相信大数人都吃过糯米粉吧，它是我们平时比较常见的一种食材，像我们平常吃到的汤圆就是用它做成的，口感软糯，还特别有嚼劲。小时候经常能吃到奶奶包的糯米大汤圆，一口咬下去，满满的花生芝麻馅儿，又香又软又糯，特别满足!
其实糯米粉不止可以做汤圆，试试这4种花样做法，点心小吃、主食汤羹都有，好吃又解馋，家里有多余的糯米粉快拿出来一起做吧!
一、红糖糍粑
用料：
糯米粉、红糖、芝麻。
做法：
1、糯米粉倒入大一点的容器中，根据糯米粉的量加入适量的热水，揉成光滑的糯米团。
2、 糯米团搓成长条，用刀分成一小块一小块的，取出一块小剂子，先搓圆，再用手心按压成一个圆形。
3、 平底锅中淋入少许的油，把面饼一个个平铺在锅中，煎至表面微黄即可。
4、 另起锅，锅中加入适量的水，把红糖倒进去，用铲子搅拌，等到红糖完全融化后，把煎好的糯米饼一个个下入锅中熬煮。
5、 等到汤汁被糯米饼完全吸收以后就可以出锅了，最后撒上一些芝麻，口感更香。
二、 南瓜饼
用料：
南瓜、糯米粉、芝麻。
做法：
1、 南瓜清洗干净，削去外皮，把南瓜瓤处理干净后切成块。
2、 蒸锅中放入南瓜，隔水蒸熟。
3、 取出蒸软的南瓜，然后用勺子把南瓜捣成泥，留一点南瓜泥备用。
4、 剩下的南瓜泥中加入糯米粉一起搅拌，用手揉成团状。
5、 取一小块面团，搓圆后把它按压成一个窝状，放入南瓜泥，收口搓圆。
6、 准备一个空碗，倒入芝麻，把搓好的圆子先用掌心轻轻按扁后，放入芝麻中滚一滚，让表面充分包裹着芝麻就可以了。
7、 锅中倒入适量的油，油烧到一定的热度后放入南瓜饼炸，两面都炸黄就可以捞出控油了。
三、 桂圆红枣丸子羹
用料：
桂圆、红枣、糯米粉、红糖、、白糖、枸杞、藕粉。
做法：
1、 桂圆剥去外壳，跟红枣、枸杞全部用水清洗干净。
2、 准备一个大碗，倒入糯米粉，加入白糖和温水，搅拌成絮状，再揉成团状。
3、 将揉好的面团搓成细细的长条，再分成均等的小剂子。
4、 把所有小剂子都搓圆，搓成小丸子。
5、 锅中加水，放入红枣和桂圆先煮熟，煮好以后加入红糖，用勺子搅拌。
6、 等红糖完全融化以后，放入搓好的糯米丸子一起熬煮。
7、 这个时候准备一个小碗，倒入藕粉，加水调成糊状。
8、 锅内的丸子漂浮以后，把调好的藕粉溶液倒入锅中，用勺子不停的搅拌，一直到汤汁变粘稠后，放入枸杞搅拌几下就可以出锅了。
四、牛皮糖
用料：
糯米粉、白糖、麦芽糖、芝麻。
做法：
1、 锅加热，倒入芝麻，开小火把芝麻炒熟，用铲子不停的翻动直到表面变黄就可以盛出放入盘子里。
2、 芝麻炒好后，准备一口大碗，倒入适量的糯米粉，加入水，用筷子调成糊状。
3、 锅中倒入少量的水，加入油、白糖和麦芽糖加热，用铲子把它们调匀。
4、 等他们完全融化以后加入糯米糊，用铲子快速的搅动，熬制浓稠以后关火。
5、 把熬好的糯米糊倒在刚刚炒好的芝麻上，将周边的芝麻完全覆盖在糯米糊上，用手压扁后静置2个小时。
6、 时间到了以后，用刀把成型的饼状切成长条状，再用手把长条卷起来就完成了。
(粥粥)
做一个会养生的干饭人——食疗粥方之粟米作者：广州医科大学附属第三医院 *** 学部 高珊珊
*** 粥疗法
随着人们生活水平的不断提高，对于营养健康和中医养生的关注度也日益增加，说起养生，必然会谈到食疗。 *** 粥疗法是 *** 物疗法与食物疗法相结合的一种独特疗法，既不同于单用 *** 物祛邪治疾，又不同于纯服米谷扶正调理。可以健脾益胃，培补后天，是一种便于服食中 *** 的好剂型，能够防病、治疗慢 *** 和病后调理，被看做老年人摄生滋养的一种好 *** 。
粥的主材有很多，今天我们来了解一下五谷之首——粟米。
粟米
又名曰小米、粱粟、粢米、粟谷。为禾本科植物粱或粟的种仁。味甘、咸， *** 凉，入脾、胃、肾经。具有和中，益肾，除热，解毒之功效，常用于脾胃虚热，反胃呕吐，腹满食少，消渴，泻痢，烫火伤。
历史记载
---《名医别录》载：
粟米有补养肾气，去胃脾中热，益气的功效，对素体亏虚、病后体虚、产后气血虚弱者，尤为适宜。
---《本草纲目》载：
粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之。虚热消渴泄痢，皆肾病也。渗利 *** ，所以泄肾邪也。降胃火，故脾胃之病宜食之。”
用法用量
内服：煎汤，15-30克；或煮粥。
外用：适量，研末撒；或熬汁涂。
*** 膳食疗
安神粥方
1、桂圆粟米粥
原材料：桂圆肉15克，粟米100-200克大。
做法：将准备好的桂圆肉和粟米洗干净后一起放进锅中，加水煮，先用武火煮开，再用文火慢慢熬成粥，即可食用将。
功效：补益心脾，养血安神。
2、小米枣仁粥
原材料：小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜40克薏。
做法：将洗干净的小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末搅拌均匀，煮开即可。每日2次，加蜂蜜温服将。
功效：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、 *** 干燥等症。
降糖粥方
1、黄芪粟米粥
原材料：黄芪20克，粟米100克，甘草3克大。
做法：将黄芪和甘草洗净晒干后研成粗末，再将粟米洗净后放入砂锅，加水煮至粟米酥烂，加入黄芪、甘草末搅拌均匀，继续用小火煨10分钟即成将。
功效：益肾补虚，清热止渴，降血糖。主治各类糖尿病，尤其适宜伴有高脂血症者。
2、黑芝麻粟米粥
原材料：黑芝麻30克，粟米100克。
做法：将黑芝麻和粟米洗干净，黑芝麻晒干后放入砂锅用小火炒熟，研成细粉备用。粟米放入砂锅加水煮成粥，调入黑芝麻粉即成。
功效：补益 *** ，润燥止渴。主治肾阴亏虚，胃燥津伤型糖尿病，对因植物神经紊乱并发便秘者效优。
3、赤小豆粟米粥
原材料：赤小豆60克，陈粟米50克。
做法：将赤小豆洗净后用开水浸泡1小时，与淘净的50克陈粟米一起放入砂锅中，加水大火煮沸，改小火煨煮成粥即成。
功效：清热解毒，宽肠理气，止渴降糖。主治各类糖尿病，尤其适用于中老年Ⅱ型糖尿病中晚期并发肺部感染。
健脾粥方
1、粟米粥
原材料：粟米、大米各50克，白砂糖适量。
做法：将粟米、大米洗净后放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，每日1-2剂，喜好甜食者，可加白砂糖适量同煮服食。
功效：健脾和胃，补虚疗损。适用于脾胃亏虚，反胃吐食， *** 溏泄，产后及病后体虚，食欲不振，头目眩晕等。
2、小米淮山 *** 粥
原材料：淮山 *** 45克（鲜者约100克），小米50克，白砂糖适量。
做法：将山 *** 洗净、捣碎或切片，与洗净的小米同煮成粥，喜好甜食者，可加白砂糖适量，调匀即可。建议空腹食用。
功效：健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃虚、消化 *** 、不思乳食、 *** 稀溏等症。
注意事项
1、粟米与杏仁不要一起食用，容易使人呕吐、腹泻。（《日用本草》）
2、气滞、体质虚寒、 *** 清长（ *** 的次数和每次的量增多，而且质地清稀，无明显臊臭气味，多见于阳虚虚寒的病人，尤其是以脾肾阳虚多见）的患者不宜食用。
审稿专家：广州医科大学附属第三医院 *** 学部 曹礼慧
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养生食谱来了！黑芝麻号即将启程，「吐司→碱水→餐包→司康」面包王子说：
很早之前，我还在日本留学学习面包的时候，吃过一家香蕉贝果，那个味道至今难忘。它把香蕉的口感和贝果的质地搭配得非常完美，这就是研发的意义：要不断创造更符合消费者口味的产品，不仅要好吃，还要有惊喜。在这个忙忙碌碌的时代里，多一份生活中的惊喜感。
养生+概念盛行，从此前推文中写到的「一整根」到「 *** 食 *** 」，从茶饮到烘焙，都在主打健康养生的概念。
比如coco新品「嘿芝麻牛乳茶」、「嘿芝麻生椰冰」，主打养生黑芝麻。「黑化」赛道依旧拥挤，作为有健胃、保肝、乌发等功效之称黑芝麻，不仅是茶饮宠儿，也是烘焙宠儿。
今天为大家带来四款黑芝麻系列食谱：黑芝麻椰浆大理石吐司、黑芝麻碱水包、黑芝麻乳酪小餐包、黑芝麻司康。
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黑芝麻系列
01
黑芝麻椰浆大理石吐司
-椰浆面团-
高筋面粉 ... *** g
低筋面粉 ... 50g
速溶酵母 ... 4g
奶粉 ... 15g
鸡蛋 ... 1个
椰浆 ... 160g+-（根据面粉吸水 *** 调整）
细砂糖 ... 25g
盐 ... 4g
黄油 ... 30g
-黑芝麻馅-
黑芝麻酱……120g
黑芝麻粉……40g
白砂糖……适量
前期准备：
将所需要的材料混合， *** ，擀成正方形，用保鲜膜包裹后，冷冻待用。
主面团 *** ：
1、将除黄油以外的主面团材料放进搅拌机，搅拌至光滑，再加入软化的黄油继续搅拌至扩展阶段。
2、室温松弛20分钟。
3、将面团擀成25cmX25cm正方形。
4、均匀涂抹黑芝麻馅料，末端记得留白，不要涂抹，自下而上卷起收口。
5、将面团稍微压扁后，切成2条辫子，顶端不要切断，编2股辫子；
6、将编好的辫子两端收到底部，放入吐司模具中。
7、最后发酵至8-9分满。
8、盖上盖子烤箱温度180/ *** ℃烘烤，大约35分钟。
成功小贴士
1、面团搅拌前，先预留20%的椰浆量，根据面团吸水 *** 适当添加。当面团开始搅拌，屋子里充满椰香，椰星人不要错过！
2、大理石吐司后续 *** 作过程比较多，为防止过度发酵，在面团揉好后，松弛后，直接放入冰箱冷冻，冻至面团变硬。
3、 *** 作过程中面团要足够松弛，如果遇到擀开回缩的现象，需将面团用保鲜膜包好，冷冻松弛20分钟再 *** 作。
4、切开时，如果发现面片较软，切下去容易变形，为了得到漂亮的切面，建议冷冻15分钟再切。
02
黑芝麻碱水包
-面团-
日本高筋粉……1000g
奶粉……30g
砂糖……100g
盐……20g
高糖干酵母……10g
牛奶……300g
水……320g
黄油……100g
-黑芝麻馅-
淡奶油……100g
白砂糖……90g
黑芝麻酱……100g
黑芝麻粉……200g
-碱水-
烘焙碱……40g
水……1000g
前期准备：
1、黄油软化，分次加入全蛋搅拌均匀，再加入糖粉、奶粉、茶粉等搅拌均匀，装入裱花袋备用。
2、 *** 碱水：在盆中倒入水，再加入烘焙碱，并搅拌均匀，烧开， *** 至常温备用。<碱水危险！请在有防护措施下操作>
*** 步骤：
1、搅拌：将面团材料除黄油以外，倒入面缸中慢速3分钟，中速3分钟搅拌成团后，加入黄油，慢速3分钟，中速2分钟，出缸温度24-26℃；
2、分割：60g/个，揉圆；
3、中间松弛：冷藏30分钟左右；
4、整型：将面团擀开，翻面，再擀开，包入黑芝麻酱，卷成橄榄形；
5、最终发酵：温度30℃，湿度80%，发酵40分钟左右；
6、烤前装饰：将面团泡碱水30s，划刀口；
7、烘烤：上火220℃下火180℃，10-12分钟；
8、烤后装饰：表面刷牛奶。
成功小贴士
1、?安全警示?
在使用碱水的时候，是一定要带手套的，普通的一次 *** 塑料手套都不行，更好是医用橡胶手套会比较安全一点，这样做也是为了防止手直接和碱水接触导致烧伤的情况。
在准备碱水时，一定要先放温水，再放烘焙碱，以免烘焙碱飞溅，造成危险。并且碱有腐蚀 *** ， *** 作时一定要戴橡胶手套，不要让皮肤接触到，并且烤盘也要垫好油布，以免碱水把烤盘腐蚀。
【未成年人请在 *** 的监督下 *** 作！碱水危险，请带好防护目镜！！】
2、碱水包 *** 的环节当中，最重要的就是浸泡碱水这一环，要注意判断面团状态：
一般来说，碱水包在放入碱水之前都会在速冻柜中冻得比较结实，这样可以预防泡入的碱水包散开。
注意：如果冻得太硬，没有经过解冻过程就直接泡入的话，烘烤的时候，面包很容易出现表面颜 *** 不均匀，因为面团长时间速冻冰箱冷冻，导致面团温度很低，这样放到碱水中，表皮很快会产生结冰现象，导致烘烤时上色不均匀。而且冻得太硬泡碱水后，也不利于割刀口的 *** 作。
但是，如果完全解冻，面包容易散架。所以，一般都是把面团从冷冻拿出来以后再放入冷藏一段时间后，再放入碱水比较合适。
3、在 *** 完成环节，如果喜欢比较松软的口感，可以放在冷藏定型，如果是喜欢硬实的口感，可以放在冷冻定型。冷藏与冷冻的目的是为了面团定型，在浸泡碱水里更好 *** 作，不容易变形。
03
黑芝麻乳酪小餐包
高筋面粉……170g
低筋面粉……30g
奶粉……15g
细砂糖……30g
盐……3g
酵母……3g
全蛋液……20g
水……100g
黄油……30g
-黑芝麻馅-
黑芝麻……150g
奶油奶酪……200g
糖……20g
牛奶……30g
奶粉……30g
1、把除了黄油、黑芝麻、奶酪以外的所有配方都放入料理机慢速搅拌。先搅拌9分钟，使面团成型。
2、检查揉好的面团，初步出膜。
3、加入软化的黄油、黑芝麻、继续慢速搅拌9分钟使黄油完全加入面团，揉好的面团能拉出透光的薄膜。
4、将面包揉圆，放入碗中，盖上保鲜膜，室温发酵一小时，直到，面团变成两倍大。
5、手指粘上面粉轻轻捅入面团，孔洞不塌陷，也不回缩。用手掌将发酵过的面团排出气体，使面团重新变小。
6、拿出，用擀面杖彻底将面团内部气体赶出，将面团再次揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、芝麻粉加入奶粉、盐、糖搅拌均匀，少量多次加入牛奶至馅料可以成团，分成15个小团备用，奶油奶酪软化后加入糖搅拌均匀，分成15个。
8、将面团均匀分成15小份，取一个小面团，放上奶酪和黑芝麻球，用从两边不断往底部收的方式使它变圆。
9、收口朝下放在台面上，用手将面团再次揉圆（其余以同样的方式揉圆）。
10、将小面团放入烤箱发酵，30℃大约发酵40分钟，发酵要保证85%左右的湿度。
11、取出，将烤箱预热到上下火175℃。
12、在发酵好的面团中刷上全蛋液，放入烤箱，以170℃烤20分钟左右。
04
黑芝麻司康
全麦面粉……100g
泡打粉……5g
牛奶……60g
海盐……1g
黄油……30g
黑芝麻粉……适量
1、将全麦粉、泡打粉、海盐、黑芝麻粉等称重混合；
2、从冰箱取出无盐黄油，加入料理盆中，用手温将黄油与面粉融合在一起，再分次加入牛奶揉成面团；
3、将面团折叠2-3次之后，用保鲜膜包好稍微压成圆饼形后，放入冰箱冷冻室10分钟定型备用；
4、烤箱预热200℃的同时，将定型的面团取出，切块；
5、摆入烤盘，200℃，15分钟。
成功小贴士
1、司康面团切记不要过度搅拌，不需要混合得特别均匀，随手一拌就可以，越随意越好。
这样做能避免面粉起筋，面团不变硬，做出来的司康才酥松。
2、司康可以任意搭配食材，可甜可咸。
但是要注意各种食材加入的时间点：
果干类：果干湿润后，在手搓黄油面粉完成后加入。
坚果类：手搓黄油面粉后，或是湿 *** 材料拌匀后加入。
香料类：过筛后，和干 *** 材料一起混合。芝士类：硬质芝士在手搓黄油面粉后加入，而湿 *** 芝士可与奶油一起加入，或是手搓黄油面粉后加入。蔬果类：硬质果蔬或鲜果在手搓黄油面粉后加入，软质蔬果或煮熟果蔬在湿 *** 材料拌匀后加入。
头发是女人的第二张脸，发量如果稀疏、出现白发，看起来就会显老态！想要养出丰盈的黑发，除了日常的洗护保养外，饮食也很重要，这次小编特别整理5位演艺圈着名的发量富翁女星，她们都曾分享过靠吃黑芝麻养出丰盈秀发，实际怎么吃？一起来看看！
吃黑芝麻养发女星1.李若彤：自制黑芝麻优格
今年已经56岁的小龙女李若彤，不仅有超狂的腹肌线条，发量更是又黑又多！经常在小红书上分享，养发最喜欢吃的食物就是黑芝麻，为了避免添加物及确保新鲜，平常都会买生芝麻回来自己炒再磨成粉，光是黑芝麻的吃法就超多种，像是加麦片、加黑豆粉「乌发明目」，而试过更好吃的食谱则是「黑芝麻优格」，选择原味的优格，把磨好的黑芝麻粉、奇亚籽、少量坚果倒入稍微搅拌，既营养又美味。
吃黑芝麻养发女星2.：黑芝麻奶昔
最近开始积极复出在荧光幕前的FXX，自称「发量王者」的她，就分享过每天早上会喝一杯加入黑芝麻黑豆、黑米及核桃，搭配热牛奶打成的奶昔，认真喝了一个月，感觉头发在疯长，又黑又粗，不仅营养，还能增加抵抗力。
吃黑芝麻养发女星3.张柏芝：黑芝麻豆浆
已经是三宝 *** *** 女星张柏芝，不管是肌肤的状态还是身材，都维持的非常好，相当注重养生的她，也分享过多吃黑芝麻对头发和皮肤都好，据传也能减少白头发生成。平常家里会准备黑芝麻酱，可以抹在吐司上吃，有时如果赶着出门时，甚至会直接吃一口黑芝麻酱，而最推荐的养发食谱是每天早上喝一杯「黑芝麻豆浆」，将黑芝麻粉加入温的豆浆一起喝，更好是选择无糖的黑芝麻粉，美味又健康。
吃黑芝麻养发女星4.伊能静：黑芝麻黑豆粉饮
有如吃防腐剂的演艺圈冻龄女星伊能静，54岁的她，仍有一头丰盈又乌黑的发量，她公开分享过想要头发多且有光泽，内外的保养都要兼顾，平常不染烫发，洗发护发养发步骤缺一不可，饮食方面每天早上都会冲泡一杯黑芝麻黑豆粉来喝，有时候也会吃无糖黑芝麻丸，帮助补充体内不足的营养素。
吃黑芝麻养发女星5.曾黎：桑葚黑芝麻核桃豆浆
在剧《星汉灿烂》中扮演赵露思妈 *** 中国演员曾黎，有白皙肌肤、一头丰盈秀发，看不出来已经46岁，她也分享了平常都会自制「桑椹黑芝麻核桃豆浆」。准备的材料有桑葚、核桃、黑米、黑豆（要泡2～3小时）、黑芝麻，将食材先洗乾净后，放入豆浆机搅拌，如果不喜欢甜味的人，就不用再加糖。喝下去有浓浓的黑芝麻香气，还有碎核桃的口感，非常的好喝，大家可以试试。
朋友说单饼发干发硬不好吃，试试多加这一步，柔软好吃超薄又劲道大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
今天的这道面食做法太简单了，只要掌握好技巧，成品超薄柔软又劲道，直接吃或者卷菜都好吃，凉了也不会发干、发硬，家里有面粉的一定要试一试。
【食材明细
面团：荞麦面粉、中筋小麦面粉、温水
表面：葱花鸡蛋液
配菜：土豆、胡萝卜、青椒、香葱
【做法】
碗中加入中筋小麦面粉、荞麦面粉，我按照3:1的比例，可自行调整比例，加不加盐都可以，加盐会更劲道，不加盐的劲道度会次些，但更健康，我选择不加盐。
先拌均匀后再少量多次的加温水和面，揉成软硬适中的面团，把面团移到面饭上，反复揉面至面团光滑。
因为我们后面的 *** 作是无需再揉面的，所以刚开始就需要多揉一揉直到面团光滑，这样成品有韧 *** 且劲道口感好，如果刚开始揉不光滑的可以反扣大碗三四分钟即可揉光滑了。
1.在面团中间掏个小洞并切开。
2.搓成长条后分成大小均匀的小面剂子，面剂子大小要比中等大小的包子生胚小些。
3.把每一个面剂子都 *** 成圆。
4/5.每一个圆胚表面都刷薄薄的食用油，刷油是为了增加面团的延展 *** ，便于擀得很薄也不会破。
6.盖上保鲜膜，醒面约20分钟。
醒面的时间我们可以准备配菜，下图分别是：
我做四个卷饼用了三个鸡蛋，加点葱青（增香提味）搅散；
土豆切丝投两遍清水，切点青椒丝、胡萝卜丝备用。
1.水开后倒入土豆丝，焯水约20秒捞出控水并过凉水。
2.锅里倒入少许油，加点香葱炒出香味，倒入胡萝卜丝翻炒至微软。
3.倒入青椒丝翻炒几下。
4.倒入土豆丝。
5.加点盐翻炒至入味均匀即可，调味料可以根据自己的口味增加。
我炒土豆丝喜欢先焯水再炒，熟得快、根根分明口感好，根据自己的炒菜习惯来吧！
取出醒好的面团，不用揉，直接按扁些。
擀成大薄面片，能擀多薄擀多薄，不用担心擀破，我擀得超薄，估计不到一毫米，擀面的过程中可以撒少许干面粉防粘。
因饼很薄，如果直接拿很容易变形或者粘黏，可以像我这样借助擀面杖把饼放入锅里。
平底锅薄油，把生胚平放到锅里，开小火烙。
倒入适量的鸡蛋液，用刷子把蛋液刷均匀，边上也要刷到鸡蛋液，刷鸡蛋液是增加饼柔软的最关键一步，凉了也不会发干、发硬。
烙至饼鼓起大约1分钟再用筷子夹着边上迅速翻一面。
继续烙至饼鼓起，再翻一面。
加上炒好的菜。
卷起来即可。
因生胚很薄，全程烙约2分钟即可，食材多样，滋味和营养都很丰富。
饼皮超薄且有韧 *** ，加了荞麦面粉可补充膳食纤维，增加饱腹感。
【Allie碎碎念】
1.面团一定不能硬，硬了饼会较硬较干，软硬适中或者偏软点都可以。
2.通常单饼要么就是两面不刷油直接干烙，这个饼趁热吃还行，稍微凉点就会发干、发硬。
还有就是两面都刷油烙，刷油可使饼不发干，柔软度是有的，但两面都刷油热量会较高些。
再有一种就是我今天的这个 *** ，锅底刷薄油可防止底部发干，另一面不刷油，改用刷鸡蛋液，首先可以增加鸡蛋中的营养，有蛋香和葱香，不卷菜直接吃都特别好吃，最重要的是不刷油的那一面利用鸡蛋的软嫩可增加饼的柔软度，热吃凉吃都很软，也不会发干，另外只有一面刷少许油相对更低热量。
3.配菜可以根据自己的喜欢选择，青椒土豆丝加点胡萝卜丝营养更全面，胡萝卜丝经油炒后营养素好吸收，我还试过用炒的圆白菜丝、青椒炒洋葱丝、凉拌菜（黄瓜胡萝卜干豆腐木耳）卷着吃都很好吃、都很营养，大家都可以试一试。
4.这个生胚一次可以多做点，把做好的生胚（记住不要烙）用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻，随吃随烙无需解冻，特别简单又省事，口感和现做的一样的柔软好吃，我试过。
【蒜香空心菜】
我习惯每天早餐都要吃点绿叶菜，因为绿叶菜富含多种微量元素，对助消化、预防一些慢 *** 很有帮助。
【做法】
锅里倒入少许油，倒入葱花、蒜片炒出香味，倒入空心菜翻炒至快断生加点盐继续翻炒至断生、入味均匀即可。
空心菜叶子不要丢弃，与梗同炒，除了营养不浪费口感上会更加滑嫩好吃。
【黑芝麻粉】
这是我自己做的黑芝麻粉，做法：黑芝麻冲洗后控控水份再放进无水无油的锅里小火先炒干水份再继续炒至芝麻发出噼里啪啦的响声就表示熟了，晾凉后用打粉机磨成粉。
因其热量较高，每天不要吃太多，每天每人约5克的量即可。
【牛奶】
每天一杯牛奶，可促进青少年生长发育、成年人骨骼健康、防止老年人骨质疏松等。
【车厘子、绿奇】
奇异果富含维生素C，对美肤、促进伤口愈合、提高机体免疫力都很有帮助；车厘子的含铁量很高，常吃对预防缺铁 *** 贫血有帮助。
爱吃单饼的朋友可以试试我今天的做法，又薄又劲道还营养，早餐来两个完全没有负担！
芝麻团不要再买了，做法简单一看就可以学会我是爱生活，爱做美食的Allie， *** 请关注我，感谢大家的支持！
原料:糯米粉、糖、温水、炼乳、黑芝麻、白芝麻。
1.糖放入温水中化开后倒入糯米粉搅拌至光滑，然后静置十分钟。
2.黑芝麻放进料理机打碎。
3.加上两勺炼乳，搅拌均匀。
4.取适量的糯米面团，搓圆压扁，包上黑芝麻馅料。
5.小心收口并稍微整理一下。
6.然后滚上一层白芝麻。
7.中小火炸熟。
8.炸好装盘。
手把手教你做超好吃的双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐不会做汤圆，或者懒得自己熬馅儿包汤圆，却想要在虎年吃上虎皮汤圆的宝宝们快看过来！我来教你们，快速简单的，自己在家就能轻松做出的虎皮汤圆！只要买一包汤圆，加上一丢丢黑色的糯米团子，就可以达成啦！
By 黄莺Bird-Xu 【豆果美食官方认证达人】
用料- 糯米粉 50克
- 开水 20-30克
- 黑芝麻粉/黑芝麻酱（竹碳粉等食用黑 *** 素色粉也行） 适量
- 市售的冷冻汤圆 建议用普通的大汤圆，迷你汤圆太难啦
1、往糯米粉里边倒热水，边用筷子快速搅拌，把糯米粉搅拌成絮状，上手 *** 到面团表面光滑。我用的是黑芝麻酱，分量没有称，一点一点地加入 *** ，面团最终是黑色的OK啦～
2、接下来就是需要点耐心的活儿啦！ 揪一点黑面团搓成各种长短不一的细长小条条，搓好的记得盖上保鲜膜防止干裂。如果要把整个汤圆包上虎 *** 纹，就多搓点，反之，只做一面的就少搓点咯嘿嘿 把小条纹贴上解冻好的汤圆表面，搓圆让条纹和汤圆贴合好，就搞定啦！ 可以一次 *** 把整包汤圆都贴上虎 *** 纹，再冷冻起来，想吃拿出来下水煮就行～
3、这个是不建议的做法！ 买来的汤圆都是冷冻的，所以呢，得先放出来解冻！盖上保鲜膜或封印在袋子里解冻，防止干燥裂开。（亲测冷冻的汤圆不仅冻手，而且不容易粘上条纹还会开裂！乖乖，听话，达咩～）
4、这是自己包馅儿的做法。
5、升级挑战！ *** 造型汤圆——老 *** 和流量顶流的断货王冰墩墩、雪容融，一墩难求啊！买不到咱就自己做，也算是我自己的进阶挑战！
6、你们喜欢哪个吖？
7、网红顶流中的顶流！冬奥吉祥物冰墩墩和雪容融
8、我可太这个小老虎屁屁啦哈哈哈
9、双色虎皮纹可可爱爱！
10、流心花生馅汤圆！（汤圆是外面买的大黄米汤圆，虎 *** 纹是自己贴哒！）
小贴士最后要是面团还有剩余，用的是黑芝麻调色的话，可以搓成迷你汤圆，下糖水里煮好就是香喷喷的黑芝麻汤圆本圆啦！
糯米粉的营养功效糯米味甘， *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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糯米粉新吃法，不用揉面，筷子搅一搅，吃到嘴里太香了糯米粉新吃法，不用揉面，筷子搅一搅，吃到嘴里太香了。糯米面自古以来就是各大点心师特别喜爱的，它是面点界少有的能做甜点比较省事的一种粉类，比如草莓大福，做出来就可以放冰箱保鲜，不用热就可以直接吃，还有驴打滚都是这种类型的。当然还有糯米饼等各种点心，糯米粉还常用来做汤圆，年糕，今天就用糯米粉做个小点心，既可以做早餐也可以做零食，想吃的时候随时都可以做，非常方便，只要准备好食材，不用花费太多时间就能做好，吃起来非常香，喜欢吃的可以尝试一下，简单又方便。
准备食材：
花生米、糯米粉、玉米面、白糖、清水、黑芝麻、食用油
具体做法：
1.先把花生米炒熟后放凉备用。
2.碗内加入200g糯米粉，50g的玉米面，加一小勺白糖，然后边加水边搅拌，再加入少量黑芝麻，搅拌成这样的稀稠状就可以了。
3.花生米晾凉以后把皮去掉，然后再把花生米捣碎，加入两勺白糖搅拌均匀。
4.面糊倒入电饼铛之前搅一搅，然后把面糊倒进电饼铛摊平。
5.定型以后翻面，面皮起泡后加入适量的花生碎，就这样卷起来。
6.然后再两面刷油煎至金黄熟透。
7.这样一道非常软糯香甜的美味小卷饼就做好了，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
芝麻薄脆详细教程，手不沾面随吃随做，焦香酥脆，比饼干好吃芝麻薄脆详细教程，手不沾面随吃随做，焦香酥脆，比饼干好吃。小的时候就喜欢吃各种芝麻做成的零食饼干，那个时候自己家地里还会种芝麻，吃起来就会比较方便。现在随着时代不断进步，各种零食层出不穷，我最属难忘的儿时零食就是芝麻薄脆饼，每次家里人又要上镇里面的时候我就嚷着让他们给我买回来吃，吃一次也是实属的难得。买回来了最多就给吃上一块，不让我一次 *** 全部吃完，买一回就能吃好久。现在的蛋糕店可能还有卖的，但几乎已经在市面上淡去了，我已经好久都没有在外面看到有卖的了，既然想吃了就自己动手做吧。这个薄饼估计会勾起我那个时代的回忆，做个日常的零食，口感酥脆，芝麻味道香浓，让你不知不觉就能消灭没。
准备食材：
清水、白糖、玉米油、熟芝麻、低筋面粉
具体做法：
1.准备140g的清水，60g的白砂糖，50g的玉米油，100g的黑白熟芝麻，把这些材料都搅匀，搅匀之后再放上50g的低筋粉，一直搅拌成细腻没有颗粒的面糊。
2.准备一个烤盘，根据烤盘的大小我们倒一部分面糊进去，借助工具平铺均匀，像这样铺好之后在案板上震两下，平整一些。
3.烤箱提前预热好，170度中层烤制20分钟，烤好了出锅。
4.稍微放凉之后，我们先把这个油纸，这样这个薄片就能拿出来了。
5.用刀切成小块。
6.芝麻薄脆这样做简单酥脆又好吃，喜欢就在家自己试试吧。
减肥首选控糖主食，全麦粉加鸡蛋，学会这3种做法，越吃越苗条全麦粉是用未去掉麸皮的麦类磨成的面粉，保留了麸皮中的维生素B族、纤维素等营养，更容易产生饱腹感，是减肥控糖的首选。
为什么说全麦粉是减肥控糖的首选呢？因为全麦粉的热量低，而且富含大量的纤维素，纤维素能延缓胃部排空，使人产生饱腹感，从而减少其它食物的摄入，对控制血糖很有帮助：另外纤维素进入肠道后还能吸收多余的脂肪，并排出体外，有助于减少脂肪堆积，所以我们在减肥控糖期期间可以适量吃一些高纤维的食物。别老是吃白面了，用全麦粉代替白面掉秤快，今天就给大家分享全麦粉的3种做法，低卡营养又饱腹，越吃越瘦越漂亮。
?全麦松饼
【食材】全麦粉60克，纯牛奶80克，鸡蛋1个，泡打粉3克，盐2克
*** 步骤：
①把全麦粉倒入大碗中，加泡打粉和盐，打入2个鸡蛋，再倒入纯牛奶。
②接着用筷子朝一个方向搅拌，搅拌至面糊顺滑无颗粒。
③平底锅不放油，舀一勺面糊倒入锅中全程开小火，当表面出现很多大气泡，底部定型后再翻个面，两面煎熟就可以出锅了，50秒煎一个松饼。
④简单4步就能完成的松饼奶香浓郁，软嫩香甜，接着把它们叠放在一起。
⑤为了增加营养再淋上适量的简醇酸奶，为了丰富口感再撒上一些水果燕麦片，这样的搭配令人赏心悦目、食欲大增，每一口都超级满足。而且低脂低卡，在享受美味的同时还能轻松掉秤哦。
?全麦肉松蛋糕
【食材】
全麦粉110克，鸡蛋2个，纯牛奶110毫升，泡打粉5克，盐2克，肉松20克，葱花适量
做法:
①把全麦粉倒入大碗中，加泡打粉、盐、葱花和15克肉松，打入2个鸡蛋，再倒入纯牛奶。
②用筷子搅拌成顺滑无颗粒的面糊。
③接着把面糊倒入模具中，模具要提前垫上油纸好脱模。
④面糊倒好后用铲子抹平整，再轻轻 *** 几下，震出里面的大气泡，然后均匀撒上5克的肉松。
⑤再挤入一些低脂沙拉酱。
⑥送入预热好的烤箱上下火180度烤30分钟，记得要根据自家烤箱的脾 *** 去调整温度。
⑦时间到，打开烤箱的那一刻满屋飘香，戴上隔夜手套取出蛋糕。
最后再切成片，金灿灿的颜色看起来太 *** 了。
肉松的咸香，搭配蛋糕的松软，再加上小葱，每一口都是满满的幸福感。关键是无糖无油，享受美味的同时也没有负担。
?全麦煎饼
所需食材：全麦粉100克，鸡蛋1个，盐2克，温水200毫升
做法：
①碗中倒入全麦粉和盐，打入2个鸡蛋，再倒入温水。
②搅拌成顺滑无颗粒的面糊。
③锅中抹少许油，再倒入一勺面糊，晃动锅把面糊摊平，然后再开小火煎。
④煎到饼微微鼓起、开始变色时打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋摊开，再撒一些黑芝麻。
⑤等蛋液凝固后翻个面，抹上一层低脂辣酱，放入生菜、鸡肉肠和肉松。
⑥等不烫手了再卷起来放入盘中。卷上蔬菜、肉松和鸡肉肠再配上开胃的辣椒酱真的是非常的解馋，而且低卡饱腹，好吃不胖还健康，减脂期的你一定不要错过。
全麦粉的3种做法都不用和面也不用醒面，简单零失败，厨房小白也能轻松搞定，不管是不是在减脂期都非常适合，老少皆宜。喜欢的就收藏起来吧。
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