忙碌的日子 吃点甜的 心情会好很多呢
By 丫宝妈咪的小后厨
用料- 黄油 40g
- 原味棉花糖 200g
- 奶粉 50g
- 蔓越莓干 30g
- 草莓干 30g
- 葡萄干 30 g
- 提子干 30g
- 猕猴桃干 30g
- 韧 *** 饼干 150g
1、按照上图，准备好各类自己喜欢的果干。我不爱吃坚果，所以没有准备坚果类，大家可自己添加。 记得要把韧 *** 饼干掰块，不用掰的很小，大块后期切出来更好看。
2、棉花糖要准备原味的，不容易串色。 黄油效果要比植物油更好，建议用黄油。 奶粉准备两份，少的那份最后撒在做好的雪花酥上防粘。
3、小火融化黄油。 全程小火小火小火，重要的事情说三次。
4、黄油融化后，倒入棉花糖，用刮刀不停搅拌，防止糊锅。
5、棉花糖融化后，加入大份奶粉，搅拌均匀，关火。
6、倒入各种果干，趁热搅拌好。
7、容器底层铺好油纸，趁热调整好形状，压实。
8、撒一层奶粉防黏。
9、温度稍凉时切块。
10、摆盘。
11、换个角度拍一张
小贴士全程小火小火小火。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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轻松几步就能完成的雪花酥，以后再也不愁下厨了一年总会做那么几次雪花酥，想念这个味道，这个配 *** 口感是多年来觉得更佳的，推荐小伙伴们，红红火火迎新年！
By 筱小忆粒莎
用料- 黄油 50克
- 棉花糖 200克
- 蓝胖子奶粉 50克
- 蔓越莓干 50克
- 扁桃仁 50克
- 饼干 200克
1、准备平底锅和硅胶铲，锅热倒入黄油，慢慢化开；
2、化开的过程慢慢搅拌，火不要太大；
3、完全化开后放入棉花糖，搅拌继续慢慢化开融合；
4、化开融合后如 *** ，切记火不要太大，翻拌的动作不要太大，更好在锅底，以免锅边起壳变焦，那个就不要了，口感不好；
5、小火倒入奶粉继续翻拌，略有即可；
6、关火倒入蔓越莓干和扁桃仁，迅速搅拌均匀；
7、倒入饼干继续压伴；
8、准备模具盒；
9、放入材料，用擀面杖压平紧实即可；
10、饼干这次没有敲碎，个人喜欢，我喜欢比较看到成块切开后的一块一块；
11、准备切的板，先撒一点奶粉在面板上，把压好的雪花酥放上去，模具带有分格，撒一点奶粉看的就非常清楚，奶粉可以防止切时沾黏；
12、切好后再撒一点奶粉，注意要均匀，防止糖没变硬是沾手不好包装；
13、准备糖袋，我习惯先一个个装进去，然后再用封口机一个个封口，根据自己的喜欢在网上选择；
14、大功告成！红色的袋子是100个有4个不同字样，模具盒选的小号24*20*2.5，按以上比例大格雪花酥可以切30个，小格牛轧糖60个，这个是以一份做的量配比买的模具盒；
15、后面还做了一个加两个核桃仁，葡萄干，口感也很好，干果搭配坚果即可，我不喜欢加太多，口感吃的太杂，个人觉得影响更好体验！
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这道雪花酥，一周吃六次都嫌少雪花酥香甜可口，回味无穷，是女士和小朋友很好的零食。
By 烘焙 *** 机
用料- 黄油 40克
- 棉花糖 240克
- 饼干 180克
- 奶粉 40克
- 核 50克
- 腰果 40克
- 核桃仁 30克
1、按料表准备好食材。
2、中小火热锅放入黄油融化。
3、小火倒入棉花糖，翻炒几下。
4、炒制棉花糖拉丝基本上要融化壮态，倒入奶粉翻炒几下。
5、提前把饼干和干果类放入小盆中，用手拌几下备用。
6、倒入干料，继续炒拌几下关火，戴上一次 *** 手套将炒粘的料用手拉几个，在揉成一个饼壮。
7、模具上洒一层奶粉防止粘连，放入炒好的料团用手按压，压实。可以找平点的模具压一下表面。表面上也洒一些奶粉。
8、自然 *** 后，放入冰箱冷藏半小时便于切分，用刀切成小块。
9、摆盘美食完成。
10、成品图。
11、可以包装一下。
12、打包完成，送朋友有面子。
小贴士1.全程中小火，不要大火。 2.炒好的糖团很粘，必须戴手套，等糖团不烫手了在用手拉几下。 3.干果按重量可随意调整。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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网红雪花酥～零失败率教程终于来做雪花酥啦??网红届的爆款美食 *** 过程非常简单，十几分钟就能完成 朋友们，快快码住这篇详细教程啦～
By 吃货椰椰
用料- 棉花糖 160g
- 小葫芦饼干 180g
- 奶粉 45g
- 综合坚果 120g
- 黄油 40g
1、准备食材，需要提前称好g数。坚果我是选择小包装的每日坚果，里面蔓越莓、巴旦木、开心果、榛子各种坚果都有，还不用剥壳，大概两袋量就可以了。（因为我非常喜欢巴旦木，又贪心的加了一小把）
2、然后把坚果和小葫芦饼干混合在一个大碗里面。
3、用手把饼干掰成小块，也可以用棒子捣碎。弄小块后，你之后翻拌会省力点。
4、准备步骤结束，就要开火了。开小火，先把黄油完全融化，这步是防止粘锅。然后倒入棉花糖。
5、棉花糖融化后，和黄油充分搅拌均匀，筛入奶粉，再搅拌均匀。
6、翻拌成这样就行啦。记得火要小，时间尽量不要久，要不停翻拌防止粘锅、糊锅。
7、倒入饼干和坚果，用刮刀翻拌均匀。关火，用余温加热就可以了。把混合物堆到一起成团状。
8、可以先在模具底部薄薄的铺上一层奶粉，然后把黏黏的混合物倒入模具中，带上手套把它压平，整成方形。
9、也可以借助擀面杖和木条整形。用力压严实，弄平整就可以了。
10、表面筛上奶粉后，在空调下晾凉，也可以自然 *** 。 *** 后雪花酥就会变硬些，不粘手。
11、充分 *** 后，就可以用锯齿刀切成小块。我用的是雪花酥专用模具，上面有刻度线，照着切就可以了。一般用不粘托盘也可以，切成大概3*4cm的小块就可以啦。
12、四周裹上奶粉就完成啦～一口酥脆，嘴里仿佛下雪了，奶粉慢慢随着嘴里温度融化，奶香味十足！
13、前面分量大概能做20块左右。
14、彩蛋1:在第5步筛入奶粉的时候，替换成30g奶粉+10g抹茶粉，就能做出抹茶味的雪花酥啦。
15、表面还可以裹点抹茶粉和奶粉的混合物。牛油果绿色的雪花酥，茶味浓郁，很清新哦。
16、彩蛋2:做到第三批，饼干用完了，灵机一动，不如做牛轧糖吧。前面4步都是一样的，后面改成筛入30g奶粉和10g火龙果粉，加入葡萄干和综合坚果。
17、晾凉后切成长条，粉红牛轧糖就完成啦～
小贴士1.更好用不粘锅 2.火一定要小！小！小！重要的事情说三遍，不然糊了，神仙也救不了。 3.综合坚果也可以替换成草莓干和葡萄干，喜欢什么放什么。 4.现在天气比较热，记得避光保存，避免融化～
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
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网红原味雪花酥的做法雪花酥是最近网红美食，很多人都在做，听说 *** 小福奇饼干做出来的味道更好吃，特意买回来做了品尝。味道很不错，甜度比不是很甜，成品还略带有饼干的咸味。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料- 棉花糖 200克
- 黄油 60克
- *** 小福奇饼干 200克
- 全脂奶粉 40克
- 雪瓜籽 70克
- 蔓越莓干 80克
- 雪花粉（全脂奶粉） 20克
1、准备雪花酥材料。
2、将黄油放入锅中小火加热。
3、使黄油全部融化，锅的温度不要太高。
4、加入棉花糖。
5、用硅胶铲把黄油和棉花糖搅拌均匀，至棉花糖全部融化。
6、加入40克全脂奶粉。
7、迅速搅拌均匀，不见干的奶粉后关火。
8、加入南瓜籽和蔓越莓干。
9、混合均匀。
10、加入小福奇饼干。
11、用硅胶铲翻拌几下。
12、然后倒在学厨的牛轧糖模具中。
13、带上一次 *** 手套，用手将没有裹上棉花糖的饼干都裹上棉花糖。
14、然后中手轻轻压平。
15、表面筛上雪花粉。
16、背面翻转过来也同样筛上雪花粉。
17、待雪花酥凉了之后用刀切成长条。
18、然后再切成自己喜欢的小块，雪花酥就做好了。
19、成品图。
20、展示图。
21、展示图。
22、展示图。
小贴士1. 棉花糖融化时间不能太长，大长做出的口感会硬，最后也不容易和饼干混合，混合时棉花糖要呈拉丝状，这样才比较好 *** 作。 2. 如果不喜欢甜，可以选用无糖奶粉。 3. 坚果也可以根据自己喜欢换成花生仁或其它坚果。
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超简单的雪花酥，不用烤箱也能做出来！最近爆火了一款小零食，那就是雪花酥，相信很多女孩子都喜欢吃，甜而不腻也不粘牙，吃起来真的不愧为网红食品，但是在外面购买雪花酥 *** 差不多都是十几二十元一袋的，分量很少，今天就来教大家如何做雪花酥。
原料：黄油、棉花糖、奶粉、混合坚果、早餐饼干、奶粉
1.准备好食材:棉花糖、奶粉、黄油、饼干、混合坚果，坚果准备自己喜欢吃的果干就可以
2.将棉花糖剪小一点，方便后续融化
饼干如果较大就掰小块，掰好和坚果放一块
3.锅中放黄油，小火融化，融化后加入棉花糖
4.不停翻炒至棉花糖融化，融化后立即关火。棉花糖不要炒久了，否则成品非常硬
5.倒入奶粉，翻拌均匀
6.再倒入饼干和坚果
7.倒入饼干坚果后快速翻拌均匀，尽量让棉花糖浆均匀包裹食材
8.转移到不粘锅的容器中里，带上PVC手套，趁热反复揉按，使其混合更加均匀。
9.借助擀面杖将它整理成长方形
10.撒上奶粉，注意两面都要撒哟
10.放凉后用刀切成块，就可以食用啦
前段时间，小编刚跟大家分享了花生牛轧糖的做法，收到不少点赞！
这不，马上就快过年了，甜品备受追捧了。小编再跟大家分享雪花酥的做法，比牛轧糖还好吃，不会做的朋友可以尝试一下，学会了过年招待客人有面子。
用料：
180g棉花糖，200g小饼干，40g奶粉，40g黄油，130g果干坚果
做法：
小编喜欢先用剪刀把棉花糖剪小一点，这样方便融化。
把小饼干和果干坚果混合起来，放一边备用。
锅内先倒入一些黄油，用小火将黄油慢慢地融化。(要记得选用不粘锅哦。)
待黄油融化后，倒入剪小的棉花糖，用小火慢慢地把棉花糖炒化，炒至黄油完全被棉花糖吸收。
倒入奶粉，拌匀。(不要加太多奶粉，加太多的奶粉，做好的雪花酥会发硬。)
炒匀以后，倒入混合好的坚果和果干，快速地拌匀。
用手快速地翻匀，使得饼干都裹在里面。在不粘烤盘内，先撒一点奶粉，放上整形。
在整好形的雪花酥表面，撒一点奶粉，稍微晾凉一会儿。
切成小块就可以食用了，这道雪花酥就做好了，香甜可口，喜欢吃的朋友快试试吧！
小贴士：
所有食材都要先称好，这样 *** 作的时候更方便。
如果想做不同颜色的话，可以在棉花糖炒化后，加入可可粉或者抹茶粉，拌匀。
最后整形的时候，动作一定要快，慢了就不容易成形了。
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网红雪花酥轻松做，酸甜酥脆奶味浓，用炒菜锅10多分钟完成给孩子做个小零嘴，又酥又香还不那么甜，一个炒菜锅轻松搞定
网红雪花酥近一年来很是流行，它取材方便， *** 省事，酥脆奶味浓，小饼干的加入使得牛轧糖吃出了新口味，没有烤箱也能做出这款孩子的小零嘴，还不用担心摄取太多糖份。用一个不粘炒菜锅10多分钟就做好了，定型切块后，孩子帮我一边包糖纸，一边没忍住吃了好几块。嘿，甭说孩子了，我也一样啊！
小饼干用那种酥脆微硬小巧的，经过揉按和刀切后也能保持完整 *** ，在基础配方上微调，还能做出可可味、抹茶味、里面的干果也可以换成喜欢的大杏仁、核桃、芝麻、腰果、冻草莓干等。配方比例不用太严格，上下有少许浮动也是可以的。想吃软一点儿的，可加大油量，减少奶粉量，炒的时间也短一些；想吃硬一点儿的，反之。包好糖纸，保存起 *** 净，送 *** 漂亮。
【雪花酥】
材料：棉花糖360克，黄油120克，奶粉130克，花生碎180克，蔓越莓干170克，小饼干280克
数量：满满两大盒
*** 过程：
1. 棉花糖、黄油、奶粉、花生碎、蔓越莓干、小饼干准备好；之一次做可以将用量全部用一半；
2. 不粘炒锅是必须的，加热后将黄油融化；
3. 将棉花糖入锅中，大火炒融化转中火；
4. 奶粉入锅中，迅速翻炒均匀；
5. 将花生碎、蔓越莓干、小饼干倒入锅中，迅速翻拌；因为量大不易翻拌均匀，可关火，直接上手吧；
6. 将全部材料倒在干净的台面上，戴上一次 *** 烘焙手套，将材料揉按均匀；
7. 把糖团入牛轧糖模具中，擀平压瓷实；
8. 稍微晾一晾，将糖团倒扣在案板上，模具上有印痕，可以按着这个印痕来切块；
9. 晾到温热时就可以用利刀将其切成小块；
10. 再将适量奶粉筛到糖块上，营造出雪花的效果。
【 *** 小技巧】
炒糖加奶粉和干果等料时，动作要一气呵成，而且一只好用的不粘锅和耐高温硅胶铲可以事半功倍；糖团在温热时就可切块，不要等彻底凉后再切，那样会很硬，且不易切成型。
我是Meg *** 跳舞的苹果，国家一级健康管理师，美食原创作者，想吃简单快手营养家常饭菜和烘焙，记得来找我噢。喜欢的点个关注、点赞、转发、收藏。
应朋友要求发个菜谱，这次是给朋友做的过年吃的。这个版本我用料十足，经常塞不下，大家可以适当减少坚果总量。
By Aleppo_Pine
用料- 黄油 100克
- 棉花糖 500克
- 奶粉 200克
- 杏仁 150克
- 腰果 120克
- 饼干 300克
- 绿葡萄干 45克
- 蔓越莓 5克
- 南瓜子仁 100克
1、先来张全家福
2、切好黄油给500克棉花糖放烤盘中。
3、放入烤箱120度加热至软化，中途可以翻拌使黄油和棉花糖混合均匀。
4、融化的棉花糖倒入奶粉180克搅拌均匀。剩余20克用在后面撒在表面。
5、倒入所有坚果，果干和饼干，为了不太腻，我用的日式海盐饼干。
6、整好形状，表面撒上奶粉，注意整形的时候可以先用手按，再用擀面棍擀平整，记得戴上一次 *** 手套防止粘手。翻拌的时候我用的硅胶刮刀。最后切好包装即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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更好吃的雪花酥口味！吃3大盘都不会腻雪花酥吃过很多，巧克力味、抹茶味、草莓蔓越莓果干的……看着好像都是不同的味道，但其实都是偏甜的，对于不是非常嗜甜的朋友来说，多吃还是比较腻的，今天给大家分享一种吃不腻的雪花酥新口味——肉松咸蛋黄雪花酥。
By 老板娘微食记
用料- 原味棉花糖 200g
- 咸鸭蛋黄 2个
- 海苔肉松 适量
- 小饼干 100g
- 奶粉 20g
- 黄油 10g
- 坚果 25g
1、锅中倒入黄油，开小火融化黄油，倒入棉花糖，小火搅拌至棉花糖融化。
2、趁热倒入奶粉，搅拌均匀。
3、倒入咸蛋黄、坚果、小饼干，再次搅拌均匀。
4、将搅拌好的食材倒入烤盘，借助硅油纸整理成长方形。（*稍微放凉一点会没那么黏）
5、正反面均匀地撒满肉松。
6、晾凉定型后切块，就可以开吃啦~
7、一定要切的大块一点，这样才吃的爽~
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