减肥期间我们经常会觉得没有东西可以吃,能想到的食物又很单调,往往就因为食物的单调导致暴食,丰富健康的饮食结构才是健康减肥的根本所在!下面为友友们提供一些灵感,减脂期的友友们加油!
1.鸡蛋酱生菜包
减脂期间一定要多吃优质的蛋白质,鸡蛋、豆皮都含有丰富的蛋白质。
2. 青椒鸡蛋荞麦面
浓浓的酱汁包裹着面条简直太美味啦,满足减肥期对碳水的渴望。
3、虾仁滑蛋
*** 简单又好吃,好吃,低脂肪又饱腹,减肥人群吃了也零负担,简单又好吃,嫩滑鲜美。
4、芹菜木耳拌花生米
这是一道健康减肥的清爽小菜,这道菜能降三高,补气血,润肺去燥。
5、手撕凉拌鸡胸脯肉
又是一道低脂轻松的小菜,鸡胸肉热量及其低,我们可以有100种 *** 去吃它。
6、西兰花炒香菇片
西蓝花绝对是蔬菜之王,有增强机体免疫功能,维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高 *** 免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
7、烤南瓜
简单好吃不胖又饱腹的低脂烤南瓜,香甜软糯,饱腹感很强,我们减脂期当作主食是一个不错的选择!
*** 夫人的鸡蛋减肥秘诀是什么?为什么能够瘦18斤?吃鸡蛋减肥法由来已久,前英国首相 *** 夫人就是用鸡蛋加葡萄的饮食方式减掉了18斤。
她的具体吃法是:
早餐葡萄、1~2个鸡蛋、黑咖啡或清茶
午餐:2个鸡蛋、葡萄
晚餐:2个鸡蛋、综合沙拉、1片吐司、葡萄、咖
啡
但是这个减肥餐更大的问题是,容易引发肠胃副作用,导致便秘。所以更好控制在两周内,时间不宜过长。
鸡蛋为什么有助于减肥
1、鸡蛋是营养丰富的低热量食物
最简单的减肥 *** 是减少每日卡路里摄入量。
一个大鸡蛋只含有大约78卡路里,而一般的鸡蛋减肥餐包含2-3颗蛋,再加上大量的蔬菜,一顿饭也就只有300多卡的热量。即使你用黄油或猪油煎鸡蛋,热量也不会太高。
除了含丰富的蛋白质以外,鸡蛋还含有几种重要的营养素:
·叶黄素和玉米黄质:它们是强抗氧化剂,有助于保持视力健康
·维生素D:能够促进骨骼健康,增强免疫 *** 功能。
·胆碱:促进新陈代谢,帮助胎儿大脑发育。
2、富含蛋白质,能增加饱腹感
一颗大个儿鸡蛋约含6克蛋白质,与蛋白质含量低的食物相比,高蛋白食物能降低食欲并增加饱腹感。
3、鸡蛋能促进新陈代谢
吃高蛋白饮食可以通过一种叫做食物热效应的过程来促进新陈代谢。
这是因为身体需要使用额外的卡路里来消化和处理食物中的营养。虽然碳水化合物和脂肪也会促进新陈代谢,但程度低于蛋白质。
2014年的研究结果显示:
蛋白质可使代谢率提高15-30%。
·碳水化合物使代谢率增加5-10%。
·脂肪使新陈代谢率提高3%。
几种常见的鸡蛋减肥法
不管是哪种鸡蛋减肥餐,共同点都是主要以鸡蛋为主,而且一日三餐之外不能吃任何零食。
下面是几种比较受欢迎的 *** :
1、14天鸡蛋饮食法
用这种 *** 你可以一天吃三餐,14天为一个周期,不能有高热量的食物和饮料。
具体吃法,其中一顿饭主要是吃煮鸡蛋,另外两顿吃其他高蛋白食物,比如鸡肉和鱼肉等。
别忘了配些低碳水蔬菜、水果或坚果,如西兰花、菠菜、草莓、覆盆子、杏仁等。
2、鸡蛋和葡萄柚饮食
这是从之一种 *** 演变而来的,持续的时间相同。
在这个版本的饮食中,每餐吃半个葡萄柚加鸡蛋或其他蛋白质食物。不能吃其他水果。
3、完全鸡蛋饮食
这是一种比较极端的饮食方式, *** 是在两个星期之内只能吃煮鸡蛋,而且只能喝白水。
这种 *** 因为除了蛋白质以外没有摄入其他营养素,所以比较不健康,不能持续很长时间。
而且,由于你可能会感到非常疲劳,因此不建议在此期间进行锻炼。
4、随意鸡蛋饮食
在这个版本的鸡蛋减肥法中,你可以每天吃三次鸡蛋和一片面包,也能随意吃蔬菜。允许的饮料包括水、黑咖啡、绿茶。
只要是不添加热量,鸡蛋怎么吃都行,生着吃、煮着吃、烤着吃,煎着吃。
5、生酮鸡蛋饮食
生酮饮食,也称为酮症饮食,需要严格控制碳水化合物摄入量,并增加脂肪摄入量,使身体处于酮症状态。
这个版本的鸡蛋饮食建议你吃加了动物油、椰子油的鸡蛋,让你的身体产生酮。
你可以根据自己的生活习惯和身体情况选择适合自己的 *** ,不过不管是哪种鸡蛋饮食,都很难提供均衡营养。
哪些食物能吃,哪些不能吃
因为没有一种标准的鸡蛋饮食减肥法,你吃的东西取决定你遵循的类型,一般来说,你可以吃很多鸡蛋、其他瘦肉蛋白、一些低碳水蔬菜和水果。
1、能吃的食物
·鸡蛋
·其他瘦肉蛋白,如家禽和鱼肉等
水果,如葡萄柚、柑橘
·绿叶蔬菜,如菠菜和羽衣甘蓝
非淀粉类蔬菜,如西兰花、蘑菇和青椒
零卡路里饮料,如水、黑咖啡和不加糖的茶
2、不能吃的食物
,酒和酒精饮料
·糖果等甜食
,精制碳水化合物,如米饭、面包和意大利面
·油炸食品
·牛奶、果汁和其他含热量的饮料
每天可以吃多少个鸡蛋
根据2018年的研究报告,每周至少吃12个鸡蛋,持续3个月,并不会增加糖尿病或前驱糖尿病患者的心血管危险因素。
不过,这些参试者都是遵循专为减肥而设计的饮食。因此,只要将鸡蛋加入均衡和健康饮食中,吃中等数量的鸡蛋可能对健康有好处。
鸡蛋是一种富含蛋白质和其他营养素的低热量食物,它可以促进新陈代谢,增加饱腹感。因此吃鸡蛋有助于减肥,尤其是当你将它纳入低碳水或低卡路里饮食的时候。
但是,鸡蛋减肥法不能保证均衡的营养,所以只适合短期进行。
常见鸡蛋种类卡路里,你真的了解吗?几种有助于减肥的食材,赶紧加入到你的食材中!
1、西兰花
西蓝花是含有丰富的纤维和维生素C,热量非常低,100g西蓝花的热量是34大卡。西兰花可以增加饱腹感,帮助控制食欲,里面维生素C则有助于促进新陈代谢,加速脂肪燃烧。所以,多吃西兰花可以帮助减肥哦!
2、苦瓜
苦瓜是一种低糖低热量的食材,含有丰富的维生素C和纤维,它不仅有助于降血糖、降血脂,还可以促进肠道 *** ,帮助消化和排毒。苦瓜可以跟鲜虾做成汤羹,可以提升饱腹感,可以减少过量进食的 *** 。
3、黄瓜
黄瓜是一种非常低热量的食材,几乎不含脂肪和胆固醇。黄瓜含有丰富的水分和纤维,可以增加饱腹感,帮助控制食欲。
黄瓜还具有利尿作用,可以帮助排除体内多余的水分和 *** 。 黄瓜可以直接生吃,或者做成凉拌黄瓜,都是不错的吃法。
4、海带
海带是一种低热量、高纤维的食材,可以帮助消化和排毒。海带中含有的褐藻酸可以加速脂肪的代谢,有助于燃烧多余的脂肪。
海带还含有丰富的碘,可以促进甲状腺素的合成,调节新陈代谢,海带可以跟瘦肉、虾一起烹饪,就是一道营养美味的减脂菜肴了。
5、鸡胸肉
鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的食材,热量也相对较低。蛋白质可以增加饱腹感,帮助控制食欲,降低暴饮暴食几率。
鸡胸肉也含有丰富的维生素B6和B12,可以提高新陈代谢,加速脂肪燃烧。鸡胸肉可以直接水煮或者香煎即可,控制油盐的用量,才能避免食材热量飙升。
6、海鱼
海鱼是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食材,而蛋白质食物可以增加饱腹感,帮助控制食欲,而不饱和脂肪酸可以促进脂肪的燃烧,防止脂肪堆积。
不过,海鱼的做法也以清蒸水煮为主,避免油炸红烧等高热量做法。
7、鸡蛋
鸡蛋是一种营养丰富的食材,一颗鸡蛋的热量在70-80大卡左右,含有丰富的蛋白质和多种维生素,而且 *** 实惠,是减脂期间不可错过的食材。
鸡蛋的做法不同,热量也是不同的,你可以做成蛋羹、水煮蛋,炒蛋的热量比较高,不推荐。早起后一颗水煮蛋,可以开启身体代谢,让你饱腹感满满。
番茄炒蛋是道增肥菜!
番茄炒蛋这道“国菜”好吃又下饭,但炒鸡蛋很能吸油,传统做法又习惯加糖炒,热量非常惊人。
按1个鸡蛋、1个番茄加糖、加油计算,轻轻松松就1200多千焦(300多千卡)了。
其中的炒鸡蛋可以说是吸油大户
到底有多猛?
先来看一组实验
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1个 47 克的鸡蛋液
充分搅打后,倒入 15 克的油中
1分钟后我们夹起被油滋润的炒鸡蛋
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*食物吸油受时间、油的品种、油温等影响,实验仅供参考。
我们来算笔账
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如果按1克油 9 千卡的热量计算
一份炒鸡蛋光油的热量就增加了405千卡
硬生生少吃了1斤蒸米饭
或5顿牛肉
妥妥的增肥大菜!
如果一个月90顿里来那么10次
涨1斤纯肥肉,妥妥的
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(来源:深圳卫健委)
长肉最猛的5大素菜!热量比红烧肉都高,很多人还在天天吃老话说得好,吃啥补啥。减肥的人在食物的选择上,首选的肯定是素菜,而不是荤腥。但是,你可能不知道,并不是所有的素菜都利于减肥,有的甚至可能比吃肉还容易胖。
今天,小编给大家分享长肉“最猛”的5大素菜!热量比肥肉还高,每吃一口都如同喝油,大家请认真看看,建议了解下。
第5名:淀粉含量高的食材(土豆) 炸薯条,好多人的更爱,但真不能多吃。
推荐吃法:水晶土豆丸子
1.准备削皮的土豆一个,用刮板擦成细丝,放到蒸锅中,用筷子摊匀,盖上锅盖,开大火蒸15分钟。
2.时间到了,取出蒸好的土豆丝,倒入盆中,用铲子压成细腻的土豆泥,分次加入土豆淀粉100克左右,先搅成面絮,再揉成稍软硬适中的面团,盖上盖子醒面10分钟。
3.蒸锅中放上篦子和蒸笼布 ,取一块蒸好的面团,手上抹油, *** 成大小均等的圆球,放入蒸锅中,把丸子全部做好以后,盖上锅盖,开大火连续蒸10分钟。
4.接下来调一个蘸料汁,准备小葱一根,切成葱花,放入小碗中,加入食盐1.5克,味精1克,白糖1克,生抽3克,陈醋3克,香油适量,辣椒油3克,然后用筷子搅匀备用。
5.把土豆丸子蒸好以后,取出来摆入盘中,再把刚才调好的料汁放到盘子中间,蘸上料汁就可以食用了。
第4名:吸油大户(红烧茄子)红烧茄子,很下饭,很香!但吃下去,满口都是油。
推荐吃法:清蒸蒜泥茄子
1.准备青茄子一个,洗净后备用,青椒半个去瓤,切成小粒,红椒半个去瓤也切成粒,香菜一小把切成小段,用刀把茄子从中间切开,分成两半备用。
2.起锅烧水放上篦子,水开后放上切好的茄子,盖上锅盖,开大火连续蒸六到七分钟。
3.在蒸茄子的这段时间,取一个蒜臼子,放入几粒大蒜,加入一勺食盐,捣成蒜泥,加入少许芝麻油,加入二十克生抽,十克香醋,用筷子搅拌化开,倒入料碗中再加入红油五克,放入青红椒粒拌匀即可。
4.把茄子蒸好以后,取出控掉水分,放入另一个盘中,用刀尖在茄子中间划成均等的小方块,然后把调好的料汁浇到茄子上面。
5.用勺子抹匀,再放上少许香菜点缀一下,美味即成。
第3名:油炸干煸类 (干煸豆角) 看似没啥油,其实就是豆角泡在油里。
推荐吃法:雷椒蒸豆角
1.准备长豆角一小把,洗净后切成3厘米长的段,放入盆中备用,青线椒两根,用筷子从中间串起来,然后放在火上,把辣椒烧熟放入盆中备用。
2.在装豆角的盆中,加入少许植物油,用筷子拌匀,再抓入适量的面粉,颠盆拌匀,尽量使每一根豆角都裹上面粉。
3.锅中添入适量的清水,放上篦子和蒸笼布,开大火把水烧开,水开后放上拌好的豆角,摊薄摊均匀,盖上锅盖,开大火连续蒸6分钟。
4.在蒸豆角的时间,准备一个蒜臼子,加入一勺食盐,放入两粒大蒜,捣成蒜泥,再放入烧好的辣椒,继续捣碎,放入两个小米椒捣碎,加入味精0.5克,白糖1克,生抽10克,红油10克,香油3克,用筷子搅拌均匀备用。
5.把豆角蒸好以后,取出倒入盆中,用筷子趁热抖散,放凉装入盘中,最后浇上刚才调好的辣椒料汁,美味即成。
第2名:多油多盐重口味 (干锅花菜)干锅花菜,花菜也喜欢满油,很香。
推荐吃法:小炒有机花菜
1.准备有机花菜半个切成小朵,红椒半个切成菱形片,青椒同样切成菱形片,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜片,小米椒3个对半切开,五花肉一小块切成薄片,放入小盆中备用。
2.锅中烧水,加入一勺食盐和少许植物油,水开后下入花菜和青红椒,焯水15秒左右即可倒出控水。
3.另起锅添入半勺食用油,倒入肉片翻炒,再放入姜蒜和辣椒,炒出蒜香味以后,加入蚝油3克,翻炒化开,倒入花菜,快速翻炒几下开始调味:加入食盐2克,白糖1克提鲜,胡椒粉1克,生抽5克,快速翻炒化开调料,简单翻匀就可以关火起锅装盘了。
第1名:高糖、高油食物(拔丝红薯)炸薯饼、拔丝红薯等菜肴,都是热量 *** 。
推荐吃法:红薯饼。
1.削皮的红薯一个,切成薄片,放入蒸锅中,开大火连续蒸15分钟,15分钟过后取出红薯,用合适的工具捣成红薯泥,再打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀备用。
2.准备一个小盆,倒入面粉400克,加入酵母粉4克,白糖3克,加入白糖可以促进面粉发酵,再分次加入红薯泥,用筷子搅拌,先搅成面絮,再加入少许植物油拌匀,揉成软硬适中的面团,醒发30分钟。
3.在案板上撒上面粉,取出醒发好的面团, *** 成长条,用手拽成大小均匀的面剂子,再用手揉几下排出面团里的空气,盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。
4.电饼铛提前预热,把醒发好的面团,一个一个地按扁做成圆形的面胚,锅烧热后,刷上少许植物油,放入做好的面胚,30秒后翻面,然后盖上锅盖,一分钟后再次翻面,煎至饼胚外皮微黄时,用筷子把饼胚夹起来,把侧面再煎一下,确保饼胚熟透,即可取出放入盘中。
(编辑:肆先生)
早安|小科普——番茄炒蛋的热量很高番茄炒蛋的热量很高
番茄炒蛋好吃又下饭,但炒鸡蛋很能吸油,传统做法又习惯加糖炒,热量非常惊人。一盘番茄炒蛋按1个鸡蛋、1个番茄、加糖、加油计算,热量约为1200千焦。
它被誉为“素食之王”,营养比牛肉高,低脂低热量,糖友适合多吃面筋是一种植物 *** 蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分,尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,是传统美食。
面筋传为南朝梁武帝所创制。《食鉴本草》中记载,面筋“ *** 凉寒,宽中,益气。”《本草纲目》中也有面筋“解热,和中,劳热人宜煮食之。”
面筋的营养价值
1、补气益气
面筋 *** 凉寒,富有丰富的蛋白质和微量元素,对于面色苍白,神疲无力症状的人有很好的治疗功效。
2、解热止渴
面筋能和中 *** 的劳热,和筋养血,具有止渴的功效。
3、减肥
面筋富含麦胶蛋白质和麦谷蛋白质,属于低脂肪,低热量,低糖食品,适合减肥的人食用。
生活中,面筋也是我们常见的美食,尤其是在路边小摊上,便宜的让很多人以为面筋是垃圾食品。其实面筋很营养,只是烹饪方式不正确,分享几种面筋好吃又健康的烹饪方式,营养无负担!
推荐做法一、烧面筋
1、准备一块面筋,切成方丁,面筋在生活超市都能买得到,切成方丁后,放在盘中备用。
2、准备配菜,青椒一个,去籽后切成菱形片,红尖椒两个,切成滚刀片,青椒,红椒用来配色。大葱白一段,斜切成马蹄片,生姜一块切成薄片,大蒜也切成片,加入一把红辣椒。
3、锅内烧油,油烧至五成热(微微冒烟时),把面筋倒入油锅炸一下,五成热的油温,炸30秒即可捞出控油。
4、锅内留底油,倒入葱姜蒜,红辣椒爆香,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入青红椒片,翻炒几下。
5、锅内加入清水后,倒入面筋,再加入食盐,味精,胡椒粉,白糖,加入老抽上底色,然后翻炒化开调料,勾入水淀粉,开大火收一下汤汁,然后就可以出锅装盘。
推荐做法二、油面筋塞肉
1、准备二刀肉300克,两分肥八分瘦,吃起来香而不腻,先切成薄片再剁成肉末,不用剁的太细,稍微带点颗粒感会更有嚼劲。接着切一点葱花,再切一点姜末,和肉末放在一起。
2、肉馅中加入食盐2克,鸡粉1克,白糖少许提鲜,料酒5克去腥,老抽2克提色,蚝油3克增鲜,胡椒粉1克,搅拌摔打2分钟,把料汁打入肉馅里面。加入半个蛋清,肉馅更加滑嫩,顺着一个方向搅拌均匀,肉馅比较黏手的时候,加入少许淀粉增加黏 *** ,搅拌至馅料成团。
3、再准备葱白一段,切成葱花,小米椒几个,切成圈,生姜一小块,切成末,洗净的小葱,切成葱花备用。
4、食材准备好以后,用筷子在油面筋上扎一个洞,轻轻的转动几圈,把里面纹路打散,然后塞入肉馅,把里面的空隙全部填满,肉馅全部塞好开始烹饪。
5、起锅烧油,油烧热把葱姜、小米椒倒入锅中,小火炒出香辣味,加入豆瓣酱10克,炒香、炒出红油,淋入适量的清水,加入老抽3克调色,食盐2克,鸡粉1克,白糖少许提鲜,料酒5克去腥,搅拌均匀。
6、汤汁烧开,把油面筋放入锅中,小火煮8分钟,把肉馅煮熟、让油面筋吸收汤汁入味。8分钟后转大火收汁,再勾入一点水淀粉,增加汤汁的浓度,让汤汁更好的吸附在油面筋表面,汤汁收成粘稠状,均匀撒上葱花,就能上桌食用了。
三、干锅手撕面筋
1、取面筋两根,面筋在生活超市都能买得到,放在清水里清洗干净,然后用手一片一片的撕开备用。
2、青线椒三个,小米椒两个,切成斜刀片,大蒜切成薄片和青红椒放在一起备用。芹菜几根,切成3厘米左右的段,洋葱半个,切成细,放在一起备用。五花肉一小块,切成薄片。
3、锅内烧油,油温烧至六成热,把面筋倒入锅中,面筋在热油中炸30秒钟,炸至金黄后,即可捞出控油,这样炸一下是为了吃起来口感酥脆。
4、锅中留少许底油,放入干辣椒5克,花椒3克,翻炒几下,放入五花肉片,小火慢慢煸一下把五花肉煸至出油,味道更香,然后把大蒜和青线椒,小米椒倒入锅中翻炒。
5、开大火,炒出香味,加入芹菜和洋葱翻炒均匀,倒入面筋继续翻炒。转小火调味,加入老干妈豆豉,香辣酱,再加入蚝油,生抽,十三香,大火快速翻炒,化开调料即可出锅。
之一美食编辑:启明
你常吃的番茄炒蛋,热量竟如此惊人夏天减肥是女生永远关心的事情,一不小心多吃了几根雪糕,多喝了几杯奶茶,体重就会直线飙升,怎么样才能控制夏天直线上升的体重,维持好穿裙子的体型。
有人说:是靠晚上不吃,一个月瘦了20斤,你相信吗?
有可能他午餐吃的特别多,早餐加午餐,就完全把一天需要的热量摄入了,这时候晚餐,他可以不吃,但是晚上的饥饿感可能会影响他的睡眠质量。
也有可能下午4:00左右,他加了一次餐,把晚餐所需要的能量摄入了,也就是提前把晚饭给吃掉了,这时候他可以不吃。
但是作为我们正常的上班一族或者是 *** *** ,晚上可能要加班,还要上自习,这时候晚餐一定要吃,要不然不仅会影响你的减肥效果,还会影响到你身体的健康状态,没过多久你就会暴饮暴食。
下面豆豆营养师给大家准备了一周好吃的减肥燃脂晚餐,营养均衡又丰富, *** *** 一族,上班一族,试吃一周瘦了4斤,你赶快要收藏起来哦,不然等下划开你就找不到我了。
减肥晚餐食谱1:
虾仁+蘑菇+秋葵+玉米+水 ***
减肥晚餐食谱2:
龙鱼鸡蛋+黄瓜+紫薯+水 *** +玉米+豌豆+胡萝卜
减肥晚餐食谱3:
鸡胸肉+胡萝卜+西兰花+玉米+圣女果
减肥晚餐食谱4:
鸡胸肉+虾仁+蘑菇+青豆+西兰花+红薯+香蕉
减肥晚餐食谱5:
龙利鱼片+虾仁+玉米+青豆+荷兰豆+胡萝卜+红薯+圣女果
减肥晚餐食谱6:
鸡胸肉+西兰花+秋葵+胡萝卜+玉米+豌豆+紫薯+圣女果
减肥晚餐的特点就是要少吃,因为离晚上睡眠时间很近了,吃的太多就不容易消化,影响到睡眠,而且过多的能量还会转化为脂肪,让你变得更胖。
晚餐一定要选择高质量的食材,所以很多时候晚餐我只吃一碗百谷餐,一餐吃100种食物,热量只有100大卡左右,所以我的身材在8年的时间内一直维得很好。
晚餐的主食建议吃糙米,玉米,山 *** ,红薯,玉米,南瓜,黑豆等粗杂粮;
晚餐的蛋白质建议选择鱼肉,虾肉,牛肉,猪瘦肉,鸡胸肉以及豆腐等豆制品类。
晚餐的膳食纤维,建议你选择绿叶蔬菜,青椒,西兰花,西红柿,金针菇,香菇,海带等富含植物纤维素的食物。
总之晚餐减肥,吃什么都要有技巧,根据你自己的食量和体质,晚餐后保持轻微的饥饿感。这样一觉醒来,你会发现自己燃烧了更多的脂肪,掌握这个诀窍,坚持下去,你就能够瘦到理想体重。
好了,我是蓝豆豆营养师,以上就是今天分享的全部内容啦,喜欢的可以点赞关注哦~~关注我, 更多食疗健康保健食谱,让你比同龄人年轻10岁,身体更健康,身材更美丽
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