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鲜味无敌的韩式烤肉,大人小孩都爱吃没啥特别背景,就是爱吃肉。爱吃纯肉,不加蔬菜那种
By 九点大厨
用料- 五花肉 500克
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 海鲜酱油 3勺
- 蜂蜜 2勺
- 韩式辣酱 1勺
- 六月鲜豆瓣酱 1小勺
- 蒜瓣 3个
- 姜 1块
- 麻油 1小勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
1、一大块五花肉,洗干净,冻一下,更好切片。
2、切片后
3、葱姜蒜,不过后来我只放了一点点葱,烤的时候太容易焦了
4、各种调料和姜蒜末调在一起,尝下腌料的味道,根据自己的喜好进一步调味。
5、将酱料倒入切后的五花肉中
6、充分拌匀,腌制1小时以上
7、来个大图,看着就好吃
8、我懒得收拾烤箱了,直接在平底锅里放少量油煎着吃。
9、肉切的比较大,怕煎不熟,被我剪小了。开吃了,不加生菜,就吃纯肉,好吃,哈哈哈。
小贴士建议用梅花肉做这个烤肉会更好吃,五花肉的肥肉有点多,吃多了会有点腻。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
家庭版自制烤肉!!!干净又卫生!!周末宅在家烤肉啦味道完全不输于烤肉店
?烤肉清单:五花肉,金针菇,辣椒圈,蒜片,生菜,酸菜,牛肉,虾,肥牛,培根,花菜,生菜,奥尔良烤翅,口蘑……
?万能蘸料:①干碟蘸料:2勺熟麻芝?两勺花生?2勺辣椒粉?一勺孜然粉?半勺花椒粉?半勺桃酥?半勺白糖?适量的盐和鸡精,用破壁机打十秒就可
②韩式烤肉酱:2勺韩式辣酱?一勺白芝麻?一勺生抽?一勺香油?2勺雪碧?半勺蜂蜜
?韩式五花肉
五花肉切厚片:一勺蒜末,两勺生抽,一勺料酒,一勺香醋,一勺蜂蜜,两勺韩式辣酱,搅拌腌制30分钟
?奥尔良烤翅
鸡翅中加两勺奥尔良粉,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺蜂蜜,少于胡椒粉,腌制30分钟以上
?烤蒜蓉虾
大虾开背,去掉虾线,油热炒香蒜末,一勺蚝油,一勺生抽,炒匀,铺在虾上
?麻辣牛肉
牛肉切片稍微带点厚度,放入蛋清,葱姜水,鸡精半勺,小苏打1/3,适量的盐,半勺花椒粉,粗辣椒面4勺,食用油3勺
加小苏打抓一会可以让牛肉变得更嫩
?蔬菜
①土豆(一定要切薄一点,等肉都煎出油来放上去更香)
②口蘑(先炒3分钟后再翻面熬汤汁会更鲜)
③生菜可多准备些,可以包一些烤肉
其他配菜可直接放在锅中煎即可
烤盘中不刷油,直接放肉,不用担心会粘锅,因为会出很多油
*** 姐尝试自己做韩国烤肉,辣白菜一吃就爱上了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0350000bqsvq90qrpdna1idqung","d *** ation":256.976,"width":848,"height":480,"file_size":201 *** 678,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/9bb *** ac7ee88480a845b3d24a5142080","width":636,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":256.976,"file_size":20524296,"w":848,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":256.976,"file_size":15268190,"w":636,"h":360},"ultra":{"d *** ation":256.976,"file_size":20524296,"w":848,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"6e12ede61ec86d631f90f52dd52982cb","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
两个人花100多,韩式烤肉随便吃,太过瘾了!#韩式烤肉在这家168元的双人韩式烤肉自助餐厅里,点一份九宫格就足以轻松回本。这里有9种不同菜品的九宫格可供选择,无论是喜欢吃肉还是海鲜,都能满足你的需求。牛肉、猪肉、鸡肉和大虾,都是不 *** 的,让你可以尽情享用。这里有十几种不同的牛肉,包括牛五花、牛上脑、黑椒牛肉粒、牛肋排和安格斯肥牛等。这些肉都可以闭着眼睛点。厚切的牛五花烤到两面焦香,配着大蒜吃特别美味。还有鱿鱼、大虾和青口贝等海鲜,让你吃饱喝足。各种主食和小吃也是非常丰富的,比如蒜香炸鸡卷、上拉丝的芝士玉米和一抿就脱骨的韩式辣鸡爪。这里还有各种酒水和饮料,满足大人和孩子的需求。自制的沙冰可以搭配各种小料,非常好吃。这家餐厅的上菜方式非常方便卫生,而且上菜速度也很快。趁现在有优惠活动,赶紧多囤几张优惠券吧。
准备食材
去皮猪五花/’600g
韩式泡菜/1份
生菜/1份
洋葱丝 1/4颗
蒜片/12片
紫苏叶(可略)/12片
海苔片(可略)/12片
韩国辣椒酱/2大匙
做法
1 洗切好所有食材。去皮猪五花,用2大匙白胡椒粉腌渍去腥。部份猪五花肉切块,用竹签串成肉串。洋葱逆纹切细丝,泡冰块水去辛辣。生菜稍冲洗,泡冰块水维持爽脆。
2 取出电火锅,放上烤盘, *** 上电源线。
3 滑动温度杆至<强火>处,先预热烤盘5分钟,再放上五花肉串煎烤。期间不定时盖上锅盖,半焖半煎至肉串熟透后取出。
4 接着,放上猪五花肉,先<强火>煎烤至两面焦香。
5 再用料理剪刀,将五花肉剪成适口大小,并稍微翻炒即可。
6 煎香的猪五花,再依个人喜好,用生菜包上其他配料,再沾些辣口的韩国辣椒酱,解腻又美味!
我想推荐一家非常棒的韩国烤肉店,叫做香猪坊。我已经在那里吃了十年,绝对有九年多了。今天我带着我的饭搭子来尝试天津的这家老牌韩国烤肉店,名叫香猪坊。这家店已经开了十年,今年是第十年。他们推出了一个套餐,我赶紧过来品尝一下。这个套餐只要168元,包含了厚切的五花肉、厚切的猪颈肉,还有一盘牛五花和一盘肠子。
每次去香猪坊吃烤肉都让我非常满足,也非常兴奋。他们家的肉从来没有让我失望过,还是老店奥城店。他们家的鱼饼很好吃,我都没来得及跟饭搭子说一声,就被我吃了一口。这个鱼饼真的很好吃!我跟你们说,只要饭搭子一不在,我就会吃一串鱼饼。
今天的 *** 不是为了测评,只是想分享一下我对韩国烤肉的看法。我想推荐香猪坊,因为他们家的肉真的非常好吃。香猪坊已经十周年了,但是他们并没有做太多的宣传,但是每天饭点都会有很多人来。他们家的小菜也很好吃,是吃烤肉的必备品。
他们家的自制泡菜、豆芽菜、土豆泥和南瓜汤都很好吃。鱼饼也是必点的。他们家的辣酱和外面的不一样,非常美味。我已经光盘了,而且辣酱真的非常好吃。他们家的冷面也很好吃,加了他们家的辣酱后更好吃。
他们家的烤肉不用自己烤, *** 姐会亲自 *** 油和温度,烤的非常精致。他们家的泡菜和土豆芽菜也很好吃,不需要自己动手。这两块厚厚的五花肉非常好吃,配上他们家的泡菜和豆芽包,还有菠萝,真的非常好吃。这种包肉吃的泡菜真的很好吃,自己腌制的辣辣白菜,特别好吃。套餐里还有一个蔬菜沙拉和牛五花,都是必点的。
我喜欢用泡菜和猪五花一起吃,非常好吃。肠子有三种口味,一种是芥末味的,一种是黑胡椒味的,一种是原味的。我一定要推荐芥末味的,芥末味真的很重,非常好吃。烤完后,肠子的外皮会爆开,非常好吃。如果你喜欢芥末味,一定要试试他们家的芥末味肠子,真的非常好吃。除了原套餐外,我还点了他们家最经典的芝士炒饭,非常好吃。炒的时候, *** 姐会把米饭、鸡蛋、海苔和芝士一起炒,炒出很多拉丝,最后再加上他们家的辣酱,非常好吃。
这期 *** 是为了分享我的看法,真的是纯真心的推荐。我自己吃了这么多年,他们家已经十年了,推出这个套餐是因为十年庆才推出的。这个套餐 *** 只有168元,非常超值,如果你想吃一顿美味的烤肉,就赶快来他们家打卡吧。如果你经常来他们家用餐,那就赶紧趁着这次大优惠来,不然错过了就太可惜了。我先去吃饭了,下次见!
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家庭烤肉,超全腌肉配方来啦,还原1:1的烤肉店的味道哦!今天给大家整理了常见的几款腌肉配方,附万能秘制蘸料,1:1还原外面烤肉店的味道,简单又好吃,喜欢吃烤肉的粉丝宝宝们赶紧止步,详细的颜值配方都在下面哦<舔屏>
1、韩式五花肉、孜然牛肉
2、蜜汁鸡胸肉、香辣鸡腿肉
3、烤羊肉、黑椒肥牛
4、蜜汁五花肉、麻辣牛肉
5、奥尔良烤翅、烤鱿鱼
6、韩式烤肉酱、干碟蘸料
腌肉时间越长越入味,如果不着急吃可以多腌制一会儿哦<舔屏>
深圳宝妈在家自制韩式烤肉,成本低又卫生, *** 吃了赞不绝口{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4ba18rc77u6qnuapr2g","d *** ation":228.967,"width":854,"height":480,"file_size":24075056,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/8365a96d4 *** c47738cfd33f55b4f91f7","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":228.967,"file_size":17574808,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"c2828b86dd24c10799546 *** 06d *** 15ac","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}