来源：人民网-人民日报海外版
2020年9月，林占熺在 *** 自治区磴口县黄河滩地菌草示范基地。 资料 ***
2010年6月，林占熺在福建农林大学指导“发展中国家菌草技术培训班”学员采收自己栽种的菌草菇。 资料 ***
2017年8月，林占熺在巴布亚新几内亚查看12年前种植的巨菌草。 资料 ***
在宁夏 *** 自治区北部，一片白花花的盐碱地里，一株株青草破土而出、顽强生长。
在太平洋岛国巴布亚新几内亚东高地省，一排排五六米高的巨型绿草在微风中摇曳，寄托着当地农民的致富希望。
这种神奇的草叫菌草，从35年前诞生至今，它已在中国31个省份和全世界100多个国家落地生根。发明菌草技术的人是福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺。
7月20日，在 *** 自治区磴口县黄河滩地上，一位老人向 *** 世界粮食计划署 *** 介绍着菌草技术。他就是林占熺，今年已78岁，仍在为菌草的研发和推广而忙碌着。“我一直有个心愿，让菌草成为中国送给全世界的礼物。”林占熺向记者讲述了自己的“菌草梦”。
“以草代木”，“点草成金”——
“我感觉发现了新 *** ”
38年前的一次考察，改变了林占熺的人生轨迹。
1983年，在福建农学院工作的林占熺，跟随福建省科技扶贫考察团来到长汀县。长汀县是福建省较早开始香菇栽培的地方，人们希望依靠香菇种植脱贫致富。但是，栽培香菇通常需要先砍树，用树木做成菌棒，再在菌棒上播菌种。种了香菇，就少了树木，当地“菌林矛盾”突出，生态恶化。
来到长汀县河田镇罗地村，林占熺被眼前的情景深深触动了。这里的“悬河”高出两边耕地一两米，“悬河”四周山丘荒秃、植被稀疏、耕地沙化，一派凄凉。
“能不能‘以草代木’，减少对森林的消耗？”早在1971年，林占熺在福建省三明市真菌研究所工作时，就萌生了这个念头。长汀县之行，让这个念头再次涌上他的心头。回到学校后，他一心扑到“以草代木”栽培食用菌的研究上。
没有研究经费，林占熺就自己借了5万块钱。“那时我一个月工资才50多块钱，5万块钱是一个很大的数目。”林占熺坦言，自己当时承受了巨大的压力。
在经历无数次失败后，1986年10月的一天，实验室的培养基里长出了一朵香菇。林占熺用芒萁、五节芒等野草作原料，“以草代木”栽培食用菌、 *** 用菌的研究终于取得了突破。回想起当年的场景，年过古稀的林占熺依然激动不已：“我感觉发现了新 *** 。以后发展菌业，可以不用砍树了!”从此，“菌草学”这门新兴学科诞生了。
1988年，“以草代木”发展食用菌被列为福建省科技兴农项目；1991年，菌草技术被国家科委列为“国家星火计划重中之重项目”……菌草技术很快受到社会的重视，连续获得国际国内发明大奖。是用这项技术去办公司挣大钱，还是把技术推广到农村去，帮助农民脱贫致富？林占熺毫不犹豫地选择了后者。
福建省尤溪县联合乡连云村是林占熺技术推广的之一站。林占熺手把手地教当地农民菌草种植技术。为打消大伙的顾虑，他承诺：“赚钱归你，亏了我赔。”嘴皮快磨破了，总算有27家农户愿意尝试用芒萁、五节芒等野生菌草栽培香菇。
从此，林占熺经常白天忙完学校的工作，下班后到福州台江码头，乘坐夜里开往尤溪县的船，赶到村里指导农民。经过此番努力，示范农户全部获得了好收成。菌草技术帮助这个小山村的种菇农户彻底告别了贫困。“一年脱贫，二年致富，三年盖新房，四年讨媳妇。”当地老百姓用这样的顺口溜赞美林占熺“点草成金”。
从脱贫攻坚到乡村振兴——
小小菌草改写了一个个贫困村的命运
菌草技术诞生于福建，但没有止步于福建。林占熺的“菌草梦”是让全国、全 *** 能发展菌草生产。
1996年， *** 和中国扶贫基金会在福建省厦门市举办了针对贫困县的县委 *** 和县长培训班，邀请林占熺介绍菌草技术。
会议间歇，时任宁夏 *** 自治区彭阳县委 *** 的柳富向林占熺提出，彭阳县有丰富的作物秸秆，希望能够利用菌草技术种菇。也就是那一年， *** 扶贫开发工作会议作出了推进东西对口协作的战略部署，确定福建对口帮扶宁夏。
1997年4月，响应“闽宁协作”号召，林占熺携带6箱菌草草种来到彭阳县。经过实地考察之后，他用当地的废弃窑洞和土砌的菇房种菇。这里的冬天，气温低到零下20多摄氏度。林占熺和同事每天晚上沿着崎岖的山路，借着手电筒的微光，一户户察看菇情，发现、解决问题。当年，示范户全部种植成功。
菌草在彭阳县成功扎根，这让林占熺对西部地区菌草扶贫充满信心。第二年，林占熺团队又在永宁县的闽宁村建设菌草技术扶贫示范基地，打算在这里教村民用菌草技术栽培双孢菇。闽宁村位于腾格里沙漠边缘，是一个生态 *** 村，后来发展成为闽宁镇。当时村民刚从山大沟深的宁夏西海固地区 *** 过来，没见过菌草，更没见过用菌草栽培食用菌，大家顾虑重重。
敢想敢干的村民刘昌富之一个“吃螃蟹”，他在自家院子里盖起菇棚，结果大获成功。“头一年我就挣了7000多元。以前哪里见过这么多钱？”刘昌富说。其他村民看到成效，纷纷搭棚种菇。
2001年，村民给林占熺的团队送去锦旗。刘昌富忐忑地 *** ：“你快60岁了，以后还会来帮我们吗？”“还会来!只要你们需要我，70岁了我也会来。”林占熺说。
林占熺没有食言。近两年，他又把最新的菌草技术科研成果带到闽宁镇，再次带动百姓增收。“我要用我的技术，为乡村振兴贡献新力量。”林占熺说。
2021年热播电视剧《山海情》，讲述了西海固 *** *** 的故事，剧中的菌草专家凌一农，就是以林占熺为原型创作的。
菌草产业成为了闽宁镇的特色产业，闽宁镇也发生了巨大变化，2020年人均可支配收入达到14961元，较1997年增长了29倍。
从脱贫攻坚到乡村振兴，小小菌草发挥了重要作用。长期以来，林占熺一直活跃在菌草研发和推广的一线，他的身影出现在沙漠荒滩、黄土高坡、青藏高原。多年来，林占熺屡获殊荣：“中国十大扶贫状元”“全国东西扶贫协作先进个人”“全国脱贫攻坚奖贡献奖”……2020年7月， *** 授予闽宁对口扶贫协作援宁群体“时代楷模”称号，林占熺作为 *** 接受了荣誉证书。
至今，林占熺的团队已筛选、选育49种菌草，菌草技术从最初的“以草代木”种菇扩展到菌草生态治理、菌草饲料、菌物肥料、菌草材料、菌草生物质能源开发等众多领域。
能致富，能治沙——
在黄河两岸筑起千里屏障
经过反复实验，林占熺发现，菌草不但能致富，还能治沙。“菌草生命力强、根系发达，有很好的固沙功能。菌草还有很强的固氮能力，可以改善土壤，提高土壤肥力。”林占熺说，巨菌草、“绿洲1号”等高产优质的菌草新品种已成为生态治理中的重要角色。
从2013年开始，林占熺和他的团队驻扎进 *** 自治区 *** 善盟乌兰布和沙漠，9年时间里，不断摸索用菌草防风固沙阻沙。之一年，他们种下的菌草在7次“死而复生”后，终于 *** 了流沙。林占熺还发现，“绿洲1号”菌草能耐零下20多摄氏度的低温，可以在黄河滩上安全过冬。
乌兰布和菌草防风治沙基地的试验结果显示，菌草成功固定了流动、半流动的沙地，2013年种植的菌草，其根系至今仍然具有很强的固沙作用。并且，鲜草亩产量平均达12吨，一亩沙地种植菌草产值可达近3000元。在种植菌草后的沙地上栽培西瓜、花生等经济作物，长势良好。
今年6月8日， *** 举行中外记者见面会，4位脱贫攻坚领域 *** 员 *** 与记者见面交流，林占熺就是其中一位。林占熺展示了乌兰布和菌草防风治沙基地的照片，并表示，要在黄河两岸筑起千里菌草生态安全屏障。
在福建农林大学里，有一栋白色的六层小楼，上面挂着三块国家级的牌子：科技部国家菌草工程技术研究中心、国家 *** 菌草综合开发利用技术国家地方联合工程研究中心、 *** 菌草生态产业省部共建协同创新中心。中心五楼会议室墙上挂着世界地图和中国地图，中国地图上用一个个红五星标记的，是黄河流域的菌草示范种植基地。这是林占熺的“作战地图”。
林占熺正一步步接近他的目标。如今，在宁夏 *** 自治区石嘴山市、 *** 自治区磴口县、河南省武陟县等地，一个个“菌草科技创新产业园”拔地而起。
“中国草”，“人类命运共同体草”——
*** 向全球推广
近日，在巴布亚新几内亚(简称“巴新”)东高地省戈罗卡镇近郊，一场培训班正式开班。原本是30人报名，没想到一下子来了七八十人，大伙只得用竹子和木杆临时搭建起一个教学棚。授课的是4名中国专家，讲的内容是如何种植菌草。
巴新被 *** 列为最不发达国家之一。1997年，应东高地省 *** 邀请，中国专家组经过深入调研，决定在东高地省鲁法区建立菌草技术示范点，帮助人们脱贫致富。林占熺清晰记得当年的情景。
1998年初，菌草技术在巴新实验示范成功后，当地要举办一个庆祝大会。到达大会现场，林占熺放眼望去，只见三根电线杆竖立，中间的电线杆更高，上面挂着中国国旗。“我们当时很感动!我们想到的不是钱，不是名利，而是为国家赢得了荣誉。”林占熺说。
扎卡阿博里是一位住在东高地省的家庭主妇，她每天到自家菇棚采摘蘑菇。2020年，仅种菇一项，她就收入1.5万基纳(1基纳约合1.83元人民币)。当地大部分家庭种植咖啡和蔬菜，年收入只有一两千基纳。“菌草和鲜菇容易种植，不需要化肥和 *** ，经济效益是过去种包菜的20到30倍。通过种蘑菇，我们家的生活得到了很大改善，我给孩子缴了学费，添置了新衣物。”
巴新人民将菌草称作“中国草”，还有人称它为“人类命运共同体草”。如今，菌草技术已被推广至全球100多个国家。
在卢旺达，菌草同果树、玉米和大豆等间作、套种以保持水土，被卢旺达农业 *** 会向全国推广。在斐济、莱索托、中非 *** 国、尼日利亚、马达加斯加和 *** 等国，菌草被用来改善水土流失、治理荒漠化……越来越多国家用菌草开辟出脱贫致富和环境保护的新路径。
菌草技术发明成功后，引起了 *** 开发计划署和粮农组织的关注。1994年，菌草技术被 *** 开发计划署列为“中国与其它发展中国家优先合作项目”。2017年，菌草技术被 *** 列为“和平发展基金项目”重点项目向全球推广，为国际减贫事业贡献中国智慧和中国方案。
一款“螃蟹大作战”的第三人称动作游戏HELLO～大家好，这里是小白的每日一游推荐时间。世上的游戏千千万，有许多好玩的游戏由于缺乏宣传，所以不被广大玩家所熟知。在这里小白每天会为大家推荐一款评价很高但是不太出名的游戏～
《螃蟹大战（Fight Crab）》是Calappa Games *** ，PLAY *** M发行的一款以各种种类螃蟹为主角的一款动作格斗游戏，在该游戏中，你将扮演一只螃蟹，与其他螃蟹互相对抗，运用你钳子上的各种 *** 和你娴熟的技巧，将你的对手掀翻在地。游戏中流畅的动画效果会让你真的有种自己是个螃蟹的感觉。
本作是一款第三人称动作游戏，还记得小白之前推荐过一款“水产大战”的游戏么，在那款游戏中，玩家将扮演各种水产生物进行战斗，并且不断的进化。那么这款作品和之前的有异曲同工之妙，这次我们将扮演的是一名螃蟹，要战胜各种稀奇古怪的敌人，获得最强螃蟹的称号。
要说本作在玩法上，就是中规中矩的第三人称动作游戏，并没有太出彩的地方。但是由于角色变成了螃蟹，就让整款游戏完全变了味道，我们挥舞着手中的兵器，在各种奇葩的 *** 上进行非常沙雕的战斗，目的“先背部着地的就是败者蟹锅”。而游戏的 *** 作也极其混乱，尤其是利用各种道具进行攻击，外加角色的动作颇为笨拙，使得整款游戏打起来非常的欢乐。
当然，你也不要以为这款游戏就是肤浅的无脑打打，本作可以说是各种元素俱全的作品。游戏中不仅你可以解锁各种水产角色，还可以购买 *** 装备，甚至你的角色还可以升级提升属 *** 值，不同体型的角色玩法还不尽相同，体型大的螃蟹转身较慢，动作迟缓，但是不容易被掀翻，相反体型小的螃蟹更加灵活，但也非常容易莫名其妙的被掀翻在地。
总的来说，游戏无论从创意还是玩法机制上都给人一种耳目一新的感觉，沙雕而又有挑战的战斗让 *** 罢不能，各种奇葩 *** 和 *** 也是欢乐不断，当然游戏的平衡 *** 着实有待提高，一些水产真的不是来搞笑的吗？简直弱到 *** 。如果你在寻找一款可以作为聚会气氛调节或是希望和好友一起搞一些极为魔 *** 的作品，那么这款《螃蟹大战》还是蛮值得一试的。
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中国夜宵列传特别声明：本文为新华网客户端新媒体平台“新华号”账号作者上传并发布，仅 *** 作者观点，不 *** 新华号的立场及观点。新华号仅提供信息发布平台。
对于一个合格的吃货来说
没有夜宵的周末夜晚
是黯淡无光的
有资料说
中国的夜宵诞生于战国时期
依据就是
司马迁《滑稽列传》里的这段话：
日暮酒阑 合尊促坐
男女同席 履舄交错
不过读完整篇文章
你不难发现
上面这段描述的是
当时贵族夜宴的场景
跟咱们现在说的夜宵可不大一样
现在的夜宵
是指每日三次正餐以外
在晚上安排的一次加餐
这在唐代以前
可是绝对无法想象的
因为那之前有着极为严格的“宵禁” ***
说白了就是禁止夜间行动
一旦未经允许大晚上在街上晃悠
就可能因“犯夜”这个罪名 *** 起来
轻则拘禁
重则就地 ***
所以那时是绝对不会有夜宵的
就算晚上饿了
估计也只能摸黑在自家找点吃的糊口了
这种情况在宋代有了改变
“宵禁” *** 被突破
这才出现了北宋汴梁夜市的繁盛：
夜市直至三更尽
才五更又复开张
耍闹去处
通宵不绝
夜宵就此诞生了
在北宋汴梁的夜市上
能够吃到水饭、肉汤、干脯等吃食
到了夏天
还能吃到
砂糖冰雪冷元子、生淹水木瓜等食物和甜品
入了冬
就能吃到野鸭肉、煎夹子等滋补食品了
上边有些食物具体是什么样子可能已无从考证
但宋人确实享受到了夜宵的美味和便利
其实宋朝也有外卖，《清明上河图》中就能找到“外卖小哥”的身影。
可惜好景不长
到了元代
“宵禁” *** 再度来袭
中国人的夜宵断了档
直到上个世纪初
也就是清末民初时
“宵禁” *** 再次式微
夜宵才重又进入人们的视线
关于近代夜宵起于何处
说法就不一了
最常见的说法是起源于广州
地处岭南的广州夏天漫长
且昼长夜短
广式夜茶就是广州人最传统的宵夜方式
不过北京民俗学家金受申老先生也曾记载
上世纪初北京就有24小时营业的小饭馆了
那时北京的夜宵并不仅限于大栅栏一处
王府井大街、西单牌楼、隆福寺街等
都是灯火辉煌
而北京风味的夜宵以荤食为主
说了半天了
你是不是饿了？
走~
那就带着你
你带着钱
咱们去找好吃的去
麻辣小龙虾
一南一北两霸主
来来来
先跟我念一下它的学名：
克氏原螯虾
这家伙可是地道的外来户
咱中国的小龙虾是从日本引进的
而日本人是从美国请到的这家伙
虽然它对当地食物链和农作物有很强的 *** ***
却敌不过咱们中国人的无所不食
小龙虾和同为外来物种的辣椒结合
成了如今夜宵餐桌的绝对霸主
要说哪里的麻辣小龙虾最有名
长沙南门口和北京簋街
绝对是一南一北当仁不让的霸主
麻辣小龙虾虽火
但为了照顾吃不了辣的吃货
蒜蓉、十三香、咖喱等口味的小龙虾
也被端上夜宵的餐桌
口味虽然有了变化
却依然无法改变小龙虾夜宵霸主的地位
生滚粥和老火粥
广州更好味的粥品
一说到夜宵要喝的粥
肯定不是普通的白米粥
而是有味儿的粥
在广州
有味儿的粥又分为生滚粥和老火粥
前者是先要把白米煮熟
再把生的材料放进白粥里煮
配料一熟就能吃了
这种粥味道更鲜
后者则要把米和配料一起入锅熬
它们受火的时间是一样的
熬出来的粥味道则更醇厚
来碗石螺肉花生猪骨老火粥
再点上一碟青菜
这 *** 的梦都会特别香甜
烧烤
南北通吃
要说哪种夜宵是老少皆宜
那必须首推烧烤了
尤其到了夏天
无论是大大小小的夜宵店
甚至是简陋的路边摊
都能找到它的身影
烧烤也从最初的羊肉串
扩展到了今天的没有什么不能烤
无论是肉、昆虫、鱼、虾、蟹、贝类、蔬果、面食
都能烤得“喷喷香”
甜品
广州和兰州打个擂
睡前吃一碗甜品
单是想想
幸福感都会爆棚
说起甜品
首先想到的就是广州人爱喝的各种糖水
但这里有一种西北甜品要特别提一下
如果你去过兰州的正宁路夜市
一定对它不陌生
——牛奶鸡蛋醪糟
主料是什么已经一目了然
里面还加了黑芝麻、花生、葡萄干等
味道香浓可口
羊杂汤和羊头肉
兰州人把羊肉吃出了花样
既然提到了兰州的正宁路夜市
就要说说这里最有名的羊杂汤和羊头肉了
兰州美食离不了羊肉
兰州 *** 把羊肉吃出了花样
夜市上的羊杂汤口味浓郁、鲜香暖胃
而羊头看起来较比恐怖
但却是中年男士的更爱
夜市上常能看到他们抱着羊头啃
画面及其粗犷
其实羊肉的脂肪不易被吸收
而且胆固醇少
暖中补虚、补中益气
也很适合 *** 姐们哦
所以如果去兰州旅游一定要到这里体验一下
面
杭州人对它爱得深沉
什么？
你问兰州人的夜宵为什么没有牛肉面
因为兰州人把它当早餐吃
而且要告诉你
全国更爱吃面的城市可能不在你想象中的西北
而在南方一座灵秀的城市
——杭州
这里有大大小小9000多家面馆
杭州的面条大多是机器碱面
内芯稍夹生
口感爽健有筋骨
杭州人称其为“生笼”
面的出品方式分两种：
——汤面和拌川
其中拌川的形态介于炒面与拌面之间
杭州的面浇头是灵魂
其中最讲究的可能就是虾爆鳝面了
光是浇头中的油就要用到素油，猪油和麻油三种
据说金庸先生就是这种面的头号粉丝
杭州经营夜宵的面馆不少
很多都是那种只有当地人才会光临的小店
别看店面小
味道可不差哟
肉燕、面线糊和蚵仔煎
福建人与番薯的情缘
福建人的夜宵鲜香
且常会用到薯粉这一原料
以肉燕为例
它是用肉燕皮包上肉馅做成的
肉燕皮的做法很复杂
需要把精肉反复捶打成肉泥
再加上适量糯米糊、植物碱和薯粉
慢慢擀成皮子
然后晾干
才成为包裹肉馅儿的肉燕皮
肉燕煮熟后表皮晶莹剔透
吃起来特别筋道鲜美
福建著名早餐兼夜宵面线糊
还有夜市常见的蚵仔煎
主要原料也有薯粉
为什么福建人爱吃薯粉呢？
这就要说说
明代在吕宋（菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙了
他想到家乡福建山多田少粮食不足
下决心把吕宋禁止出境的番薯带回了福建
当年夏天福建大旱
陈振龙带回来的番薯试种成功
解了当年的饥荒
后来番薯在福建被大量种植
福建 *** 成了最会吃番薯的
串串香
乐山人将火锅化繁为简
各地很多夜宵饭馆把四川火锅列为主打
但正餐后不过两三个小时就吃这么“硬”的菜
恐怕肠胃会受不了
串串香作为简化版火锅
成了夜宵的不二选择
串串香最早出现在上世纪80年代中期
乐山人在商场、影剧院等附近摆摊
售卖这种以竹签串起的豆干等在卤锅中烫熟的食品
吃的时候蘸由干辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生、盐等调配的干碟
这种吃法很快就传到四川各地
不知道你有没有发现？
专门经营串串香或麻辣烫的夜宵店里
食客以女士居多
男士多是陪吃
这或许和串串香轻量化了四川火锅的繁复
对女士来说既能解馋充饥
又不会太担心发胖有关吧
怎么样？
流口水没？
你最喜欢咱们绍兴的哪个夜宵呢？
想好今天晚上吃什么了吗？
来源：广东 *** 、中国国家地理
来源：新华号 绍兴青年
上海一餐厅现“天价账单”8人吃40万 相关部门已调查来源:新京报
原标题：上海一餐厅现“天价账单” 8人吃40万元
账单显示菜品包括 *** 、鳄鱼尾等，餐厅负责人称系“迪拜王子请客”；长宁区市场监管局已介入调查
8个人就餐，一共点了20道菜，算上 *** ，总价超过40万元一份的“天价账单”引发关注。
新京报记者注意到，上述账单共有20项菜品，绝大部分为 *** 、野生响螺、鳄鱼尾等珍品。其中“清酒冻半头鲍”、“鳄鱼尾炖汤”每例 *** 超万元。有知 *** 向新京报记者透露，这份“天价账单”发布者系“富二代”蒋鑫。
昨日上午，当事上海“西郊5号”餐厅前台工作人员曾否认“天价账单”。下午，餐厅老板孙兆国告诉记者，晚宴为“迪拜王子请人吃顿饭”，菜品属于私人定制，食材是从各地运送，当天晚宴是其亲自下厨。
据知 *** 称，当晚蒋鑫曾在该餐厅用餐，并自带了48万元酒水。“但并不是蒋鑫结账，蒋鑫只是把账单拍照发了微博，没想到之后引起这么大的关注。”
昨日下午，上海 *** 宁区市场监管局一名工作人员告诉新京报记者，已经介入调查此事。
“天价账单”涉及的上海“西郊5号”餐厅内景。新京报我们 *** 截图
“天价账单”部分菜品单价超万元
新京报记者注意到，网传“天价账单”出自一家名为“西郊5号”的餐厅，位于上海西郊宾馆。台号为901，用餐人数为8人，显示结账时间为18日晚10时20分。
账单显示，所点菜品共有20个，包括有机泡菜、芦笋、凉拌菜等素菜，但绝大部分菜品为螃蟹、花胶、 *** 等海珍品，另有包括可乐等在内的饮料，以及 *** 。
上述菜品中，单价更高者是“鳄鱼尾炖汤”，每例 *** 是1.68万元。此外，“清酒冻半头鲍”、“野生大黄鱼”两例菜品，单价也在万元以上。其中，“清酒冻半头鲍”共计8位，总价10.24万元。
菜单中，另包含550元的司机餐，以及将近3.8万元的 *** ，总价共计418245元，账单右下角有手写标注“实收”40万元。
一顿饭吃掉40万，上述账单引发 *** 关注。昨日，记者联系当事餐厅，一名负责人回应称，账单上部分菜品并非由饭店供应，亦没有见过网传“天价账单”。
他表示，一般情况下，饭店的消费水平在人均600至1000元，远未达到“天价”水准，除酒水，6人花费3万元的情况都不可能存在。
此外，当事饭店一名工作人员介绍，在饭店就餐分包房和大厅两种，包房人均更低消费800元，至少4人才能在包房就餐。另外，在饭店大厅或者包房就餐，饭店会收取10% *** 。
上述工作人员称，店内没有网传账单上的清酒冻半头鲍、长江蟹等菜品，最贵的菜品是牛排和海参，单价300元左右。
网传账单显示总消费金额418245元，实收40万元。新京报我们 *** 截图
餐厅总经理承认晚宴属实系“私人定制”
新京报记者通过公开资料查询到，“西郊5号”餐厅位于上海更大的五星级花园别墅式国宾馆西郊宾馆，曾接待多国名人政要。
该餐厅董事兼总经理为“名厨孙兆国”。在其个人微信公众号“捕味者”中可以看到，其从业34年，是法国美食协会会员，上海西郊5号餐厅总经理兼主厨，国家高级裁判员、 *** 特邀美食专家评委，曾获 *** 2台全国电视烹饪大赛全国总冠军。
记者经天眼查查询发现，孙兆国是上海润荪文化传播有限公司的法人，此外还是多 *** 司的高管，分别为上海兔川义食品贸易有限公司、上海兔营川餐饮管理有限公司、上海半饱餐饮管理有限公司、上海翼玛餐饮管理有限公司等。在这些公司中，孙兆国在其中5 *** 司持股比例更高，拥有实际控制权。
昨日下午，孙兆国向 *** 实上述账单，并称晚宴实际是“迪拜王子请人吃饭”，菜品属于私人定制，食材是从各地运送，当天晚宴是其亲自下厨。
对于晚宴的 *** ，孙兆国称，“在迪拜这根本不算什么。”他表示，该饭店是合法经营，所用的食材没有野生保护动物，符合国家规定。
孙兆国称，参与饭局的人“没有明星也没有领导”。有知 *** 表示，参加饭局的人有蒋鑫，蒋鑫是这家餐厅的常客。对此孙兆国只回应，“我明确告诉你，买单的人不是蒋鑫。”
昨日下午，上海 *** 宁区市场监管局一名工作人员告诉新京报记者，已经介入调查此事。目前上海长宁区市场监管局工作人员已经到饭店调查，调查结果将会及时公布。截至当晚10时，就“迪拜王子请人吃饭”这一说法，记者未从其他渠道获得证实。
“天价账单”显示多道菜品 *** 上万甚至十余万元。新京报我们 *** 截图
■ 追访
知 *** 称“天价账单”外还自带48万元酒水
新京报记者注意到，发布“天价账单”的微博名为@Snake_Kane。他先是于9月18日晚间10时许发微博称，“人均五万的晚饭（不是炫富）我反正是之一回吃”，并配有 *** 、海螺、螃蟹等菜品 *** ， *** 地点为上海西郊5号。随后，上述博主又发了上述消费40余万的“天价”账单。
记者昨日私信该微博用户，表示希望了解相关事宜，但均未得到回复。当天下午，上述微博用户把此前发布的微博删除。
多名网友指出，微博用户@Snake_Kane，人称“蛇哥”，系 *** 蒋泉龙儿子蒋鑫。蒋泉龙是中国规模更大的 *** 和耐火材料生产商之一，公司中国 *** 控股为上市公司，是中国南方更大的 *** 生产企业。
新京报记者在爆料人微博页面上看到，该用户有一个名为“蛇哥的群”的微博粉丝群，群内共有95名成员。
一名知 *** 士向记者透露，蒋鑫为 *** 上市公司泛亚环保总裁。且事发当晚，蒋鑫确实和朋友在该餐厅就餐，并自带48万元的酒水。“但并不是蒋鑫结账，蒋鑫只是把账单拍照发了微博，没想到之后引起这么大的关注。”
据其提供的一份刷卡小票信息显示，一名为“大海”的客户于9月18日23时05分，使用 *** 银行 *** 消费40万元。与昨日网传“天价账单”的消费时间、金额、餐厅信息以及付款人签名均一致。
■ 声音
“西郊5号”餐厅菜品昂贵律师称“私人定制”也应监管
新京报记者注意到，多名网友称，自己此前在“西郊5号”餐厅用过餐，环境较好，但菜品昂贵。订餐平台上显示，这家位于上海 *** 宁区虹古路669号的“西郊5号”餐厅，人均消费816元。
一位曾在餐厅用过餐的顾客于2018年4月10日晒菜单评论称，在这家餐厅就餐，人均消费800元至1000元，如果是两个人用餐，人均消费还会翻倍，购买酒水则会翻至四倍。
该顾客补充，这家餐厅就餐前的小菜是78元一位，招牌牛排318元一位，蟹肉鱼子320元一位，红酒或香槟800元至1200元，“我们两个人在这家餐厅消费了3400元。”
北京市康达律师事务所律师韩骁告诉记者，上海“西郊5号”餐厅提供的多种高价菜品并非餐厅菜单上的菜品，因此也无标价，负责人称系“私人定制”，但该服务的提供应处于市场和行政机关的监管之下，不应由餐厅与顾客完全私人化处理，违反明码标价 *** 。其次，该餐厅违反了禁止设置更低消费的规定。此外根据该餐厅工作人员介绍，包房人均更低消费800元，至少4人才能在包房就餐，有违《餐饮业经营管理办法(试行)》餐饮业不可设置更低消费的规定。（记者 刘名洋 张彤）
斯里兰卡“螃蟹部长”的美食故事6月20日，在斯里兰卡科伦坡，“螃蟹部”餐厅的主厨达尚·穆尼达萨站在厨房里。“螃蟹部”是斯里兰卡最负盛名的餐厅之一，已连续4年跻身由英国威廉·里德商业传媒发布的 *** 50佳餐厅榜单。斯里兰卡人达尚·穆尼达萨是“螃蟹部”的主厨，也是餐厅创始人之一，不少人称他为斯里兰卡的“螃蟹部长”。新华社记者朱瑞卿摄
6月21日，在斯里兰卡科伦坡，人们在“螃蟹部”餐厅点餐。
这是6月21日在斯里兰卡科伦坡的“螃蟹部”餐厅拍摄的一道菜品。
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俗话说：秋风起，蟹脚痒。进入秋季，也就进入了吃螃蟹的好季节。“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是说，农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。所以，九月一到，抓两只螃蟹大快朵颐马上变得迫不及待起来。然而没尝过国内最名贵的12种大闸蟹，您怎么好意思自称“吃蟹达人”呢？只识阳澄湖大闸蟹的话，您也OUT啦！
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阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹闻名天下，鲜盖百味。此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般3只重500克，大者重 *** 克以上，更大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”
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天津紫蟹
这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。
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莱州大蟹
此蟹是掖县的著名特产。山东莱州大蟹的背面有3个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。雌蟹更大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白 *** 的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口。
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南湖蟹
此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。
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炎亭江蟹
此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重 *** 克至300克，大的有500多克，且体肥肉满。
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潮汕赤蟹
此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已 *** 但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未 *** 的母蟹统称“肉蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。
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微山湖醉蟹
此蟹为山东传统名食，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。蟹肉雪白，蟹黄鲜红，鲜美异常，是严冬宴席上的珍品。
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中庄醉蟹
此蟹为江苏兴化县的传统名产，历史悠久。因最早 *** 此蟹而又做得更好的为兴化县中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；当地民间 *** 醉蟹的 *** 很多，一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。人称“不见庐山空负目”，又说“不食醉蟹空负腹”。
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屯溪醉蟹
此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。
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芷寮蟹
此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，为蟹中上品，驰名中外。芷寮蟹之所以有名，主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美，并有特有的“顶角膏”。秋后之蟹，不但长得肥大，硬壳底下还会长出一层软壳，不但蟹肉蟹黄味美可口，那层软壳更脍炙入口，令人百吃不厌。
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辽宁兴城梭子蟹
此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
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黄油蟹
以油膏甘香、肉质鲜嫩见称。黄油蟹揭开蟹盖，一股特殊的蟹油香味扑面而来，蟹盖上一层黄澄澄的蟹膏，细细品味，油质甘香嫩滑，美味独特，可谓“蟹中极品”。黄油蟹是粤港澳等地近年新兴食用的名贵蟹种，享誉南国，有“蟹中之王”的美称。
十二种中国名蟹是不是让人垂涎三尺？下面让小编为你推荐大闸蟹的几种吃法。
大闸蟹怎么吃？
一、香辣大闸蟹
*** 源于 *** 图文无关
主料：螃蟹1800克
辅料：色拉油500克 生姜50克 大蒜50克 大葱50克 花椒15克 八角4个 桂皮10克 干尖椒25克 盐两小匙 鸡精一小匙 料酒80克 海鲜酱一大勺 麻辣酱一大勺 红辣椒粉一大勺
做法：
1、将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖；再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮、白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二；
2、生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用；
3、炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热；
4、下入步骤二中材料煸香；
5、等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒；炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香；
6、将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁加入锅中；加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟。
7、最后将香辣蟹盛入大一点的火锅或者盆中，表面撒上熟芝麻，置于电磁炉上开最小火煲着，就可以开吃啦！吃完了螃蟹的锅底千万别扔了，把吃完的大蟹盖扔进去，再兑入高汤（清水也行），加适量盐等作料，煮沸后下入千张、豆腐、土豆、火腿、蘑菇、粉丝、青菜等火锅配菜，味道也不错！
二、清蒸大闸蟹
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原料：大闸蟹6只、绍兴花雕一瓶、蟹醋一碗
做法：
1、将大闸蟹在清水下冲洗并洗刷干净；
2、将蟹腿绑好，蟹腹朝上放入已注水的蒸锅；
3、盖上盖子，蒸上汽后再蒸15-20分钟；
4、开盖取出，沾上蟹醋，配上黄酒，即可食用。
（家庭医生在线）
纯新手商家，如何快速玩转小红书？编辑导语：随着小红书的不断发展壮大，越来越多的商家开始运营起自己的小红书账号，以此促进产品营销以及品宣。本文作者分享了新手商家快速玩转小红书的 *** ，感兴趣的一起来学习一下吧。
“江河，我刚开始做小红书，怎么能快速涨粉？有哪些避坑的 *** ？对于刚做小红书的家，很多商家看了近200+资料仍不清楚。
针对这一情况，撰写新手商家玩转小红书攻略V1.0，从认知平台、账号 *** 、内容投放、广告规划、持续复盘五大部分，快速度过新手期。
一、认知平台
在做小红书时，首先要去了解平台，知道什么是平台明确禁止，再知道小红书流量机制是什么。先来讲平台明确禁止，主要有账号和笔记两方面。
1. 账号层面1）不合规留 ***
严禁商家在简介、置顶笔记、我的瞬间等位置，留微信和 *** ，对于预留微信和 *** 成功的用户，一旦遇到竞争对手举报，也容易陷入限流风险。
图1：不合规 *** 引流
2） *** 设备违规
一个 *** 登多个账户，且账户有售假、违规营销， *** 设备没办法。
3）发文频率过高且重复
一天10多篇笔记，且笔记重复，账号被判定抄袭，没有自然流量。
2. 笔记层面1）笔记质量差
如祛斑、正反痘肌、封面迷信、医美、其它平台水印等情况，也容易被平台和谐。
2）非原创笔记
搬运、抄袭笔记也会被平台判定违规，对于企业号来讲，用之一人称“我”字眼发文，且不是达人笔记，也都会被判定为违规。
3）多次修改笔记
笔记发布后，短时间多次修改、删除笔记重新发布，容易被判定违规。
4）笔记含有敏感营销词
给大家奉上小红书广告高危词表，可进行自查，如需要此表，可回复“广告 *** ”即可。关于笔记自查，大家可以去零克查词，将写的笔记 *** 进去，看有无违禁词语。PS此表是广告 *** 表，是广告投放不能用，但非广告时，根据语义是可以使用。
图2：小红书广告高危词表
明确平台禁止内容后，对于新手商家，要了解小红书平台的流量来源，让笔记获得更多流量，目前小红书流量有关注、推荐、同城和搜索四个核心来源。
图3：小红书四大流量入口
3. 关注入口：粉丝流量打开小红书，最左侧就是关注入口，优先看到已关注博主笔记，粉丝越多，拿到初始流量也就越高。
4. 发现入口：兴趣流量发现页是用户打开小红书的首页，平台根据用户日常浏览喜好和阅读习惯、关注的标签，主动给用户推送相关的优质内容，这是小红书更大的流量板块。
*** 是否推荐你的笔记，是看用户的喜好和账号笔记标签是否吻合，账号标签越清晰，推送也会更精准。在发现页推荐上，分为个 *** 化推荐和平台推荐。
1）个 *** 化推荐：初筛——精筛——微调
无论是小红书还是抖音，其发现页推荐机制，都会经过初筛-精筛和微调三个阶段，一篇笔记发出，对于违法违规笔记删除，正常通过笔记会进入精筛。根据笔记的标题， *** ，内容等信息， *** 会只能给相关一部分精准人群曝光，如果在初始曝光较好的点击阅读率，笔记互动（赞藏评转关）高于大盘，笔记会推送给更大流量池。
图4：引响在营响分享提到流量推荐机制
笔记推荐机制主要是CES（赞藏评）进行打分，分值越高，就能进入更大流量池，人为通过机器来进行点赞评，极易被平台监测到，当笔记在对应的流量池的评判分值低于该流量池的推荐阈值，平台停止推荐。PS一条笔记在推荐页生命周期为30天。
图5：来自微播易关于小红书评分机制
2）平台推荐：超级曝光
小红书也存在公域流量，小红书会根据用户的行为习惯，如上次浏览的内容、刷新的内容、停留时间、点赞收藏的内容等。通过算法的记录和判定，推荐百万浏览指标（一般点赞、收藏量在10万以上）的笔记给可能感兴趣的用户，进行再次曝光，这也是很多你不关注热门笔记，出现在发现页的原因。
5. 位置入口：地理流量位置页推送的就是同城推荐，会显示和你 *** 的距离是多少公里，这个入口对于同城、探店比较友好，对于本地探店类博主，一定要加上位置标签， *** 本地，品牌方更容易发现。
图6：位置流量入口
6. 搜索入口：需求流量搜索框占据官方流量30%左右，笔记获得搜索流量，即使过了30天笔记生命周期，依旧能够源源不断获得流量。对于新手商家，学会埋好主关键词、细分领域关键词。
1）主关键词
指的是品类关键词，如我们是绿茶，茶叶就是主关键词；
2）细分领域关键词
细分领域关键词也叫长尾词，如健身行业，什么时间健身比较好，健身吃什么水果，这些都是长尾关键词，这类词可以通过小红书下拉框或关键词规划工具找到，在标题和正文、标签中植入细分关键词。
图7：减肥吃什么水果比较好
以上4个入口，占据小红书流量的80%以上流量，剩下的流量被消息推送，直播广场，话题占据。另外一条笔记能不能火，和前期选题、封面和正文是关键，可阅读此文章小红书流量密码。
二、账号 ***
商家在注册企业号后，如何进行规划？在我看来企业号不是冰冷的宣传机器，疯狂输出产品卖点，而是品牌的宣传载体，有自己的人格和调 *** ，用户看完账号笔记后，就知道我们的产品是什么？有哪些价值？一个合格企业号应该符合以下3点。
图8：小红书企业号账号 ***
1. 有品牌人设，完成品牌形象输出小红书种草分为功能和情感，功能是我们产品特质，情感就是品牌人设化。如观夏塑造是东方韵味美学人设；奶糖派塑造的是大杯 *** 专家的人设；盼盼塑造的搞笑有趣的品牌人设。针对品牌账号，也要想清楚你的品牌人设是什么。
图9：观夏、奶糖派和盼盼人设
2. 突显品牌优势，差异化竞争传达 ***企业账号核心让用户信任，产生交易，可以在简介、背景和笔记上，突出品牌优势，让用户知道我们在哪方面更具优势。如口味全：酵素酱油开创者；「飞鹤」更适合中国宝宝体质的婴幼儿奶粉；唯一旅拍， *** 旅拍领 *** 牌。
图10：口味全、飞鹤、唯一凸显品牌优势
3. 产品特点/卖点输出，完成传递品牌价值需要让用户明白爆款产品是什么有哪些特点，在运营过程中，加入产品亮点特点，让用户明白的拳头产品、产品结构是什么，有哪些核心优势。
三、内容运营
第三块是内容投放，主要分为企业号运营和达人投放这块，先讲企业号运营，可以从品牌故事+产品介绍+知识分享+活动和热点+ *** 笔记这五个方面。
图11：小红书企业号内容运营
1. 品牌故事核心传达品牌文化及理念，发布新品牌新动态，让更多人了解品牌的故事。
举个例子：观夏，在北京国子监的庭院新家，无论从封面、正文都是在传递初品牌静谧的调 *** 。
图12：观夏品牌故事笔记
2. 产品介绍产品介绍即围绕产品核心卖点，输出价值，解决用户的问题，企业号自产笔记或转载达人笔记来做。
举个例子：「科颜氏」。
科颜氏品牌官方账号平均3天更新一条内容，主要以美妆内容分享为主，内容围绕产品特效价值点进行，让用户更了解产品价值。
图13：科颜氏产品介绍
3. 知识分享包括干货科普、场景植入和使用 *** 三大类别，常见的有燕窝、翡翠、茶叶等品类专业知识，让用户认知到品牌的专业 *** 。
如「茶你喽」，账号多篇爆文，通过干货类植入自己的产品，然后在评论区，再引导用户到店铺下单。
图14：茶你喽知识科普
4. 活动蹭热点像品牌大事件、品牌联名品牌代言人、都属于活动蹭热点形式，让更多用户了解品牌，如未卡的鹿晗代言、钟薛高的联名发布、珂拉琪新品活动等等。
图15：活动蹭热点笔记
5. *** 笔记1） *** 笔记
发布笔记时绑定 *** 活动，通过吸引力的产品，让用户参与进来。
笔记封面放大 *** 产品+大字（比如宠粉，福利，限时等），字眼和奖品一定要够醒目。次图可以突出奖品，再附上 *** 规则引导用户互动。
图16：大宇 *** 笔记
第二点，就是达人板块，对于新手商家，不建议直接投粉丝高的达人，先采用金字塔达人投放方式，从腰部达人和 *** 做起。
在达人选择上，先可先从这4个方面着手。
（1）内容领域
前期投放，先选择垂类达人，核心人群进行渗透，后期逐步扩张其它品类；
（2）赞粉比
选择达人时，达人账号的赞藏/粉，优质比例在2-8左右，通常明星的比例在1-2左右，如果超过8说明账号，用户看完笔记更愿意点赞评，但是关注量少。
（3）成长力
看达人笔记更新频率、爆文频率和涨粉趋势，近期笔记有无爆的机会。
（4）内容力
看笔记数据真实 *** ，可点击评论区、是否是互相点赞群；同时看发的笔记，是否都为广告笔记，判定账号是否被平台判定营销号。在如何找达人，主要有3种方式。
①私信联系达人
准备多个小号，设置各种防封话术，私信博主，看有无合作机会，这种就是你靠人海战术，每天坚持，总会有收获的，可以坚持做，会有惊喜，同时也可以在螃蟹、真香各类通告平台招募，筛选适合的博主。
②媒介机构合作
通过蒲公英平台，搜索MCN机构排名或身边朋友，在选择机构上，一方面看其有无之前投放经验，另一方面看达人近30天整体数据，同时看达人是否被平台判定营销号。
③蒲公英平台招募
品牌做好Brief之后，平台来发布，然后博主进行报名，有点类似市面各类通告，也可以按照阅读来收费。具体可看此文章博主招募合作
商家在此阶段，做好企业号内容规划，同时通过筛选好达人， *** 好Brief，让博主来执行，看之一轮投放效果，如果有不错的笔记，用薯条或信息流进行加热。
四、广告投放
广告主要分为薯条、信息流和品牌广告，品牌广告指开屏、火焰话题、商业话题等产品，前期我们用不到，此阶段用好薯条和效果广告就可以。
1. 薯条：原生笔记加热器定义是小红书内容创作者，中小商家与企业，提供的自助式投放产品，用 *** *** 作就可以投放，薯条更大的优点是原生，没有广告的标识，用薯条撬动更多自然流量。
薯条有内容加热和推广版本两个
图17:薯条两种推广版本
内容加热：面向有成长需求的内容创作者，核心提升优质内容的阅读，播放和赞藏关注，500粉丝以上，近28天发布笔记数量≥2，90天内发布的笔记，就可以投放，这个投放，是不打广告标识推广字眼。
图18:薯条内容加热版本
营销推广：适用于产品营销有需求的内容创作者和企业商家，支持品牌宣传和商品导购信息，要求具备齐全的广告法要求的资质，没有粉丝门槛，笔记数量和内容要求，在投放的时候，会有赞助或广告的小标。
2. 效果广告效果广告分为信息流和搜索广告两类。
图19：竞价推广产品介绍
信息流出现小红书的发现页位置，出现在“发现页”的第6位，16位，26位等6+10n的位置，有“赞助”和广告标示，赞助标识是主要在小红书站内，广告标识是跳转到站外，具备定向、反复触达的功能。
图20：信息流广告简介
搜索推广需要设置关键词，可理解为类似 *** 直通车，在后台选择关键词，然后定向人群投放，出现在搜索页面的第3位、13位、23位等3+10n的位置。相对信息流，搜索 *** 需求更精准，前期在广告投放，以信息流进行种草，用搜索 *** 需求。关于效果广告介绍，可阅读小红书投放
五、复盘改进
笔记内容规划好，也做了广告投放后，如何来复盘数据，从官方资料解读，针对声量、ROI和线索新客户进行复盘。
图21：小红书3大类型复盘
- 声量型：在小红书更多做品宣，主要分为内容摸索期和声量提升期，在内容摸索期关注点击成本CPC和CTR、互动成本CPE以及爆文率，在声量提升期，关注回搜率（大盘在2%）回搜成本，同时关注占位情况，SOV情况。
- ROI型：核心关注销售转换，在笔记前期测试期，关注CPC点击和CTR，在商详测试期关注商品访问量和架构成本，最后在收割期关注RGMV总量。
- 线索型：针对线索型客户，测试期关注素材测试期，心智占领期关注私信开口数，以及表单优化成本，在成本优化期基于大盘，关注表单成本。此类型主要是广告投放复盘，针对自然流量复盘，可通过表格方式，将每天笔记整理，看具体有多少点赞评，互动情况，然后逐步调整笔记的封面、正文和标题。
以上就是新手商家，从平台到账号 *** 、内容投放和广告投放和持续复盘五部分来做，更整体去了解小红书，做好小红书。
#专栏作家#江河聊营销，微信公众号：江河聊营销，人人都是产品经理专栏作家。从品牌投放到达人孵化，帮助近百家品牌、数十位达人在小红书少走弯路。
本文原创发布于人人都是产品经理，未经作者许可，禁止转载。
题图来自Unsplash，基于CC0协议。
*** 江苏乡村振兴的蝶变之路法制网泰州（江苏）11月19日电 见习记者 胡建霞今天，“乡村振兴在行动——走进江苏”主题线下活动正式在南通长寿之乡——如皋启动。60余位媒体记者和专家学者将在接下来的四天内走访南通、泰州、常州、镇江等地的十余个县市区，深入基层一线，见证乡村治理现代化取得的显著成效， *** 江苏乡村振兴的蝶变之路。
如皋龙游湖农旅融合综合体 许丛军 摄
做活水文章 如派盆景打造富民增收的“如皋样本”
青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。一片绿意盎然风景秀丽的湖泊映入眼帘，记者在采访中了解到，为提升城市水环境，打造生态宜居的美丽乡村，2010 年，如皋市 *** 因地制宜，引入如皋母亲河龙游河河水灌注，在城市东南郊集中取土开挖人工湖，运用海绵城市和生态城市设计理念建设龙游湖农旅融合综合体项目。该项目既能满足改善生态、防灾避难等社会需求，又能满足居民散步休闲、锻炼健身等日常生活需求，实现了居民更大化共享生态文明建设成果，使周边区域环境得到有效治理。
如皋南郊顾庄美丽乡村 许丛军 摄
“家家栽种花木，户户蟠扎盆景”是如皋顾庄社区“一村一品”的产业特色。这里是如派盆景的发祥地，近年来，顾庄社区着力打造集花木盆景生产、生态人文宜居、休闲观光旅游于一体的新型现代小康村。“我们一家四代人都在做苗木，家里现在有5亩地的园林，主要以种植黄杨为主，年收入约有50万元。”黄女士指着手里正在修剪的黄杨对记者说道，“这样的一颗市场 *** 要十几万。”
如皋国际园艺城 许丛军摄
“展示馆内的每一盆盆景均设有二维码，只要一扫 *** 立刻呈现。”跟随着讲解员的介绍，记者来到总投资15亿元，占地1000亩的如皋国际园艺城，从2016年10月28日正式开业至今，这里花木交易区摊位出租率达95%，业主来自全国25个省（市、自治区），经营品种达3000多个。该项目全部建成后，将辐射全国，提供10万个以上就业岗位，10 年内带动如皋花木交易额超过1000亿元，奠定如皋全国花木之乡的龙头地位。
宗林村家风家训长廊
*** 建领航 揭秘宗林乡村治理现代化之路
“怕贫休浪荡，爱富莫闲游；欲求身富贵，须向苦中求”，一条古色古香的家风家训长廊引起了记者的注意，据了解，该长廊由泰州市高港区宗林村乡贤能人戴文平捐资6万余元建成，长约80米，对11户家庭的家风家训进行集中展示。
宗林村 *** 员责任区工作牌
近年来，宗林村坚持 *** 建引领、干部带头、 *** 员示范，在 *** 组织和群众之间架起了察民情、暖民心、解民忧的绿色通道。致力壮大村集体经济，积极发挥乡贤能人的作用，组建江水清沙农业合作社，在提水养殖、花卉苗木等方面形成了产业特色。致力倡导乡风文明，积极开展家风家训传承、道德模范评议、好婆婆好媳妇评比等活动，以 *** 风促村风、带民风。致力建强支部堡垒，率先开展“群众微心愿、 *** 员来接单”，精心组织 *** 员“亮身份、树形象、我承诺”活动，不断强化服务意识、密切 *** 群联系。宗林村曾先后获得“江苏省 *** 法治示范村”、“江苏省生态村”等多项荣誉称号。
正在农家书屋阅读的老人
在宗林村农家书屋，只见窗明几净、座椅整洁，书屋内配有少儿类、科普类、文学类等书籍近2000余册，各种期刊、 *** 分类上架。“我今年已经77岁了，从来不打 *** ，书屋8点钟开门之后我就常来这里看看书，村里给我们提供了很多的惠民服务。”书屋内正在阅读一本《嘉兴新农村》的老人对记者说道。
向特色挖潜 倾力打造乡村振兴“试验田”
“姜堰区桥头镇小杨村成功入选江苏省特色田园乡村建设首批试点村庄，打造了‘乡村民宿+研学+状元文化+农业+婚庆’五位一体的特色田园乡村旅游项目，其中设置的状元文化广场收集了国内七个城市的石拱门文化。”记者了解到，近年来，姜堰区抢抓全国农业 *** 与建设试点机遇，在农业现代化征程中探索家庭农场桥头模式，着力推进土地适度规模经营，共培育家庭农场148家，拥有家庭农场服务联盟100家，实现了土地确权登记、土地流转、土地规模经营农场化、家庭农场化“四个100%”。
乡村民宿樱花诗社
“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹，人称‘南闸北簖’，在溱湖地区，以簖捕蟹是历史悠久的传统捕蟹技法，只有膘肥体壮、力大超群的螃蟹才能攀爬进簖，成为真正的簖蟹。”入村的一处栅栏引起了采访组的注意，讲解员介绍到，溱湖蟹村是以簖蟹为主题的旅居康养度假区，溱湖簖蟹交易市场是小杨特色田园乡村的重要产业之一，为养殖户、经营户、老百姓提供以现代化服务为标准的采销一体平台，去年销售总额已突破3亿元。
小杨村开心农场
莫道江南花似锦,溱潼水国胜江南。小杨村建设的彩色水稻项目集观赏与食用于一体，打破传统种植的枯燥，提高种植乐趣和体验，农闲季节也可以进行景观和旅游推介，感受不一样的田园风光。据悉，彩色水稻繁种今年共计14个品种，面积约30亩，走出了一条具有当地特色的农村振兴之路。
紧密围绕“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，江苏走出了一条坚持生态优先践行绿色发展、因地制宜向特色挖潜、创新发展现代农业，推进乡村振兴和乡村治理现代化的蝶变之路。
免费多人游戏《螃蟹游戏》好评率93% 网友：笑断气了《螃蟹游戏（Crab Game）》是一款免费的之一人称多人联机游戏，现已在steam上正式推出，截至发稿本作获得了2865篇评价，好评率93%。
玩过《马里奥派对》、《拳击派对》以及看过《鱿鱼游戏》的朋友或许对《螃蟹游戏》中的小游戏并不陌生，玩家必须在不同的儿童小游戏中胜出来获得巨额奖金，直到最后生存的人方可获得全部奖金。游戏最多支持35位玩家，拥有28张地图，9种游戏模式，游戏不支持中文但并不妨碍游玩。
游戏评价中，许多玩家给出好评的玩家都认为本作有些费体力，因为要笑断气了；游戏 *** 挺高，但有些废朋友。
而给出差评的玩家大多都是两个理由，之一个是游戏的服务器并不稳定，同时有闪退的情况；而第二个理由是《螃蟹游戏》没有螃蟹。
游戏截图：
湃书单｜澎湃新闻编辑在读的11本中文原创书：向心城市本期的湃书单，中文原创新书很丰富，不光有杨念群、罗新、昝涛等学者的历史类新书，还有《大国大城》作者陆铭教授的新作。历史人物+城市发展……
《奥斯曼-土耳其的发现：历史与叙事》
昝涛/著，北京大学出版社，2022年6月版
推荐人：郑诗亮
推荐语：
就目前的国际 *** 局势而言，《奥斯曼-土耳其的发展：历史与叙事》实在是一本“及时雨”般的好书：文风晓畅易读，内容则紧贴时代。虽然 *** 长假刚刚读罢帕慕克《我脑袋里的怪东西》的我，对第三章“文学与 *** ”中有关帕慕克作品的评述最感亲切，但不得不说，第二章“凯末尔主义”与第四章“‘新奥斯曼主义’”才是帮助我们了解当下土耳其的锁钥。要是实在没空，读读附录二那篇访谈《从凯末尔到埃尔多安：土耳其模式的进化》，也是好的。
《半岛：食与自然》
解玉军/著，商务印书馆，2022年8月版
推荐人：于淑娟
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对这本书产生兴趣，是因为我的 *** ，他的老家在威海。
我小的时候，时不时听 *** 念叨起家乡的风土、吃食。在他的回忆中，家乡山上的苹果随便摘来都好吃，出海捕鱼船上烧的鲜鱼特别美味，还有他小时候跟小伙伴们帮着大人剥花生，一边剥一边吃，可香了……我长大后也回过家乡，印象中，关于家乡饮食的味道，一个鲜，一个咸。鲜者，如鲅鱼饺子、海肠饺子、清蒸的螃蟹、虾爬、海蛎子，还有蛤蜊汤做的打卤面。咸者，记忆尤深的是小时候我家饭桌上的虾酱蒸蛋。远在新疆，那时候能得到点虾酱，也是不易， *** 总是很郑重的样子，搞个一小碗，我们都嫌弃，又臭又咸，他却吃得喜滋滋的……所以，我是带着些回味翻看这本书的。
读完获得了什么呢？在作者笔下的一些地方，我重温了我的回忆，比如说到地瓜干儿，“糖霜又白又厚，咬开后金黄半透明，又甜又软”，我记得某年 *** 回乡带回来的地瓜干儿是婶婶家的长辈自己晒的，就是这样的，特别好吃。而更多的，是我不熟悉的，是作者对半岛风物、饮食的细致体察，还有独属于她的生活记忆。离乡在外的人，总有心里惦记的家乡风味，或者应该说，每个人心里都有一些特别思念或偶尔回味的味道。到这儿，我又想起小时候吃的一顿饭， *** 做的，做的时候他说年轻时候觉得可好吃了——清水煮面条，加了白菜，调味只有盐。我和弟弟捧着碗不情不愿地，“这什么玩意儿，好吃？！”
《边境上的中国：11世纪以来广西中越边境地区的历史与记忆》
杜树海/著，九州出版社，2020年12月版
这本书是在作者的博士 *** 基础上修订增补而成的。在后记中，作者说：“毫不讳言，本书的各章之间并没有做到齐整如一，一气呵成。部分篇章，由于资料充分、主题清晰，写得浓墨重彩；而部分篇章则刚好相反。每想到后者，我就充满沮丧。直到一天，某位老师讲了一个道理，我的沮丧才有所缓解。他说写书就像弹钢琴，有 *** 的部分就有低潮的部分，低潮也算是 *** 之间的过渡与衔接。唯愿本书的读者不要在低潮的部分就昏昏睡去，致使 *** 部分无缘得见天日。”学术著作，我习惯先看前言后记、绪论结论，再看具体章节，所以，一早看到这段话，更定了定自己读书的耐心。而读了几章之后，觉得正文内容颇有趣味。对此书主题有兴趣的朋友，即使非专业研究者，也可一读。特别是书中谈及的一些个案，如土酋势力思明黄氏如何创制祖先故事，又如土官争袭大战中的阴谋阳谋，等等，故事 *** 极强，对于历史爱好者来说，定是颇具吸引力，假如另外下笔写成大众历史文章，相信会有更多读者将目光投向历史上的西南。
《范仲淹》
郭宝平/著，凤凰出版社，2022年7月版
推荐人：钟源
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作者郭宝平在自序中说：“我从事历史小说创作，决心开创一种历史小说写作新模式：依托历史写小说，以小说的笔法写历史。在文学领域为历史书写赢得阵地，在史学领域为历史普及赢得读者。”初读这两句话似乎不可思议，然而慢慢把书读下去，却逐渐理解了作者的野心。历史小说当然有虚构的成分，然而历史细节想要虚构出来并不容易，高阳的历史小说就更大限度地忠于史实，不肯为了支撑作者的主观观点而拿捏史料。
说回本书主人公范仲淹，他被宋人称为“国朝之一人物”，令欧阳修、司马光、王安石、苏轼钦佩不已。他在布衣为名士，在州县为能吏，在边境为名将，一身而备数器。本书生动地再现了范仲淹的传奇一生，作者希冀读者翻开这部小说，就能穿过历史隧道，得以重回那个成就范仲淹的时代，一览彼时中国人的风采。在与真实的范仲淹相伴而行的过程中，感受他的七情六欲，同慨他的百感交集，追慕他的自强不息，汲取“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的精神力量。
《漫长的余生：一个北魏宫女和她的时代》
罗新/著，北京日报出版社·理想国，2022年7月版
推荐人：朱凡
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这是一部让人想要一口气读完的历史著作。主人公王钟儿八十六年的人生写在她的墓志铭里，439年生于南朝低等氏族家庭，24岁嫁入门当户对的夫家，30岁时因战乱为北魏所掳，成为一个宫女。她人生剩下的56年，都在北魏宫廷度过，确实是漫长的余生。
因为命运的偶然，王钟儿这样的边缘人物来到权力中心的近旁，在她周遭上演的，是旷日持久的权力斗争和无 *** 戮，除了 *** 人伦的“子贵母死” *** ，在疯狂的权力游戏中尔虞我诈似乎是帝王将相、达官贵人们永不停歇的人生律动。从王钟儿的视角看去，更显出别样的沉重与荒凉。
材料所限，书中真正关于王钟儿的内容并不多，她的人生在书中更多扮演的是串起那些关键人物和历史节点的线索。跟历史上无数湮没无闻的普通人相比，王钟儿已经是留下了生命印迹的幸运者。她没能发出自己的声音，但历史学家用大量的史料旁证在她的人生轮廓中填补进血肉，通过那些与她发生过交集的人们的故事，以及那个时代的 *** 、规范和理想，再加上些许想象，她几乎变得具体起来。例如关于她入宫前的生活，作者写到在战乱发生前的462年，王钟儿嫁到杨家，在汝水盘旋的悬瓠城里过了两年平静的婚后生活，特意提到她秋天肯定吃到了本地特产的那种板栗；写到她的暮年，作者想象她的生命因为熟悉的人一个个离开而不断萎缩。与满纸的权谋与 *** 相映照，这样的关怀尤为动人。
《实用主义：从皮尔士到布兰顿》
陈亚军/著，江苏人民出版社，2020年1月版
推荐人：丁雄飞
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*** 8年，詹姆斯在其加州大学的演讲中首次提出“实用主义”概念。实用主义作为美国本土哲学，在二十世纪初曾辉煌一时，后来被更加年轻的欧洲哲学挤出了历史舞台。但自二十世纪七十年代以来，它又重新活跃起来，有重振雄风之势。陈亚军的《实用主义：从皮尔士到布兰顿》是他二十年前出版的《实用主义：从皮尔士到普特南》的增补再版。书中对实用主义做了一种谱系式的调查，介绍了古典实用主义的皮尔士、詹姆斯、杜威，新实用主义的奎因、罗蒂、普特南；新版还增补了实用主义的新 *** 人物布兰顿。陈亚军认为，实用主义两个最主要观点是对传统哲学的批判，和发生学意义上的真理论。就前者而言，它致力于将传统哲学探讨的“哲学问题”还原为“人的问题”；就后者而言，它将“真理”和“真理的接受”区分开来，并不否定“真理”，却更加注重对“真理的接受”的探讨。因此，实用主义者既不是虚无主义者，但又是真理多元论者。
《“天命”如何转移：清朝“大一统”观的形成与实践》
杨念群/著，上海人民出版社·世纪文景，2022年9月版
推荐人：黄晓峰
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本书的宗旨，作者在绪论中明确说到：“拟围绕‘大一统’在‘观念’与‘实践’两个方面的表现展开讨论，一方面探究‘大一统’观的产生与演变过程及其在清代展现出的独特历史形态；另一方面探讨‘大一统’观在清代 *** 、社会与文化实践过程中到底如何发挥其作用和影响力。”（37页）
清人入主中国，遇到的更大问题就是 *** 的合法 *** 问题，由于宋代以来形成的强烈的“夷夏之辨”观念，对于异族 *** 的抗拒极为强烈。而明朝“因南北分立态势近似于宋朝，在‘正统观’的建构上基本继承了宋学对待异族的态度，总是期望以‘道德优越感’强化族群之别，以此作为建立正统 *** 的可靠依据”。（126页）这种观念的执拗，甚至在归于“统”的王朝，也要拉出一条鄙视链：把“统”细分为“正统”“霸统”“僭统”“余统”“变统”五种，分别指认汉唐明（正统），秦（霸统），晋、隋、宋（僭统），后汉、东晋、南宋（余统），元（变统）。其他 *** 各朝均不入此“五统”之列。（130页）
不知道夹在宋明之间的元朝 *** 者的心态如何，直觉是他们并不怎么在乎这点。按照元史学者张帆教授在一次访谈中的说法：“元朝带来了草原社会的 *** 观念：君臣关系就是主奴关系，而且这种关系不仅限于君臣之间，也适用于君民之间。在法理上，谁都没有人身 *** ，都是从属于大汗的。”既然确认了主奴关系，问题反而被简单粗暴地化解了。
清廷自认继承了明朝的正统，就必须给出证明。作者在书中多次强调，王权要想获得天命的支持，也就是正统地位，必须具备三个要素：拥有足够广阔的疆域；服膺阴阳五行和五德终始说主导下的历史循环论法则；实施任何重大 *** 行动必须遵循德 *** 的指导。（82页）清帝采取了两大策略，一是回归汉代“正统论”首义，重提“大一统”对空间疆域占有的重要 *** ；二是打破“夷夏”界限，重回《春秋》“尊王”本义。
之一个策略相对好办，因为清朝 *** 疆域之广阔远超前代。这一成就自有心领神会的臣子士人不厌其烦地解读，并不会有心理负担。赵翼甚至勾画出一条地气迁徙的路线：
赵翼发现，陕西中部自古为帝王 *** 中枢，周、秦、西汉、苻秦、姚秦、西魏、后周相继建都于此，隋文帝 *** 龙首山下，仍属秦地，从此混一天下，终成“大一统”之业。至唐代定都长安， *** 规模达于鼎盛，然不幸盛极而衰，契丹建辽，地气开始自西趋东迁移，因契丹只据有幽蓟之地，王气尚未蕴积成形，无力一统中原，地气随后流向东北，中间经洛阳、汴梁作为过渡，借用某些堪舆家的神秘说法，这是一条绵延曲折的“过峡”之路。经过一二百年，东北王气始累聚成势，方有金朝占据中国半壁 *** 的短暂辉煌，至元明两朝最终天下合一，到大清“不惟有天下之全，且又扩西北塞外数 *** ，皆控制于东北”。在赵翼看来，“此王气全结于东北之明证也”。（145页）
至于“夷夏之辨”，则是通过“帝王经学”的推行，凸显“尊王”的要义，即君臣之伦，证成 *** 的正当 *** 。
在第三章，作者讨论了清朝的“二元治理模式”，将其纳入“大一统”的思想中，提出了一个整合 *** 解释：“清朝建立起了有别于前朝的‘正统’多元特 *** 。所谓‘正统’多元特 *** 是指，一方面清朝继续沿袭内地儒学传承的历史谱系，主张尊崇宋明儒学的思想遗产；与此同时，清廷通过在蒙藏地区汲取藏传 *** *** ，确立起了与儒家正统思想相互兼容的新型‘正统观’。”（248页）当然，作者也指出，这种内地与边疆兼容的正统观，仍然是主次分明的，“藩部的政教关系大体仍受制于内地‘正统 *** ’的引领和范导，形成了‘体’（内地）与‘用’（藩部）的二元运行逻辑，其体用互补关系所昭示出的仍是一种‘中心’与‘边缘’的互动状态”。（302页）
在第四、第五章，作者分别讨论了学者型官僚的基层治理模式，以及基层的教化，作为宣扬“大一统”的基层治理实践。不过，感觉在这两个领域，清朝相对宋明的 *** 或变动并不那么剧烈，似乎仍然在儒家主流思想演化的延长线上。
作者在论述“大一统”观的形成时，主要讨论的是康雍乾三位帝王的政策和言说，大概是这一思想工程由他们完工的。不过，后继者并没有悠闲多久。近代以来，“大一统”观遭遇了更大的危机。中国 *** 广袤却屡屡遭受地域狭小的西方诸国侵犯欺侮，最后居然被蕞尔岛国日本击败。因此，晚清学人讨论最多的话题是如何看待“大一统”观与集权 *** 主义的关系。在西方思想规训下，“大一统”必然导致 *** *** 的论证逻辑逐渐占了上风。（473页）“地方自治”“封建”“联邦制”等讨论之所以浮出水面，很大程度上就是在内外交困的情境下对“大一统”观的反思。“晚清思想界无论哪一派，无论采取何种形式的论述，在20世纪初都已达成基本 *** ，那就是坚信君 *** 力必须受到 *** ，帝王 *** 的历史实效 *** 已经过期。尽管步入近世以来，‘大一统’观仍对维护中国疆域 *** 完整具有镜鉴意义，却再也不能成为替皇权 *** 体系辩护的理由。”（521页）
除了疆域与 *** 关系的危机，另一个要害——夷夏之辨——在清末民初再次成为 *** *** 人的利器，但这是一把 *** 剑。作者在这一问题并未过多展开，只是指出：“清末盛行的‘反满 *** 论’尽管在短时期内起到了强大的 *** 动员效果，却潜藏着一个致命危险，那就是有可能瓦解少数族群对清朝多民族共同体的有效认同，以致 *** 肇建时期作为新生国体基础的疆域版图陷于分崩离析之时， *** *** 人所标榜的‘反满’ *** 话语也随即遭到了质疑和否弃。”（556页）
在“余论”部分，作者通过一些 *** 学术语与中国传统观念的辨析，指出“ *** ”与“治理”的差别，“ *** ”所具有的神圣 *** 和正当 *** ，并不能简单地化约为 *** 生活中的“支配-服从”概念。清帝为塑 *** “大一统”观念所作的努力，不能简单地归结为“迷信”形态，或概括为封建 *** 者的诡诈愚民之术。（ *** 2- *** 3页）毕竟，他们三位在古代帝王中，都属于智商绝对在线的。
《细味人间》
徐国能/著，广西师范大学出版社，2022年8月版
推荐人：方晓燕
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从《第九味》到《煮字为 *** 》，再到这本《细味人间》，徐国能的散文已经看得很熟悉了，熟悉他对食味、诗词、古典音乐的熟悉，熟悉他的念旧惜旧感旧，他的意象措辞，知道他会在哪里发感慨，种种今昔、种种不合时宜，那种老派的对于人和事的“细味”、经心，是散文黄金时代的孑遗。
徐国能说：“文学源自追忆，这不仅是指文学的内容全然是对过往生命的留恋与怀想；更是指文学的目的，旨在唤起我们对旧时光的惆怅而言。”因此，他的笔下有童年初夏“几大盆粽叶、糯米与腌在酱油里的猪 *** ”；有落榜那年长夏突然洞明了的世情，觉得“摔跤一次，就知道其实这种事也没那么可怕”；他说，“青春就像一枚指印，秘密地盖满当下生活，当我们顺着其中细致的纹理慢慢寻索，点点滴滴，似乎都是为了追抚某种曾经的情怀”；他说，重读旧时书，“体会了诗情总是在最细微的人生的缝隙里；在一盏灯点亮或吹灭的刹那；在我们的心，被世界无害通过的那个时刻”。
而在这样的时刻，我们或许也可以藉由他的诗情在喟叹之外略略得到一点安慰，跟着默念：“世界虽然无情，但也有待我们不错的一些时候。”
《向心城市：迈向未来的活力、宜居与和谐》
陆铭/著，上海人民出版社世纪文景，2022年7月版
推荐人：龚思量
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在《向心城市：迈向未来的活力、宜居与和谐》中，作者陆铭谈到了“向心城市”的三个趋势：人从农村集聚到城市，从小城市集聚到大城市，从城市的 *** 集聚到中心城区。通过分析城市通勤的“向心”特征，作者解释了市中心为什么会拥有最密集的人口，并强调了在国家和区域视野下的城市与农村关系，即“区域-城市主义”。另一方面。随着人口的增加，这些城市也不可避免地面临例如拥堵、污染等现实问题。要解决这些问题，需要城市规划者的努力，也需要相关部门的 *** 与监管，这也将成为对城市治理的考验。在本书的最后两章，作者提出了在向心城市中实现市场、 *** 与社会共同治理的重要 *** 。其中 *** 需要肩负起提供公共品，处理外部 *** 问题，做好管制与规划的责任。对于涌入城市的人口，需要保证劳动力资源的配置效率，保证机会和结果的均等，做好城市的治理。
《一生怀抱几人同： *** 学人生平考索》
方韶毅/著，北岳文艺出版社，2022年8月版
方韶毅先生在《一生怀抱几人同： *** 学人生平考索》的后记中，坦然承认：“我有考据癖，读书中发现那些少有人关注的配角，总想探个究竟，并乐在其中。”说句实话，读书人这类古怪的癖好，在一般人看来，大概是要归入“有毛病”之列的。再说句实话，我也有类似的毛病，偏就爱读这类钩沉索隐、寻找学术思想文化史上的失踪者的文字。书中写到的昆虫学家兼为诗人的刘廷蔚，与他那曾在清华图书馆工作的哥哥刘廷藩，就都是有意思的人物。
《中国的运河》
史念海/著，山东人民出版社·胡杨文化，2022年7月版
推荐人：韩少华
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“水面上的船舶交通是要比陆地上的车辆运输经济而省力，今日固然如此，就在古代也是一样。一苇之航，只要水力可以胜任，就能随水道所至而达到其沿岸的各处。”随着这样开篇，史念海先生开始向我们讲述“中国的运河”。准确而平实的语言，既有一种时代感，又有一种亲切感。
这本书于1944年之一次出版，在1987年经过修订再版，后被收入2013年作者全集中。此次即以全集本为底本编校出版。修订本增加了不少史先生考察亲历的所见所闻，比如在江苏高淳东坝考察了传说是伍子胥所开的渠道：“……在东坝南头水道侧畔发现许多盆碗遗物， *** 颇古，当系秦汉前遗物。水滨能有这些盆碗遗物，而且又殊不少，可能是当年开凿这条运河时遗留下来的。据此，则子胥伐楚开渠当非无稽之谈。”
史念海先生在1987年的修订版序言中记：“当时我和顾颉刚先生皆寓居北碚，近在比邻。我向顾先生谈到这样的设想，承他赞许和鼓励，我就从事对于运河的研究。《中国的运河》这样的书名，也是承他指定的，书稿写成之后，并承他过目和安排付印。今修订出版此书，而先生已归道山，请益无从，念及嘉陵江畔追随杖履的情景，泫然无已。”
附：译著新作推荐
《血清素》
【法】米歇尔·维勒贝克/著 金龙格/译，上海译文出版社，2022年7月版
推荐人：顾明
推荐语：
十多年前，经 *** 地区作家朋友介绍，读了法国作家米歇尔·维勒贝克的《一个岛的可能 *** 》（文汇出版社，2007年10月版），读后感用现在的话来说就是：我看不懂，但大受震撼。法国作家似乎特别喜欢在内容和形式上全方位地拓展小说的疆域，内容上大力探讨哲学、社会问题等等，就是不好好讲一个故事；形式上也是各种实验、创新，如刚刚获得今年诺贝尔文学奖的安妮·埃尔诺，创造一种“无人称的自传”，虽是自传，却写出了一代人的共同记忆。维勒贝克亦是如此，不但将自己写进小说里，之前的一部《地图与疆域》里，还 *** 粘贴了几段 *** 的内容，虽有抄袭之嫌，但他却说这是一种文学实验——嗯，类似于拼贴艺术吧。
即使在法国文坛，米歇尔·维勒贝克也是一个充满争议的人物，他大胆、异类，以至于得了龚古尔文学奖也受到很多同行和读者的质疑。前几年，巴黎的《查理周刊》遭受 *** 时，他也受到了威胁，不得不动用警力来保护自己。维勒贝克的小说，不仅涉及 *** ，还大胆描写 *** *** 以及网瘾，反思 *** 技术，探讨 *** 等等，因此他的好几部小说都不能引进。
新作《血清素》，在叙事上变得传统很多，维勒贝克没有玩什么实验，只是偶尔引用一下产品说明书的描述 *** ，介绍几种抗抑郁的 *** 物——书名“血清素”便来自于此。主题则还是维勒贝克一向关注的当下社会，写出了一种现代人的困境。小说的主人公是一位法国 *** 的职员，通过他，维勒贝克关注到了全球化背景下，本国农户受到的沉重打击，以及一个现代人会遭受的症病，孤独、抑郁。此外，小说中还充斥着全球化现代社会的各种符号，精品酒店、时尚箱包品牌、天体度假村等等，也是维勒贝克一向关注的时尚文化。另外，大胆的 *** 描写自然不会缺席。因而，读他的小说，不会感到沉闷。
最后，赞一 *** 为两部维勒贝克作品（《一个岛的可能 *** 》和《地图与疆域》）的译者、著名法国文学翻译家余中先为本书所写的序言，完全可以看着一篇维勒贝克及其作品的全面导读，让一个在阅读本书前从未接触过维勒贝克的读者都能瞬间把握该作家的特质。
