鸡翅的 * ，鸡翅的 * *** 空气炸锅

牵着乌龟去散步生活 2024-09-08 29 0

大厨教你鸡翅的特别做法，把水换成这个，烧出来的鸡 *** 味更浓

相信很多人都比较喜欢吃鸡翅，嫩嫩的肉，煮起来也比较方便，容易熟。

不管会不会做饭，大家肯定都听说过可乐鸡翅。今天，我们不做可乐鸡翅，跟大家分享啤酒烧鸡翅的做法，鸡肉吸收了酒的香，再加上本身的鲜，搭配一点点的香油，给这道啤酒烧鸡翅增添了很浓郁的香味。

下面，我们一起来看看这道鸡翅是怎么做的吧！

用料：

鸡中翅，小葱，生姜，青线椒，啤酒，酱油，糖，醋，盐，白胡椒粉，香油，油。

做法：

鸡翅买回来以后先用清水浸泡一段时间，泡去里面的血水。(如果水比较浑浊，中间可以给它多换换清水。)

把鸡翅清洗干净，捞出沥水，在鸡翅的表面用花切几道口子，在口子处抹上一点点盐，这样更容易入味，也更容易熟。

取一小碗，加一大勺啤酒，2小勺生抽，半小勺糖，半小勺醋，三分之一勺的盐，加一点白胡椒粉搅拌均匀。

锅内烧干水分，不需要放油，把鸡翅正面朝下放。(正面的皮比较厚，先煎这一面，可以把鸡皮里面的油煎出来。)

一面煎到微微发黄，出油后，给鸡翅翻个面，继续煎另外一面。

直到将鸡翅两面都煎黄后，放入切好的姜片和葱结，稍微炒一炒，炒出葱香味。

倒入刚才调好的酱汁，盖上锅盖小火慢炖。

炖到汤汁浓稠，倒入切好的线椒圈，翻炒均匀。

最后再滴2、3滴香油增香，即可出锅。

小贴士：不吃辣的朋友，最后可以不用放线椒。

厨师长分享“可乐鸡翅”的做法，香浓滑嫩，软烂脱骨，好吃不油腻

大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道“可乐鸡翅”，以鸡翅和可乐为主料 *** 而成，味道鲜美，鸡翅鲜香，咸香可口。

下面分享一下 *** 过程，有喜欢的朋友们一起看看如何 *** 作吧。

食材：鸡翅

辅料：大葱、生姜

调料：可乐、料酒、生抽、白糖

1.下面准备食材

为了让鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。

2.下面准备辅料

大葱切成圈，生姜切成片放入盆中。

3.下面开始腌制

倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。

4.下面开始焯水

把鸡翅腌制入味以后，锅中烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。

水烧开后，焯水1分钟左右倒出来，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。

5.下面开始煎制

锅中烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停地晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都煎成金 ***

6.下面开始烹饪

再倒入料酒，可乐，生抽，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟。

熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后，再撒上一把白芝麻就可以出锅装盘了。

好了，一道嫩滑可口的可乐鸡翅就做好了。

关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

可乐鸡翅这么做大人孩子都爱吃

北漂一族真的挺不容易的，不论多忙多累我都会让孩子吃的好让家人吃上热乎乎的晚饭，所以我自己就开始了研究一切美食，能在家做就不去外面买。自己做饭不仅卫生而且很实惠。希望大家不论多忙都要照顾好自己的胃哦！

By 朵儿uodi

用料

鸡翅 15个
可乐 500毫升
姜一小块
盐 3克
酱油 1勺
八角 2个
料酒 1勺
大葱一根
大蒜 3瓣

做法步骤

1、新鲜的鸡翅双面划两刀

2、划好的鸡翅放入锅中加葱段姜片料酒清水煮出浮沫

3、把脏脏的浮沫捞出，把鸡翅冲洗干净备用

4、然后按照 *** 提示：将洗干净的鸡翅放入锅中煎至两面金黄后加可乐，可乐没过鸡翅即可，再加入葱姜蒜生抽一勺，老抽一勺，醋一勺，盐少许调味，盖上锅盖焖煮15分钟

5、最后中火收汁撒上芝麻美味出锅，像我这样做的可乐鸡翅一家人都爱吃，瞬间就被抢光光哦！

小贴士

注意火候即可

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

天冷多吃萝卜，3个萝卜加1对鸡翅这样做，香飘满屋，汁都吃不剩

冬天是萝卜成熟的季节，在这个季节，农村里家家户户都种了很多萝卜，所以也是吃萝卜最常的时候，换着各种各样的吃法，有时一日三餐都会有它，好吃而且多吃也不会腻。

萝卜品种也是有好几种：白萝卜、胡萝卜、红萝卜、青萝卜等，对于萝卜的吃法，我们这里有清炒、焖肉、炖汤、还有蒸着吃或做成小点心，做法真是太多了，一日三餐吃也会都不同味道的哦，今天我用红萝卜来做一道家常菜，配上鸡肉一起做，营养又好吃。

食材准备：红萝卜3个，大鸡翅2只，姜1块，盐，料酒，生抽，老抽，花生油，胡椒粉，葱花等。

详细做法步骤如下：

之一步：先准备两只大鸡翅，也可以准备半只鸡，鸡一定要农家里散养的肉质才好，吃着口感也不一样的，味道更是没得说，把鸡翅上的细毛拔干净，清洗好后再把它砍成小块。

第二步：砍好的鸡块放到大碗中，准备一块姜去皮洗净后切丝，切好后一起放到鸡块中，再加入适量的盐，少许的料酒，一点点生抽，少许的老抽调色，最后加点花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制1个小时。

第三步：准备三个大红萝卜，不用去皮，把头尾老的切掉一点，然后清洗干净后切滚刀块，不要切太小，萝卜容易软烂，否则容易焖烂影响口感。

第四步：准备一个不会粘的平底锅，干锅中下少许的花生油，把油烧热后，再把腌制好的鸡块倒进去，继续大火把鸡块炒香。

第五步：鸡块炒香炒至出油后，把准备好的萝卜块倒进去，继续大火翻炒片刻。

第六步：炒至萝卜皮稍微变色后，倒入适量的开水，水量没过食材一半就差不多了，想要吃更软烂点的，可以多加一点点水，盖上锅盖，调中火焖25分钟。

第七步：好了，时间差不多了，萝卜和鸡肉焖至自己喜欢的软烂程度就可以了，如果锅中汁还有比较多，可以调大火边翻动边收汁，也可以加入适量的胡椒粉一起翻动，但汁不要收干了哦，要留少许汁吃着更开胃，而且这汁用来拌饭吃也特别香哦，我家孩子非常喜欢这样拌饭吃的。

第八步：把汁收浓稠就可以关火出锅了，装盘后撒上点葱花就可以开吃了，不喜欢葱花的，也可以不加，这一道红萝卜焖鸡就做好了，喜欢的朋友可以试一下，鸡块入味好吃，萝卜吸足了汤汁特别鲜美，光是用汁拌饭，我都可以吃掉4碗饭，实在是太香了。

此图文原创作者：客家人铁头

未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物。

鸡翅怎么做好吃？教你10种家常鸡翅做法，外焦里嫩好吃到停不下来

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享鸡翅怎么做好吃？教你10种家常鸡翅做法，外焦里嫩好吃到停不下来，快快收藏吧！

蒜香鸡翅

食材

鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺

做法

1鸡翅洗净对半切开，加蒜末?料酒?生抽?蚝油?黑胡椒?盐、白糖?玉米淀粉抓匀腌制20分钟。

2热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄，再放入腌鸡翅的蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。

孜然香辣鸡翅

食材：鸡翅9个，姜蒜适量，1勺料酒、2两勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1小勺黑胡椒粉、1小勺孜然粉、少许盐、1勺辣椒粉、1勺孜然、1勺葱花、1勺芝麻

*** ***

1鸡翅洗净对半切开，用厨房纸吸掉水分，鸡翅+姜丝蒜片+1勺料酒+2两勺生抽＋半勺老抽＋1勺蚝油＋1小勺黑胡椒粉＋1小勺孜然粉+少许盐，抓匀腌制30分钟以上

2热锅入油，油温六成热，放入鸡翅，炸至两面金黄熟透即可（大概炸7分钟左右）捞出控油后再把鸡翅倒回锅中+1勺辣椒粉＋1勺孜然粉＋1勺芝麻+1勺葱花，拌匀即可。

蜜汁鸡翅

食材：

鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量

做法：

1鸡翅两面花刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油，抓匀腌制半小时

2锅中加油烧热，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄，淋入腌制鸡翅的酱汁

3加一碗清水，大火煮开转中小火炖十分钟，转大火收汁，撒上熟芝麻即可

柠香烤翅

食材：鸡翅10个，柠檬1个，蒜瓣3个

腌制的酱汁：蒜末1勺，生抽两勺、蚝油一勺、橄榄油一勺、盐适量，黑胡椒碎适量

做法：

1鸡翅洗净划刀，放入蒜末一勺，生抽两勺、蚝油一勺、橄榄油一勺、盐适量，黑胡椒碎适量，戴上手套抓匀腌制两个小时以上（或者睡觉前腌制好，第二天烤）

2柠檬切片，烤盘垫上油纸，放入腌制好的鸡翅摆上柠檬蒜片，放入预热好的烤箱上下火210度烤25分钟左右

糖醋鸡翅

食材：

鸡翅12只、鸡蛋1个、面粉、玉米淀粉、熟芝麻

糖醋汁：2勺生抽+4勺番茄酱+1勺白醋+1勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，拌匀

做法：

1鸡翅两面划刀，加1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+少许盐+适量黑胡椒，抓匀腌制4小时以上

2腌好的鸡翅加入加入50克面粉+1个鸡蛋抓匀

3面粉+玉米淀粉以1:1的比例混合均匀，裹到鸡翅上，裹好面粉的鸡腿趁油温七成热时下锅，炸至金黄控油捞出

4锅中留底油，倒入糖醋汁翻炒至浓稠变色，放入鸡翅，翻炒均匀裹满糖醋汁，最后撒上熟芝麻即可

蒜香炸鸡翅

食材：

鸡翅2斤，蒜半头，蚝油1勺，生抽2勺，盐5g左右，黑胡椒粉3g，淀粉适量，菜籽油适量。

做法：

1、鸡翅洗净后在两面划两下，方便入味。腌制鸡翅放入半头蒜末，一勺蚝油，二勺生抽，适量胡椒粉和盐5g左右腌制半小时左右。取适量淀粉，腌好的鸡翅挑出来，放入淀粉中裹上一圈淀粉薄薄一层。

2、锅中放入能让鸡翅飘起来的油就可以，加热至筷子竖着放入锅中周围冒大泡放入鸡翅，中小火慢炸不要着急，中途隔一会翻个面，炸至金黄即可出锅，大约十几分钟就好了很容易熟，这样做的鸡翅很香。

椒盐蒜香鸡翅

食材

鸡翅500克、大蒜2瓣、姜片4片

做法

1鸡翅洗净，用 *** 扎小口放碗中，加2勺蒜末，姜片4片，2勺料酒，2勺生抽、半勺盐、半勺白糖、半勺胡椒粉、半勺椒盐，搅拌均匀腌制2小时，2小时后加2勺淀粉拌匀备用.

2锅中热油，比平常炒菜时多一些，鸡翅下锅煎至金 *** 翻面，煎6-8分钟熟透就好了！

香酥麻辣鸡翅

食材:

鸡翅中500g，料酒一勺，生姜一块，大蒜三瓣，郫县豆瓣酱一勺，花椒适量，花椒粉一勺，孜然适量，白芝麻一勺，食用油，食用盐，香葱。

做法:

1生姜，大蒜切丁，留一部分生姜切片。

2鸡翅中洗净，每一个鸡翅正反两面用刀划两刀，放盐，料酒，姜片，腌30分钟以上。

3锅内放油，放入鸡翅，中火，将鸡翅两面煎的金黄酥脆。

4将鸡翅放旁边，放入生姜大蒜爆香，放花椒，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

5放一勺花椒粉，一勺白芝麻，一勺孜然，让每一个鸡翅都裹上佐料，香喷喷的就可以出锅啦！

香辣孜然鸡翅

食材：

鸡翅10个，辣椒粉，孜然粉，姜蒜，芝麻，生抽，蚝油，老抽，料酒，胡椒粉，盐

1鸡翅洗净对半切开?姜片蒜末?一勺料酒?两勺生抽?半勺老抽?一勺蚝油?少许黑胡椒粉?少许盐，抓匀腌制30分钟以上。

2热锅入油，油温六成热，放入鸡翅，炸至两面金黄熟透即可。

3捞出控油，加一勺辣椒粉?一勺孜然粉?一勺芝麻，拌匀即可。

热拌鸡翅

食材

鸡翅500g、孜然粉1勺、辣椒粉或辣椒面1勺、熟芝麻1勺

热拌香辣孜然鸡翅的做法

1鸡翅对半切开，腌制鸡翅：姜葱、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许胡椒粉、适量盐、1勺淀粉抓匀腌制15分钟

2锅内多加点油，放入鸡翅，小火煎至两面焦黄捞出，趁热加1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻拌匀完成

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夏天天热不想做饭？只要十分钟就可以出锅的吮指鸡翅

由于夏天的天气非常炎热，我们的身上经常会出一些汗，而且烦躁闷热的天气会促使我们没有食欲的现象，而且有没有小仙女像我一样，很怕进厨房？天气热的真的一点都不想做饭现在好了，想吃吮指鸡翅，你只需要十分钟就可以做出来， *** 很简单，首先买一袋#食光社焖锅系列的吮指鸡翅，然后解冻，放入自带的油，然后所有的食材放入锅中，倒入自带的焖锅酱中火焖制，十分钟，真的只要十分钟哦！一锅色香味俱全的吮指鸡翅就可以吃了~ 而且这里边还有胡萝卜，土豆，红薯等蔬菜，搭配起来吃一点都不油腻，不到小仙女爱吃，小宝贝也很爱吃哦~??????

By 霸道的狮子座【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡翅 500克
土豆 150克
红薯 80克
胡萝卜 50克
牛油料包 1件
干锅酱 1件
清水少量

做法步骤

1、准备好食材。

2、把食材解冻，放入盘内。

3、放入牛油料包。

4、放入蔬菜料包。

5、加入干锅酱。

6、加入适量的清水，不加也可以的。

7、盖上锅盖，中火焖10分钟。

8、只要十分钟就可以哦！香喷喷的鸡翅就可以出锅了！

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鸡翅别烤着吃了，这样做皮香肉滑，我家一周吃3次，配料做法简单

偶尔假期或周末，会带孩子出去玩一玩，吃吃外面的小吃，觉得也是蛮过瘾的，有一次，孩子吵着想要吃鸡翅了，就随意点了一份， *** 在30元左右，待服务员端上来后才发现只有4个，孩子三两口就把鸡翅吃完了，感觉好像还没尝到味道，就只剩下骨头了。

所以今天，我就来跟大家分享一道鸡翅的做法，孩子想吃了，在家就可以随时动手做起来，而且干净卫生又便宜吃，做法和配料都特别简单，关键是孩子们特别喜欢吃，皮香肉滑吃着好过瘾。

详细做法步骤如下：

之一步：准备鸡中翅，想吃多少做多少，我这次只买了10个，最后也是不够吃的，因为不想孩子一次吃太多鸡翅，所以我不会一次做很多。鸡翅买回来后用水泡一会，大概半小时左右，市场买的基本都是冰冻鸡翅，泡洗后，把鸡翅抓干水，然后划上几刀，这样好入味。

第二步：准备好的鸡翅放到大碗中，切一点姜片，跟鸡翅放一起，加上生抽，蚝油，料酒，把它搅拌均匀，搅拌均匀后，腌制一个小时。

第三步：准备一个不粘的平底锅，锅中下少许油，然后把腌制好的鸡翅放进去煎一下，中小火慢慢煎，煎好一面再翻面煎。

第四步：待鸡翅煎至两面金黄，倒入腌制时那些多余的料汁，加入适量的清水，调大火把它烧开（水没过鸡翅面就可以了），盖上锅盖，调中火焖15分钟。

第五步：好，差不多了，水也焖干了许多，现在我们倒入两小勺蜂蜜水，然后调大火收汁就可以了。

第六步：哇，好香啊！边收汁都边流口水了，我都忍不住想先拿一个来尝尝了。汁收差不多了，就可以关火出锅了，装盘后再撒上一点熟白芝麻，配着吃特别过瘾哦，一吃就不想停下来。

这一道美味的家常蜜汁鸡翅就做好了，喜欢的朋友试一下！好吃不上火，做法又简单，每次做，一出锅，大人小孩都争着吃，你一个我一个，一会就吃光光了。

此图文原创作者：客家人铁头

未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

鸡翅馋死人的做法，扔进电饭锅焖一焖，香过烤鸡翅，下班一会搞定

鸡翅，鸡肉中的VIP，鸡翅上的肉不多，可都是精品，脂肪含量虽多，但香而不腻，瘦而不柴，不管是红烧鸡翅，可乐鸡翅，还是脆皮鸡翅、烤鸡翅，但凡只要能做出来，就两个字：“好吃”。鸡翅的 *** 也毫无疑问的在各类鸡肉中登顶，二十多元的 *** 依然难以阻挡人们对美食的向往。

鸡翅喜油，一般烹饪 *** 都要煎、炸以后再烹饪，这样才能发挥鸡翅的更佳风味，但做法大都费时费力，像我这样的上班族一天到晚都忙碌，空闲时间也并不富余，找一种简单又好吃的鸡翅做法还是挺关键的，正值周末，在家闲来无事，冰箱中剩余不少翅中、翅尖，足足有一小盆，做了一锅盐焗奥尔良鸡翅，也不用腌制，几乎不用水和油，扔到电饭煲中30分钟就能做好，尤其是特别方便，味道可以说比烤鸡翅还香，下班一会就能搞定，值得一试。