公务员6元都能吃的很好，中 *** 花16元还吃不饱，这是为什么？

近年来，关于公务员待遇和中 *** 伙食问题引发了广泛的讨论。有人感叹公务员镀金般的生活，一份稳定的工作就能享受到充足的供应；而相比之下，中 *** 则面临着食品 *** 上涨和 *** 伙食标准的悬殊。公务员6元都能吃的很好，中 *** 花16元还吃不饱，这到底是怎么回事？我们先来看一下公务员的薪酬体系。公务员是国家机关及其工作人员的总称，他们的薪水主要由国家财政提供。在薪酬福利方面，公务员享有许多优厚的待遇，如基本工资、津贴、奖金、福利等。而且，公务员职业稳定， *** 不容置疑。这使得公务员在日常生活中能够负担得起更高品质的饮食。因此，即使仅有六元，他们仍能够吃得很好。

而中 *** 则面临着不同的现实。相比于公务员，中 *** 不具备经济来源和高收入。他们通常依靠家庭提供的零花钱或者生活费来支付饮食开支。然而，食品 *** 的不断上涨导致中 *** 在选择食物时面临更高的成本压力。不仅如此，中 *** 往往在校园内就餐，学校食堂或者周边小吃店提供的伙食质量与公务员的饭菜相比存在很大差距。因此，即使花费较高的16元，中 *** 却仍然吃不饱。这种情况引发了人们对社会公平 *** 和教育公平 *** 的思考。一方面，公务员的待遇因为其工作 *** 质而在一定程度上具备合理 *** ；另一方面，中 *** 的伙食问题与社会的进步和发展密切相关。解决这个问题需要从多个方面着手。 *** 可加大对中 *** 饮食补贴的投入，向学校提供更多的资金支持，为中 *** 提供更好的伙食条件。同时，也需要引起社会的关注，倡导社会公平，并帮助那些生活条件艰难的中 *** 。

公务员6元都能吃的很好，中 *** 花16元还吃不饱，这个问题的确值得我们深思。它不仅仅关乎饮食问题，更牵涉到社会公平与教育公平。只有在多方共同努力下，我们才能实现一个更美好，更公平的社会。公务员的饭菜 *** 低廉，背后可能有着 *** 资金的支持。作为国 *** 务员，他们的福利待遇确实相对较好，而单位食堂的饭菜 *** 也是受 *** 补贴的影响。这样的资金支持使得公务员们可以以优惠的 *** 享受到美味的饭菜，将工作压力和挑战转化为动力和幸福感。而对于中 *** 来说，花费16元还吃不饱，可能有着多重原因。首先，中 *** 的午餐标准较高，他们需要吃到更多的营养才能保证身体健康发育。然而，校内食堂的经营成本较高，往往无法提供具有良好口感和足够营养的饮食选择，导致 *** 们花费更多的钱却依然吃不饱。

中 *** 的经济来源相对有限，通常仅依靠家长提供的零花钱。16元看似不少，但在现实生活中能够提供的选择却相对有限。作为 *** ，他们通常无法选择更好的饭菜，而只能选择根据自己的经济能力购买食堂提供的较为简单的饭菜。这一现象引发人们对社会公平和优质教育资源的思考。为保障中 *** 们能够获得健康有营养的午餐，提高校内食堂的服务质量以及营养价值十分重要。同时， *** 也应当加大对中小学教育的投入，以确保 *** 们能够获得更好的学习环境和经济保障。公务员花6元吃得很好，而中 *** 花费16元却吃不饱的现象是引人深思的。这一问题的解决需要从多个方面入手，包括提高校内食堂的服务质量和营养价值，加大对中小学教育的投入等等。只有通过持续的努力，我们才能建设一个更加公平和公正的社会。

我们需要明确的一点是： *** 并非唯一影响食物消费量的因素。虽然表面上看公务员只需花费6元就能品尝到丰盛美味，而中 *** 所花费的16元却无法满足他们的饥饿感。然而，事实上这并不意味着公务员就比中 *** 有更多的食物选择。主要的差异在于两者所消费的地点和形式。公务员通常享受的是公司或机关提供的餐饮服务， *** 相对较低同时品质较高。这是因为集体餐饮的规模效应，通过批量采购食材和统一供应，大大降低了成本，提供了实惠又可口的菜肴。而中 *** 所面临的情况是截然不同的。他们在校内或校外的小摊小贩购买食物，这些小摊小贩由于规模小、成本高、食材 *** 等原因，导致食物的 *** 相对较高，质量也难以保证。

公务员和中 *** 的消费心理也存在差异。公务员因为工作稳定，收入相对可观，一些餐厅或食堂也会针对他们提供折扣或优惠。相反，中 *** 通常处于经济依赖阶段，他们的零花钱来源仅限于家长给予的固定金额。这使得在食物消费方面，中 *** 所面临的经济压力更大，也更难以满足自身的需求。最后，我们还应该考虑到饮食文化差异的影响。公务员在单位食堂享受的不仅仅是物质上的满足，更包括社交和情感层面的交流。单位食堂通常是同事之间互动与交流的重要场所，人们在这里共同享受美食，也加深了彼此的感情。而中 *** 在校内或校外购买食物时，无法获得这样的社交支持和愉悦感，所以对他们而言，仅凭食物本身的价值是无法满足他们的需求。

公务员仅需6元就能享受到美食，而中 *** 花费16元却无法满足饥饿感的情况，并非是某种 *** 作所致，而是多种因素共同作用的结果。影响其中的因素包括集体餐饮的规模效应导致的 *** 优势，消费者的心理差异以及饮食文化的影响等。只有我们全面考虑这些因素，才能更好地理解这一现象，并寻找出解决问题的办法，让每个人都能充分享受到美食的乐趣。让我们来比较一下中 *** 的校园饭菜和公务员职工餐之间的区别。校园饭菜往往是大量供应，为了迎合 *** 们快速用餐的需要，通常采取自助餐或者快餐模式。尽管花费较高，但是饭菜的品质和口感却难以保证。而相比之下，公务员职工餐往往由专业厨师团队精心烹制，选用优质食材， *** 精良，既健康又美味。因此，在有限的经费下，公务员们能够享受到更好的饮食待遇。

公务员职工餐的供需关系与中学校园饭菜也存在差异。在公务员职工餐中，饮食需求相对稳定，投入程度也很高，因此能够以更低的 *** 供应高质量的餐食。而中学校园饭菜面临的供需关系却较为复杂。即便学校提供的饮食费用相对较高，但餐厅需要满足大量 *** 的需求，这就导致了成本的上升。另外， *** 资金投入和经营管理等方面的因素也会对校园餐饮的供应情况造成一定影响。针对中 *** 花费16元也吃不饱的问题，我们可以从几个方面着手进行改进。首先，学校应该加大对校园餐饮的投入，提高经费比例，提供更多选择，并确保食材的新鲜和品质。其次，优化校园餐饮管理，提高效率，减少浪费，降低成本。最后， *** 和社会各界也应该关注 *** 饮食问题，加强监管，倡导健康饮食，推动形成良好的校园餐饮环境。

公务员6元能吃得很好，而中 *** 花费16元却吃不饱的现象背后隐藏着复杂的原因。对此，我们要理 *** 看待，通过加大投入和改进方案，共同努力解决这个问题，为广大中 *** 提供更加健康和美味的饮食选择。让我们一起行动起来，打造一个更公平、更美好的餐饮环境。

青少年儿童如何吃得营养又健康？专家这样建议

今年“5·20”中国 *** 营养日的主题为“知营养 会运动 防肥胖 促健康”。据调查数据显示，我国青少年儿童超重、肥胖率整体呈逐年上升趋势，超重、肥胖会影响青少年儿童的健康成长和体格发育。那么，如何预防和控制青少年儿童肥胖，让他们吃得营养又健康？本报邀请专家为大家讲解关于青少年儿童健康饮食方面的问题。

本期专家：张新刚

吉林省疾病预防控制中心营养与食品安全所所长、主任医师。

一、选择健康零食

张新刚：零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料。青少年儿童的食物摄入要以正餐为主，不可用零食取代且应优选健康零食，如新鲜水果、牛奶/鲜奶和坚果，它们富含维生素、矿物质、膳食纤维、优质蛋白和钙、脂肪、维生素和不饱和脂肪酸，可作为正餐的有益补充，还能增进食欲，有利于消化。少吃或者不吃高能量、高糖、高脂肪、高盐的零食。常见的不健康零食包括糖果、巧克力、甜点、油炸、膨化零食、雪糕、冰淇淋等。

在食物包装的营养标签上，能量≤170千焦（KJ）/100克（g）为“低能量”；碳水化合物或者糖≤5克（g）/100克（g）为“低糖”；脂肪≤3克（g）/100克（g）为“低脂”；钠≤120毫克（mg）/100克（g）为“低盐”。建议家长和青少年儿童学会看营养标签信息，在购买零食时少买或者不买高能量、高糖、高脂肪、高盐的零食。

二、无需闻“油”色变

张新刚：减少脂肪摄入有益于减肥，但并不等于不吃油脂。“健康”的油脂能促进儿童青少年生长发育，还能对许多疾病起到预防作用。所以，正确认识油脂，学会选择“健康”油脂均衡摄食，就十分有必要了。在控制总脂肪摄入量的前提下，可以用富含不饱和脂肪酸的食物替换富含饱和脂肪酸的食物来预防和控制肥胖，还可以尝试多样化烹调油以满足各类脂肪酸的均衡摄入，少吃反式脂肪酸高的食物。《指南》推荐，每日反式脂肪酸摄入量宜控制在2g以内。

那么，如何区分饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸呢？一般认为，饱和脂肪酸是一类较为“不健康”的脂肪酸。它们多存在于动物油和棕榈油中。除了来源于像肥肉这样的动物 *** 食物，许多饼干、蛋糕、糕点、加工肉制品以及脆的薯条、土豆片和其他可口的零食，都可能是由富含饱和脂肪的黄油、奶油等 *** 而成的。所以在预防和控制儿童肥胖的过程中，应特别注意 *** 小朋友摄入这一类加工零食和油炸香脆食品。

不饱和脂肪酸则是一类相对“健康”的脂肪酸。其中Ω-3族多不饱和脂肪酸以α-亚麻酸为 *** ，多存在于亚麻籽油和紫苏籽油中；值得注意的是，我们常听到的EPA和DHA也属于Ω-3族多不饱和脂肪酸，它们常见于深海鱼油和藻油中。已有大量研究揭示了Ω-3族多不饱和脂肪酸对青少年儿童健康的积极意义，包括促进神经和认知发育、视力发育，改善抑郁、学习障碍、多动症、过敏 *** 疾病和非酒精 *** 脂肪肝等诸多方面。此外，Ω-3族多不饱和脂肪酸在心血管疾病、糖尿病、癌症、阿尔茨海默症等疾病的防治中也具有一定作用。所以，孩子们可以多吃富含Ω-3族脂肪酸的食物，如坚果类中核桃的α-亚麻酸含量最为丰富，应适量补充该必需脂肪酸，但吃坚果也不要过量，保证平均每天10g为宜（大概是2~3个核桃仁或者4~5个板栗的量）。而且，由于α-亚麻酸在体内向EPA和DHA的转化有限，所以深海鱼类也是不可缺少的。

三、如何吃肉健康

张新刚：畜肉以饱和脂肪酸为主，禽肉以单不饱和脂肪酸为主，鱼类以多不饱和脂肪酸为主。所以，在选择肉类的时候可以首选鱼肉，然后选择禽肉，最后选择畜肉。当然，所有有益的作用的前提均是摄入的能量不能过量。

因此，2022膳食指南推荐，每一个成年人每天120-200g动物 *** 食品，每周至少2次水产品，每天一个鸡蛋。 日常生活中，我们使用的一块儿猪大排、一个鸡腿儿的重量都在100-150g之间，去掉骨头后的可食部分还留下70-100g。显然，我们很容易吃超量，如何才能做到适量呢？

1. 学习一点营养知识，给自己或家庭的饮食做个计划，编制每周的食谱，合理选择肉食。把动物 *** 食物尽量安排在每餐中，既不集中过量饮食，也不清汤寡水，不见荤腥。2. 学习度量食材大小，变“大”为“小”，比如切丝切片等，既满足了口舌之欲，又能控制食量。3. 少做“大荤”，多做“小荤”。小荤里面搭配了大量的蔬菜，不仅可以控制肉食的摄入，还可以增加蔬菜的摄入，可谓一举两得。4. 合理烹调，少煎炸。选择正确的烹调方式可以更大限度的保留食物的营养成分，虽然油炸可能增加食物的美味，促进食欲。不过这些烹调 *** 也会带来健康风险，更好能够采用蒸，煮、炖、煨和炒。清蒸鲈鱼即是一道老少皆宜的美味食物。5. 外出就餐点餐时，注意荤素搭配，多点鱼肉，或用豆类食物代替畜肉。

四、巧吃水果来帮忙

张新刚：蔬菜、水果、燕麦等富含膳食纤维的食物能够增进食欲、帮助消化,促进 *** 健康。应该尽量选择含糖分低、膳食纤维高的低血糖生成指数的水果，如水果黄瓜、小番茄、山楂、柠檬、草莓、火龙果、猕猴桃、番石榴、苹果、桔子、梨子、橙子、樱桃、柚子等等。尽量不要选择糖分含量比较高的水果，尤其是热带水果，像榴莲、荔枝、桂圆、甘蔗等，可以在饭前吃，增加饱腹感。对于肥胖儿童来说，除了早餐摄入适量水果外，可在午餐和晚餐前半小时左右进食适量水果。果汁等加工水果制品不能替代新鲜水果。

五、零糖饮料不能无节制

张新刚：零糖（碳水化合物≤ 0.5克/100毫升）饮料不 *** 无糖，如果放松心理防线，很可能反而比含糖饮料喝得更多，同样会增加肥胖和2型糖尿病的患病风险。代糖或甜味剂甜甜的口感还能 *** 食欲，进食其他食物。有研究表明：在生活方式一样的情况下，喝零糖饮料比喝含糖饮料的人胖得更多，糖尿病发生率更大。大量运动后可以喝少量功能 *** 饮料，但更好不要和高能量食物一起食用。任何饮料都无法代替白开水。

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吉林日报社出品

策划：姜忠孝

作者：吉林日报全媒体记者 张添怡

编辑：于悦

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》介绍

本文作者：中日友好医院营养科 马小陶

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。学龄儿童正处于生长发育阶段，对能量和营养素的需要量相对高于成年人，全面、充足的营养是其正常生长发育，乃至一生健康的物质保障。同时，学龄期是建立健康信念和形成健康饮食行为的关键时期。因此，学龄儿童更需要强调合理膳食，积极学习营养健康知识，主动参与食物选择和 *** ，提高营养健康素养。

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》在一般人群膳食指南的基础上，增加了以下5条准则。

（一）主动参与食物选择和 *** ，提高营养素养。

关键推荐

1． 学习食物营养相关知识。认识食物，了解食物与环境及健康的关系，了解并传承中国饮食文化；充分认识合理营养的重要 *** ，建立为自己的健康和行为负责的信念。

2． 主动参与食物选择和 *** 。会阅读食品标签，和家人一起选购和 *** 食物，不浪费食物，并会进行食物搭配。

3． 家庭和学校构建健康食物环境。除提供平衡膳食外，还应通过营养教育、行为示范、制定食物规则等，鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康饮食行为。

（二）吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为。

关键推荐

1. 清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。

2. 做到一日三餐，定时定量、饮食规律。

3. 早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物 *** 食物及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。

4. 可在两餐之间吃少量的零食，选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。

5. 在外就餐时要注重合理搭配，少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。

（三）天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。

关键推荐

1． 天天喝奶，每天300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。

2． 主动足量饮水，每天800-1400ml，首选白水。

3． 不喝或少喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。

4． 禁止饮酒和喝含酒精饮料。

（四） 多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上中 *** 度身体活动。

关键推荐

1. 每天应累计至少60分钟中 *** 度的身体活动。

2. 每周至少3次 *** 度的身体活动，3次抗阻力活动和骨质增强型活动。

3. 增加户外活动时间。

4. 减少 *** 时间，视屏时间每天不超过2小时，越少越好。

5. 保证充足睡眠。

（五） 定期监测体格发育，保持体重适宜增长。

关键推荐

1. 定期测量身高和体重，监测生长发育。

2. 正确认识体型，科学判断体重状况。

3. 合理膳食、积极身体活动，预防营养不足和超重肥胖。

4. 个人、家庭、学校、社会共同参与儿童肥胖防控。

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》实践应用（部分）：

学龄儿童如何吃好早餐？

1． 保证每天吃早餐，并吃好早餐。应在6:30~8:30之间吃早餐，留出充足的就餐时间，更好在15~20分钟之间。

2． 早餐食物品种要多样，尽量色彩丰富，适当变换口味，提高儿童食欲。早餐应包括以下四类食物中的三类及以上：

（1）谷薯类：如馒头、花卷、全麦面包、面条、米饭、米线、红薯等。

（2）蔬菜水果：新鲜蔬菜，如菠菜、西红柿、黄瓜等，水果如苹果、梨、香蕉等。

（3）动物 *** 食物：鱼禽肉蛋等，如鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、猪肉、牛肉等。

（4）奶类、大豆、坚果：奶类及其制品如牛奶、酸奶；豆类及其制品，如豆浆、豆腐脑、豆腐干等；坚果如核桃、花生等。

3． 早餐的食物量要充足，提供的能量和营养素应占全天的25%~30%；午餐占30%~40%、晚餐占30%~35%。

4． 可以根据季节特点和饮食习惯，选择营养均衡又美味的早餐。例如，一个全麦馒头、一份青椒炒鸡蛋、一杯牛奶、半个香蕉。或者两片面包夹切片奶酪、黄瓜片和煎鸡蛋、一杯酸奶+果仁。

学龄儿童如何合理选择零食？

1. 零食是指一日三餐时间之外吃的所有食物和饮料，不包括水。

2. 学龄儿童可以在正餐为主的基础上，合理选择和食用零食，但不能用零食代替正餐。吃零食的量不宜过多，以不影响正餐的食欲为宜，零食提供的能量不要超过每日总能量的10%。

3. 学龄儿童可选择干净卫生、营养价值高、正餐不容易吃到的一些食物作为零食，如原味坚果、新鲜水果、奶及奶制品等：水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；奶类、大豆及其制品可提供优质蛋白质和钙；原味坚果，如花生、瓜子、核桃等富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E。但含盐、油或添加糖高的食品不宜作为零食，如辣条、薯条、薯片等；也不能把无生产日期、无质量合格证或无生产厂家信息的“三无”产品作为零食。可参考《中国儿童青少年零食消费指南》，将常见零食分为三类（推荐级）。如下表所示，在选择零食时，可首选绿色食物，每天只要不过多摄入而影响正餐即可；尽量不选红色的 *** 类零食，或每周最多食用1次。

4. 吃零食的时间不宜离正餐时间太近，可以在两餐间吃零食。吃零食和正餐更好间隔1小时以上，睡前半小时更好不要吃零食。看电视或其他视屏时不宜吃零食，玩耍时也不宜吃零食。吃完零食要及时漱口，注意 *** 。

学龄儿童在外就餐时如何做到营养均衡？

1. 在外就餐是指在家庭以外的餐饮场所就餐，这些场所包括餐馆、食堂等，也包括点外卖。学龄儿童应尽量在家就餐，减少在外就餐。在外就餐时，应选择食品安全状况良好、卫生信誉度在B级及以上的餐饮服务单位。

2. 点餐时，应注意食物多样、合理搭配，选择含蔬菜、水果相对丰富的菜品；少吃高盐、高糖或高脂肪的食物，如汉堡、薯条等。应按照就餐人数合理确定点餐品种和数量，避免食物浪费。如果某一餐中食用了较多的含能量高的食物，如油炸食品，其他餐次要适当减少食物量，并补充上一餐摄入不足的食物，如新鲜蔬菜水果。

3. 学校食堂或供餐单位应根据卫生行业标准《 *** 餐营养指南》（WS/T 554-2017），结合当地食物供应、饮食习惯及季节特点，制定符合不同年龄段学龄儿童营养需求的带量食谱，采用合理的烹调 *** ，提供搭配合理、适合 *** 口味的 *** 餐。做到有序、按时和文明就餐，不挑食偏食，不浪费食物。

学龄儿童如何做到少摄入高盐、高糖、高脂肪食物？

1. 日常饮食中，含盐量较高的食品包括咸菜、腌制、酱制食品，火腿肠、香肠、午餐肉、腌肉等加工肉制品；挂面、面包、饼干等食品虽然没有明显的咸味，含盐量也较高，属于“ *** 盐”；另外，鸡精、味精等调味品中含钠也较高要尽量少吃。购买预包装食品时，要注意查看食物成分表，选择钠盐含量较低的食品，以及具有“低盐”“少盐”或“无盐”标识的食品。

2. 应尽量减少各种糖块的摄入，如奶糖、水果糖、凝胶糖果（软糖）等。同时，含糖饮料是儿童添加糖摄入的主要来源之一，应少喝或不喝；冰激凌、巧克力、蜜饯、果酱等食物在加工过程中都会添加大量的糖，也要少吃。还有一些菜品，如糖醋排骨也含有较多的糖，也不能吃太多。

3. 很多食物含脂肪都较高，学龄儿童应尽量少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、油条等；炒菜时，部分烹调油会留在菜汤里，因此尽量不要喝菜汤；一些奶油蛋糕、饼干、面包可能含反式脂肪酸，也要少吃。购买预包装食品时，应注意查看食物成分表，尽量选择不含“人造奶油”、“部分氢化植物油”、“起酥油”、“植脂末”等成分的食品。

【附】6-10岁/11-13岁/14-17岁学龄儿童膳食宝塔（ *** 下载自中国营养学会官网）

（以上 *** 均来自 *** ，侵删。）

参考书目：《中国学龄儿童膳食指南（2022）》

作者：马小陶

审校：张佳丽

编辑：田家懿

中日友好医院营养科门诊出诊时间及地点：

普通门诊出诊地点：门诊楼三层西侧 *** 道9诊室

国疗门诊出诊地点：国疗门诊楼

儿童和青少年的学校食堂、小食店和午餐如何选择健康食品？

使用学校食堂或小食店

如果您的孩子从食堂或小卖部购买午餐，更好与您的孩子讨论哪些食物和饮料健康，哪些不健康。

您还可以帮助他们选择菜单上最健康的食物。

在一些学校，您可以提前从食堂或外部供应商处订购午餐（通常是在网上）。

如果您的孩子想要点午餐，这也是与他们讨论健康食品选择的好机会。

为您的孩子提供健康的早餐并打包或订购健康的午餐是确保您的孩子拥有度过忙碌的一天所需的能量的更佳 *** 。

从食堂或小食店选择健康食品

这里有健康的选择和想法。

如果您的学校食堂或小食店有售，这些都是您可以选择的选择。

1、三明治、面包卷和卷饼

鼓励您的孩子选择杂粮、全麦或高纤维白色三明治、卷饼或卷饼。

健康的馅料包括沙拉和蛋白质，如鸡肉、牛肉、鱼、奶酪、鸡蛋或扁豆饼。

冷食

新鲜沙拉

寿司

宣纸卷

热食

新鲜汤配全麦面包卷

意大利面或烤宽面条配新鲜番茄、肉酱或蔬菜酱

汉堡配肉、蔬菜或扁豆馅饼和沙拉馅料

扁豆蔬菜火锅

蔬菜、鸡肉或牛肉咖喱饭

米饭或面条配肉和蔬菜

零食

水果沙拉或整个水果

低脂酸奶

气爆爆米花（未用油烹制）

低脂奶酪配皮塔饼或全麦饼干

蘸酱蔬菜棒

水煮蛋

葡萄干或水果面包

更好在瓶子里装上自来水，供您的孩子全天饮用和补充。

这总是比从食堂买饮料更健康、更便宜。

但如果你的孩子想从食堂买饮料，鼓励他们选择水或脱脂奶和豆饮料。

如果您家里有一个健康的饮食环境，它可以帮助您的孩子在外出就餐时学会做出更好的选择。

不健康的食堂或小卖部食品和饮料

“有时”食物营养含量低，而糖、饱和脂肪和/或盐含量高。

这些食物对您的孩子不健康，它们可以给您的孩子提供短暂的能量提升，但可能会让他们在一天中剩下的时间里感到疲倦。

如果您的孩子吃得太多，它们还会导致不健康的体重增加。

“有时”的食物包括：

（1）所有油炸食品，包括薯条、薯角、鸡块和点心

（2）香肠卷和馅饼等热糕点

（3）蛋糕、切片、羊角面包和甜甜圈等甜面包

（4）巧克力、棒棒糖和薯片包

（5）软饮料、甜水、调味水或加糖水、运动水、运动饮料、能量饮料、调味奶、冰茶、早餐饮料和果汁

（6）咖啡饮料——摩卡、拿铁、卡布奇诺等——以及咖啡味的牛奶饮料。

学校的自动售货机

学校有时会使用自动售货机提供食物和饮料。

自动售货机中的食品通常营养成分较低，糖、饱和脂肪和/或盐含量较高，例如软饮料、棒棒糖、薯条和巧克力棒。

更好为您的孩子提供当天足够的健康食品，包括下午茶（如果他们需要的话）。

这可能会减少从自动售货机购买零食的 *** 。

或者您可能想和孩子一起看看自动售货机里的食物，看看是否有健康的选择。

学校食堂或小食店的营养政策

许多学校食堂或小食店都有营养政策来指导他们提供的食物。

一些学校根据2013年《全国健康学校食堂——学校食堂供应健康食品和饮料指南》制定了政策。

其他人的政策则以国家学校食堂营养指南为基础。

如果您担心孩子的食堂或小食店 *** 的食物的营养质量，您可以向学校询问其食堂政策。

学校食堂或小食店的安全食品

所有学校食堂必须遵循仔细的食物准备程序。

食堂供应商必须采取适当措施，确保儿童食用的食品安全。

让您的孩子知道，当他们从食堂购买食物时，应该立即食用，或者如果有的话，将其放入冰箱中。

这些步骤可以帮助您的孩子避免食物中毒。

【中 *** 午餐系列】新的学年，我家大闺女就要上二年级了

#中 *** 午餐系列#

新的一年开学季就要到了，昨天孩子 *** 带着小孩去学校报到，还开了家长会。新的学年，我家大闺女就要上二年级了！心情特别激动和兴奋，还没到九月一日就盼望着早点去学校同老师和心爱的同学见面一起学习玩耍。

我家孩子在武汉市青山区钢城一小武科大校区上学。一年级学期的时候语文老师和数学老师都特别喜欢她，夸他聪明伶俐，成绩在班里也是前五名，一年级毕业期 *** 语文还得了班级之一名。记得那天回家还特意跟我卖了个关子报告报告，希望获得我的肯定和奖励。姥爷也给他买了很多她喜欢吃的作为奖励。于是，我答应她，等爸爸哪天休息就带你去和平公园或汉口北花鸟市场买一对鹦鹉或是一只兔子，因为之前她见过别人有一只白兔，很是喜爱，所以就让她在这两样里选择，就这样说着说着，时间已经过去快俩月了，一直也没带她去实现她的小小心愿，虽然在此之前她也曾提到过几次，种种原因没去成，其中最主要的还是 *** 妈特不喜欢养这些小宠物。现在想想，都升二年级了，很快就十岁，十四岁，十七岁...……心里还有些愧疚，很不是个滋味，有女儿的爸爸应该都能懂得那种心情。

升二年级了， *** 妈领她去学校报的到，开的家长会。新的学年，换了一位主课老师及班主任。起初觉得不要换老师的好，后来听 *** 聊了聊说，新来的老师经验非常丰富，对 *** 比较严厉，也会一直带到小学毕业，心里也就放心了，再没提起过换老师的事。

新的学期，新的起点，新的希望。教室，老师都有新的。处处焕发着新的生机，孕育着新的希望，每一个小孩都能在这里茁壮成长！

同时在校享受丰盛营养的午餐，也是当今每个 *** 和家长的希望。只是觉得为什么同在武汉市，都是小学义务教育期，午餐收费标准不一样呢？随着时间的推移，为什么原本收费较低的永远都是跟随收费较高的走呢？

据说，钢城一小此次将 *** 午餐费由每人每餐8元调整至每人每餐12元，理由是其他的地区例如光谷，汉口或是周边的红钢城小学，钢花小学等等早就不是8元了！

具有青春活力，穿着得体得校服也是每个 *** 和家长希望看到的，在这里我要给青山区钢城一小点个赞，校服 *** 单位是通过竞标以及有家长听证 *** 确定的，收费也比较合理。校服女儿试了下，穿着也很得体，不显得呆滞，具有青春活力，我和 *** 妈都很满意。

唯一不满意的就是午餐收费，不论何时都只有向高处看齐的，从来都没见过向低收费看齐过。这样随着时间的推移，学校餐饮收费只会一年比一年贵，而且年涨幅会稳定维持在50%左右，想想都觉得害怕！

下面就是我家娃的校服，大家觉得得体好看吗，欢迎晒一晒，感谢关注<作揖>#陪读分享# #武汉多校划片# #开学新鲜事儿#

青春期孩子如何长高？帮助青少年增高的营养食谱收好了！

#2023育儿季#

我们都知道，青春期是孩子的最后一个长高的机会了，所以在这个时候，孩子们吃什么、如何帮助孩子获取长高营养就显得非常重要了！那么孩子们应该怎么吃呢？家长你有思绪吗？

#长高#

青少年想长高，食物的营养非常重要！

孩子们需要注意一日三餐的均衡和多样化！

多吃高蛋白食物，特别是含有“氨基酸”的食物，如牛肉、肝脏、鱼、鸡蛋、牛奶、奶酪、豆制品、虾、蟹、贝类、海带、海藻、深色蔬菜、各种水果等。

简而言之，为了让孩子获得足够的营养，孩子必须吃得好，食谱应该混合各种食物，互相补充；

世界上没有完美的食物来满足 *** 的所有需要。因此，必须纠正部分孩子挑食和爱吃零食的问题！

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孩子们要尽量吃得健康！

冰淇淋、方便面、巧克力、饼干、甜点和其他食物和高温油炸食品应该尽量少吃，这些只会长胖，成为身高发育的阻碍；

更好少喝可乐和其他碳酸饮料，因为碳酸饮料很容易与钙结合形成碳酸钙， *** *** 内的钙，从而影响骨骼的发育！

此外，过多的盐、过多的糖、过多的精米和白面、不吃早餐、过度节食、只吃肉不吃蔬菜等都是身高发育的敌人，必须纠正！

因此，每个人要从小都养成科学的饮食习惯，做到荤素搭配，营养均衡，牢记“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要少吃”的原则，从而达到增强体质、促进身高的目的。

以下是营养均衡表和长高食谱，仅供各位家长参考！

长高到底需要哪些营养元素？

牛肉、牛奶、鱼、蛋、豆制品等，可以为 *** 提供蛋白质、脂肪、维生素B2，是骨骼和肌肉的能量源；

各种蔬菜、水果等、为身体发育提供维生素C、胡萝卜素，助骨骼发育；

粗粮、山芋等、富含碳水化合物、维生素B1，可以调节身体机能；

芝麻、核桃、花生、松子等坚果提供脂肪、维生素A和D。

长高食谱

早餐：

可以选择一碗谷类食品，如全麦面包、燕麦片，此外，可以加入一些富含蛋白质和钙的食物，比如鸡蛋、奶制品或豆浆。

水果也是不可或缺的一部分，可以选择香蕉、橙子、苹果等富含维生素和纤维的水果。

午餐：

午餐应该包含主食、蛋白质和蔬菜。主食可以选择米饭，蛋白质来源可以是鱼、鸡肉、瘦肉、豆类或坚果；

蔬菜可以选择各种颜色的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、菠菜等，以获取丰富的营养素。

晚餐：

晚餐的构成应该和午餐类似，主食、蛋白质和蔬菜都需要有，避免过油腻的食物。

吃晚餐要注意时间，尽量在就寝前两小时左右完成，以保证消化的充分。

此外，还有一些其他的饮食建议：

每天保持足够的水分摄入，饮用足够的水，每日的膳食纤维通过蔬菜、水果和全谷类食品来实现。

同时，睡觉前不要养成吃夜宵的习惯。夜宵，尤其是甜食，会增加血糖值，影响生长激素的分泌。

晒晒北京小 *** 的7天早餐，妈妈每日早起进厨房，换着花样安排

#头条家时光# 作为两个小 *** 的妈妈，每天早起做早餐，已经成为了一种生活习惯。朋友圈里经常有朋友说佩服我能起早做饭，其实北京的小 *** 上学晚，做早餐不需要起太早。

等到大女儿上初中，估计我就不能像现在这样晚起了。相对而言，我更佩服每天六点多已经吃到早餐的中 *** 和中 *** 家长们！

不管吃什么，早餐一定要吃，如果可以选，尽量选择吃一些营养健康的食物。吃好喝好，不仅能让身体更健康，还能让心情更美好。来看看我家一周七天的早餐安排吧！

早餐1：红枣粽子、墨鱼松松全麦面包、牛奶银耳羹、西瓜、煎鸡蛋、水煮西兰花。

墨鱼松松小枕包是买的，鸡肉松加低脂沙拉酱做馅，面粉里混合了墨鱼汁，黑乎乎的小枕包，100g一个，烤、蒸、微波皆可！

水煮西兰花放了点油醋汁，早餐蔬菜需要安排点，清爽营养即可，不需要太多调味，挺好的。

煮银耳的时候要注意银耳需要提前充分泡发，再放到锅里去煮，先煮银耳，不要加别的，等把银耳煮出胶，汤汁浓稠后再放红枣、枸杞、雪梨这类食材同煮。

提前包好的红枣粽子，是小女儿指定的。每年这个季节，都是吃粽子的时候，会买一些不常包的咸口味粽子，也会自己包一些原味和甜口味的粽子，提前煮好，冰箱里冷藏或冷冻，当早餐非常方便。

如果冰箱里有地方，可以趁着应季的时候多囤一些，吃的时候再加热，也挺好的。

早餐2：馒头&海苔芝麻肉松、白糯玉米&花糯玉米、厚蛋烧、煎鸡蛋、樱桃、紫米酒酿冰牛奶。

主食安排了玉米和馒头，都是放到电蒸锅里直接加热的食物。蒸好的馒头切成片，抹了点沙拉酱或者番茄酱，再撒一层海苔芝麻肉松，两片馒头一夹，还挺香的。

三合一早餐锅 *** 蛋，圆形和心形做煎蛋，长方形做厚蛋烧，特别方便。这种早餐锅个头不大，不怎么占地方，形状也有其它样子的，备一个在家还是挺实用的。

看到群友说用玫瑰紫米酒酿加冰牛奶做酒酿冰奶，今早我也试了下，确实不错，简单易做还好喝，夏天太热了，吃这个挺好。

玉米蒸了两种，两根花糯玉米和一根白糯玉米，花糯个头小一些，但是甜度比白糯好一些。早餐时还是建议多吃点粗粮的，当晚饭也不错，不能总 *** 细米面。

早餐3：黄瓜鸡肉沙拉、煎蛋、面包片、小米粥&肉松、煎牛肉饼。

小锅里煮了小米糯米粥，小米多，糯米少，煮出来浓浓的，孩子们喜欢配上肉松一起吃。小米养胃好消化，我家里也经常煮。

黄瓜切小块，放上油醋汁，配上奥尔良口味的即食鸡胸肉即可。即食鸡胸肉开袋即食，平时冷冻保存，吃之前解冻，低脂健康，是做减脂餐的好食材。

有机牛肉饼肥瘦比例1：9，也是我家喜欢的肉类食物之一。早餐煎蛋的时候一起煎牛肉饼，蛋煎好了，牛肉饼也熟了，肉嫩并健康。

面包是我提前烤好的，早餐时切片，放到空气炸锅里加热，或者不加热也行，放了一个圆形煎蛋，本来想给孩子们挤一个漂亮的笑脸，没想到挤成这个丑丑的样子，不过也无所谓了，最后都是要被吃掉的。

早餐4：西葫芦鸡蛋笋干粉条蒸饺、蒸蛋羹、黄瓜拌双耳、蒸南瓜、枸杞胡萝卜山 *** 豆浆。

早餐用豆浆机打豆浆比较方便，现在豆浆机也都有预约功能，可以睡前设定好预约时间，早上就不用着急了。豆浆机里放了黄豆、山 *** 、胡萝卜、枸杞，加上足量的清水，打出来的豆浆细腻顺滑，香浓可口。

蒸南瓜是健康粗粮，整个的不太好蒸，切成小块会更容易熟。蒸蛋羹，好久没有蒸蛋羹了，也不知道当时怎么想的，明明蒸7、8分钟就可以了，我设置了12分钟，被俩闺女嫌弃了，说我蒸的蛋羹太丑了。

*** 和白银耳泡发，放到开水锅里焯熟，木耳需要煮3分钟，银耳煮1-2分钟就可以了。再用空气炸锅炸了花生米，和胡萝卜、黄瓜一起调味，早餐清爽小菜一盘，简单又好吃。

西葫芦鸡蛋笋干粉条蒸饺馅料比较丰富了，是我提前蒸好的，早上复蒸即可。也可以提前准备好馅料和面团，早上起来擀皮包馅上锅蒸。

这种蒸饺个头大，馅料足，皮又薄，非常容易熟，也很好吃。面团是用普通面粉和黑全麦面粉混合而成的，所以颜色有些深。我比较喜欢在白面粉里加点杂粮粉，丰富口感也能增加营养。

早餐5：煎鸡蛋、烤肠、面包、小米粥、牛奶、番茄。

我和多爸一人一碗小米粥，俩孩子一人一盒水牛奶，天热了，常温牛奶就可以直接喝，不用加热了。不管是小米还是牛奶，都是家里的常备食材。

葡萄干面包是提前烤出来的，平时有时间的时候，就会做点面包备着，有了主食，早餐就不会太慌张了。

三合一早餐锅煎鸡蛋和烤肠，我家四口人，我煎了4个鸡蛋，4根烤肠。烤肠有两种口味，芝士和黑胡椒的，黑椒烤肠有黑胡椒的辛辣，芝士烤肠味道更适合不太能吃辣的小朋友，我也挺喜欢的。

0亚硝酸盐、0淀粉、0防腐剂、0大豆蛋白，口感扎实、肉多多的烤肠可以用平底锅煎，也可以用空气炸锅或烤箱烤，煎的更方便，毕竟平底锅家家都会有。

早餐6：四色粘豆包、蒸玉米、黄瓜拌双耳、小番茄、鸡蛋、牛排、奶茶。

早上起得早一些，又泡了 *** 和白银耳，充分泡发后放到开水锅里焯熟，再加黄瓜片和炸花生米一起凉拌，清爽可口。

另外准备了煎牛排和煮鸡蛋，主食是用电蒸锅加热的玉米和粘豆包。玉米都是真空 *** 包装的，冰箱里囤了不少，早餐晚餐都爱吃它。

自制奶茶味道很好的，也是我家常做的，小锅里烧开水，放了砖茶块煮了茶汤，再加红糖和牛奶，搅拌均匀，倒在杯子里，家常版奶茶就做好了。

四色粘豆包是我和小女儿的大爱，粘豆包的颜色是加了天然果蔬，一包里有四个，不同颜色，但每一个都是馅料满满，特别 *** 。

粘豆包虽然是粘豆包，却不粘牙，豆料完整，热量并不是很高，减脂期也可以放心食用，只要不多吃就好。

早餐7：黄瓜肉肠炒鸡蛋、凉拌土豆丝、全麦薄饼、牛奶燕麦粥。

牛奶燕麦粥简单快手，小锅烧两碗开水，放2-3小包有机燕麦片煮2-3分钟，再倒入适量纯牛奶，关火，搅拌均匀即可，焖一会儿，会让燕麦片口感更顺滑。

夏天会更爱吃清爽的凉拌菜，凉拌土豆丝就是一个不错的选择。一个土豆、半根胡萝卜、半根黄瓜，分别切细丝，土豆丝和胡萝卜丝放开水锅里焯1-2分钟，捞出过凉，沥水后和黄瓜丝放一起，先放香油拌均匀，再用少许生抽酱油、白醋、盐、辣椒酱、赤藓糖醇调成料汁拌均匀即可。

再准备一个快手炒菜，我是将原味烤肠解冻后切小块，炒锅上火烧热，放油，放切好的烤肠片翻炒至熟，放鸡蛋液翻炒成块，加黄瓜片和盐翻炒均匀即可。

普通面粉和黑全麦面粉混合揉成的面团，是昨天做别的剩下的一块面团。分成饺子皮大小的面团，按扁，稍微擀开一点，两面抹上油，五个一叠，继续擀成薄饼。

我这里一共是11张，两面擀会更均匀，最后两份叠在一起再擀几下，上锅蒸10-15分钟至熟。蒸熟以后，再一张一张的揭下来就可以了。这种薄饼用来卷菜，很是好吃。

以上就是我做的七天早餐，有的是自己动手做的，有的是买现成的，回来加热一下就好。根据自己早起的时间来进行搭配，早餐有干有稀、有荤有素、粗细搭配就很好。

做饭并不难，只要每天都去做，熟能生巧，做起来就轻松快速了！如果你也希望自己和家人能在家吃上健康营养的早餐，不妨动手试试吧！如果不知道早餐吃什么，随时可以来这里看一看，找找做饭的灵感！

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！

青少年营养应该如何补充？医生提醒：一日三餐得学会这样吃！

常言道，“半大小子，吃穷老子”。相较于成年人，处于发育关键期的青少年对能量以及营养的要求往往比较高，如果没有注意营养补充有可能会影响到一生的健康。

青少年时期一般指的是10岁到19岁这个阶段，这是人成长、发育的一个关键时期，在这一阶段，很多孩子都要经历中考、 *** 两件人生大事。

这个时期的孩子往往要面临着更大的压力以及心理负担，再加上生长速度比较快，通常需要更多的营养补充，来保证机体各方面的生长发育。那么，处于学业以及生长发育关键期的青少年，该如何补充营养呢？#护苗有我2023#

一、处于关键时期的青少年，该如何补充营养？

从前，因为受到生活条件的 *** ，很多人会因为吃的不够或者根本没有食物等原因导致营养 *** ；然而，随着生活水平的提高，仍然有很多人群会因为吃得太好，造成营养不均衡，影响到生长发育，因此，处于青少年时期要注意一日三餐的营养均衡。

早餐

众所周知，一天当中，早餐是比较重要的，如果早上没有吃好很容易影响到一上午的学习状态。建议早餐可以吃一个鸡蛋，一些肉包子，再喝一杯牛奶。

这是因为鸡蛋当中含有维生素以及膳食纤维等营养物质，可以帮助促进胃肠道的 *** ，进而加快机体对食物的消化以及吸收；与此同时，鸡蛋当中含有优质蛋白，这可以增加饱腹感，并提供较多的能量。

另外，肉包子当中含有淀粉以及蛋白质。经过 *** 的一系列代谢之后，淀粉会被口腔中的唾液淀粉酶初步转化为麦芽糖，之后，在胰液以及肠液消化酶的作用下，麦芽糖又会被分解为葡萄糖，为 *** 的生命提供能量。

而蛋白质是组 *** 体免疫防御能力的物质基础，补充蛋白质可以帮助提高机体的免疫力。此外，牛奶当中含有大量的钙，可以促进骨骼的生长发育，并增加大脑氧以及糖的消耗量，促使脑细胞活跃，进而增加记忆力。

午餐

青少年的午餐，最重要的是要吃饱，这样一来可以保证机体下午所需要的能量。不过，这一餐要坚持荤素搭配，以免因为摄入的营养不均衡。

另外，青少年饮食要尽量以清淡为主，所以午餐不能摄入过多的油脂，因此，可以吃一些牛肉或者瘦肉（大概50g），并搭配一些蔬菜（大概400g）、水果（大概200g），而且要保证蔬菜和水果的新鲜 *** 。

这些肉类当中含有丰富的蛋白质，可以在 *** 脂肪供能不足的情况下，通过机体的分解作用，为机体的生理活动提供能量，而且其中含有较少的油脂，不会对身体造成过重的负担。而蔬菜和水果当中含有维生素以及各种微量元素，可以帮助促进食物的消化以及吸收。

晚餐

有数据显示，我国6～17岁儿童烹调油、食盐以及游离糖摄入过多，特别是大城市的青少年人群，这有可能会增加发生超重肥胖、高血压等慢 *** 的几率，进而影响到青少年的健康。

再加上经过一天的学习之后，到了晚上，青少年的运动量一般会比较少，在这种情况下，饮食更应该清淡，而且不能吃的过饱，以防增加胃肠道的负担，影响到身体健康或者睡眠质量。

因此，晚餐可以喝一些咸粥或者不放糖的甜粥，吃一些凉拌的蔬菜，并在饭后吃少量的水果，补充营养的同时，以促进胃肠道 *** ，便于第二天排便。

总之，青少年要注意一日三餐定时吃，每两餐之间间隔4~6个小时，并保证营养均衡。那么，除了通过饮食补充营养之外，还有哪些方式可以促进健康呢？

二、青少年时期除了补充营养之外，还可以通过以下几种方式促进健康

通过饮食对孩子进行营养补充的重要 *** 是毋庸置疑的，不过促进青少年身体健康的 *** 不只有饮食这一种，这两种方式也可以促进青少年健康。

首先，青少年可以多运动。在运动的过程中，机体会产生多巴胺等物质，这些物质会促使中枢神经 *** 兴奋，进而使 *** 处于一种亢奋状态，有利于保持学习 *** 。

与此同时，运动会促使 *** 的体温升高，进而加快血液循环，有助于肌肉骨骼的发育；而且良好的血液循环可以帮助机体将免疫细胞以及抗体迅速运输到全身各脏器 *** ，

从而增强机体对外界 *** 以及细菌的抵抗能力，减少疾病的发生并改善睡眠质量。因此，可以每一天利用碎片化时间进行1个小时左右的中高等轻度的运动（比如：骑自行车、打篮球）。

其次，保证充足的睡眠对于机体健康也是非常重要的。这一过程可以帮助大脑清理掉代谢 *** ，以保证第二天的学习精力。同时，免疫 *** 还可以得到休息，获得较多的能量，进而增强机体的免疫力。

另外，在入睡状态下， *** 大脑底部的脑垂体会释放出来大量的生长激素，这一激素可以促进骨骼、肌肉以及结缔组织的生长，促进生长发育。

所以，青少年要尽量保证每一天8个小时左右的睡眠。除了营养补充、运动以及保证充足的睡眠之外，青少年的健康问题还受到多方面的影响。

三 、青少年时期这些饮食健康问题不容忽视！

随着生活条件的改善，很多青少年的饮食结构发生了改变，快餐速食以及饮料零食的摄入量明显增加，这些很容易会对健康造成影响。而青少年的健康问题一直受到社会以及家庭的广泛关注和重视，因此，在生活过程中，这些问题不能忽略。

首先，要注意 *** 快餐速食的摄入。很多家长因为工作的原因，没有办法为家人按时准备一日三餐。再加上很多青少年本身就喜欢重口味饮食，汉堡、薯条等成为了他们的主食。

然而，这些食物中通常含有较多的热量，长时间食用很容易导致脂肪在体内大量堆积，进而引发肥胖，影响到个人的形象不说，还会增加高血压等慢 *** 的风险。因此，生活中要尽量少吃快餐速食。

其次，要减少饮料以及零食的摄入。零食是很多孩子爱不释手的食物，在他们看来这简直就是“人间美味”。然而，零食当中的含盐量以及含糖量都比较高，这会导致内分泌紊乱，影响到身体健康。

另外，为了保证饮料的质量，其中往往会添加的磷酸，这种物质会干扰机体对钙的吸收，而钙对于牙齿和骨骼的发育非常重要，长时间饮用饮料，很容易导致 *** 或者影响到身高。所以，在日常生活中，要减少零食的摄入，如果想要喝水建议饮用白开水或者蔬菜汁等。

总之，青少年的健康不容忽视，不但要加强饮食营养的补充，还要减少快餐、饮料等食物的摄入，以防给身体带来负担，影响到正常的生长发育。

参考文献：

<1>赵荣. 青少年营养 从膳食均衡开始. 乌海日报,2023-05-19(006).DOI:10.28819/n *** ki.nwhbr.2023.000600.

<2>张微彬,张童.青少年生长发育过程中的运动能力发展和营养策略综述.当代体育科技,2023,13(11):182-185.DOI:10.16655/j *** ki.2095-2813.2212-1579-2286.

<3>张家薇,韩芳芳.青少年膳食营养平衡存在的问题与建议.食品安全导刊,2023(09):123-125.DOI:10.16043/j *** ki.cfs.2023.09.044.

中国 *** 营养日｜中 *** 倒计时！哪些食物补脑益智？快来查收这份营养食谱→

今天（5月20日）是第34个“中国 *** 营养日”，今年的主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。2023年中 *** 进入倒计时阶段， *** 不仅是知识的比拼，也是一场体力的拉力赛！只有吃好、喝好、休息好，考生才能补充脑力、稳定情绪，发挥出更佳水平。那备考期间怎么吃才是科学营养的呢？一起来看看吧↓↓↓

●备考期间饮食总原则

>>饮食安全

避免任何形式的食物中毒。有条件的，更好父母亲自选购食物，为孩子 *** 三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜；如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸；如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。

>>能量补给

*** 度的复习本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要补充足够的能量，以保证大脑所需的充分养料，这是中 *** 餐必须满足的基本要求，尤其提示家长重视富含蛋白质、低糖食物以及补充水分这几个要点。

在贵州省黔西市之一中学，营养师给 *** 讲解营养膳食的知识。新华社发（范晖摄）

>>孩子满意

*** 的压力会让孩子食欲降低，饮食安排要尽量以孩子满意为前提，如果有些食物是孩子非常反感的，避免出现在饭桌上。可以在孩子喜欢的食物里进行合理搭配，不要过于特殊化，不要打乱孩子的饮食规律。

>>营养均衡

切忌乱进补，安排好备考期间的营养搭配。考前大量的进补，容易内分泌紊乱，一不小心还会引起上火等问题。营养应注意均衡，荤素合理搭配。“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。三餐之间的安排要不同对待。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调 *** ，如用清蒸、水煮和清炒的 *** ，但要注意尽量少用辛辣的调料。具体摄入量可参考2022年最新版的中国居民平衡膳食宝塔。

图源：《中国居民膳食指南（2022）》

●备考期间的饮食搭配

复习和 *** 期间比平时需要更多能量，在复习和 *** 期间对某些抗压力营养素和氧的需求明显增多。家长在准备备考期间饮食的时候一定先了解一些饮食搭配的原则。可以适当给孩子准备一些健脑食物，例如：

>>鱼

各种鱼类是促进智力发育的首选食物之一，鱼肉中含有十分丰富的卵磷脂，可增强人的记忆力、思维和分析能力。鱼肉还是优质蛋白质和钙的极佳来源，特别是深海鱼富含对神经 *** 具备保护作用的多不饱和脂肪酸，有助于提高脑细胞的活 *** 和增强记忆力和理解能力。

>>核桃、芝麻、松子等坚果

坚果富含多不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素和无机盐等，有助于维持脑功能，增强记忆力，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

图源：《中国儿童平衡膳食算盘（2022）》

>>牛奶等乳制品

牛奶含有优质蛋白质，其中含有 *** 所需的全部必须氨基酸，此外，还富含钙和多种 *** 需要的多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C以及锌、硒等，对维持正常生理功能有好处。

>>蛋类

蛋类食品富含蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。

>>豆类

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等，以谷氨酸的含量最为丰富，是大脑活动所需的物质基础。

>>蔬菜和水果

颜色深而新鲜的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，可以保持大脑的健康活力。

建议。新华社发 王鹏 作

●备考食谱推荐

三餐合理搭配，才能保证 *** 一天的营养所需。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐占30%～35%。

>>早餐

研究显示，不吃早餐的 *** 与吃早餐的 *** 相比，在课堂上的表现差很多。早晨是一天的开始，早餐不仅要吃，而且要营养丰富而充足。

一顿营养充足的早餐至少应该包括以下食物中的三类：

①谷类及薯类食物，如馒头、花卷、面包、米饭、米线、燕麦片等；

②鱼禽肉蛋等食物，如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等，推荐每天早晨吃1个鸡蛋；

③奶及奶制品、豆类及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等；为了满足骨骼生长的需要，学龄青少年应保证每天摄入鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪等奶及奶制品300克（毫升）；

④新鲜蔬菜水果，如菠菜、西红柿、黄瓜、西蓝花、苹果、梨、香蕉等。

>>午餐

午餐在一天中起着承上启下的作用，要吃饱吃好。在有条件的地区和家庭，提倡 *** 吃“营养午餐”，即营养要丰富而充足，食物要多样，尤其是谷薯类、鱼禽肉类、果蔬类食物应该比早餐的食用量更大些，品种的选择和颜色的搭配更丰富些。

>>晚餐

晚餐要适量。一般主张晚餐的餐盘中，水果和蔬菜占一半，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗粮食品，如糙米或全麦面食。对于晚上学习任务较重的 *** ，如果晚餐进餐时间早，中间可适当加点宵夜，如一杯温牛奶或一袋酸奶、几片面包或几个坚果、一个水果等。

另外，保证足量饮水也非常重要。11岁～17岁少年每天的饮水量应达到1100～1400ml；天气炎热或运动时出汗较多，应增加饮水量。每天少量多饮、保证水量喝足，可以在每个课间喝水100～200ml，不要等到口渴时再喝水。不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。如果喝饮料，应选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。

希望在这段时间里

考生们和家长们能更好地

注意自己的身体和心理状态

找到适合自己的食谱与解压方式

祝愿所有考生都能够取得理想的成绩！

（纵览新闻客户端综合自河北疾控中心、《中国居民膳食指南（2022）》、《中国儿童平衡膳食算盘（2022）》、中国妇女微信公众号、首都教育、成都大学附属医院订阅号等，编辑靳彤）

家长请注意 *** 的一日三餐这样吃

5月20日是中国 *** 营养日。在儿童青少年成长的过程中，营养健康是一个永恒的话题。合理膳食是儿童青少年健康成长的基础。

郑州大学第三附属医院儿童保健科主任医师陈社菊表示，儿童青少年正处于 *** 阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需要量高于成年人，充足的营养是 *** 健康的物质保障。

陈社菊对 *** 营养摄入提出如下建议：

三餐：定时定量 食物多样

*** 的一日三餐要定时定量，做到早餐营养充足，午餐吃饱吃好，晚餐均衡适量。多食用含钙丰富的奶或奶制品和大豆或豆制品等，建议每日摄入奶或奶制品300mL左右，以促进骨骼的发育和健康；经常食用含铁丰富的瘦肉等食物，同时搭配富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，保证铁的摄入和利用；多食用含维生素D丰富的食物，有利于钙的吸收和利用。

饮水：少量多次 足量饮用

*** 日常饮水应少量多次，足量饮用。天气炎热或运动时出汗较多，应增加饮水量。不喝或少喝含糖饮料，多数饮料含有大量的添加糖，不能用饮料替代水。

零食：合理选择 科学食用

*** 尽量不吃或少吃零食。如需食用可以选择卫生、营养丰富的食物，如水果、奶类、坚果等。油炸、高盐或高糖的食品不宜作零食。吃零食的量以不影响正餐为宜，更不能用零食代替正餐。同时，不要在看电视时吃零食，也不要边玩边吃零食。

“适宜的身高和体重增长是 *** 营养均衡的体现，通过合理饮食和积极运动，可以预防营养 *** 和超重或肥胖。”陈社菊建议，营养 *** 的儿童青少年，要在保证能量摄入充足的基础上，增加鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入。青春期女生应避免盲目节食，保持体重的合理增长。超重或肥胖的儿童青少年，在保证正常生长发育的前提下，应减少高脂肪、高能量食物的摄入，做到食物多样，适当多吃杂粮、蔬菜、水果、豆制品，合理安排三餐，避免零食和含糖饮料。同时，逐步增加运动频率和强度，养成运动的好习惯。(闫妍)

来源： 人民网

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