根据包装上的说明准备土豆和西兰花。把土豆放在烤盘里，上面放上西兰花�?/p>

将鱼片调味，撒上柠檬汁，然后把它们放在土豆和西兰花上�?/p>

把芥末、酸奶油和帕尔马干酪混合在一起。把混合物撒在鱼上，再撒在蔬菜上，尤其是西兰花上�?/p>

将鱼放在预热的烤架下�?-12分钟，直到鱼刚刚�?/p>

随着近些年西餐在国内的流行，越来越多的人开始喜欢在家做西餐，除了可以与家人一起尝尝鲜，还能在学习西餐 *** 中获得乐趣。难怪有些男人说：“看你上得厅堂、下得厨房，中式烹饪、西餐 *** 样样精通的样子，便是人间最美的烟火。”工欲善其事，必先利其器。虽然西式餐饮远没有我大中华饮食文明光辉灿烂，但也在人类餐饮文明史上留下了浓墨重彩的一笔�?strong>毕竟西餐 *** 与中式烹饪有很多地方区别较大，要想做出地道西餐，离不开�?种香料，学会西餐进步快，要看看：

一、迷迭香

迷失香，又被称为海洋之露、艾菊，原产于非洲北部地中海沿岸地区及欧洲，最早在三国曹魏时期，就引入我国进行种植。现在很多人喜欢在家中用花盆种上几株迷迭香，整间屋子都洋溢着满满的香气，还兼有清心提神的作用，绝对是不错的选择。把生长旺盛期的迷迭香干制后，便得到香辛料迷迭香，既陶冶了情 *** ，还能收获较多的迷迭香香料，是一举多得的 *** �?strong>迷迭香是西餐经常用到的香料，主要用于牛排、炖土豆、烧烤，那种带着松木香的清甜香气，给做出来的西餐增添了无尽的风味�?/strong>

二、百里香

百里香，又名地椒、山胡椒、麝香草等，原产于南欧地区，它的花语象征了勇气与果敢。新鲜的百里香营养丰富，含有丰富的氨基酸、维生素C，微量元素中钙、铁、硒、锌含量较高，特有的“单萜”成分，具有极高的营养价值�?strong>在西餐中，百里香主要在炖制肉蛋类汤品时加入，香气怡人，是西餐中常用的香料。我国用百里草炖制肉类最早的记载是元朝，主要用于烹制海鲜菜品、炖煮肉类荤菜、烧制鱼类菜肴时加入，具有极佳的去腥提鲜、增加香味的作用�?/strong>

三、披萨草

这些年，各个城市的中心区域不乏有专营披萨的西餐店；不过， *** 也的确不菲，三五个人没有几百块钱绝对下不来，特别是孩子们最喜欢吃。很多喜欢西点 *** 的人们，经常在家给孩子们 *** 披萨，除了面饼是现场 *** ，用的芝士、蔬菜、火腿肠、金枪鱼肉也特别多，实惠还美味，是品尝披萨更佳的 *** �?strong> *** 披萨最离不开�?种香辛料便是披萨草、罗勒，特别是披萨草，没有这种香料的加入，做出来的披萨风味便大打折扣�?/strong>

四、黑胡椒

人们在很多西餐 *** 的影视剧中，看到西餐厨师在炽热的平底锅上放上一块牛排，根据客人的要求，煎到一定的“成熟”。最后拿起一个硕大的现磨黑胡椒的瓶子，手法娴熟地研磨上适量黑胡椒碎，成为了煎牛排最后的点睛之笔，这也足以看出黑胡椒在西餐中的地位。胡椒原产于印度，经丝绸之路引入我国；其实，黑胡椒与白胡椒同是胡椒不同采摘期的香料，青果期带着果皮干制后便是黑胡椒，成熟后得到的白色胡椒果实，便是白胡椒�?strong>黑胡椒广泛用于西餐牛排及其他肉类菜品；而白胡椒主要用于中式烹饪，用于肉类、鱼类、海鲜类食材的去腥提鲜，同时也是炖煮羊肉最核心的调味增香料�?/strong>

五、罗�?/h1>

罗勒，又名九层塔、金不换、圣约瑟夫草，与披萨草一起作为 *** 披萨离不开的增香料，原产于非洲、美洲及 *** 热带地区，后来引入我国。现在，与迷迭香一样，很多人喜欢在家中种植上几棵罗勒�?strong>罗勒特别流行于意式餐饮中，最喜欢与西红柿搭配，除了是 *** 披萨的主要香料之外，还广泛用于 *** 意粉酱、番茄汤、香肠、番茄汁、淋汁、沙拉等，也是泰式烹饪中的常用香料�?/strong>

要想做出美味西餐，离不开�?种香料，学会西餐水平高，要了解�?strong>朋友们，您们还知道哪些西餐 *** 中离不开的香料呢？请在下方的留言区与朋友们积极讨论吧�?/strong>

如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评�?/p>

唯美七夕品味西式浪漫�?2道可口的美味西餐，用心准备的才幸�?/strong>

法式杂蔬烤羊�?/strong>

食材

法式羊排2块、迷迭香1小枝、海�?g、橄榄油1小勺、土豆半个、胡萝卜50g、白玉菇适量、西兰花适量、红菜椒适量、洋�?0g、现磨黑胡椒碎适量、海�?g、迷迭香1小枝、百里香适量、橄榄油适量、大�?个、黄�?g、黄彩椒适量�?/p>

做法

1、法式羊排两块用叉子叉戳孔，加入一小支撕开的迷迭香，两克海盐，适量的现磨黑胡椒碎，一小勺橄榄油，抓揉 *** 一会，腌制半小时或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜�?/p>

2、将土豆半个，胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟。西兰花、白玉菇适量焯熟�?/p>

3、焯熟的蔬菜捞入盆中，加一小枝新鲜的迷迭香、一点点干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎，一小勺橄榄油，2g海盐拌匀�?/p>

4、加入洋葱丝和彩椒块拌匀�?/p>

5、拌好的蔬菜放入披萨盘中。喜欢烧烤味浓一点可以放入烤箱，200度中层，烘烤10分钟�?/p>

6、不粘锅中放入一小块黄油，煎香几粒大蒜�?/p>

7、放入腌好的羊排煎一下，两面煎至变色即可�?/p>

8、将煎好的羊排放入烤盘中。烤�?00度烘�?0分后，取出翻面继续烘�?~8分钟�?/p>

芝士焗大�?/strong>

食材

鲜虾6只、白胡椒�?丢丢、马苏里拉芝士适量、料�?勺、盐一点点、沙拉酱适量、葱花适量�?/p>

做法

1、虾去头开背并去虾线�?/p>

2、放入盐，白胡椒粉和料酒，抓匀�?0分钟�?/p>

3、将腌好的虾摆在烤盘�?/p>

4、挤入适量的沙拉酱�?/p>

5、再铺上一层马苏里拉芝士�?/p>

6、使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A，选择空气炸功�?90度预�?0分钟后，放入中层�?-5分钟即可�?/p>

迷迭香煎牛排

食材

眼 *** 排1块、迷迭香适量、黄�?小块、研磨黑胡椒适量、盐适量�?/p>

做法

1、将牛排两面撒上黑胡椒颗粒和盐，用量就是将牛排铺满，黑胡椒可以多撒一些，这里建议亲用研磨黑胡椒哦！两面均放上迷迭香腌�?0的分钟�?/p>

2、锅加热，放黄油，也可以不用放油，用牛排自身煎出来的油就可以。但谁让我喜欢吃黄油的味道呢，哈哈！

3、将牛排竖着放入锅中，大火，加热15秒左右，牛排拿起来看是煎熟的状态，牛排一�?个面均如此 *** 作。目的是锁住水分�?/p>

4、四周煎好后将牛排平铺在锅内，中火加热，放入迷迭香�?/p>

5、迷迭香经过高温加热，会将香料的味道渗透到锅中的油里，这时用夹子将迷迭香夹起，像刷油一样的 *** 刷到牛排上，不断的蘸油，不断地刷�?/p>

6、牛排煎50秒就可以翻面了�?/p>

7、重复刷油的动作，另一面煎50秒。然后复煎。就是再重新煎一遍，每个面煎30秒�?/p>

8、出锅摆盘。牛排封边有助于锁住水分，当你切开煎好的牛排，会发现比不封边煎出来的牛排汁水足很多�?/p>

9、此 *** 可煎�?分熟牛排，封边后不要用大火，否则外焦了，里面却不嫩�?/p>

番茄肉酱意面

食材

番茄150g、胡萝卜50g、洋�?0g、肉120g、青�?0g、番茄酱100-200g�?/p>

做法

1、番茄加热水烫一下这样可以很容易去皮�?/p>

2、把所有的材料全部切碎备用�?/p>

3、把所有的材料全部切碎备用�?/p>

4、锅里放少许油加入猪肉炒一下然后加入胡萝卜翻炒�?/p>

5、继续加入番茄丁跟洋葱丁�?/p>

6、我家的是这个稀的番茄酱所以加的比较多，如果你买不到无添加番茄酱可以多加几个番茄替代�?/p>

7、一直熬啊熬熬到浓稠的状态�?/p>

8、意大利面提前用水泡�?0-30分钟这样更容易煮，青菜一起煮熟，最后淋上番茄肉酱即可�?/p>

干煎三文�?/strong>

食材

三文�?50克、芦�?50克、柠檬汁少许、黑胡椒少许、盐少许�?/p>

做法

1、芦笋切段�?/p>

2、清水烧开，加少许的盐，再将芦笋汆烫十几秒待用�?/p>

3、三文鱼去骨�?/p>

4、平底锅中小火慢煎�?/p>

5、注意翻动，四面都要煎成焦 *** 就可以�?/p>

6、撒点黑胡椒，少许的盐，少许的柠檬汁，配上汆好的芦笋就可以了�?/p>

香煎猪肉�?/strong>

食材

肉扒6个、水果彩椒适量、小洋葱2个�?/p>

做法

1、肉扒用猪肉馅加葱加淀粉再加一些韩式烤肉酱和蒜末拌匀上劲，分小份冷冻在冰箱里备用就好�?/p>

2、热锅放入肉扒，两面中火煎熟�?/p>

3、再把彩椒等配料略炒出锅�?/p>

香煎马鲛�?/strong>

食材

马鲛�?片、现磨黑胡椒适量、柠�?片、味极鲜几滴、盐适量、油适量�?/p>

做法

1、马鲛鱼洗净，抹点盐挤点柠檬汁腌制半小时�?/p>

2、马鲛鱼片用厨房纸擦干水份，放入锅里煎制�?/p>

3、煎至两面金黄，两面滴点味极鲜，磨入黑椒碎�?/p>

4、煎好后挤上柠檬汁即可装盘�?/p>

香煎土豆

食材

小土�?0个、百里香或小葱适量、蒜3瓣、黄�?0g、盐适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量�?/p>

做法

1、将小土豆用盐搓洗干净表面。放入煮锅中，放水，加入少许盐，大火煮开后，加盖中火煮约30分钟，至小土豆用筷子可以轻松穿透，沥干备用�?/p>

2、蒜切成蒜碎、百里香叶子捋下来备用�?/p>

3、平底煎锅烧热，放入黄油、切碎的蒜，小火炒出香味，然后放入土豆，轻轻压裂成饼状，开中火，将土豆两面煎至焦黄，期间两面撒适量盐、黑胡椒、辣椒粉�?/p>

4、出锅前撒上百里香叶子掂匀即可�?/p>

奥尔良烤排骨

食材

梅花排骨4块、大厨四宝奥尔良烤翅腌料60g、生�?勺、蜂�?0g、料�?勺、柠�?个�?/p>

做法

1、准备食材和佐料，碗里倒入60克大厨四宝奥尔良烤翅腌料+160克饮用水搅拌均匀+1勺生�?1勺料�?适量盐搅拌均匀�?/p>

2、梅花排骨清洗干净，用厨房纸吸干水份，放入调好的汁里，用手抓均匀�?/p>

3、柠檬清洗干净擦干水份，切片放入排骨里，用水抓均匀，盖上保鲜膜腌制6�?2小时�?/p>

4、烤�?80度预热，取出腌制好的排骨，烤盘里铺上铝箔纸，排骨在烤网上�?/p>

5、送入烤箱中层180度烤20分钟�?/p>

6、梅花排骨清洗干净，用厨房纸吸干水份，放入调好的汁里，用手抓均匀�?/p>

7、柠檬清洗干净擦干水份，切片放入排骨里，用水抓均匀，盖上保鲜膜腌制6�?2小时3⃣烤�?80度预热，取出腌制好的排骨，烤盘里铺上铝箔纸，排骨在烤网上，送入烤箱中层180度烤20分钟�?/p>

8、从烤箱取出排骨刷一层蜂蜜，撒一点芝麻，送入烤箱烤五分钟�?/p>

柠檬番茄烤翅�?/strong>

食材

鸡翅�?个、柠�?个、土�?个、小番茄10个、洋葱小半个、奥尔良腌料30克�?/p>

做法

1、鸡翅根清洗干净，两面各切三刀，便于腌制入味�?/p>

2、鸡翅根放入碗中，加入璞真奥尔良腌料�?/p>

3、加入少许水，抓匀腌制三个小时以上�?/p>

4、土豆去皮切片，柠檬切薄片去籽，洋葱切丝，小番茄对半切开�?/p>

5、将土豆铺在烤碗底部，撒一些洋葱丝�?/p>

6、然后将腌制入味的鸡翅根放入烤碗里�?/p>

7、放入小番茄，挤一些柠檬汁，然后将柠檬片放在表面�?/p>

8、放入预热好的烤箱中下层，设置温�?80度，时间35分钟出炉�?/p>

蒜茸焗龙虾尾

食材

龙虾尾约60�?尾、蒜头约8瓣、葱�?粒、小红菜�?/2条、青�?/2条、菜油约3大匙、精�?/3小匙、白�?/4小匙、胡椒粉1/4小匙�?/p>

做法

1、把龙虾就水浸泡，加入精�?小匙，泡�?0分钟，以去雪藏味�?/p>

2、把蒜头和葱头剁碎，放入一陶瓷小碗，加菜油�?大匙没过材料，不然蒜头会烧糊�?/p>

3、放入微波炉�?~2分钟后，油热至起小泡，把小红菜椒1/2条和青椒1/2条切丁，加入蒜茸碗，再加精盐1/3小匙、白�?/4小匙、胡椒粉1/4小匙，搅拌均匀备用�?/p>

4、把龙虾尾内里的透明壳和爪子剪去，用厨房纸吸干水�?/p>

5、如果龙虾尾体积大，可在中间划一道坑，再均匀地抹上蒜茸，笔者的龙虾尾体积小，就不用刀划了，直接把蒜茸抹在肉上面�?/p>

6、放入空气锅，肉朝上背朝下，设置400°F，约5分钟，抽出容器，如果末熟透，再决定是否再烤，我只烤了5分钟�?/p>

菠萝芦笋意面

食材

意大利面100g、芦�?根、菠�?0克、培�?片、蒜1个、生�?勺、蚝�?/2勺、辣味黄豆酱1勺、盐1小匙、橄榄油3勺�?/p>

做法

1、菠萝切丁放入盐水中浸泡半小时，捞出备用�?/p>

2、培根和独蒜切片，芦笋切段�?/p>

3、意面放入沸腾的锅中，加几滴橄榄油和1小匙盐煮8分钟煮至捞出�?/p>

4、芦笋倒入沸腾的锅中焯水，捞出过凉水备用�?/p>

5、锅中倒入橄榄油，先放入蒜片爆香，加培根炒至微焦，盛出�?/p>

6、把意面入锅，加生抽、蚝油和辣味黄豆酱炒匀�?/p>

7、加入菠萝丁、芦笋和培根，翻炒均匀即可�?/p>

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注�?/p>

“开国之一宴”菜单曝光，很难想象，竟是这些简单菜�?/strong>

对于国家来说，国宴并不仅仅是一顿饭那么简单，其背后还有深刻的 *** 内涵，而在饭桌上外交，是中国人的强项�?/p>

新中国成立后， *** 长 *** 筹划组织了多次国宴，宴会中每个细节都经过精心设计的，虽然有人会认为这些细节无伤大雅，不用过分在意，但往往魔 *** 就藏在细节中，只有重视这些容易忽略的地方，才能起到四两拨千斤的作用，不动声色地达到外交的目的�?/p>

一次次国宴，不仅向世界展示了中国饮食文化的博大精深，也一步一步地推动了我国新中国外交事务的发展，敲开了西方世界对我们紧闭的大门，为新中国迅速融入新的世界体系打下了良好基础�?/p>

然而，当我们沿着历史的痕迹去追寻新中国最初的国宴记忆时，会发现这样一个问题，传说中的“开国之一宴”上摆着的，少有百姓难得一见的珍馐美味，更没有珍奇的龙髓凤肝，一道红烧鱼翅已经是奢侈顶峰了，其他的菜虽也精致可口，但在用料上却是相当的接地气�?/p>

为什么周 *** 要做这样的安排呢�?/p>

这其中其实另有深意�?/p>

1949�?0�?日的夜晚，注定是一个不眠之夜�?/p>

为了庆祝新中国的成立，中华人民 *** 国 *** *** 在北京饭店举行了盛大的宴会，招待前来参加开国大典的各位中外贵宾。这次宴会，是一次具有跨时代意义的盛会，后又被人们称为开国之一宴，其重要程度可想而知�?/p>

当晚，新中国的开国领袖、 *** *** 负责人、中国人民 *** 高级将领，各 *** 派和无 *** 派人士、受邀参加此次仪式的社会各界知名人士，以及少数民族 *** 、工人、农民、 *** *** 等，�?00人齐聚于北京饭店，共同见证和庆祝新中国历史上的之一次国宴�?/p>

对所有人来说，这次宴会都具有无比重大的意义，对于宴会的安排，众 *** 都抱有极高的期待。然而人们对此的期待越高，背后策划和组织的工作人员心头的压力就越大，要想将国宴办得有声有色，不仅需要多方面密切配合，更要有极为妥帖周密的设计布局�?/p>

谁来统筹策划这一活动，是摆在眼前的之一个问题�?/p>

国宴的准备工作是琐碎而庞杂的，它需要一个对礼仪事项了如指掌，且有能力统领全局的人来负责。经过审慎考虑，国家最后将这项艰巨的任务交到了时任政务院典礼局局长余心清的头上�?/p>

作为新中国留用的礼宾专家，不仅对各项餐桌礼仪礼节都谙熟于心，其对北京饮食业的发展及特点更了如指掌。北京城内哪家饭馆是什么风味，有哪些招牌菜、有哪几位名厨，他更是如数家珍�?/p>

可虽然理论丰富，但奈何实践经验不多，对余心清来说，筹办开国大宴仍是一种很大压力�?/p>

之一个要解决的问题就是，如何选菜�?/p>

中国饮食文化纷繁复杂，东南西北派系林立，口味更是各不相同�?/p>

川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，每个地方都有自己的特色饮食方式，来自五湖四海的嘉宾们，口味自然更是天差地别�?/p>

所谓众口难调，要想做到所有人都满意，几乎是一件不可能完成的任务。为此，余心清和当时北京饭店的经理王韧、副经理沈平讨论了多次，川湘饮食过于辛辣 *** 、东北菜又过于粗犷，不够精致�?/p>

斟酌再三，最后他们一致决定选用淮阳菜，因为淮扬菜口味适中，菜肴面点皆齐全，是能够在全国各具特色的八大菜系中取出的更大公约数�?/p>

而举办国宴的地点，选定了北京城内赫赫有名的名菜馆北京饭店�?/p>

可另一个问题又接踵而至，由于历史原因，北京饭店以经营西式餐点为主，其中法式大餐更是享誉全城，可中国的开国大宴怎么能用西餐呢？

作为一个有着五 *** 年泱泱文明的东方古国，中国有着非常深厚的饮食文化积淀，开国大宴上的菜品居然选用西餐，传出去岂不是叫人贻笑大方？

泰丰楼有几位大厨，确实是真有本事�?/p>

他们曾经�?947年 *** 合作军事调停谈判时期，为 *** *** 做过中餐，如今要举行的不是普通宴会，而是规模盛大的开国大宴，仅靠这几位师傅，显然是不可能完成的。余心清脑子里勾勒出一幅北京城的美食地图，不断搜寻着有关 *** 中餐的记忆�?/p>

最后，他终于将目光锁定在“玉华台”身上�?/p>

玉华台是北京最有名的淮扬饭庄之一，原址在王府井附近的锡拉胡同，店内掌勺的师傅们，皆是享有盛名的名厨，个个都怀有绝技，身手不凡�?/p>

若是能邀请这些师傅参与晚宴的 *** ，问题不就迎刃而解了吗�?/p>

为保证筹备工作的顺利进行，余心清局长亲自登门玉华台，对饭店的经营者和工作者都做了许多工作，终于将店里的顶梁柱朱殿荣、王杜昆、杨启荣、王斌、孙久富、景德旺、李世忠几位大厨请出了山�?/p>

为确保万无一失，余心清特 *** 排大厨们为 *** 会议的宴会准备餐食，想借此看看他们手头上的本事。这些厨师果然没叫他失望，凭借娴熟高超的烹饪技巧，十分轻松地就完成了余心清交代的任务，在一百三十多人的宴会中大显身手，用美味 *** 的食物俘获了一众 *** *** 们的心�?/p>

这样一来，余心清心里就略有了些底�?/p>

但光要菜好还不够，对于这样一场隆重的盛会来说，“宴会总设计师”更是必不可少的�?/p>

至于这位宴会总设计师，余心清早已心中有了人选，他就是北京饭店的郑连富，郑连富是餐饮界宗师级的人物，长期担任宴会总管的他，有着极为丰富的宴会设计经验�?/p>

面对新 *** 执掌的开国之一宴，尽管郑连福心中也充满了压力，但他仍不失水准地完成了整场晚宴的全部设计。在他的安排下，600人的餐桌疏密得当的摆放在了大厅，主桌位置即能得到很好的凸显，同时也能够和其他位置的来宾相互呼应，不仅显得晚宴气氛十分热烈，而且也不失庄重，这样的布局方式让人忍不住叫绝�?/p>

不仅如此，心细如发的郑连富，对于晚宴的上菜路线、顺序都有着恰当的安排，就连主宾进出通道的宽度都是他精心设计过的，正是在他的用心策划下，晚宴才能达到最为理想的效果�?/p>

对于如此高规格的宴会来说，食物的安全 *** 是之一位，只有经过了专业严格检疫的蔬菜、肉类才可以用于入菜�?/p>

为了保证食物的绝对安全，人民 *** 还专门配置了实验室和两名专职人员，用以检查食物的安全。这两位专职人员负责在切菜和热菜时，分别从锅中取两次样，放入培养基中，直到用餐结�?4小时之后，这些食物样本才能被销毁�?/p>

宴会的总厨师长，是14岁就师从名厨的朱殿荣�?/p>

对有着丰富经验的他来说，做大菜、办大笼简直就是小菜一碟，不值一提�?/p>

之所以选他当这个总厨师长，除了经验老道外，更因为他对淮扬菜的精通，红烧狮子头、烧四宝等都是他的拿手绝活�?/p>

接到这项任务时，朱殿荣心里有说不出的激动，虽说做了这么多年菜，什么大场面也都见过，但为庆祝自己国家的新生而做菜，这还是头一遭。抱着必须要打赢这场仗的必胜信念，朱殿荣全身心投入到了每一道菜品的 *** 过程中，更是把自己的看家本领都毫无保留地使了出来�?/p>

除了朱殿荣外，为开国盛宴掌勺的其他几位大厨，个个也都身手不凡，各有绝技�?/p>

例如有着“孙快手”名号的孙久富，尤其擅长 *** 各种中式面点，各种软糯鲜香的汤包，如“淮扬汤包”、“火腿江米烧麦”更是他的拿手绝活�?/p>

为了满足600人用餐的需要，北京饭店临时将原本的中餐厨房进行了改建扩充。新扩充的厨房条件有限，不利于厨师们的发挥，再加上厨房里本就欠缺人手，要想在短时间内烹煮上百道较为复杂的菜肴，且还要做到色香味俱全，是一件非常困难的事�?/p>

直到宴会正式开始前，包括朱殿荣在内的所有工作人员，对最后菜品呈现的效果都没有十足的把握，余心清等宴会的筹划人员都十分忐忑。晚�?点整，暮色四合，北京饭店内外的灯光都亮了起来，在明亮的灯光下，是一张张具有愉悦神情的笑脸�?/p>

随着迎宾乐曲的响起， *** 、 *** 、 *** 、 *** 等 *** 和国家 *** 与中外贵宾们踏着欢快的乐声，依次步入宴会大厅，一一落座。来北京参加 *** 协商会议的 *** 和全国各行各业的 *** 们也相聚在此，整个大厅都洋溢着喜庆欢乐的气氛�?/p>

是啊，这是新中国成立的之一天，人们无不为国家的新生感到自豪和幸福，怎么控制得住自己的笑意呢�?/p>

宴会正式开始， *** 首先致辞，热情洋溢的话语将宴会大厅的气氛推向了 *** ，大家纷纷举起酒杯，相互致意，为刚刚诞生的中国而祝酒�?/p>

值得一提的是，宴会上还有一群特殊的嘉宾，一支刚刚完成了双重任务的空军飞行队。在白天，这些飞行员一直保持着高度的警戒，没有片刻喘息。直到开国大典结束之后，他们也来不及休息，又在 *** 总司令的指示下马不停蹄地赶到了宴会现场�?/p>

原来，这支部队不仅要接受检阅，还要执行保卫开国大典顺利进行的任务，以防 *** 前来 *** 。要知道，早在几个月以前， *** 就已经派出军机轰炸了北京的南苑机场，目的就是为了用制造威胁和恐吓的方式来 *** 开国大典�?/p>

因此，为了保证开国大典得以顺利举行，这支刚刚组建好的中国人民 *** 空军部队，必须密切关注现场的一切变化，时刻准备着和蓄意搞 *** 的 *** 派进行斗争�?/p>

所以，这些飞行员驾驶的战斗机都载有 *** ，一旦敌人来犯，飞行员就会立刻投入战斗，将威胁彻底消灭干净�?/p>

*** 完成任务的空军，得到了 *** 总司令的高度赞扬，他高兴地向这一群还未来得及脱下军装的战士们举起酒杯：“ *** 们，你们辛苦了！我们都共同亲历了历史 *** 的一幕，我们人民的国家、人民的 *** ，今后就翻开新的篇章了。�?/p>

他还不失幽默地笑着说道：“过去战争年代，我们只有一个军种，我就当一个军的总司令，现在不同了，我们有了陆、海、空三军，从今开始，我就是三军的总司令了!�?/p>

听到这话，在场的飞行员和嘉宾们都发出了畅快的笑声，这样亲切欢乐的气氛也感染了在大厅的 *** 。以往，来北京饭店消费的人都是非富即贵，有的要么是政界要人，要么就是富豪 *** ，再不就是养尊处优的娇 *** 和富太太们�?/p>

小资产阶级的阶级属 *** ，使得他们从不会以平等的方式待人，尤其在这些服务于他们的劳动者面前，趾高气扬、颐指气使就是他们的常态�?/p>

因此， *** 很少在工作中得到他人的尊重，他们不知受过多少美国大亨、日本军人的蔑视羞辱，看过多少英国绅士和假洋 *** 子的虚伪面孔�?/p>

而这一次宴会，是完全超出他们以往经验的�?/p>

因为这次，他们招待的不是别人，正是那些和他们一样，淳朴善良的劳动者。在他们当中，有的是面朝黄土背朝天生活的农民、有的是如钢铁般强壮的工人、更有为国家抛头颅、洒热血的英勇战士�?/p>

在这些人的身上，没有什么天然的阶级优越感，反而有一种“五湖四海皆兄弟”的亲切感，在这份亲切感的感染下，北京饭店的员工才真正有了一种被尊重、被重视的感受。他们清晰地看见了，如今的中国，不再是那个不断剥削劳动者的中国，新中国是劳动人民当家作主的新国家，对于国家的热爱之情也在无形中变得更加深厚了�?/p>

眼看嘉宾都陆续落座，离上菜的时间也越来越近了，服务生忍不住到后厨，想要查看菜肴烹煮的情况�?/p>

而此时的厨房所有人处于“ *** 正酣”的状态，他们有条不紊地忙着自己手头的活，没有一人能够从中分心。这种四平八稳的节奏让服务员觉得有些不可思议，然而更让他惊讶的事情还在后面�?/p>

总厨师长朱殿荣也没闲着，只见撸起袖子，径直抄起一口大锅就要炒菜�?/p>

看到这个画面，服务员大惊失色：这不是食堂煮大锅菜的那种锅吗？

可朱殿荣却一副十拿九稳的模样，利落地将一大盆主料倒进了大铁锅中，还没等人看清，又抓起各种让人眼花撩乱的辅料、配料，扔到了这一口大锅中，灶间的火苗迅速升腾起来，欢快地 *** 锅底，香味立刻就飘出了�?/p>

服务员心里还是直犯嘀咕：这可是“开国之一宴”啊，又不是村头吃的大锅饭，就用这么一口大锅炒菜，够水准吗？朱师傅该不是忙糊涂了吧？�?/p>

正所谓外行看热闹，内行看门道，他哪里知道，这大锅烹炒，正是朱殿荣特意为大型宴会练就得绝活。火光闪动之间，朱殿荣十分迅速地翻炒着菜肴，紧接着出锅、装盘，一气呵成�?/p>

不过三五分钟，几十桌菜整整齐齐地码了出来，行云流水般地动作叫人叹为观止�?/p>

见到这番 *** 作，服务员连连叫好，赶忙准备上菜�?/p>

可大家悬着的心仍没有放下，虽说这菜是颜色香味俱佳，但味道谁也说不好，万一是中看不中吃这么办？众人的这份紧张也传染了朱殿荣，一时间这位身经百战的名厨也有点慌了�?/p>

万一自己做的菜不合宾客的口味， *** 批评起来可怎么得了。再说，席间坐着的 *** 人士，还有不少口味挑剔的美食家，要想取悦于他们，可不是那么容易的�?/p>

但不管怎样，此时都已经是箭在弦上不得不发，眼看服务员将菜一一送上了桌，朱殿荣的心也随之提到了嗓子眼，同样紧张的，还有饭店的领导们。按照先前设计的那样，菜先送到 *** 人士面前，随后又送到了 *** 高级将领的餐桌上�?/p>

看着品相极佳的菜肴，宾客们不由自主地露出了欣赏和期待的神情�?/p>

说话间，将军们已经拿起筷子大快朵颐起来，一边吃一边止不住地夸赞：“唔，味道好极了!

“那咋能比，这可是有名的大饭�?�?/p>

“我们小灶的炊事班长以前也是大饭馆的厨师�?�?/p>

就连那几位头上冠有美食家称号的 *** 人士，尝过菜后也是赞不绝口：“好！味道极佳，可谓上品！�?/p>

“依我之见，可称‘神品�?/p>

席间，一位嘉宾还特意询问了服务员：“宴会规模如此盛大，几十桌菜同时上来，不知饭店用了多少厨师、开了多少灶?�?/p>

另一人接话，北京饭店名厨众多，启用十几位厨师同时烧菜，当然是小菜一碟。听到这话，服务员笑了笑，邀他们对比一下各桌的菜品颜色和式样。众人瞧了瞧，心里更生了一层疑问：“难道这么多菜，都是同一口锅里烧出来的吗�?/p>

服务员笑着答道：“咱们朱师傅就是有这本事，只用了一口大锅，就烧出几百人的菜。�?/p>

听到这番话，大家都纷纷对朱殿荣的高超厨艺表示了赞叹�?/p>

这时，朱殿荣悬着的心才真正放了下来，也正是因为在开国盛宴上的绝佳表现，此次过后，他的“大锅绝活”也就此声名远扬�?/p>

这场精心准备的宴会可谓是大获成功，宴会的每一个细节都无可挑剔，无人不对其绝口称赞。然而翻看那一份“开国之一宴”的菜单，我们却可以发现一个问题，这些叫人赞不绝口的佳肴，不是慈禧餐桌上的满汉全席，而是一些做工精致却并不算名贵的菜色�?/p>

据相关的资料显示，此次宴会上一共呈上了八道热菜，分别是红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头�?/p>

冷菜同样也有酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾，共八种�?/p>

点心分别是菜肉烧麦、淮扬春卷、豆沙包子和千层油糕�?/p>

这其中的诸多菜色，虽说也算得上是精致，但要是与满汉全席相较，未免显得有些过于质朴了�?/p>

到底为什么会做这样的安排呢？

其实，这恰恰体现了 *** 执政为民的理念�?/p>

立国之初，国家正值百废待兴之际，宴会应当要在不失体面庄重的前提下，做到朴实简单。新中国是人民当家作主的国家，应当一切为了人民，国家 *** 更应当以身作则�?/p>

用国家攫取资源供自己享乐，那是 *** 军官和旧式官僚的做法�?/p>

因此，宴会筹备工作者对菜品进行了慎重的甄别筛选，既保证了宴会的品质和规格，同时也没有造成奢靡浪费的现象，这才促成了这“开国之一宴”的完满落幕�?/p>

即使是这样，周 *** 仍觉得国宴过于铺张，后来就定下了“四菜一汤”的国宴标准规格，以免国家在这样的事情上浪费过多资源�?/p>

自此，中国再没有任何一场国宴的丰盛程度可与之相比，而 *** *** 一心为民为国的坚定信念，也在一次次简朴的国宴中展露无遗，这也是 *** 能够一直受到百姓拥护爱戴的原因�?/p>

原来做轻食快手西式早餐三明治配草莓酸奶这么简�?/strong>

如果不能睡个 *** ，那一定要吃个美美的早餐。早上喝过一杯温水，就尝尝这个酥脆的三明�?草莓酸奶吧～幸福是粉色的，暖到心里痒痒的，想要吃美味的早餐，想要拥抱 *** ，就让这份甜美的幸福传递下去吧期待你送我的大大赞❤️ #早餐#美食#轻食#小仙女的早餐

By 小仙女的美食日记🧚‍♀�?/p>

用料

• 面包�?2�?/li>
• 鸡蛋 1�?/li>
• 番茄 1�?/li>
• 西生�?1�?/li>
• 火腿�?1�?/li>
• 草莓 3�?/li>
• 简醇酸�?2�?/li>
• 黄瓜 4�?/li>

做法步骤

1、准备好食材

2、处理一�?草莓切小�?方便一会和酸奶一起打�?留两片草莓贴在杯子里 西红柿切一�?黄瓜去皮切四�?火腿一�?提前将鸡蛋煎�?可以是那种糖心蛋�?/p>

3、酸奶和草莓丁打碎成草莓酸奶

4、把食材一层层铺到面包片里 三明治机烤好三明�?教程可以看下头图 *** �?/p>

5、三明治切三�?把草莓酸奶倒出 就好�?/p>

6、美美的一顿早�?真好�?/p>

小贴�?/strong>

1.三明治机真的很好�?推荐大家买一个哦 小火两面煎脆就可以了 一定不要大火哦 小心糊掉 2.喜欢cheese的也可以放一些在三明治里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

16道爱的美味西餐做法， *** 节怎么能少了一顿丰盛的西餐�?/strong>

一、法式杂蔬烤羊排

食材

法式羊排2块、迷迭香1小枝、海�?g、橄榄油1小勺、土豆半个、胡萝卜50g、白玉菇适量、西兰花适量、红菜椒适量、洋�?0g、现磨黑胡椒碎适量、海�?g、迷迭香1小枝、百里香适量、橄榄油适量、大�?个、黄�?g、黄彩椒适量�?/p>

做法

1、法式羊排两块用叉子叉戳孔，加入一小支撕开的迷迭香，两克海盐，适量的现磨黑胡椒碎，一小勺橄榄油，抓揉 *** 一会，腌制半小时或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜�?/p>

2、将土豆半个，胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟。西兰花、白玉菇适量焯熟�?/p>

3、焯熟的蔬菜捞入盆中，加一小枝新鲜的迷迭香、一点点干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎，一小勺橄榄油，2g海盐拌匀�?/p>

4、加入洋葱丝和彩椒块拌匀�?/p>

5、拌好的蔬菜放入披萨盘中。喜欢烧烤味浓一点可以放入烤箱，200度中层，烘烤10分钟�?/p>

6、不粘锅中放入一小块黄油，煎香几粒大蒜�?/p>

7、放入腌好的羊排煎一下，两面煎至变色即可�?/p>

8、将煎好的羊排放入烤盘中。烤�?00度烘�?0分后，取出翻面继续烘�?~8分钟�?/p>

二、煎黑椒牛肉烤肠

食材

德式黑椒牛肉烤肠2根、芦�?0g、红甜椒70G、牛油果1个、食用油少许、盐1g、糖1.5g、蚝�?g、洋葱半个�?/p>

做法

1、芦笋刮掉根部老皮，开水焯烫一下捞出，放入凉水中过凉，以保持爽脆�?/p>

2、牛油果切粒备用，甜椒切块，洋葱切滚刀片�?/p>

3、德式黑椒牛肉肠，两根切成小段�?/p>

4、煎锅里放少许的油，放入烤中小火煎，一面煎变色后翻面煎另一面�?/p>

5、侧面更好也煎一下，煎好后盛出来备用�?/p>

6、利用锅里煎出来的底油，放入洋葱炒一下�?/p>

7、把芦笋切段放入，甜椒也放入�?/p>

8、加入盐和糖翻炒一下，再加 一点蚝油提鲜�?/p>

9、最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可，离火后可以把牛油放入就可以享用啦�?/p>

三、土耳其风味煎鱼

食材

扒皮�?条、食用油适量、土耳其烤肉�?0G�?/p>

做法

1、个头较大的扒皮鱼，内外都洗净�?/p>

2、两面切花刀，放入烤肉料�?/p>

3、抓拌均匀腌制2小时�?/p>

4、锅里放适量油，放入鱼，中小火煎，煎的时候盖盖�?/p>

5、两面各�?分钟左右�?/p>

6、不再盖盖子，煎到表面金黄，让表面变的焦黄，这样有烧烤的味道�?/p>

四、香煎三文鱼

食材

三文�?80g、苦苣半棵、萝卜片少许、小番茄1个、蒜少许、盐少许、橄榄油1勺、黑胡椒碎适量�?/p>

做法

1、买回的三文鱼，把肚腩和鱼刺切掉�?/p>

2、处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分�?/p>

3、把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐�?/p>

4、再加点黑胡椒碎腌制入味�?/p>

5、平底锅中加入少许橄榄油�?/p>

6、放入腌制好的三文鱼，不要急着翻面，煎�?分钟再翻面�?/p>

7、翻面再煎另一面，鱼皮也要煎脆�?/p>

8、先把蔬菜垫底，再放上煎好的三文鱼，最后可以配上自己喜好的蘸酱�?/p>

五、蒜香黑椒烤�?/strong>

食材

大虾300克、料�?0克、橄榄油15克、大�?瓣、黑胡椒�?克、盐2克、蚝�?克、葱2小块、姜适量�?/p>

做法

1、大虾剪去虾枪虾须。用 *** 从虾背尾部数上去第二节，挑出虾线�?/p>

2、处理好的虾冲洗干净，控干水份；

3、准备葱姜蒜,切末�?/p>

4、处理好的大虾倒点料酒，蚝油，适量盐，葱姜蒜末，黑胡椒碎，搅拌均匀�?/p>

5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。腌20分钟�?/p>

6、腌好的虾，摆放到烤盘，放上姜蒜末；

7、放入烤箱中层，受热均匀�?/p>

8、选择“烧烤”功能，温度200度，�?-8分钟左右即可�?/p>

六、蒜香芦笋沙�?/strong>

食材

芦笋 *** g、大�?头、沙拉汁2勺、食用油适量�?/p>

做法

1、芦笋削去根部的老皮洗净�?/p>

2、切成两段淡盐水中焯烫一分钟以内。捞出一级放凉水里过凉备用�?/p>

3、干辣椒用清水浸泡后切成段备用，浸泡后的辣椒不宜炒糊�?/p>

4、大蒜切碎取一半儿，用清水冲洗�?/p>

5、锅里放食用油，把蒜末炒到为皇，放入辣椒段炒香�?/p>

6、焯烫好的芦笋放入盘里，放上一点儿生蒜末�?/p>

7、趁热把炒好的金蒜和油一起淋到生蒜上面�?/p>

8、最后浇上沙拉汁，稍加装饰就可以上桌啦�?/p>

七、柠檬香烤芝士大�?/strong>

食材

明虾5只、芝�?0克、柠�?个、沙拉酱40ml、香�?根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙�?/p>

做法

1、明虾去虾须虾枪，开背取虾线，撒上少许盐和胡椒粉备用�?/p>

2、在虾背中填入适量丘比沙拉酱（甜味）；

3、再在沙拉酱的基础上饱满的填上马苏里拉芝士碎；

4、将烤箱预热�?80度，放入明虾�?-10分钟；烤至虾肉熟透、芝士表面呈金 *** 微焦后取出，挤上柠檬汁搭配切碎的香菜就完成了�?/p>

八、奶油蘑菇浓�?/strong>

食材

蘑菇�?5朵、山 *** 约450克、洋葱半个、纯牛奶适量、黄�?0克、盐适量、黑胡椒粉适量、土司片适量�?/p>

做法

1、山 *** 去皮，洗净，放入锅中蒸熟�?/p>

2、将山 *** 放入料理机中，根据自己喜欢的浓稠度加入适量纯牛奶，打成细腻的糊�?/p>

3、蘑菇去蒂洗净，切片，洋葱洗净，切碎�?/p>

4、锅中放�?0克黄油融化，放入洋葱碎炒香，加入蘑菇翻炒�?/p>

5、蘑菇炒熟后，加入山 *** 糊，搅拌均匀�?/p>

6、开锅后，加入盐和黑胡椒粉调味�?/p>

7、吐司片切丁，放入烤箱中，中层，上下�?50度，�?分钟左右�?/p>

8、将蘑菇浓汤盛入碗中，放上几粒面包丁即可�?/p>

九、培根南瓜浓�?/strong>

食材

南瓜500克、培�?条、纯牛奶1瓶、细盐适量、胡椒粉适量�?/p>

做法

1、备好所用食材，南瓜，牛奶，培根�?/p>

2、然后南瓜去皮切片蒸至熟�?/p>

3、培根先无油小火煎烙至出味�?/p>

4、将南瓜，牛奶，细盐，黑胡椒粉配在里面�?/p>

5、选择鲜果汁或是浓汤模式，将南瓜浓汤打好�?/p>

6、几秒的时间，浓汤就十分的细滑了，看挂壁的汤，无渣又细腻�?/p>

7、然后将培根切成小丁，点缀在表面就可以�?/p>

十、香醉鹅肝配蚝油香醋�?/strong>

食材

鹅肝�?50克、腐皮适量、鱼胶粉适量、高粱酒适量、蚝油适量、醋适量、白砂糖适量�?/p>

做法

1、用鱼胶粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一个花雕啫喱，然后放冰箱待用�?/p>

2、用李锦记旧庄蚝油、保宁醋、白砂糖调配一个调味汁�?/p>

3、将腐皮煎炸至金黄，装盘�?/p>

4、将预先冷藏的鹅肝酱放置在腐皮上面�?/p>

5、在鹅肝酱上面摆放上切碎的花雕啫喱�?/p>

6、最后往成品中淋入调味汁就行了�?/p>

十一、迷迭香法式羊排

食材

法式羊排480克、迷迭香2茶匙、黑胡椒�?茶匙、海�?克、橄榄油适量�?/p>

做法

1、法式羊排取出解冻，用清水洗去血水�?/p>

2、加入迷迭香和黑胡椒粒�?/p>

3、加入海盐，轻轻 *** 拌匀后腌�?小时�?/p>

4、中小火热锅，锅内放入适量的橄榄油，放入羊排煎�?分钟�?/p>

5、反面再�?分钟即可�?/p>

十二、西餐肉�?/strong>

食材

牛肉�?0g、猪肉馅30g、蛋�?个、面包糠25g、梨1个、土�?个、香菜适量、盐适量、黑胡椒适量、红酒适量、烟熏烧烤酱适量、番茄酱适量、法式芥末酱适量�?/p>

做法

1、梨去皮去核后切片放入适量红酒腌制1晚（红酒需盖过梨）�?/p>

2、土豆去皮后切厚片，后撒上适量盐、黑胡椒放入烤箱�?00度烤20分钟至表面焦黄�?/p>

3、取牛肉馅、猪肉馅、蛋清、面包糠、少许盐、黑胡椒混合均匀至上劲�?/p>

4、将肉馅捏成肉饼后烤熟（每面3~5分钟）�?/p>

5、依次铺排上红酒梨—肉饼—烟熏烧烤酱—烤土豆片，装饰少许番茄酱、法式芥末酱、香菜即可�?/p>

十三、芝加哥牛排

食材

嫩肩牛排180克、芝加哥牛排调料8克、植物油1汤匙、青椒一小块、小西红柿两个�?/p>

做法

1、备好食材，牛排冰箱冷藏室除冰�?/p>

2、牛排调料倒入盘子里加入少许水调开�?/p>

3、牛排冲去血水，厨房纸擦去水份，放入调料里两面涂抹均匀，封上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制4小时以上，煎的时候拿出来回温�?/p>

4、电饼档预热到更高温度�?/p>

5、电饼档打开，在有棱的一面刷上植物油，快速放上牛排，�?分钟�?/p>

6、再翻面�?分钟，把切好的青椒也放一边煎炒一下，时间一到就可以了�?/p>

7、上桌的时候青椒和小西红柿一起装盘，美观、营养�?/p>

十四、富贵花开沙拉拼盘

食材

熟鹌鹑蛋2个、火腿肠1袋、苦�?颗、紫甘蓝1块、沙拉酱适量、黄�?个、胡萝卜1个、草�?个�?/p>

做法

1、鹌鹑蛋去壳、用这个刀 *** 开、就像是花一样�?/p>

2、摆放在苦菊上、苦菊铺底�?/p>

3、紫甘蓝撕小块、摆上�?/p>

4、草莓切块、围成花形，摆放上�?/p>

5、胡萝卜用卷刀卷出来、可以用小刀削、越薄越好�?/p>

6、围成花朵形，摆放上，黄瓜也一样�?/p>

7、火腿肠片切开，搓开叠放�?/p>

8、卷起来、用 *** 固定、吃的时候记得取下来、挤上沙拉酱�?/p>

十五、奶油意�?/strong>

食材

意面适量、牛奶一盒、芝�?片、培根适量、胡萝卜适量、口蘑适量�?/p>

做法

1、煮意面备用�?/p>

2、培根煸炒，加入食材�?/p>

3、加入牛�?芝士片，加入意面�?/p>

4、出锅趁热吃哦�?/p>

十六、海鲜焗�?/strong>

食材

大虾适量、胡椒粉少许、奶酪丝适量、洋葱半个、牛�?0g、番茄沙�?0g、香菇适量、米饭一碗、蛤蜊少许、盐少许、青椒一个、红椒一个�?/p>

做法

1、将青红椒和洋葱切成小块，香菇切片备用；

2、将姜片水煮沸，放入蛤蜊煮开、大虾沸水煮2min去腥

3、米饭加入番茄沙司、牛奶、盐和胡椒粉、拌匀�?/p>

4、将米饭平铺在焗饭模具中，撒少许的奶酪丝�?/p>

5、将青红椒和洋葱块放在奶酪丝上；

6、将蛤蜊、大虾和香菇均匀的铺在模具中�?/p>

7、最后将剩余的奶酪丝铺在最表面�?/p>

8、德普烤箱快�?10度，烤制15min左右至表面金黄即可�?/p>

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注�?/p>

不出门！时髦又好吃的私 *** 餐�?�?/strong>

（所有研究员都已同步信息，之前加过其他研究员好友的小伙伴无需重复添加哦~�?/span>

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