因为我买的是冷冻年糕，所以我有过了下热水半个 *** 菜，一根胡萝卜切片太着急忘记拍照了下锅翻炒，然后加入年糕条一起翻炒加入两勺辣酱翻炒后，加入适量水尝下味道可适量加糖，盐。最后大火收汁出锅无水印,晚餐,午餐,锅具,炒锅,家常菜,下饭菜,外国菜,韩国料理,辣
这道韩式辣炒年糕发到朋友圈，留言全说被馋哭准备年糕，事先用开水泡5分钟洋葱切丝材料有限，只有虾皮和蟹 *** 韩式辣酱先把洋葱炒出香味，再把其他材料放入锅中，不断轻搅！简单又好吃的辣炒年糕完成了！辣,外国菜,韩国料理,炒,甜辣,午餐
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#韩式辣炒年糕说起那些让人口水不停分泌的街边小吃，你会想起什么呢？炸鸡，烤串，酸辣粉……当然还少不了酸酸甜甜的辣炒年糕了！这应该是各种韩剧中最常出镜的一种小吃了吧！其实除了韩国，我们国家在很久以前就有过年吃年糕的习俗，但由于地域差异，我们烹调年糕的 *** 也很不相同，但不管怎么做，味道都很赞哦！今天用葱伴侣的辣椒酱做一款韩式辣炒年糕，酸辣软糯，值得品尝。
By 卤蛋厨房
用料- 水磨年糕 1袋
- 韩式辣酱 1大勺
- 洋葱 半个
- 蒜瓣 3个
- 白糖 适量
- 白芝麻 少许
- 脆皮肠 1根
1、一整块年糕用清水浸泡一会儿。
2、半个洋葱清洗干净，切成丝。
3、三瓣大蒜切碎。
4、一根脆皮肠切片。
5、准备适量的白芝麻清洗晾干。
6、预热锅子，加入白芝麻小火翻炒至表面微黄后盛出备用。
7、锅中烧油，加入蒜末爆香。
8、加入洋葱丝炒出香气。
9、加入脆皮肠翻炒均匀。
10、加入适量清水。
11、加入一大勺韩式辣椒酱。
12、搅拌均匀，大火烧开。
13、加入泡好的年糕和少许白糖一起炖煮。
14、等汤汁差不多收干时盛出，撒上适量的白芝麻。
15、美味完成。
小贴士如果喜欢口感特别软糯的年糕，可以提前用水煮一下捞出，再用酱汁煮哦！这款辣椒酱口味已经比较丰富了，直接拿了煮就可以，我喜欢更甜一点的，所以又加了一丢丢糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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上海妈妈教你“韩式辣炒年糕”家常做法，年糕劲道，鲜辣入味相信爱看韩剧的朋友对这道菜一定都不会陌生，辣炒年糕是韩国的特色小吃，在韩剧中经常会出现男女老少们在街头吃着红通通热辣辣的炒年糕镜头，韩式炒年糕虽然叫“炒年糕”，但其实不是真的炒，而是用酱汁来煮年糕，韩式辣椒酱除了能让年糕吃起来是甜辣的口味外，还能增加酱汁的稠度，年糕口感 *** 的很筋道，小葱和芝麻丰富了炒年糕的味道，使年糕吃起来非常开胃。
食材准备
韩式辣椒酱20克
大蒜3瓣
小葱1根
香油10毫升
生抽10毫升
熟白芝麻适量
年糕300克
雪碧15毫升
开水适量
韩式辣炒年糕的烹饪过程
1. 葱蒜洗净切末，年糕提前用开水泡软备用。
2. 调酱汁：碗中放入20克韩式辣酱，10毫升生抽，10毫升香油和15毫升雪碧搅匀。
3. 起锅上火倒入适量油，油热后下入葱白和蒜末炒香。
4. 再加入调好的酱汁翻炒。
5. 炒香后加入适量开水，下入之前泡软的年糕，大火烧开。
6. 大火煮至浓稠即可。
7. 出锅后撒上熟白芝麻和葱花，韩式辣炒年糕大功告成！
韩式辣炒年糕这样做，营养又美味大家好，这里是上海妈妈 *** 菜。我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级酒店的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食 *** ，如果分享对大家有用的话，希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励，谢谢大家的阅读！
By 铁锤肉肉
用料- 6月香韩式辣酱 2勺
- 火锅年糕 1袋
- 洋葱 半个
- 番茄酱 1勺
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 白芝麻 适量
1、调一碗灵魂酱料：碗中放2勺6月香韩式辣酱，1勺番茄酱，2勺生抽、1勺糖，适量清水搅拌均匀。年糕开水煮熟捞出过凉水。
2、锅里热油下入洋葱炒香后放入年糕
3、倒入调好的6月香韩式辣酱翻炒均匀，撒上芝麻即可出锅??
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#以美食的名义说爱她#鸡排辣炒年糕，让妈妈尝尝韩式口味菜加了鸡腿肉的韩式辣炒年糕，也太好了吧！
By 阿粥酱酱
用料- 火锅年糕 适量
- 鸡腿 1-2个
- 韩式辣酱 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 娃娃菜 1颗
1、鸡腿去骨切块，所有调料都是用来腌鸡腿肉的，腌制1小时。
2、热油，先煎鸡腿至半熟。
3、再把菜放进去，盖盖子焖3-4分钟。这里不需要加水。
4、最后放入年糕翻炒，（年糕提前热水煮沸后煮2-3分钟，过热冷水备用。）再加入一勺韩式辣酱，喜欢辣的朋友可以加2勺。
5、翻炒均匀就可以出锅啦，出锅撒点白芝麻做装饰。
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正宗韩式辣炒年糕怎么做？8块钱成本15分钟出锅，酸甜辣，有嚼劲最近小伙伴们有没有可以安利的韩剧？人家看韩剧，都是喜欢看长腿欧巴，小唠我就不一样了，咱们看韩剧，剧情是次要的，男女主角吃的菜品才是重要的。
看一遍《加油金三顺》就吃遍了周围的甜品店，看完《来自星星的你》就把炸鸡啤酒吃了个遍，看完了《High School Love On 》，就想去韩国把男主奶奶卖的辣炒年糕吃个够！
艾玛，看韩剧简直是精神与 *** 的双重折磨啊，小唠我幼小的心灵怎么能受得住这样的打击啊！就为了吃辣炒年糕，怎么能专门跑去韩国？哎，还是自己在家做吧。
韩国街头热门小吃——辣炒年糕
每一个国家都有自己的传统美食，韩国也不例外。在19世纪的 *** 半岛，由于生产资料有限，大多数平民的物质生活很匮乏，炒年糕也并不是家家户户都能吃到，只有宫廷才能品尝。
在韩国美食界，辣炒年糕的官方称谓为“ *** 炒年糕”，在韩国传统历史中具有举足轻重的地位。在重大节日里，年糕被 *** 成各式各样的形状和口味，被赋予了诚心、孝心等多重含义。
相对于其他形状和口味，利用水煮方式，让年糕饱吸酱料的辣炒年糕是韩国年轻人比较喜欢吃的街头热门小吃。在寒冷的冬夜，躲进路边摊的帐篷里，吃上一口辣炒年糕，心里暖呼呼的。
正宗韩式辣炒年糕这样做
小唠虽然不会韩国语，目前还没有去过韩国，但却有常驻韩国的同学、同事。在与他们的交谈中，多多少少了解了韩国文化，也尝到了正宗韩式炒年糕的味道。
在超市里，一包炒年糕售价6.5元，一大盒韩式辣酱售价14.9元，可以做十多次炒年糕。炒年糕需要用到的葱头、鱼豆腐可以提前买好，并且可以做很多次。
一包炒年糕能做3盘成品，再加上各种辅料，一盘算下来，最多只要8元钱成本。因为年糕、鱼豆腐本身就是熟的，只需要将葱头稍微炒熟就可以，所以 *** 时间很短，15分钟就能出锅。
所有原料：
- 年糕300克
- 鱼露1大勺
- 韩式辣酱2大勺
- 白糖1小勺
- 洋葱半个
- 小葱1根
- 鱼豆腐100克
- 熟白芝麻1小勺
- 香油1小勺
*** 步骤
1、将洋葱切成条，鱼豆腐切成小块，小葱切成小段，放到一旁备用。
?注意：这里的洋葱并不需要很多，半个就可以了。鱼豆腐就是咱们在超市的冷冻区经常能看到的火锅用料，十多块钱一斤，买一根就能吃好久。
2、在锅里倒水，烧开后，将年糕放到锅里煮熟。
?注意：韩式年糕一般都是长条状，也有片状，可以根据个人喜好选择合适的种类。买回来后，年糕因为是粘在一起的，需要一条条切开。
3、等年糕全部煮熟后，加入切好的洋葱和鱼豆腐，用木铲不断搅拌，让它们不糊锅。
?注意：这里的水不用更换，直接就用原来煮年糕的水就可以了。
4、加入韩式辣酱，搅拌均匀，让辣酱能够更好地融合在年糕里。
?注意：想吃味道浓烈的，可以放3勺辣酱。韩式辣酱与其他辣酱不同，并不会那么辣，但是颜色却红彤彤的，而且有一点甜味。
5、加入鱼露和糖进行调味，用中火煮约10分钟，等到汤汁粘稠后撒上葱花芝麻就可以出锅。
?注意：鱼露的作用是为了提鲜，白糖的作用是为了中和韩式辣酱的辣味。
小唠说
韩式辣炒年糕的步骤其实特别简单，但是也有需要注意的地方：
之一、鱼豆腐就是咱们在超市的冷冻区经常能看到的火锅用料，十多块钱一斤，买一根就能吃好久。
第二、韩式年糕一般都是长条状，也有片状，可以根据个人喜好选择合适的种类。买回来后，年糕因为是粘在一起的，需要一条条切开。
第三、加入鱼露和糖进行调味，让炒年糕的味道更浓郁。
好啦，这就是今天咱们要做的辣炒年糕，要不要试着做一下呢？
我是小唠，所有图文均为小唠原创 *** 。想看 *** 步骤的盆友，也可以点击唠点美食账号发布的原创小 *** 哟，笔芯。
还是那个家里有啥就做啥的我 那天吃完韩料顺便在韩国便利店买的年糕 韩式辣酱 鱼饼 真的超级喜欢吃炒年糕 这次的调料是我自己一边回忆味道调的 没搜菜谱 自己喜欢就好
By 阿b的美食之旅
用料- 年糕 1袋
- 鱼饼 1串
- 洋葱 半个
- 韩式辣酱 5勺
- 番茄酱 3勺
- 蜂蜜 4勺
- 生抽 3勺
1、差不多是这些叭 没想到随便买的10元一包的年糕这么好吃 糯唧唧爱了！
2、酱料如上图调料 加了点清水搅拌就好(记得尝尝味道 自己喜欢就okk)
3、热油下锅炒一下洋葱变软加入年糕鱼饼
4、加入酱料煸炒一下 年糕软了 大火收汁
5、买的好久的真露 配年糕 然后就半杯醉了 (酒量太差了晕乎乎的睡觉了 菜谱也来不及写)
6、年糕洋葱鱼饼三层一口咬下去 年糕糯唧唧 洋葱脆脆的 鱼饼鲜美的 绝了 主要是很下饭
小贴士年糕不用煮太久的 很快就会软 注意时间噢
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立冬后，吃韩式辣炒年糕，20分钟上桌，酸辣咸鲜，口感劲道弹牙大家好！我是小秀，一个喜欢呆在厨房，同锅碗瓢盆奏起乐章的煮妇，希望与你分享烹饪心得，分享简单的快乐！
立冬后，吃韩式辣炒年糕，半个小时上桌，酸辣咸鲜，口感劲道又弹牙。
前几日市场闲逛，小摊位前。一位头上裹着头巾的阿姨吸引了我，一头白发卷起来，烫过的，没有特别打理，很随意的用亮色的头巾包着，皮肤也很好，散发出独特的气质，看着很舒服。
眼神下移，哦！阿姨是卖泡菜的，小摊不大，就几种韩式泡菜，我很喜欢吃泡菜，随即买了一包，聊了几句，阿姨是韩国人，十年前一家人去美国开餐厅，她说自己不太喜欢呆在美国，先生是祖藉山东的华侨，怪不得呢，讲话音满满山东腔，有正宗的韩国进口年糕，她介绍给我，我买了一包，嘱咐我，年糕煮软再加进去，好的，好的，我回去煮，我一直道谢着。
【韩式辣炒年糕】
食材
韩式泡菜、年糕、辣酱、鱼板、葱
做法
1）煮一锅开水，将年糕煮软至7分熟捞起备用。
2）鱼板改刀，葱切段、泡菜挤出汁水。
3）起锅入油炒香泡菜，加韩式辣椒酱一小勺，继续炒一下，下鱼板翻炒片刻。
4）加入些许泡菜汁，倒入开水，葱白部分和煮好的年糕，煮至汤汁浓厚，放入葱绿部分。
5）热乎乎的。 *** 食欲的韩式辣炒年糕出锅，乘热享用吧！
温馨提示
如果想吃正宗的年糕口感，更好是买韩国产的年糕，要用开水煮过，大概七八分熟捞起，泡菜一定要记挤掉多余的泡菜汁，锅里的油烧热，下泡菜，压着泡菜翻炒，这样炒出来的泡菜又香又脆，泡菜汁依个人的口味适当添加，尝尝味道，不要加多，会咸。
【烹煮心得】老实说，韩餐真没什么太多特色，唯独各式泡菜特别吸引人，自己也会做，特别是发酵到位后的韩国泡菜，酸酸辣辣的，拿来生食配饭、炒五花肉、煎海鲜饼、煮泡菜锅都非常的美味下饭。
创作不易，如果你喜欢【小秀拾记】的分享，请到“今日头条”关注@小秀拾记 ，经过时记得点个赞、转发、收藏、评论区捎个话给小秀，你的鼓励是我前行的动力！万分感谢！
大家好，我是麦麦，今天一起解锁韩国超人气美食，韩式海鲜辣炒年糕，糯叽叽年糕沾满浓浓的酱汁，再配搭海鲜，吼吼好啊。
By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】
用料- 火锅年糕 1袋
- 葱伴侣 6月香韩式辣椒酱 100g
- 胡萝卜 100g
- 洋葱 100g
- 辣白菜 100g
- 虾 100g
- 鱿鱼卷 100g
- 蛤蜊 100g
- 蒜末 20g
- 小葱 5g
- 白芝麻 5g
- 白糖 5g
1、准备材料。
2、奶锅加适量清水，烧开。
3、放入年糕煮2分钟
4、捞出放入清水中备用
5、胡萝卜、洋葱、切丝。
6、蒜瓣切片。
7、锅中放适量油，中火烧热，放蒜片爆香。
8、加胡萝卜丝，洋葱丝，辣白菜，翻炒1分钟。
9、葱伴侣 6月香韩式辣椒酱，炒年糕的灵魂，好吃又正宗的韩餐靠的就是酱。
10、放入锅中翻炒均匀。
11、倒入虾、鱿鱼卷、蛤蜊，翻炒均匀。
12、加适量清水，沸腾后，加白糖。
13、放入年糕，继续翻炒2分钟。
14、炒至酱汁浓稠即可。
15、最后在表面撒上葱花和芝麻点缀
16、韩国超人气美食
17、葱伴侣 6月香韩式辣椒酱
18、糯叽叽年糕沾满浓浓的酱汁，再配搭海鲜，吼吼好啊
19、韩式海鲜辣炒年糕
20、在家也可以吃到韩料店的味道，超满足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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