说实话，我是一点不想提起日本，但是有些地方不得不说人家做的确实好，可能还有很多朋友不知道，日本是世界上最长寿的国家，连续20年保持着世界上人均寿命最长的国家称号。日本人的平均寿命普遍在83.7岁，在他们那里，你可以看到60岁甚至70岁还在开出租车的老人，70岁还在街头摆摊忙活的也很正常。
他们能如此长寿就不得不说他们的饮食习惯了，大家看电视剧的时候会发现，日本人吃饭饭量都普遍的小，日本人吃饭只吃半饱，因为在他们看来，吃得太饱容易造成 *** 的压力，使得 *** 的运转受阻，使人变胖、患病，不利于长寿。另一方面跟他们平时吃的食物也有很大的关系，下面这5种食物被他们称为长寿菜，除了之一种和第四种食物我们常吃，其它几种基本都不吃。一起看看吧。
之一种、红薯
推荐食谱：日式甜咸拔丝地瓜
加了一点点酱油有一些咸味更衬托出白糖的甜，再加上芝麻更香~做起来也比拔丝地瓜简单一些，不需要控制油温，也不容易失败，重点是一定要冷油开始炸，这样可以保证水分更大程度减少，地瓜的淀粉大程度糖化，地瓜变超甜！
食材：红薯600g、白糖100g、酱油1大勺、芝麻油1大勺、清水50ml、黑芝麻适量
做法：
1、地瓜洗净不用去皮，擦干切大块
2、锅中倒油没过地瓜块，从冷油开始开中火加热慢慢的炸地瓜，中间需要翻动地瓜避免靠锅底的部分炸糊。炸到地瓜渐渐变成金 *** ，用筷子可以轻易穿透，约15分钟左右，捞出沥油
3、另一个平底锅里倒入白糖、酱油、芝麻油和清水，搅拌均匀后小火加热到开始冒泡，依次倒入所有地瓜块和黑芝麻翻炒到糖浆变浓稠后出锅盛盘
第二种、日本豆腐
推荐食谱：红烧日本豆腐
食材：日本豆腐3个，香菇几个，小葱
做法：
1、日本豆腐切块，两面裹上淀粉，香菇切片，小葱切段备用。
2、调料汁:两勺生抽，大半勺蚝油，少许糖，一勺玉米淀粉，小半碗清水，搅拌均匀。
3、锅里加油，油热放日本豆腐，煎至两面焦黄盛出。
4、锅内再加少许油，加香菇片翻炒，倒入日本豆腐，加酱汁中小火煮开，水收到浓稠，放入葱段翻炒出锅！
5、煎日本豆腐时锅内多加点油，一面煎定型变焦黄再翻面。另外，酱汁咸淡大家根据口味调配，勺子大小不同，觉得淡可以加点盐。这道菜做出来真的很好吃，香菇的鲜伴着日本豆腐的嫩滑，一勺一大口简直停不下来！
第三种、纳豆
推荐食谱：自制纳豆
做法：
1、选取极小粒黄豆300克，用清水洗净黄豆。这种黄豆非常小，和绿豆差不多大，网上就可以买到，非转基因，有肚脐眼，我试过可以发黄豆芽。
2、冷水浸泡黄豆8小时，将泡好的黄豆清洗几次后控干水分，放入纳豆机的不锈钢内胆中。高压锅内加水，将装有黄豆的不锈钢内胆置于高压锅内大火烧开转中火蒸30分钟，再小火蒸30分钟（切勿水煮黄豆，否则将会导致营养流失，最终造成 *** 纳豆失败），蒸好的黄豆为浅棕色，一捏即酥。
3、将蒸好的黄豆放10克白糖拌匀，提鲜也利于发酵， *** 至40度左右，以不烫手为宜。将一小包纳豆发酵菌溶解在20克凉白开里，倒入 *** 好的黄豆上，用消毒好的筷子搅拌均匀。
4、将接种好的黄豆置于纳豆发酵机中发酵20小时以上，发酵好的纳豆表面有白霜，搅拌有非常长的拉丝(纳豆发酵夏季时间短，冬天时间要延长，要看豆子表面有白霜为准)。
5、分装钝化：装入小容器里，冰箱冷藏口感更佳。争取一周吃完，如果吃不完，冷冻保存。
第四种、裙带菜
推荐食谱：凉拌黄瓜裙带菜
食材：干裙带菜两小撮、?瓜两根、盐少量、酱油1大勺、醋1大勺(此配方比较酸口，可根据自己口味调整)、糖1小勺
做法：
1、干裙带菜提前泡水备用。(冷水浸泡五分钟左右)
2、?瓜切成薄片，撒上一些盐，腌制十分钟。
3、捞出泡好的裙带菜，拧干腌好的?瓜，放到碗里。
4、另取一只小碗，放入酱油，醋和白糖，搅拌均匀至白糖完全融化。将酱汁淋到?瓜和裙带菜上搅拌均匀，静置30分钟即可。健康减脂小菜，非常清爽的一道配菜，适合大鱼大肉后去油减脂。
第五种、羊栖菜
推荐食谱：日式经典羊栖菜
食材：(30g) 羊栖菜、(40g) 金针菇切半、1茶匙橄榄油、(50g) 红萝卜切丝、2茶匙椰糖(可选)、56克油豆腐切块、高汤、2汤匙米酒、1汤匙酱油、盐、1汤匙烤芝麻
做法：
1、将羊栖菜用水浸泡至少30分钟，沥干备用。
2、中高火预热锅，加入油、胡萝卜、金针菇和椰糖，炒至蘑菇释放出一些液体，液体蒸发。加入油豆腐并继续炒 30 秒。
3、加入羊栖菜、高汤、米酒、酱油和盐，转大火，将其炒至锅里没有液体。撒上烤芝麻即可。注：密封冰箱可存放3-4天。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的5种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
红薯叶被称“长寿菜”，中老年隔天吃一次，健胃清肠，一身轻松！导语：日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，不懂吃真可惜！
随着生活水平的提高，很多人越来越注意养生，尤其是中老年人，一日三餐吃得特别讲究。想要好好保养，养个好身体，能够长寿，多享受几年美好的时光。
在我国有一种蔬菜，从根到叶都是宝！并且，它产量大， *** 也很便宜！它在很多国家都非常受欢迎！日本人更是对它情有独钟，称它为“长寿蔬菜”、“抗癌蔬菜”，这种蔬菜就是红薯！大家都知道，红薯的生命力特别顽强！在种植红薯的过程中，不需要施肥，也不需要打 *** ，人工干预很少。因此，红薯的根、茎、叶是真正的绿色蔬菜！
说到吃红薯，很多人都会想到烤红薯。其实，红薯的做法非常多样！不管怎么做，都非常好吃！下面，与大家分享一下，红薯的根、茎、叶的美味做法！
红薯
推荐食谱：红薯红豆糕
1.将红薯清洗干净，去皮，切成小块，装入盘中，上锅大火蒸15分钟左右，将红薯蒸熟，取出后，趁热捣成红薯泥。
2.红小豆提前用清水浸泡一晚上，然后放入锅中，加水，大火煮开后，小火煮，煮至红小豆熟烂后关火，控水备用。
3.将红豆和红薯泥装入盆中，加入玉米面和黄米面，加入小苏打，搅拌均匀，和成面团，醒发十几分钟。
4.取适量面团，用手攥成长条，垫张玉米叶，放入蒸锅内大火蒸，上蒸汽后蒸15分钟，关火焖3分钟，即可食用。
红薯叶
红薯叶富含蛋白质、维生素B、C、及钙、磷、铁等矿物质。并且，红薯叶的营养元素含量比芹菜、菠菜、白菜、番茄等蔬菜还高。常吃红薯叶有保护消化道、呼吸道，润肠通便，降脂降压等作用！
推荐食谱：蒸红薯叶
1.将红薯叶子，放在淡盐水内浸泡十几分钟，然后用清水洗两遍，控干水分，装入盆中，加入食用油，翻拌均匀，撒一层面粉翻拌均匀，再撒一层玉米面，翻拌均匀。
2.将红薯叶放入锅中大火蒸，上蒸汽后，蒸8分钟，关火出锅，将大蒜捣成泥，加点白开水、生抽、香油搅拌均匀，调成料汁，蒸好的红薯叶，蘸着蒜泥吃，非常美味！
红薯梗
红薯全身是宝，红薯梗的营养也很丰富！它含有丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素和维生素，简单一做，就是一道营养美味的下饭菜！
推荐食谱：凉拌红薯梗
1.将红薯梗清洗干净，锅内加水烧开，加盐和食用油，放入红薯梗，焯水30秒后，捞出过凉，再控干水分，装入盆中。
2.碗内加入蒜末、葱末、小米辣，浇上热油，炸出香味。将炸好的油，浇在蒜末上，激发出香味，然后加盐、生抽、香油搅拌均匀，爽口开胃的凉拌红薯梗就做好了！
我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下 *** ，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您 *** 的菜品哟！
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立冬后，建议常吃这“长寿菜”，全身是宝，才2元1斤，护胃助消化导语：立冬后，建议常吃这“长寿菜”，全身是宝，才2元1斤，护胃助消化，错过可惜了！
“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。“秋天到，南瓜俏”，由于今年雨水足，丈母娘家的南瓜那是一个大丰收，市场上的南瓜也不贵，才2元一斤，喜欢吃南瓜的可有口福了。
南瓜在东北叫“倭瓜”，在山东叫“房瓜”，在南方叫“金瓜”，虽然叫法各不相同，但却不影响人们对它的喜欢。南瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、E和胡萝卜素，以及钙、钴等矿物质和甘露醇、瓜氨素等营养成分，具有护胃助消化、补益气血、健脾益气、助睡眠、提高免疫力等功效，有着“长寿菜”的美誉。
南瓜 *** 温，味甘，品种也是多种多样的。有的个头长得特别大，也有个头较小；有长得长长的，也有长得呈扁球形的，无论什么形状，它们所含的营养成分都差不多。南瓜的水分相对较少、甜度较高，口感特别好，而且营养十分丰富，常吃有利于提高免疫力。
说到南瓜，老一辈人会认为它是灾荒年代的丰盈；70后会认为它是儿时家里的主要口粮。记得小时候的冬天特别冷，外面寒风凛冽，家里坐在热炕头上吃妈妈蒸的热气腾腾的南瓜，那叫一个过瘾，香甜软糯，满嘴留香！在那个缺衣少食的年代，南瓜给我幼小的心灵以满足和香甜。而现在，南瓜则是健康饮食的主要食材，南瓜糯米饭、南瓜蛋糕、南瓜饼、蛋黄焗南瓜、南瓜粥等美味做法叫人回味无穷！而我认为原汁原味才是南瓜更好吃的做法，快来一起看一下吧。
【烤南瓜】
1、很多人吃南瓜会觉得外皮很硬，大多数都会削去外皮再做，但是烤南瓜却不用纠结这个问题。南瓜皮烤熟后粉粉糯糯的，和南瓜肉一样好吃，而且外皮的营养也不会流失，所以外皮要彻底洗干净，有条件的可以用盐搓洗一遍，再冲洗干净。
2、洗好后的南瓜从中间一切两半，用小勺挖去中间的瓜瓤，然后继续切成小块，尽量切得小一点，这样烤的时候更容易熟，吃起来也比较方便。
3、 取一个空气炸锅，烤盘底部放入锡纸托盘，再把南瓜摆入锡纸托盘中。
以前我每次烤完红薯或鸡翅时都会弄得烤盘很脏，特别不好清洗，所以现在我都会把食材放在锡纸托盘中烤，这样就可以免清洗了。
4、然后选择烤薯条功能键，190度烤10~20分钟左右，时间根据自己切的南瓜块大小调整。烤好的南瓜表皮会变焦，吃的时候连皮带肉一起吃特别香甜！
【蒸南瓜】
1、南瓜清洗干净，外皮更好用盐搓洗一遍，然后再冲洗几遍，洗好后的南瓜从中间一切两半，用小勺挖去中间的瓜瓤，接着把每一半再对切，一般一个南瓜分八半即可。
2、切好的南瓜放到蒸米饭的蒸屉中，和米饭一锅出，既省时又省力。
3、蒸好的南瓜上再撒上一点绵砂糖和蜂蜜，吃起来特别过瘾。
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日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，不懂吃真可惜导读：日本是世界上最长寿的国家，据数据显示，日本女 *** 平均寿命为86.8岁，连续3年都是世界之一；而日本男 *** 平均寿命是80.5岁，占据世界第三，整体 *** 平均寿命在83.7岁。而在我国平均寿命是75岁左右，处于中等国家上游。而很多人在想，为什么日本和中国相隔这么近，为啥平均寿命会有这么大的区别。
相关人员研究发现，日本人长寿与他们饮食有很大的关系，日本人认为，饮食过多会损害身体，所以七分饱最有利于身体健康和长寿。而在日常饮食中，他们多吃一些长寿菜，比如羊栖菜和红薯这2种菜，我国我国产量大却没人吃，可在日本，很多长寿老人天天吃，可惜在中国，虽然这2种菜营养极高，但是很多人都不懂吃！
之一种：羊栖菜
羊栖菜是著名的长寿菜，因为它含有18种氨基酸、铁、钙、硒等营养物质，长期吃羊栖菜，对身体特别好！而在日本，他们做各种饭团，都会加一点羊栖菜。
推荐菜谱：凉拌羊栖菜
【食材准备】：羊栖菜150克、花生米150克、香油、食盐、生抽、陈醋、食用油适量。
【 *** *** 】：
之一步：首先将羊栖菜放入到冷水中浸泡1小时，1小时后，把羊栖菜捞出，然后把它冲洗干净，接着锅中放入适量水，大火把水烧开后，最后将羊栖菜放入到锅中，大火焯水2分钟即可捞出。
第二步：锅中放少许油，然后把花生米放入到锅中，用中小火将花生炸香即可起锅放凉。
第三步：把焯水好的羊栖菜放入到盘中，然后把香油、食盐、生抽、陈醋、热油全部放到羊栖菜中拌匀，最后将 *** 的花生米放入到羊栖菜中拌匀就可起锅食用。
第二种：红薯叶
红薯叶是日本人更爱吃的蔬菜，因为红薯叶中含有丰富的粗纤维，而且吃红薯叶时，需要反复咀嚼，才能吞入，而咀嚼次数过多，就会使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，这样能避免肥胖。
推荐菜谱：清炒红薯叶
【食材准备】：红薯叶1斤、蒜末、干辣椒、食盐、鸡精、食用油适量。
【 *** *** 】：
之一步：首先将红薯叶择干净，然后把红薯叶放入到食盐水中浸泡10分钟，时间到后，将红薯叶捞出，接着再用流水将红薯叶冲洗干净。
第二步：将锅烧热后放入适量油，等油温7成热时，将蒜末、干辣椒放入到锅中爆香，接着再把红薯叶放入到锅中，炒到断生。
第三步：接着再把食盐、鸡精等调料全部放入红薯叶中炒匀，即可起锅食用。炒红薯叶必须全程大火，这样才能使红薯叶吃着更细嫩。
羊栖菜、红薯叶这两种蔬菜都是凉拌菜，建议大家每周都吃2-3次，非常有利于健康，特别是过了40岁的中老年人，每天吃，对身体有很多好处！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
“长寿菜”原来是它，一吃通便，二吃护眼，三吃控压，胜过10副 ***导语：“长寿菜”原来是它，一吃通便，二吃护眼，三吃控血压，胜过10副补 *** ！中老年人要多吃！
大家好，我是傻姐美食， *** 明媚的春天最适合的就是踏青或是约上几个小伙伴一起去公园赏花，一阵阵春风吹过，扑面迎来了花香的味道。 周末时间小编和朋友们搞了一次野外聚餐，这个季节的气温正适合，不冷不热，提前准备好一些烧烤类烤串、水果、各种小零食。大人们一起吃喝一起畅饮，孩子们也玩的特别开心。
野外聚餐当然少不了挖一些新鲜的野菜，拿来做一道清淡爽口的凉拌菜，特别的受欢迎。 大家有没有吃过蕨菜，蕨菜是传统野菜，被誉为“山菜之王”，而且农村到处都是。蕨菜吃起来的口感十分脆嫩爽滑，鲜美爽口，还略带有粘液。
蕨菜有着极高的食用价值，同时也有着很高的 *** 用价值，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及胡萝卜素等营养物质。适当的吃一些蕨菜能够很多好的清热解毒、调整血压。蕨菜的吃法有很多种，今天小编就和大家分享蕨菜香酥鲜美的做法，一起来看看是怎么做的吧！
【油炸蕨菜】 所准备的食材有：蕨菜、干面粉、胡椒粉、盐、玉米油
具体做法：1、蕨菜不管是新鲜的还是干的都需要浸泡，浸泡的时间要在3小时左右，适量的清水要没过蕨菜，主要是为了消毒，把蕨菜内内的一些 *** 浸泡出来，吃起来才会更健康。浸泡好以后的蕨菜把头部老一点的切掉一小段，然后把它再切成大概3厘米左右的小段，放入开水锅内，撒入一勺食盐和少许的食用油，大火煮1分钟。
2、把煮过的蕨菜捞出来，放入冷水中浸泡5分钟，最后把它捞出来放入笼篦内，把它里面的水分完全控干，装入盘子内放一旁备用即可。
3、接下来调一个面糊，油炸食物最重要的就是调一个稠稀适中的面糊，不管炸任何东西不要把面糊调的太稀或者是太稠。取一个干净无油的大碗，碗内倒入适量的干面粉，水的量要根据面糊的稠稀来放，把面糊的稠度调制像酸奶差不多就可以，最后再放入少许的胡椒粉和盐。
油炸食品尽量用玉米油，炸出来的食物口感好吃。锅中倒入适量的玉米油，油温7成热，把裹满面糊的蕨根段一个一个夹入锅中，小火炸，把蕨根段炸熟炸金黄捞出来控油，再撒上一些孜然粉食用就可以。
“长寿菜”原来是蕨根，一吃通便，二吃护眼，三吃控血压，胜过10副补 *** ！中老年人要多吃。大家喜欢吃蕨根吗？蕨根更好吃的做法是哪种？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
（小敏）
“长寿王”被发现，一吃通便，二吃护眼，三吃强免疫，5月尽快吃随着夏季的来临，很多新鲜的蔬菜开始大量上市。而在众多的蔬菜中，有一种蔬菜被称为“长寿菜”的蔬菜不能错过，它就是红薯叶！红薯叶不仅口感鲜美，而且营养丰富，拥有众多的健康功效。红薯叶含有丰富的维生素和矿物质，被誉为“长寿王”。尤其是在夏季，经常食用红薯叶对于维持健康至关重要。
首先，让我们来看看红薯叶的营养价值。红薯叶富含维生素A、维生素C、维生素E和维生素K，这些维生素对于维持健康的眼睛、皮肤和免疫 *** 非常重要。红薯叶还是一种良好的膳食纤维来源，能够促进肠道健康，改善消化 *** 功能，并有效预防便秘。此外，红薯叶还富含钙、铁、镁、锌等矿物质，对于骨骼健康、血液循环和细胞功能至关重要。
其次，红薯叶有着多种功效。首先，红薯叶含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道 *** ，帮助排除体内 *** 和 *** ，起到通便作用。对于那些容易便秘的人来说，常吃红薯叶可以帮助改善肠道功能，保持良好的排便习惯。
另外，红薯叶中富含叶黄素和β-胡萝卜素等营养素，对眼睛健康有益。这些成分能够保护视网膜免受损害，减少视力衰退的风险，同时也有助于缓解眼部疲劳。此外，红薯叶中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够增强免疫 *** 功能，提高机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。红薯叶还具有抗炎作用，能够减轻炎症症状，促进伤口愈合和组织修复，对于关节炎、糖尿病等慢 *** 疾病的防治也有一定的帮助。下面，让我们来分享三道美味的红薯叶食谱，让您在夏季尽快享受红薯叶的营养盛宴！
一、红薯叶炒蒜蓉
材料：300克鲜嫩红薯叶，2瓣大蒜，适量的食用油，盐和胡椒粉。
1.将红薯叶洗净，沥干水分，切成适当大小的块状。
2.锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜蓉，煸炒出香味，加入红薯叶，快速翻炒均匀，直到红薯叶变软，加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味，炒熟后即可享用。
二、凉拌红薯叶
材料：200克鲜嫩红薯叶，2瓣大蒜，1汤匙生抽，1汤匙香醋，1茶匙白糖，适量的食用油盐和胡椒粉，白芝麻、小米辣适量（可选）。
1.将红薯叶洗净，焯水一分钟后，捞出过凉，挤干水分，装入盘中，在一碗中，将生抽、香醋、白糖、盐和胡椒粉混合均匀， *** 调味汁。
2.锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜蓉，小米辣，煸炒出香味，将炒好的蒜蓉和小米辣，倒入调味汁中，搅拌均匀。
3.将调味汁倒入切好的红薯叶上，搅拌均匀，确保每片红薯叶都被调味汁包裹，可根据个人喜好，撒上少许芝麻增添口感和香气，凉拌红薯叶可直接食用，也可以放入冰箱冷藏片刻后再食用。
三、蒸红薯叶
材料：300克鲜嫩红薯叶，2瓣大蒜，面粉，食用油，盐和胡椒粉。
1.将红薯叶洗净，沥干水分，切成适当大小的块状，装入盆中，撒点食用油和盐，搅拌均匀后，再撒点干面粉，抓拌均匀，使红薯叶裹上一层干面粉。
2.准备一个蒸锅，将红薯叶放在蒸锅的蒸格上，锅中倒入适量的水，烧开后将蒸锅放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸5-7分钟，或直到红薯叶变软。
3.锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜蓉，煸炒出香味蒸好的红薯叶取出，将炒好的蒜蓉均匀撒在红薯叶上，根据个人口味，撒上适量的盐和胡椒粉进行调味，即可食用。
希望这三道美味的红薯叶食谱能为您的夏季餐桌增添健康与美味。不仅可以享受红薯叶的营养益处，还能品味到独特的口感和香气。红薯叶的长寿之道，不仅仅体现在丰富的营养成分，更体现在它对 *** 健康的多重保护作用。所以，在这个5月，让我们尽快品尝红薯叶，享受其带给我们的健康好处吧！
日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却少有人吃，千万别错过健康长寿是我们一直期望特别高的事情，可随着现在生活的提高，饮食方面也是做的重油重盐，一部分食物还会在 *** 过程中产生致癌物，经常吃对我们的身体非常不友好。
众所周知，日本是一个长寿的国家，平均年龄在87岁左右，这是因为日本人每天都吃“长寿菜”，而在我国产量大却没有多少人吃，下面就跟大家分享2道“长寿菜”好吃又营养。
【红薯丸子】
- 先准备两根黄心的红薯，用刮皮刀刮去外皮清洗干净，放在案板上切成薄片，再装在盘子里面，放入蒸锅里面，中火蒸20分钟。
- 准备一个碗，加入适量的红枣和枸杞，在加入适量的面粉和清水，下手抓洗1分钟，再用流动的清水清洗干净，用剪刀把红枣剪成小半，去掉枣核。
- 红薯蒸好后取出来放入大碗中，往里面加入30克的白糖，用擀面杖把红薯压成泥，再加入200克的糯米粉，下手抓拌均匀，最后把它揉成光滑面团。
- 准备盘子，加入一勺糯米粉，一勺玉米淀粉搅拌均匀，接下来把面团，分成小剂子，用手团成丸子，搓好后放到托盘里，让每一个红薯丸子都能均匀的裹上一层淀粉。
- 准备一个小碗，打入两颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，另取一个小碗，加入一勺淀粉，少许的清水，搅拌成淀粉水。
- 接下来锅中烧水，水烧开后，把红薯丸子放入锅中，用铲子搅拌均匀，再次烧开后，加入小半碗的凉水搅拌均匀，煮到红薯丸子全都漂浮起来，再用漏勺将它捞出来放在碗中备用。
- 另起锅，加入少许的清水烧开，再加入50克的红糖，把红糖搅匀化开，然后把准备好的红枣、枸杞和红薯丸子放入锅中，煮五分钟左右，煮至上色。
- 时间到了之后，再淋入准备好的淀粉水，继续用铲子搅拌均匀，一直煮到锅中的汤汁变得粘稠，然后把鸡蛋液淋入锅中煮十秒钟，再用铲子搅拌均匀，这样一道非常好吃的红薯丸子汤就做好了。
【清蒸鸡蛋豆腐】
- 先准备几根鸡蛋豆腐，从中间一分为二，用手轻轻把鸡蛋豆腐挤出来，再切成约五毫米厚度的圈圈，全部切好后把豆腐摆放在盘子里面。
- 再准备适量的猪瘦肉，放在案板上面，用刀把猪肉剁成肉末，剁好后放入碗中，加入一小勺食盐、小半勺鸡精、少许胡椒粉、半勺生抽，抓绊均匀。
- 再准备一个碗，放入30克清水、一把葱段、两片生姜，用手抓出葱姜汁，接着倒在肉末里面，用筷子把肉末搅拌均匀，让肉沫吸收料汁。
- 搅拌好之后把肉末放在鸡蛋豆腐的中间，用勺子压平整，然后在肉末中间掏一个洞，在洞里面打入一个鸡蛋，一根火腿肠切成粗一点的条，围在肉末边上。
- 锅中烧水，水开把鸡蛋豆腐放在蒸屉上，扣上盖子，大火蒸八分钟，时间到了端出来，往上面撒上葱花，再泼入滚烫的热油，最后淋入一勺蒸鱼豉油即可。
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日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，营养比牛奶高大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲 *** 索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。
日本是我们的邻国，人口也不是很多，但众所周知，日本是一个长寿的国家，平均年龄在87岁左右，这肯定跟他们的饮食和生活习惯有很大的关系。
众所周知，日本是一个长寿的国家，平均年龄在87岁左右，这是因为日本人每天都吃“长寿菜”，而在我国产量大却没有多少人吃，它含钙比牛奶高。它含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等，可以促进人的发育。
推荐食谱：【炒红薯叶】
*** *** ：
首先准备一把新鲜的红薯叶，放到盆里加入一勺食用盐，一点小苏打，再用清水清洗干净，控干水分以后放到案板上，把红薯叶的根部切掉，再切成七公分的长段。
一块五花肉，切成薄片。一把大蒜切成蒜片，再剁成蒜末。几个小米椒切成圈。小碗中加入一勺食用盐，一点白糖，蚝油，鸡精，胡椒粉，倒满一小碗清水搅拌均匀。
锅中水烧开，把红薯叶的杆先放入锅中，焯烫一分钟左右，然后捞出来。接下来锅中加入一勺猪油，大火把猪油炒至融化，再放入五花肉炒出多余的油脂。
五花肉炒香以后下入姜蒜末小米椒，炒香后放入红薯叶和杆，大火翻炒30秒之后，倒入料汁。开大火快速的翻炒均匀出锅。一道清脆爽口又好吃的清炒红薯叶就做好了。
推荐食谱：【凉拌海藻】
*** *** ：
取50克龙须菜，加入清水清洗，洗干净后再用纯净水泡发20分钟左右。
一块生姜切成姜末，一头大蒜切成末，一节葱白拍扁后切成末，一个红椒切成小丁，再加入一匙白芝麻增香，然后浇上烧好的热油激发出香味，在加一小勺白糖，一匙半味极鲜，盐，胡椒粉去腥，半匙芝麻油增香，挤入半个柠檬汁搅拌均匀备用。
准备一小把香菜剪长段，泡好的龙须菜捞出沥干水分，然后放入热水锅中焯水1分钟，时间到了，捞出来过一下凉水。控干水分后切成小段，然后收入盆中，倒入料汁搅拌均匀，龙须菜上放入香菜，再次搅拌均匀，一道色香味俱全的凉拌海藻就做好了，非常可口。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
日本人更爱吃的“长寿菜”，我国产量大，却少有人吃！你吃过没？日本人更爱吃的“长寿菜”，我国产量大，却少有人吃！你吃过没？
秦始皇想要长生不老，派徐福带三千童男童女东渡日本寻找仙 *** 。日本肯定是没有仙 *** 的，但日本人确实很长寿，据最新的调查统计，日本是世界人均寿命最长的国家，女 *** 平均寿命达到87.71岁，男 *** 达到81.56岁。
日本人长寿，和他们的生活习惯、饮食习惯有很大的关系。在饮食方面，日本人喜欢吃鱼，而且基本上是海鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管非常好。
另外，他们经常吃的蔬菜也有延年益寿的作用，比如莼菜，这是一种水生植物，曾经是乾隆皇帝最喜欢的一种菜，茎叶含有丰富的胶质，鲜嫩爽滑，与茭白、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
《齐民要术》称：“芽羹之菜，莼为之一”。莼菜不仅是珍贵的食材，还具有很高的 *** 用价值，可以清热解毒，利水消肿，防治贫血等作用。另外，莼菜含有丰富的维生素B族、锌等元素，可以益智健体，增强免疫力，是非常适合老人、孩子的食物。
莼菜原产于我国，尤以杭州西湖、江苏太湖等地闻名，江西、湖南、四川、云南也有，日本也有分布。而我国的莼菜之前没人吃，都是拿去喂猪。
后来被人收购后，高价出口到日本，是带果胶的那一部分，每吨能卖两万五千元，每斤能卖到一百多元。而另一部分转内销，给国人吃，却是不带果胶的那部分，每吨四千多元，才2块多一斤，但营养价值大打折扣。
莼菜是一种野菜，采其尚未透露出水面的嫩叶食用，如果想吃，建议买带果胶的，虽然贵一点。莼菜怎么吃呢？下面给大家分享2种做法。
一、莼菜肉丸汤
准备莼菜、五花肉、食盐、生抽、料酒、白糖、淀粉、蚝油、香油、鸡精、葱姜。
1、五花肉洗干净后去皮，剁成肉馅，葱姜切末后放入肉馅中，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
2、买一袋莼菜，比较常见的有西湖莼菜、利川莼菜等。锅里倒入一些清水，大火烧开后放入莼菜，用手把肉馅团成丸子，放入锅中煮一会儿。
3、等到丸子全部浮起后，加入食盐、鸡精调味，淋上香油即可出锅。
二、捞汁莼菜
准备莼菜、香葱、红尖椒、青尖椒、蒜瓣、熟白芝麻、花生米、香油、生抽、蚝油、食盐、辣椒油、白糖、香醋、鸡精。
1、冷锅冷油放入花生米，小火翻炒一会儿，炒熟后盛出放凉，用杵臼捣成花生碎备用。锅里放入白芝麻，小火炒成金 *** ，香味浓郁后盛出。
2、锅里倒入适量清水烧开，放入莼菜焯水3分钟，捞出过凉水，沥干水分后放入大碗中。取小碗，加入适量食盐、生抽、蚝油、香油、鸡精、辣椒油、白糖、香醋、清水，搅拌均匀。
3、蒜瓣去皮切末，香葱切葱花，青红椒切圈，放入碗中用热油泼一下炝出香味，倒入调料汁搅拌均匀，倒入莼菜中搅拌均匀，撒上熟白芝麻和花生碎即可。
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4月，碰到这“长寿菜”别手软！有4大好处，可惜农村人拿来喂猪！4月，碰到这“长寿菜”别手软！有4大好处，可惜农村人拿来喂猪！春暖花开，万物复苏的季节，各种各样的蔬菜也应季上市，春季的蔬菜种类是非常丰富的，其中一种野菜享有长寿菜的美名，既便宜还好吃，那么究竟这个野菜是什么呢？那就是红薯叶。红薯叶之所以被称为长寿菜是有原因的。
红薯叶是一种非常健康的菜，所含有的脂肪量非常低，并且有大量的膳食纤维，各种微量元素也很丰富，营养价值特别高，不仅如此，红薯叶还有很好的保健作用。但在我们的生活中，红薯叶往往会被人作为废菜扔掉，农村人拿来喂猪。但是它的功效往往被人忽略，它具体都有哪些功效，下面就让我们来看一下。
1、提高免疫力。
维生素c在 *** 内具有很重要的抗氧化的作用，防止细胞损伤，而红薯叶中含有的维生素c是非常丰富的。红薯叶中也含有矿物质锌和硒，这两种物质都可以增强免疫细胞的活 *** 并且是必不可少的，所以说食用红薯叶对人的免疫 *** 是非常有益的。
2、防止动脉硬化。
红薯叶之所以能够防止动脉硬化，是因为其中还有一种名字叫粘蛋白的元素，并且薯叶中含有的黄酮类化合物具有抗炎的作用，一定程度上可以有效缓解血管的炎症，防止动脉硬化，改善血管的健康。
3、强化视力。
维生素a对我们的视力有很重要的作用，而新鲜的红薯叶中维生素a的含量是非常高的，因此能够防止人的视力下降，使眼睛更加明亮有神，对夜盲症的预防作用也有着非常好的效果。
4、润肠通便。
肠道堵塞的最主要原因就是我们所食用的食物在肠道内堆积，而红薯叶中有非常丰富的膳食纤维，平时多吃可以促进排便，缓解便秘，这是因为它里边含有非常丰富的膳食纤维，被 *** 吸收后，能够促进我们肠道的 *** 。
既然知道了红薯叶有这么多的功效，但是在生活中我们吃饭的时候也不能单单吃红薯叶，需要搭配更多丰富的食材，才能够让菜肴的营养更加丰富，有更加有利于 *** 吸收，对身体健康有很重要的作用。
良好的搭配能够使得食物的营养价值以及功效翻倍，而春季正是各种蔬菜纷纷上市的季节，所以说对各种蔬菜搭配红薯叶来讲，是一个非常不错的时节，一定要把握好这个机会。那么怎么搭配才能让菜肴的搭配更加的丰富营养？下面就来简单的介绍一下。
在生活中，我们可以用 *** 油搭配红薯叶，有润肠通便的功效；也可以搭配豆腐一起食用提高蛋白质的摄入量；搭配鸡蛋能够提高维生素b的摄入量，有助于促进我们大脑细胞的发育。
除了以上的搭配以外，番茄和大蒜也是非常好的搭配选择，大蒜能够增加硫化物的摄入量，在调节血压方面有着很独特的作用，番茄不仅看起来使整个菜肴更加美味 *** ，更可以增加维生素c的摄入，在对皮肤和眼睛健康方面有着独特的作用。
