糖醋排骨上桌啦！
·食材准备�?00克猪排骨�?汤匙料酒�?汤匙酱油�?汤匙糖�?汤匙醋�?个八角�?块姜适量油�?/p>
·开始 *** ：
→将猪排骨切成小段，用开水焯水洗净血沫，这一步是为了除猪排骨上的血沫和杂质�?/p>
→在锅中加入适量油把姜片爆香，这一步是让姜的香味充分释放，为后续的烹饪增添味道�?/p>
→加入猪排骨煸炒至表面变色，这一步是让猪排骨在油温的作用下表面微微焦黄，以增强口感和香气�?/p>
→加入料酒和酱油煸炒均匀，这一步是让猪排骨充分吸收料酒和酱油的香气，同时上色更加均匀�?/p>
→加入糖和醋继续煸炒至汁收干，这一步是让糖和醋充分渗透到猪排骨中，并让汁收干以达到糖醋排骨的独特口感和风味�?/p>
→最后加入八角翻炒均匀即可。这一步是让八角为糖醋排骨增添一些中草 *** 的味道，同时为菜品增加层次感�?/p>
·烹饪技巧：
→在煸炒猪排骨时，可以使用中火避免炒焦或炒糊，同时可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精，让口感更加丰富�?/p>
→如果想让糖醋排骨更加酥脆，可以在煸炒过程中加入少量水淀粉让汤汁更加浓稠�?/p>
·最后糖醋排骨含有较多的糖分和脂肪较多，建议搭配一些蔬菜一起食用，做到营养平衡，酸甜口味可以配合米饭馒头一起食用，建议最短隔一周吃一次。虽然好吃但是身体健康也很重要�?/p>
教你做糖醋排骨，酸甜可口糖醋排骨是一道经典的中国菜肴，以下是 *** 糖醋排骨的简单 *** �?/p>
·材料：排�?00克，料酒1汤匙，生�?片，大葱1根，白糖3汤匙，白�?汤匙，生�?汤匙，盐1/2茶匙，淀粉适量用于勾芡-食用油适量�?/p>
·步骤�?/p>
�?.将排骨切成块状，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用�?/p>
�?.取一碗加入料酒和生姜片，将排骨腌�?0分钟�?/p>
�?.将白糖、白醋、生抽和盐调成糖醋汁备用�?/p>
�?.加热锅中的油，将腌制好的排骨煎炸至两面金 *** ，捞出沥干油份�?/p>
�?.锅中重新加热少量油，加入切段的大葱和生姜，煸炒出香味，然后加入糖醋汁翻炒均匀�?/p>
�?.将煎好的排骨放入锅中翻炒均匀，让糖醋汁完全包裹在排骨上�?/p>
�?.倒入适量水，约盖过排骨，大火煮沸后转小火炖煮大约20-30分钟，或直到汤汁收浓，排骨变得软烂�?/p>
�?.在锅中加入适量淀粉、水淀粉，搅拌均匀，迅速翻炒均匀，使汤汁变浓稠即可�?/p>
�?.最后将糖醋排骨装盘即可享用�?/p>
这样，您就可以品尝到酸甜可口的糖醋排骨了。您也可以根据个人口味调整配料的用量，如糖和醋的比例。祝您用餐愉快！
度加剪辑，全流程A|创作工具�?/p>
做糖醋排骨，胖妹算掌握了诀窍，酸甜可口�?人啃�?�?/strong>{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b00d0000brvlmsgvq0448s78g1e0","d *** ation":300.258,"width":854,"height":480,"file_size":2 *** 79498,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/b4391d4c22414ccfae6b52ab2382adae","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":300.258,"file_size":28352633,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":300.258,"file_size":215 *** 854,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":300.258,"file_size":28351623,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"c39b3d2b91b5cbd135d7562ce2ea6ae4","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
之一次尝试话梅排骨，酸甜开胃，好吃😋#跟抖音学做菜*** 妈妈如何快速备餐：话梅排骨。今天我在家里复刻了这道美食。话梅的酸和雪碧的甜与排骨的美味完美融合，口感软糯酸甜，十分开胃�?/p>
·排骨洗净后焯水，变色后撇去浮沫，捞出备用�?/p>
·热锅加油，放入姜片，煎至排骨两面金黄后加入屏幕上的调料。加入一勺料酒、两勺酱油、半勺老抽、六颗话梅和一瓶雪碧，盖上盖子�?0分钟左右�?/p>
·炖排骨的同时，陪孩子玩一会儿。出锅前撒上一些熟白芝麻作为点缀�?/p>
这道菜味道不错，酸甜可口，与酸甜排骨略有不同，但都各具特色。在家中尝试 *** 此菜非常简单易行�?/p>
烹制小提�?/span>
1．酸梅酱可用于除腥�?/span>
2．排背得选材上，应选肥瘦相间的排骨，不可以选全部都是猪瘦肉的，不然肉中并没有油份，煮出来的排骨也会比较柴。原材料排骨450克，生姜�?5克，葱段少量调味品酸梅酱25克，盐、米酒、芝麻油、水淀粉各适当
食物解决
1把洗净排骨斩成J件�?/span>
2斩件的排骨放进盘里�?/span>
3排骨加生姜沫、盐、米酒拌匀�?/span>
4再放入酸梅酱拌匀�?/span>
5上洒水淀粉拌匀，再淋入芝麻油腌制进味�?/span>
*** 步骤1将腌制好的排骨放进盘里，摆放造型设计�?将排骨放进锅中�?/span>
3盖上盖子，开中火蒸约15min至熟�?取下已蒸好的排骨�?上洒葱段即成。营养成分分析排骨有着很高的营养成分，具备补肾固精、益肾补血的作用。排骨除含蛋白、 *** 脂肪、维他命外，还含有大量碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等，可以为儿童与老人给予钙元素�?/span>
杨梅酸梅酱如何做�?/span>
食物明细杨梅6斤、老冰�?4斤、食用盐 适当、青柠檬 1个、朝天椒 3只、消过毒密封 *** 玻璃瓶�?/span>
实际步骤
步骤1挑七八完善的青梅果，别太青的，会影响到下一步骤。用温水清洗干净，用木签剔掉根蒂。步�?用整洁并没有油的锅烧水，水烧开后熄火，倒杨梅进锅中泡浸，大�?0分钟左右，杨梅掉色变松后倒进去，用竹篮装上晾凉。彻底冷透之后开始去皮。七八分熟杨梅鲜嫩非常容易去皮，得用面盆装满了剥，要不然青梅汁就逃走了。青色没完善的难以去皮，这是什么原因不挑剔青色的青梅的主要原因�?/span>
步骤3将剥好一点的梅子肉和青梅汁倒进锅中，添加一半的老 *** ，加食用盐，朝天椒去籽切成丝、柠檬去籽取汁，也一起添加锅中，走红逐渐煮。烧开后添加另外一半的糖，炖的过程中要不断地拌和，不然就会黏锅。还可以用锅勺挤压剁烂杨梅肉提高速度，直至只剩下一个个杨梅核才行。步�?调文火，把杨梅核捞出用器皿装上，千万别扔喔，话梅便是用它做出来的，把它放在电冰箱，当零嘴！调至走红，根据自身的口感再加入些盐或糖，歇火。最后一步酸梅酱已经完成！待微暖时装进整洁封闭的玻璃瓶子就可以！
双合味道 用心酿造！
今天教你一个糖醋排骨的做法，酸甜适口，大人小孩抢着�?...我告诉你，以后你要是想吃糖醋排骨，就像我这样做，不需要有什么厨艺就能做的非常好吃，还没上桌就被抢光了�?/p>
新鲜的排骨是不需要焯水的，只需要用淡盐水浸�?0分钟，这样既能去腥，营养还不容易流失。油热倒入排骨开小火慢慢的煸炒，把它炒至两面金黄，这样吃上去口感才不会油腻�?/p>
然后加葱、姜和八角，调味就很简单了。倒入调制好的糖醋汁，其他任何调料都不需要放了。再倒入一碗长江水，小火慢�?0分钟，开大火收浓汤汁，撒一点黑芝麻就可以出锅了�?/p>
这样做的糖醋排骨是不是非常简单？一口一个真的是太香太好吃了�?/p>
酸甜排骨这样做好吃不上火，简单又易做，有想学的朋友吗�?/strong>酸甜排骨好吃下饭，也简单易做。今天去买了一点排骨，不想煮汤，索 *** 就拿来做了一道酸甜排骨，做出来家人们都爱吃，还说又香又好吃，朋友们想学的跟着我一起做吧。下面就分享一下我的做法�?/p>
排骨买回来洗干净备用
水烧开，排骨放下去过一下水，洗干净备用（如图所示）
排骨洗干净后，我们就先调一下煮排骨的酸甜汁，它的比例是：一勺酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油（酱油用生抽）、五勺水，按照这个比例调好搅拌备用（要是排骨分量多的，勺子就用大点，或者多放几勺）
生姜切丝备用
葱洗干净切小段备�?/p>
开火，锅烧热倒入油，放入生姜丝爆�?/p>
爆香后，倒入排骨翻炒几下
然后倒入调好的酸甜汁，怕不咸的话就放入少许盐一起焖�?/p>
中途要翻一下，然后继续煮，直到收汁
最后放入葱段和鸡精翻一下就可以出锅�?/p>
一碟酸甜排骨就这样做好了，朋友们看着学会了吗�?/p>
香甜酥脆，酸甜 *** ：口感鲜美的糖醋排�?/strong>如果你对于口感鲜美、香甜酥脆的糖醋排骨情有独钟，那么可以学学这道菜。今天，我将为您分享一道简单而又美味的酸甜排骨 *** *** 。让我们一起来探索如何 *** 这道酸甜美味吧！
<所需材料>
【排骨�?00�?/p>
【生姜】切�?/p>
【大蒜】切�?/p>
【料酒�?汤匙
【酱油�?汤匙
【白糖�?汤匙
【醋�?汤匙
【番茄酱�?汤匙
【水淀粉�?汤匙（淀�?水调匀�?/p>
< *** 步骤>
之一步：
开始 *** *** 的酸甜排骨之前，首先要将新鲜的排骨彻底洗净，然后切成小而精致的段落。接下来，将切好的排骨放入锅中，倒入适量的清水，待水煮至沸腾的状态时，轻轻地捞出排骨，让其沥干水分，为后续步骤做好准备。这一步骤的目的是确保排骨的质地鲜嫩，并预先去除油腻感，为后续的烹饪过程打下良好的基础�?/p>
第二步：
在加热的锅中，倒入清热油，待油温适宜后，将新鲜的姜片和大蒜片一同投入锅中，炒至散发出 *** 的香气。这道独特的烹饪步骤，将为酸甜排骨增添浓郁的香味和层次感�?/p>
第三步：
将事先煮熟的排骨小段轻轻倒入锅中，与香气四溢的姜片和大蒜片相互融合，轻轻翻炒，让每一块排骨都均匀地裹上美味的调味汁�?/p>
第四步：
在锅中加入适量的料酒，翻炒均匀，让它与排骨充分融合，煮至排骨表面呈现出 *** 的金 *** ，彰显出独特的美食魅力�?/p>
第五步：
将酱油、白糖、醋和番茄酱一同倒入锅中，与排骨充分混合，用翻炒的动作将调料均匀涂抹在每一块排骨上，让它们均匀上色，散发出 *** 的香气�?/p>
第六步：
在翻炒均匀后，适量的清水缓缓倒入锅中，水量稍多一些以确保充分覆盖排骨，然后盖上锅盖，调至小火慢慢炖煮。让排骨在温柔的火焰下慢慢煮熟，需要大�?0分钟的时间，直到排骨变得柔软烂糯，入口即化�?/p>
第七步：
轻轻掀开锅盖，接下来要进行勾芡的步骤了。将适量的水淀粉加入锅中，用勺子或筷子充分搅拌均匀，这样可以使汤汁变得更加浓稠�?/p>
第八步：
最后，将火调至大火，用力收汁。持续翻炒均匀，让每一块排骨都均匀上色，使其呈现 *** 的金 *** 。一旦达到理想的颜色和口感，即可出锅，美味的排骨菜肴就准备好了�?/p>
这样做的糖醋排骨外酥里嫩，酸甜可口，一上桌就抢光光#�?..糖醋排骨到底是直接下锅炖，还是用油炸呢？许多人都搞错了，看完 *** 你们就懂了�?/p>
用清水浸泡半个小时，这样可以把排骨里面脏东西洗出来�?/p>
锅中油热倒入8块一斤的排骨，开大火煸炒，炒至八面微黄，放葱姜，加一小勺盐。放葱姜和这么一包糖醋汁，它是根据比例调制好的，不需要你再放盐和味精调味了。倒入适量的清水，盖上盖子�?0分钟。做出来的味道比饭店的还要好。它已经调好味道了，其他的任何调料都不需要你们放了�?/p>
一次 *** 加满清水漫过排骨一指深，盖上盖子煮30分钟，然后再加一勺白糖、一勺陈醋，继续开大火收浓汤汁，等到汁水完全包裹在排骨上面，撒上白芝麻和葱花就可以出锅�?/p>
这样做的糖醋排骨酸甜可口，大人小孩都爱！
阿康分享糖醋排骨的正确做法，不用油炸，做出来色泽红亮酸甜可口{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c52c0vjc77u6d0l01b50","d *** ation":112.478,"width":960,"height":540,"file_size":21287763,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/bce72add5551485b907b8c9dafb78fd8","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":112.478,"file_size":13073933,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"60e125c07462344d370086db95ed4086","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
