香肠鸡蛋卷的做法，香肠鸡蛋卷的做法

零技巧的香葱腊肠蛋卷，懒 *** 能秀厨艺。

腊肠、香葱切碎。香葱加入打蛋盘中，打入三颗鸡蛋。依次加入盐、胡椒粉、牛奶，搅打至起泡沫。锅中加油，倒入三分之一蛋液，摇晃至蛋液均匀铺满底部，撒入腊肠碎。鸡蛋卷中间稍微拱起，从上面向下卷起蛋卷，后将蛋卷拖至上方。 该步骤重复2次。

香肠抱蛋卷

现在不管是 *** 还是小朋友都会偶尔买点烤肠回来吃，方便快捷也美味。今天就用烤肠搭配做了香肠抱蛋卷，做早餐还是做菜都是不错的选择哦，相信老少都会喜欢哒。 ??

#朵妈の海苔肉松卷#——轻轻松松卷出美味

寿司卷在日料店里很常见，出去野餐的时候自己在家做一点带着也方便，小朋友们又喜欢。 寿司卷的 *** 看似简单，不过还是有点小诀窍的，弄的不好的话不是 *** 粘的到处都是，就是完全散开不成形。下面看看朵妈是怎么做的吧。

Step 1： 事先煮好米饭然后盛到一个大口的容器里方便 *** 作，也可以加速晾凉。大米的更优选择当然是日产大米，其实国产东北大米也完全OK， 最起码要选用优质一点的香气和弹 *** 比较好的米，煮饭加水多少每种米都不同需要灵活调整，煮好的米饭要有一定的颗粒感不能太湿太粘；

Step 2：倒入大口容器后趁着米饭还热的时候加入寿司醋搅拌均匀，差不多200克米饭配10ml醋。加寿司醋除了风味的需要还可以增加大米的团结，没有寿司醋，自己用白醋?糖和盐调制也可以；

Step 3：乘晾凉的时候准备馅料 ，黄瓜、胡萝卜、香肠、蛋卷是最常见也经典的搭配，全部切成细条就好，香肠建议先用油煎一下更好吃，胡萝卜条如果嫌太硬的话可以事先焯一下水，不焯也行；

下面敲黑板划重点啦：看到那碗水了吗？开始铺米饭之前一定要先把手沾湿，而且更好用热水，否则你很有可能会被粘得生无可恋的，相信我......

Step 4： 在寿司帘上铺好海苔片，然后将米饭薄薄的铺一层，然后压紧实让他们和海苔亲如一家；否则不方便卷制；

Step 5： 涂上我最中意的培煎芝麻酱然后将肉松铺到米饭的 *** ，四周留出一点边来；

Step 6： 将黄瓜、胡萝卜、香肠和蛋皮放置在卷的中间靠卷的初始位置一点，并且排列要尽量紧密，刀工有点粗糙，大家凑合着看哈

Step 7：开卷！最后成型的关键来啦：注意一定要用力卷紧！之一下一步就要裹住所有的材料定型，然后顺势卷制成完整的卷形，注意成型时不要把竹帘卷进去，注意看下图竹帘全部是在卷的外部噢；

把寿司帘取掉之后是这个样子滴：

Step 8：开切！再一次敲黑板划重点：切的时候同样要准备一碗开水洗刀，切一刀洗一次，不然你很有可能会再一次生无可恋、前功尽弃 ......

成品的效果还不错吧？ 试试吧，小朋友们一定会喜欢的！

杂蔬香肠鸡蛋卷：自从学会这道菜，家里孩子就喜欢上了吃早餐

快手杂蔬香肠鸡蛋卷的用料

鸡蛋 4个午餐肉 2片胡萝卜丁 一丢丢青椒丁 1/4只盐 少量淀粉 1.5勺食用油 少量

快手杂蔬香肠鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和青椒切成颗粒，午餐肉也切成颗粒，也可以加香葱碎，蔬菜切的碎一点比较好，后面卷的时候比较容易成型

步骤 2

鸡蛋四个和切好的蔬菜碎，午餐肉碎混合搅拌均匀，这个时候可以加一点点盐调味，午餐肉本身就是有味道的，不要加太多盐啦，然后加一勺半淀粉，什么淀粉都可以的，我用的是木薯淀粉，主要是为了让鸡蛋饼成型。

步骤 3

平底锅刷薄薄一层油，不需要烧太热就可以倒进蛋液了，太热的话后面鸡蛋成型太快来不及卷了，倒1/3蛋液，转动锅使蛋液尽量铺平

步骤 4

鸡蛋半熟的时候就可以开始卷了，慢慢的用铲子和筷子卷，尽量慢，一定可以卷成型的，虽然我卷的很丑

步骤 5

卷好一层之后，再倒入1/3蛋液，继续转动平底锅铺平蛋液，我这个因为加了太多午餐肉和胡萝卜摊起来真的太丑了啊，难过，等蛋液半熟的时候继续卷喔～

步骤 6

最后1/3蛋液，啊，真的是太丑了，我下次要再 *** ，争取好看一点，最后卷好以后可以在锅里再煎一会

步骤 7

煎到表面有一点点焦的颜色，基本就都熟了，盛出来切成小块就好了

步骤 8

早餐吃真的是太幸福了

快手杂蔬香肠鸡蛋卷的小贴士

全程都要小火，以免蛋液熟的太快来不及卷； 蔬菜碎和午餐肉真的不要加太多，不然就会像我这样卷起来丑丑的，还有点塌，没有那么漂亮，唉； 如果是早饭做的话，蔬菜碎什么的都可以前一天晚上准备，第二天只要十来分钟就可以弄好了，简单方便还好吃。

蛋卷菜？菜卷蛋，这是什么新奇的菜名，快来见识下吧

众所周知鸡蛋是个百搭食材，可以做各种菜、各种饼，虽然都是蛋饼，但是换个颜色、换种口味、换个模样，就会是不一样的感觉。有的宝宝不喜欢吃蔬菜，但是做成这种，色泽鲜亮，形态改变，瞬间就喜欢。好看好吃，营养丰富，是不错的选择

食材明细

主料

• 鸡蛋2盒个
• 黄瓜1根
• 菠菜50克
• 绿甘蓝50克
• 面粉50克
• 香肠2根

辅料

• 番茄酱1份

蔬菜蛋卷的做法步骤

1 首先我们需要准备好食材放置备用

2 菠菜，绿甘蓝洗净，烧开水烫焯1分钟捞出。去除残留和草酸。

3 黄瓜切段，菜切碎，香肠切小薄片。

4 将我们的蔬菜放入料理机中，打碎。

5 打好的蔬菜泥中加入鸡蛋2颗，继续打均匀。

6 打好的蔬菜蛋液中，加入面粉，继续打匀

7 电饼铛预热抹油，倒入面糊，迅速摊平。

8 表面撒上芝麻，贴上火腿片。

9 底面烙好，上面定型后反过来继续烙熟。在翻另一面

10 烙好的饼拿出，再卷一根火腿肠，抹上一层自己做的番茄酱。

11 卷起来，切段。即可切断可吃了！

怎么样，是不是学会了，虽然做起来麻烦但是味道可美味了，即健康又吃的放心，还不快去动手试试看

香肠鸡蛋卷，口感丰富，早餐吃它超营养，十分钟就搞定

美食,菜谱

百搭鸡蛋卷一卷，明天早餐就是它

最常吃的家常菜，还属鸡蛋卷最 ***

准备好各种食材。用到的食材都是不用洗，不用切的，直接用就可以，非常方便。将东菱三明治早餐机的电源接通，旋转左侧旋钮，设定加热时间10分钟；旋转右侧旋钮，设定高火加热。 打开左侧三明治 *** 作区，将一片吐司放在上面，刷适量番茄酱，再撒上适量马苏里拉芝士碎。同时将配套的煮锅放在右侧加热区，倒入牛奶和红茶粉，盖上盖子煮。在左侧吐司片上依次撒上适量什锦菜，撕碎的培根和马苏里拉芝士。再取一片吐司，在一面涂满番茄酱后盖在上面，把三明治机的盖子盖好。在左侧三明治机加热的同时，右侧煮锅里的奶茶已经沸腾了。将奶锅离火，放在一旁浸泡一会儿，奶茶就做好了。 接下来煎香肠：将配套的平底煎锅放在刚才煮锅加热的区域，锅中倒一勺植物油，同时把香肠对半切开，表面划井字纹，放入锅中煎熟。右侧煎香肠的同时，左侧的披萨三明治已经加热好了，取出来放在盘中，之一个三明治披萨就做好了。把右侧煎的香肠翻面，左侧已经做好的披萨三明治取出，开始做第二个：也是重复之前的步骤，再扣好加热。右侧的香肠煎好后盛出，煎香肠就完成了。然后 *** 蛋卷：将鸡蛋打入小碗中，加盐搅匀，趁着刚才煎香肠的余温，将一半鸡蛋液倒入平底煎锅中，晃匀摊成鸡蛋饼。用锅铲将底部凝固，表面尚未凝固的鸡蛋饼从一边卷起，卷到另一端后，将剩余的蛋液倒入煎锅中一侧，晃匀，重复刚才的步骤，直到整个鸡蛋卷卷好。此时左侧的第二个三明治披萨也做好了。将三明治披萨沿对角线切开；鸡蛋卷切成小块，装入盘中；奶茶过滤后倒入杯中，加适量白砂糖搅匀，两人份的花样早餐就做好了。搭配一份新鲜的水果，自己动手 *** 的健康早餐更加美味，快趁热享用吧。

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香肠抱蛋卷，口感丰富高颜值，做早餐还是做菜都是不错的选择

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