当夏天来临时，脆皮雪糕是一款备受欢迎的冷饮之一。脆皮雪糕的更大特点就是，外面的铺满巧克力和榛子碎片的外皮非常脆，咬一口就能够感受到那种脆裂般的口感。内部则是柔软细腻的雪糕，融化在口中，带来的感觉非常神奇。做起来非常简单，家庭版的脆皮雪糕比外面的还更健康、更经济实惠，放心又美味。
夏季的自制脆皮雪糕不仅美味可口，而且非常健康，成为儿童和 *** 的更爱。在家 *** 这款美食，其实材料也是非常简单的，相比很多传统雪糕的 *** 也不是很复杂。但是颜值和口感方面却有极大的提升，还可以让你和你的家人放心享受这款美味。最重要的是，自己 *** 的脆皮雪糕与超市购买的有着巨大的不同，外皮更加香脆可口、雪糕也更加细腻，绝对是夏季滋味的 *** ！
【脆皮雪糕】
*** 配料：蛋黄3个 白糖15克 低粉20克 黄油?15克?｜纯牛奶200克 白糖10克｜淡奶油300克 白糖15克 柠檬汁适量｜黑巧克力 *** 克 椰子油30克
*** *** ：
1、先把蛋黄和白糖、低粉搅拌均匀；
2、牛奶加白糖微微煮开，再倒入到蛋黄碗中，一边倒一边快速搅拌，然后倒回到奶锅里，小火慢慢煮，煮至粘稠的状态即可关火，趁热加入黄油搅拌至完全混合，放凉备用；
3、放凉后，过筛到碗中备用；
4、淡奶油加入白糖打发至5-6分发；
5、再加入蛋黄酱和少量柠檬汁继续低速搅打均匀；
6、最后彻底翻拌均匀即可；
7、挤在雪糕模具里，冰箱冷冻6个小时以上；
8、黑巧克力加入椰子油，隔60度温水融化，加入榛子碎拌均匀；
9、刚刚冷冻好的雪糕取出来，裹上一层巧克力等待一会儿就凝固了；
10、这个大概可以做8个左右的雪糕，全部做好，吃不完冷冻保存！
11、这个口感的雪糕奶香浓郁，入口即化，而且口感非常绵密，一点冰渣都没有！非常好吃啊！
奶油雪糕这样做好看好吃又解馋，孩子天天吃不够有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
化繁为简，玩得开心，做得开心，吃得开心！
By 天蝎本 ***
用料- 奶粉 一条31克
- 炼乳 一条12克
- 水饴 45克
- 细砂糖 15克
- 木薯淀粉 10克
- 淡奶油 一盒200克
- 纯牛奶 一盒200克
1、所有材料小火咕嘟咕嘟煮8-10分钟，全程搅拌防糊底。
2、煮到浓稠，液体量比初始明显下降一厘米左右，时间差不多8-10分钟。
3、强迫症表示此次需要过滤下。
4、倒入模具。
5、这个量刚好两盒七根
6、冷冻六小时以上冻硬。
7、吃一根取一根。
8、用巧克力或者豆沙馅或者黑芝麻等等你觉得身边有啥用啥啥也没有就不画眼睛画上眼睛。
9、开吃，无冰渣，简单 *** 作，材料放心版本奶油雪糕，就这样开始愉快的玩耍吧！
小贴士配比没有大的严格比例，按自己手边方便的材料进行调整。总之，没有淡奶油就全部用牛奶，没有炼乳就全部用白砂糖，没有水饴就用白砂糖也可以不用，没有木薯淀粉就用玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等等 *** 属，没有奶粉可以选择不用，总之煮透之后冷冻总能冻成冰棍，口感偏软糯还是清爽，是否含有冰渣等差别，大家随心所欲就好！
奶粉的营养功效奶粉中的营养成份的功效：
1.蛋白质：供给机体营养。
2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进 *** 肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。
4.矿物质：矿物质又称无机盐，是 *** 构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。
5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。
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小时候常吃的老冰棍，在家做很简单，用牛奶、糖、糯米粉就可以做虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多，眼花缭乱的，但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通，全是冰，有一点点奶味，却是特别的清凉解暑。
偶尔，发现 *** 老冰棍的 *** ，非常简单，不需要特别的材料，牛奶、糖、一小勺糯米粉，一大杯水就可以，所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行。从那以后，想吃的话就在家冻几根。
以下，就是老冰棍的 *** *** ，特别简单，喜欢就试试看吧~
具体 *** ***
之一步：准备食材。白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克。
第二步：往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水，然后搅拌均匀备用。
第三步：取一个小锅，把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中，小火煮开，边煮边搅动，直至糖融化。
第四步：把牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中，还是边加热边搅动，直至全部煮开后关火，然后晾凉。
第五步：把刚才煮好的冰棍水倒入模具中，大概 *** 分满就可以了。然后盖好模具盖子， *** 上木棍，放入冰箱冷冻一晚就可以。
第六步：开吃吧。
多说几句
1、这款老冰棍，做好后有淡淡的奶香味。如果大家喜欢奶味重一点的，可以加大牛奶的量，也可以放一些奶粉。如果喜欢甜一些的，就多放一些糖。
2、这个量，一共做了6根老冰棍。
3、放一点糯米粉，可以让口感吃起来不是很硬，另外，冰棍的颜色也更加奶白一些。
4、加热的时候，一定要边加热边搅动哦，另外，要开小火。
5、 *** 冰棍前，建议把模具和雪糕棒用开水冲泡一下消毒，然后晾凉，把表面的水分擦干后再用。
6、冰棍冷冻好以后，把模具一起放到凉水中浸泡十几秒，或者用电吹风吹几秒，冰棍就很容易的脱模了。
7、自己家做的冰棍，存放不了太长时间，要尽快吃完哦。
自制奶香哈密瓜小雪糕夏天雪糕冰激凌的狂欢节，冰箱里必不可少的快乐！今天试试看自制小雪糕，我觉得我可以成功哒！我最喜欢的哈密瓜味和奶香味的，来融合一下吧，这样都可以满足，哇咔咔！
By yo_77
用料- 哈密瓜 1/3个
- 奶粉 60克
- 细砂糖 20克
- 玉米淀粉 5克
- 牛奶 140g
- 淡奶油 30克
1、1??、哈密瓜去皮切块，用榨汁机榨出哈密瓜汁备用！
2、2??、将奶粉，糖，玉米淀粉混合，加入牛奶搅拌均匀，然后小火加热，不停搅拌至浓稠状关火筛一遍；
3、3??、将淡奶油打发至稍有点硬，然后加入筛过的奶香液中搅拌均匀，然后倒入哈密瓜汁，看状态调节量，搅拌均匀；
4、4??、将液体倒入模具；
5、5??、我奶酱少了一点，最后一个就放哈密瓜汁多一点。盖起来放冷冻6～8小时，就可以拿出来食用啦！
6、香香冰冰量的小雪糕，有哈密瓜味也有奶香味，超级好吃啦！
小贴士在做奶酱的时候要看这不要熬制太浓，否则不好倒入模具，淀粉量一定要合适，这样熬制浓稠度会刚刚好
哈密瓜的营养功效1.除烦热、生津止渴：如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
2.催吐：现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦 *** ，具有催吐的作用，能 *** 胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
3.护肤：哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
4.补充维素：每天吃半个哈密瓜可以补充水溶 *** 维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
5.预防冠心病：哈密瓜中钾的含量是更高的，能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，佳能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
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牛奶雪糕#仙女们的私藏鲜法大PK#By Sun_麦麦醬
用料- 矿泉水 300g
- 全脂奶粉 20g
- 玉米淀粉 5g
- 白糖 25g
1、300g矿泉水放入奶锅中，大火煮开
2、倒入20g全脂奶粉+5g玉米淀粉+25g白糖搅匀后离火
3、雪糕液放置温凉
4、雪糕木柄 *** 3连雪糕模具中
5、将 *** 后的雪糕液倒入雪糕模具中，入冰箱冷冻6小时即可
6、牛奶雪糕
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冰淇淋雪媚 *** 详细做法，细腻冰凉，柔软香甜，皮子凉了也不发硬大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
雪媚娘是一个很受年轻人和小孩子欢迎的糕点，蛋糕店里差不多要6到8块钱一个，比较贵，吃一两个也不过瘾，不如自己动手做呢，还能享受厨房乐趣。雪媚 *** 种类比较多，有芒果、榴莲、草莓多种口味，因为天气炎热，上述几种口味吃着不够解暑，今天就跟大家分享冰淇淋雪媚娘，凉凉的、糯糯的，现在吃正合时宜，下面我们就一起来看看吧。
所需食材：3个土鸡蛋、220克淡奶油、90克糯米粉，15克木薯淀粉、15克玉米淀粉，150克纯牛奶、25克白糖、18克熟油（黄油）。
之一步：准备3个土鸡蛋，蛋黄蛋清分离。把蛋黄放入小锅里，加入10克的清水拌匀，开最小火加热至浓稠状即可。
第二步：200克淡奶油，预先冷藏一个小时，加入白糖打发至纹路越来越清晰，拎起打蛋器有尖角即可。
第三步：把蛋黄分两次放入淡奶油里，翻拌均匀，倒入干净的容器，盖上盖子冷冻4个小时就是冰淇淋了。
第四步：准备90克糯米粉，加入15克木薯淀粉、15克玉米淀粉，150克纯牛奶搅拌均匀；再加入20克淡奶油、25克白糖，继续拌匀；最后加入18克熟油或者黄油，充分拌匀。
第五步：把面糊过筛到盘中，放入锅里，蒸25分钟，蒸好取出盘子放凉。
第六步：准备小半碗糯米粉，去微波炉里打2分钟，大家也可以炒熟。
第七步：取出放凉的面团，带上手套，把面团在手心来回的揉，揉光滑，能够轻松拉开即可。然后分成均等的剂子，把打好的熟糯米粉撒在案板上，擀成圆形薄皮。
第八步：取出冰激凌，用勺子尽量挖圆点，把皮子放到擀好的小圆模子里。将冰淇淋放上来，收口包好，放纸托里开吃。
*** 关键点：
1、鸡蛋液加热一定要用最小火不断搅拌，不然就要喝鸡蛋汤了
2、面团要在手上不断 *** ，揉光滑，这样做出来的皮子口感才细腻
今天的冰淇淋雪媚娘就做好了，大家也可以把冰淇淋馅儿换成水果淡奶油馅儿，自己喜欢吃什么口味的可以随意 *** 。
本期冰淇淋雪媚 *** *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年6月2日的 *** *** ，我们下期见。
雪糕别再买了，教你几种简单易学的雪糕做法，真材实料超好吃甜蜜的夏日，总是让人想起清凉的雪糕。无论是在炎炎夏日的海滩上，还是在家中的阳台上，一杯冰凉的雪糕总能带给我们无尽的快乐。今天，我将为大家推荐几种简单易学的雪糕 *** *** ，让你在家也能轻松享受美味的雪糕时光！
香草雪糕是最经典的口味之一，它的香甜和细腻口感总能让人回味无穷。 *** 香草雪糕的材料非常简单，只需要牛奶、糖和香草精即可。首先，将牛奶和糖加热至糖完全溶解。接着，将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤 *** 作，等待几小时后，一杯香草雪糕就完成啦！
*** 淇淋是夏日中最清新的选择之一，它不仅美味，还富含维生素和纤维素。 *** *** 淇淋的步骤也非常简单。首先，选择你喜欢的水果，例如草莓、蓝莓或芒果，将其切成小块。然后，将水果放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。接着，将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤 *** 作，等待几小时后，一杯清新可口的 *** 淇淋就完成啦！
巧克力脆皮雪糕是一种口感丰富的雪糕，它的外层酥脆，内里柔软，让 *** 罢不能。 *** 巧克力脆皮雪糕的步骤也非常简单。首先，将巧克力融化，倒入小碗中。然后，将饼干碾碎，加入融化的巧克力中，搅拌均匀。接着，将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤 *** 作，等待几小时后，一杯外酥内软的巧克力脆皮雪糕就完成啦！
无论是香草雪糕、 *** 淇淋还是巧克力脆皮雪糕，它们都是夏日中最美味的选择之一。 *** 这些雪糕不仅简单易学，而且可以根据个人口味进行调整，添加自己喜欢的配料， *** 出独一无二的口味。现在，就动手 *** 属于你自己的雪糕吧！
家庭自制冰激凌！冰凉可口奶香浓郁，大人小孩都爱吃升温之后，每次出门眼神老被便利商店吸引，看到冰柜就想吃买支冰激凌。
记得上学那会儿，午后大家总是齐刷刷坐在 *** 场的石阶上吃冰激凌小憩，冰凉划过舌尖，抚平了夏日的炎热，别提多舒服了~
冰激凌，饭饭最喜欢吃带脆壳的！
冰脆的外壳入口即化，伴着冰激凌的清新滑入胃里，那滋味，想想就忍不住流口水~
刚好入初夏，饭饭教大家做——大白兔冰激凌。
仅需四种食材，在家简简单单就能get脆皮冰激凌，学会再也不用出去买了！
自己动手，材料、卫生都放心，家里有小朋友的强烈建议多做点哦~
大家可以学我加入一点坚果，这样脆皮的口感会更棒哦！
细腻的冰激凌口中滑动，巧克力浓郁的香萦绕在唇齿之间，香甜不腻，奶味十足。
夏天离不开这种冰冰凉的食物，喜欢的小伙伴赶紧学起来吧~
大白兔奶糖、牛奶
淡奶油、巧克力、坚果
手残 *** 都能一次成功，原材料都很简单。
大白兔奶糖加牛奶，熬成浓稠的糖浆。
这就像手工版的炼乳，一次多做一点，沾馒头抹面包都超好吃，晾凉备用。
淡奶油打发到像酸奶般的浓稠度。
就加入放凉的大白兔糖浆
再次打发，这次打发到有轻微的纹路，像这样就可以了！
不用额外买模具，直接挤到冻冰块的冰格里，一口一块刚刚好～
当然有雪糕模具就更好了，要是啥都没有，就拿几个一次 *** 杯子也行， *** 上棍子，放冰箱冷冻6个小时或者一晚上～
冰激凌还是得加脆皮才好吃，把喜欢的巧克力融化。
冰激凌也冻好了，一个个脱模，太可爱了～
均匀的裹满巧克力，放冰箱冷藏凝固得更快～
往巧克力里加点坚果，就是坚果脆皮，味道更棒了！
细腻的冰淇淋在唇齿间滑动，香甜不腻，奶味超浓郁，实现冰淇淋 *** 啦！
教你在家自制黄桃牛奶雪糕，没有添加剂，干净卫生吃着放心大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为 *** 而得名。
2、 今天老刘就来分享一下“黄桃牛奶冰棒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
吉利丁片2克、锦绣黄桃750克、冰棒模具、 *** 30克、牛奶100克、芝士20克
4、先把吉利丁片用热水泡软融化备用，洗干净的锦绣黄桃刨去外皮，用刀削成桃片，把削好的桃片和 *** 一起放入料理机中打成桃泥，倒入盆中，再倒入泡化的吉利丁片，搅拌均匀
5、把牛奶倒入盆中，把芝士放入微波炉中，加热成液体倒入盆中，搅拌均匀，用勺子把黄桃牛奶雪糕液体倒入磨具中放入冰箱冷冻八个小时。时间到时用热水烫一下模具，就可以轻松拿出黄桃牛奶冰棒食用，散发着黄桃清香的黄桃牛奶冰棒就做好了
6、黄桃常吃可起到通便、降血糖血脂、抗 *** 基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
我一直在网上找做雪糕的方子，但是大部分都是加了淡奶油版本的，因为加了淡奶油，口感细腻又爽滑，还有一股非常浓郁的奶香味，凉凉软软的非常好吃，但是淡奶油不易保存，买太多使用不完怕浪费掉了，太少又不过瘾，索 *** 就再看看有没有不使用淡奶油版本的雪糕。
不用淡奶油版本的雪糕也很多，有使用棉花糖版本的，还有打发鸡蛋清等。我最喜欢的一个版本是绿豆版本的，绿豆清凉解暑，做成雪糕是最适合不过的了。
因为也很喜欢红豆所以一起做了红豆口味跟绿豆口味的，都一样的好吃，孩子特别喜欢， *** 的雪糕，零添加，吃得放心。不过冷饮还是少吃一点就好，嘻嘻！这次犯嘴瘾了，一个月都吃不到一次就破例 *** 雪糕尝一尝！下面就分享详细的 *** 过程跟步骤，喜欢的一定要点个赞再走哦~
【所需材料】
一碗红豆/一碗绿豆（大约 *** 克左右），糯米粉50克，白糖50克，纯牛奶400ml，雪糕模具两份（没有模具可使用纸杯）
【 *** 步骤】
1.红豆绿豆各放在一个碗中，浸泡一个晚上，泡到个头变大就可以了，最少也得2个小时。天气太热，用流动的清水多冲洗几遍，防止变酸。
2.蒸锅中铺一张蒸布，将泡好的豆子放上去，平铺均匀，大火开始蒸，水开后转中火半个小时左右。
3.蒸到可见裂口，用手一捏就碎即可。
4.糯米粉、白糖、纯牛奶一起放入锅中，开最小火，搅拌至看不见干粉。
5.一边煮一边搅拌，搅拌至黏稠，冒大泡泡即可停火。
6.蒸好的红豆、绿豆各放入碗中，将熬好的奶汁各一半倒入碗中。
7.搅拌均匀，让每一个豆子都粘上奶汁。
8.准备雪糕模具，一个倒入绿豆，一个倒红豆。我这个是硅胶的模具，使用之前开水烫一下，之前买的时候还有送木棍， *** 很实惠。
9.稍稍震一下震出空气，再盖上盖子防止串味，送入冰箱冷冻4小时以上。
10.没有雪糕模具的可以使用纸杯，纸杯比塑胶杯环保一点。倒一点到纸杯中，中间 *** 上雪糕棍送入冰箱即可。
小贴士：
1.熬奶的时候切记一定要用最小火，不然一不小心就焦了，使用不粘锅更好。
2.绿豆跟红豆是蒸的，这样出来没有太多的水分，是比较好的 *** 之一，如果用高压锅之类的就太多水了，做成雪糕后口感会受影响。
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