韩式海鲜豆腐汤(一道简单又美味的韩国家常菜)-百科-

韩式海鲜豆腐汤(一道简单又美味的韩国家常菜)

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韩式海鲜豆腐汤是一道韩常菜,以豆腐和海鲜为主要食材,口感清淡鲜美,营养丰富。这道菜在韩国是非常受欢迎的,也是韩国餐桌上的常见菜肴之一。

主料豆腐、虾仁、葱、鸡蛋

调料盐、香油、酱油、高汤

1. 豆腐切成小块,葱切成葱花备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 蛤蜊泡水去沙,虾仁去皮去肠泡水备用。

4. 热锅加油,放入葱花爆香。

5. 加入高汤,煮开后放入豆腐、虾仁煮约5分钟。

6. 加入盐、酱油调味。

7. 淋上香油和鸡蛋液,再煮一会儿即可。

将韩式海鲜豆腐汤盛入碗中,撒上葱花即可食用。这道菜口感清淡,鲜美可口,非常适合作为餐前汤或者配菜食用。同时,韩式海鲜豆腐汤还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,对身体健康有很好的保健作用。

韩式海鲜豆腐汤是一道简单又美味的韩常菜,以豆腐和海鲜为主要食材,口感清淡鲜美,营养丰富。它不仅是一道美食,还是一种保健食品,对身体健康有很好的保养作用。如果您喜欢韩国料理,不妨尝试一下这道韩式海鲜豆腐汤,相信您一定会爱上它的。

韩式海鲜豆腐汤是韩国的一道经典家常菜,以其清淡爽口、营养丰富、口感鲜美而备受喜爱。它是一道以豆腐、海鲜和蔬菜为主要食材的汤类菜肴,是韩国人民日常生活中的重要组成部分。

韩式海鲜豆腐汤的 *** *** 简单易学,以下是具体步骤

1. 准备食材豆腐、虾仁、葱、蒜、鸡精、盐、香油、清水。

2. 豆腐切块将豆腐切成小块,放入清水中焯一下水,捞出沥干备用。

3. 炒香虾仁将虾仁洗净沥干,放入锅中炒香,取出备用。

4. 煮蛤蜊将蛤蜊洗净,放入锅中加水煮开,等到蛤蜊全部打开后捞出备用。

5. 煮汤将清水倒入锅中,加入切好的葱和蒜,煮开后放入焯好水的豆腐块和煮熟的蛤蜊,煮5分钟左右,加入炒好的虾仁,再煮1分钟即可。

6. 调味加入适量的鸡精、盐和白胡椒粉,淋上少量的香油,搅拌均匀即可。

韩式海鲜豆腐汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素B1、B2、C等多种营养成分,有助于增强身体免疫力、提高记忆力、促进骨骼健康、美白肌肤等功效。此外,豆腐和海鲜都是低脂肪、低热量、高蛋白的食品,适合减肥和保持身材的人食用。

1. 豆腐焯水的目的是去掉豆腥味,使豆腐更加鲜嫩。

2. 煮蛤蜊时,如果有闭不开的蛤蜊,应该丢弃,以免影响口感和健康。

韩式海鲜豆腐汤(一道简单又美味的韩国家常菜)-第1张图片-

3. 韩式海鲜豆腐汤的味道比较淡,可以根据个人口味适量加入盐和鸡精。

4. 为了保持汤的清澈,不要过度搅拌。

韩式海鲜豆腐汤是一道简单又美味的韩常菜, *** *** 简单,营养丰富,适合各种人群食用。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天,一碗热腾腾的韩式海鲜豆腐汤都能让人感受到家的温暖和舒适。

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