香脆的黄油饼干，谁不爱呢�?平常经常会给娃烤饼干，喜欢香脆的口感，甜度适中不需减糖，一丢丢盐的调味，让饼干更好吃～
By 爱生活的傻宝�?/p>
用料- 低筋面粉 100�?/li>
- 无盐黄油 40�?/li>
- 糖粉 40�?/li>
- 全蛋�?20�?/li>
- �?1�?/li>
- 泡打粉（可不加） 1g
1、食材准备好，黄油室温软�?/p>
2、黄油加入糖粉按压吸收，打匀后少量多次的给全蛋液
3、加入过筛面粉、盐、泡打粉，面团放�?5分钟
4、面团擀�?mm的面皮，可以撒一些面粉方便脱�?/p>
5、推荐使用可以入烤箱的饼干垫
6、烤箱预�?80度，饼干放进中层165�?5分钟，注意观察火�?/p>
小贴�?/strong>黄油软化后和糖粉融合即可，无需过度打发以免后面烤制时饼干变形�?5mm的厚度刚好，如果做糖霜饼干可以在饼干胚上扎一些小洞，会更平整�?糖度已经很低了，建议不减糖哈�?/p>
低筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必�?/strong>刚入烘焙的时候就喜欢这款饼干，开始被他的名字吸引，后来是因为它真的好吃。超级酥，酥到心里的那种。重点是做起�?失败，新手烘焙路上必做！
By Ai👄皮皮
用料- 低粉 30�?/li>
- 玉米淀�?30�?/li>
- 糖粉 10�?/li>
- 熟蛋�?1�?/li>
- 无盐黄油 30�?/li>
1、吃起来特别的酥。好吃�?/p>
2、✅鸡蛋提前煮熟，放凉备用�?✅黄油室温软化，加入糖粉。打到变蓬松颜色变白�?✅过筛入蛋黄，搅拌均匀�?✅筛入低筋面粉，玉米淀粉。搅拌均匀，揉成团，太干了可以稍微加一点牛奶�?/p>
3、✅放入冰箱冷藏一小时，搓成大小一致的小圆子，用手指按扁�?/p>
4、✅烤箱提前160度预热，�?5分钟�?/p>
5、按自己烤箱，看着微微变黄就好了�?/p>
6、出炉放凉就可以吃了，特别的酥，酥到掉渣�?/p>
7、这款海氏 *** 0烤箱是双层加厚玻璃门，用起来更安全�?0L的容量我超爱�?/p>
8、做起来简单，新手小白必须要试试，做好真的很有成就感�?/p>
小贴�?/strong>黄油打发到蓬松发白，一点要室温软化黄油哦�?/p>
低粉的营养功�?/strong>疗饥
低粉的饮食禁�?/strong>暂无
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学会烘焙小白必做的一款饼干，早餐不用�?/strong>By 弥蔓蔓এ᭄ꦿ
用料- 低筋面粉 10g
- 细砂�?60g
- 蛋清 40�?/li>
- �?1g
- 杏仁�?100g
1�?⃣️把白糖和蛋清混合均匀搅拌至融化�?2⃣️筛入低筋面粉继续搅拌至无颗粒�?加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，盖上保鲜膜冷藏30分钟
2�?⃣️烤盘上一定要放油纸垫着，用勺子把饼铺平，越办越好�?/p>
3、烤�?70度烤20分钟️具体看表面微微上色即可
4、好吃的杏仁饼就做好了�?/p>
5、香脆可口，孩子特别爱吃�?/p>
小贴�?/strong>蛋清加入白砂糖一定要搅拌均匀，加入低筋面粉后搅拌至无颗粒。翻拌杏仁片的时候一定要轻，不然全碎了�?/p>
低筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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简单快手又下饭的巫婆手指饼干，吃起来那叫一个香每年万圣节，都会做这款饼干哄孩子，虽然已经大孩子�?/p>
By 加州巧克�?/p>
用料- 低筋�?100�?/li>
- 黄油 40�?/li>
- 白糖 35�?/li>
- 蛋液 20�?/li>
- 大枣 适量
- 泡打�?1�?/li>
- �?1�?/li>
1、黄油软化加糖，盐，打成羽毛状，分次加入蛋液，打发均匀
2、加入过筛的低粉和泡打粉，拌匀
3、静�?5分钟
4、搓成骨节状
5、关节处用叉子压一下，刷一些蛋�?/p>
6、放上红枣当指甲
7、多余的面团做成饼干。烤�?80度预热，15分钟
8、烤好的饼干
9、烤好的巫婆手指
10、只要你开�?/p>
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车所需材料还有烘烤温度和时间，我都已经标注再 *** 中了，跟着 *** 就能交作业了~ 本次使用烤箱为海氏i7风炉烤箱，所作食谱中的温度与时间仅供参考~所有的烤箱都有各自不同的脾气，都需要磨合哦�?我超爱这台烤箱，更先是被它的颜值吸引，珍珠白的复古风，黑白极简配色，无极旋钮加上线条电子屏，就好像一个机器人真是可爱极了~温控与上色效果都非常优秀，升级双层防爆玻璃门，保温效果更好也更安全！ 非常值得一提的三维热风！妥妥实现双层同烤，当然只能烤一些没有空间要求的小美食，比如溶豆，饼干，月饼之类的，像面包和蛋糕需要膨胀空间的美食就不行了，毕竟它的容量比不上专业风炉，家庭风炉能做到如此我已经很满意了~总之作为千元级入门烤箱，它真的超棒了~~~
By 没头脑不高兴der
用料- 如图 �?/li>
1、如�?/p>
2、如�?/p>
3、如�?/p>
4、如�?/p>
5、如�?/p>
6、如�?/p>
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舌尖上的中国，妈妈，我会烤黄油小饼 *** 能占一席之�?/strong>我这个烘焙小白真的因为颜值高的烤箱在努力学习烘焙啦～ 今天自制黄油小饼�?✅材料：200g低筋面粉�?0g黄油�?个鸡蛋，20g糖粉，半盒牛奶，4g泡打�?这个配方做出来的不太甜哦，适合我这种不太能吃甜的人�?/p>
By ʚ ɞsrot
用料- 无盐黄油 20�?/li>
- 低筋面粉 200�?/li>
- 糖粉 20�?/li>
- 泡打�?4�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 牛奶 150毫升
1、把面粉，泡打粉，黄油，糖粉混合
2、把鸡蛋液（一个全蛋➕一个蛋清）和牛奶混�?把它们混合到一起，揉成一个光滑的面团，（新手小白面多➕奶，奶多➕面） 擀成薄饼，然后用模具按出形状�?烤箱上下�?00度预�?分钟�?/p>
3、垫上油脂把好看的小饼干依次摆上，在表面依次刷好蛋黄液，送进烤箱�?/p>
4、上下火175度烤15分钟（要注意饼干颜色哦～不要糊啦�?超级好看的黄油小饼干就做出来啦！
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没有比它更简单的饼干了，不用打发不用模具，酸甜香酥特别好�?/strong>临近圣诞和元旦，双节将至，后台收到留言询问有没有特别简单的饼干做法可以分享，家里有小朋友，想趁着过节和小朋友一起做烘焙，太复杂的又怕不成功，想找个简单点的方子�?/p>
这事儿问我就问对了，因为我家里也有两个爱吃饼干的小朋友，我也有一阵子没给她们做饼干了，也是想着快过节了，买了一些原料，这几天给她们烤了两次，做的是她们最喜欢的蔓越莓饼干�?孩子们开心坏了，放学回到家就嚷嚷着要先吃饼干�?/p>
蔓越莓饼干在我看来就是最简单的饼干做法了，不用打发不用模具，把食材拌一拌，放到冰箱里冷冻，再取出来切成块就可以放进烤箱里烤了，不仅做法简单，食材也很简单，都是很容易能买得到的�?/p>
口感香酥，味道酸甜，不管是大人还是孩子，都特别爱吃这款小饼干，一起来看看吧！
【蔓越莓饼干�?/h1>
【需要的食材】：蔓越莓干150g、动物黄�?60g、鸡�?个、糖�?00g、低筋面�?00g�?/p>
此用量用25L烤箱烤盘，可以摆5盘，�?20块饼�?/strong>
【食谱 *** 过程】：
步骤1：准备好 *** 饼干的食材，糖粉可以买现成的，也可以用白砂糖放到研磨机里磨成粉再使用；面粉建议使用低筋面粉，做出来的饼干酥 *** 更好；黄油一定要用动物黄油，更健康，也更好吃。蔓越莓 *** 较大，更好提前切碎一点再使用�?/p>
步骤2：先把黄油室温软化，记住，一定要是室温软化，再放到小盆里，糖粉也放进去；
步骤3：将软化黄油和糖粉混合均匀，糖粉很快就会融化；
步骤4：再把鸡蛋搅拌成蛋液，分三次倒入黄油中，每次都要让黄油和鸡蛋液充分融合再放下一份蛋液；
步骤5：把蔓越莓干切碎放进黄油盆里，继续搅拌均匀�?/p>
步骤6：搅拌好的黄油和蔓越莓干混合的很均匀�?/p>
步骤7：再把准备好的低筋面粉放进盆里，和黄油混合均匀�?/p>
步骤8：混合好黄油蔓越莓干面团比较软，不好成型，有点黏黏的�?/p>
步骤9：桌上铺一张保鲜膜，手上戴一次 *** 厨房手套，取一块黄油面团放在保鲜膜上，搓长一点，用保鲜膜将黄油面团包住，形成一个长条形�?/p>
步骤10：分别包好，把这些面团放到冰箱里冷冻2小时以上；我这些面团一共包了四卷，因为黄油面团比较软，放在保鲜膜里，也可以用手帮助造型，可以是方形的，也可以是圆形的；
步骤11：冷冻后的面团硬硬的，但是能切得动，切下来都是很齐整的的小块，厚度约0.7mm，可以自行控制厚度，尽量均匀即可�?/p>
步骤12：将切好的饼干块摆放在烤盘上，有的烤盘不能直接接触食物，所以需要垫一层烘焙专用的油纸；摆饼干的时候要注意中间留有空隙，因为黄油饼干在烘烤的过程中还会长大一些；
步骤13：将饼干烤盘放进预热好的烤箱内，165度，20分钟即可�?/p>
饼干烤好了，刚出炉的时候还是有点儿软的，要放到烤网上散热放凉，等饼干凉透了，才是硬一些的酥香口感，所以，刚出炉的时候不要着急吃哦�?/p>
酸甜香酥的蔓越莓饼干就做好了，应该没有比它再简单的饼干做法了，好吃又好做，喜欢的话就赶紧准备食材，动手做一做吧�?/p>
需要注意的是，这份食谱里的食材用料比较多，普通家用烤箱至少可以烤四盘，我平时是多做一些放在冰箱里冷冻着，每次拿出一条切成片来烤，这样就不用每次都现做， 比较省事儿，如果你不想做那么多，食材表里的用量等比例减少就可以了�?/p>
这款饼干是我初学烘焙的时候学做，好几年了，经常烤，就是因为它太简单了，不仅简单，还很好吃。大量的黄油让这款饼干的口感非常香酥，放了很多蔓越莓干又让饼干增加了酸甜味道�?/p>
*** 时还可以把蔓越莓干换成其它的水果干，口味又会有所不同，有兴趣的小伙伴不妨试一试。我用过葡萄干、圣女果干、蓝莓干，口感都不错的�?/p>
好吃又好做的蔓越莓饼干食谱分享结束，希望大家能喜欢！欢迎留言分享您的 *** 心得�?/p>
学会这道酥脆的纽扣饼干，吃饭时间不用�?/strong>感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方�?/p>
小孩在周日要返校上课，想带好吃的和朋友分享，选择了这款纽扣小饼干�?/p>
By 燕儿飞whzi
用料- 低粉 180�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- �?40�?/li>
- 奶粉 10�?/li>
- 玉米�?80�?/li>
- 酵母 1�?/li>
1、先将所有材料准备好�?/p>
2、鸡蛋与玉米油放入碗中�?/p>
3、搅拌均匀�?/p>
4、加入奶粉，低筋面粉和酵母。稍微 *** ，和成面团�?/p>
5、面团放在案板上，擀成大�?-3毫米厚的面皮�?/p>
6、找一个小瓶盖，在面皮上压出一个个小饼�?/p>
7、然后用更小一些的模具（瓶盖），在小饼干中间压出花纹�?/p>
8、用剪去尖头 *** ，分别在小饼干中间戳几个小洞，可以是两个扣眼的，也可以是四个扣眼…�?/p>
9、烤箱上下火150度预热十分钟。再将小饼干放入烤箱�?5分钟后烤好出炉。放在烤架上晾凉�?/p>
10、最后将小纽扣饼干装入饼干盒中……小饼干酥脆可口，非常适合小朋友吃�?/p>
小贴�?/strong>糖的分量根据自己喜欢进行增减。烤箱温度要实时观察，烤至小饼干已经开始上色，微微变黄，就可以选择关火，若你追求更脆的口感，适当延长烤箱时间�?/p>
低粉的营养功�?/strong>疗饥
低粉的饮食禁�?/strong>暂无
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奶香红枣饼干，低糖饱腹又解馋红枣自身的甜味已经非常浓郁了，所以饼干部分可以适当减糖，烤好后吃起来也是回味无穷。海氏K5空气炸烤箱上色非常均匀，饼干无论放在烤盘中间位还是角落位，出炉都是一样好看的颜色�?/p>
By 阿粥酱酱
用料- 黄油 75g
- 糖粉 35g
- 蛋液 40g
- 低筋面粉 125g
- 奶粉 15g
- 红枣 50g
1、黄油软化后加入糖粉打发�?/p>
2、至颜色微微发白体积膨胀�?/p>
3、分两次加入蛋液，每次都充分打发后加入下一次�?/p>
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻版至看不见干粉�?/p>
5、红枣去核剪成小块后加入�?/p>
6、拌均匀即可�?/p>
7、面团在两张油纸中间用擀面杖擀�?cm厚�?/p>
8、冷冻半小时后切块�?/p>
9、放入烤盘，表面刷上一层蛋液�?/p>
10、烤箱提前预热好，上下火170度，中层烘烤18-20分钟�?/p>
11、最�?分钟注意观察上 *** 况�?/p>
12、红枣养生又好吃�?/p>
13、喜欢这款小饼干的可以来跟做呀~~
黄油的营养功�?/strong>养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效�?/p>
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推荐5道自制饼干的家常做法，香甜酥脆，无任何添加，越吃越想�?/strong>香葱苏打�?/h1>
配方：低筋面�?25g、玉米油45g、牛�?0g、盐2g小苏�?1.5g酵母3g、香葱碎32g、熟芝麻12g
1、玉米油、牛奶、盐混合乳化均匀，加入面粉、酵母小苏打，搅拌成棉絮状�?/p>
2、加入香葱碎和熟芝麻揉成团，盖保鲜膜�?0分钟擀成薄厚均匀的面片，切成小块，表面用叉子扎小�?/p>
3、风�?70度烤15分钟左右；咸香酥脆的香葱苏打饼就做好了！#秋日生活打卡�?
曲奇饼干
配方如下:低筋�?00克、黄�?0�?0克、牛�?5克、糖�?0克（喜甜可增量）
*** *** �?、黄油软化至用手指能轻易按下（可用微波炉、烤箱、提前拿出冰箱等 *** 软化�?/p>
2、加入糖粉搅拌均匀后，用打蛋器打发，过程中牛奶分两到三次倒入，直至打发至发白且体积增大，状态应如打发好的奶油一�?/p>
3、低筋粉过筛倒入打发好的黄油里，搅拌均匀后装裱花袋，挤出想要的形�?/p>
4、放入烤箱，170度，�?8分钟，中�?/p>
注意事项�?.黄油必须软化到位！用刮刀能轻易按压整理的状态为佳，这是后期能轻易挤出形状的关键
2.牛奶一定要常温，冬天建议要隔热水暖�?/p>
3.想要脆一点的口感，可用鸡蛋代替牛奶，但请务必分多次加在黄油里打发，纯蛋白是脆脆的口感，纯蛋黄是较为酥松的口感，蛋白加蛋黄则是两者之间，看个人喜好了
4.烤箱预热10分钟�?70�?/p>
5.若挤出的形状不好看，可重新搅拌一下再放入裱花袋挤
蔓越莓饼�?/h1>
食材：黄油、蔓越莓、低筋面�?/p>
做法�?、碗内放80g黄油�?0g糖粉，搅匀至无颗粒状态，加入一颗鸡蛋液搅匀
2、放150g低筋面粉➕适量蔓越莓干揉成面团，放入油纸中，整理成长方�?/p>
3、放冰箱冷冻20分钟，拿出来切成条，放空气炸�?70度烤12分钟，翻�?70度再�?分钟，最�?80度烤2分钟即可
曲奇方子、很好挤、很酥、还很好�?/h1>
材料：黄�?00克、牛�?0克、白砂糖105克、盐3克、低筋粉260克、杏仁粉50克�?/p>
步骤�?、牛奶和白砂糖搅拌一下，不要用糖粉代替、不融化也没关系�?/p>
2、打发黄油，把糖水分次倒入黄油中打发吸�?/p>
3、筛入低筋面粉、杏仁粉和盐也一起加入，搅拌均匀
4、装入裱花袋，我挤了2盘半左右�?/p>
5、海氏S80风平一体烤箱，风炉模式165度烘�?5分钟
无油低糖手指饼干
材料：鸡�?个，低筋面粉60克，玉米淀�?0克，白糖35�?/p>
做法�?、蛋清和蛋黄分离，把白糖倒入蛋清打发出小弯钩，接着加入蛋黄打发均匀�?/p>
2、面粉依次过筛进去，轻而快速翻拌混合均匀，装入裱花袋，剪出手指大的口，均匀挤到铺上油纸的烤盘上�?/p>
3、放入提前预热好海氏i7风炉烤箱，风炉模式选择“饼干”，一下子做两盘，省时又节能，155�?5分钟�?60�?分钟�?/p>
