吃无敌拉丝～
5、超适合早餐的咸面包
6、香酥的外皮～拉丝的内馅儿
7、营养丰富～香味浓郁
8、看馋了就赶紧做起来吧～
小贴士1.内馅可以按自己的喜好变化～比如培根 *** 菜加芝士的也很不错～总之很适合任何咸的口味的内馅哦。 2.做好以后吃不完可以冷冻，再吃的时候解冻后180度复烤5-10分钟即可。同理凉了以后再复烤一下就又会拉丝了～ 3.最后刷面如果没有欧芹的话可以省略，但是面包屑千万不要省，是整个面包口感的点睛之笔哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2片吐司能做多少种早餐？大概100天不重样吧不知道有多少人和小果儿一样，经常逛超市买一包吐司片，想着可以做早餐，搭配牛奶豆浆，又营养又方便。结果吃了两天，就觉得白白的吐司片没了味道，加上保质期短，所以买回来的一包吐司片基本没吃完过，最后都沦落到垃圾桶里去了。
有这样苦恼的朋友，想来还是没经常逛逛我们豆果美食APP。要知道正是因为吐司的简单，所以很多不一样的配料搭上它，都能碰撞出新滋味！
我之前还见过一个美食博主，专门拿吐司片做了365天的早餐。小果儿倒是没有天天吃，但下面5种是我最喜欢的做法，分享给你们。
（本文使用菜谱、 *** 均来自豆果美食APP美食达人内容）
·火腿鸡蛋三明治 ·
By 小米554
· 食材清单 ·
切片面包2片 火腿片2片
奶酪片1片 鸡蛋1个
油半锅铲 沙拉酱适量
· 做法 ·
1. 面包片切去四边（嫌麻烦的可以不切）切下来的面包边边可以裹葱花鸡蛋液，或者刷点蜂蜜烤一烤
2. 煎一个荷包蛋，用锅里残留的油把火腿片也稍稍煎一下
3. 面包片上挤适量沙拉酱。建议面包片煎一下更香哦
4. 放一片火腿片。
5.放上奶酪片，荷包蛋，火腿片，再挤上适量沙拉酱，盖上面包片。如果时间充裕，可以夹生菜叶和番茄片
6.用 *** 固定面包片，对角切开。当然，你用保鲜膜包紧也是可以的。
看看豆粉的作品
>>用户学做 By 豆粉 』小小曦＇ :-*Zt
· 一口西多士 ·
By 小主丁丁
· 食材清单 ·
吐司面包4片 花生酱4勺
鸡蛋3个 牛奶20克 盐2克
玉米淀粉1勺 黄油20克
· 做法 ·
1. 3个鸡蛋打散，加牛奶、淀粉、盐搅拌均匀。
2. 吐司两片叠在一起，用锯齿刀切去边缘，成方形。
3. 在一片吐司上涂抹花生酱。
4.盖上另一片吐司后，用锯齿刀切成4小块。
5.两块吐司切成8块，也可以再切小一点。
6. 将鸡蛋牛奶液倒入平盘子里，吐司的每一面浸泡沾上蛋液即可。
7.平底锅放油，开小火，将吐司块放入，不断翻面。
8. 每一面炸至焦 *** ，捞出沥油
9.趁热配上一抹黄油，散发一缕清香。
·肉松吐司卷·
By 枭笑
· 食材清单 ·
吐司4片 鸡蛋1个 纯牛奶20克
小葱2颗 熟黑芝麻2克 肉松8克
胡萝卜碎3克 沙拉酱8克
· 做法 ·
1. 准备食材，量可以根据个人胃口增减，胡萝卜，小葱洗干净切好。
2. 鸡蛋磕盘里。加入胡萝卜碎，葱花，熟黑芝麻，牛奶，用筷子打散至均匀。
3. 取一片吐司，切去四边，四片切好。
4. 用擀面杖来回擀，将吐司片擀薄，擀实，依次做完。
5. 取一片吐司，四边刷上蛋液。
6. 再挤入沙拉酱，沙拉酱的量可以根据个人喜欢来。
7. 再加入肉松，芝士碎，卷起来，收口黏住。
8. 依次做好，收口一定要沾住呦～
9. 再把吐司卷放入蛋液中，均匀裹上蛋液即可，四个卷全部裹好
10. 平底锅中刷上少许食用油，吐司卷摆放到锅中。
11. 小火煎至四面金黄即可。(全程小火)
12. 吐司卷的两头沾上一点沙拉酱再沾上肉松就可以啦！
·吐司布丁·
By 青春妹m
· 食材清单 ·
吐司两片 鸡蛋2个 纯牛奶180克
细砂糖10克 蔓越莓10克
杏仁片或者其它坚果适量
· 做法 ·
1. 准备好食材
2. 吐司切成小块，放入烤碗中
3. 鸡蛋打散加入细砂糖、纯牛奶，搅拌均匀
4. 过筛到烤碗中
5. 撒上蔓越莓和杏仁片
6. 烤箱预热200度，放入烤箱中层30分钟
看看豆粉的作品
>>用户学做 By 豆粉 曦er曦儿
· 田园时蔬吐司披萨 ·
By 踏月色而来7737
· 食材清单 ·
吐司片2片 马苏里拉芝士10克
胡萝卜8克 玉 *** 8克
豌豆8克 奶酪片2片
黄油10克 火腿肠半根
· 做法 ·
1. 首先备齐所有的食材。
2. 火腿肠剥去外皮后，用刀切成小丁。
3. 黄油直接隔热水融化
4. 锅中倒入适量的清水煮沸后，把玉 *** 和胡萝卜丁，豌豆倒入锅中进行焯水，煮至1分钟左右捞出沥干水分。
5. 把融化好的黄油，用刷子把黄油刷到吐司片上。
6. 上面再铺上奶酪片。
7. 把焯过水的玉 *** 和豌豆，胡萝卜丁均匀地铺上奶酪片上。
8. 再撒上火腿丁，芝士碎。我在芝士碎上又撒了一些时蔬碎，这样就可以让宝贝多吃一些蔬菜咯。
9.把做好的吐司披萨，放入烤箱的中层。烤箱200度烤10分钟即可。
10. 10分钟到了，田园吐司披萨出炉啦，放到架子上稍微凉一下就可以享用了。
有人说吐司是最无聊的食物之一，这句话没错，如果你的吃法只是干啃，或者蘸果酱，配牛奶。
但如果你花点心思，就知道吐司有多么“包罗万象”，只要有它，早餐就不用发愁。可以吃多少天不腻呢，至少是100天吧！
那么剩下的95种做法在哪里呢？打开豆果美食就能找到了！
简单卫生还好吃，吃一次想三天小时候经常在动画片里看到的圣诞烤鸡，绝对是吃货小朋友们心中的憧憬~现在就用面包来 *** 一只圆润饱满的圣诞烤鸡，让小朋友们雀跃一下吧。
By 叫我咩咩酱
用料- 金龙鱼面包用小麦粉 *** 克
- 鸡蛋 1个
- 糖 30克
- 盐 5克
- 鲜酵母 8克
- 牛奶 60毫升
- 水 60克
- 黑胡椒酱 1勺
- 内馅
- 鸡胸肉 1块
- 黑胡椒酱 1勺
- 盐 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 橄榄油 半勺
- 马苏里拉奶酪 适量
- 表面装饰
- 老抽 1勺
- 蜂蜜 半勺
1、准备一块鸡胸肉切丁
2、加入黑胡椒酱(没有的话可以用一茶匙黑胡椒粉，一勺蚝油代替)，糖，盐和橄榄油腌制一小时以上
3、鸡肉下锅炒熟，最后加入马苏里拉奶酪搅拌均匀
4、面包的内馅就做好了，冷藏备用。
5、下面来做面包体
6、除了黄油，所有材料放入面包桶中，搅拌之能拉出粗膜的状态
7、加入软化的黄油继续搅拌，直到面团光滑，黄油完全被吸收，能撑出透光的薄膜即可。
8、取出面团，放入容器中进行发酵
9、发到体积两倍大，用手指戳进去不会反弹 *** 发酵好了。
10、面团排气
11、分成六等分醒发
12、醒发好的面团非常容易造型，如果切开面团出现回缩，再静止一下。把面团整形成图中的样子。
13、更大那块 *** 身，擀开包入鸡肉馅
14、整形成水滴状
15、用水把鸡翅鸡腿黏贴好，进行二次发酵
16、发酵好的面包用手轻按会回弹，比原来膨胀1倍左右
17、用老抽加蜂蜜调一个酱汁
18、刷在鸡身上
19、烤箱预热180°，把面包放入中层，上下175°烤20分钟左右。
20、美味可口的“烤鸡”就做好啦。
21、内馅是香气四溢的黑胡椒鸡胸肉和奶香满满的拉丝奶酪，口感丰富有层次，非常美味。
小贴士没有黑胡椒酱的，可以用一茶匙黑胡椒粉加一勺蚝油一茶匙糖一勺酱油混合代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
全麦面包的5种美味吃法，好吃到停不下来全麦面包很健康，可是单独吃口味和营养有些单调，这篇文章分享5个全麦面包的营养吃法，实在太好吃，真怕你做了，会吃到停不下来，哈哈。
1、杂蔬奶酪烤面包
冷冻胡萝卜、豌豆、玉 *** 焯水2分钟，捞出沥干水分铺在面包上，再撒上黑胡椒混合盐，还有可以拉丝的马苏里拉奶酪。
空气炸锅180摄氏度五六分钟就好，面包的四周脆而不焦，中间奶香松软，早餐没食欲，看到它都会胃口大开。
奶酪选的是原制奶酪，蛋白和钙含量都很高。
早餐吃这么两片，再搭配1杯豆浆，1个西红柿或1根黄瓜，简直不要太完美，如果减肥的话建议吃1片，厚厚一 *** ，大概50克。
2、面包肉松卷
面包切掉四周的边边儿，用擀面杖擀平，卷上海苔、胡萝卜丝、黄瓜丝、莴笋丝等喜欢的食材，然后在撒有黑芝麻的鸡蛋液里蘸一下，用不粘锅煎到表面金黄就可以出锅了。出锅后面包卷的两头再蘸一点儿低脂蛋黄酱，然后粘上肉松就行了。
主食是全麦面包，菜是海苔、黄瓜、胡萝卜和莴笋，蛋白 *** 蛋和肉松，超营养又好吃。
为了更好地控盐、油、糖，你可以选无盐海苔和寿司紫菜，后者 *** 价比更好；肉松就选配料里没有添加糖，营养成分表中脂肪含量不高的，但是吃起来就会稍微干一些。
3、面包杂蔬鸡蛋饼
面包、小圣女果、黄瓜切丁备用，热锅凉油倒入鸡蛋液(加点儿盐调味)，然后撒上面包丁、小圣女果块、黄瓜丁、玉 *** ，鸡蛋液凝固出锅就行，煎这个饼一定要用不粘锅，一定要用小火，否则鸡蛋会煎糊的。
早餐就来这么一个饼，色香味俱全，再搭配一杯牛奶，主食、菜、蛋白都有了，小圣女果还富含抗氧化的番茄红素，玉 *** 富含对眼睛有帮助的玉米黄质，真是营养颜值双在线。
4、杯子蛋糕
1个鸡蛋、40毫升牛奶，搅匀后，里加入面包块(1片面包约50克)，面包块都给浸透了，上面加入冷冻混合莓或者自己喜欢的其它水果比如香蕉、苹果，为了烤的金黄可以表面再撒一点糖粉，170度，空气炸锅20分钟就好了。
表面会有一些焦脆的面包，杯子下层的面包依然比较松软，我们这一时没留意就给烤的有点过了，哈哈。因为稍微有点费时，可以时间充足时烤了做下午茶。
5、三明治
三明治是全麦面包最基础的吃法，夹的是西红柿片、黄瓜片、胡萝卜丝、生菜、芝士片和鸡胸肉，撒一点黑胡椒混合盐或低脂蛋黄酱调味，包含了4类食物，谷物、肉类、奶类、蔬菜，其中胡萝卜富含β-胡萝卜素，西红柿富含的番茄红素，还都能抗氧化，单独吃或者再搭配一杯豆浆，都很营养。
这5种吃法中的前4种，我们家娃也超爱吃，尤其是杯子蛋糕和面包肉松卷，很长时间吃一次，接连几天都会嚷嚷着让做，如果你家有娃也可以做起来呀。
今日互动：面包还能怎么吃呢？留言区分享起来呀。
这奶酪蛋黄酱肠仔包连吃3天了！明天还想吃非常松软、芝香浓郁、多重口味、超级美味的奶酪蛋黄酱肠仔包～
By 咖啡_owip
用料- 高筋粉 240克
- 低筋粉 60克
- 鸡蛋（1个）+牛奶 205克
- 糖 20克
- 盐 3克
- 干酵母 3克
- 无盐黄油 20克
- 火腿肠 6根
- 马苏里拉奶酪 60克
- 蛋黄酱 60～80克
1、混合所有材料(除去黄油)揉至光 滑，加入软化的黄油，揉至能拉出薄膜状态;
2、盖上保鲜膜，放在25~28度环境中基础发酵1小时左右、发至2~2.5倍 (时间仅供参考，具体看状态);
3、手指蘸面包粉 *** 面团中、小洞不回缩、面团不塌陷、基础发酵完成;
4、稍微排气平均分成6份，每份90克左右，滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟;
5、稍微擀开、火腿肠放在中间轻轻按压下去，放在温度35~38度湿度80%左右的环境中最后发酵;
6、发至用手指轻按面团、不会回弹、略有张力、最后发酵结束;轻轻刷上一 层牛奶(或蛋液)，撒上奶酪、用裱花袋挤上蛋黄酱(蛋黄酱烤脆了以后 非常非常好吃);放入提前预热好的烤箱中层，180度20分钟;
7、?完成??好 *** 呀??(边上深色的就是 烤脆的蛋黄酱喜欢更脆的可以多烤 1、2分钟，真的非常非常好吃!)
小贴士1、混合面团材料时一定要预留10~20克 液体 2、每家烤箱温度不一样，温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
在家用马苏里拉奶酪烤了个小零食，做法简单，香浓可口可能是天气冷了，最近就格外迷恋用烤箱烘焙些食物，也不知道是不是心理作用，在烤箱里的食材仿佛格外的香，闻着闻着心就暖了起来，吃着吃着身体也暖了起来。<偷笑>
今天分享给大家的是花花一时兴起研究出来的小零食。作为芝士狂热爱好者，有一天我突发奇想：烤芝士会是什么味道呢？于是就有了这道--芝芝薄脆。
在家用马苏里拉奶酪烤了个小零食，做法简单，香浓可口
你别说，虽不像超市里买到的那么脆，但也是香浓可口，当作咖啡“奶盖”也很巴适。做法分享给你啦，超级简单，有时间试试吧。
【芝芝薄脆】
原料：马苏里拉奶酪碎
做法步骤：
1、给烤盘铺上一层油纸（烘焙纸）；
2、拿出马苏里拉奶酪碎，一撮撮地撒在油纸上（不要太厚，从正面看有镂空的洞洞）；
在家用马苏里拉奶酪烤了个小零食，做法简单，香浓可口
3、放入烤箱，180度上下火，十分钟左右；
在家用马苏里拉奶酪烤了个小零食，做法简单，香浓可口
4、烤到颜色变深，边角焦黄即可出炉。
在家用马苏里拉奶酪烤了个小零食，做法简单，香浓可口
整个过程 *** 作下来也就15分钟，然后就能吃到香喷喷的芝芝薄脆啦！看这一个个金灿灿的小笑脸，真是太幸福啦！
