韩式拌饭在家做？辣酱是关键，教你简单做法，味道不比外面差

总结7款天上有地下无的灵魂烤肉酱，肉食动物必看

冬天的能量源泉除了被窝的绵软，还有烤盘上的油脂滋滋作响，在火锅称霸的季节，烤肉这个“硬货”也毫不妥协。

美式风格的烤肉会选择先用调料腌制，这样烤好之后就能直接五味俱全。

巴西烤肉也偏好用最原始的盐搭配，只吸收烤制时的火味与果木炭熏香。

记忆里的路边摊味道更是少不了往空中一撒的飞舞佐料，在炭火里造就满足感。

即便干碟的美味难以抵挡，但总有那么一群人跟我一样，喜欢夹起原汁原味的烤肉在烤肉酱里裹上一圈，比起干香的炸裂口感，更偏好美味在嘴里的无限延长。

你可以不腌肉，但绝对不能没有一瓶好吃的蘸酱。

对于手残人士来说，自制的酱料除了新鲜再无优点，腌制的步骤一点不落，吃起来却地别天差。

今天就总结了七款现成的各国特色烤肉酱来馋一馋大家，就像那句俗话说的，蘸皮带都能有滋有味。

Kraft 经典美式BBQ酱

美式Barbecue酱一般是以番茄和醋为原料制成的，无论前方挂着什么地名，基本都离不开酸的洗礼，这也是美式BBQ酱的一大特色，浓郁的香料味和醋酸味。

别被薯片的跨界合作迷了眼，比起薄薄的土豆片，真实的美式BBQ酱就得要配着肋条大骨头啃起来才爽。

烤肉前直接在肋排上抹好现成的卡夫BBQ酱，南方传统的低火烤制方式使得肉感稍显软烂，一口一个骨肉分离。

烤好后红色的肋排表面不仅要俘获你的眼，还会在大快朵颐后遍布嘴边，甜中带酸。

从此只要烤肋排提上日程，BBQ酱都与它 *** 余生。

大喜大 韩式烤肉酱

说到烤肉酱，不少人都立马想起吃韩式烤肉时的满嘴幸福感，多亏生菜的力挽狂澜，再来点韩式烤肉酱的点睛，无论多肥的部分都能化腐朽为神奇。

韩式烤肉讲究一个循序渐进，肉快烤好之时，菜叶已然在手，叠好一蒜一辣椒圈，夹上精华烤肉，最后用筷子蘸一点包饭酱，包裹三两下，吃出走马灯。

大喜大和清净园的烤肉酱水平不相上下，自行选择就可以了。

就算对韩式拌饭的甜辣望而却步，也能爱上烤肉酱的点到即止，还有一种也很入乡随俗的用法，就是拿来辣炒猪肉，切记一定要薄片，下饭一绝。

锚牌 日式烤肉酱

即便都属于东方国家，日本的酱料却逃脱不开小清新，无论是照烧还是寿喜锅，时常被一概而论为“甜”，其实就跟炒菜时加一小把白糖的原理一样，人想主打的是鲜。

日式烤肉更多的是在网状烤盘上滋啦乱跳，这就决定了肉类的少腌制与依赖本身脂肪，高品质的选材往往不需要过多调味，备好一小碟烧肉酱汁，一碗冒尖的白米饭，分分钟干光。

锚牌日式烤肉酱属于香甜的酱油配上喷香的芝麻，口感不算粘稠，配上牛的各个部位，还能品味肉的原味，瞬间魂穿五郎，化身美食家来一场牛与牛之间的深入探讨。

草原红太阳 蒜蓉辣酱

比起日式酱料的不痛不痒，国人对蒜蓉辣酱的热爱已经席卷烧烤店，甚至可以称得上是烧烤店的绝学。

无论哪种肉食串串，只要一挤一蘸，都能在唇齿间来一场狂舞。

草原红太阳许多朋友应该都不陌生，蒜蓉辣酱里的蒜香余味无穷，提到蒜蓉谁能躲过生蚝与虾的赶场，连薄味的茄子都能肆意绽放。

这回就是纯正的咸口了，要的就是在烧烤香味催化下的“如饥似渴”，酒水饮料安排上。

SalsaBr *** a 阿根廷青酱

不知道有没有对香草无法抗拒的朋友，但要在菜市场买一把新鲜香草却着实不易，因此每每想要体会那种直击天灵盖的沁脾清香，都只能在脑内走个过场。

在把肉食作为餐桌硬菜的阿根廷，怎么连吃一个月烤肉都不腻，离不开把欧芹与牛至结合得炉火纯青的阿根廷青酱。

同为青酱，意式要是主打适口下饭，阿根廷则包揽下了“下肉”大任，烤肉滋滋冒起焦热香气，然后淋上不出十分钟便能做好的阿根廷青酱找回舌尖的冷静。

咀嚼中带着微微适宜的酸，让 *** 快朵颐忍不住三两下肚，牛排的肉汁依旧嚣张地在嘴里撺掇，才下舌尖，又上心头。

这道酱风味十足，可以当作腌料，也可以当作蘸酱，在阿根廷的餐桌上还能搭配馅饼和配菜作为主食享用。

值得一提的是SalsaBr *** a家还有一款香菜青柠酱，这瓶叠BUFF般的神奇酱料，只能说是两个极端，吃不惯的人连连摆手，喜爱的 *** 罢不能。

Kiihne 青瓜芥末酱

酸黄瓜一向是汉堡里的灵魂，奈何数量总是少之又少，像我就买了一瓶居家自备，但每次吃又觉得少了点什么，直到看到青瓜芥末酱，才知道原来是少了那份酱。

冠利旗下的早期“网红”其实是这款酸奶酱，直到青瓜酱现身称霸全场。

舀一勺抹上汉堡肉或是热狗，每嚼一口都有酸黄瓜粒在嘴里反复唤醒味蕾，还有神来一笔的黄芥末酱，酸酸甜甜直呼再来一口。

蓝龙 芒果酸辣酱

泰式吃播的灵魂就是一碗酸辣酱蘸万物，生蔬海鲜都不在话下。

炭烧猪颈肉的灵魂也不再仅限于外焦里嫩，还有这碗芒果酸辣酱，入嘴的刹那妥妥的夏天味道。

如果有人躲不过麦当劳的泰式甜辣酱，那绝对不要放过蓝龙的芒果酸辣酱，芒果的酸甜与普通的白砂糖和醋味天差地别，酸甜中带着微辣，东南亚的气息瞬间拉满。

吃肉的奥义一向是口舌与胃的双重饱腹感，油脂与微焦的表面正需要被称为“酱”的这份调和剂，百味都被裹进舌间。

这下不用再遗憾于对酱料的一无所知，一肉一酱就能直接开火。

引用参考：

http://blog.sina *** *** /s/blog_7016b3d40102ee2r.html

https:// *** douban *** /note/701539160/?dt_dapp=1&dt_platform=com.douban.activity.wechat_friends

https://unsplash *** /

部分 *** 源自 ***

【独家】“2022年线上TOP金品榜——火锅底料、拌饭酱公布

（快消品独家讯）由东方快消品中心同行业领先的全媒体——《快消品（网）》2022年对天猫、京东、抖音、苏宁易购、唯品会等 *** 国B2C零售市场规模超过80%的主要电商平台和长三角地区超过4000家的卖场、超市、便利店及专业店的大数据零售监测，连续第23年独家权威完整发布“大快消TOP金品榜”，涵盖近230个大快消品类，被誉为“行业风向标”！欢迎持续关注《快消品（网）》全媒体（fmcgchina）。

此次，《快消品》发布“2022线上TOP金品榜——火锅底料、拌饭酱”，其中海底捞、吉香居夺得品类冠军，名扬、桥头、海天、川娃子等品牌登榜。

火锅底料——海底捞稳坐之一 德庄遗憾落榜

2022线上火锅底料“TOP金品榜”榜首的海底捞持续强化到家场景，在官方外送小程序“捞点好货”以及第三方外送平台上，推出冬日专享欢聚套餐。位列第二的是名扬，为保障消费者权益，名扬升级防伪包装，致力提供正品好底料。排名第三的桥头是重庆火锅的老字号，成立于1908年，拥有非常地道的重庆风味。在日本麻辣协会主办的之一届麻辣大奖赛中，排名第四的好人家火锅底料获得火锅类目产品大奖。锅主品牌为重庆20年调料老企，覆盖重庆26区以及12县，居本次“TOP金品榜”第五位。2022年8月25日，大龙燚迎来九周年庆典，推出的“火锅巴士”也成为了成都文旅新地标。此外，小龙坎、海天、日食记、臻鲜等品牌荣登榜单；而德庄、佳仙、呷哺呷哺、饭爷则遗憾落榜。

拌饭酱——吉香居登顶 川娃子成绩斐然

2022线上拌饭酱“TOP金品榜”之一名的吉香居坚持进行泡菜生产前沿技术研究，关注国内外泡菜工业发展动态，获准设立“国家泡菜加工技术研究专业中心”。位列第二的是海天，海天优选有机原材料，严格把控种植环境体系，做到全生产工序可追溯化。位列第三名的川娃子食品2022年向泸州 *** 灾区捐赠价值25万元鲜椒酱、油泼辣子、番茄火锅底料等物资超16000件，极具社会责任感。位列第四的仲景生产总部位于中国香菇之乡——河南省南阳市西峡县，仲景也是农业产业化国家重点龙头企业、中国航天事业合作伙伴。二和嫁嫁是一个传承四代有温度的品牌，其产品真材实料、用料新鲜深受消费者的喜爱，本次位列第五位。此外海底捞、李子柒、饭扫光、茂德公、虎邦等品牌也荣登榜单。清净园、蔡林记遗憾落榜。

超好吃的拌饭酱合集！别再只知道老干妈啦

资深山姆 *** 推荐清单～酱料篇

山姆会员超市的酱料做菜凭什么那么好吃？上一期给大家推荐山姆饮料的时候就有小伙伴私信让我出一期山姆的酱料，前阵子我就特意去山姆采购酱料。亲身测试后总结了我认为里面更好吃的 *** 价比更高的几款酱料调味，值得宝马或厨房小白去尝试入手。每款都不踩雷。大家赶紧GOGOGO吧！

一、清净园烤牛肉酱，22.8元，这款烤牛肉酱 *** 价比更高，味道好且分量大，我吃完后，一定要回购的。这款口味偏咸甜，有点洋葱肥牛汁的那种味道，跟平常的韩国烤肉酱的味道很不一样，平时用来腌肉烤肉味道一绝，买它准没错。

二、牛头牌红葱香酱，55.9元，这款酱料超级百搭，葱香浓郁，一般爆炒牛肉、爆炒鱿鱼之类的，葱油鸡我都会放一点，很香！切记这款油较多，拌面拌饭一勺就够，别贪杯奥。

三、清净园淳昌辣椒酱，26.8元，这款可以称之为干饭酱，加上一勺能让寡淡的白饭瞬间美味起来。这款不重口味，辣度适中，适合不能吃辣的小伙伴奥。。注意：煮韩式肥牛泡菜汤的时候或者做白菜豆腐锅，都可以放一点，很有韩式甜辣的味道

四、牛头牌咖喱炒酱，56.9元，这款是非常好吃的一款咖喱酱，味道浓郁，做菜方便，与泰式咖喱有所不同，没有奶味，咸香微辣。推荐大家做咸香口味的咖喱菜式，比如咖喱炒面。

五、蜂蜜芥末酱，39.9元/2瓶，与韩国的不倒翁蜂蜜芥末酱相比，感觉这款会偏酸，口感会更丰富更 *** 、不倒翁那款就偏甜，口感会淡一点。吃炸鸡、热狗、三明治的绝对酱料，到山姆必买的清淡

六、丽尔泰冬阴功酱，47.8元，方便快捷，想吃麻辣烫、冬阴功海鲜汤都直接开一包放进去就好，冬阴功死忠粉认证的味道正宗，想吃酸口的再加一些柠檬和圣女果。

七、黑胡椒粗盐，49.8元/2瓶，这款调料就是为牛排而生的。腌制的时候或者差不多煎好的时候撒一点，可研磨的调料罐，用起来非常方便还可以调节磨研粗细。

八、农心蒜香蛋黄味酱，75.8元，炸鸡伴侣NO.1，自从买了他之后，他就已经代替了蜂蜜芥末酱配炸鸡在我心中的地位。蒜香+芝士+奶香=无敌！就是西餐厅那种蒜香奶酪包的那种味道，搭配三明治和薯条、特别吃沙拉的时候放点进去，吃草都很好吃。

大家还有什么想了解的，老赵来写文章

这道正宗韩式拌饭香极了，儿子三天两头就要吃

从各大韩剧中都能看到韩式拌饭的影子，最近想起了看《请回答1988》的时光，德善放肆的吃拌饭，我也好想get同款呐！于是自己也复刻了一下，真的巨好吃?家里三口人一人抱一盆，吃的小肚溜圆呐? ??? ? PS：韩式拌饭酱料和蒜泥是灵魂，只要调配好，蘸鞋底子吃都香，哈哈～ 小伙伴们火速学起来呀！

By 心心念念0421

用料

• 蒜末 越多越好
• 韩式拌饭酱 2大勺（一人食1勺）
• 芝麻油 3勺
• 雪碧 2勺
• 菠菜 6把
• 黄豆芽 300克
• 大葱碎 1勺
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 适量
• 胡萝卜 1根
• 角瓜（西葫芦） 1根
• 香菇 3朵
• 火腿肠 1-2根
• 鸡蛋 1-2个

做法步骤

1、大蒜做蒜泥准备。

2、调酱料：韩式辣椒酱2大勺（一人分1大勺。），蒜泥1勺，雪碧2勺，芝麻油2勺，搅拌均匀。

3、准备配菜：菠菜，豆芽，胡萝卜，角瓜（西葫芦），香菇

4、水烧开，放入一勺盐，（为了菠菜颜色明显）菠菜6把煮一分钟，捞出来凉水冲洗，把水拧出去，放入少许蒜泥，少许盐，白芝麻，芝麻油半勺抓匀。

5、黄豆芽焯烫，凉水挤干水分放进大葱碎，大蒜半勺，少许的盐，白芝麻，辣椒面1勺抓匀。

6、这个黄豆芽，剩下的可以当小菜吃。

7、角瓜（西葫芦）去皮切薄，胡萝卜切丝，香菇切片，全部煎熟。

8、煎火腿肠，你也可以煎培根，肥牛卷或是五花肉。

9、煎一个流心蛋。

10、装盘：底部铺上饭，周围铺上菜，中间放鸡蛋。

11、淋上拌饭酱。（啊啊啊啊色泽太 *** 啦！）

12、撒上熟芝麻。

13、搭配烤肠，流口水套餐开始了。肚子已经咕咕叫了，不说了，我去吃了。

小贴士

1.角瓜一定要煎软。 2.吃的动作一定要大口。一定要用心去感受它， *** 它，战胜它!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

什么拌饭酱更好吃，来盘点那些神仙拌饭酱

作为吃货怎么能错过美味下饭，便宜家常的拌饭酱呢!高端的食材往往只需要简单的烹饪，一碗香喷喷的白米饭，有了拌饭酱的加入，便不需要其他的菜肴了。那么什么拌饭酱更好吃呢？

1.老干妈

要说起什么拌饭酱更好吃，肯定会想到作为 *** 品牌的老干妈，纵横美食界这么多年，甜辣的口味 *** 了无数的中国胃和外国胃，每次吃起都是熟悉的味道，老配方， *** 道，是拌饭酱届的领军人物。不用仔细介绍，它的味道，大家知道。

2.吉香居牛肉酱

这个品牌有各种口味的拌饭酱，牛肉酱为主打。牛肉酱里的牛肉分量可以说很良心了。种类良多，总会有你偏爱的那一款。每一款会分微辣，重辣，中辣，适宜所有人群。他家有一款和暴走漫画联名的拌饭酱----暴下饭，口味偏麻辣，里面的配料非常丰富，有牛肉、竹笋、香菇和豌豆，口感丰富，是真的“暴下饭”，强烈安利。

3.虎邦辣酱

许多餐厅会用这个酱做蛋包饭，真的是非常下饭，特别香。牛肉粒粒可见，肉质紧实Q弹，爱吃的朋友千万不能错过。他们家还有蒜蓉酱，非常赞，平时好这口的朋友可以尝试一下。

还有魔 *** 特辣酱，辣味的后劲很足，还带着麻。爱吃辣可不能错过。

4.张飞牛肉酱

虽是四川特产，但是没什么辣味，适合不能吃辣口味比较清淡的姐妹们，这个拌饭就瞬间把普通米饭变成牛肉盖饭了，牛肉很多，口感 *** 。

5.仲景香菇酱

秘制调料炒制的香菇，吃起来就像在吃肉一样，一筷接着一筷完全停不下来。吃起来虽然不麻不辣，但却非常的开胃。他们家各种口味都非常下饭，建议尝试。

6.李子柒海鸭蛋黄酱

这个是李子柒的品牌，包装很美丽， *** 不便宜，但是真的好吃。虽然颜色不像平时看到的蛋黄那么金，比价暗沉，但是咸蛋黄味很足，沙沙的，流油，还是很下饭的。

还有母亲佐餐牛肉酱，它香浓咖喱味的牛肉酱简直是太馋人了，香味浓郁，闻到就饿了，咸度和辣度都适中，口感很好，不油腻。里面的牛肉也是扎扎实实的，是真的很香。关于什么拌饭酱更好吃就介绍到这了。拌饭酱真的是让平平无奇的米饭变成美味的神仙好物，快来拯救自己的胃吧！

全网最红的8款拌饭酱，看着太饿了！太种草了！

比炸鸡好吃，比火锅便宜的，吃货界最强拌饭酱瞬间食欲大开

“怎样才能吃饭香”

“当然是就酱吃啊~”

从食物保藏，再到对风味的探索，人们对酱的喜爱是刻在骨子里的偏好。最近刚播的《风味人间2》第三集，就展示了世界各地对酱料的神奇运用。

不过除了剧中这些让我们流哈喇子的调味酱，平日里打交道最多的，还是得各式拌饭酱。

开盖、舀一勺、往饭上一拌，5秒吃上。甭管宅男宅女、懒人上班族，在拌饭酱面前也得乖乖认个输，毕竟谁还没有过馒头夹大酱的青春呢。

拌饭酱的 *** 也是风起云涌，高手层出不穷。你家做尝鲜韩式拌饭辣酱，我家就做浓郁厚重的中式大酱，赛出各自的水平与风格。

但问题来了，拌饭酱种类一多，可苦了一大批「选择困难 *** 」& 「囊中羞涩 *** 」。

网红同款、地方品牌、不知名潜力黑马...要买啥拌饭酱吃了才不亏啊！

要是纠结，选酱之前不如想想对拌饭酱的要求：

1.不能偏咸过油。重口味酱虽说下饭，但是吃多了口干，夹饺子馒头时也太油腻。

2.不能太辣。虽说吃辣一时爽，事后xx *** 。要是味蕾 *** 过重，光顾着辣，拌饭、佐面也不香了！

3.香气浓郁有味道。偶尔用拌饭酱来做点凉拌菜、菜蒸完撒点酱，照样吃得香！

....

在一个人的时候也可以吃的健康又营养啦，一瓶好吃的拌饭酱绝对能让引爆你的味蕾让你胃口大开~~

媲美风味人间秃黄油，满当当的蟹黄与蟹膏，色泽金黄，香味浓郁

知乎上有一个问题：如果让你连续一周每顿一碗白米饭，那必须配上一个拌饭酱，这才是下饭的灵魂，比炸鸡好吃，比火锅便宜的，吃货界最强拌饭酱

小编试过在炒饭的时候放上丁点儿拌饭酱，这样的炒饭才会有人间灵魂的啊

藜麦糙米饭一碗，鸡蛋一个，拌饭酱4勺，胡萝卜丁30g，蒜薹丁30g，食用油适量

步骤

1，鸡蛋打入碗中搅匀，锅烧热倒入食用油，倒入蛋液，炒熟后盛出备用

2， 锅中倒入牛肉拌饭酱

3，搅匀后放入米饭翻炒均匀

4，倒入炒好的鸡蛋搅匀即可，一个人的时候简单的做个这样的炒饭，吃完真的幸福感满满啊

一碗纯粹的白米饭，和谁都有CP感，诚然很百搭。

然而，这是食物是专门为了白米饭而生的——拌饭酱。

超级浓郁的香味，打开就闻到一股浓浓的香菇牛肉味儿，里面的肉丁和香菇丁很大颗吃起来很香给孩子拌饭还是拌菜里吃，真的可以给餐桌上增加色彩

小编给大家吃货优惠福利，原价15.8元，现价仅需10.8元

教你6种家常韩式拌饭的做法，好吃又好看，酸酸甜甜的酱汁是关键

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。教你6种家常韩式拌饭的做法，好吃又好看，酸酸甜甜的酱汁是关键，快快收藏吧！

之一种韩式拌饭做法

食材

肥牛、西葫芦、香菇、

豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋

（选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以）

做法

1：食材洗净备好，锅里放油,把西葫香菇胡萝卜炒熟，豆芽、菠菜，肥牛焯熟捞出，煎个荷包蛋

2：调个拌饭酱：熟芝麻1勺?生抽2勺?香油1勺?雪碧2勺?蜂蜜1勺?韩式辣酱2勺充分拌匀

3：碗中盛入米饭，摆上蔬菜和肥牛，鸡蛋，淋上调好的酱汁即可～

第二种韩式拌饭做法

食材：肥牛卷100克，胡萝卜半根，西葫芦小半个，黄豆芽1把，菠菜5棵，香菇4个，鸡蛋1个，泡菜1小袋，韩式辣椒2勺，白芝麻1勺，生抽1勺，香油1勺，雪碧2勺，蜂蜜半勺或者（白糖1小勺)

做法

1：胡萝卜和西葫芦切成条，菠菜对折成段，香菇切成薄片

2：所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用（减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟

3：两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜（或者1小勺白糖）搅拌均匀成拌饭酱

4：再煎一个嫩嫩的太阳蛋

5：热米饭铺在碗底，然后把炒好的菜码在米饭上，中间放上荷包蛋，再倒入调好的拌饭酱

第三种韩式拌饭做法

食材

米饭、韩式辣酱、雪碧、黄瓜、胡萝卜、泡菜、豆芽、香菇、猪瘦肉、鸡蛋、白芝麻

步骤

1：先蒸一锅米饭备用，可以少放点水蒸干一点，因为后面会拌上很多酱汁。

2：准备配菜：胡萝卜、黄瓜擦丝；香菇切片；豆芽洗净掐尾；辣白菜切条；猪瘦肉切丝后加生抽、生粉、料酒腌制20分钟。

3：调拌饭酱??这是最重要的一步??韩式辣酱3勺＋雪碧3勺＋香油1勺＋生抽半勺＋白糖半勺。（各种比例试了半天这样更符合我和男朋友的口味，大家也可以根据自己的口味适当增减）

4：将胡萝卜、香菇分别下锅炒熟；将豆芽下热水焯熟后捞出沥干；最后将腌好的肉丝也下锅炒熟。

5：煎一个荷包蛋，单面熟还是双面熟看个人喜好～

6：最后摆盘：碗中铺上米饭，然后铺上所有配菜，最后摆上鸡蛋，最后浇上拌饭酱，再撒上少许熟的白芝麻。拌匀开吃吧！

第四种韩式五花肉拌饭做法

食材：五花肉、泡菜、洋葱、蒜、鸡蛋、海苔碎

调料：韩式辣酱、生抽、料酒、蚝油

具体做法

1：五花肉切片、蒜粒切片、洋葱切丝，煎一个溏心蛋备用。锅里加入适量油，放入五花肉，小火煸炒至两面金黄

2：加入蒜片和洋葱炒出香味，放入辣白菜翻炒几下，加入勺生抽+1勺韩式辣酱+1勺料酒+1勺蚝油，翻炒均匀盛出

3：碗里盛越光米饭，铺上五花肉、煎蛋、海苔碎，撒点芝麻即可

第五种韩式鸡胸肉拌饭做法

材料

糙米饭，鸡蛋，鸡胸肉，辣白菜，洋葱，蒜末，韩式辣酱，生抽，料酒，胡椒粉，盐，蚝油，芝麻海苔

做法

1：鸡胸肉切小丁，加1勺生抽，1勺料酒，少许胡椒粉盐拌匀备用，蒜末、洋葱丁、辣白菜碎切好

2：起锅先煎个鸡蛋盛出备用，原锅放鸡胸肉炒变色，蒜末、洋葱炒出香味，放辣白菜炒几下，加入2勺韩式辣酱、一点蚝油炒匀关火

3：糙米饭铺好放上煎蛋，浇上鸡胸肉，撒点芝麻海苔，拌匀开吃吧

第六种韩式肥牛拌饭做法

准备材料：

肥牛、菠菜、香菇、豆芽、胡萝卜、鸡蛋、韩式辣酱

*** 步骤：

1：香菇、肥牛、菠菜、胡萝卜、豆芽都焯水煮熟捞出备用，准备一个煎蛋（无菌蛋）煎成溏心蛋

2：准备料汁：1勺韩式辣酱、1勺生抽、半勺香油、1勺糖（我用的甜菊糖）、3勺清水、白芝麻搅拌均匀

3：把饭铺在碗底，铺上蔬菜和肥牛、煎蛋，淋上料汁，如果有海苔碎的话可以撒上点，拌匀吃更香啦

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