韩国现在 *** 非常严重，韩国的美食还是很有特点的，今天小编整理了一些在家就可以做韩餐的做法，希望大家能够喜欢！

1. 泡菜汤：
主料，辣白菜、洗米水、土豆一个、洋葱一个、豆芽一把、金针菇一把、豆腐一块、鸡肉一块�?br>配料：大葱、辣椒粉、白糖、蒜末、生姜末、油、大�?br>锅里热油炒肉、加入洋葱泡菜粒、在倒入水加入大酱土豆等煮开�?/p>

2. 泡菜�?br>主料:泡菜、火腿或鸡肉、面粉、油
把各种食材放在一起拌匀、锅里热油煎�?/p>

3．泡萝卜
把大白萝卜切块加入盐拌匀、装袋密封、压重物2小时、取出冲凉水沥干、用锅加入水、面粉、虾米搅拌热火成糊、放凉加入蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖拌匀后加入萝卜密�?-3天就可取�?�?/p>

4. 辣白�?br> 长白菜切4份加�?0勺盐拌匀、加水没过白菜、腌软取出用凉水冲洗沥干�?个大蒜泥、苹果泥、梨泥、姜泥、韭菜段、辣椒粉、糖、盐、葱末、洋葱末、鱼露、海米、辣椒酱、拌匀后、均匀涂抹于白菜上、密�?-5天�?/p>

5．泡黄瓜
黄瓜萝卜片、蒜泥、姜泥、苹果泥、辣椒粉、盐、味精、糖、鱼露、白醋、黄瓜或萝卜加盐腌制2小时、后加入以上材料拌匀、再腌制2小时�?/p>

6. 泡菜炒饭
鸡肉丝、辣白菜、饭、盐、葱末、淀粉、淀粉腌制鸡肉丝、热油炒肉后加入辣白菜、炒2分钟后加入饭、盐、葱�?/p>

7. 炒年�?br> 年糕、白菜段、洋葱丝、胡萝卜片、辣酱、葱末、海米、糖、锅里热油放入洋葱胡萝卜白菜海米炒半熟、放入年糕辣酱糖、用小火�?/p>

8. 豆腐荤烩
豆腐块、鸡肉末、条、白胡萝卜条、洋葱丝、香菇片、鸡蛋液、韭菜叶、酱油、盐、糖、淀粉、葱末、蒜泥、油。鸡肉腌制好、白胡萝卜淖好、豆腐块中加入肉裹上淀粉鸡蛋液锅里热油煎好、捆好韭菜、豆腐块加以上食材放入锅中、加入酱汤（辣酱、酱油、盐、糖、油）放入香菇片小煮几分钟�?/p>

9. 石锅拌饭
饭、淖豆芽、青菜、红萝卜、肉末、辣酱、橄榄油、以上食材拌匀即可�?/p>

10. 鸡蛋�?br> 鸡蛋3个、胡萝卜粒、洋葱粒、青椒粒、拌匀、锅里热油煎好即可�?/p>

11. 豆腐�?br> 豆腐块、辣白菜、五花肉、香菇片、豆腐淖水、锅里热油加入肉和白菜炒好后起锅、洗米水加热放入食材、辣酱、煮熟后小炖几分钟�?/p>

12. 海带�?br> 海带片、鸡肉丝、面疙瘩、姜末、花椒、锅里热油、放入姜末花椒肉、干辣椒、后加水和海带、开锅后放盐、煮5分钟加热面疙瘩和蒜末�?-3分钟出锅放油即可�?/p>

13. 大酱�?br> 海带结、土豆块、豆腐块、蘑菇、南瓜片、红椒、豆芽、海米、葱、蒜泥、辣酱、大酱、辣椒粉、锅里倒入洗米水加大酱、辣酱、拌匀、放入海带煮10分钟后加入土豆。蘑菇、豆腐煮几分钟后加入豆芽南瓜片、红椒、拌匀煮好即可�?/p>

14. 罗宋�?br> 牛肉粒、土豆块、洋葱粒、番茄粒、卷心菜、西芹粒、油、盐、热锅油加入肉炒2分钟、加入番茄出汁、加入其他材料和水、盐，开锅后小火�?-2小时即可�?/p>

15. 炒杂�?br> 粉条一把、肉丝、香菇片、 *** 、洋葱、胡萝卜丝、菠菜大葱段、盐、糖、生抽、香油、芝麻、粉条泡软后用开水煮3分钟捞出冲清水沥干切段、炒锅热油放入大葱、洋葱等菜大火炒好后放凉、后将炒菜与粉条拌匀、加入盐、糖、生抽、香油、芝麻即可�?/p>

16.南瓜�?br>金皮南瓜1个、糯米粉、 *** 适量、南瓜洗净去皮去瓤后切成片上蒸锅蒸熟、取出蒸熟的南瓜放入容器，用勺子压成南瓜泥后放入汤锅，加入凉水煮开、将糯米粉加入少量水调成糯米糊，待南瓜泥煮开后一勺一勺加入至自己喜欢的稠度即可、加入 *** ，一直搅拌至煮开�?/p>

17. 泡菜凉面
玉米�?把（两人份左右）、黄瓜半根、泡菜适量、白煮蛋1个、韩国辣椒酱2汤匙、生�?汤匙、辣椒粉1茶匙、任一一种碳酸饮料或是果�?汤匙、泡菜汁1汤匙、盐1茶匙、白�?汤匙、香油少许、黄瓜擦细丝，泡菜切粗丝，方便入口即可、玉米面煮熟过凉水，用香油拌匀；其余调料放到一起搅拌均匀即可与泡菜丝和黄瓜丝一起拌面条吃，适当加些熟芝麻和香葱碎，鸡蛋切开上桌时做装饰

18. 蔬菜煎饼
原料：高筋面�?00克、鸡�?个、韭�?0克左右、香�?根、胡萝卜半根、盐1小勺�?克）、油适量、水100ml左右、材料洗净、备好、韭菜和香葱切段，胡萝卜切丝、高筋粉里加水、加入蛋液，慢慢搅匀、搅成面糊，拉起会慢慢滴落、加入处理好的蔬菜、加入盐调味、搅拌均匀、平底锅的油中火烧至7成热，将面糊倒入、晃动锅子，使面糊铺满锅底、待一面金黄后，翻面，再慢慢煎熟、将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘�?/p>

19. 韩味素炒乌冬�?br>原料：乌冬面、绿豆芽、韭菜、韩国泡辣白菜、韩味辣酱、生抽�?、锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟�?、捞起，过凉水后沥干备用；将 *** 辣白菜切丝；4、锅中入少许油，放入绿豆芽翻炒半分钟�?、倒入乌冬面，划散，翻炒半分钟�?、淋入少许生抽；7、挑一勺辣酱，将面条翻炒均匀，约�?分钟，面条均匀沾上酱色；、倒入辣白菜丝�?、倒入韭菜段，将辣白菜和韭菜翻炒均匀，韭菜稍断生即可，不要炒时间久，软蔫也不好吃了�?/p>

20. 韩国泡菜炒香肠蔬菜饭
原料：剩米饭、葱花、韩国泡菜、广味香肠、甜豌豆、甜玉 *** 、黄瓜。做法：1、韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉 *** 化冰备用�?、米饭一定要用隔夜的剩米饭�?、锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉 *** ，黄瓜和香肠丁翻炒均匀�?、放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅�?/p>

21.蜜黑�?br> 黑豆1杯、水2.5杯、酱�?5CC、白�?大匙、麻�?大匙、白芝麻1大�?、黑豆洗净后，用凉水泡半小时；2、加�?.5杯水后，大火煮滚后改小火半小时；3、加入酱油，白糖，继续煮15-20分钟�?、最后加入白芝麻淋入芝麻油即�?/p>

22. 土豆排骨汤原料：猪肉排骨1公斤、土�?个、大�?根、水6杯、大�?颗、生�?块、酱�?勺、辣椒粉1勺、料�?/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。做法：1、猪肉排骨更好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡 *** ，以除去排骨上的猪血�?、在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮�?、土豆要先去皮，然后切成两半，在清水中浸泡一下，然后捞出，控掉水分；4、大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用�?、在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分；6、将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀�?、在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，再倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开；（排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的，常用牛骨或牛肉炖煮；）如没有准备好排骨汤，也可使用清水；8、当土豆煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事先准备好的佐料，继续炖煮。待排骨完全煮熟，达到松软程度，最后再用精盐调好咸淡，即可关火�?/p>

23.拌茄�?br>细细的茄子，韩式辣酱，葱，芝�?、把茄子顺长一切二，滴几滴醋拌匀（这样茄子不会变色）�?、放锅内蒸熟，凉了以后，撕成条状�?、把韩式辣酱用少少的水调开，加一小勺醋，生抽，葱末，几滴麻油，浇在茄子上，拌匀后洒上芝麻即�?/p>

24.参鸡�?br>主料：童子鸡1�?去头、爪、内脏后不超�?00克为�?。配料：糯米适量，大枣、板栗、大蒜、 *** �?根。调料：盐、味精、鸡粉适量�?、将泡好的糯米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住�?、砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、 *** 参炖到鸡肉与鸡骨分开为止�?、加入精盐、味精、鸡粉调味即可。虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐 *** 可以改用高压锅�?/p>

25、韩国脊骨锅

1.脊骨先焯�?加点料酒可以去腥�?土豆5个完整的不要�?直接放入锅中 �?.5升清�?大酱3�?辣椒�?3�?辣椒�?克大蒜泥6�?汤用酱油60ml 鳀鱼汁9�?姜片 一并放�?/p>

2.大葱一根切�?紫苏�?�?煮开�?0分钟

3.泡好的干白菜 并进行改刀，再把干白菜加入锅中，继续炖30分钟

4.苏子�?�?大葱切薄片放�?，加入其他的一些蔬菜，放在火锅炉上 一边加热一边食用即可�?/p>

以上做法均源于 *** ，如有侵权，请联系小编进行删减，小编不定期进行修正整理完善，感谢大家观看，欢迎留言关注�?/p>

看韩国主妇晒料理搭配，一周不重样，网友：做饭小能手，佩服�?/p>

闲暇的时候喜欢追韩剧，不仅仅是看剧中的帅哥 *** 们，剧中的很多美食也让人垂涎。我国也有 *** 族地区，现在在众多的生活分享平台上，也能看到很多有特色的美食，总是很有食欲�?/p>

前几天在一个社交平台上看到网友分享了一位韩国主妇的料理搭配，不是多么复杂，但是很用心，让人很佩服，标准的做饭的小能手，不得不说韩国的主妇们真的都太能干了，这一桌桌的饭菜，谁看了都会流口水�?/p>

分享一下看看这些料理搭配，也来学习一下！

一、烤牛排、米饭、豆芽汤，搭�?碗小菜�?/p>

一大碗的烤牛排做主菜，色泽看上去很 *** ；搭配了四种韩式特有的自制小咸菜，每一碗看上去都让人食欲大增，都说人一天进食盐的分量不要超�?克，但在韩餐里，小咸菜总是必备，常年如此，大概他们的体质是与众不同吧；每顿饭都少不了汤，这一餐做的是豆芽汤，搭配主食白米饭�?/p>

二、烤五花肉、杂粮饭、豆芽汤，搭配生菜和小菜

一大碗 *** 的烤五花肉，边上有搭配的韩式辣酱和生菜，是卷烤肉吃的；主食是杂粮饭；依旧是韩式特色豆芽汤；另外每餐必备的韩式小菜3碗，辣白菜好像是餐餐必备�?/p>

三、辣白菜炖豆腐、炸鸡排，米饭，各种小菜�?/p>

辣白菜炖豆腐，加上金针菇，标准的韩式做法，一大锅看上去很馋人；炸鸡排搭配一碗料汁；主食白米饭；另外是四种小菜。因为中间的大炖菜是汤水式的，就没有做汤�?/p>

四、水煮牛肉片、牛骨汤、白米饭，拌豆腐，搭�?碗小�?/p>

颜 *** 人的水煮牛肉片，做的色泽很到位，看得出牛肉很鲜嫩；牛骨做汤；浇汁豆腐；主食米饭，再加上3种小菜。不得不说，虽然看上去很 *** ，但是口味是真够重的，盐分很大！

五、肉炒蒜苔、木耳白菜汤、主食白米饭，搭配四种小�?/p>

中间一大碗蒜苔炒肉，搭配了洋葱丝；主食依旧是白米饭；木耳白菜汤应该是用大酱做的，韩式酱汤很闻名�?碟特色小菜，真佩服韩国的主妇，做小菜的手艺名不虚传！

六、红烧排骨、土豆汤、杂粮饭搭配四碟小菜

用砂锅做的红焖排骨，看上去就有吃的 *** ；主食是杂粮饭，搭配土豆汤；四碟不一样的小菜，会让人食欲大增，这一餐，一碗米饭都不够�?/p>

七、辣白菜煮肉片、豆腐黄瓜汤、白米饭搭配4种小�?/p>

一大盆色泽鲜艳的辣白菜煮肉片；用豆腐和咸黄瓜做的汤；搭配主食白米饭，依旧是每餐必备的四种小菜，总是有不同；另外还有一袋现成的食品，不知道是什么�?/p>

八、砂锅肉烧豆腐、萝卜汤、白米饭、煎蛋烤肠、搭�?种小菜�?/p>

砂锅菜总是最有味道和食欲的，肉块里放入辣白菜和豆腐、煮一锅；白米饭搭配白萝卜汤；大概是觉得砂锅里的肉不多，又煎了两个鸡蛋和烤肠；另外就是每餐落不下的 *** 特色小菜�?/p>

其实这里每一餐里的小菜有的我都不知道是什么食材，但看上去总是让人垂涎。现代快节奏的生活，很多人总是匆匆地叫一份外卖打发，少了很多做的乐趣和成果的享受�?/p>

看了这些美食，小伙伴们是不是也想自己动手做三餐了呢？

缺少一只石锅的韩式拌饭

By 韩蜜蜜�?/p>

• 胡萝�?半个
• 西葫�?一�?/li>
• 豆芽 一�?/li>
• 菠菜 一小把
• 鸡蛋 两个
• 肥牛 *** g
• 韩式辣椒�?两勺
• 辣白�?一�?/li>
• 海苔�?少许
• 洋葱 半个

1、香菇、西葫切片，菠菜中间切一刀，胡萝卜切丝，全部焯水捞出备�?/p>

2、肥牛加料酒和盐焯水再和洋葱过油炒一�?/p>

3、单面煎�?/p>

4、不减肥的小朋友们，豆芽和胡萝卜可以过个�?/p>

5、准备买石锅啦摆盘吧

6、浇上韩式拌饭三件套

7、可以拍照了

8、拌匀，开始干饭吧�?/p>