By 粉娃R
用料- 明虾 500g
- 绿茶 100g
- 味达美臻品特级生抽 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美清香米醋 1勺
- 白砂糖 1勺
- 葱 1根
- 姜 3片
- 红辣椒 3个
- 花椒 适量
1、把绿茶用开水泡浓浓的一杯备用
2、处理明虾，去虾枪，虾须，虾线。虾腹部小腿
3、处理干净的虾是这个样子
4、把泡好的绿茶过滤，分离茶叶和茶汤备用，按压茶叶，挤干净水份
5、起锅倒油，凉油倒入茶叶
6、最小火满满翻炒，不要离开
7、炒至茶叶变成脆的状态
8、过筛控油备用
9、锅中再加一点油，开大火，爆香葱，姜，辣椒，花椒
10、倒入处理干净明虾，加1勺料酒去腥
11、加1勺米醋
12、加1勺白砂糖
13、1勺生抽
14、倒入之前分离出来的茶汤
15、加1大勺豆瓣酱
16、炒至汤汁耗干倒入之前炸脆的茶叶
17、翻炒均匀
18、出锅装盘
19、成品色香味俱全，超 ***
小贴士凉油倒入茶叶，最小火！不然会溅油很危险 加白砂糖是为了中和一下茶叶的苦涩味 全程不用加盐 出锅口感是虾和茶叶都是脆脆的
明虾的营养功效1.增强 *** 免疫力
虾的营养价值极高，能增强 *** 的免疫力和 *** 功能，补肾 *** ，抗早衰，可医治肾虚 *** 、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬天喝#做饭吧！亲爱的#香辣皮皮虾，鲜美又抗寒香辣口的皮皮虾 融合了鲜 香 麻 辣的味道 每一种都 *** 着味蕾 妥妥滴多吃一碗米饭吧…
By 虫懒懒
用料- 皮皮虾 1斤
- 蒜瓣 5个
- 姜片 4片
- 香菜 2根
- 葱段 适量
- 干辣椒 2个
- 花椒 15粒
- 麻椒 15粒
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 糖 1勺
- 盐 3克
- 啤酒 1瓶
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
1、准备生姜切片
2、大蒜切成末
3、小葱切段
4、备好 花椒 麻椒 干辣椒圈
5、香菜切大段
6、煮熟的皮皮虾 中间切开
7、炒锅烧热 凉油入锅 下花椒 麻椒 干辣椒圈 小火炸香
8、放入姜片 炒香
9、加一勺郫县豆瓣酱
10、豆瓣酱 炒出红油
11、下入葱段
12、炒出葱香味 下入皮皮虾
13、翻炒至皮皮虾均匀挂满酱汁
14、加一小勺白糖提鲜
15、淋入生抽
16、调料 炒匀 倒入一瓶啤酒
17、啤酒煮开 加一勺蚝油
18、一小勺老抽上色
19、再加入少许食盐
20、盖上锅盖 炖20分钟
21、开盖后 改大火 收汁
22、汤汁浓稠 下蒜末 炒香
23、再放入 香菜段 翻炒至香菜段生
24、最后 撒白芝麻 关火出锅
25、完成? “吮指香辣皮皮虾”
小贴士煮皮皮虾少放水或不放水 少放盐。 啤酒是灵魂 如果换成水 一定要用开水。
皮皮虾的营养功效1.增强 *** 免疫力：虾的营养价值极高，能增强 *** 的免疫力和 *** 功能，补肾 *** ，抗早衰，可医治肾虚 *** 、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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#我为 *** 出食力#麻辣小龙虾*** 喜欢吃小龙虾，外面馆子里卖的不干净又贵，就自己在家做，做法也不复杂就是费点事儿罢了，不过看着他吃的很满足的样子，也值了！这几天，麻辣小龙虾、啤酒、 *** 会，这搭配，完美！
By 艾小七呀呀呀
用料- 小龙虾 200克
- 食用油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 火锅底料 两勺
1、小龙虾用牙刷刷干净，处理掉头、腮毛和虾线
2、多淘洗几遍，把葱姜蒜准备好
3、葱姜蒜爆香，下入火锅底料炒出红油，将过了油的虾下锅翻炒，加入啤酒莫过龙虾，加入适量言盐、生抽、 *** 和鸡精，大火烧开并收汁
4、盛出装盘，自己吃就不放青红椒那些配菜了，味道之一，颜值第二。
5、味道杠杠滴！
小贴士洗龙虾的时候一定小心，不要被夹到了，太疼╯▂╰
小龙虾的营养功效1. *** 补肾
适用于治疗肾阳虚所致的 *** 、腰痛、 *** 频数及补五脏之气不足，适用于男子 *** 、 *** 、肾虚 *** 、 *** *** 的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进 *** 气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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香辣虾的家常做法，香辣酥脆，大人孩子都爱吃，真是太解馋了饭馆里炒的香辣虾为什么那么好吃呢，在家就是做不出饭店的味道，其实 *** 很简单，
香辣虾味道好吃，大人小孩都爱吃，
香辣虾怎么做菜才好吃呢？教你简单做法，好吃又营养。
主材料：
大虾15个
配料：
花椒粉10克、生姜30克、尖椒5个、大葱1根、蒜3瓣、鸡精10克，生抽适量、盐少许，食用油
*** *** ：
1、把大虾用刀切开虾背，去除虾线，然后洗干净备用。
2、葱切段，大蒜切片、生姜切丝，
3、起锅烧油，烧热后放入葱姜，尖椒、翻炒出香味。
5、然后倒入大虾，炒至大虾变颜色，加入适量的生抽，盐适量，花椒粉，鸡精，翻炒均匀。
6、不喜欢吃葱姜 ，辣子的 可以出锅前挑出来
7、出锅装盘
好吃又营养的 香辣虾就做好了，味道鲜美，香辣又过瘾。
赶快动手试试吧，你也一样做出好吃的香辣虾的，
看到这里了，给个点赞关注一下吧
教你香辣虾家常做法，味道麻辣鲜香，步骤详细，超级下饭大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
虾的做法有很多种，虾含有丰富的氨基酸，具有补充营养、增强免疫力、减少血管中的胆固醇含量，可以保护心血管 *** 。
今天和大家分享一道“香辣虾”，做法非常简单，肉质坚韧，味道香辣，喜欢的朋友们一起来看看吧。
1.下面开始准备食材
用剪刀剪去虾枪，虾须，虾腿，挑去虾线，并在后背划一刀，这样在 *** 过程中更入味。
把虾放入盆中，盆中加入食盐，胡椒粉，搅拌均匀，这样更入味，再加入两勺淀粉，把虾均匀挂上淀粉。
青椒，红椒各半个，切成圈，小香葱，切成段，大蒜切片，同样生姜切片。
2.下面开始 ***
锅中倒入植物油，烧至微微冒烟时，开小火，放入虾慢慢炸制，用勺子翻动一下，其不让粘连，这个过程，大概要4分钟左右，把虾炸至熟透，就可以倒出控油了。
锅中留底油，倒入姜、蒜、红干椒炒出香味，再倒入红椒圈、青椒圈，翻炒几下。
把虾、香葱放入锅内，加入味精，白糖，翻炒几下，撒入白芝麻，最后淋入红油，就可以出锅了。
好了，一道香酥麻辣的香辣虾就做好了。
这个香辣虾，没有做那么辣，比较适合家庭 *** 。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
香辣鲜美的香辣虾，在家也能做，外酥里嫩下酒下饭，天天吃都不腻大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
在饭店里我们经常能够吃到香辣虾这道美食，吃起来麻辣酥香，味道浓郁，很多人都喜欢吃。可是在饭店里吃 *** 偏高，还是自己在家做更实惠。跟着小易的步骤来，做出来的虾不仅香辣可口，更充分保留了虾的鲜味。
所需食材：
大虾、土豆、洋葱、青红线椒、大葱、姜、大蒜、干辣椒、干花椒、土豆淀粉、香辣酱、火锅底料、盐、鸡精
*** 步骤：
之一步：用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔，然后用手按住虾身切开虾背，并用 *** 挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉，翻拌均匀备用
第二步：青红线椒切去根部，改刀切成小颗粒；洋葱洗净切成小块；土豆去皮，切成小条；生姜和大蒜切片，葱切成小颗粒
第三步：把锅充分烧热后加油，油温烧至五成热下入切好的土豆条，全程开大火把土豆条炸至酥脆（土豆条微微发黄就可以了），然后用漏勺捞出控油
第四步：油温继续烧至5成热，下入大虾。全程大火炸至虾的表皮酥脆，然后用漏勺捞出；继续加热至油温7成热，下入大虾复炸40秒左右，炸好后捞出并控油备用
第五步：把锅烧热，加入适量食用油，再加入一勺香辣酱、一块火锅底料，煸炒均匀后，加入葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒继续煸炒出香味，然后倒入炸好的大虾和土豆条，大火翻炒均匀后，根据个人口味添加适量盐和鸡精调味
第六步：在锅中加入一点白糖提鲜，翻炒均匀后，从锅边淋入一点生抽酱油，大火翻炒均匀后，倒入青红线椒和洋葱，继续大火翻炒，待洋葱熟后然后就可以出锅装盘了。香辣虾 *** 完成！
*** 关键点：
1.开虾背的时候一定要小心，防止虾滑动切到手指；虾背更好开深一点，这样更容易入味
2.之一次下锅炸虾的时候，因为虾中有水，容易热油溅起，要防止烫伤
以上就是香辣虾的家常做法，吃起来麻辣入味，外酥里嫩，让你连虾壳都不想放过。想吃的朋友们赶快收藏，以后自己动手捣腾起来~
本期香辣虾的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年8月7日的 *** *** ，我们下期见。
香辣干锅虾的家常做法香辣干锅虾是一道色香味俱全的四川名菜，以其香辣可口的味道和酥脆嫩滑的口感而备受欢迎。下面，让我们一起来学习一下这道美食的家常做法。
首先，我们需要准备好以下食材：
鲜虾500克、莲藕1节、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、白糖、食用油适量。
接下来，我们将鲜虾去壳去虾线，莲藕切成片，洋葱、青椒、红椒切块，姜、蒜切末备用。烧一锅热水，将莲藕片焯水备用。同时，在另一个锅中热油，将虾煎至变色后捞出备用。
接着，在同一个锅中放入干辣椒和花椒，煸出香味后加入姜末和蒜末，炒出香味后加入豆瓣酱，炒出红油。
然后，加入洋葱块和青椒块，翻炒均匀后加入莲藕片和虾，继续翻炒。加入生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀后盛入干锅中，撒上切好的青葱即可。
香辣干锅虾的做法简单易学，只要掌握好火候和调料的比例，就能轻松做出美味可口的佳肴。这道菜品适合搭配米饭食用，是一道下饭的好选择。赶快动手试试吧！
香辣虾～麻辣鲜香，一盘不过瘾By 禁不住 *** 的馋猫
用料- 鲜虾 15只
- 花雕酒 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食盐 少许
- 玉米淀粉 适量
- 锅底配料：
- 花椒 30粒
- 盐 适量
- 姜片 若干
- 蒜 5瓣
- 葱白 适量
- 干辣椒 适量
- 欧芹（或香菜） 适量
1、鲜虾洗净去除虾线，放一小勺花雕酒、适量盐、白胡椒粉腌制30分钟，腌好后少量分次加入淀粉，边加边搅拌裹匀。锅中多放些油，用筷子 *** 油中，有小气泡迅速上升时下锅炸虾，至虾皮酥脆捞出
2、准备好配料
3、欧芹配着虾吃比香菜更具风味，没有就用香菜即可
4、锅中入油，小火先将花椒炒出香味，再下入其他配料，转大火炒香后下入炸好的鲜虾，快速翻炒
5、撒上欧芹碎，翻炒均匀出锅
小贴士1. 裹虾的淀粉我喜欢用玉米淀粉配土豆粉一起，这样出来的成品更酥脆，没有土豆淀粉只用玉米淀粉也很好 2.我最近碰巧种了些欧芹，传统是用香菜的，个人比较喜欢欧芹独特的香气 3.没有对配料标注严格的用量，因为虾的大小，个人喜好都不同，需要按需配比 4.腌虾时间不要过长，花雕只需要一点点，千万别放多了，否则酒的味道就把鲜虾盖住了
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好吃惊艳过瘾的— *** 香辣小龙虾又到了吃小龙虾的季节， *** 龙虾好吃到舔手指，跟着我学也可以做家庭版香辣鲜香不油腻的小龙虾。就连不吃辣的谢老师也喜欢的不行，直接秒杀龙虾食街。在家做干净又美味还实惠， *** 作也简单，来吧！一起来试试吧...
By 淇品666795
用料- 小龙虾 3斤
- 洋葱 半个
- 青红杭椒 各一个
- 尖椒 5个
- 葱段 适量
- 姜 适量
- 大蒜 1颗
- 干辣椒 5个
- 八角 2个
- 香叶 5片
- 香菜 少许
- 榨菜 1包
- 啤酒 1罐
- 白芝麻 少许
- 料酒 3勺
- 香辣料包 1袋
1、用牙刷不停的在活水下刷洗干净
2、再用活水冲洗一下
3、准备图中食材
4、加入姜片料酒焯水，变色捞出。太久肉会变柴。
5、再用冷水冲洗一下。这样肉质会更弹。
6、锅中倒油，加入葱姜蒜香叶八角干辣椒爆香。
7、再次加入洋葱翻炒
8、倒入小龙虾，稍微再加点油不停翻炒均匀。
9、加入一包榨菜继续翻炒
10、加入红杭椒再次翻炒
11、加入香辣包翻炒均匀。依次加入一罐啤酒500毫升的水。大火烧开水后，小火半小时熬制。
12、加入青杭椒翻炒收汁
13、撒上白芝麻及摆上香菜即可。成品！开吃了
小贴士其实小龙虾的 *** 有很多种，蒜蓉的、13香的、香辣的、麻辣的、非常多。 只要我们处理干净了，怎么做都好吃。 不加入料包就需要自己配好大料也是可以。
小龙虾的营养功效1. *** 补肾
适用于治疗肾阳虚所致的 *** 、腰痛、 *** 频数及补五脏之气不足，适用于男子 *** 、 *** 、肾虚 *** 、 *** *** 的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进 *** 气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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下班还点啥外卖，这道干锅虾快到飞起想吃香辣的虾，网上看了好多干锅虾的 *** ，想来想去还是按自己烧小龙虾的方式来烧，这个方式烧这种类型的菜都可以 步骤不难，稍微有点耐心就可以啦！
By 一颗胖橙子
用料- 明虾 适量
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 藕 1个
- 黄瓜 1根
- 芹菜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒 适量
- 大蒜 3.4瓣
- 生姜 3片
- 香辣龙虾料（豆瓣酱，火锅料都可以） 适量
- 味极鲜 适量
- 香叶 1.2片
- 花椒 适量
1、把虾去内脏，去虾线，再开背，洗干净，沥干水，把土豆切条，藕切片，怎么切自己都随意哈，切好的土豆和藕洗去淀粉，洋葱，黄瓜，芹菜，配料都洗干净切切准备好
2、锅里多放油，用来炸虾还有土豆和藕，油有点冒烟的时候就把虾倒进去，快速翻炒，炸红炸熟把虾装出来备用，再把沥干水份的土豆和藕放进锅里炸，炸到土豆有点透明就可以装出来啦
3、锅里炸过的油，直接加入生姜，大蒜，花椒，香叶，洋葱，辣椒，翻炒出香味后，加入大半包红九霞的香辣龙虾料(没有的话，加豆瓣酱和一小块火锅底料都可以)（原来烧龙虾发现这个料特别好吃，很香不会很咸，所以烧这种类型的菜就一直用这个）
4、红九霞料放进去后翻炒后，加入芹菜先翻炒，，再把虾，土豆，藕都倒进去，最后倒黄瓜，一顿翻炒，再加水，不用太多，菜的一半就可以了(如果是放豆瓣酱和火锅底料的需要再加点盐，当然不管什么料都可以尝尝咸淡，按自己口味调整)，加入味极鲜，翻炒均匀，确定藕和土豆熟了，放入香菜，那就完成啦！
5、成品图
明虾的营养功效1.增强 *** 免疫力
虾的营养价值极高，能增强 *** 的免疫力和 *** 功能，补肾 *** ，抗早衰，可医治肾虚 *** 、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 *** ，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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