生日是每个人的重要日子，那么监狱里的服刑人员，到了生日这天，会怎么过呢？
要知道，一个监狱少则几百人，多则几千人，几乎每天都有人生日，如果要给服刑人员过生日，那就得天天过生日了，这显然是不现实的。
一般监狱里面给服刑人员过生日，是以月为单位的。也就是说同个月份生日的服刑人员一起过生日。
据了解，只有少数的监狱会为服刑人员准备生 *** 糕，更多的是过生日的时候，吃碗长寿面，加两个鸡蛋，或者加餐。
有的监狱还有其他庆祝生日的活动，像是发放生日贺卡，一起唱唱歌这样。
过生日的服刑人员，也会许愿，虽然没有说出口，但是愿望大都差不多，都是希望自己能够早点出狱回家，亲人都身体健康等等。
监狱给服刑人员过生日的举措，也是让他们在压抑的环境中感受到一点人情温暖，尽管犯过错误，接受改造后依然可以重新出发。
监狱里的庆生活动怎么好，也比不上家属的祝福和鼓励，如果服刑人员快生日了，家属一定要提前写信给他们，祝他们生日快乐。
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一润肺，二排毒，三免疫，农村遍地是，全身是宝，很多人不懂吃大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲 *** 索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。
随着天气的变化，早晚气温高，冷热交替，人们心情也会随着躁动，这时一定要少吃大鱼大肉，多吃一些清淡营养的野菜。
每年春天这个季节是柳蒿芽、蒲公英、面条菜出土的季节，它们“全身都是宝”，遇到千万别错过！它吃起来的口感质甜味美，含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养物质。且营养价值十分丰富，特别适合春天食用，尤其是中老年人，常吃可以提高身体抵抗力，还能清肝火，健脾胃，安神助眠身体棒。
下面小编就给大家分享蒲公英和面条菜的做法，简单一做，清香美味真好吃！
推荐食谱：【蒲公英炒鸡蛋】
*** *** ：
首先，把蒲公英根部剪去，清洗干净。
锅里水烧开，把蒲公英放进去焯水一分钟。时间到了捞出来过一下冷水。控干水分后放在案板上切碎。
小碗中打入三个鸡蛋，加一点盐，然后充分打散。几瓣大蒜压扁后切上几刀。
炒锅中油热，放入大蒜炒香，放入蒲公英简单翻炒一下，然后淋入鸡蛋液，一起翻炒均匀。翻炒到全部定型关火出锅。
推荐食谱：【面条菜合子】
*** *** ：
首先把面条菜摘一下，去掉硬结，再放到清水中清洗干净，控干水分。
锅里提前烧开水，加半勺食盐，把面条菜放进去焯水两分钟，两分钟后捞出来。晾凉以后，攥干水分，切成碎末。
提前泡好的木耳切成碎末，一把小葱切成葱花，切好一起装入大碗里面。加点十三香、姜粉、胡椒粉、食用盐、鸡精、食用油，充分的搅拌均匀。
准备两个鸡蛋打入碗里搅散。盆中加入300克面粉，两克食用盐，搅拌均匀后，一半倒入凉水和面，一半倒入热水和面，搅成絮状以后，把两种面团搅在一起，揉成光滑的面团。
然后放在案板上切成两半，整理成圆形，擀成大薄饼，放上调好的馅料摊均匀，把打好的鸡蛋液均匀的淋到上面，上面再盖上一张面皮，用手按压一下，挤出里面的空气。
电饼铛提前预热，把做好的生坯放进去，盖上盖子，按到馅饼模式焖六分钟。时间到了翻个面。再盖上盖子烙三分钟，烙至两面金黄出锅，切成小块就可以食用了。
结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！
每天只需早起10分钟，好吃又营养，让你元气满满一整天（中）俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给 *** 补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。
早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。
不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 消化吸收。
当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。
另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的 *** 容易发胖。
所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。长期不吃早餐易发胆结石。
世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝胺，会导致一些食道、肝的疾病。
今天小编给大家带来非常多的，而且非常有营养的早餐做法，按照步骤做，既不麻烦，又节约时间，你们必须知道。
NO.1 鸡肉卷
食材：中筋面粉 300g、热水 100g、冷水 50g、鸡胸肉 300g、黄瓜 1根、水 50g、生菜 适量、盐 4g、苏打 4g、老抽 4g、甜面酱 适量
*** *** ：
1、黄瓜切条，鸡胸肉切手指粗长条，加盐、苏打、老抽抓匀腌制半小时；
2、面粉堆小山中间挖洞，倒入热水慢慢往里和，加冷水揉成一个表面光滑的面团。包保鲜膜静置10分钟。面团 *** 排气再静置10分钟；
3、准备一碗面粉和一碗水，腌好的鸡肉裹面粉，沾水再裹面粉，可以让粉裹的更透；
4、锅内倒油，烧至5成热（150℃），放入鸡肉炸至两面金黄；
5、面团搓长条，分剂子（80g/个）。取两个面团压扁，在一个面皮上刷油，盖上另一张面皮，用擀面杖一起擀薄。撕开两张面皮，就可以进锅炕了；
6、锅内刷油，放入饼皮炕至表面微焦。取一张饼皮，抹一层甜面酱，依次放入生菜、黄瓜、鸡肉卷起来。
NO.2 三明治
食材：全麦吐司(或普通吐司) 3片、生菜叶 2个、鸡蛋 1个、番茄 两片、芥末籽酱
*** *** ：
1、面包切边，在最下面一层的面包片上涂上一层薄薄的芥末籽酱；
2、在芥末籽上面均匀铺一层金枪鱼肉~然后铺上一层生菜丝~铺均匀就好；
3、压上中间的面包片~然后盖上两片西红柿片；
4、然后再铺上一层生菜丝，最后压上半熟的煎蛋，再盖上被子就完成了，超级简单吧。
NO.3 玉米面饼
食材：玉米面 100g、面粉 100g、开水140g、冷水 150g、酵母 3g、鸡蛋 2个、油适量
*** *** ：
1、碗里倒入玉米面，倒入140g煮沸的水，边倒边搅拌，搅拌均匀，然后倒入凉水搅拌均匀；
2、打入两个鸡蛋，酵母，放入面粉，搅拌均匀，搅成比较粘稠的面糊；
3、平底锅刷适量油，舀入面糊，一勺一个小饼.煎至两面金黄即可。
NO.4 萝卜丝鸡蛋饼
食材：胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉1大勺、盐适量、小葱适量、火腿适量
*** *** ：
1、胡萝卜洗净，擦成丝，小葱切葱花，火腿切小丁；
2、大碗里倒入胡萝卜丝，打入鸡蛋，倒入面粉，盐，葱花，火腿丁，倒入适量水，搅拌至无颗粒的糊状；
3、锅里预热好，刷油，油热后倒入面糊，摊平，简直两面金黄即可出锅。
NO.5 炒面
食材：湿面条 2-3两、鸡蛋 2个、豆芽 少许、鸡毛菜 少许、火腿肠 1根、蚝油 1勺、酱油 适量、糖 3g、鸡精 2g、油 少许
*** *** ：
1.豆芽、青菜洗净、火腿肠切片、鸡蛋打散；
2锅中烧水。水 *** 入面条，煮一两分钟断生就可以了。面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分；
3.锅中放油、烧热，倒入鸡蛋液，定型后炒碎，装出；
4.锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下，倒入面条，加少许蚝油，少许酱油、炒匀放入鸡蛋、青菜，加一点糖，出锅前放少许鸡精就可以啦。
NO.6 焦香藕饼
食材：鲜藕半个、火腿1根、木耳4朵、鸡蛋1个、面粉2汤勺、葱、盐、生抽、香油、胡椒粉适量
*** *** ：
1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎加入打散的鸡蛋液中，加入2汤勺面粉，搅拌均匀，不能有颗粒，不能太稀，稍微能流动就可以；
2.加入少许盐，生抽，香油，胡椒粉；
3.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
NO.7 海鲜粥
食材：中个的基围虾三两，干贝二两，大米一碗，香菜，生姜少许
*** *** ：
1、淘米上锅煮粥，基围虾摘头，洗净。放进锅里和生姜料酒爆香，虾红了放进干贝一起翻炒，香味出来，关火；
2、粥也成了，基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里搅拌，放调料，咸淡按自己喜好；
3、香菜蒜末备好，关火。倒入香菜。
NO.8 油条
食材准备：中筋面粉350克、酵母3克、盐3克、油12克、牛奶240克左右
*** *** ：
1、将面粉、酵母、盐、食用油混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅拌，用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟；
2、面团中间分开 ，分两段 ，用手压扁，擀面杖擀薄；
3.刷一些食用油，包上保鲜膜放入冷藏室，低温发酵，第二天早晨拿出来炸，如果着急吃，两个小时以后可以炸；
4、取出面饼，擀面杖擀薄盖上保鲜膜放30分钟，让面团回温 ，切条，大小可以自己决定；
5、两条摞在一起 ，用筷子中间压一下，拉长，两头捏紧；
6、锅中加入适量油烧热（筷子放进去不断冒泡就可以），放入油条，就会浮起来，炸至金黄捞出即可，油条组织松软，外皮酥脆。
NO.9 紫薯饼
食材准备：紫薯、牛奶、芝士、饺子皮
*** *** ：
1、紫薯蒸熟压成泥加一点炼奶一点纯奶搅拌均匀，取一块紫薯包块芝士；
2、用饺子皮把芝士紫薯球包起来，电饼铛刷一层油，把紫薯饼放入煎直表皮金黄即可！一 *** 浆，超级好吃。
NO.10 三鲜馄饨
食材：小馄饨皮 200g、猪肉末 150g、熟油 10毫升、盐 2克、鸡蛋 1个、鸡精 2克、榨菜 10克、虾皮 5g、葱花 5g、辣椒酱 少许
*** *** ：
1、准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。准备小馄饨皮和调味好的猪肉末；
2、取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀，再把馄饨皮合拢轻捏一下即可，全部包好；
3、不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮，切成蛋皮丝；
4、先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀；
5、锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起；
6、把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”，转眼之间，明天就是除夕了，除夕是岁末的最后一天夜晚，家家户户都要守岁，放鞭炮，驱除不祥，迎接幸福和祥瑞。
年俗文化也是传统文化的一部分，从进入腊月一直到正月十五，几乎每一天都有讲究，也丰富了我们的春节生活。
明天就是大年三十除夕夜了，今天就给大家分享除夕这一天的民俗和讲究，牢记“1不倒，2不灭，3要做，4要吃”，辞旧迎新过大年。
1不倒
大年三十这一天，有一些勤快的朋友，都会忙着打扫家里的卫生， *** 净净的迎接新年的到来，按照习俗，这一天是忌讳倒垃圾，倒污水和丢弃杂物的。
传说在大年三十这天，众神仙会下凡到人间，体察民间疾苦，如果这个时候倒垃圾，泼污水，有可能会溅洒到神仙身上，触犯了神仙，家里面就会失去福气和财气，所以这个时候可以把垃圾倒入垃圾桶里面，等到大年初三再一起倒掉。
2不灭
【灯不灭】
民间流传着这样的风俗，除夕夜是不能灭灯的，因为除夕夜亮灯，寓意家里的财富充盈，还有一种说法，古时候人们为了驱赶年兽，在过年的前一天晚上，会把家里的灯点亮，并且燃放爆竹，敲锣打鼓，惊吓年兽，保护家人的平安。
到了现代社会，家家户户都安装了电灯，除夕夜不灭灯也一直延续了下来，除夕夜开着灯，家里面就会灯火辉煌，充满了过年的欢乐气氛。
【香火不灭】
在民间的风俗里面，大年三十除夕夜是要供奉祖先的，家里面都会准备一些水果，肉食，蜡烛，香火，在大年三十晚上，供奉祖先的香火和蜡烛，一般是不能熄灭的，寓意日子红红火火，家人幸福安康。
3要做
【祭祖】
祭祖是我们过新年时必不可少的一项传统习俗，同时也表达了对祖先的怀念和感恩，现在的生活条件好了，在大年三十这一天，人们都会给祖先摆上丰盛的供品，烧一些纸钱，感恩祖先对子孙后代的庇护。
【贴年红】
贴年红其实就是贴春联，福字，门画，挂灯笼等项目，人们都会在大年三十之前，把家里装点一番，家里面全部贴上年红，象征着春节红红火火，喜庆吉祥，让年味更浓。
【守岁】
除夕夜守岁也是一项传统习俗，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜来迎接新年的到来，古时候守岁有两种含意，老人守岁寓意爱惜光阴，年轻人守岁寓意增加父母的寿命。
4要吃
1.吃饺子
在北方地区，每逢过年过节，都会有吃饺子的习俗，古时候饺子又叫“交子”，象征着除夕的“更岁相交”，寓意新年吉祥如意，财源滚滚。
推荐食谱：【萝卜馅饺子】
1.准备两个青萝卜，改刀切成薄片，最后切成细丝放入盆中，锅中水烧开，下入切好的萝卜丝，用漏勺翻动几下，焯水30秒左右，捞出过凉用手挤出水分，放在菜板上用刀切碎，放入拌菜盆中。
2.盆里加入面粉300克，加入一勺食盐，加入适量的清水，先用筷子搅成面絮，再下手揉成面团，盖上盖子，放在一边松弛15分钟。
3.准备一块肥瘦相间的猪后腿肉，切成薄片放入绞肉机里面，搅成肉馅放入盆中，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺食盐，半勺花椒粉，适量的胡椒粉去腥提鲜。
加入半勺鸡精，少许葱姜水，用筷子搅拌均匀，再打入一个鸡蛋继续搅拌，加入芝麻香油，再倒入萝卜碎，放入葱花，浇上热油，激发出葱香味，拌匀备用。
4.取出醒好的面团，切成均等的面块，把面块搓成长条，用刀切成小一点的面剂子，撒上面粉逐个按扁，擀成圆形的饺子皮，把馅料放到饺子皮中间，包成自己喜欢的饺子形状。
5.锅中水烧开加入一勺食盐，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动，盖上锅盖，把饺子煮开，再加入三次凉水，等饺子全部漂浮起来即可关火，把饺子盛入碗中就可以开吃了。
2.吃年糕
在南方地区，过年都有吃年糕的习俗，年糕有取“年高，长寿”的寓意，在江浙一带，年糕的种类很多，有桂花糖年糕，猪油年糕，水磨年糕，八宝年糕等，味道都非常不错。
3.吃长面
面条在我国南北方都比较常见，象征着长长久久，人们在过生日的时候，都喜欢来一碗长寿面，寓意健康长寿，大年三十这一天也适合吃一些长面，寓意福气连连不断。
推荐食谱：【香菇鸡蛋面】
1.准备西红柿一个，先打上十字花刀，放入碗中，加入开水浸泡一分钟，这样方便去皮，把西红柿烫好以后揭去外皮，从中间切开，再切成片，放入盆中。
2.准备香菇几个切成条，大葱半根切成小段，生姜一块拍扁，切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，一起放入盆中。
3.小碗里面打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散，炒锅烧热，添入食用油，倒入葱姜蒜爆香，炒出香味以后倒入西红柿，翻炒几下，炒出西红柿里面的汁水，然后倒入香菇，翻炒几下，开始调味。
4.锅里面加入食盐，鸡精，生抽，加几滴老抽调底色，翻炒化开调料，再添入适量的清水，开大火把汤汁煮开。
5.水开后下入面条，改中小火煮三分钟，把面条煮透，三分钟后淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，放入青菜叶，30秒后关火，最后淋入芝麻油，盛入碗中就可以开吃了。
4.吃汤圆
汤圆是年夜饭中最常见的一道美食，南方人一般在大年三十都会吃一碗汤圆，象征着合家团圆，汤圆的馅料有很多种，常见的有黑芝麻，豆沙，花生等馅料，吃起来软糯可口，回味无穷。
好了，今天的文章就分享到这里，新年将至，你们哪里还有哪些传统习俗？也可以在评论区分享给大家，小编在这里祝大家新年快乐，万事如意，阖家幸福，大吉大利。
虽然不会做长寿面，但是家人生日，还是可以尝试尝试的家人生日，总得做些什么，于是乎准备做长寿面。
虽然没做过，但是仔细一想只要做面条不断不就可以了么。
于是乎我准备了
1.面粉（因为还要吃别的，所以就少来一些面）
2.一个鸡蛋
3.一点点的盐（增加了面粉的劲道）
没有准备水，因为那一点面一个鸡蛋把面和成团正好够了，但是还是稍微有点硬，友情提示如果要做的话可以再加点水，可以揉成团不太黏手就可以了。
然后接下来做的时候就简单了
1.先把盐放到面里去，拿筷子搅一搅（让盐均匀点分布）
2.打一颗鸡蛋放进去，再用筷子搅一搅（使鸡蛋液和面粉均匀的搅在一起）（如果还有干面粉没变成面絮状的话。往里边加少量水边搅拌直至没有散面粉即可）
3.将所整出来的面絮状的面粉揉成团，成团后再多揉10分钟，劲道
4.放到盆里盖上盖醒30分钟
5.30分钟后再拿出来揉一揉，擀成一个大薄饼
6.拿刀开始割，按蚊香卷那样子的形状从外侧往 *** 开始划
7.最后把面打开，下水煮就可以了
我头一次做，就是这个样子，虽不好看，但是对于自家人来说，情谊在，还有这么个长长的长寿面，也就很开心啦。
一整根长寿面
春节假期虽然已经过完了，但我们的春节一直持续到正月十五才结束，在我们的老传统里，正月里的每一天都有各式各样的传统风俗。
俗话说：“七不出，八不归，上九办事一大堆”，正月初九也是个重要的日子，民间相传，正月初九是玉皇大帝的诞辰，玉皇大帝是天庭中地位更高的神仙，因此，正月初九这一天又被称为“天公生”。
今日就是正月初九了，按照我们的传统习俗，要记得“1要办，2要敬，吃3样，忌4事”，新年行大运，我们一起来看看分别指的啥?
今日年初九，记得“1要办”
正月初九是个好日子，人们把这一天当做“办事日”，这也是“七不出，八不归，上九办事一大堆”的由来。
所谓的“上九办事一大堆”，是指在正月初九有很多事情需要做，因为正月初九是玉皇大帝的生日，人们为了给玉皇大帝庆生，会举办各式各样的祭典，不 *** 女还会燃放清香花烛来祈求玉皇大帝的恩泽。
人们相信在正月初九这一天会受到玉皇大帝的保佑，办事不仅顺顺利利，而且又快又利索，有不少人还会专门把事情留到正月初九去做，认为这一天适合做事。
明日年初九，记得“2要敬”
一，敬父母
古人们认为正月初九是亲人团聚、尊敬父母的日子，正月初九是“天公日”，但在我们的文化中，父母为孩子撑起了一片天，对子女来说，父母又何尝不是真正意义上的天呢，所以，在正月初九这一天，我们要敬父母，感谢父母的养育之恩。
二，敬长辈
正月初九也是敬长辈的日子，我们见到家里面的长辈和工作时的长辈一定要记得问好，民间认为，如果正月初九保持谦卑尊敬，对长辈有礼貌，出门办事会受到上天庇佑，一年之中都会顺顺利利，有好运相伴。
明日年初九，记得“吃3样”
一、白菜
正月初九是菜的生日，而白菜不仅营养丰富，被誉为“菜中之王”，还有吉祥的寓意，正月初九吃了白菜，新的一年一定能百财聚来。
推荐食谱：【猪肉白菜炖粉条】
1.准备红薯粉条一把放入盆中，倒入热水，放在一边浸泡15分钟备用。
2.白菜叶五到六片切成段，五花肉半斤切成薄片，大葱一段切成马蹄片，生姜切成姜片，再抓入几粒红干椒，一粒八角，几粒花椒，蒜苗几根切碎备用。
3.炒锅烧热添入一勺食用油，倒入肉片快速翻炒，炒出肥油，倒入葱姜和红辣椒爆香。炒出葱蒜香味以后，加入蚝油5克，老抽几滴调色，翻炒化开，倒入白菜帮翻炒几下，再下入白菜叶继续翻炒，这样可以避免白菜生熟不一致。
4.再加入生抽10克，从锅边淋入，继续翻炒几下，添入适量清水，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鲜，用勺子搅拌化开。
5.等汤汁煮开以后，改中小火连续炖15分钟，使粉条充分吸收到汤汁，等五花 *** 浓软烂的时候，倒入蒜苗，淋入芝麻油，放上香菜，美味即成。
二、鸡
自古以来，逢年过节总会吃鸡肉，尤其是在吉利的日子吃鸡，还能讨个好兆头，因为鸡谐音“吉”,寓意着大吉大利，所以不少人家都会在正月初九选择吃鸡肉。
推荐食谱：【凉拌鸡丝】
1.准备鸡胸肉1块，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。香菜1小把切成段，蒜子几粒切成蒜末，小米辣几个切成细圈，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
2.起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水快要烧开时，下入鸡丝，用勺子推动滑散，使鸡丝均匀受热，避免粘连，开大火焯水1分钟，水开后，撇去浮沫，倒出控水，再过一下凉水备用。
3.取一个拌菜盆，倒入小米椒和蒜末，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，香油2克，葱油3克，红油3克，用筷子搅拌化开调料。
4.倒入鸡丝，用筷子搅拌均匀，放入香菜段，再次颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中，就可以上桌食用了。
三、面条
我们中国人在过生日时，总会点上一碗面条，生日时的面条又被称为“长寿面”，面条细细长长的，有长命百岁、幸福安康的寓意，为了祝福玉皇大帝的生日，正月初九少不了吃面条。
推荐食谱：【鸡蛋酱拌面】
1.准备二细的鲜面条一盘备用。洋葱半个切成碎粒，放入盆中，青红椒各半个切成小片，一起放入盆中。
2.准备一个小盆，打入三个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。
3.炒锅烧热，加入一勺食用油，倒入鸡蛋液，用筷子搅散，倒入漏勺中控油。重新起锅加入少许食用油，油热后倒入洋葱粒翻炒，炒出香味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下。
4.下面调一个料汁：盆里加入一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺黄豆酱，加入适量的清水，用勺子搅拌化开调料。再倒入料汁盆里翻炒均匀，最后倒入青红椒片，改中火翻炒几下，把青红椒炒至断生即可关火起锅。
5.锅中添入清水，水开后下入面条，把面条煮熟以后捞出，放入凉水盆中过凉。
6.再把面条盛入盘中，浇上做好的鸡蛋酱，就可以开吃了。
明日年初九，记得“忌4事”
一，忌晒衣物
正月初九是玉皇大帝的诞辰，古人认为在这一天里晾晒衣服是对玉皇大帝的不尊重，人们会举办各种活动祭拜玉帝，家里人上上下下都会沐浴干净，打理自己，如果把衣服晾挂在屋外，玉皇大帝在下凡时就会看到，这是一种不礼貌的表现。
二，忌乱扔垃圾
正月初九这一天，玉皇大帝会下凡看看人间，平日里乱扔垃圾已经是不道德的表现，在玉皇大帝的诞辰乱扔垃圾更是不应该的，如果被玉帝看到这种没有礼貌的表现，接下来的一年就会倒大霉。
三，忌夫妻吵架
平日里夫妻吵架没有关系，但在正月初九这一天，忌讳夫妻吵架，正月初九是个吉祥的日子，如果夫妻同心，生活和睦，新的一年会受到玉帝的庇护，往后的生活也能事事顺心，福气才会更加长久，但若是在家中大吵，家里的福气也会散掉。
四，忌宅家不出门
“七不出，八不归，上九办事一大堆”，正月初九被人们称为“办事日”，可见正月初九有许多事情需要我们去做，而且春节假期过去之后，有很多大大小小的事情都需要人打理，因此，正月初九更好别宅家不出门。
好了，今天的分享就到此为止了，新春日子里的每一天都有许多风俗，你们那里有什么风俗习惯呢，来评论区一起分享吧。
正月初七“人日”，要吃面可别忘了！寓意幸福安康，2023顺顺当当正月初七“人日”，要吃面可别忘了！寓意幸福安康，2023顺顺当当
春节系列节日从大年三十除夕开始，一直要延续到正月十五，每一天都有不同的习俗和讲究，这也是几 *** 的传承，正是有了这些老传统，过年才有了年味，才会感觉更热闹。
正月初七是“人日”，也被称为“人胜节”“人胜日”，传说女娲造人的时候，依次造出了鸡、狗、羊、猪、牛、马，一直到正月初七才造出人，因此正月初七也就成了人类的生日。
我们这里的还有说法是，正月初七是小孩的节日，正月十七是大人的节日，正月二十七是老人的节日，这几个节日代代相传是要吃面条的，意为用面条缠住岁月的双腿，寓意健康平安、顺顺当当。
分享5款好吃的面条，喜欢的收藏，正月初七记得给家人煮碗面，2023日子越过越顺心，大家都健健康康的。
一【蛋饺鲜虾热汤面】
食材：蛋饺，海虾，油菜，挂面
调料：盐，白糖，植物油，生抽，香醋，辣椒粉，熟白芝麻，葱蒜，香菜
*** 步骤：
1、海虾洗净用 *** 挑去虾线，油菜清洗干净，蛋饺是冷冻的，不用化冻。
2、准备盛面的碗中，加点葱蒜碎、辣椒粉、熟白芝麻，锅中烧热油浇在上面，再加盐1小勺，白糖1/2小勺，生抽和香醋各1汤匙。
3、锅中加水烧开，放入挂面煮一会煮熟。
4、同时另一锅加水烧开，先放入蛋饺煮一会，再加虾、油菜，煮至虾变色弯曲关火。
5、先舀一些汤水倒入容器中，捞入煮好的面条，上面放上蛋饺、虾、油菜，最后撒点香菜即可。
二【虾仁猪肉打卤面】
食材：猪肉馅，虾仁，黄瓜，胡萝卜
调料：植物油，盐，生抽，老抽，蚝油，葱姜，白胡椒粉，淀粉，小米辣
*** 步骤：
1、猪肉馅中加白胡椒粉，加生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制，小虾仁加点料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制。
2、黄瓜和胡萝卜都刮去外皮，切成细丝备用。
3、起锅烧油加猪肉馅煸炒至变色，加葱姜末、小米辣煸炒均匀，再加入腌制后的虾仁煸炒均匀。
4、加入适量清水，老抽、蚝油、料酒各1汤匙，加适量盐搅拌均匀，大火烧开后煮一会。
5、最后用水淀粉勾芡，让汤汁更为粘稠一些关火。
6、电煮锅加水烧开，放入挂面煮一会将其煮熟，捞出过凉开水。
7、将挂面捞出放入大碗中，放上黄瓜丝、胡萝卜丝，舀上一些虾仁猪肉卤子即可。
三【鸡丝凉面】
食材：玉米面条，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，洋葱
调料：盐，植物油，辣椒粉，花椒粉，葱蒜，香菜，熟白芝麻
*** 步骤：
1、鸡胸肉放入锅中加适量清水，加料酒、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟煮熟。
2、黄瓜、胡萝卜刮去外皮切成细丝，洋葱剥去外皮也切细丝。
4、锅内加水直接下入玉米面条，烧开后煮几分钟将其煮熟，捞出过两遍冷水。
5、鸡胸肉捞出晾凉，顺着鸡肉的纹路撕成细条。
6、小碗中加辣椒粉、花椒粉、葱花、蒜末，锅内烧热油浇在上面，再加生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、1/2小勺盐，少许清水搅拌均匀。
7、面条捞出放入盘子里，四周摆放好鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝，浇上调料汁，再撒点香菜就好了。
四【紫菜鸡蛋汤面】
食材：紫菜，鸡蛋，细挂面
调料：盐，生抽，陈醋，香油，葱花，香菜，植物油，虾皮
*** 步骤：
1、锅内加植物油，打入鸡蛋先煎一会，加点水盖好锅盖焖3分钟，盛出备用。
2、在盛面的大碗中，加入撕碎的紫菜、虾皮，再加1小勺盐、1/2小勺白糖，再加生抽、香醋各1汤匙。
3、煮锅内加适量清水，下入细挂面煮一会，将其煮熟。
4、面条煮熟后，先舀一些面条汤倒入大碗中，
5、然后再将面条盛入碗中，煎蛋放在上面，再滴几滴香油，撒上香菜、葱花就好了。
五【茄子打卤面】
食材：紫皮长茄子，西红柿，猪肉，辣椒，挂面，油菜，干豆腐
调料：植物油，盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，葱姜蒜，淀粉
*** 步骤：
1、西红柿去皮切碎；辣椒去蒂后也切碎，猪肉切碎。
2、油菜清洗干净后切成小段，干豆腐切丝，开水烫一下。
3、炒锅烧热加油，下肥肉碎煸炒一会，再加入瘦肉碎煸炒均匀，加入生抽、老抽煸炒上色，加白胡椒粉、葱姜蒜煸炒均匀。
4、加入西红柿、茄子继续煸炒均匀。
5、加少许清水，蚝油和料酒各1汤匙，加适量盐，大火烧开煮至茄子变软。
6、最后加辣椒碎翻拌均匀，分次加水淀粉让汤汁更为粘稠关火。
7、电煮锅加水烧 *** 入挂面煮熟，捞出过冷水，放入大碗中，再放上油菜、干豆腐丝，浇上茄子卤子即可。
原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
如果不加任何添加剂，想要面条放在汤里1小时都不会变坨，...超劲道不坨的面条配方。
你们都疯了吧，让面条在汤里面1小时都不会脱。那还能吃吗？我试过那么多配方，更好的一个最多在汤里也就放半小时，分享给你们试试看。
·先准备一斤高筋面粉，再加入3克食盐、2克食用碱、5克代餐魔芋粉、10克淀粉，再盛230克清水，打入两个公鸡蛋。鸡蛋一定要打在水里面并且搅拌均匀。
·再加面粉搅拌均匀，倒入刚刚搅好的蛋液水。将面活至 *** 即面光、盆光、手光，紧接着进行密封醒面30分钟。
·然后放入压面机当中进行反复 *** 、光滑为止。看一下面条的筋道度如何，再撒入干淀粉防止粘连，上入面刀切面即可。
你学会了吗？我是阿龙，一个专注于面馆技术研发的餐饮老板，感谢你的关注。劲道面条配方：高级面粉1斤，食盐1斤，碱10克，代餐魔芋粉5克，淀粉10克，水220克左右。
不管身体阳没阳，这些食物可以提高免疫力，改善生病期间快速恢复本期导读：不管身体阳没阳，这些食物可以提高免疫力，改善生病期间快速恢复
随着“新10条”的发布，政策将逐步放开，身边很多朋友都变 *** ，身体 *** 该怎么办？身体没阳的怎么办？当我们的身体免疫力下时，身体就容易受到 *** 的侵害。可以通过食物的方式增强 *** 的免疫力。
比如可以选择含优质蛋白的鸡蛋、纯牛奶、豆制品等，增强 *** 的免疫力，也可以吃鱼类、虾类，都有较好的效果。同时多吃绿色的蔬菜，也有很好增强免疫力的效果，比如大白菜、西红柿、芹菜、菠菜、胡萝卜等。
下面分享下这些食物的家常做法，收藏好，要常做给家人吃。这些食物不仅可以提高自身免疫力，还可以改善在生病期间快速恢复。
【芹菜炒虾仁】所需材料：芹菜1斤、虾仁10几个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、
做法步骤：
1.把芹菜摘去叶子不用，再把芹菜洗净，把较粗的茎部，用刀拍一下，再把芹菜斜刀切成段。
2.虾仁挑去虾线洗净，在虾背处片一刀，把虾仁放在盘内，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的虾仁吃着不腥，而且滑嫩。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐和几滴油，下入芹菜焯水，水开后，煮1-2分钟，把芹菜煮至颜色变深绿。芹菜焯水时，在水中加入少许盐和几滴油，会使芹菜颜色变得更翠绿。
4.把芹菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使芹菜迅速降温，这样可以保持芹菜脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，把芹菜捞出，沥净水分待用。
5.锅内加入油烧热，下入姜末和蒜末爆香，再下入虾仁翻炒1-2分钟，将虾仁炒至颜色稍变红。
6.下入芹菜一起大火翻炒均匀，再加入盐，鸡精翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，快速翻炒几下，盛出装盘即可。一盘清淡可口的芹菜炒虾仁就做好了。
【老厨白菜】所需材料：白菜5-6叶、木耳1小把、猪肉100克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙、干辣椒2-3个、花椒粉半茶匙、鸡精1茶匙、米醋半汤匙、
做法步骤：
1.粉条需要提前泡发，把干粉条放在盆内，淋入热水，把粉条烫至变软，再用温水泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬芯，木耳放到温水中浸泡1-2小时，把木耳泡发好。
2.白菜洗净，沥净水分，把白菜叶用手撕成块。
3.白菜帮用刀顺长切成两半，再斜刀片成片，白菜帮片成片，切口大，能更好地入味。
4.猪肉切成片，用五花肉味道更好，葱切葱花，姜切粒，大蒜用刀拍一下，再切成末。干辣椒剪成段，辣椒籽不要。
5.锅内加入油烧热，下入肉片煸炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花，姜粒，干辣椒段，炒香。
6.淋入料酒和生抽，翻炒均匀，去除肉片的腥味。
7.下入白菜片和木耳，一起大火翻炒，将白菜炒至断生，稍变软，淋入米醋，加入花椒粉，翻炒均匀。
8.下入泡发好的粉条，再淋入老抽调色，加入盐、鸡精，蒜末，大火翻炒，将粉条炒至变透明，吸收的白菜炒出的汤汁，关火，盛出装盘即可，一道家常味美的老厨白菜就做好了。
【卧鸡蛋】所需材料：笨鸡蛋4个、猪肉150克、油盐适量、香油1\2汤匙、葱1段、姜1片、蒸鱼豉油2汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，鸡蛋更好用土鸡蛋，东北的叫法是“笨鸡蛋”，就是农家散养的鸡，下的蛋，有营养，猪肉用廋肉做就可以，有肥肉吃着比较腻。
2.首先把猪肉剁成肉泥，剁得细腻些，姜切末，一半的葱切成葱花，一半的葱切成葱末
3.把剁好的猪肉泥放在容器里，加入姜末和葱末，1\2汤匙油，再加入少许盐，不要加多了，后边步骤还要加酱油，别做咸了，加入2汤匙水，用筷子搅拌均匀，加点水，可以使肉馅比较嫩
4.将搅好的肉馅放在稍深一些的盘子内，用汤匙抹平成圆形，铺满盘底就可以了
5.将鸡蛋磕入盘内，铺在肉饼上面，不要弄碎了，鸡蛋的数量按自己的需求放，也可以加多几个，盘子能装得下就可以。
6.蒸锅加水烧开，将盘子放在笼屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸15分钟，到时间后将盘子取出，淋入酱油，酱油选用蒸鱼豉油或者生抽都可以，蒸鱼豉油盐比较淡，还带有一丝的甜味，推荐使用，撒上葱花，淋入少许香油提味，一盘好吃味美的肉末卧鸡蛋就做好了。还可以用刀划成8瓣，这样方便食用。
【豆腐丸子汤】所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤：
1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
2.先将豆腐切成 *** ，再将豆腐切成小块，待用。
3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部下入锅中。
5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。
【西红柿菠菜鸡肉丸子汤】所需材料：鸡胸脯肉1块，西红柿2个、菠菜 *** 克、鸡蛋1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、淀粉1汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，菠菜择去老叶，投洗干净，鸡胸脯肉切去筋膜，新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉，还有就是不要挑选明显变色的鸡肉。
2.将菠菜切成寸段，西红柿切去果蒂，再切成块。
3.把鸡肉剁成肉泥，加入葱花和姜末，一起剁得细腻些。
4.将鸡肉放在容器里，磕入鸡蛋，加入1汤匙淀粉，少许盐，用筷子朝一个方向搅匀上劲，鸡肉脂肪较少，用淀粉增加它的粘度，鸡蛋会使鸡肉更嫩些。
5.锅加油烧热，下入姜末炒香，再下入西红柿块翻炒，将西红柿炒出水。
6.加入适量水，烧开，煮2-3分钟。
7.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状）当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来。
8.下入菠菜，烧开，煮1-2分钟，待菠菜颜色变深绿，加入盐调味，关火，淋入香油，搅拌均匀，盛出即可。
【包菜西红柿牛肉汤】材料：牛肉500克、西红柿2个、包菜1\2棵、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜2片、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，选用适合做炖牛肉的牛肉部位有很多，牛腩、牛肋条肉、牛胸肉、牛外脊，都可以，因为这些部位有皮有筋，而且肥瘦相间，这样的肉炖熟之后口感好。
2.把牛肉切成大小均匀的块，不要切太小，牛肉煮制后会缩水。
3.锅加水，冷水下入牛肉焯水，烧开撇去浮沫，将牛肉焯变色，捞出，用温水把血沫洗净
4.电饭煲内加入热水，下入焯好水的牛肉，再加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒，盖上电饭煲锅盖。用电饭煲炖牛肉简单，而且速度也快，炖出来的牛肉味道也比较好吃，点击电饭煲的粥汤功能，时间定时50分钟左右就可以了，电饭煲开始工作煮牛肉
5.炖肉期间，把西红柿去蒂，再切成块，包菜叶子剥下来，投洗干净，用手撕成块
6.到时间后，打开电饭煲锅盖，下入包菜和西红柿，继续煮制15分钟，不用盖锅盖，这样炖出的包菜叶子绿，不黄。
7.到时间后，加入盐调味，再加入白胡椒粉，搅拌均匀，撒上香菜段即可。
【鲫鱼萝卜丝汤】所需材料：鲫鱼1条、白萝卜半根、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、
做法步骤：
1.把白萝卜刮去外皮，萝卜的外皮辣味比较重，鲫鱼去鳞去鳃和内脏，清洗干净，抹干鲫鱼表面水分,一定要把鱼腹内的一层黑膜去除干净，鱼腹内的黑膜腥味比较重。
2.将白萝卜先切成片，再切成丝。香菜切段，葱切葱段，姜切片。
3.锅加少许油烧热，提起鱼尾沿锅边缘下锅，小火慢煎，煎至一面金黄，表面变硬后翻面，同样鱼头和鱼尾的位置也需要煎到，煎至两面金黄。一定要煎至鲫鱼表面定型，起一层硬壳后再翻面，没有定型就进行翻面，容易使鱼肉散开粘锅。将锅内煎鱼剩下的油倒出，油多，汤就看着比较油腻。煮鱼汤时，煎鱼这一步不能少，煎鱼后做的鲫鱼汤是奶白色的,不经过油煎的步骤，直接煮，做出的汤就是白开水样的。
4.淋入足量的热水，刚煎好的鱼温度较高，直接加冷水，冷水会使煎好的鱼的肉质散软。另外，热胀冷缩，热烫的鱼肉接触到冷水，表面一层会收缩，阻碍鱼肉营养的扩散。还有一点，冷水炖出的鱼汤会带有腥味。将煎好的鱼放入热水，鱼和热水温度差不多，鱼肉中的蛋白质等物质会凝结，鱼肉就不会散软，也有利于增加汤中营养。热水炖出的鱼汤，乳白清香，味道鲜美。放入葱段和姜片，滴几滴醋，大火烧开，用中火煮20分钟左右，将鱼汤煮至奶白色。
5.下入白萝卜丝，烧开煮10分钟，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉和香菜段，搅匀，盛出即可。一道汤色奶白，色香味俱全的鲫鱼萝卜丝汤就做好了。
【鲜虾面】所需材料：面条、大虾、熟鸡蛋、青菜、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条更好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。
2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足，再用 *** 挑去虾线，把虾头用剪刀剪下来，放在碗内待用，虾身用剪刀把虾背剪开，这样容易入味，把虾身放到碗内，加入料酒，白胡椒粉、少许盐，抓匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。
3.锅内加入油烧热，下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒，用炒勺轻拍虾头，把虾黄挤压出来，有的颜色就会变得红润。
4.加入适量的水，再加入盐，生抽和料酒，烧开，煮2-3分钟，把虾头的鲜味煮出来。
5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。
6.下入虾身煮制1-2分钟。
7.再下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，摆在碗内，一碗鲜味十足，营养味美的鲜虾面就做好了。
喜欢这个菜肴的做法，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法
炎热夏季，人们的胃肠道消化能力减弱；再加上出汗过多，使得体内矿物质和水跟随着汗液流失，从而降低消化功能，所以不少人夏季喜欢喝温热且质地柔软的面条。
市场上的面条分为好几种，比如杂粮面条、鸡蛋面条和杂豆面条等，不同种类的面条，营养价值不一样。
不同种类的面条有怎样的营养价值？
1、鸡蛋面条
鸡蛋面条口感筋道，加的鸡蛋越多，营养价值就越高，含有优质蛋白质、磷脂和矿物质，同时也含有类胡萝卜素以及脂溶 *** 维生素等，适合每个年龄段的人群。选择鸡蛋添加量比较高的面条，鸡蛋越靠前越好，推荐高蛋白质、低钠的面条。
2、杂豆面条
常见的有绿豆面条、鹰嘴豆面条或红豆面条等，能为身体提供B族维生素和膳食纤维，同时也含有蛋白质。杂豆面条升糖指数低，能延缓餐后血糖升高，同时致敏风险低。杂豆面条适合便秘者、肥胖或超重者、糖尿病患者等，应选择杂豆含量高、高膳食纤维、低钠的面条。
3、杂粮面条
常见的杂粮面条有荞麦面条、黑米或燕麦面条、薏米面条等。其中含有膳食纤维、矿物质以及B族维生素，同时也含有植物化学物，能延长饱腹感。杂粮面条适合肥胖者、便秘、三高人群，需选择杂粮含量高、低钠的杂粮面条。
4、蔬菜面条
常见的蔬菜面条有南瓜面条、胡萝卜面条和菠菜面条等，能提高食欲。蔬菜 *** 成面条后维生素流失，B胡萝卜素被分解，因此蔬菜面条的营养跟普通面条差不多。如果食欲差，不妨选择蔬菜面条，能 *** 食欲。
5、麦芯面条
麦芯面条颜色净透，口感细腻又爽滑。不过，麦芯面条是由精制面粉 *** 而成，膳食纤维、微量元素和B族维生素含量少；选购时应选择钠含量低的面条。
6、儿童面条
儿童面条形状多种多样，能提高儿童吃饭兴趣，相对来说柔软又易于咀嚼。选择正规厂家所生产的儿童面条，保证没有添加防腐剂或香精等。
一碗好面条需满足哪些标准？
1、掺着杂粮
面中掺杂大豆粉，能增加蛋白质含量，让面条更加筋道。玉米面中不仅含蛋白质和胡萝卜素，而且也含有维生素和核黄素；荞麦面也是不错的选择，营养价值远远高于麦芯面。
2、做面条过程中少过水
面条中含有可溶 *** 营养素，尤其是B族维生素和钾元素，易溶于汤中。不能把热面条放在凉水中冲，以免加快营养素流失。另外，相对来说焖面营养损失小，炒面可 *** 其中的维生素。
温馨提示
*** 面条时不能光放面条，还需搭配适量的新鲜蔬菜、动物食物等，能更大程度做到营养多样化。值得提醒的是，即使面条很好吃也要控制量，一般吃7~8分饱就行；对于糖尿病或高血糖患者来说，不能 *** 制面粉 *** 而成的面条，以免导致血糖急剧升高。
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