😍😍鲜美呢！这个菜包完全不输给肉包们哦！👍
香菇油菜包子，这道素菜馅的包子，比肉馅的还香，我的香菇是煸炒过的，吃起来更香，油菜焯水，挤掉水份 ，剁碎�?topic id='813'>跟着大神玩面�?/topic>香菇油菜包子，这道素菜馅的包子，比肉馅的还香，我的香菇是煸炒过的，吃起来更香，油菜焯水，挤掉水份 ，剁碎。跟着大神玩面�?/p> 今日美食分享｜青菜香菇包子，鲜香味美，好吃绝绝子
合肥金辉·云缦熙境花园�?/strong>今天要跟大家分享的美食是——青菜香菇包子！
用简单的食材，做出营养美味的早餐——青菜香菇包子。下�?strong>合肥金辉·云缦熙境花园就来教大家这道美食的做法�?/p>
【做法�?/p>
1、发酵面粉，我是放面包机里搅拌发酵�?/p>
2、青菜吊水切细，香菇切末，青菜香菇放一起搅拌，加油和盐，糖�?/p>
3、擀皮子，做成包子的形状�?/p>
4、放蒸锅里蒸20分钟�?/p>
是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧�?/p>
干香菇泡发香菇洗净挤出水分切碎炒锅放少许油，把香菇碎炒熟盛出油菜开水烫30秒捞至凉水里再切碎油菜包在纱布里挤出水分鸡蛋打散炒熟盛出大碗放入油菜、香菇加入盐、糖、鸡精搅拌均匀加入鸡蛋加入菜籽油加入芝麻油搅拌均匀，馅心做好了面粉加入酵母，白糖，泡打粉加温水先搅匀再揉成光滑的面团。面团搓成长条分成适量的剂子擀包子皮包入馅心，捏成包子。室温发酵蓬松用手按一下会回弹蒸锅加水沸腾后，入锅大火�?0分钟即可。成品成�?/p> 高粱面青菜包�?杂粮有益健康
有时候早晨来不及做饭就带着儿子到门口买包子，因为觉得外面的肉不新鲜，所以基本买的都是青菜包子，儿子一次能吃半个包子。 *** 说他家包子不好吃。好吧。那我自己也做点，这次做的是杂粮的，所以口感有些粗，没有白面包子软和，但是多吃杂粮还是对身体有好处的�?/p>
By 我是鹤鸣麻麻
用料- 面粉 200�?/li>
- 高粱�?100�?/li>
- 酵母 3�?/li>
- 小青�?2�?/li>
- 香菇 5�?/li>
- 鸡蛋 3�?/li>
- 五香�?少许
- 香菇�?适量
- 十三�?适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- �?少许
- 食用�?适量
- �?160�?/li>
- 大葱 3分之一�?/li>
1、把面粉，高粱粉，酵母，放在一起搅匀，然后一点点到处温水。搅成絮状�?/p>
2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者盖子醒发至两倍大�?/p>
3、拿三个鸡蛋打散�?/p>
4、锅中放油把鸡蛋液倒进去，用筷子顺一个方向不定搅动。盛出放凉备用�?/p>
5、把青菜和香菇放开水中烫一下，青菜变色就出锅。香菇切成片下锅要多烫一会，大概两三分钟，香菇软了就可以盛出。把这两种食材用手或者屉布攥干�?/p>
6、然后放案板上切碎，再切一段大葱碎进去�?/p>
7、依次倒入五香粉、十三香、香菇粉、生抽、香油，搅拌均匀。最后在撒适量盐搅拌。盐别放太多，搅拌完尝一下，淡的话再少放一点�?/p>
8、面醒好揉一遍，然后揉成条切成剂子�?/p>
9、用擀面杖擀成饼，要中间厚边缘薄哦，不然容易漏底。我家擀面杖找不到了，我就用手按的。然后放馅包成包子�?/p>
10、上锅再醒几分钟，然后开火蒸包子，水开十分钟关火，闷三分钟出货�?/p>
11、第二天早晨热一下，拿来当早饭吃的�?/p>
12、我儿子还挺喜欢吃我做的包子，连馅也一起吃掉大半个包子�?/p>
小贴�?/strong>家里是不备鸡精味精的，平时炒菜也不放，给小孩子不放那些东西，如果你平时吃鸡精味精可以放些进去，味道更鲜美�?/p>
面粉的营养功�?/strong>养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘， *** 凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
香菇青菜�?/strong>面面俱到，健康全家早上就开始烦恼起早饭吃什么吗？经过 *** 的沉睡，就更需要一些暖心的食物。来上两个菜包，外加一份豆浆，妥妥就是我的心头爱～特别是青菜再加上香菇和豆干，简直是更佳CP组合，更加衬托出青菜的新鲜翠绿，让人食欲满满。就连孩子也很爱吃，他平时不怎么喜欢吃青菜，做成包子就爱吃多了，营养美味容易消化，做为早餐是最方便了�?/p> 上海青豆腐香菇馅
上海青豆腐香菇馅�?/p>
· *** 香菇青菜包的之一步是烧开水，每十斤水中加入五克小苏打，水开后将蔬菜烫一下再放入。这种 *** 可以避免蔬菜变黄，主要是因为蔬菜在调馅前经过冰水浸泡，可以降低温度，防止变黄�?/p>
·将冰水倒入锅中，将蔬菜放入水中烫四到六秒，然后将其捞出。使用大火，如果水量较少，可以将蔬菜分批烫熟，然后将其捞出，迅速放入冰水中 *** 。将水重新烧开，加入剩余的蔬菜，根据实际情况分批烫熟，然后将其捞出，放入冰水中 *** �?/p>
·将锅中的水烧开，加入小苏打，将蔬菜烫熟，然后将其捞出，放入冰水中 *** 。将水重新烧开，加入剩余的蔬菜，根据实际情况分批烫熟，然后将其捞出，放入冰水中 *** �?/p>
·将蔬菜烫至略微断生，然后将其捞出，放入冰水中 *** 。将锅中的水烧开，加入小苏打，将蔬菜烫熟，然后将其捞出，放入冰水中 *** �?/p>
·将蔬菜烫至略微断生，然后将其捞出，放入冰水中 *** 。将锅中的水烧开，加入小苏打，将蔬菜烫熟，然后将其捞出，放入冰水中 *** �?/p>
·将蔬菜烫至略微断生，然后将其捞出，放入冰水中 *** 。将蔬菜烫至略微断生，然后将其捞出，放入冰水中 *** �?/p>
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·将蔬菜烫至略微断生，然后将其捞出，放入冰水中 *** 。将蔬菜烫至略微断生，然后将其捞出，放入冰水中 *** 。·稍稍翻炒一下，闻到香味即可出锅�?/p>
·待豆腐 *** 后再拌，这样更美味�?/p>
·选用油豆腐或豆腐干，其口感更佳�?/p>
·将炒过的上海青放凉再拌，以免变黄�?/p>
·将所有配料混合搅拌均匀，加入适量的盐、糖、鸡精、味精和芝麻香油，也可以加入花椒油，根据个人口味选择�?/p>
·最后将拌好的馅料均匀地倒在豆腐上即可享用�?/p>
让美味又营养的香菇青菜包，满足你的胃吧！提前把面用温水和酵母和好醒发，这里没有拍发酵后的照片，自己想象吧等待醒发的时候准备好馅料等食材，豆腐，青菜，香菇分别下水焯这里为了方便，我把焯好的蔬菜用料理机分别打碎了除了青菜，依次下锅鸡蛋、豆腐、香菇、胡萝卜炒熟，冷凉后加入青菜碎，刚入盐，生抽和十三香搅拌均匀，等待面醒发包好后我没有再次醒发，待蒸锅里大火烧开水后，放入包好的包子，大火蒸15分钟，关火冷�?分钟再掀锅，好啦，鲜香的大包子出炉啦！给颀林配上一碗小火熬制一个小时的胚芽�?红枣粥和一个水煮蛋，元气满满的一天开始啦�?/p> 青菜香菇�?/strong>
每年春天妈妈总是会种下很多蔬菜，小白菜是每年必须要种的。在我家小白菜的吃法很多，如清洗干净卷上一根小葱，蘸点鸡蛋酱，吃起来原汁原味的；也可以搭配各种肉或蔬菜炒着吃；但是我最喜欢的还是把小白菜做成馅料包成白白胖胖的大包子吃，春天的小白菜真的是特别的美味，都不用加入太多的配料就可以 *** 我的味蕾�?/p>
今天用的是一次发酵法做的包子，我个人比较喜欢这个 *** ，首先一次发酵法是不需要面团进行基础发酵，节约了时间，也有效避免了因发酵时间过长而产生的酸味，再者在面团还没有开始发酵时整形也会比较容易，不会因为排气不均匀而出现包子表面凹凸不平的现象�?/p>
& 小白菜香菇包�?&
面团：中筋面粉（也就是普通面粉）300克、干酵母3克、猪�?0�?/p>
馅料：五花肉200克、小白菜一把、香菇适量、葱碎、姜粉、盐、一品鲜酱油、五香粉、蚝油、绵白糖、芝麻香油、葵花籽�?各适量
1，先把小白菜的叶子一片片掰下来清洗干净，如上图所示�?/p>
2，锅中水沸腾后加入一勺盐，把小白菜焯水至断生，不要焯水太久，变色变软即可，香菇也焯水至变软捞出备用，如上图所示�?/p>
3，把小白菜立即放入冷水中浸泡，这样小白菜就会保持翠绿的颜色，如上图所示�?/p>
4，五花肉洗净切成丁备用，如上图所示�?/p>
5，加入适量的葱碎、姜粉（也可以用新鲜姜末）、一品鲜酱油、蚝油和芝麻香油搅拌均匀，如上图所示�?/p>
6，把小白菜切碎并攥干水分，香菇攥干水分后切成丁备用，注意一定要把水分攥干，如上图所示�?/p>
7，把攥干水分的菜加入到肉馅中，再加入适量的盐、五香粉、绵白糖和葵花籽油拌均匀，这里的绵白糖起提鲜的作用，加一点点就好，如上图所示�?/p>
8，把拌均匀的包子馅密封送入冰箱冷藏备用，如上图所示�?/p>
9，面粉中先加入干酵母，再加入水，边加水边用筷子搅拌，搅拌至大面絮状后加入猪油，如上图所示�?/p>
10，需要多揉一会儿，揉成一个光滑的面团，这一步是蒸好的包子外皮光滑的关键，如上图所示�?/p>
11，先把面团搓成长条，再切成均匀大小的小面剂子，撒上少许干面粉防粘，把小面剂子压扁，如上图所示�?/p>
12，取一个小面剂子擀成边缘薄中间厚的包子皮，因为是发面的包子，所以不能把包子皮擀得太薄，以免影响起发，在包子皮中间放入适量的馅料，如上图所示�?/p>
13，用你喜欢的方式收口包包子，全部包好后，放在温暖的地方醒发，我直接放在蒸锅的屉上，如上图所示�?/p>
14，醒发至明显变大，用手指在包子上轻轻压一下，包子皮会很快回弹并有指印留在上面即可，如上图所示�?/p>
15，发酵完成，锅中水沸腾后上锅�?1分钟，焖3分钟即可取出，蒸制的时间太久会让小白菜颜色发黄，营养成分也会流失。白白胖胖的小白菜大包子就做好了，想不想吃一个？
& 微笑的碎碎念 &
1，因面粉品牌不同，在混合面团材料时不要一次 *** 把配方中的水量全部加入，要根据面粉的吸水 *** 酌情增减水的用量�?/p>
2，小白菜和香菇一定要先焯水，不然会有生涩的口感�?/p>
3，包子蒸制时间不要太久，�?1分钟足矣，蒸的时间太久，小白菜的颜色会发黄难看，口感上也不好，营养成分也会流失�?/p>
茫茫人海遇见您是荣幸，更多美食作品敬请您关注微笑的头条号：微笑de美食，欢迎小伙伴儿们分享、收藏、转发、点赞微笑的食谱，大家有好的经验和 *** ，请留言，美食的路上我们一起学习，成长�?/p>
